Выращивание зелени на подоконнике | Азбука садовода

Зимой в организме всегда ощущается нехватка витаминов и чтобы восполнить этот пробел, достаточно устроить у себя на подоконнике небольшой огородик, где можно выращивать любую пряную зелень, богатую витаминами.

Выращивать можно не только зимой – такой домашний огород при небольших затратах будет обеспечивать вас свежей зеленью круглый год.

Многие несведущие в этой области люди не знают, как вырастить зелень на подоконнике. А это совсем несложный, приятный и увлекательный процесс.

Содержание

• 1 Как вырастить петрушку на подоконнике

• 2 Как вырастить укроп на подоконнике

• 3 Выращиваем мяту на подоконнике

• 4 Выращиваем салат на подоконнике

Как вырастить петрушку на подоконнике

Итак, начнем с петрушки – незаменимой во многих блюдах. Вырастить приправу на подоконнике можно двумя способами: высеванием семян или выгонкой корнеплодов.

Есть маленький секрет, как вырастить петрушку на подоконнике из семян: чтобы семена быстро проросли, перед посевом подержите их (завернутые в марлю) полчаса под проточной теплой водой, а затем замочите еще на сутки.

Высеивайте их на глубину всего лишь 0,5 см, а сверху прикройте слоем земли не больше 1 см. Пока не появятся всходы, держите емкость с рассадой в темном месте и поливайте через день, умеренно.

После появления всходов переставьте емкость на хорошо освещенный подоконник и проредите ростки, оставляя между ними по 4 см. Попробовать на вкус результаты своего первого эксперимента можно будет уже через 6 недель. Чтобы пользоваться этой «грядкой» продолжительное время, удобряйте ее «Радуной» или любой цветочной смесью.

Самые богатые на зелень сорта: «Сахарная», «Бордовинская», «Урожайная».

Нет ничего проще, чем вкусную зелень из корнеплодов. Корешки выберите короткие, но толстые (не меньше 2 см в диаметре), желательно с черешками. Высадите в хорошо увлажненную землю через 2-3 см (между рядами 4-5 см).

Пока черешки не тронутся в рост, держите ящик в прохладном месте (на утепленном балконе), поливайте умеренно, а затем перенесете его на подоконник. Через 25-28 дней получите первый урожай.

После каждого сбора урожая, подкармливайте корнеплоды специальным удобрением, а когда они истощатся, замените на новые.

Как вырастить укроп на подоконнике

Укроп на домашней «грядке» популярен наравне с петрушкой, так как вырастить укроп на подоконнике не составляет большого труда. Для домашнего выращивания подходят следующие сорта: Каскеленский, Грибовский, Узбекский-243, Армянский-269. Обильные урожаи собираются с легкой, богатой гумусом почвы.

Чтобы зелень радовала вас в течение всей зимы, проводите посевы каждые 30-40 дней. В емкость размером 15х40 см рекомендуется высевать минимум 3г семян. Когда появятся всходы, проредите их, оставляя между ними 2-3 см. Поливайте обильно, каждые две недели подкармливайте жидким удобрением.

Выращиваем мяту на подоконнике

В начале марта засейте семена во влажную почву и на протяжении 10 дней опрыскивайте каждые 2 дня. Через 2 месяца рассаду высадите в ящик с расстоянием между кустиками 15 см (или 1 куст на горшок). Регулярно прищипывайте бутончики для большей кустистости, поливайте через день. Срезая верхние 40 см куста, 10 см оставляйте на дорост. Можно поступить гораздо проще – сорвать у кого-нибудь веточку мяты, и после 3-4 дней проживания в водичке, ее можно будет укоренять.

Выращиваем салат на подоконнике

И еще расскажу вам, как вырастить салат на подоконнике. Кресс-салат не требует особых условий, он может расти даже на губке. Но это уже на крайний случай, если не окажется под рукой земли для посева. Посейте семена (достаточно 2г на 10 см²) на глубину 0,5 см, сверху землей можно даже не покрывать. Примерно через неделю появятся всходы, а через 2-3 недели – листья.

Салату требуется обильный полив, после срезки удобряйте минеральными удобрениями и собирайте новый урожай. Для подоконника подойдут следующие сорта кресс-салата: «Перечный», «Обыкновенный», «Широколистный», «Курчавый». В домашних условиях можно выращивать также листовой салат некоторых сортов: «Одесский», «Майский», «Московский листовой».

Семена сеют неглубоко и негусто, в рядки на расстоянии 12 см каждый. До появления всходов держите ящик в тени и ежедневно опрыскивайте. Когда появятся молодые росточки, установите ящик на освещенное место. Салат очень требователен к влаге, так что поливать придется часто, через 1-2 дня, подкармливать его не нужно. А через три недели вы уже сможете попробовать свежий салатик.

