Молочный коктейль в домашних условиях с мороженым миксером и молоком рецепт: ТОП-10 простых рецептов с разными вкусами
ТОП-10 простых рецептов с разными вкусами
Вы можете предложить в жаркую летнюю пору что-то лучше, чем прохладный, освежающий молочный коктейль? Ведь это то, что так любят и дети, и взрослые. Приготовить молочный коктейль не так уж сложно. Для этого нужны привычные для каждой хозяйки ингредиенты: молоко, фрукты, ягоды, мороженое, сахар и т. д.
Также советуем вам использовать эти маленькие хитрости, чтобы ваш молочный коктейль имел неповторимый и нежный вкус.
Полезные советы при приготовлении молочных коктейлей
- Молоко (перед смешиванием с мороженым) лучше охладить.
- Добавляя в молочный коктейль ягоды или фрукты, советуем пропустить готовую смесь через ситечко. Это поможет избавиться от косточек.
- Тем, кто считает калории и следит за своей фигурой, предлагаем в молочных коктейлях использовать обезжиренное молоко или нежирный кефир. Добавьте свой любимый сок или фрукты (можно добавить яблоко или киви, в них содержится очень мало сахара) и низкокалорийный молочный коктейль готов.
Рецепты молочных коктейлей
Убеждены, что для вас самих не будет сложностью придумать собственный рецепт молочного коктейля. Но зачем тратить время на выдумки? Вы можете воспользоваться подобранными рецептами. Они достаточно просты и быстры в приготовлении.
ТМ «Рудь»
Коктейль «Молочно-банановый»
Вы можете предложить в жаркую летнюю пору что-то лучше, чем прохладный, освежающий молочный коктейль?
молочные коктейли, простые рецепты молочных коктейлейНапитки
Легко
Завтрак
Ингредиенты
Продукция, необходимая для приготовления
Молочная продукция
Молоко 2,5%
Пошаговое приготовление
- Порезать банан кружочками.
- Все ингредиенты положить в блендер или взбить миксером.
- Разлить в стаканы.
Молочный коктейль «Прохлада»
10 минут
Легко
Завтрак
Ингредиенты
Замороженое молоко | 300 мл |
Сахар | 5 ч. л. |
Банан | 1 шт. |
Мороженое | 3 ст. л. |
Ягоды | по вкусу |
Продукция, необходимая для приготовления
Мороженое в вафельном стаканчике
«Детское желание»
Молочная продукция
Молоко 2,5%
Пошаговое приготовление
- Молоко поместить на несколько часов в морозильную камеру.
- Замороженное молоко измельчить и взбить в блендере.
- Добавить банан и сахар. Взбить в блендере в течение 1,5 минут.
- Разлить в стаканы.
- По желанию можно добавить мороженое или замороженные ягоды.
Молочный коктейль «Свежесть»
10 минут
Легко
Завтрак
Ингредиенты
Апельсиновый сок | 0,5 л |
Банан | 1 шт. |
Сливки или молоко | по вкусу |
Лёд | по вкусу |
Продукция, необходимая для приготовления
Молочная продукция
Молоко 2,5%
Пошаговое приготовление
- Все ингредиенты положить в блендер и взбить.
- Разлить в стаканы и добавить лед.
Молочный коктейль «Ягодный»
10 минут
Легко
Завтрак
Ингредиенты
Продукция, необходимая для приготовления
Мороженое в вафельном стаканчике
«Детское желание»
Пошаговое приготовление
- Все ингредиенты взбить с помощью блендера или миксера (для приготовления ягодного сиропа можно использовать замороженные ягоды «Рудь»).
- Разлить в стаканы.
Коктейль «Молочно-медовый»
10 минут
Легко
Завтрак
Ингредиенты
Молоко | 1 стакан |
Мёд | 4 ч. л. |
Лимонный сок | 1 ч. л. |
Корица или какао | по вкусу |
Продукция, необходимая для приготовления
Молочная продукция
Молоко 2,5%
Пошаговое приготовление
- Молоко с медом и соком лимона взбить в блендере или миксером до образования небольшой пены.
- Разлить коктейль в стаканы.
- По желанию украсить корицей или какао.
Коктейль «Бананово-шоколадный»
10 минут
Легко
Завтрак
Ингредиенты
Банан | 0,5 — 1 шт. |
Молочный шоколад | 25 г |
Молоко | 0,5 стакана |
Мороженое | 50-100 г |
Продукция, необходимая для приготовления
Мороженое в ведре
«100% мороженое»
Мороженое в вафельном стаканчике
«Детское желание»
Молочная продукция
Молоко 2,5%
Пошаговое приготовление
- Молоко довести до кипения.
- В молоко добавить шоколад и дать ему растаять, постоянно помешивая.
- Дать остыть до комнатной температуры.
- Смесь вылить в блендер и добавить нарезанный кусочками банан.
- Взбить.
- Добавить нарезанное кубиками мороженое и взбить еще раз.
Шоколадный коктейль из молока и мороженого
10 минут
Легко
Обед
Ингредиенты
Черный шоколад | 100 г |
Горячая вода | 150 мл |
Молоко | 600 мл |
Шоколадное мороженое | 4 шарика |
Продукция, необходимая для приготовления
Молочная продукция
Молоко 2,5%
Пошаговое приготовление
- 80 гр шоколада залить горячей водой и взбить в блендере.
- Добавить шоколадное мороженое и молоко и еще раз хорошо взбить.
- Разлить по стаканам и посыпать тертым шоколадом.
Сливочно-клубничный коктейль
10 минут
Легко
Завтрак
Ингредиенты
Молоко | 200 мл |
Сливки | 80 г |
Мороженое | 100 г |
Клубника | 400 г |
Продукция, необходимая для приготовления
Молочная продукция
Молоко 2,5%
Пошаговое приготовление
- Молоко, мороженое и ягоды смешать в блендере.
- Разлить по стаканам.
- Украсить свежей клубникой и подавать к столу.
Молочно-кофейный коктейль
10 минут
Тяжело
Обед
Ингредиенты
Молоко | 1 л |
Мороженое | 200 г |
Крепко заваренный кофе | 1 чашка |
Мёд | 1 ст. л. |
Продукция, необходимая для приготовления
Мороженое в ведре
«100% мороженое»
Молочная продукция
Молоко 2,5%
Пошаговое приготовление
- Все ингредиенты смешать в блендере.
- Разлить в стаканы и украсить тертым шоколадом.
Молочный коктейль «Малиновая нежность»
10 минут
Легко
Завтрак
Ингредиенты
Молоко | 500 мл |
Мороженое | 250 г |
Мёд | 2 ст. л. |
Малина | 1 стакан |
Продукция, необходимая для приготовления
Мороженое эскимо
Плодово-ягодное
Молочная продукция
Молоко 2,5%
Пошаговое приготовление
- Растворить мед в теплом молоке и охладить смесь.
- В блендере взбить мороженое и молочно-медовую смесь.
- Добавить малину и снова взбить.
- Процедить через ситечко и разлить в стаканы.
Как использовать блендер и миксер для коктейлей молочных для дома
История шейкеров
Приготовление шейков не возможно без специальной техники и приспособлений.
Чтобы приготовить воздушные шейки с молоком, необходимо оборудование, поскольку просто взбить венчиком не получится.
Для этих целей подойдет миксер для коктейлей молочных для дома. Это очень интересная конструкция, на подставке установлен стакан и в него погружается венчик.
Как правило, такие миксеры изготовлены из нержавейки.
Предназначены для изготовления шейков с молоком, но без льда, поскольку не имеют ножей.
Преимущества миксеров
Особенность такого приспособления в том, что этот прибор имеет частоту оборотов от 10000 до 216000 об/мин.
Он имеет достаточно стильный дизайн, который впишется в любую обстановку.
Естественно, для дома миксер для коктейлей молочных является достаточно дорогостоящим приобретением. Используются такие приборы в основном в коммерческих целях.
Они помогают удешевить себестоимость микса, поскольку за счет высокой скорости оборотов структура шейка получается наиболее пушистой.
Но если вы все-таки приобрели такое чудо техники, и возникла дилемма, как сделать молочный коктейль миксером дома, данный базовый рецепт обязательно поможет.
Ингредиенты:
- молоко охлажденное, 3,2 % жирность – 100 г;
- мороженое –30 мл;
- сироп фруктовый — 30 мл.
Приготовление: сложить все компоненты в стакан миксера и взбить.
Миксер для молочных коктейлей в домашних условиях можно заменить обычным бытовым, но обязательно нужно взбивать на самых высоких оборотах, тогда пена получается мелкопузырчатой.
Другое оборудование
Более распространенное оборудование для личных целей — это блендер.
Молочные коктейли в домашних условиях в блендере получаются абсолютно не хуже, чем приготовленные в профессиональном миксере.
К тому же можно варьировать использование твердых и мягких ингредиентов. И получать просто потрясающие результаты.
Молочный коктейль в блендере дома имеет множество вариаций, можно положить фрукты, мороженое, лед.
Как приготовить молочный коктейль дома в блендере? Все что понадобится, это измельчитель и ваша фантазия.
Составные части могут быть любыми в зависимости от предпочтений, сезона и повода.
Молоко необходимо использовать свежее и высокой жирности, так оно будет лучше взбиваться.
Молочный коктейль в блендере дома приготовленный, может служить хорошим перекусом или стать полноценным десертом, а если добавить алкоголь, то и пикантным напитком.
Очень просто смешать освежающий фреш с фруктами.
Для этого необходимо все имеющиеся ингредиенты сложить в чашу блендера и перебить на высокой скорости.
Как сделать молочный коктейль дома в блендере, рецептов и советов достаточно много. А если нет помощника для кухни?
Как сделать молочный коктейль дома без блендера?
Для этого нужно молоко, мороженое и сироп положить в емкость с крышкой, хорошенечко поболтать. Обильной пены, конечно, не будет, но вкус — замечательный.
Молочные коктейли « Рецепты напитков
К молочным коктейлям относятся напитки, приготовленные на основе любых молочных продуктов (кефир, йогурт, ряженка, топленое и сгущенное молоко, сливки, мороженное). Основным секретом молочных коктейлей является то, что их нужно пить сразу же после приготовления. Хранить готовые напитки не рекомендуется даже в холодильнике, так как фруктовые кислоты могут спровоцировать процесс окисления и свертывания молока. Молоко для коктейля должно быть охлажденным, а сироп или варенье в напиток добавляют в небольшом количестве. Для молочного напитка лучше брать пломбир, он придает шейку одновременно мягкую и густую консистенцию. Если в молочный коктейль добавляют свежие фрукты или ягоды, то их предварительно измельчают блендером до пюреобразного состояния.
Полезные свойства молочного коктейля
- помогает при наборе мышечной массы
- повышает защитные функции организма
- незаменим при профилактике злокачественных образований
- является хорошим помощником при восстановлении костной ткани
- полезен во время физиологического недостатка белка при беременности
- назначается при некоторых заболеваниях сердечно-сосудистой и пищеварительной системы
- заменяет калорийную пищу, помогая сбросить лишний вес и насыщая организм человека необходимыми аминокислотами
Домашние рецепты молочных коктейлей
Энциклопедия Напитков приготовила подборку самых вкусных и интересных молочных коктейлей для взрослых и детей, которые с легкостью можно приготовить в домашних условиях.
Молочные коктейли с фруктами
Коктейль «Клубничный шейк»
Состав:
- 150 г молока и 50 г сливок
- 6 клубник + 1 виноградина
- 2 ч. л. клубничного сиропа
- 1 кружок банана
Рецепт коктейля:
Клубнику толчете в посуде. Все ингредиенты добавляете в миксер, хорошо взбиваете. Оформляете ягодами винограда и кружками банана.
Коктейль «Милккиви»
Состав:
- 100 мл молока и 1 киви
- 2 ст. ложки клубничного сиропа
Рецепт коктейля:
Киви очистить от кожицы, разрезать, положить в блендер. Влить молоко и сироп. Коктейль взбить и разлить по бокалам.
Абрикосовый коктейль
Состав:
- 1 1/2 стакана абрикосы
- 2 ст. ложки сахара
- 3 стакана молока
- 4 ст. ложки измельченного льда
Рецепт коктейля:
Соедините лед с кусочками абрикосов, сахаром. Добавьте молоко. Взбивайте все составляющие 2 минуты. При подаче оформите листиками мяты.
Банановый коктейль
Состав:
- 150 мл молока и 1 банан
- 100 г мороженого
Рецепт коктейля:
Очищаем бананы от кожуры, нарезаем и кладем в чашу блендера. Добавляем к нему мороженое и вливаем молоко. Теперь с помощью блендера доводим коктейль до однородной массы.
Молочный коктейль со смородиной
Состав:
- 100 г смородины
- 100 г кефира
- 10 г сахарной пудры
- 2 кубика льда
Рецепт коктейля:
Взбейте в миксере все составляющие и подавайте в бокалах с кубиками льда, украсив ягодами смородины.
Грушевый коктейль с корицей
Состав:
- 1/2 крупной груши
- 25 мл сгущенного молока
- 2 дэша лимонного сока
- 1/2 ч.л. молотой корицы
- 100 мл молока
Рецепт коктейля:
Все компоненты коктейля взбить в блендере и перелить в коньячный бокал.
Коктейль «Яблочно-малиновый»
Состав:
- 50 г яблок + 50 г малины
- 100 г охлажденного молока
- ванильный сахар на кончике ножа
Рецепт коктейля:
Очищенные и порезанные яблоки, малину и ванильный сахар хорошо взбить в миксере или блендере. После, взбитую смесь смешать в емкости с охлажденным молоком. Подавать в бокалах.
Коктейль «Классический»
Состав:
- 250 мл молока
- 100 г творога
- 1 банан
Рецепт коктейля:
Взбить все составляющие в блендере.
Коктейль «Черная Жемчужина»
Состав:
- 100 г черной смородины
- 1,5 столовые ложки меда
- 1 стакан молока
Рецепт коктейля:
На приготовление коктейля вам понадобится всего 30 минут, взамен вы получите коктейль с восхитительным и незабываемым вкусом. Берем молоко, ставим его на огонь и доводим до кипения. Затем добавляем мед и тщательно перемешиваем. Получившейся смеси даем остыть и убираем в холодильник. В это время моем черную смородину и убираем с ягод все плодоножки. Потом с помощью сита делаем из ягод пюре, которое тоже ставим в холодильник. Когда молоко и ягоды охладятся, достаем их и смешиваем с помощью миксера. Остается разлить коктейль по стаканам.
Клубничный коктейль
Состав:
- 300 г клубники
- 500 г молока и 2 ч. л. сахара
- 120 г ванильного мороженого
- 1 ст. л. клубничного сиропа
Рецепт коктейля:
150 г ягод растолките, добавьте молоко, сахар, затем оставшиеся ягоды. Разлейте коктейль по стаканам, в каждый добавьте немного клубничного сиропа и по 1 шарику ванильного мороженого.
Коктейль «Молочно-грушевый»
Состав:
- 1 стакан молока и 2 груши
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 1 ст. л. жидкого меда
- 1/2 ч. ложки корицы
Рецепт коктейля:
Груши очистить, порезать и положить в блендер. Добавить сок лимона, корицу, мед. Влить молоко. Все тщательно взбить и разлить по бокалам.
Коктейль «Малиновый»
Состав:
- 50 г малины и 50 г малинового сока
- 100 г охлажденных 10% сливок
- 20 г сахарной пудры
Рецепт коктейля:
Миксером или блендером взбить малиновый сок, сливки и сахарную пудру. Подавать напиток в бокалах, украсив ягодками малины.
Молочные коктейли с мороженым
Коктейль «Банан и вишенка»
Состав:
- 400 г ванильного мороженого
- 1/2 стакана молока + 1 банан
- 1 ст. ложка какао-порошок
- 20 вишен без косточек
Рецепт коктейля:
Банан нарежьте кубиками, отложив несколько ломтиков для оформления. Несколько ягод вишни также оставьте для оформления, оставшиеся соедините с бананом, какао, молоком и измельчите в блендере в однородную массу. Добавьте мороженое, перемешайте. При подаче разлейте коктейль в охлажденные бокалы, оформите ломтиком банана и вишней.
Коктейль «Клубнично-черничный шейк»
Состав:
- 300 г черники
- 300 г клубники
- 500 г мороженого
- шоколад (по желанию)
Рецепт коктейля:
В блендер добавляем, обязательно растопленное, мороженое, ягоды черники, и клубнику. Взбиваем до получения однородной массы и переливаем в стакан для шейка. Можно добавить шоколад — тоже очень вкусно получается, но не все любят шоколад, поэтому это решение принимать Вам. Украшаем шейк соломинкой и клубничкой.
Коктейль «Молочный»
Состав:
- 100 г мороженого (сливочного пломбира)
- 100 г фруктового сока с мякотью
Рецепт коктейля:
Мороженое и сок взбивать миксером 2-3 минуты. Готовить непосредственно перед употреблением, подавать с соломкой.
Коктейль «Адвокат»
Состав:
- 100 г мороженого и 30 мл молока
- 20 мл кокосовых сливок
- 20 мл сахарного сиропа
- 1 яичный желток
Рецепт коктейля:
Все компоненты коктейля взбить в блендере. Перелить в стакан хайбол. Украсить взбитыми сливками.
Коктейль «Шоколадный Милкшейк»
Состав:
- 100 г шоколадное мороженое
- половинка банана + 5 г мяты
- 120 мл молока и 1/2 лайма
- 12 кубиков льда
Рецепт коктейля:
В блендер налить 50 мл, добавить мороженое и половинку банана, все взбить и перелить в харрикейн. Украсить веточкой мяты.
Лимонный молочный коктейль
Состав:
- 50 г мороженого без наполнителя
- 50 мл охлажденного молока
- 30 г ягод синего винограда
- 50 мл лимонного сока
Рецепт коктейля:
Миксером взбить молоко, лимонный сок и мороженое. На дно бокала положить синий виноград и залить полученной молочной смесью.
Коктейль «Вишневый»
Состав:
- 50 г мороженого без наполнителя
- 50 мл охлажденного молока
- 50 мл вишневого сока
- 50 г ягод вишни
Рецепт коктейля:
Миксером или в блендере взбить молоко, мороженое, вишневый сок и половинки ягод вишни без косточек. Подавать в коктейльных бокалах.
Коктейль «Брусничный»
Состав:
- 50 г мороженого без наполнителя
- молотая корица с сахарной пудрой
- 100 мл охлажденного молока
- 50 мл брусничного сока
Рецепт коктейля:
Брусничный сок, мороженое и охлажденное молоко взбить миксером. после вылить смесь в бокал. С блюдца сдуть в бокал молотую корицу с сахарной пудрой.
Коктейль «Рябиновый»
Состав:
- 50 г мороженого без наполнителя
- 100 мл охлажденного молока
- 50 мл рябинового сока
- 30 мл лимонного сока
- ягоды рябины + лед
Рецепт коктейля:
Мороженое, рябиновый и лимонный сок и молоко взбить миксеров, и вылить смесь в бокал. Подавать с несколькими кубиками льда
Коктейль «Мятное облако»
Состав:
- 100 мл молока и 20 мл мятного сиропа
- 100 мл домашнего мороженого
- взбитые сливки + свежая мята
Рецепт коктейля:
В блендере взбить молоко, мороженое, сироп. Разлить коктейль по бокалам, украсить сливками и веточками свежей мяты.
