Молочный коктейль без мороженого в блендере рецепт с фото пошагово и видео

Молочный коктейль без мороженого в блендере

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

2

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 мин
PT10M

1. Шаг 1:

   Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить молочный коктейль без мороженого в блендере нам понадобится: холодное молоко, сахар, ванильный сахар и лед.

2. Шаг 2:

   В чашу блендера влить охлажденное молоко, всыпать сахар и ванильный сахар.

3. Шаг 3:

   Взбить до полного растворения сахара.

5. Шаг 4:

   В результате взбивания на поверхности взбитого молока должна появиться пышная пенка.
   Добавить кубики льда, взбивать еще около 10 секунд.
   Лед можно не добавлять, но в таком случае молоко лучше подморозить в морозилке. Не до состояния сплошного куска льда, но чтобы в нем образовались льдинки.

6. Шаг 5:

   Разлить коктейль по бокалам и сразу же подать к столу, пока молочная пенка не осела.
   Приятного аппетита!

Я и раньше готовила коктейли, но у меня не получалось пышной пенки, как у тех напитков, которые продавали в советских и пост-советских кафе. Однако я нашла несколько интересных рецептов, и приготовила по ним банановый коктейль, шоколадный и обычный ванильный.

Как оказалось, все очень просто:

— для коктейля нужно брать молоко жирностью поменьше. Жирное молоко утяжеляет готовый продукт и пенка быстро оседает.

— молоко обязательно должно быть холодным! Только с холодными ингредиентами взбивается столь желаемая пенка и потом еще и долго держится. У меня пенка продержалась все время, пока я фотографировала — около 10 минут, а затем еще минут 5-7, пока убирала все со стола.

— как я писала выше в рецепте, можно либо подморозить молоко в морозилке, либо использовать холодное молоко и лед. Тогда устойчивая пенка будет обеспечена.

— если используете мороженое, то не берите пломбир! Нужно обычное молочное или сливочное мороженое. Жирность у него ниже, чем у пломбира. Поэтому пенка тоже будет дольше держаться.

Этот рецепт — основа. При желании в коктейль можно добавить любой сироп для придания соответствующего вкуса, растопленный и охлажденный шоколад, разные фрукты и ягоды. В общем, делать так, как душа пожелает. Еще вкусно с вареньем и медом, но в таком случае сахар лучше совсем не добавлять. Иначе получится приторно.

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
• Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
• Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
• Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
• Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
• Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Лед — 0 ккал/100г
• Ванильный сахар — 379 ккал/100г

Калорийность продуктов: Молоко, Сахар, Лед, Ванильный сахар

Молочный коктейль — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Главная Рецепты Напитки Безалкогольные напитки Коктейли

6 августа 2007

Олеся

• Торт Молочная Девочка

  46
  164
  23

  Легкий

• Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом

  25
  57
  1

  Легкий

• Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем

  48
  210
  11

  Легкий

• Цветаевский яблочный пирог

  124
  931
  432

  Легкий

• Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка

  42
  205
  15

  Легкий

Все рецепты автора

Ингредиенты

молоко	200 мл
мороженое	200 г
сироп (фруктовый, ягодный, кофейный, шоколадный и т. п.)	30 мл

Общая информация

Таблица мер и весов

Охлажденное молоко налить в чашу блендера.

Добавить сироп и взбить молоко с сиропом несколько секунд.

Затем добавить нарезанное крупными кусочками мороженое и взбивать до однородности.

Разлить готовый коктейль в подготовленные бокалы и сразу подавать.

Совет

По-желанию, можно посыпать коктейль шоколадной стружкой.