Секреты успеха

Даже если вы разместите ящики с выращиваемой зеленью на южной, восточной или юго-восточной стороне, все равно в осеннее-зимний период растениям понадобится дополнительная подсветка в виде люминесцентных ламп. Иначе вы рискуете вырастить тонкие слабые веточки зелени. Подвесить лампу можно на высоте 50-60 см от растений.

Укладывая почву в емкость для выращивания, не забудьте про дренаж.

Покупая семена, отдайте предпочтение раннеспелым сортам.

• Автор: Василий
• Распечатать

Оцените статью:

(0 голосов, среднее: 0 из 5)

Поделитесь с друзьями!

Бетонирование садовой дорожки Размножение цитрусовых

 Просмотров: 2 631  Рубрика: Комнатное плодоводство

Метки: зелень, на подоконнике, Петрушка, укроп

Как просто вырастить зелень на подоконнике в домашних условиях

Молодая зелень на подоконнике — это отличная идея не только красить кухонный интерьер, но и получить источник витаминов!

Путем нехитрых манипуляций ваши окна будут украшены вечнозелеными растениями, а рацион будет изобиловать свежей зеленью. Как выращивать зелень у себя на огороде и сэкономить кучу денег на покупках?

Общие правила

Для того чтобы вырастить зелень в домашних условиях, вовсе не нужны какие-то особые приспособления.

Выбираем вазон

Читай также: Вязаный топ – тренд весны: показывает Жизель Оливейра

В качестве горшка для вашего будущего огорода можно использовать лотки, фасовочные контейнеры, пустые стаканчики из-под йогурта и подобные емкости. Однако стоит учитывать, что все это будет стоять у вас в доме и от такой клумбы наверняка пострадает красота вашего жилища. В специализированных магазинах можно приобрести недорогие горшочки и вазоны. Основные требования: они должны быть широкими, но неглубокими и с дренажным отверстием.

Выбираем грунт

Грунт лучше покупать в магазине (идеально, если он будет для овощей, но подойдет почва и для комнатных растений).

​Какой дренаж использовать?

В качестве дренажа советуют использовать керамзит или специальную гальку — их тоже можно приобрести в какой-нибудь садовой лавочке, или совсем бюджетный вариант — пенопласт или мелко нарезанные пробки из-под вина.

Как вырастить зелень на подоконнике pinterest.com

Выбираем место

В качестве места для будущего огорода специалисты рекомендуют выбирать кухонный подоконник, так как там более тепло и влажно, чем в остальных комнатах. Однако прежде чем окончательно определяться с местом, нужно решить, какие конкретно растения вы хотите выращивать, ведь идеальные условия для них могут немного отличаться.

Так шпинат и базилик — действительно идеальные кандидаты на высадку на кухне, они любят свет и тепло, а кресс-салату и майорану жизненно необходимы тень и прохлада.

Для них идеальным местом будет подоконник на застекленной лоджии с несолнечной стороны.

Как вырастить зелень на подоконнике pinterest.com

Старайтесь, чтобы каждый вид зелени рос в отдельном горшке. Это значительно облегчает уход за растениями. Кроме того, далеко не всякая зелень терпит чужое соседство. Если вам не хватает места, растения прекрасно растут в подвесных кашпо.

Читай также: Как подтянуть обвисшие руки: 5 эффективных упражнений

На дно горшка кладется сначала дренаж, потом грунт. Семена перед высадкой можно замочить на несколько часов в чистой воде (на блюдце кладется марля, туда — семена, сверху еще один слой марли и заливается водой). Можно подождать 1-2 дня до появления ростков — это оптимальное время для посадки. Землю в горшке необходимо разрыхлить и увлажнить перед посадкой. После этого выкладывают семена на нужную глубину, легонько утрамбовывают и снова поливают. Готовую грядку закрывают пленкой или полиэтиленом до появления первых росточков.

Как вырастить зелень на подоконнике pinterest.com

Зелень прекрасно растет и без удобрений, но подпитка никогда не бывает лишней. Советуем вам использовать специальные магазинные смеси, у них нет стойкого запаха. Если вы поклонница эко-продуктов и ненавязчивый запах вас не смущает, растения можно удобрять банановой кожурой, золой, яичной скорлупой или дрожжами.

Как вырастить зелень на подоконнике pinterest.com

Что посадить?

При должной сноровке на подоконнике можно вырастить и баобаб, и картошку. Мы же предлагаем вашему вниманию растения, которые будут обогащать ваш рацион витаминами и яркими вкусами каждый день.