Молочные коктейли с сиропом, вареньем, медом
Мандариновый молочный коктейль
Состав:
- 20 мл мандаринового сиропа
- 20 мл сгущенного молока
- 60 мл молока
Рецепт коктейля:
Сироп, сгущенку и молоку взбить в миксере или шейкере. Подавать в бокалах для коктейлей
Молочный коктейль с вареньем
Состав:
- 200 мл молока
- 2 ст. л. сухого молока
- 2 яичных белка
- любое варенье
Рецепт коктейля:
Все эти составляющие тщательно размешать.
Коктейль «Яблочный компот»
Состав:
- 50 г мороженого без наполнителя
- 50 мл смородинового сиропа
- 50 мл охлажденного молока
- дольки яблок
Рецепт коктейля:
В бокал выложить мороженое, добавить смородиновый сироп, кусочки яблок, после, залить охлажденным молоком. Не перемешивать. Подавать напиток с чайной ложкой
Молочный коктейль с медом
Состав:
- 100 мл холодного топленого молока
- 50 мл апельсинового сока + 50 г меда
Рецепт коктейля:
Все перемешиваем в блендере, разливаем по стаканчикам.
Молочный коктейль из ежевики и молока
Состав:
- 50 г ежевичного сока
- 50 г сахарного сиропа
- 120 г молока + кубики льда
Рецепт коктейля:
Перемешать ежевичный сок с охлажденным молоком и сахарным сиропом. Подавать в бокалах с несколькими кубиками льда.
Коктейль «Земляничный»
Состав:
- 100 г охлажденных сливок
- 20 г сахарного сиропа + лед
Рецепт коктейля:
Растереть землянику, после, перемешав ложкой со сливками и сиропом. Подавать в бокалах, с несколькими кубиками льда.
Коктейль «Мятный»
Состав:
- 100 г мороженого без наполнителя
- 100 мл охлажденного молока
- 20 г мятного сиропа
Рецепт коктейля:
Все компоненты смешать с помощью миксера и влить в бокал. Украсить сверху листочком мяты.
Коктейль «Медовый»
Состав:
- 100 мл охлажденного топленого молока
- 50 г меда и 50 мл апельсинового сока
Рецепт коктейля:
Молоко, мед, апельсиновый сок перемешать миксером и влить в бокал.
Молочные коктейли с кофе
Кофейный коктейль
Состав:
- 200 мл молока
- 100 г шоколада
- 1 ст. ложка сахара
- 2 ст. ложки кофе
- 1/2 стакана воды
- колотый лед
Рецепт коктейля:
В кипяток добавляем 2 столовые ложки кофе и одну столовую ложку сахара, тщательно перемешиваем и оставляем остужаться. В это время растапливаем шоколад. Смешиваем его с кофе и добавляем лед. Отправляем полученную жидкость в блендер, добавляем молоко и тщательно все взбиваем. Разливаем коктейль по бокалам и подаем к столу.
Коктейль «Фраппе»
Состав:
- 150 мл молока
- 30 мл кофе «Эспрессо»
- 50 мл сахарного сиропа
- 5-6 кубиков льда
Рецепт коктейля:
Выложите в шейкер кубики льда, налейте сахарный сироп с приготовленным эспрессо. Добавьте молоко и всё тщательно взбейте. Перелейте готовый коктейль в бокал айриш и сразу же подайте к столу. Приготовленный напиток подаётся только в холодном виде.
Коктейль «Кофейно-банановый шейк»
Состав:
- 1 стакан холодного молока
- 1 ч. л. растворимого кофе
- 1 ст. ложки сахара
- 1 крупный банан
Рецепт коктейля:
Смешайте молоко, банан, кофе и сахар с помощью комбайна или блендера до однородной консистенции массы. Можно при подаче посыпать тертым шоколадом.
Коктейль «Кофейный аромат»
Состав:
- 100 мл охлажденного молока
- 50 г сливочного мороженого
- 10 г растворимого кофе
- 20 мл 20%-ных сливок
- 40 г клубники
Рецепт коктейля:
Смешать при помощи миксера или блендера молоко, мороженое, клубнику и какао, после чего, полученную молочную смесь разлить по бокалам и украсить взбитыми сливками.
Коктейль «Айс-кофе»
Состав:
- 100 г (2 шарика) мороженого
- 50 г крепкого черного кофе
- 50 г молока
- 15 г сливок
Рецепт коктейля:
Охлажденный кофе, молоко, сливки и один шарик мороженого взбейте блендером. Перелейте коктейль в стакан хайбол. Добавьте второй шарик мороженого и оформите взбитыми сливками.
Коктейль «Бразильский брейк-данс»
Состав:
- 2 ч. ложки растворимого кофе
- 100 г мороженого
- 125 мл молока
Рецепт коктейля:
Все компоненты коктейля взбить в блендере. Перелить в стакан харикейн. Украсить тертым шоколадом.
Коктейль «Рецепт из кафе»
Состав:
- 100 г мороженого без наполнителя
- тонко размолотые кофейные зерна
- ванильный сахар на кончике ножа
- 50 г холодного крепкого кофе
- 50 г 20%-ных сливок
Рецепт коктейля:
В бокал выложить мороженое, долить холодный крепкий кофе, после, взбитые сливки и щепотку размолотых кофейных зерен. Не размешивать. Подавать вместе с соломинкой.
Диетические молочные коктейли для похудения
Коктейль «Отличный завтрак»
Состав:
- 250 мл сметаны
- 250 мл томатного сока
- соль, перец
Рецепт коктейля:
Данный коктейль содержит мало калорий, отлично подходит для завтрака и готовится в течение нескольких минут. Для того чтобы его приготовить, просто берем сок и сметану, смешиваем и взбиваем с помощью миксера. Соль и перец добавляем по желанию. Вот такой простой рецепт очень вкусного коктейля.
Коктейль «Молочно-сельдереевый»
Состав:
- 1 стакан молока
- 3-4 стебля сельдерея
- 100 г тертого пармезана
Рецепт коктейля:
Выжать сок из стеблей сельдерея. Влить сок в молоко, добавить тертый пармезан и хорошенько взбить в блендере. Подавать охлажденным.
Коктейль «Дачный отдых»
Состав:
- 150 мл охлажденного молока
- 50 г моркови + соль по вкусу
Рецепт коктейля:
Натереть морковь и смешать миксером с молоком. Подавать в бокале, украсив напиток веточкой укропа.
Коктейль «Диетический»
Состав:
- 2 средних моркови
- 1 стакан молока
- щепотка соли
Рецепт коктейля:
Морковь очистить, натереть на терке и выжать сок. В шейкере смешать морковный сок с молоком. Посолить.
Коктейль «Молочный тархун»
Состав:
- 1 стакан молока
- 2 веточки свежего тархуна
- щепотка мускатного ореха
- щепотка соли
Рецепт коктейля:
Зелень тархуна мелко порезать, добавить в молоко. Всыпать мускатный орех и соль. Взбить в блендере или в шейкере.
Морковный коктейль
Состав:
- 300 г моркови
- 250 г детского пюре
- 200 мл молока
- 50 г сахара
Рецепт коктейля:
Очищаем морковь и пропускаем ее через терку. Затем кладем ее в чашу блендера, добавляем туда остальные ингредиенты и тщательно все взбиваем.
Коктейль «Молоко и авокадо»
Состав:
- 400 мл молока и 1 авокадо
- 2 ст. л. жидкого меда + лед
Рецепт коктейля:
Из авокадо вынуть косточку, а мякоть ложкой переложить в блендер. Туда же добавить молоко, мед и немного льда по желанию. Хорошенько взбить. Разлить по бокалам.
Молочные коктейли с шоколадом
Апельсиновый шоколад
Состав:
- 1 1/2 стакана молока
- 100 г молочного шоколада
- 2 ст. л. тертой цедры апельсина
- 1 щепотка молотой корицы
Рецепт коктейля:
Смешайте в кастрюльке тертый шоколад, апельсиновую цедру, корицу и молоко и нагревайте массу на слабом огне и, постоянно помешивая, доведите ее до однородной массы. Перелейте шоколад в чашку, насадите на край чашки ломтик апельсина.
Коктейль «Молоко и шоколад»
Состав:
- 2 ст. л. тертого шоколада
- 1 ст. ложка какао
- 1 стакан молока
- лед по вкусу
Рецепт коктейля:
Молоко смешать в шейкере с какао и колотым льдом. Разлить коктейль по бокалам. Густо посыпать сверху шоколадной стружкой.
Коктейль «Шоколадно-клубничный»
Состав:
- 100 г молока + 20 г сахара
- 50 г шоколадной крошки
- 50 г клубничного сока
Рецепт коктейля:
Смешать шоколадную крошку с сахаром и молоком, подогреть и охладить до 20С. после, перемешать с клубничным соком. Подавать в бокалах, посыпав при этом шоколадной крошкой.
Коктейль «Шоколадный молочный напиток»
Состав:
- 50 г тертого шоколада
- 150 г горячего молока
Рецепт коктейля:
Растереть шоколад, пересыпать в чашку, долить горячее молоко, все тщательно перемешать.
Коктейль «Ацтеки»
Состав:
- 100 мл холодного какао на молоке
- 100 г сливочного мороженого
- 10 г шоколадной крошки
- 50 мл 20%-ных сливок
Рецепт коктейля:
В бокал выложить мороженое, долить сверху охлажденное какао, далее взбитые сливки, и в конце присыпать шоколадной крошкой. Не размешивать. Подавать вместе с соломинкой.
Коктейль «С грядки»
Состав:
- 200 г охлажденного молока + соль
- 1 ст. ложка измельченной зелени укропа
Рецепт коктейля:
Взбить с помощью миксера молоко с мелко нарезанным укропом. Приправить солью напиток и подать в бокале, украсив сверху веточкой укропа.
Алкогольные молочные коктейли
Дублинский коктейль
Состав:
- 10 мл ликера «Бейлиз»
- 100 мл мороженого
- 100 мл молока
- 20 мл виски
Рецепт коктейля:
Все компоненты коктейля взбить в блендере. Перелить в стакан хайбол.
Коктейль «Альфонс»
Состав:
- 30 мл ликера «Бейлиз»
- 30 мл ликер «Калуа»
- сливки взбитые
Рецепт коктейля:
Компоненты коктейля налить в указанном порядке в стакан олд фэшн со льдом.
Коктейль «Астория»
Состав:
- 20 мл ликера «Калуа»
- 10 мл ананасового сока
- 10 мл лимонного сока
- 50 мл молока
Рецепт коктейля:
Все компоненты коктейля взбить в шейкере со льдом. Процедить в коктейльный бокал. Посыпать тертым шоколадом.
Коктейль «Банана Роял»
Состав:
- 30 мл кокосового молока
- 20 мл ананасового сока
- 20 мл золотого рома
- 30 мл сливок
- 100 г банана
Рецепт коктейля:
Все компоненты коктейля взбить в блендере со льдом. Перелить в бокал маргарита. Посыпать кокосовой стружкой.
Коктейль «Бананарама»
Состав:
- 30 мл ликера «Бейлиз»
- 30 мл ликера «Калуа»
- 100 г банана
- 75 мл сливок
Рецепт коктейля:
Все компоненты коктейля взбить в блендере и перелить в бокал маргарита.
Коктейль «Банши»
Состав:
- 30 мл ликера «Крем де какао светлый»
- 30 мл бананового ликера
- 60 мл сливок
Рецепт коктейля:
Все компоненты коктейля взбить в шейкере со льдом. Перелить в бокал маргарита, наполненный колотым льдом.
Коктейль «Баттерскотч»
Состав:
- 40 мл карамельного ликера
- 50 г мороженого
- 100 мл молока
Рецепт коктейля:
Все компоненты коктейля взбить в блендере. Перелить в стакан хайбол с ободком из кокосовой стружки.
Коктейль «Блюберри Дилайт»
Состав:
- 20 мл ликера «Самбука»
- 10 мл клубничного ликера
- 10 мл ликера «Малибу»
- 60 мл сливок
Рецепт коктейля:
Все компоненты коктейля взбить в шейкере со льдом. Процедить в коктейльный бокал.
Коктейль «Бостон»
Состав:
- 30 мл кокосового сиропа
- 100 г мороженого
- 2 дэша гренадина
- 15 мл куантро
- 30 мл молока
Рецепт коктейля:
Все компоненты коктейля взбить в блендере со льдом. Перелить в стакан хайбол.
Молочные коктейли с фруктовым соком
Коктейль «Абрикосовый шейк»
Состав:
- 2 абрикосы
- 90 мл молоко
- 15 мл лимонного сока
- 30 мл йогурта
Рецепт коктейля:
Все компоненты коктейля взбить в блендере со льдом. Перелить в стакан хайбол.
Коктейль «Агат»
Состав:
- 20 мл шоколадного сиропа
- 50 мл виноградного сока
- 80 мл сливок
Рецепт коктейля:
Все компоненты коктейля взбить в шейкере со льдом. Перелить в бокал для шампанского.
Коктейль «Ананасовый крем»
Состав:
- 1 кружок консервированного ананаса
- 50 мл ананасового сока + 100 мл молока
Рецепт коктейля:
Все компоненты взбить в блендере со льдом. Перелить в бокал маргарита.
Коктейль «Апельсиновый эгг-ног»
Состав:
- 30 мл сливок и 30 мл молока
- 40 мл апельсинового сока
- 20 мл сахарного сиропа
- 1 куриное яйцо
Рецепт коктейля:
Все компоненты коктейля взбить в шейкере со льдом и процедить в бокал для шампанского.
Коктейль «Банановый мастер»
Состав:
- 20 мл сахарного сиропа
- 40 мл ананасового сока
- 50 мл сливок и 50 г банана
Рецепт коктейля:
Все компоненты коктейля взбить в блендере. Перелить в коктейльный бокал.
Коктейль «Биберон»
Состав:
- 100 мл молока
- 100 мл апельсинового сока
- 2 дэша мандаринового сиропа
Рецепт коктейля:
Все компоненты коктейля взбить в шейкере со льдом. Перелить в стакан хайбол.
Смородиновый молочный коктейль
Состав:
- 50 г черносмородинового сока
- 50 г красносмородинового сока
- 10 г сахарной пудры
- 100 г кефира + лед
Рецепт коктейля:
Черносмородиновый и красносмородиновый сок, кефир и сахарную пудру взбить миксером. Подавать в бокалах с несколькими кубиками льда, украсив ягодками смородины.
Молочный коктейль из вишни и молока
Состав:
- 120 г холодного молока
- 80 г вишневого сока
- кокосовая стружка
- 30 г сахара
Рецепт коктейля:
Вишневый сок, охлажденное молоко и сахар взбить в миксере и вылить бокал. Подавать с посыпанной сверху кокосовой крошкой.
Апельсиновый молочный коктейль
Состав:
- 100 г охлажденного молока
- 80 г апельсинового сока
- 20 г сахарного сиропа
- мускатный орех
Рецепт коктейля:
Смешать все составляющие в шейкере. Разлить по бокалам для коктейлей, посыпав сверху тертым мускатным орехом.
Горячие молочные коктейли
Коктейль «Земляничный молочный напиток»
Состав:
- 100 мл земляничного сока
- 120 г горячего молока
Рецепт коктейля:
Смешать горячее молоко с земляничным соком и подавать к столу.
Коктейль «Ананасовый молочный напиток»
Состав:
- 50 мл ананасового сиропа
- 150 г горячего молока
Рецепт коктейля:
В чашке смешать ананасовый сироп и горячее молоко и подавать к столу.
Коктейль «Малиновый молочный напиток»
Состав:
- 50 мл малинового сока
- 120 мл горячего молока
- 20 мл сахарного сиропа
- корица на краешке ножа
Рецепт коктейля:
Миксером перемешать все составляющие, перелить в чашку и подавать к столу.
Коктейль «Ванильный молочный напиток»
Состав:
- 50 мл ванильного сиропа
- 150 мл горячего молока
Рецепт коктейля:
Все перемешать, подавать в фарфоровой чашке.
Коктейль «Медовый молочный напиток»
Состав:
- 150 мл горячего молока
- 20 г сливочного масла
- кокосовая стружка
- 20 г жидкого меда
Рецепт коктейля:
Молоко масло и мед взбить миксером, вылить в чашку и сразу же подать к столу.
Коктейль «Клубничный молочный напиток»
Состав:
- 50 мл клубничного сока
- 120 мл горячего молока
- 20 г сахарного сиропа
Рецепт коктейля:
В чашку добавить клубничный сок и сахарный сироп после долить горячее молоко.
Коктейль «Апельсиновый молочный напиток»
Состав:
- 50 мл апельсинового сиропа
- 150 г горячего молока
Рецепт коктейля:
В чашку вылить апельсиновый сироп и добавить горячее молоко.
Молочные коктейли с орехами
Коктейль «Ореховый молочный напиток»
Состав:
- 50 г грецких орехов (или кешью)
- 150 г молока и 20 г сахара
Рецепт коктейля:
Орехи измельчить, посыпать сахаром или залить молоком, после полученную смесь варить на малом огне в течении 10 минут. Полученный напиток перелить в фарфоровую чашку.
Коктейль «Миндальное молоко»
Состав:
- 200 г молока или сливок
- 10 г миндаля сладкого
- 2 г миндаля горького
Рецепт коктейля:
Миндаль обдать кипятком, почистить и измельчить миксером или блендером, залить кипятком и варить на слабом огне в течении 10 минут.
Абрикосовый коктейль с миндалем
Состав:
- 1 стакан молока и 3 ч. л. сахара
- 100 мл воды + 1 стакан кефира
- 1 стакан миндаля и 3 абрикоса
Рецепт коктейля:
Очищаем миндаль и на одну минуту заливаем кипятком, затем воду сливаем. Отправляем миндаль в блендер и наливаем воды. Тщательно взбиваем и добавляем кефир с молоком и сахаром. Абрикосы нарезаем и добавляем в коктейль. Еще раз все взбиваем и охлаждаем коктейль, после чего подаем к столу.
Источник: Энциклопедия Напитков
лучшие рецепты. Как приготовить с мороженым и молоком в домашних условиях?
Зачем покупать дорогостоящие молочные коктейли в кафе, когда в каждом доме можно найти миксер и приготовить напиток с его помощью? Мало того, что домашний коктейль – более бюджетный продукт, но к тому же он дает возможность проявить фантазию, включить в напиток самые любимые ингредиенты, использовать только качественные свежие продукты. Рассмотрим особенности приготовления молочного коктейля посредством миксера.
Правила приготовления
У большинства хозяек миксер ассоциируется с тестом. С помощью этого прибора можно приготовить воздушное пюре, раздробить твердые частицы заготовки, сделать будущее блюдо мягким и нежным.
Поможет старая проверенная техника и в приготовлении молочного коктейля, причем неважно, какой вид миксера есть в наличии – советский образец или современная модель, прибор способен справиться с готовкой не хуже блендера.
Обычно представленное блюдо делают из молока, мороженого, фруктов и ягод. Правила приготовления напитка особо не отличаются от классических нюансов при работе с блендером.