Приятного вам аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Легкий

46
164
23

Торт Молочная Девочка

Олеся

Легкий

25
57
1

Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом

Олеся

Легкий

48
210
11

Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем

Олеся

Легкий

124
931
432

Цветаевский яблочный пирог

Олеся

Легкий

42
205
15

Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка

Олеся

Легкий

17
52
1

Оладьи из Кабачков с Фаршем

Олеся

Легкий

2
27
4

Коктейль «Персиковый»

Олеся

Легкий

4
102
40

Коктейль «Банановый»

Олеся

Легкий

26
109
80

Шоколадно-фруктовый милк-шейк

Buchy

Легкий

4
102
40

Коктейль «Банановый»

Олеся

Легкий

7
43
66

Коктейль из пломбира

Shkoda

Легкий

21
63
10

Домашний тархун и еще 4 рецепта коктейлей

Miroslavna

Легкий

18
34
18

Коктейль «Зелёное шампанское»

DolceVita

Легкий

7
13
17

Клубничный милкшейк

owen79

Легкий

6
24
11

Летний напиток (арбузно-цитрусовый)

lanita69

Легкий

2
27
4

Коктейль «Персиковый»

Олеся

Легкий

5
19
6

Напиток «Витаминный»

DolceVita

Легкий

17
14
15

Коктейль «Манго»

begi

Легкий

1
15
8

Тыквенно-молочный коктейль

Morvolna

Легкий

3
8
11

Коктейль «Лимонная клубника с арахисом»

DolceVita

AnCoLia

whal

Svetlana38

26 простых рецептов молочных коктейлей — Как приготовить лучший молочный коктейль в домашних условиях

Джослин Блэр

Когда дело доходит до того, чтобы съесть свой торт, почему , а не его тоже пьют? Молочные коктейли в жаркий день (или, черт возьми, мы любим их даже в разгар зимы, как этот молочный коктейль с сахарным печеньем) — одни из наших любимых десертов. Они сливочные, мечтательные и только лучше смешиваются со всеми нашими любимыми раскрошенными печеньями, пирогами и пирожными. Нам даже нравится, как хлопья вдохновили нас на создание некоторых из наших любимых вкусов коктейлей, таких как молочный коктейль Fruity Pebbles и молочный коктейль Cap’n Crunch.

Кстати, о добавках: посыпаете ли вы просто посыпкой, взбитыми сливками или карамельным соусом, вы никогда не ошибетесь, как бы вы ни приукрасили свой молочный коктейль. Сделайте клубничный молочный коктейль в шоколадной глазури, наливая в стакан горячую помадку перед тем, как налить коктейль. Вы даже можете взять оставшиеся кусочки лимонного пирога из холодильника и смешать их с еще более лимонным молочным коктейлем с лимонным пирогом. И да, даже торт «Красный бархат» становится лучше, если его добавить к нашему молочному коктейлю «Красный бархат».

Если вы хотите по-настоящему сойти с ума, вы можете установить бар начинки на следующей вечеринке, чтобы ваши гости могли приготовить свои собственные сумасшедшие молочные коктейли, дополненные раскрошенными Oreos, чашками Reese’s с арахисовым маслом, M&Ms и съедобным тестом для печенья. Если вы хотите, чтобы ваше время десерта также считалось счастливым часом, сделайте все возможное с вином для алкогольного молочного коктейля с красным вином.

Вы знаете, что действительно идет с молочными коктейлями? Бургер и картофель фри. Насколько нам известно, нет ничего лучше, чем окунуть горячий соленый картофель фри прямо в шоколадный коктейль. Не стучите, пока не попробуете!

Parker Feierbach

1 из 26

Идеальный молочный коктейль

Этот простой рецепт молочного коктейля обеспечивает идеальное соотношение молока и мороженого и полностью индивидуален. Вы даже можете превратить свой молочный коктейль в солод, добавив 2 столовые ложки солодового порошка в мороженое и молоко перед смешиванием!

Получить рецепт идеального молочного коктейля .

2 из 26

Клубничный молочный коктейль

Джослин Блэр

3 из 26

Молочный коктейль с соленой карамелью и кренделями

Рай в стакане для тех, кто не может насытиться соленым и сладким: выложите ложкой карамельный соус вдоль внутренней части стакана, чтобы создать классический вид магазина мороженого, затем налейте смесь молочного коктейля и украсьте (дух ) крендель.