Зеленый лук

Пожалуй, самое неприхотливое растение для выращивания на подоконнике. Его можно вырастить из обычной луковицы даже в стакане с водой, достаточно просто опустить туда корешки! Но все же идеальный способ выращивания для лука — в землю. Для посадки выбирайте некрупные луковицы, так их больше поместится в горшок. Луковицу сажают в грунт на 1/3, корешком вниз. Поливать нужно ежедневно. А дальше все просто — срезайте необходимое вам количество перьев, когда они прорастут, и кушайте на здоровье!

Как вырастить зелень на подоконнике pinterest.com

Петрушка

Это растение можно выращивать как с корешков (это значительно сокращает время прорастания), так и с семян. При правильном уходе у вас на столе уже через 1,5 месяца будет свежая сочная зелень. Выберите емкость высотой около 20 см, на дно выложите дренажный слой, сверху грунт (его необходимо пролить теплой водой). Семена высаживают на глубину не более 1 см, расстояние между условными грядками — около 10 см. Если горшок круглый, то можно садить плотнее, но грядки все же придется позже проредить. Семена сверху закрывают землей и поливают из пульверизатора. Далее полив происходит по мере высыхания верхнего слоя земли. Первые всходы появятся через три недели и петрушку можно будет употреблять в пищу, как только зелень достигнет высоты в 12-15 см.

Как вырастить зелень на подоконнике pinterest.com

Шпинат

Для выращивания шпината на подоконнике следует выбрать горшок высотой не меньше 10 см с хорошим дренажом. Семена высаживают на глубину 1,5 см. А далее по тому же принципу, что и с петрушкой. Важно запомнить, что шпинат не терпит переувлажнения и поливать его всегда нужно предельно аккуратно, чтобы вода не попадала на молодые листочки. Употреблять в пищу можно через 1-1,5 месяца, после появления 5-6 настоящих листочков.

Как вырастить зелень на подоконнике pinterest.com

Базилик

Читай также: Сезон черемши: как получить максимум пользы?

Грунт для базилика лучше использовать смешанный (универсальный и садовый в пропорции 1:1). Почва должна быть рыхлой.  Высаживают базилик в обильно политый грунт на глубину 1,5 см. После чего накрывают пленкой и ставят в теплое место. Полив больше не требуется, через неделю появятся первые зеленые ростки. Побеги прореживают, а через 1,5 месяца базилик уже готов украсить вашу пищу своими полезными и ароматными листочками.

Как вырастить зелень на подоконнике pinterest.com

Руккола

Она весьма неприхотлива и выращивается очень легко. Слой грунта должен быть около 10 см, семена просто засеиваются в нее без каких-либо предварительных замачиваний. Через 20 дней можно собирать первый урожай. Почва рукколы должна быть постоянно влажной, прекрасно растет на затененных участках.

Вам будет интересно почитать на Ivona:

• ВНО-2021 в Украине: в МОН назвали даты тестирования
• Прыщи у подростка: как быстро избавиться от анке

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.

Читайте Ivona.ua в Google News

Как выращивать травы в помещении на солнечном подоконнике

К

Мари Яннотти

Marie Iannotti

Marie Iannotti – опытный садовник и опытный мастер-садовник с почти тридцатилетним стажем. Она также является автором трех книг по садоводству, фотографом растений, оратором и бывшим преподавателем садоводства Корнеллского кооператива. Садовые письма Мари были представлены в газетах и ​​​​журналах по всей стране, и у нее были интервью для радио Марты Стюарт, Национального общественного радио и многочисленные статьи.

Узнайте больше о The Spruce’s
Редакционный процесс

Обновлено 20.02.22

Рассмотрено

Кэтлин Миллер

Рассмотрено
Кэтлин Миллер

Кэтлин Миллер — уважаемый мастер-садовник и садовод, которая делится своими знаниями об устойчивом образе жизни, органическом садоводстве, сельском хозяйстве и ландшафтном дизайне. Она основала Gaia’s Farm and Gardens, действующую устойчивую ферму пермакультуры, и пишет для Gaia Grows, колонки в местной газете. У нее более 30 лет опыта в садоводстве и устойчивом сельском хозяйстве.

Узнайте больше о The Spruce’s
Обзорная доска

The Spruce / Letícia Almeida

Вы можете принести свои травы в дом на зиму или на весь год, посадив травяной сад на подоконнике. Многие травянистые растения довольно хорошо растут в контейнерах и требуют минимального ухода. Тем не менее, есть некоторые дополнительные соображения при выращивании их в помещении. Обеспечение адекватного солнечного света и достаточного пространства являются ключевыми.