- Используйте все те же продукты, которые добавляются в напиток при приготовлении блендером.
- Желательно охладить все ингредиенты перед готовкой, особенно это касается молока.
- Слегка размягчите мороженое, прежде чем закладывать его в чашу миксера.
- Взбивайте продукты на максимально быстром режиме, чтобы получилась воздушная пенка, характерная для классического молочного коктейля.
- Рекомендуется заранее немного измельчить ягоды и фрукты. То же правило касается и льда, так как не каждая модель миксера способна справиться с твердыми частицами.
- При добавлении льда хорошо его размешивайте, пока он полностью не растворится.
Что касается последовательности действий, то при работе с миксером лучше сначала взбивать фрукты и ягоды с сахаром, к полученной кашице добавить молоко и сироп и перемешать еще раз. При использовании такого принципа хозяйка получит легкий воздушный молочный коктейль без присутствия случайных косточек и плохо раздробленных частиц.
Рецепты
Изучите популярные рецепты молочных коктейлей, которые можно приготовить с помощью миксера в домашних условиях.
Клубничный
Нам потребуются:
- сливочное мороженое – 160 г;
- молоко 3,2% – 240 мл;
- свежая клубника по вкусу.
Приготовление не займет много времени.
- Достаньте мороженое из вафельного стаканчика, поместите в миску и оставьте немного подтаять в течение получаса.
- Хорошо промойте клубнику, освободите от черешков, обсушите ягоды.
- Поставьте молоко в холодильник минут на 20.
- Все продукты положите в чашу миксера и включите прибор на полную скорость. Взбивайте будущий напиток до пышной консистенции.
- Если коктейль получился слишком плотным, то влейте еще немного охлажденного молока и вновь взбейте.
- Перед подачей украсьте тертым шоколадом или свежими ягодами.
Мятный
Подготовьте следующие ингредиенты:
- молоко 150 – мл;
- мороженое 150 – г;
- мятный сироп 30 – мл;
- веточку мяты для украшения;
- взбитые сливки.
Важно соблюдать последовательность действий.
- Размягчите мороженое и охладите молоко.
- Влейте в чашу все продукты.
- Взбейте миксером смесь на полной скорости до появления пенки.
- Украсьте полученный напиток шапкой из взбитых сливок и веточкой мяты.
Кофейно-банановый
Продукты:
- банан – 1 шт., можно использовать даже почерневший фрукт;
- кофе растворимый – 1 ч. л.;
- молоко – 0,5 ст.;
- мед – 1 ст. л.;
- мороженое – 120 г.
С приготовлением справиться несложно.
- Измельчите банан ножом и смешайте с подтаявшим мороженым. Взбейте миксером субстанцию.
- Растворите кофе в теплой воде (2 ст. л.) и дополните им полученную выше кашицу.
- Влейте охлажденное молоко в смесь, добавьте мед и взбивайте в течение нескольких минут.
Рекомендации
Прислушайтесь к ряду советов по приготовлению молочных фруктовых напитков.
- Не каждый миксер способен перемолоть косточки, поэтому перед закладкой в чашу пропустите ягоды и фрукты через ситечко, которое и избавит будущий коктейль от мелких зерен.
- Если хозяйку заботит ее фигура и здоровье, то допускается при приготовлении напитка использовать обезжиренное молоко, нежирный кефир, ряженку или йогурт. Дополнительными продуктами могут стать низкокалорийные яблоки и киви – в их составе мало сахара. Взбейте все продукты миксером – легкий полезный обезжиренный коктейль готов!
- Старайтесь не использовать в напитке цитрусовые ингредиенты и кислые яблоки. При смешении с молоком эти продукты способны вызвать бурную реакцию кишечника и испортить впечатление от употребления коктейля.
- Для украшения используйте кокосовую стружку, какао, измельченные орехи, мяту, красиво нарезанные дольки свежих фруктов.
Как видим, не обязательно быть обладателем блендера, чтобы приготовить вкусный освежающий коктейль. Кроме того, опытные хозяйки рекомендуют обзавестись специальным миксером для приготовления коктейлей – он еще более упростит задачу. Внешне прибор больше похож на блендер, он оснащен вращающимся снизу элементом с дисковой насадкой. Волнистые края помогают создавать вертикальные колебания при взбивании и тщательно перемешивать продукты для напитка.
Классическая чаша специального миксера вмещает около пяти стаканов жидкости. Оборудование применяется не только для коктейлей, но и для других блюд, в которых используются молочные жидкости. При использовании этого миксера ингредиенты можно предварительно не измельчать, кроме того, герметичная конструкция помогает избегать брызг. Чтобы на коктейле появилась аппетитная белая пенка, достаточно взбивать смесь в течение 30-120 секунд.
При применении этой техники желательно сначала заполнить чашу жидкими ингредиентами, а уже затем добавлять твердые продукты.
О том, как приготовить вкусный молочный коктейль миксером, смотрите в следующем видео.
Пропорции молочного коктейля
молочный коктейль пропорции * pivomagadan.ru
Молочный коктейль- это просто вершина того ,что можно пить если вы вдруг по каким то причинам не употребляете алкоголь.В силу своих убеждений, жизненных принципов или по медицинским показанием, такое может продлиться не мало и на выручку приходят без алкогольные напитки. Я считаю, что молочный коктейль это первое, что придет в голову такому человеку. Если вы собираетесь пить молочный коктейль пропорции это ваше все.
По поводу молока стоит обратить внимание на его происхождение и жирность. Само собою разумеется, что чем качественнее продукт тем он вкуснее, а главное полезнее. Экономия на молоке сомнительное занятие, в тетропаках не часто молоко хорошего качества, как всем известно, выбирайте с умом. Так как в коктейль входит мороженное, то сильно жирное молоко не стоит брать, жирность около 2.5 процента достаточно. Мороженное тоже не стоит обходить стороной, сейчас очень много заменителей молочного жира, как следствие мало качественных продуктов. Берите натуральное мороженное сделанное на сливках, тогда будет вкуснее. Естественно если вы берете мороженное с наполнителем, то этот же наполнитель и следует добавлять. В качестве наполнителя можно использовать огромное количество различных ингридиентов. Начиная с фруктовых и ягодных сиропов и заканчивая натуральными фруктами и орехами.
Когда будете делать молочный коктейль пропорции соблюдайте такие: 75% это молоко процентностью около 2,5%, 15% это мороженное(пломбир) и 10% это наполнитель и вкусовые добавки. Например для приготовление двух порций коктейля вам нужно 300 мл молока, 60 грамм мороженного( если любите погуще то умножайте вдвое) и 40 грамм наполнителя. Смешайте все в блендере до однородной массы и употребляйте охлажденным.
Конечно молочный коктейль это напиток в первую очередь детский, но иногда он очень даже выручает, когда внезапно хочется сладенького или охлаждающего. Делайте коктейль всегда с запасом, чтобы дети или супруга не забрали у вас все и вам ничего не досталось.
Поделиться ссылкой:
Похожее
pivomagadan.ru
Как приготовить молочный коктейль в домашних условиях с мороженым
Двойное удовольствие для любителей мороженого и молока – молочный коктейль, который объединяет два продукта. Изменяя пропорции, входящие в состав полезного и вкусного напитка, каждый раз можно получать новый вкус молочного коктейля с мороженым.
Классический молочный коктейль с мороженым
Если существует проблема напоить ребенка молоком, то на выручку придет молочный коктейль с любимым мороженым.
Ингредиенты:
- сливочное мороженое – 300 г;
- молоко – 1100 мл.
Приготовление:
- Поместить в емкость мороженое и залить молоком.
- Включить блендер на максимальную скорость, и пять минут взбивать продукты, чтобы получилась густая пенка.
Пропорции молока и мороженого можно менять в зависимости от того какую консистенцию напитка вы хотите получить. Если нравится пить коктейль через трубочку, то количество молока можно увеличить. Для любителей густых и калорийных напитков, объем молока уменьшают.
Рецепт напитка с бананом
Коктейль с мороженым и бананом имеет замечательный вкус, который любим не только детьми, но и взрослыми.
Ингредиенты:
- мороженое – 270 г;
- банан – 0,5 шт.;
- молоко – 950 мл.
Приготовление:
- В блендер влить молоко, поместить мороженое. Напиток вкуснее получится с пломбиром.
- Добавить банан.
- Включить максимальную скорость прибора и взбить продукты.
С мороженым и соком
Сделать молочный коктейль дома очень легко. Главное приобрести необходимые ингредиенты, а на приготовление потратить не более пяти минут.
Ингредиенты:
- фруктовый фреш – 60 мл;
- молоко – 240 мл;
- долька свежего фрукта – 2 шт.;
- мороженое – 60 г.
Приготовление:
Чтобы любимый с детских времен напиток получился таким, как мы его помним – невероятно вкусным и в меру сладким, молоко должно быть максимально охлажденным и свежим. Кипяченое молоко для коктейля не подходит.
- Мороженое понадобится из морозильника. Подтаявший продукт не подойдет. Влить молочную основу. Взбить на максимальных оборотах блендера.
- Влить сок. Можно использовать покупной, но вкуснее получится коктейль из свежевыжатого. Взбить и сразу подавать, украсив бокал дольками фруктов.
Молочный коктейль с клубникой
Напиток поможет насытить организм необходимыми белками, аминокислотами, витаминами и микроэлементами. Клубника укрепит стенки кровеносных сосудов, а овсянка поможет нормализовать обмен веществ, улучшить состояние кожи и волос.
Ингредиенты:
- молоко – 520 мл;
- клубника – 100 г;
- овсяные хлопья – 30 г;
- йогурт без добавок – 100 г;
- мороженое – 170 г;
- корица – 0,5 ч. ложки;
- какао – 1 ст. ложка.
Приготовление:
- Нарезать на кусочки ягоды и поместить в блендер. Добавить хлопья. Залить молоком и взбить.
- Влить йогурт. Посыпать корицей и какао. Взбить.
Если коктейль с мороженым и клубникой получился слишком густым, то можно разбавить молоком до желаемой консистенции.
Домашний напиток в блендере
Очень легко приготовить коктейль с мороженым в блендере. Напиток поможет утолить жажду и насытить организм. Приготовление настолько простое, что с поставленной задачей легко справится даже ребенок.
Ингредиенты:
- молоко – 220 мл;
- сахар – 1 ст. ложка;
- мороженое – 220 г.
Приготовление:
- Охладить молоко. Мороженое понадобится крепкое из морозильной камеры.
- В чашу прибора поместить нарезанное мороженое и залить молоком. Добавить сахар и взбить.
- Перелить в бокалы и подавать с трубочкой.
Вариант приготовления с сиропом
В летний зной хочется порадовать себя чем-нибудь особенно холодным, сладким и вкусным. Предлагаем приготовить напиток с сиропом и мороженым.
Ингредиенты:
- мороженое – 230 г пломбира;
- шоколадный сироп – 50 мл;
- молоко – 230 мл.
Приготовление:
- В емкость поместить мороженое и залить молоком. Отправить в морозильную камеру на четверть часа. Для коктейля потребуется холодная, но не замерзшая смесь.
- Залить сиропом. Взбивать смесь при помощи блендера семь минут. Должна получиться густая пена.
- Стакан рекомендуется заранее охладить в морозильной камере. Влить пару ложек шоколадного сиропа. Аккуратно налить коктейль таким образом, чтобы сироп не растворился в напитке. Из бутылочки с сиропом полить сверху напиток.
- Такой коктейль подают холодным. Напиток принесет удовольствие, отлично утолит жажду и охладит в знойные летние дни. Благодаря молочным продуктам получается полезным.
Шоколадный молочный коктейль
Ароматный, очень вкусный напиток.
Ингредиенты:
- молоко – 240 мл;
- шоколадная стружка – 50 г для украшения;
- шоколадное мороженое – 240 г пломбира.
Приготовление:
- Поместить молоко в морозилку и охладить. Понадобится четверть часа.
- Нарезать крупными кусками пломбир. Поместить в молоко. Включить блендер на максимальные обороты и взбить.
- Налить готовый напиток в бокалы и присыпать шоколадной стружкой.
С замороженными ягодами
Как же хочется зимой окунуться в атмосферу лета! Если вы заранее заготовили ягоды, предлагаем приготовить вкуснейший витаминный коктейль.
Ингредиенты:
- цветочный мед – 3 ст. ложки;
- молоко – 1100 мл;
- замороженная клубника – 120 г;
- мороженое – 370 г;
- замороженная ежевика – 120 г.
Приготовление:
- Поместить в чашу блендера замороженные ягоды и взбить.
- Продолжая взбивать налить частями молоко. Поместить мед и взбить.
- Нарезать кусочками мороженое. Закинуть в коктейль и взбить.
- Поместить в холодильник и оставить на полчаса.
Коктейль с цитрусовыми нотками
Многим покажется странным сочетание апельсина и молока. Но уверяем вас – это очень вкусно. Цитрусовые ноты смягчаются вкусом мороженого и молока. Бархатистая структура банана помогает зарядиться энергией и поднять настроение. Полезный напиток можно использовать в качестве перекуса, брать на работу и давать ребенку в школу.
Ингредиенты:
- апельсин – 1 шт.;
- мороженое – 130 г;
- банан – 1 шт.;
- сахар – 1 ст. ложка;
- молоко – 130 мл.
Приготовление:
- Нарезать банан и поместить в чашу прибора. Снять кожуру с апельсина и выдавить сок. Перелить к банану.
- Охладить заранее молоко и залить в блендер. Насыпать сахар и взбить.
- Нарезать кусками мороженое и отправить в чашу. Взбивать не меньше чем три минуты. Чем больше вы будите взбивать, тем легче и воздушнее он получится.
Полезные советы
- Чтобы коктейль был правильным и вкусным, прежде чем взбивать молоко охладите его в морозильной камере. Идеальная температура – семь градусов.
- Вы можете сами регулировать густоту напитка. Если увеличите количество мороженого, то напиток получится густым. Если уменьшите – жидким.
- Чтобы образовалась на поверхности густая пена, взбивать необходимо на высоких оборотах.
- Если у вас нет блендера, то взбить коктейль можно обычным миксером.
- Чтобы напиток получился легче и вкуснее, мороженое выбирайте малой жирности.
- В коктейле сахар можно заменить сахарной пудрой, медом или любым сиропом.
- Употреблять напиток необходимо сразу. Если вы приготовили коктейль с ягодами или фруктами, то большая вероятность того, что под воздействием кислот белок в молоке свернется. Таким образом, напиток станет не пригодным для употребления.
- Для украшения используйте взбитые сливки, какао, кусочки вафельных трубочек, целые ягоды, шоколадную стружку или орехи.
fotokuchnja.ru
Молочный коктейль с мороженым — 6 рецептов в домашних условиях
Есть множество напитков для употребления в жаркую летнюю пору, например домашний квас, но что может быть вкуснее и сытнее, прохладного освежающего коктейля? Ведь с малых лет нам знаком этот замечательный вкус. Приготовить его не так уж сложно. Классический вариант должен состоять из двух обязательных компонентов – молока и мороженого, а все остальные составляющие будут добавлены на ваше усмотрение.
Именно он, этот густой, сладковатый напиток со вкусом пломбира, считался самым изысканным летним лакомством, получить которое считалось высшей наградой. Сейчас его потихоньку вытеснили газировки, энергетики и прочие химические аналоги, и настало время показать своим детям вкусняшку, которая приносит огромную пользу здоровью.
Итак, предлагаем освоить все тонкости того, как сделать в домашних условиях настоящий молочный коктейль с любимым, нежным домашним мороженым, или покупным, вкус которого на время вернет Вас в далекое детство.
Молочный коктейль с мороженым с помощью блендера
Перед тем как решиться сделать дома данный напиток, учтите следующие нюансы предстоящего дела:
Для начала молоко заранее нужно охладить. Блендер выставляем всегда на максимальную скорость обращения. Если вы используете фрукты или ягоды (размораживаем, если это требуется, промываем, снимаем шкурку, вытягиваем косточки). Для того чтобы сделать напиток менее калорийным, взбитые сливки в нем допустимо заменять на несладкий обезжиренный йогурт; Экспериментируйте, не нужно опасаться. Вносите в смесь различные ингредиенты: шоколад, компот, сироп, варенье и прочее. Фрукты рекомендуется заранее пюрировать, чтоб потом в готовом напитке не плавали их кусочки. Продукты для самостоятельного приготовления молочных коктейлей почти всегда есть в холодильнике. Их просто нужно правильно смешать, хотя и в этом нет ничего сложного. Не забывайте, что в любой момент где бы вы не находились, вы можете насладиться тонким вкусом, приготовленным собственноручно.
Ингредиенты:
- Молоко – 200 мл.
- мороженое – 150 гр.
- киви – 1 шт.
- банан – 1 шт.
- сахар — 1 ст. ложку.
Способ приготовления:
Берем все необходимые продукты и начинаем творить! Стоит отметить, что бы сделать данный напиток можно готовить с различными фруктами. Экспериментируйте, и каждый раз балуйте себя этой вкусняшкой с разными вкусами.
1. Перед тем как начать готовить наш вкуснейший десертный напиток, мы тщательно промываем все фрукты теплой проточной водой.
2. Очищаем банан от кожуры, разрезаем на кусочки и помещаем в чашу блендера.
3. Киви чистим и режем на кусочки. Добавляем к банану в блендер.
4. Выкладываем пломбир к фруктам. Кладем сахар в миску.
5. Выливаем пастеризованное молоко.
6. Начинаем взбивать ингредиенты в течении двух-трех минут.
Молочный напиток с мороженым готов, разливаем его по стаканам.
Кладем соломинку в стакан и украшаем вишней либо любым кусочком фрукта или ягодки. Приятного аппетита!
Как приготовить молочный коктейль в миксере
Это поистине вкусное сладкое угощение, обладающее несомненной пользой. Его делают из молока, фруктов, добавляя при желании орешки, сливки или йогурт. Даже спортсмены готовят себе после тренировок белковый напиток с помощью блендера, насыпая в стакан кусочки фруктов или ягод. Летом в жару самым лучшим напитком считается с мороженым и молоком — это очень вкусное лакомство для малышей и подростков.
Рецептов приготовления данного напитка дома, великое множество. Можно использовать для взбивания миксер. Все зависит от предпочтений и наличия всего необходимого.
Ингредиенты:
- Молоко – 150 гр.
- мороженное – 1 ст. ложка
- сахар – 1 ч. ложку
- ягоды – на выбор.
Способ приготовления:
1. В измерительный стакан нальем 150 мл. молока.
2. Добавим в него 1 столовую ложку классического пломбира, желательно не замороженный, всыпаем 1 чайную ложку сахара.
3. Промываем ягоды под проточной водой, нарезаем мелко и выкладываем в смесь пломбира и молока.
4. Затем все это взбиваем миксером в течении 3-4 минут.
5. Вливаем коктейль в посуду и можно украсить по вашему усмотрению.
С мороженым и бананом
Для приготовления таких напитков можно использовать свежие (консервированные, замороженные) ягоды, овощи или фрукты, а также соки из них и даже пряные травы. Для сытости можно добавлять, например, орехи, сливки; для пользы – геркулес, йогурт; а для пикантности – различные сиропы, шоколад, кофе. Комбинируя различные составляющие для своего коктейля, вы можете получить бесконечное количество вкусов и вариантов таких десертов. Этот напиток обязательно станет не только вкусным десертом на вашем столе, но и украшением праздничного стола.