Эндрю Буй

4 из 26

Молочные коктейли Creamsicle

По нашему скромному мнению, Creamsicles — одно из самых недооцененных лакомств из мороженого! Терпкий апельсиновый сок и апельсиновый щербет идеально сочетаются со сливочным насыщенным ванильным мороженым.

Получить рецепт молочных коктейлей Creamsicle .

Parker feierbach

5 из 26

Молочный коктейль Boozy S’mores

Хотите кайфа, но не остроты и вкуса алкоголя? Мы получили вас. Пьяные молочные коктейли вот-вот станут вашими новыми лучшими друзьями, и нет ничего лучше, чем мечта о десерте на основе бейлиса и ванильной водки. Хотите еще больше пьянящих молочных коктейлей? Попробуйте наш пьянящий коктейль из трилистника или алкогольный молочный коктейль с чаем.

Получить рецепт молочного коктейля Boozy S’mores .

Эндрю Буй

6 из 26

Макдональдс Шейк Шемрок

Челси Лупкин

7 из 26 и коктейли так же важны. Не стесняйтесь экспериментировать со своей любимой выпивкой для каждого слоя. Blue Curaçao — наш выбор для добавления ярких красок синему слою. Для ванильного слоя мы просто добавили обычную водку, но не стесняйтесь использовать ванильную водку, а для красного слоя мы использовали малиновый шербет и малиновую водку для фруктового аромата.

Получить рецепт красных, белых и алкогольных коктейлей .

Джослин Блэр

8 из 26

Молочный коктейль S’mores

Вы когда-нибудь съедали слишком много вкусностей со вкусом s’mores? Чтобы сделать этот коктейль на основе классического коктейля у костра, смешайте ванильное мороженое с зефиром и крекерами из муки грубого помола, а затем перелейте в стакан с шоколадным сиропом. Сверху выложите поджаренный зефир (поджарьте его в духовке в течение 3 минут), крекер Грэм и кусочек шоколада для полного удовольствия.

9 из 26

Молочные коктейли с лимонным пирогом

Приготовьтесь к этому терпкому сливочному молочному коктейлю, который напоминает ваш любимый лимонный пирог из холодильника. Мы смешиваем лимонный сок, мороженое и лимонный курд, а затем добавляем много крекеров Грэм, чтобы сделать это на вкус как пирог в стакане.

Получите рецепт молочных коктейлей с лимонным пирогом .

Disney

10 из 26

Молочный коктейль с арахисовым маслом и желе

В кафе Disney ’50s Prime Time Café все, вплоть до меню, создано по образцу маминой кухни, вплоть до меню, поэтому мы любим наш любимый с детства вкус сэндвичей в форме молочного коктейля. .

Получить рецепт молочного коктейля с арахисовым маслом и желе .

Джослин Блэр

11 из 26

Молочный коктейль с чизкейком Oreo

Поклонники Oreo, обратите внимание: мы смешали печенье с небольшим количеством сливочного сыра (если вам нравится острый запах), чтобы воссоздать кусочек любимого Oreo чизкейк. Дополните образ ложкой взбитых сливок и двумя печеньками Mini Oreo.

Джослин Блер

12 из 26

Молочный коктейль Fruity Pebbles

Внимание всем любителям хлопьев и десертов! Пришло время поднять вашу одержимость зерновым молоком на новый уровень с этим гениальным легким молочным коктейлем, в котором используются наши любимые ностальгические хлопья для завтрака.

Parker feierbach

13 из 26

Молочные коктейли с красным вином

Сколько красного вина вы решите налить в блендер, зависит только от вас — обычно мы просто проверяем его на глаз. Фруктовое красное вино, такое как Zinfandel, лучше всего подходит для ванильного мороженого, но не стесняйтесь экспериментировать и с полусладкими игристыми красными винами, такими как Lambrusco или Brachetto D’acqui.

Получить рецепт молочных коктейлей из красного вина .

Джослин Блэр

14 из 26

Молочный коктейль с клубничным печеньем

Съешьте клубничное песочное печенье и выпейте его вместе с этим летним коктейлем, в который добавлен бисквит, придающий ему роскошную густую текстуру.

Natalie Migliarini

15 из 26

Creamsicle Milkshake Shots

Эти сливочные, фруктовые и пьянящие молочные коктейли — настоящая беспроигрышная ситуация. Для снимков мы выбрали ежевику, персик и клубнику, но не стесняйтесь импровизировать с вашими любимыми фруктами.

Получите рецепт Creamsicle Milkshake Shots .

Joslyn Blair

16 из 26

Молочный коктейль с банановым кремом

Классический банановый пирог с кремом выходит на территорию молочного коктейля с этим восхитительно насыщенным десертом, который можно съедать ложкой. Не забудьте измельченные крекеры Грэм и вишенку Мараскино сверху!

Chelsea Lupkin

17 из 26

Молочный пунш с бурбоном

Этот пьянящий молочный коктейль обладает мощным эффектом. Смешанный с бурбоном и медом, он похож на южную летнюю мечту, и мы не можем насытиться. Попробуйте наши молочные коктейли с красным вином!

Получить рецепт молочного пунша с бурбоном .

Chelsea Lupkin

18 из 26

Молочные коктейли Cap’n Crunch

Сделайте молочный коктейль хрустящим с помощью этого простого рецепта. Мы замачиваем хлопья в молоке, чтобы придать им аромат, а затем смешиваем их с арахисовым маслом и мороженым. Арахисовое масло и обод, усыпанный Cap’n Crunch, завершают этот мечтательный десерт, вдохновленный хлопьями.

Получить Рецепт молочных коктейлей Cap’n Crunch .

Джослин Блэр

19 из 26

Вишнёво-ванильный молочный коктейль

Этот коктейль — одно из наших любимых применений летней вишни. Остался вишневый пирог? Добавьте это тоже! Если вы чувствуете себя опьяневшим, этот коктейль из свежей вишни и ванили так и просится к бурбону.

20 из 26

Молочный коктейль «Красный бархат»

Джослин Блэр

21 из 26

Молочный коктейль с арахисовым маслом и брауни

Почему в вашем коктейле только арахисовое масло или только шоколадные пирожные? Это сочетание двух наших любимых продуктов теперь является нашим любимым десертом. Мы любим смешивать брауни с коктейлем и тоже крошат их сверху.

Этан Калабрезе

22 из 26

Молочный коктейль с сахарным печеньем

В эти праздничные дни не просто украшайте сахарное печенье — добавьте его в свой молочный коктейль. (Бонусные баллы за окантовку стакана для молочного коктейля красной и зеленой сахарной пудрой.)

Получите Рецепт молочного коктейля с сахарным печеньем .

Joslyn Blair

23 из 26

Молочный коктейль с мятой и белым шоколадом

Инструкции по приготовлению этого коктейля проще некуда: 1. Растопите немного белого шоколада. 2. Смешайте его с мятным мороженым с шоколадной крошкой. 3. Не делитесь ни одним глотком. Если вы жаждете большего мятно-шоколадного блаженства, попробуйте все наши любимые рецепты мятно-шоколадных десертов, особенно наш мятно-шоколадный пирог.

Итан Калабрезе

24 из 26

Молочный коктейль «Сникердудл»

Если вам повезет и у вас останется печенье «Сникердудл», вы должны добавить его в молочный коктейль. Если у вас нет под рукой, смело смешивайте буквально любых ваших любимых печений.

Получить рецепт молочного коктейля Snickerdoodle .

25 из 26

Коктейли «Любители печенья»

26 из 26

Молочный коктейль «Латте с тыквой и специями»

Ваш любимый сезонный напиток Starbucks становится десертом. Мы утроили вкус тыквы и кофе, добавив тыквенную приправу и тыквенное пюре в кофейное мороженое.