Ингредиенты:
- Молоко – 1 стакан
- мороженое – 150 гр.
- банан – 1-2 шт.
Способ приготовления:
1. Очищаем бананы от кожуры, порежем пополам и помещаем в блендер.
2. В бананы добавим пломбир и все составляющие зальем стаканом молока (примерно: 200-250 мл.).
3. Взбиваем все до однородной массы, коктейль готов.
4. Разливаем по бокалам.
5. Желательно употребить сразу. Приятного аппетита.
Видео о том, как сделать молочный коктейль с малиновым сиропом
Рецепт приготовления в комбайне
Чтобы приготовить коктейль в домашних условиях нам нужен кухонный комбайн. Молоко должно быть свежим, если есть возможно сделать напиток из домашнего молока. Готовый продукт будет сытным, полезным, воздушным.
Нам понадобится:
- Молока – 320 мл.
- пломбир – 3 ст. ложки
- клубника – 100 гр.
- сахарная пудра – 3 ч. ложки.
Приготовление:
1. Клубнику промываем и режем на кусочки.
2. Помещаем нарезанную ее в чашу комбайна, добавить пломбир.
3. Затем заливаем все молоком и всыпать сахарную пудру.
4. Устанавливаем чашу с ингредиентами на моторный блок и закрепить повернув по часов стрелке до щелчка. Включить кухонный комбайн на первую скорость и взбить в течении 40 секунд.
5. Готовый коктейль разлить по бокалам.
Шоколадный напиток в домашних условиях
Наверное, в каждой семье был свой рецепт коктейля с мороженым. В молоко добавляли яичные желтки, варенье, сиропы или свежие ягоды. И пломбир, от которого оставались размокшие вафельные стаканчики, которые были едва ли не вкуснее самого коктейля. Удивительно быстрый и простой рецепт шоколадного коктейля, который можно приготовить за 2 минуты.
Нам понадобится:
- Молоко – 500 мл.
- шоколадное мороженное – 150 гр.
- шоколад – 1 плитку
- сливки – для украшения.
Приготовление:
1. Включаем плитку на сильный огонь, вливаем в кастрюлю 500 мл молока, добавляем плитку молочного шоколада и растворяем в молоке. Постоянно помешиваем.
2. Когда шоколад растворился, переливаем в измерительный стакан (банку) и убираем в морозильную камеру до остывания.
3. После того, как жидкость остыла, переливаем в блендер, добавляем 150 граммов шоколадного мороженого и взбиваем примерно, 3-5 минут.
4. Напиток готов, разливаем по фужерам.
Пейте с удовольствием!
Автор публикации
не в сети 2 часа
admin
0 Комментарии: 120Публикации: 325Регистрация: 04-09-2015
moy-povar.ru
Молочный коктейль с мороженым
Главный ингредиент молочных коктейлей — это молоко или молочные продукты, например, йогурт, кефир или сливки. К молочной основе можно добавлять любые фрукты и ягоды, а также шоколад и разнообразные сиропы. Все рецепты молочных коктейлей достаточно легки и просты. Чтобы приготовить молочный коктейль с мороженым, вам понадобится шейкер, блендер или обычный миксер.
Для приготовления молочного коктейля нужно смешать все ингредиенты в шейкере или блендере, также их можно просто взбить миксером. Взбивать лучше на максимальной скорости, но недолго, примерно 20-30 секунд.
Главный секрет пышной пены в молочных коктейлях — это температура молока, оно обязательно должно быть холодным. Кроме того, если хотите сделать коктейль более полезным, то вместо молока используйте натуральный йогурт или кефир. Молочный коктейль с мороженым чаще всего готовят в пропорции 1:1, но если вам нужен более густой десерт, то просто увеличьте долю мороженого.
Для классического коктейля с мороженым вам понадобится:
- 400 миллилитров молока;
- 200 грамм сливочного мороженого;
- 50 миллилитров сладкого сиропа.
Все ингредиенты нужно поместить в одну емкость и хорошо взбить. Легче всего приготовить молочный коктейль с мороженым в блендере, десерт получится легким и воздушным. Готовый коктейль нужно сразу разлить по бокалам и подавать гостям. Помните, что для молочных коктейлей лучше использовать чуть подтаявшее мороженое.
Молочный коктейль с фруктами, ягодами и мороженым отлично подойдет для детей. Этот легкий и сытный напиток сможет заменить многие сладкие, но не слишком полезные блюда, которые так обожают дети. ТопГрод предлагает вам два самых простых способа приготовления молочных коктейлей с фруктами и мороженым.
Например, возьмите 400 грамм любых свежих ягод или фруктов, но лучше всего подходят клубника, бананы, вишни, ананас, малина, смородина. Также вам понадобится 200-300 мл молока, 150 грамм мороженого и 70 мл свежих сливок. Нежные ягоды или фрукты лучше взбить с молоком, а остальные ингредиенты нужно взбить отдельно, а затем все аккуратно смешать и разлить по бокалам, сверху каждый бокал можно украсить свежими фруктами или листиками мяты.
Кроме того, фрукты можно отдельно измельчить блендером, а затем добавить остальные ингредиенты и снова взбить, так у вас получится более однородный молочный коктейль.
Есть еще один способ приготовить молочный коктейль с фруктами для детей. Крупные плоды фруктов нарежьте кусочками, а мелкие можно взять целиком. Фрукты поместите в стаканы, затем взбейте молоко с мороженым и залейте фрукты получившейся молочной пеной.
Также можно приготовить молочный коктейль с алкоголем для взрослых. Для этого вам потребуется:
- 50 мл молока;
- 50 грамм мороженого;
- 50 грамм спрайта;
- 30 мл ликера.
Хорошо взбейте молоко, мороженое и ликер, полученную смесь вылейте в прозрачный бокал и разбавьте спрайтом. Украсить такой коктейль можно взбитыми сливками и клубникой.
Помните, что молочный коктейль с мороженым нужно подавать сразу после приготовления, пока он холодный и не осела пена.
topgorod.com
27 рецептов молочных коктейлей + 8 секретов приготовления напитка
Вкусный прохладный молочный коктейль – мечта не только каждого ребенка, но и взрослого. Приготовить самостоятельно такой напиток очень просто – ароматное и полезное лакомство порадует близких в любое время года.
Коктейль в домашних условия без химикатов
Любимым лакомством каждого ребенка является, пожалуй, мороженое, несмотря на то, что оно является причиной многих простудных заболеваний. А вот к молоку, к сожалению, дети не испытывают такой всепоглощающей любви, и заставить их выпить пару стаканов просто невозможно. Молочные коктейли – напитки, совмещающие в себе пользу молока и вкус и аромат мороженого.
Молочные коктейли, изготавливаемые в разных кафе и барах, нередко в своем составе содержат большое количество химикатов, которые могут быть вредны для растущего организма ребенка. Приготовить натуральный и вкусный напиток можно в домашних условиях – для этого необходимо взять равные порции молока и мороженого и любое варенье или джем.
Компоненты закладываются в чашу блендера и взбиваются. Полезный и вкусный напиток готов – осталось разлить его по бокалам и порадовать детей.
Секреты приготовления
- Для молочных коктейлей желательно выбирать пломбир, ванильное или сливочное мороженое без добавок и наполнителей. Идеальный вариант – приготовить такой десерт самостоятельно. Классический пломбир – самый распространенный компонент, придающий напитку мягкую консистенцию и приятный незабываемый вкус;
- Молочные продукты обязательно должны быть натуральными и свежими, особенно если коктейли готовятся для детей;
- Пюре из фруктов и ягод добавляются в молочный коктейль на усмотрение повара – их можно взбить вместе с молоком и мороженым, а можно добавить послойно в бокал;
- Заменить обычный сахар можно медом разных видов или коричневым тростниковым сахаром;
- Молочные коктейли выпивают сразу же после приготовления. Долго они не хранятся даже в холодильнике – фруктовые кислоты могут стать причиной сворачивания молока;
- Молочные коктейли на основе мороженого и сливок противопоказаны людям с лишним весом и сахарным диабетом, поскольку их калорийность слишком высока;
- Какао-порошок, тертый шоколад, фрукты и ягоды, взбитые сливки, коричные палочки, орехи, вафельные трубочки – вкусные десертные коктейли можно украшать любыми продуктами;
- Эффектным способом подачи молочного коктейля является бокал с кромкой из сахара. Края стакана опускают в воду, затем – в подкрашенный сахар. Такие емкости выглядят очень оригинально, необычно и нравятся маленьким дегустаторам.
Молочные коктейли с мороженым
Молочные коктейли с добавлением мороженого – самый простой вид десертных сладких напитков, которые можно приготовить самостоятельно дома.
Основным компонентом коктейля является молоко – продукт, в состав которого входят практически вес микроэлементы, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности человека. Углеводы, белки и витамины поддерживают иммунитет, укрепляют волосы и ногти. Коктейли с добавлением молока считаются не только вкусными, но и полезными – особенно для маленьких детей.
Такие напитки десерты с добавлением мороженого обладают неповторимым мягким вкусом и нежным ароматом. Охлажденный коктейль отлично освежает в жаркую погоду.
Мороженое для напитка
Многие бармены советуют использовать для приготовления молочного коктейля ванильное мороженое или пломбир – классические варианты холодного десерта. Приобрести его можно в магазинах, однако, если напиток готовится для детей, то лучше сделать его самостоятельно в домашних условиях – так оно будет полезнее и натуральнее.
Для приготовления мороженого в домашних условиях понадобится:
- 3 стакана сливок. Минимальный процент жирности – 20%;
- 6 штук яичных желтков;
- Щепотка ванилина для аромата;
- Полтора стакана сахара.
На маленьком огне сливки доводятся до кипения. Калорийность мороженого напрямую зависит от жирности сливок, поэтому, если блюдется фигура, можно взять менее жирные сливки, чем указано. Ванилин, желтки и сахар растираются до белого цвета и смешиваются с горячими сливками.
Масса вновь отправляется на маленький огонь и вываривается до полного загустения – кипеть она не должна ни в коем случае. Смесь снимают с огня, процеживают и охлаждают, затем отправляют на два часа в холодильник. По истечении указанного времени ее перемешивают блендером или миксером и отправляют в морозильник.
Чтобы к запаху мороженого не примешивались ароматы других продуктов, посуду можно накрыть обычной пищевой пленкой или крышкой. Для получения более воздушного и однородного молочного десерта можно взбить его несколько раз. С таким количеством ингредиентов можно получить порядка 750-800 грамм мороженого.
В зависимости от конкретного рецепта в молочный коктейль добавляется разное количество мороженого, поэтому делать его можно небольшими порциями.
Лучшие рецепты
Сегодня существует огромнейшее количество вариантов приготовления десертных молочных напитков. Разнообразие рецептов, ингредиентов, способов приготовления и украшения коктейлей не оставит равнодушным даже самого привередливого сладкоежку и критика.
Классический вариант
Традиционный, самый распространенный и простой в приготовлении рецепт уникального напитка, прекрасно утоляющего жажду и обладающего великолепным вкусом и ароматом молочного коктейля. Основными компонентами десерта являются мороженое и молоко, однако по желанию могут добавляться приправы, орехи, фрукты, ягоды, сиропы, варенье, джемы.
Несмотря на то, что классика рецепта одна на все времена, она имеет свои нюансы. Молоко для коктейля берется только натуральное, без сторонних добавок и консервантов. Мороженое – классический пломбир, в идеале – домашнее. Молоко обязательно охлаждается до 6оС, то есть берется прямо из холодильника. Фрукты, орехи и ягоды, которые будут добавляться в десерт, обязательно перемалываются в блендере.
Классический рецепт молочного коктейля включает в себя только литр молока и 250 грамм пломбира или любого другого сливочного мороженого. Оба ингредиента взбиваются блендером до тех пор, пока не образуется пышная пенка.
В зависимости от индивидуальных вкусов можно изменять количество молока. Для более жидкой консистенции берется около полутора литров молока, если же хочется молочный напиток по аналогии с коктейлями во всемирно известной сети закусочных, то пропорции молока уменьшают.
Ванильный коктейль
Готовится ванильный молочный коктейль из двух стаканов молока, 250 грамм пломбира, двух столовых ложек сахарной пудры или сахара, 200 грамм сливок и щепотки ванилина.
В стакан блендера выкладывается мороженое и добавляются остальные продукты – ванилин, пудра и молоко. Взбивается все на протяжении трех-четырех минут. Готовый коктейль разливается по бокалам и подается на стол.
С орехами и яблоками
Нежный, терпкий вкус яблок и тонкая нотка ореха – идеальный и невероятно вкусный десертный напиток для самых маленьких.
На пол-литра молока берется два яблока, две столовые ложки орехов и полстакана сахара. С фруктов снимается кожица, удаляются сердцевина и семечки, кусочки либо протираются через терку, либо превращаются в пюре при помощи блендера. Измельченные яблоки смешиваются с сахаром. Охлажденное молоко смешивается с засахаренными яблоками и взбивается в блендере до получения густой устойчивой пенки. Поверх молочный коктейль украшается измельченными в блендере грецкими орехами.
С авокадо – залог здоровья
Холестерин – бич человечества, оказывающий на организм и сосуды не самое благотворное воздействие. Олеиновая кислота, содержащаяся в авокадо и обладающая антиоксидантными свойствами — вещество, способное понижать уровень холестерина. Коктейль молочный с авокадо не только вкусный, но и, благодаря олеиновой кислоте, невероятно полезный.
Готовится молочный коктейль из 500 мл молока, одного авокадо, малинового сиропа или варенья из черной смородины и небольшого количества меда.
Авокадо аккуратно разрезается пополам, его мякоть вынимается чайной ложкой и выкладывается в блендер. Туда же отправляется жидкий мед и молоко. Для тех, кто жить не может без сладкого, можно добавить в чашу блендера немного сладкого ягодного сиропа. Все ингредиенты для молочного десерта перемешиваются на протяжении пары-тройки минут.
Клубнично-овсяный
Насыщенный и сытный вариант молочного коктейля, приносящий организму немалую пользу: микроэлементы, аминокислоты и белки, содержащиеся в его составе, благотворно воздействуют на ткани и органы, свежая клубника оказывает укрепляющее воздействие на стенки сосудов, а овсяные хлопья улучшают состояние ногтей и волос, очищают кожу и нормализуют метаболизм.
В чаше блендера взбиваются овсяные хлопья, свежий классический йогурт без добавок и наполнителей, корица, какао, клубника и пол-литра молока. После появления устойчивой густой пенки молочный напиток разливается по бокалам и украшается корицей и помолотыми овсяными хлопьями.
Молочно-банановый
Напиток, который подойдет как детям, так и взрослым. Повысить его «возрастную категорию» можно, добавив в уже готовый молочный напиток несколько ложек коньяка.
Миксером или блендером в стакане взбивается 250 грамм пломбира, литр молока и небольшие кусочки банана. Напиток разливается по бокалам, для маленьких детей коктейль можно украсить кусочками фруктов и ягод, а для взрослых – парой ложек алкоголя.
Молочно-шоколадный
Вкуснейший молочный напиток с ярким, насыщенным ароматом шоколада. Готовится коктейль в домашних условиях из одной порции мороженого, двух столовых ложек какао, сахарной пудры, ягод и фруктов и 250 мл молока.
Продукты взбиваются блендером до появления густой устойчивой пены. Украсить вкусный десертный коктейль можно как небольшим шариком мороженого, так и тертым шоколадом.
Молочно-абрикосовый
Нежный и освежающий молочный напиток с добавлением льда. Готовится из 200 мл молока, 250 грамм абрикосов, пяти столовых ложек измельченного льда и 50 грамм сахара.
Небольшие кусочки абрикоса выкладываются на лед. Все ингредиенты пересыпаются сахаром, заливается молоком и взбивается в течение нескольких минут на маленьких оборотах миксером или блендером.
Молочно-карамельный
Для приготовления этого необычного и оригинального молочного десерта требуется две порции ванильного пломбира, 400 мл молока, 4 столовые ложки сахара и клубника.
Сахар плавится на маленьком огне в небольшой кастрюле.
Как только он станет золотистым, добавляют 5 столовых ложек воды и доводят массу при непрерывном помешивании до густой сиропообразной консистенции. Затем аккуратно вливается теплое молоко и доводится до кипения.
Содержимое кастрюли должно полностью остыть, для чего емкость закрывают плотной крышкой и отправляют в холодильник на несколько часов. Карамельное молоко с добавлением ванильного пломбира взбивается блендером на протяжении 15-20 секунд. Край бокалов, в которых будет подаваться молочный десертный напиток, можно украсить небольшими ломтиками клубники.
Молочно-морковный
Золотистый коктейль с приятным и необычным вкусом.
Готовится полезный напиток из молока, морковного сока, меда и взбитых сливок. Желательно брать молоко с небольшим процентом жирности – порядка 2,5%. Его охлаждают в холодильнике так же, как и морковный сок.
Сделать сок можно самостоятельно – магазинный использовать не стоит. Холодные сок и молоко выливаются в стакан блендера и взбиваются с добавлением меда на протяжении 3-5 минут до образования густой пены и однородной консистенции. Коктейль затем смешивается с мороженым при помощи миксера и убирается в холодильник.
Украсить десертный коктейль можно при помощи взбитых сливок, листиков мяты и мускатного ореха.
Добавление морковного сока делает из обычного и вкусного напитка невероятно полезный – он помогает справиться с лишними килограммами и нормализует пищеварение.
Сливочно-клубничный
130 грамм мороженого растапливаются при комнатной температуре. Ягоды клубники очищаются и высушиваются. Молоко нагревается до комнатной температуры.
В стакане блендера смешивается молоко, ягоды клубники и растаявшее мороженое. Все взбивается, разливается по подготовленным бокалам для коктейля и украшается дольками ягод.
С добавлением фруктового сока
Один из самых легких в приготовлении рецептов молочного коктейля. Одна порция создается из молока, мороженого и любого фруктового сока. Все продукты смешиваются и взбиваются до образования пенки. Цвет и аромат коктейля можно менять в зависимости от выбранного сока, а можно создать многослойный напиток.
С вишней и мороженым
Яркий молочный коктейль с добавлением вишни. Ягоды тщательно промываются под водой и очищаются от косточек. В стакане блендера смешивается молоко, мороженое и ягоды, все тщательно взбивается и разливается лакомство по бокалам с добавлением льда.
С мороженым и кофе
Кофейный молочный коктейль готовится из молока, приготовленного кофе – желательно брать настоящее зерновое – и ванильного или сливочного пломбира. Все тщательно смешивается до получения густой пенки и однородной консистенции. Готовый напиток для десерта разливается по бокалам, украшается мороженым и тертым шоколадом либо шоколадным печеньем.
С вишней и какао
Для молочного коктейля готовится какао – берется сахар, какао-порошок и молоко. Готовый напиток охлаждается, после чего смешивается с вишневым соком. готовый коктейль можно украсить мороженым, молотой корицей, сахаром.
С мороженым и малиной
Большое содержание в напитке витамина С позволяет укрепить иммунную систему, помогает избавиться от лишних килограммов, снизить температуру, снимает воспаление и боль.
В теплом молоке разбавляется жидкий мед, полученная смесь охлаждается. К ней добавляется мороженое, все взбивается блендером. Малина тщательно промывается и также смешивается с молоком. Полезный и вкусный молочный коктейль можно процедить через сито, дабы избавиться от зерен малины.
С корицей и грушей
Спелая груша очищается от кожуры, разрезается на небольшие кусочки и измельчается в стакане блендера вместе с корицей, молом и соком лимона. Десертный напиток разливается в стаканы и украшается корицей, коричными палочками или взбитыми сливками.
С манго и йогуртом
Семена кардамона аккуратно вынимаются. В блендере взбиваются семена, мякоть манго и обычный йогурт без добавок. Добавляется колотый лед, все тщательно взбивается и разливается по высоким бокалам. Сверху коктейль украшается измельченными фисташками.
Молочный с пармезаном
Сок сельдерея смешивается с тертым пармезаном, молоком и мелко порезанным имбирем. Все тщательно взбивается блендером и украшается лакомство веточками сельдерея.
«Райское яблочко»
Сочные сладкие яблоки тщательно моются, из них удаляют сердцевину и протирают через терку. Полученное пюре можно пересыпать сахаром. Затем его заливают молоком и взбивают до появления пены в блендере дважды. Украшается десертный коктейль измельченными орехами.
«Мятное облако»
Натуральное жирное молоко, ванильное мороженое и мятный сироп смешиваются в стакане блендера. В качестве украшения напитка можно использовать листики мяты, взбитые сливки и тертый шоколад.
Сливочный со смородиной
Замороженная смородина измельчается в блендере. Затем они пересыпаются сахаром, добавляется печенье, молоко и мороженое. Все продукты для коктейля измельчаются. Сливки высокого процента жирности взбиваются отдельно от остальных ингредиентов, затем используются как украшение для готового напитка.
С экзотическими фруктами
Плоды фиников разрезаются напополам и очищаются от косточек, режутся на небольшие кусочки. Финики можно заменить любыми другими необычными и тропическими фруктами. Порезанные финики кладут в чашу блендера.
Свежее охлажденное молоко для коктейля смешивается с фруктами. Добавляют чайную ложку ванилина и взбивают полученную смесь на максимальной скорости. Делается это несколько раз до тех пор, пока не будет получен густой состав мягкой консистенции и бежевого оттенка.
Мороженое добавляется в блендер и взбивается на максимальной скорости на протяжении нескольких минут. Приготовленный молочный коктейль разливается по охлажденным высоким бокалам и смешивается с медом.
Детские молочные коктейли
Вкусные и полезные напитки для самых маленьких лакомок.
С малиной и творогом
В чашу блендера закладывают ягоды малины или любые другие – вишню, смородину, чернику, ежевику, молоко, лимонный сок, творог, коричневый сахар и ягодный или фруктовый сироп. Все тщательно перемешивается до образования устойчивой пены, разливается по высоким бокалам. Украсить напиток для детей можно веточками мяты или шоколадом.
Шоколадно-молочный
Пломбир и молоко для десерта делится на две равные части. Бананы очищаются от кожуры и режутся на кусочки, затем взбиваются с одной порцией молока и порцией мороженого. На водяной бане или в микроволновке топится шоколад, затем смешивается с оставшимися молочными продуктами.
Готовый напиток наливается слоями в бокал для коктейля и украшается тертым шоколадом или коричными палочками.
Клубнично-молочный
Вымытые ягоды клубники протираются через мелкое сито. Небольшие по размеру клубнички можно использовать как украшение готового коктейля. Полученное клубничное пюре смешивается с сахаром, медом, ванилью, цедрой лимона и молоком. Блендером все ингредиенты тщательно измельчаются. Вкусный десертный напиток украшается обваленными в сахаре ягодами.
Фруктовый на праздник
В чаше блендера измельчаются фрукты – ананас, дыня, виноград, крыжовник – с добавлением меда. Украсить фруктовый десерт можно мармеладом, свежими ягодами в сахаре или цукатами.
Советы по приготовлению
- Количество ингредиентов может разительно менять вкус и аромат молочного коктейля. Можно приготовить популярный напиток с ярким насыщенным вкусом фруктов, уменьшив количество молока и увеличив – фруктов и ягод;
- Для коктейлей в домашних условиях выбирают только обычное ванильное либо сливочное мороженое без ароматизаторов и наполнителей;
- Добавление свежего фруктового сока снижает калорийность молочного напитка и утоляет жажду;
- Подаются коктейли в высоких прозрачных бокалах. Украшениями для лакомства могут быть листья мяты, орехи, ягоды, фрукты, приправы и специи, цукаты.
Интересные факты
- Молочные коктейли впервые были упомянуты в 1885 году. Наравне с мороженым и молоком в них добавлялось виски – согласно распространенному мнению, в медицинских и оздоровительных целях;
- Специальный блендер для приготовления популярных молочных коктейлей был создан в 1922 году;
- Самым эффектным и необычным компонентом молочных десертов является тыква;
- В 2000 году в Нью-Йорке был создан самый большой коктейль, занесенный в Книгу рекордов Гинесса;
- Бананово-медовый молочный коктейль поможет справиться с последствиями бурной вечеринки. Волшебный напиток способствует восстановлению питательных и полезных веществ – магния, сахара и потассия.
Смотрите видео:
Поделитесь с друзьями и оцените публикацию.
Вам не трудно, а автору приятно.
Спасибо.
manbe.ru
ТОП-10 простых рецептов с разными вкусами
Вы можете предложить в жаркую летнюю пору что-то лучше, чем прохладный, освежающий молочный коктейль? Ведь это то, что так любят и дети, и взрослые. Приготовить молочный коктейль не так уж сложно. Для этого нужны привычные для каждой хозяйки ингредиенты: молоко, фрукты, ягоды, мороженое, сахар и т. д.
Также советуем вам использовать эти маленькие хитрости, чтобы ваш молочный коктейль имел неповторимый и нежный вкус.
Полезные советы при приготовлении молочных коктейлей
- Молоко (перед смешиванием с мороженым) лучше охладить.
- Добавляя в молочный коктейль ягоды или фрукты, советуем пропустить готовую смесь через ситечко. Это поможет избавиться от косточек.
- Тем, кто считает калории и следит за своей фигурой, предлагаем в молочных коктейлях использовать обезжиренное молоко или нежирный кефир. Добавьте свой любимый сок или фрукты (можно добавить яблоко или киви, в них содержится очень мало сахара) и низкокалорийный молочный коктейль готов.
Рецепты молочных коктейлей
Убеждены, что для вас самих не будет сложностью придумать собственный рецепт молочного коктейля. Но зачем тратить время на выдумки? Вы можете воспользоваться подобранными рецептами. Они достаточно просты и быстры в приготовлении.
ТМ «Рудь»
Коктейль «Молочно-банановый»
Вы можете предложить в жаркую летнюю пору что-то лучше, чем прохладный, освежающий молочный коктейль?
молочные коктейли, простые рецепты молочных коктейлейНапитки
Легко Завтрак
Ингредиенты
Продукция, необходимая для приготовления
Молочная продукция
Молоко 2,5%
Пошаговое приготовление
- Порезать банан кружочками.
- Все ингредиенты положить в блендер или взбить миксером.
- Разлить в стаканы.
Молочный коктейль «Прохлада»
10 минут Легко Завтрак
Ингредиенты
Замороженое молоко | 300 мл |
Сахар | 5 ч. л. |
Банан | 1 шт. |
Мороженое | 3 ст. л. |
Ягоды | по вкусу |
Продукция, необходимая для приготовления
Мороженое в вафельном стаканчике
«Детское желание»
Молочная продукция
Молоко 2,5%
Пошаговое приготовление
- Молоко поместить на несколько часов в морозильную камеру.
- Замороженное молоко измельчить и взбить в блендере.
- Добавить банан и сахар. Взбить в блендере в течение 1,5 минут.
- Разлить в стаканы.
- По желанию можно добавить мороженое или замороженные ягоды.
Молочный коктейль «Свежесть»
10 минут Легко Завтрак
Ингредиенты
Апельсиновый сок | 0,5 л |
Банан | 1 шт. |
Сливки или молоко | по вкусу |
Лёд | по вкусу |
Продукция, необходимая для приготовления
Молочная продукция
Молоко 2,5%
Пошаговое приготовление
- Все ингредиенты положить в блендер и взбить.
- Разлить в стаканы и добавить лед.
Молочный коктейль «Ягодный»
10 минут Легко Завтрак
Ингредиенты
Продукция, необходимая для приготовления
Мороженое в вафельном стаканчике
«Детское желание»
Пошаговое приготовление
- Все ингредиенты взбить с помощью блендера или миксера (для приготовления ягодного сиропа можно использовать замороженные ягоды «Рудь»).
- Разлить в стаканы.
Коктейль «Молочно-медовый»
10 минут Легко Завтрак
Ингредиенты
Молоко | 1 стакан |
Мёд | 4 ч. л. |
Лимонный сок | 1 ч. л. |
Корица или какао | по вкусу |
Продукция, необходимая для приготовления
Молочная продукция
Молоко 2,5%
Пошаговое приготовление
- Молоко с медом и соком лимона взбить в блендере или миксером до образования небольшой пены.
- Разлить коктейль в стаканы.
- По желанию украсить корицей или какао.
Коктейль «Бананово-шоколадный»
10 минут Легко Завтрак
Ингредиенты
Банан | 0,5 — 1 шт. |
Молочный шоколад | 25 г |
Молоко | 0,5 стакана |
Мороженое | 50-100 г |
Продукция, необходимая для приготовления
Мороженое в ведре
«100% мороженое»
Мороженое в вафельном стаканчике
«Детское желание»
Молочная продукция
Молоко 2,5%
Пошаговое приготовление
- Молоко довести до кипения.
- В молоко добавить шоколад и дать ему растаять, постоянно помешивая.
- Дать остыть до комнатной температуры.
- Смесь вылить в блендер и добавить нарезанный кусочками банан.
- Взбить.
- Добавить нарезанное кубиками мороженое и взбить еще раз.
Шоколадный коктейль из молока и мороженого
10 минут Легко Обед
Ингредиенты
Черный шоколад | 100 г |
Горячая вода | 150 мл |
Молоко | 600 мл |
Шоколадное мороженое | 4 шарика |
Продукция, необходимая для приготовления
Молочная продукция
Молоко 2,5%
Пошаговое приготовление
- 80 гр шоколада залить горячей водой и взбить в блендере.
- Добавить шоколадное мороженое и молоко и еще раз хорошо взбить.
- Разлить по стаканам и посыпать тертым шоколадом.
Сливочно-клубничный коктейль
10 минут Легко Завтрак
Ингредиенты
Молоко | 200 мл |
Сливки | 80 г |
Мороженое | 100 г |
Клубника | 400 г |
Продукция, необходимая для приготовления
Молочная продукция
Молоко 2,5%
Пошаговое приготовление
- Молоко, мороженое и ягоды смешать в блендере.
- Разлить по стаканам.
- Украсить свежей клубникой и подавать к столу.
Молочно-кофейный коктейль
10 минут Тяжело Обед
Ингредиенты
Молоко | 1 л |
Мороженое | 200 г |
Крепко заваренный кофе | 1 чашка |
Мёд | 1 ст. л. |
Продукция, необходимая для приготовления
Мороженое в ведре
«100% мороженое»
Молочная продукция
Молоко 2,5%
Пошаговое приготовление
- Все ингредиенты смешать в блендере.
- Разлить в стаканы и украсить тертым шоколадом.
Молочный коктейль «Малиновая нежность»
10 минут Легко Завтрак
Ингредиенты
Молоко | 500 мл |
Мороженое | 250 г |
Мёд | 2 ст. л. |
Малина | 1 стакан |
Продукция, необходимая для приготовления
Мороженое эскимо
«Эскимос» плодово-ягодное
Молочная продукция
Молоко 2,5%
Пошаговое приготовление
- Растворить мед в теплом молоке и охладить смесь.
- В блендере взбить мороженое и молочно-медовую смесь.
- Добавить малину и снова взбить.
- Процедить через ситечко и разлить в стаканы.
rud.ua
Как правильно приготовить молочный коктейль — рецепты и советы
Люди начали делать и пить молочные коктейли еще 130 лет назад и даже сегодня они остаются одними из самых любимых и востребованных напитков в теплое время года. Если верить истории, то впервые они были придуманы в Америке, примерно в 1885 году, правда, тогда их называли несколько иначе – милк шейк, основными ингредиентами которых были виски, молоко и сырые яйца. Но, с ходом истории и интересных экспериментов, они медленно превратились в то, какими мы знаем их сегодня – прохладительные сладкие напитки с различными вкусными ингредиентами.
В действительности нет ни единого стандартного рецепта, где бы в подробностях описывалось, как правильно приготовить молочный коктейль, потому что это можно делать по-разному. Большую роль в этом играет использование блендера, что стал сегодня практически незаменимым помощником на кухне любой хозяйки. Ведь по большому счету нет никакой разницы, в какой последовательности класть в него те или иные продукты, ведь на выходе получится одно и то же – вкуснейший коктейль. Однако, как и в любом деле, тут все-таки есть свои тонкости, что и отличают один рецепт от другого.
Классический молочный коктейль
Нет ничего проще, чем выучить стандартный вариант приготовления напитка, а затем усовершенствовать его на свой вкус. Ниже представлен рецепт приготовления молочного коктейля по ГОСТу.
Ингредиенты: 50 грамммолочного мороженого (можно взять пломбир), 300 грамм молока 2,5% жирности и 50 грамм фруктового сиропа (вместо него всегда подойдет любой другой сироп с иным вкусом).
Как готовить: В глубокой миске смешать между собой сироп и чуть подтаявшие кусочки мороженного. Добавить к ним холодное молоко. Всю эту смесь перелить в блендер и взбивать до появления густой пены (это займет около 30 секунд).
Получившийся коктейль сразу же разлить по стаканам и подавать к столу. Данный рецепт рассчитан на две порции.
Сытный молочный коктейль
Несмотря на то, что молоко само по себе является достаточно питательным, коктейль на его основе всегда можно сделать еще более полезным, превратив его в настоящий аналог быстрого завтрака. Этот рецепт понравится всем тем, кто не любит долго возиться на кухне по утрам, но между тем не хочет отправляться на работу (или на учебу) полностью голодным.
Ингредиенты: 300 грамм молока, 2 ст. л. сухих овсяных хлопьев, 1 спелый банан, 2 ст. л. домашнего меда.
Как готовить: все составляющие напитка положить в чашу блендера. Плотно закрыть крышкой и взбить до однородного состояния.
Читайте также: Как приготовить вкусный чай: 3 полезных совета
Сырный молочный коктейль
Данный рецепт рассчитан на несколько человек, а поэтому его выгодно использовать в кругу семьи или готовить такие коктейли перед приходом гостей.
Ингредиенты: 800 грамм молока, 250 грамм нежирного творога, 200 грамм сахара, 2 ст. л. лимонного сока, 600 грамм ягод малины или сиропа на ее основе (количество последнего лить по вкусу).
Как готовить: творог, молоко, сахар, ягоды и лимонный сок забросить в блендер. Взбить и разлить по стаканам.
Кофейно-молочный коктейль
Нижеизложенный рецепт понравится всем тем, кто любит пить кофе. В нем совмещено сразу несколько полезных продуктов, что позволят разнообразить этот бодрящий утренний напиток.
Ингредиенты: 6 грамм кофе, 100 грамм воды, 60 грамм мороженного (любого на ваш вкус), 150 грамм молока и 2 ч.л. сахара.
Как готовить: Приготовить кофе и охладить напиток. Только после этого смешать его с водой, сахаром и мороженным. Перемешать в блендере. Коктейль готов.
Молочный коктейль с клубникой
Этот молочный коктейль лучше всего готовить летом, когда клубника будет в самом соку. Однако при большом желании, ее можно уже сейчас найти в каком-нибудь супермаркете.
Ингредиенты: 140 грамм молока, 100 грамм сливочного мороженного, 10 сочных ягод клубники.
Как готовить: В чашу блендера положить вымытую и очищенную клубнику и кусочки слегка подтаявшего мороженного, влить молоко. Взбить до появления пены.
Любой из вышеуказанных коктейлей может стать прекрасным дополнением к праздничному столу. Для этого напитки необходимо разлить в красивые порционные стаканы, украсив их сверху фруктами или листочками мяты. Подавать только в охлажденном виде.
Читайте также
dolio.ru
Рецепты молочного коктейля
Молочный коктейль
Ингредиенты:
молоко (жирность не имеет значения)
пищевой лед либо мороженое
сахар или сахарозаменитель
Различные вариации предполагают использование фруктовых соков и сиропов, кокосового молока, свежих фруктов, меда, пряностей, тертого шоколада и ореховой крошки. Кроме безалкогольных, существуют также алкогольные варианты молочных коктейлей, в которых используется ром, виски и сладкие ликеры.
Из оборудования необходим блендер (погружной или обычный) либо миксер и удобная для взбивания коктейля посуда. При отсутствии электрического блендера можно воспользоваться барменским шейкером, либо обычным венчиком для взбивания теста. Это значительно замедлит процесс, однако не скажется на вкусе.
Ингредиенты перемешиваются либо по существующему рецепту, либо по вкусу повара. Есть несколько классических рецептов молочного коктейля с доступными составляющими и очень быстрым приготовлением.
Молочный коктейль с бананом
Такой напиток может стать отличной заменой обычному молоку, необходимому детям.
Ингредиенты:
Для 2 порций
1 банан
0,5 л молока
1 ч. ложка сахара
Как готовить молочный коктейль с бананом:
-
Мелко нарезанный банан, молоко, и сахар взбиваются в блендере на средней скорости в течении 2-3 минут.
-
Для появления красивой пенки можно взбить еще 1 минуту на самой высокой скорости. Получившийся коктейль разливается по стаканам и может быть украшен молотой корицей, листочком мяты, посыпан ванилью или ванилином.
Такой напиток также можно пить в качестве поддерживающего силы за 50-60 минут до физических нагрузок и спортивных тренировок.
Молочный коктейль с мороженым
Это любимое лакомство всех детей. В летнее время можно добавить ягоды малины, черной смородины, черники или ежевики. Зимой в качестве топпинга можно использовать замороженные ягоды, фруктовые соки или сиропы по вкусу.
Ингредиенты:
На 2-3 порции
0,5 л молока
300 г мороженого (вкуснее всего ванильное или сливочное)
Как готовить молочный коктейль с мороженым:
-
Молоко, мороженое и ягоды взбиваются в блендере или миксере 3-4 минуты на высокой скорости, до появления пенки с большими пузырьками, затем разливаются по стаканам.
-
Коктейль можно украсить сверху ягодкой или специальным зонтиком.
Стоит помнить, что коктейль из молока и мороженого очень сытный и подходит в качестве отдельного блюда или перекуса между трапезами.