Получите Рецепт молочного коктейля с тыквенным пряным латте .

Шпаргалка по рецептам молочных коктейлей (Как приготовить почти любой молочный коктейль)

3.6Kshares

Ваша шпаргалка из 30+ рецептов молочных коктейлей. Сделайте почти любой молочный коктейль с ванильным мороженым и несколькими простыми ингредиентами.

За последние пару лет я опубликовал довольно много рецептов молочных коктейлей, и пришло время собрать все эти рецепты в одном месте для удобства.

Представляю вам мою шпаргалку по молочному коктейлю. Если вы жаждете определенного молочного коктейля (или, может быть, даже не знаете, какой молочный коктейль вы хотите), скорее всего, вы можете найти рецепт здесь.

А если нет, оставьте комментарий ниже, и я посмотрю, что я могу сделать. 😉

Как приготовить лучшие молочные коктейли

Если вы читали мой пост «Как приготовить молочный коктейль», то знаете, что для приготовления лучшего молочного коктейля нужно начать с правильного соотношения молока и мороженого. Оптимальный вариант — 1½ стакана мороженого на ½–¾ стакана молока.

Это даст вам коктейль с густой сливочной консистенцией, который вы все равно сможете пить через соломинку. Используйте больше молока для более жидкого коктейля и меньше молока для более густого.

Все приведенные ниже рецепты начинаются с этого соотношения + добавки. Поместите все эти ингредиенты в блендер, смешайте до получения однородной массы, и у вас получится отличный коктейль.

Другие советы по приготовлению молочных коктейлей и устранение неполадок

• Нет блендера? Нет проблем: В то время как фруктовые молочные коктейли невозможно приготовить без блендера, потому что вам нужен блендер для измельчения фруктов, молочные коктейли, содержащие ингредиенты, которые не нужно измельчать блендером для смешивания, например, коктейли, приготовленные из сиропов и порошки, довольно легко сделать без блендера. Прочтите мой пост «Как сделать молочный коктейль без блендера», чтобы получить полные инструкции.
• Использование старого блендера или блендера с недостаточной мощностью: Если ваш блендер не может смешать молочные коктейли без добавления тонны молока, начните со слегка размягченного мороженого. Переложите мороженое в блендер и дайте ему постоять 10–15 минут, прежде чем измельчать. Размягченное мороженое намного легче обрабатывать блендером, чем мороженое прямо из морозильной камеры.
• Добавьте немного сладости: Используете недозрелые фрукты? Добавьте в коктейль пару чайных ложек сахара. Хотя добавление сахара в мороженое может показаться излишним, если вы делаете коктейль из несезонных фруктов, сладость которых не достигает пика, небольшое количество сахара действительно может сделать посредственный коктейль отличным от отличного. .

The Milkshake Recipes

Vanilla Milkshakes

• Vanilla Milkshake: 1½ cups vanilla ice cream + ½ to ¾ cup milk + Scraped seeds from ½ vanilla bean or 1 teaspoon real vanilla extract
• Bourbon Vanilla Bean Коктейль: Ингредиенты для ванильного молочного коктейля + замените 2 столовые ложки молока на 1 унцию (2 столовые ложки) бурбона

Шоколадный молочный коктейль

• Шоколадный молочный коктейль: 1½ чашки ванильного мороженого + от ½ до ¾ чашки молока + 3 столовые ложки помадки или шоколадного соуса + 3 Oreo (разломайте еще один Oreo на кусочки и посыпьте крошкой готовый коктейль)
• Шоколадно-банановый коктейль: Ингредиенты для шоколадного молочного коктейля + от ½ до 1 цельного банана
• Молочный коктейль с шоколадным чизкейком: Ингредиенты для шоколадного молочного коктейля + 2 унции сливочного сыра