«Пина Колада»
Ингредиенты:
200 мл молока
250 мл кокосового молока
250 мл ананасового сока
50-70 мл светлого рома
3-4 кубика пищевого льда
Как готовить коктейль «Пина Колада»:
Данные ингредиенты, включая лед, взбиваются в блендере на высокой скорости 3-4 минуты. При отсутствии блендера можно смешать их специальным шейкером либо вручную, добавив лед отдельно в бокалы.
Кокосовое молоко в «Пина Коладе» можно заменить кокосовым ликером, но обычное молоко лучше оставить для характерного белого цвета и жирности напитка.
domashniy.ru
Молочный коктель. Какие пропорции молока,мороженного и сиропа?
Необходимые продукты: молоко — 200 г мороженое сливочное — 50 г сироп ягодный — 50 г Способ приготовления рецепта: Молоко и сироп взбейте миксером до получения пышной массы, затем добавьте мороженое и взбивайте еще 1-2 минуты. Подавайте сразу в высоких стаканах. <img src=»//content.foto.my.mail.ru/mail/elka3137/_answers/i-180.jpg» >
по вашему вкусу
Раньше в кафе делали 150 молока и 50 мороженого и 5сиропа…. Я дома делаю 100 на 100(люблю погуще)….
вот это у вас вопросы)) ) делайте на свой вкус! у меня брат, например, вообще молока не кладет))) ) ну классически примерно так: 150 молока, шарик мороженного (т. е. грамм 60-70) и 20-30 сиропа. а дальше варьируйте по вкусу! если любите густой — добавьте банан в блендер (нм 150гр молока -пол банана)
150 молока 50-75 гр мороженого 10 мл сиропа (MONINE)
Для приготовления молочного классического молочного коктейля нужно взять: — 250 г. сливочного мороженого (подойдет обычный российский брикет. — 1 л. молока Все вышеозначенное взбивается в блендере до получения симпатичной пенки и употребляется в холодном виде. Что касается количества молока, следует отметить, что тут каждый человек берет его на свой личный вкус. Если молочный коктейль вы предпочитаете пить через трубочку легко и непринужденно, молока следует взять побольше, например, 1,5 л. на 250 г, если же вам милее коктейли а-ля McDonalds количество молока мы соответственно уменьшаем. Таким образом, коктейль получается густой и калорийный. Основной же шик — это свежие фрукты в коктейле. Чтобы приготовить такой коктейль нужно взять: Фруктовый молочный коктейль: — 200 г мороженого — 0,5 литра питьевого йогурта — 1-2 стакана любых нарезанных фруктов (клубника, бананы, ассорти) — Закладываем в блендер и смешиваем Можно проявить и еще более изысканную фантазию: Коктейль «Черное золото» (медово-кофейный) : — 1 литр молока — 200 г мороженого — чашка крепкого кофе (2-4 ложки) — 100 г жидкого меда — перемешать в блендере <img src=»//otvet.imgsmail.ru/download/4f802378da89be81ab680f0a6f13a053_i-446.jpg» >
Ну мы в ресторане когда то делали — на порцию ложку столовую сиропа и столько же мороженого
touch.otvet.mail.ru
Густой молочный коктейль — пошаговый рецепт приготовления с фото
Вы еще с детства любите молочный коктейль, но никогда не готовили его дома? Это мы сейчас исправим! Вместе с нами сегодня вы сможете приготовить свой любимый молочный коктейль.
Ингредиенты
Мороженое 250 г.
Молоко 200 мл.
Сливки 50 г.
Аэрозольные сливки Добавить по вкусу
Фруктовый сироп Добавить по вкусу
Ванильный сахар Добавить по вкусу
Приготовление
1
Откройте мороженное. Лучше всего, чтобы мороженное несколько минут постояло. Делим наше мороженное на несколько частей, для того чтобы миксер быстрее и легче перемолол его. И отправляем в чашу для миксера.
2
Наливаем в чашу молоко. Отмеряем все ингредиенты обычным стаканом. Можно конечно же воспользоваться специализированной посудой. Но если такой под руками нет, пользуемся подручными средствами.
3
Добавляем специальные сливки для сбивания. Но если вы вдруг не нашли таких, возьмите просто 15% или 20% магазинные сливки, которые вы каждый день добавляете в кофе.
4
Пока мороженное немного подтает, мы можем украсить стакан для подачи молочного коктейля к столу. Чтобы украсить уникально наш стакан можно использовать различные сиропы. Вы можете украсить кромку стакана, опустить края в сироп и ванильный сахар.
5
Мороженное подтаяло и теперь мы можем миксером взбить тщательно наш молочный коктейль до однородной, густой массы.
6
Сначала мы взбиваем на небольших оборотах наш коктейль, а потом на максимальных. Так у нас получится густой молочный коктейль с пышной пенкой.
7 Приятного
аппетита! 7
Молочный коктейль готов. Наливаем в украшенные стаканы и угощаем гостей. Также по желанию можно украсить молочный коктейль взбитыми сливками и сиропом. Приятного аппетита.
www.obozrevatel.com
Как приготовить молочный коктейль с мороженым
Одно из самых любимых лакомств детей и даже взрослых – молочный коктейль с мороженым. Его очень просто приготовить в домашних условиях, к тому же этот коктейль не требует особых денежных затрат, и еще один огромный плюс – он очень полезен для здоровья. Этот простой в приготовлении десерт порадует ваших близких, особенно детишек, украсит любой праздник или вечеринку. Особенно приятно употреблять его в жаркое время года, так как он обладает отличным освежающим эффектом.
Польза молочного коктейля
Коктейль состоит в основном из молока с добавлением мороженого, которое тоже является молочным продуктом, а это значит, что он будет насыщен всеми полезными свойствами этого чудесного продукта.
- В составе молока находятся почти все микроэлементы, необходимые для здоровья и полноценного, активного образа жизни.
- Доказано, что если выпивать 0,5 л. молока в день, то организм будет получать суточную норму нужных питательных веществ. Конечно, это больше относится к деревенскому молоку, в стерилизованном молоке полезных веществ намного меньше.
- В молоке содержится лактоза, которая очень важна для полноценной работы почек, печени и сердца.
- Из молочных продуктов организм получает кальций, который очень важен для полноценного функционирования всех органов, особенно он важен для детского организма и для пожилых людей, для крепости костей. Лактоза помогает усваиваться кальцию, поэтому он усваивается полностью.
- В молоке содержится много важных витаминов — А, В1, В, С и D.
- Молоко очень полезно при простудах, так как в белках молока содержатся иммуноглобулины, которые борются с инфекциями, к тому же молочные белки усваиваются лучше любых других.
- Удивительно, но оно также помогает бороться с головными болями, мигренями и бессонницей.
- Незаменимо молоко при гастритах, особенно при изжоге, так как оно уменьшает кислотность в желудки, обволакивает слизистую.
Правила приготовления молочного коктейля с мороженым
- Для коктейля нам надо будет взять мороженого 100 гр. на 1 стакан молока, если вы хотите больше, то просто увеличивайте в необходимой пропорции.
- Так же можно делать коктейль более густым, добавляя туда больше мороженого, либо более жидким, добавляя больше молока.
- Мороженое покупаем ванильное, либо пломбир, без дополнительных вкусовых добавок, можно поэкспериментировать и приготовить коктейль из крем-брюле.
- Лучше покупать сразу полукилограммовое либо килограмм, хватит надолго, поверьте, одним стаканчиком коктейля вы от детей не отделаетесь.
- В такой коктейль можно добавлять фрукты, ягоды, шоколад, варенье, специальные топпинги, сиропы, какао и много чего другого, главное фантазия.
- Чтобы коктейль получился воздушный, с хорошей пенкой, желательно взбивать его в блендере, можно сделать это миксером или в ручную, но тогда он может получиться неоднородным и не таким густым.
- Можно добавлять сок, газировку.
Рецепты молочных коктейлей с мороженым
Шоколадный коктейль
Состав: 600 мл. молока, 200-300 граммов ванильного мороженого, плитка шоколада.
Приготовление: прежде всего, нужно растопить шоколад на водяной бане, либо другим способом, соединяем молоко, мороженое и шоколад, взбиваем блендером до однородной массы. Перед подачей, посыпьте коктейль шоколадной стружкой.
Клубничный коктейль с мороженым
Состав: 200 мл. молока, 70 мл. сливок, 150 гр. мороженого, 300 гр. клубники (можно добавить больше, тогда вкус будет ярче).
Приготовление: все ингредиенты добавить в блендер и взбивать пока не получится однородная пышная масса.
Вишневый коктейль с какао
Состав: 450 мл. молока, 150 гр. мороженого, половина стакана вишневого, можно добавить свежей или мороженой вишни, 4 ч. л. какао.
Приготовление: добавить мороженое в молоко, туда же какао, вишни и сок, взбить хорошенько блендером.
Приятного аппетита!
Краткая информация о записи
Заголовок
Как сделать молочный коктейль с мороженым. Рецепты
Описание
Вкусные и полезные молочные коктейли с добавлением мороженого. Польза молочных коктейлей. Рецепты молочных коктейлей с мороженым.
Оставьте свой комментарий:
za-edoy.ru
Как сделать коктейль в домашних условиях без блендера и мороженого
Главная » Разное » Как сделать коктейль в домашних условиях без блендера и мороженого
Как сделать коктейль без блендера и миксера под рукой?
Для того, чтобы приготовить питательный и вкусный коктейль, не обязательно иметь в наличии блендер. В основном в качестве альтернативы блендеру используют миксер. Это вносит свои сложности в процесс, к тому же миксером приходится работать дольше по сравнению с блендером.
Но бывают ситуации, когда на кухне нет ни блендера, ни миксера. В такие моменты приходиться искать альтернативу кухонной технике. Есть несколько способов приготовить коктейль без блендера при помощи подручных средств, которые всегда найдутся в доме.
Готовим коктейль в пластиковой бутылке
Для того, чтобы приготовить коктейль без миксера, можно использовать простую пластиковую бутылку. Главное — брать бутылку от пищевого продукта. Отлично для этого подойдет пластиковая тара от лимонада.
Для самого коктейля необходимы следующие ингредиенты:
- молоко с процентным содержанием жира 3,2% — стакан;
- мороженое — 200 г;
- один банан (или сироп в количестве 50 мл).
Способ приготовления:
- Дать мороженому подтаять, чтобы легко поместить его в бутылку.
- Если вместо сиропа используется банан, то его необходимо растолочь в кашицу.
- Все ингредиенты поместить в пластиковую тару. Бутылку плотно закрыть крышкой.
- Интенсивно трясти тару приблизительно 5-10 минут.
На выходе получается вкусный коктейль, который ничем не отличается от приготовленного при помощи блендера.
Готовим коктейль в кружке
Даже если под рукой нет пластиковой бутылки — не беда. В каждом доме есть кружки и пластиковые крышки. С помощью этих доступных приспособлений можно приготовить множество коктейлей в короткий срок.
Как приготовить классический коктейль в кружке?
Для того, чтобы приготовить классический коктейль в кружке, понадобятся следующие ингредиенты:
- сливочное размягченное мороженое — 1/3 стакана;
- молоко — 1 стакан.
Способ приготовления:
- Мороженое поместить в стакан и залить половиной количества молока.
- Закрыть плотно крышкой.
- Встряхивать около 5 минут.
- Долить оставшееся количество молока.
По желанию в готовый коктейль можно добавить различные ягоды. Отлично к такому коктейлю подходят клубника и малина.
Рецепт арбузного коктейля
Для того, чтобы приготовить освежающий коктейль с арбузным вкусом, необходимы следующие ингредиенты:
- арбузная мякоть — 150 г;
- молоко — полстакана;
- пудра сахарная — 1 чайная ложка;
- мороженое сливочное — 100 г.
Способ приготовления:
- Арбуз необходимо растолочь и протереть через сито. Таким образом должна получиться однородная кашица. Ее на некоторое время нужно отправить в морозильник. Важно, чтобы арбузный сок замерз не полностью, а частично. Чтобы в нем только начали образовываться кристаллы льда.
- Молоко также необходимо отправить в морозилку до тех пор, пока на нем не начнут образовываться кристаллы льда.
- В емкость выложить мороженое и залить его подмерзшим молоком и соком арбуза. Все хорошо перемешать до однородной массы.
- Добавить сахарную пудру и еще раз перемешать.
- Перелить жидкость в бутылку или кружку с крышкой. Взбивать коктейль около 10 минут.
Такой арбузный коктейль получается с нежным ароматом арбуза и отлично подходит для летней жары. Коктейль подавать в узких высоких стаканах. По желанию его можно украсить зонтиком или несколькими листочками мяты.
Вкусный коктейль с какао
Такой шоколадный коктейль отлично подходит в качестве десерта. А вкус шоколада больше всего понравится детям. Это отличная возможность дать ребенку молоко, если он его не любит.
Для приготовления шоколадного коктейля понадобятся следующие ингредиенты:
- какао порошок — 2 столовые ложки;
- молоко — 750 мл;
- шоколадное мороженое — 200 г;
- сахар или сахарная пудра — 30 г.
Этот рецепт шоколадного коктейля несколько отличается от классических.
Способ приготовления:
- Для начала необходимо сварить шоколадную смесь. Для этого молоко нагреваем на огне в небольшой кастрюльке и добавляем в него какао вместе с сахаром. Все хорошо перемешиваем венчиком или вилкой, чтобы не было комочков.
- Варить на медленном огне до закипания. После того, как напиток закипел, необходимо снять его с огня и охладить.
- Мороженое необходимо поместить в глубокую миску и постепенно влить шоколадную смесь.
- Взбивать коктейль около 5 минут.
- Готовый напиток разлить в бокалы для коктейля и посыпать тертым шоколадом.
Необычный коктейль с кока-колой
Вкусный коктейль можно сделать из таких необычных в сочетании ингредиентов, как мороженое и кока-кола. Много времени он не требует и считается самым быстрым в приготовлении напитком.
- мороженое — 600 г;
- кока-кола – 2,5 стакана;
- сливки 20% — полстакана;
- молоко — полстакана.
Способ приготовления:
- В емкости смешиваем все ингредиенты сразу же и взбиваем около 2 минут.
- Готовый коктейль разлить в высокие стаканы и подать к столу.
Такими нехитрыми способами можно на скорую руку приготовить вкусные коктейли без блендера и миксера!
Поделиться новостью в соцсетях
Как приготовить молочный коктейль без блендера
Mindstyle / iStock / GettyImages
В жаркий летний день ничто не может быть более освежающим, чем холодный горячий молочный коктейль. Это особенно актуально, когда его подают в той закусочной в городе, которая известна своими лучшими блюдами. А также с молочными коктейлями, которые можно взбивать в нескольких различных комбинациях, таких как арахисовое масло и банан, орео и шоколад и многое другое.
Итак, вы можете быть приятно удивлены, узнав, что вы можете приготовить качественные молочные коктейли прямо у себя дома — и все это с блендером или без него.Это правильно. Вы можете использовать несколько обычных приборов, чтобы заменить блендер, когда возникает потребность в молочном коктейле.
Замените блендер этими четырьмя кухонными приспособлениями
Блендеры отлично подходят для приготовления молочных коктейлей, но они не единственное кухонное приспособление, которое может выполнить эту работу. Эти четыре прибора станут отличной заменой пенистому коктейлю.
- Кухонный комбайн: Мощный кухонный комбайн может быть разработан для нарезки овощей, но он также может делать сливочный молочный коктейль даже из замороженного мороженого.Приготовьте коктейль с помощью кухонного комбайна, как в блендере, добавив молока, чтобы сделать коктейль более жидким.
- Смеситель для напитков: Устройство для приготовления газированных напитков, специально разработанное для молочных коктейлей, миксер для напитков производит легкие, воздушные коктейли и смузи с равномерной консистенцией. В качестве бонуса вы также можете использовать его для взбивания яиц и тонкого теста .
- Палка-блендер: Погружной блендер, также известный как палка или ручной блендер, не займет много места на кухонной стойке, но может производить встряхивание так же эффективно, как и более крупный прибор.Поместите все ингредиенты молочного коктейля в глубокую миску или сковороду, вставьте погружной блендер и включите его, пока коктейль не будет тщательно перемешан.
- Электрический миксер: Многие электрические миксеры предназначены для работы с тяжелым жидким тестом или для замешивания теста, поэтому смешивание ингредиентов в молочном коктейле не проблема. Чтобы предотвратить разбрызгивание при приготовлении молочного коктейля миксером, используйте очень глубокую чашу и перемешивайте только мороженое, пока оно не станет мягким и аэрированным. Затем вручную перемешайте или взбейте молоко.
Не владеете электрооборудованием? Используйте эти обычные предметы домашнего обихода
Нет модной техники? Нет проблем. Вы все еще можете приготовить молочный коктейль из обычных кухонных принадлежностей.
- Шейкер для напитков: Чтобы приготовить молочный коктейль в шейкере для напитков, заранее размягчите мороженое. Смешайте размягченное мороженое с молоком и другими ингредиентами в шейкере, затем энергично встряхните, пока все ингредиенты не смешаются, и встряхивание не станет однородным.
- Mason Jar: Банка Mason может служить той же цели, что и шейкер для напитков.Используйте достаточно большую банку, чтобы вместить все ваши ингредиенты, и встряхивайте в течение нескольких минут со всех сторон.
- Венчик и миска: Поместите размягченное мороженое в глубокую миску. Энергично взбивайте, чтобы мороженое разбилось до густой однородной консистенции. Медленно добавляйте молоко и продолжайте взбивать, пока ваш коктейль не станет желаемой густоты.
Совет по молочному коктейлю №1: добавьте свои собственные начинки
При использовании любого типа электрического прибора для приготовления молочного коктейля, вручную добавьте сироп или начинки в конце.В противном случае они потеряются в пюре вашего коктейля.
Совет по молочному коктейлю № 2: Размягчите мороженое перед использованием
Тип мороженого, которое вы используете, будет определять текстуру вашего коктейля. Мороженое премиум-класса сделает коктейли более густыми и сливочными, а легкое мороженое — более пушистыми. Смягчите пол-литра мороженого, оставив его при комнатной температуре на 10-15 минут. Полгаллонам мороженого, возможно, потребуется еще несколько минут, чтобы они стали мягкими.
Молочный коктейль Совет № 3: соблюдайте правильное соотношение молока и мороженого
Начните с соотношения примерно трех частей мороженого на одну часть молока.Если после смешивания ваш коктейль слишком густой, добавляйте молоко в небольших количествах, пока не получите желаемую консистенцию.
.
Как приготовить мороженое дома с помощью блендера
Звоню коллегам-любителям мороженого: у меня для вас отличные новости. На днях у меня возникла серьезная тяга к культовому летнему сладкому. (Хотя, давайте будем правдой. Редко бывает время, когда я не хочу мороженого.) К моему большому разочарованию, у меня его не было в морозильной камере — и у меня также не было желания покидать прохладу своего дома или комфорт моей пижамы, чтобы пойти за ней.
Это был момент, когда я обнаружил, что могу есть мороженое примерно за час с небольшой помощью крошечного ( и теперь очень любимого ) прибора: моего блендера.
С блендером и кратким списком ингредиентов у вас есть все необходимое, чтобы приготовить собственное домашнее мороженое. Вот как происходит волшебство:
Основные шаги
1. Соберите ингредиенты
Все, что вам нужно для простого мороженого, — это молоко, кубики льда, сахар и ванильный экстракт. Некоторые рецепты также требуют жирных сливок для более насыщенной консистенции.
2. Смешайте все вместе
Добавьте ингредиенты в блендер, как если бы вы приготовили смузи или молочный коктейль, и смешайте их вместе.
Узнайте больше о планах ремонта дома рядом с вами
3. Заморозить смесь
Перелейте смесь в герметичный контейнер и поставьте в морозильную камеру примерно на час. Если вам нравится мягкая подача, вам не придется так долго ждать, прежде чем вы сможете насладиться мороженым.
И почти так же увлекательно, как и само мороженое: уборка будет легкой. Просто уберите ингредиенты, промойте блендер и загрузите посудомоечную машину. Если у вас остались остатки, храните их в морозильной камере до следующего раза.
Вкусы бесконечны
Когда вы контролируете рецепт, вы можете приготовить любое мороженое, которым плавает ваша лодка. Не стесняйтесь экспериментировать с фруктами, шоколадом, печеньем и другой классикой. Если вам нужно вдохновение, вот 13 простых рецептов блендера для мороженого.
Вы также можете придать мороженому здоровый вид, используя альтернативные ингредиенты. Например, LEAFtv рекомендовала заменить сахар замороженными бананами. Журнал Prevention также составил список полезных рецептов мороженого с высоким содержанием хороших жиров, белков и антиоксидантов, которых обычно не хватает в магазинных версиях.
Полезные советы
Теперь, когда вы знаете, как легко приготовить домашнее мороженое, помните эти советы, чтобы усовершенствовать практику:
- Приготовьте замороженные кубики молока: Если вы планируете заранее, налейте немного молока в лотки для кубиков льда и заморозьте их. Смешайте их вместо кубиков льда, чтобы конечный результат получился более кремовым и не имел ледяного вкуса или текстуры.
- Используйте сухое молоко: Добавление этого может помочь вам добиться богатой кремовой текстуры, которую вы знаете и любите, даже если вы используете обычные кубики льда.
- Выбирайте начинки: Добавление ингредиентов в блендер придаст мороженому другой оттенок и создаст однородный вкус. Тем не менее, не стесняйтесь придерживаться классической ванили, а после украсить начинкой. Кроме того, вы можете добавить шоколадную стружку и кусочки фруктов после смешивания, чтобы они были в мороженом, но их форма и текстура остались нетронутыми.
- Следите за своим блендером: Никогда не знаешь, когда у вас возникнет желание.Обязательно следите за техобслуживанием своего прибора, чтобы у вас всегда были рабочие инструменты, которые удовлетворят ваши желания.
Следующее маленькое чудо, которое нужно добавить в ваш репертуар? Мгновенный горшок. Приготовить полноценные блюда в Instant Pot так же просто, как приготовить мороженое в блендере.
Быть готовым к домашнему ремонту и проблемам с бытовой техникой — всегда хорошая стратегия. Посмотрите, как планы TotalHome Warranty by HomeServe могут помочь в покрытии расходов на ремонт бытовой техники и домашней системы.
,Как приготовить кофе со льдом дома? — The Sun
В жаркую погоду растет популярность хорошего холодного кофе со льдом.
Но вместо того, чтобы покупать в кафе, вы можете сделать это дома.
3
Самый совершенный на вид холодный кофе можно легко имитировать дома Фото: Гетти — автор
Что мне нужно для приготовления холодного кофе?
Вам будет приятно узнать, что ингредиенты, которые вам понадобятся, довольно просты и просты, и их не так много.
Вам понадобится кофе (очевидно), молоко, кубики льда, сахар (если вы хотите придать напитку более сладкий оттенок), емкость, в которой он остынет, и емкость для подачи.
Если вам нужен настоящий фраппе со льдом, вам понадобится блендер, а также добавление таких ароматизаторов, как ваниль или карамель.
Можно добавить сливки, если хотите, чтобы ваш напиток был гуще.
3
Нет ничего лучше холодного кофе в жаркий день Фото: Гетти — автор
Подойдет ли растворимый кофе?
Безусловно, будет, пока у вас разбавленный жидкий кофе, неважно, какой он сорт.
Очевидно, что если вы немного относитесь к кофейным снобам, вы можете придерживаться правильной заварки, но если вы предпочитаете простой, быстрый и легкий напиток, то ваши стандартные гранулы подойдут.
Как я могу это сделать?
С блендером:
Если вы используете блендер, вы можете приготовить собственное фраппучино, достойное Starbucks.
- Налейте чашку свежесваренного кофе в блендер, добавив несколько кубиков измельченного льда и примерно четверть стакана молока (на одну порцию).
- Добавьте ароматизаторы, если хотите, а затем взбейте до загустения, примерно 8–12 секунд.
- Подавайте в прекрасном стакане и наслаждайтесь!
3
Презентация вашего холодного кофе имеет значение Фото: Гетти — автор
Без блендера:
Если вы не являетесь счастливым обладателем блендера, вы все равно можете насладиться ледяным кофе.
Однако вам потребуется немного терпения, так как это займет несколько часов с нуля!
- Заварите кофе горячим (или растворите гранулы в горячей воде) и сделайте его очень крепким, так как он будет разбавлен льдом и молоком.
- Если хотите, добавьте сахар, прежде чем напиток остынет.
- Перелейте кофе в стеклянный контейнер, чтобы он охладился при комнатной температуре в течение часа.
- Перенести в холодильник для охлаждения на два часа.
- Подавать в высоком стакане, добавить несколько кубиков льда и молоко или сливки и хорошо перемешать.
ЭКОНОМИЯ НА ПИТАНИЕ
Экономная мама показывает, как готовить всего за 84 пенса за прием пищи с желтой наклейкой
ЕДА ДЛЯ РАЗУМА
Экономные мамы делятся советами по питанию, чтобы сэкономить 1400 фунтов стерлингов в год, например, еженедельные покупки
TOP PIC
Мы оцените самые продаваемые кулеры, чтобы узнать, какие из них действительно сохранят ваш пикник в холоде
МЯСНЫЙ ВЫПУСК
Невинный вопрос покупателя о колбасе из супермаркета занимает ОЧЕНЬ грубый ответ
ЗАМЕСИТЬ, ЧТОБЫ ЗНАТЬ
Теперь вы можете получить от Domino’s чеснок и травы в мягкой бутылке
Рецепт
THE BATCH LADY
Эти дешевые рецепты пасты легко приготовить и наполнят вас углеводами
Как мне заставить их отлично выглядеть?
Некоторые говорят, что это все в презентации., и под некоторыми мы подразумеваем нас!
У Etsy есть несколько красивых стаканов, в которых можно подавать кофе со льдом, в том числе эти персонализированные стаканы Starbucks.
Если вы хотите набрать несколько дополнительных отметок, то этот набор из четырех банок для питья от Amazon отправит вас в рай.
Розовые латте тысячелетнего возраста существуют, и это самый популярный напиток в Instagram! ,
Рецепт мороженого, как приготовить мороженое в домашних условиях без яйца
Рецепт мороженого, как приготовить мороженое дома без яйца и без мороженицы
мороженое
Я собираюсь поделиться с вами простым простым ванильным мороженым, которое вы можете приготовить дома почти без усилий. Я не знаю, почему мне понадобилось так много времени, чтобы опубликовать рецепт ванильного мороженого. Фактически, я приготовил этот самый любимый замороженный десерт более двух недель назад, когда температура была стремительной и невыносимой.Да, май месяц — сезон мороженого в Индии.
Секретным ингредиентом, придающим мороженому кремообразную, мягкую и невероятно гладкую текстуру, является кукурузная мука. Если я хочу подать мороженое в качестве десерта после ужина, я обычно кипячу молоко во время завтрака и даю ему нагреться до комнатной температуры. Около полудня, когда я готовлю обед, я заканчиваю процесс приготовления мороженого и замораживаю его. Между обедом и чаем я заканчиваю перемешивать смесь мороженого не менее 4 раз и, наконец, смешиваю смесь мороженого с текстурой кашицы в блендере, прежде чем заморозить ее.Если вы не будете смешивать смесь холодного мороженого, в итоге вы получите твердый замороженный блок льда. Вы не сможете снять мороженое с емкости. Перемешивание и смешивание необходимы для ограничения образования кристаллов льда и получения мягкого, легкого мороженого с гладкой текстурой, которое можно легко зачерпнуть.
домашнее мороженое
густое кипяченое молоко — взбитые сливки
взбитое кипяченое молоко — смесь свежих сливок и густого молока
смесь мороженого, готовая к замораживанию — домашнее мороженое
После многих попыток создать мороженое с идеальной текстурой, которое не тает быстро, я остановился на этом испытанном рецепте мороженого.Этот стиль мороженого отличается от мороженого во французском стиле, в котором для заварного крема используются яйца. В популярном мороженом в стиле Филадельфии используются только молоко и сливки. Поверьте, этот десерт без яиц безумно вкусен.
Простой и надежный рецепт мороженого без яиц, который можно приготовить без мороженого. Сделайте себе одолжение и попробуйте это домашнее ледяное добра. Вы можете поблагодарить меня позже.
ванильное мороженое
Узнайте, как приготовить мороженое дома
,
Как сделать молочный коктейль?
Молочный коктейль — это вкусное сладкое угощение, обладающее несомненной пользой. Его делают из молока, фруктов, добавляя при желании орешки, сливки или йогурт. Даже спортсмены готовят себе после тренировок белковый напиток с помощью блендера, насыпая в стакан кусочки фруктов или ягод. Летом в жару самым лучшим считается коктейль с мороженым и молоком — это очень вкусное лакомство для малышей и подростков.
Рецептов, как сделать молочный коктейль дома, великое множество. Можно использовать для взбивания миксер, перемешивать продукты с молоком в блендере, добавлять любые ягоды, фрукты, варенье, мороженое по вкусу. Все зависит от предпочтений и наличия дома всего необходимого.
Секреты приготовления вкусного молочного коктейля
- Молоко следует слегка охладить, сильно не надо
- Лучше включать самую быструю скорость взбивания на миксере или блендере
- Косточки из ягод и фруктов следует заранее удалить, кожуру тоже можно очистить
- Вместо сливок можно добавлять несладкий йогурт, так напиток будет диетическим
- Мороженое можно брать любых сортов по желанию
- Новые вкусы получаются путем смешивания разных ингредиентов, боятся экспериментировать не надо
- Разрешается вливать в смесь варенье, соки, сиропы
- Из фруктов лучше сначала сделать пюре, только затем смешать с молоком
Самые простые и популярные рецепты, как сделать молочный коктейль в домашних условиях, известны опытным хозяйкам давно. Продуктов на них требуется минимум, летом они почти всегда есть дома. Главное — решиться попробовать самому приготовить это вкусное сладкое лакомство.
Рецепты простого молочного коктейля с мороженым
Понадобятся:
- литр молока любой жирности
- 4 стаканчика мороженого, массой 50 грамм
- любое варенье, например, вишневое или клубничное — пару ложек, можно взять свежие ягоды
1 способ
- Перемешиваем все продукты вместе миксером на высокой скорости
- Переливаем в стаканы
- Сверху можно положить по ложечке мороженого, украшенного целой ягодкой
2 способ
- Смешиваем вымытые ягоды клубники и сливочное мороженое
- Вливаем молоко, вновь перемешиваем в блендере
- Переливаем в высокие бокалы
3 способ
- Вместо ягод берем банан
- Перемешиваем ингредиенты любым прибором до густоты
В домашних условиях можно по желанию посыпать готовый напиток кокосовой стружкой, орешками или перемолотой ледяной крошкой, налить сверху любимый сироп, воткнуть длинную соломинку для удобства.
Рецепты фруктово-молочных коктейлей
Для приготовления обычно требуются:
- Миксер или блендер
- Молоко или сливки
- Йогурт
- Фруктовые дольки, ягоды
- Лед
Рецепт №1
На 1 рецепт нужно взять:
- пол-литра молока
- 2 ложки свежих жирных сливок
- измельченный лед
- стакан ягод
Технология приготовления проста:
- Вначале измельчаем лед в крошку
- Затем перемешиваем ягоды, сливки с половиной молока
- Перемешиваем остальные ингредиенты, добавив их в смесь
- Переливаем в бокалы
Сверху можно украсить пенку взбитыми сливками, целой ягодой, посыпать крошками шоколада, кусочками орехов.
Рецепт №2
На 2 рецепт нужно:
- пол-литра любого йогурта
- 2 целых стакана ягод, фруктов или 2 банана
- 200 грамм ванильного мороженого, можно с добавками
Сделать десерт просто:
- Перемешиваем все блендером
- Украшаем по желанию ягодами сверху, можно налить сироп или добавить ложку варенья на пенку
Рецепт шоколадного коктейля
Понадобится:
- 2 стаканчика молока
- 2 стаканчика шоколадного мороженого
- пара ложек измельченного шоколада
- сливки для украшения
Готовится он просто:
- Смешиваем все миксером до образования пены
- Выливаем в высокие бокалы
- Взбиваем сливки с ложкой песка, выкладываем сверху
Рецепты белкового коктейля
Чтобы сделать полезный белковый напиток, нужно приготовить немного больше продуктов. Белковый протеин можно купить в аптеке и просто развести водой после занятий спортом, однако лучше пить смесь, изготовленную в домашних условиях.
1 способ
- Смешиваем сырое яйцо с ложкой меда и горстью грецких орехов
- Заливаем 200 граммами кефира
- Взбиваем блендером или миксером
2 способ
- Берем 3 вареных белка от яиц, 300 грамм молока, 100 грамм творога, пару ложек любимого варенья
- Мелко крошим белки, можно натереть их
- Перемешиваем с остальными продуктами блендером
3 способ
- Берем стаканчик молока, 100 грамм творога и большой банан
- Взбиваем в однородную смесь
Такой белковый напиток можно пить до и после тренировок, во время углеводной диеты.
Любой коктейль: молочный, шоколадный, белковый или фруктовый, должен быть сладким, прохладным и приятным на вкус. Можно экспериментировать со фруктами, ягодами, мороженым, подбирая именно свой личный рецепт. Особенно ценят такое угощение маленькие дети или подростки в жару, побалуйте их вкусным десертом обязательно.
Рецепт ванильного молочного коктейля I | Allrecipes
Это было немного просто с натуральным ванильным мороженым, которое я использовал, поэтому я добавил несколько клубники, и это было лучше всего! Я определенно собираюсь использовать это снова с другими фруктами! Может бананы … lol
Это было здорово! Я не знала, что приготовить молочный коктейль было так просто и вкусно. Я использовала ежевику. это было ооочень хорошо.
Это одно из моих любимых виноватых удовольствий. Теперь я делаю эту «зажигалку», используя замороженный ванильный йогурт и обезжиренное молоко.Я разрезаю молоко чуть-чуть, чтобы оно стало немного гуще.
Это было отлично для жаркой летней ночи. Детям они очень понравились! это то, что дети могут сделать без меня. Право на! Не думаю, что когда-либо пробовал лучший молочный коктейль. Два больших пальца вверх! Сделайте эти два Right On, это даже лучше!
Это было слишком жидким для некоторых, поэтому я добавил дополнительное мороженое, чтобы компенсировать (и скрыть вкус ванильного экстракта)
Я вырос с моей мамой, делающей молочные коктейли только с молоком и мороженым.Когда я вышла замуж, и мой муж добавил в блендер рюмку ванили, я задалась вопросом, почему я никогда об этом не думала? Обычно мы просто добавляем молоко «до нужного состояния», а не отмеряем.
Вау, это возвращает воспоминания! Классический рецепт — мягкий, насыщенный и сливочный! Достаточно пары ингредиентов, чтобы получить действительно быстрое и легкое угощение. Я сделал свою немного гуще, используя меньше молока. Я завершил это немного взбитыми сливками и вишенкой — НЮМ!
Рецепт на мой вкус был чересчур сочным.В следующий раз я либо уменьшу количество молока, либо добавлю больше мороженого.
ММММ .. это было здорово! Полностью исполнила мое желание! В следующий раз положу сверху взбитых сливок !! Благодарность! буду использовать снова!
Я сократил рецепт вдвое, потому что делал его только для себя. Я перемешивал его долгое время, но он никогда не загустевал, как полагается молочному коктейлю .. вкус был хорошим, но консистенции молочного коктейля не было. Я не знаю, как долго вы должны его перемешивать, но я делал это почти 5 минут, и это не изменило толщину.
Как приготовить молочный коктейль по старинке
На протяжении своей жизни я работал на множестве случайных заработков, но больше всего мне больше всего нравилась работа в местной молочной королеве моего города. Я работал вместе с некоторыми из моих лучших друзей в старшей школе и должен был подавать городу вкусные угощения в те влажные летние ночи. За эти годы я кое-что узнал о том, как приготовить восхитительное мороженое, в том числе старый добрый молочный коктейль.
Секрет хорошего густого молочного коктейля заключается в соотношении количества мороженого и молока.На самом деле вам нужно больше мороженого, чем молока, чтобы молочный коктейль был густым и сливочным. Это своего рода искусство, но как только вы привыкнете к нему, сделать это дома станет проще простого — и, если честно, это довольно увлекательно! И единственное необходимое оборудование — это блендер.
Вот мое пошаговое руководство о том, как приготовить молочный коктейль в домашних условиях.
Рецепт старинного молочного коктейля
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
На 1 порцию
Состав
Для молочного коктейля
2 шарика французского ванильного мороженого
1/2 стакана молока
Для вкуса выберите один
1 столовая ложка шоколадного сиропа
4 замороженных клубники
1 столовая ложка арахисового масла
Как это сделать
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Добавьте две порции мороженого «Французская ваниль» в блендер.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Налейте полстакана молока. Если вы хотите получить более густую консистенцию, используйте больше мороженого и меньше молока.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Добавьте любой вкус. Для шоколадного молочного коктейля я добавляю примерно 1 столовую ложку шоколадного сиропа. То же самое и с арахисовым маслом. Для клубничного молочного коктейля смешайте 4 замороженных клубники.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Взбивайте в течение 10 секунд или до однородной массы, если возможно, на слабом уровне.Если молочный коктейль получился слишком густым, добавьте еще молока. Очень худой? Добавьте еще мороженого.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Добавьте к молочным коктейлям любую начинку, которую захотите. Традиционно молочные коктейли подают со взбитыми сливками и вишней. Но, честно говоря, вы можете посыпать их посыпкой, шоколадом — чем угодно. Выбор ваш!
Рецепт полного молочного коктейля
- Добавьте шарики мороженого в блендер. Влейте молоко.
- Для ароматного молочного коктейля добавьте шоколадный сироп (или любой другой ароматизатор по вашему желанию).
- Взбить до однородной массы. Если консистенция слишком густая, добавляйте небольшое количество молока за раз, пока густота коктейля не станет вам по вкусу. Если слишком жидкий, добавьте еще мороженого.
- Подавать со взбитыми сливками и начинкой.
СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.
Уложи корову: вот как приготовить молочный коктейль
Мы любим мороженое круглый год, но особенно в летнюю жару.Молочные коктейли — это еще один способ насладиться мороженым, о котором мы еще не говорили. Вы можете сделать их настолько простыми или сложными, насколько захотите, и вы ограничены только размером вашего бокала. Начните с определения соотношения молока и мороженого, а затем попробуйте новые и разные сочетания вкусов и добавок. У нас есть все, что нужно, и чего нет, чтобы помочь вам на этом пути.