Молочный коктейль с бананом

• Молочный коктейль с бананом: ) + ¼ чайной ложки ванильного экстракта
• Банановый молочный коктейль с арахисовым маслом: Банановый молочный коктейль + 1 столовая ложка арахисового масла с горкой
• Шоколадно-банановый молочный коктейль: Банановый молочный коктейль + 2 столовые ложки шоколадного соуса или сиропа
• Банановый молочный коктейль с соленой карамелью: Банановые ингредиенты для молочного коктейля + 2 столовые ложки соленой карамели мараскино-вишня

Клубничный молочный коктейль

• Клубничный молочный коктейль: 1½ чашки ванильного мороженого + от ½ до ¾ чашки молока + ¾ нарезанной клубники + 1 столовая ложка сахара
• Молочный коктейль с клубничным чизкейком: Ингредиенты для клубничного молочного коктейля + 2 унции сливочного сыра
• Клубничный молочный коктейль в шоколаде: Ингредиенты для клубничного молочного коктейля + взболтайте 1 столовую ложку соуса или сиропа с шоколадной помадкой перед тем, как налить в коктейль + добавьте 1 ст. ложка соуса сверху (не перемешивайте, иначе коктейль станет коричневым)
• Молочный коктейль с клубникой и бананом: Ингредиенты для клубничного молочного коктейля + 1 спелый банан (свежий или замороженный)
• Клубничный банановый чизкейк молочный коктейль: Ингредиенты клубничного молочного коктейля + 1 спелый банан + 2 унции сливочный сыр

Орео молочно (разломайте еще одну порцию Oreo на кусочки и посыпьте сверху готового коктейля крошкой)

Рецепты карамельного молочного коктейля

• Карамельный молочный коктейль: 1½ чашки ванильного мороженого + от ½ до ¾ чашки молока + 2 столовые ложки карамельного соуса
• Бананово-карамельный молочный коктейль: Ингредиенты для карамельного молочного коктейля + от ½ до 1 цельного спелого банана
• Молочный коктейль с карамелью и ванилью: Ингредиенты для молочного коктейля с карамелью + семена, очищенные от ½ стручка ванили

Молочные коктейли Dulce de Leche

• Молочный коктейль Dulce de Leche: 1½ чашки ванильного мороженого + ½ чашки ванильного мороженого + 2 столовые ложки dulce de leche
• Banoffee Pie Shake: ингредиенты для молочного коктейля Dulce de Leche + 1 целый спелый банан + 1 крекер Грэм (целый лист) + верх со взбитыми сливками и шоколадной стружкой
• Коктейль Boozy Dulce de Leche: Ингредиенты для молочного коктейля Dulce de Leche + 1 унция (2 столовые ложки) виски + 2 столовые ложки арахисового масла с горкой + ½ чайной ложки ванильного экстракта
• Молочный коктейль с ореховым маслом: Ингредиенты для молочного коктейля с арахисовым маслом, но замените арахисовое масло на ореховое масло по вашему выбору

Основа для молочного коктейля

• ▢ 1½ стакана мороженое около 3 больших совок, слегка размягченное
• ▢ ½ до ¾ чашки молока. Молочный коктейль
  • ▢ 3 столовые ложки шоколадного соуса

  Банановый молочный коктейль

  • ▢ 1 большой банан
  • ▢ ¼ чайной ложки ванильного экстракта

  Клубничный молочный коктейль

  • . столовая ложка растворимого кофе или порошка эспрессо

  • В блендере смешайте мороженое, молоко и любые добавки и взбейте, пока смесь не станет текучей.

  • Налейте в стакан, при желании украсьте взбитыми сливками и наслаждайтесь!

  *Используйте ½ стакана молока для более густого коктейля и ¾ для более жидкого.

  Из этого количества получится примерно 1,5–2 чашки, достаточно для одного коктейля ресторанного размера или двух небольших.

  Приблизительная пищевая ценность указана для двух ванильных молочных коктейлей.

  Ты приготовил этот рецепт? Мне бы очень хотелось на это посмотреть! Отметьте @BakingMischief или хештег #BakingMischief.