Ключ к хорошему молочному коктейлю: правильное соотношение ингредиентов
Все, что вам действительно нужно для приготовления молочного коктейля, — это молоко и ванильное мороженое.Но соотношение молока и мороженого сделает или сломает ваш коктейль. Если добавить слишком много молока, получится жидкий коктейль. Недостаточное количество молока сделает коктейль невозможным для питья, пока он не достигнет комнатной температуры.
Сколько молока нужно? В отличие от теста для макарон и пирога с заварным кремом, которые имеют стандартные пропорции, согласованные несколькими источниками, есть некоторые догадки, чтобы определить, сколько молока нужно добавить. Кроме того, невозможно перелить мороженое по мерным стаканам, поэтому вам также необходимо оценить количество мороженого.Вообще говоря, одна мерная ложка мороженого — это примерно 1/2 стакана.
Мы обнаружили соотношение от 1/4 стакана молока до 3/4 стакана молока на каждые три ложки (или 1–1 / 2 стакана) мороженого. Baking Mischief находится на более тонком конце; они призывают добавлять от 1/2 до 3/4 стакана молока в 1–1 / 2 стакана мороженого. Delish ошибается на более толстой стороне; они указывают 1/4 стакана молока на 1–1 / 2 стакана мороженого. Wide Open Eats находится прямо посередине: одна чашка молока на пять ложек (2-1 / 2 чашки) мороженого.
Наш совет? Начните с четверти стакана молока на каждые 1/2 стакана мороженого. Вы всегда можете добавить больше. Но продолжайте читать, что нужно и чего нельзя делать, потому что они помогут вам максимально использовать это молоко.
Молочные коктейли, что можно и нельзя.
Одна из основных причин, по которой люди делают ошибку, добавляя слишком много молока, заключается в том, что их мороженое слишком холодное и его трудно смешать. Вначале поможет добавление молока, но как только мороженое начнет размягчаться и таять, вы обнаружите, что коктейль слишком жидкий.
Начните с того, что дайте мороженому размягчиться, прежде чем пытаться взбить его. Не оставляйте контейнер целиком на прилавке и никогда не ставьте его в микроволновую печь. Вместо этого добавьте несколько мерных ложек в емкость для смешивания и оставьте на несколько минут. Затем добавьте молоко и начните перемешивание. Если вы обнаружите, что мороженое все еще твердое, подождите еще несколько минут. Если смесь легко смешивается, но консистенция слишком густая, на ваш вкус, тогда вам следует добавить еще немного молока.
Затем подумайте о добавках, которые вы планируете включить.Некоторые смеси лучше смешивать, например шоколадный или карамельный соус, арахисовое масло, зефир, бананы и выпивку, если вы делаете взрослый молочный коктейль. Другие лучше раскрошить или нарезать на куски, например печенье, пирожные или шоколадные батончики. Перемешайте их в свой полностью смешанный молочный коктейль или добавьте их слоями в отдельные стаканы.
Что нельзя добавлять в молочный коктейль? Большинство коктейлей не требуют добавления сахара или ароматизаторов, таких как ваниль или другие экстракты. Сначала попробуйте коктейль, чтобы узнать, нужна ли ему дополнительная масса.Но что бы вы ни делали, пожалуйста, не добавляйте лед в молочный коктейль. Когда он тает, вы обнаружите, что ваш коктейль жидкий и водянистый, даже больше, чем если бы вы добавили слишком много молока.
Идеи рецептов молочного коктейля
Вы еще не мечтаете о молочном коктейле? Хорошо, что у нас для вас готово множество идей. Но если вы хотите начать с легкости, мы рекомендуем сочетать ванильное мороженое с молоком и простую добавку, например, шоколадный соус или свежие фрукты. Смешайте шоколадный соус с мороженым и молоком. Вы можете смешать некоторые фрукты с мороженым и молоком и оставить немного, чтобы добавить в коктейль, или вы можете смешать все вместе.
The Spruce собрала более десятка рецептов молочных коктейлей в одном посте, и нам не терпится начать их пробовать. Во-первых, каждый из них требует пинту мороженого. Это означает, что вам не нужно беспокоиться об отмеривании мороженого или задумываться, не слишком ли велики ваши мерные ложки.
Какие рецепты молочных коктейлей находятся в верхней части нашего списка? Key Lime Pie Milkshake идеально подходит для лета, и не только потому, что это коктейль. Смешайте ванильное мороженое и молоко с лаймом Rose’s Lime и добавьте немного раскрошенных крекеров.Лучше всего то, что вам не нужно ждать, пока пирог испечется и остынет, прежде чем наслаждаться этим прохладным хрустящим вкусом.
Мы также рассматриваем молочный коктейль с пралине пекан, который включает французское ванильное мороженое, молоко, коричневый сахар и половинки орехов пекан. У нас возникает соблазн заранее замесить эти орехи пекан и перемешать их, не добавляя коричневый сахар.
Чтобы получить два великолепных вкуса, которые великолепны вместе, смешайте шоколадное мороженое с молоком и добавьте немного шоколадного соуса и арахисового масла. Пойдите за борт и нарежьте несколько чашек арахисового масла, чтобы тоже перемешать.В конце концов, этот шоколадный молочный коктейль с арахисовым маслом — настоящее удовольствие.
Наконец, для тех, кто ценит изысканный вкус, и кто все еще любит время от времени молочный коктейль, попробуйте молочный коктейль Тирамису. В рецепте The Spruce нет молока, но в нем сочетается кофейное мороженое с сыром маскарпоне. Смешайте эти ингредиенты и посмотрите, не нужно ли немного молока. Затем добавьте шоколадный соус и немного корицы. Мы также предлагаем размешать несколько измельченных божьих пальчиков.
Классический ванильный молочный коктейль [Видео] • Единороги на кухне
Опубликовано: · Изменено: Шади ХасанзадеНемати · Это сообщение может содержать партнерские ссылки.
Ванильный молочный коктейль, вероятно, самый любимый молочный коктейль в мире. Узнайте, как приготовить лучший домашний ванильный молочный коктейль, и наслаждайтесь им в любое время года.
Вы знаете, что мы любим наши рецепты молочных коктейлей, от молочного коктейля из манго до шоколадного молочного коктейля, кокосового молочного коктейля и всего остального, у нас всегда есть время и аппетит для вкусных молочных коктейлей. Мы любим этот классический ванильный молочный коктейль, потому что он очень простой и всегда имеет отличный вкус. Сливочный и восхитительный, этот ванильный молочный коктейль совсем не прост!
Перейти к:
Лучший домашний ванильный молочный коктейль
Что касается молочных коктейлей, у всех нас есть свои любимые блюда, но я уверен, что нет никого, кто отказался бы от классического ванильного молочного коктейля с кучей взбитых сливок и клубники.Этот молочный коктейль такой вкусный и сливочный, что его очень легко приготовить.
Если у вас есть блендер и вы любите мороженое, вы можете приготовить любой молочный коктейль дома. Чтобы приготовить потрясающий молочный коктейль, нужно менее 2 минут, и это сэкономит вам много времени и денег по сравнению с покупкой коктейля в магазине за углом. Кроме того, вы можете проявить творческий подход, используя дополнительные ингредиенты и ароматы.
Сегодняшний простой ванильный молочный коктейль — действительно классика. Этот молочный коктейль, состоящий всего из трех ингредиентов, представляет собой простое летнее лакомство, которое любят и взрослые, и дети.Продолжайте читать, чтобы узнать больше о том, как приготовить лучший молочный коктейль в домашних условиях.
Какие ингредиенты для приготовления молочного коктейля?
В этом легком рецепте молочного коктейля всего несколько ингредиентов:
- Мороженое: Я предпочитаю использовать ванильное мороженое для большего аромата. Пятнышки ванили, которые вы видите в мороженом, — вот где весь аромат.
- Молоко: Использование холодного цельного молока помогает сделать молочный коктейль кремообразным. Я не рекомендую использовать для этого рецепта 1% -ное или обезжиренное молоко.
- Экстракт ванили: Это дополнительный шаг, но использование высококачественного экстракта ванили придает ванильному коктейлю насыщенный вкус. Прочтите эту статью, чтобы узнать больше о ванили и о том, как ее хранить.
Иногда я также добавляю в свой молочный коктейль чашку льда, чтобы сделать его пенистым. Это не обязательный ингредиент, и вы можете полностью его пропустить.
Как приготовить молочный коктейль с мороженым
- Прежде всего, убедитесь, что мороженое заморожено холодным.Чем холоднее мороженое, тем более сливочным и густым будет ванильный коктейль.
- Поместите мороженое, молоко и экстракт ванили в блендер и взбивайте в течение двадцати-тридцати секунд, пока коктейль не станет кремообразным.
- Разлейте по охлажденным стаканам и сразу подавайте.
Секрет хорошего молочного коктейля
При приготовлении молочных коктейлей очень важно помнить, что стаканы должны быть ледяными. Для этого поместите чистые стаканы в морозильную камеру на 10 минут.Если вы разлейте молочный коктейль в стаканы, он станет еще холоднее и вкуснее. Старайтесь не пропускать этот шаг, когда готовите дома молочный коктейль.
Как подавать ванильный коктейль
Для классического ванильного молочного коктейля можно добавить взбитые сливки. Вы также можете добавить различные начинки, например соломку для печенья или ягоды. Немного корицы придаст молочному коктейлю приятный аромат. Или вы можете быть более предприимчивыми и дополнить ванильный молочный коктейль настоящим печеньем!
Хотите оживить в этом ванильном молочном коктейле?
Вы можете добавить несколько интересных ингредиентов, чтобы этот классический ванильный молочный коктейль каждый раз получался по-разному:
- Добавьте шоколадное печенье к остальным ингредиентам и смешайте все вместе для получения молочного коктейля из шоколадного печенья.
- Sprinkles подарит вам молочный коктейль для торта на день рождения !
- Немного шоколадного сиропа внутри стакана для приготовления мраморного молочного коктейля .
Возможности безграничны!
Как приготовить ванильный молочный коктейль без мороженого?
Вместо мороженого можно просто использовать ванильный замороженный йогурт или замороженный десерт без молока. А если вам нравится густой молочный коктейль, добавьте в блендер чашку льда и перемешайте четыре или пять раз.
Ищете другие рецепты молочных коктейлей?
Вы приготовили этот рецепт? Я хотел бы услышать об этом! Пожалуйста, прокомментируйте и оставьте оценку 5 звезд ниже. Вы также можете подписаться на нас в Instagram, Facebook, Pinterest или подписаться на нашу рассылку, чтобы получить бесплатную электронную кулинарную книгу!
Пошаговый рецепт
Классический ванильный молочный коктейль
Шади ХасанзадеНемати
Ванильный молочный коктейль, наверное, самый любимый молочный коктейль в мире. Узнайте, как приготовить лучший ванильный молочный коктейль homamde и наслаждаться им в любое время года.
Время приготовления 5 минут
Общее время 5 минут
Десертный курс
Кухня Американская
Порции 2 порции
Калорийность 500 ккал
Инструкции
Убедитесь, что ванильное мороженое и молоко полностью остыли.
Положите в блендер холодное ванильное мороженое и цельное молоко.
Добавить ванильный экстракт.
Смешивайте от 20 до 30 секунд.
Разделите два очень холодных стакана.
Топ со взбитыми сливками и ягодами.
Примечания
- Для сливочного молочного коктейля используйте цельное мороженое и цельное молоко.
- Для получения более густого молочного коктейля добавьте 1 стакан льда к ингредиентам в блендере.
Питание
Калорий: 500 ккал
Вы приготовили этот рецепт? Дайте нам знать, как это было, оставив комментарий и 5-звездочный отзыв!
Рецепт шоколадного молочного коктейля (подражатель Chick-fil-A)
Шоколадный молочный коктейль
Chick-Fil-A до сих пор является одним из самых популярных напитков в их меню.Этот шоколадный молочный коктейль также оказался одним из лучших молочных коктейлей среди всех сетей быстрого питания.
Узнайте, что такое шумиха, воссоздав этот рецепт шоколадного молочного коктейля «Копикэт Chick-fil-A». Приготовьте этот легкий для взбивания рецепт молочного коктейля в собственной кухонной барной стойке и наслаждайтесь его густой и сливочной вкусностью.
Если вам это нравится, мы уверены, что вы будете рады воссоздать другие рецепты Chick-Fil-A у себя дома! Нет необходимости в еде на вынос, проезде на автомобиле, доставке или ужине.
Советы по приготовлению шоколадного молочного коктейля Chick-fil-A
Milkshake — восхитительный напиток, который славится своей пенистой, сладкой и густой насыщенностью. Иногда молочные коктейли принимают за смузи, но они различаются по ингредиентам. В то время как молочные коктейли обычно готовятся из мороженого и молока, смузи — из замороженных ягод и пюре.
Мы также считаем, что лучшие молочные коктейли легко настраиваются. Если вы раньше не пробовали самостоятельно взбивать молочный коктейль, вот наше руководство о том, как приготовить шоколадный молочный коктейль по методу Chick-Fil-A.
- S часто мороженое. Не добавляйте мороженое в блендер, если оно слишком твердое, так как это снизит консистенцию молочного коктейля.
- Не добавляйте слишком много молока. Мы хотим, чтобы у него была кремовая текстура, но не водянистая и жидкая.
- Добавьте любой ингредиент, который вам нравится. Продолжайте читать, если хотите узнать о вкусе наших молочных коктейлей и предложениях по добавкам.
Добавки и начинки для шоколадного молочного коктейля, которые стоит попробовать
Еще одна замечательная вещь в приготовлении домашнего шоколадного молочного коктейля — это то, что вы можете регулировать его уровень сладости и консистенции.Вы также можете попробовать добавить в него свои любимые вкусы. Вот несколько ингредиентов, которые вы можете добавить в свой шоколадно-молочный коктейль для прикола:
- Орехи — Добавьте в блендер немного миндаля, грецких орехов, семян льна, чтобы получить землистый вкус.
- Печенье — Смешайте с измельченными орео или шоколадной стружкой. Вы никогда не ошибетесь, выбрав печенье с молочным коктейлем.
- Свежие фрукты — Банан, клубника, черника поднимут ваш молочный коктейль на новый уровень.Выберите среди этих ягод любой фрукт и добавьте их в шоколадно-молочный коктейль.
- Сироп — Вы также можете добавить ваниль, карамель, мокко, арахисовое масло или сиропы мокко, если хотите.
- Sprinkles — Наконец, вы можете добавить в молочный коктейль кусочки кофейных зерен, зефир, шоколадную решетку или M&M, чтобы добавить хрустящую корочку, аромат и сладость.
Итак, возьмите стакан и приготовьте лучший рецепт шоколадного молочного коктейля. Добавьте в напиток ярко-красную вишню и взбитые сливки! Наконец, наслаждайтесь холодным сладким напитком со всеми.
Как приготовить шоколадный молочный коктейль (подражатель Chick-fil-A)
Наполните высокий стакан этим сливочным, густым и насыщенным шоколадным молочным коктейлем! Принесите молочный коктейль Chick-Fil-A на свою кухню с очень простыми ингредиентами
Подготовка:
15 минут
Всего:
15 минут
Реклама
Продолжить чтение ниже
Состав
- 4
чашки
шоколадное мороженое - 1 ½
чашки
молоко - 2
чайная ложка
экстракт ванили - 2
чайная ложка
сахар
гранулированный
Обслуживать:
- мараскино вишня,
на стебле, для гарнира - взбитые сливки,
для гарнира
Инструкции
Смешайте мороженое, молоко, ванильный экстракт и сахар в блендере.
Взбивайте смесь до однородной консистенции.
Налейте молочный коктейль в четыре высоких стакана и полейте взбитыми сливками и вишнями мараскино.
Добавьте соломку в стаканы, подавайте их холодными и наслаждайтесь восхитительным шоколадным молочным коктейлем.
Реклама
Продолжить чтение ниже
Два сливочно-ванильных молочных коктейля | Гарнир жизни
С ДНЕМ ВАНИЛЬНОГО МОЛОЧНОГО ШЕЙКА! 20 июня каждого года мы празднуем вкусную сладкую, холодную, сливочную смесь ванильного мороженого и молока.И это вкусно. Оригинальный молочный коктейль был создан в 1885 году из сливок, яиц и виски. Звучит ужасно. Я так рада, что вместо этого мы стали использовать мороженое. Я очень не люблю сырые яйца. Как большинство. Можете ли вы поверить, что до 1900-х годов они даже не использовали мороженое в молочных коктейлях ?!
В любом случае, чтобы отпраздновать это событие, мы с Майком провели небольшой тест на вкус половин и половин в сравнении с жирными взбитыми сливками. Оба были восхитительны, но жирные сливки выиграли из-за фактора насыщенности.Я всегда использовал половину и половину в своих коктейлях, но у меня возникла дикая идея использовать жирные сливки, смешанные с молоком, и это было идеально. Чистые густые сливки для взбивания были бы слишком жирными, но смесь 50/50 с молоком снижает их уровень. Но, если это все еще слишком много, половина и половина все же более ароматны, чем простое молоко.
Лично мне нравится моя Magic Bullet. Это не партнерская программа, и я не зарабатываю деньги, рассказывая вам об этом. Мне это искренне нравится. Это намного удобнее блендера.Так что я люблю сваливать все в пулю — без блендера. Поскольку пуля меньше, мне приходится смешивать половину ингредиентов за раз.
Для версии с двумя сливками я предпочитаю использовать мерный стакан на 1 стакан, наполовину заполняя молоком, а половину взбитыми сливками. Затем аккуратно помешиваю. Затем, какую бы кремовую версию вы ни выбрали, аккуратно добавьте ванильный экстракт и соль. Налейте мороженое в блендер или пулевую чашку. Затем полейте сливочной смесью сверху. Если вы используете блендер, вы можете сделать все за один присест.Для пули я наливаю половину жидкости, затем взбиваю, затем остальную жидкость. Просто из-за размеров.
Взбивать до однородной массы.
Сверху посыпьте восхитительными взбитыми сливками домашнего приготовления.
А… Украсить вишенкой.
Распечатать
Молочный коктейль с двумя сливками и ванилью
Порций на 2 человека
- 4 стакана ванильного мороженого
- 1/2 стакана молока
- 1/2 стакана жирных сливок
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 щепотка соли
- Домашние взбитые сливки
- 2 вишни мараскино
Смешайте молоко, взбитые сливки, ваниль и соль.
Выложите ванильное мороженое в шарик или блендер.
Мороженое залить сливками.
Затем взбить до однородной массы.
Налить в стакан.
Топ со взбитыми сливками домашнего приготовления
Украсьте вишней мараскино.
Этот аромат может быть очень насыщенным. Если вы хотите немного снизить его, попробуйте 1 стакан половинки вместо молока и сливок.Я предпочитаю ванильные стручки, у них больше всего аромата, но он также отлично подходит для французского ванильного или классического ванильного мороженого.
Добавьте немного апельсинового сока для кремового коктейля!
.