Вот несколько полезных советов по созданию домашнего сада с травами.

Смотреть сейчас: Как выращивать травы в помещении на солнечном подоконнике

Выберите место для внутреннего сада с травами

Недостаток достаточного света оставит у вас тонкие, стрессовые растения с плохим вкусом. Поэтому убедитесь, что у вас есть солнечный подоконник, где ваши травы выживут. Южное или юго-западное окно идеально подходит, если оно получает не менее шести часов солнца в день и защищено от сквозняков.

Можно использовать лампы для выращивания, если у вас нет солнечного окна. Как правило, их нужно размещать близко к растениям (примерно в пределах 18 дюймов) и держать около 10 часов в день, чтобы компенсировать недостаток интенсивности.

Обратите внимание, что если вы выращиваете растения из семян, до появления всходов огни должны находиться в пределах 2-3 дюймов от верхней части контейнера для выращивания. Затем можно постепенно поднимать свет, пока вы не будете готовы к пересадке. Если вы держите свет слишком высоко над молодыми саженцами, это приведет к тому, что они вырастут длинноногими.

Выберите травы

Выбирайте травы, которые не вырастают очень широкими или высокими, так как они лучше всего приживаются в контейнерах. Зеленый лук, базилик, лаванда, петрушка, мята, розмарин и тимьян — хороший выбор. Вы можете приобрести саженцы или пакеты с семенами. Начать с семян относительно недорого. Но это требует большего внимания, и пройдет несколько месяцев, прежде чем вы сможете начать использовать травы.

Ель / Летисия Алмейда

Готовые контейнеры

Для семян

Чтобы посадить семена травы, заполните контейнер увлажненной стартовой смесью примерно на 1 дюйм от края. Рассыпьте от трех до пяти семян поверх почвы, слегка накройте их и аккуратно утрамбуйте. Накройте контейнер полиэтиленовым пакетом или куполом, чтобы сохранить влагу и повысить влажность.

Поддерживайте почву во влажном состоянии, пока не увидите, как прорастают саженцы. В этот момент снимите пленку и продолжайте поливать, чтобы почва оставалась слегка влажной, но не мокрой. Убедитесь, что рассада получает много солнца. Ежедневно переворачивайте контейнер, чтобы они росли прямо. Переместите рассаду в больший контейнер, когда она достигнет примерно 2-4 дюймов в высоту.

Для растений

Если вы начинаете с саженцев, приобретите контейнер шириной и глубиной не менее 6–12 дюймов. В зависимости от их зрелого размера, вы можете разместить несколько растений в одном большом контейнере. Контейнер должен иметь дренажные отверстия и блюдце для сбора лишней воды. Вы можете использовать кусок экрана, чтобы закрыть дренажные отверстия и предотвратить выход почвы, но убедитесь, что он не блокирует дренаж воды.

Используйте качественную органическую почвенную смесь, легкую и хорошо дренирующую. Не пытайтесь использовать землю из сада. Может переносить вредителей и болезни. А садовая почва со временем уплотняется, что затрудняет прохождение воды.

Добавьте несколько дюймов заливочной смеси на дно контейнера. Затем осторожно извлеките травянистое растение из первоначального горшка и осторожно ослабьте корни. Поместите травянистое растение в новый контейнер так, чтобы его корни расширялись. Закончите засыпку вокруг растения горшечной смесью, слегка уплотнив почву. Оставьте около дюйма пространства в верхней части контейнера для полива. Поливайте сразу после посадки, чтобы помочь растению прижиться.

Уход за травами

У травяных растений разные потребности в воде, поэтому обязательно проверьте, что требуется вашим конкретным травам. В общем, травы не любят сидеть во влажной почве. Так что сливайте блюдца сразу же, как только скапливается лишняя вода. Кроме того, обратите внимание, что контейнерные растения высыхают быстрее, чем растения, выращенные в грунте. Сухой воздух в помещении также может повысить потребность ваших растений в воде.

Поливайте до тех пор, пока излишки не начнут стекать со дна емкости. Если вы постоянно поливаете комнатные растения водой, а не смываете почву, соли из воды могут накапливаться в почве. Когда это произойдет, вы начнете видеть белую пленку на внешней стороне горшка.

Травы также имеют различные потребности в удобрениях. Убедитесь, что выбрали удобрение, помеченное для съедобных растений. В общем, если вы видите много тонких, нежных ростков, уменьшите количество или частоту удобрений. Но если ваши растения выглядят так, будто они борются, дайте им немного больше. Вам также нужно будет скорректировать график внесения удобрений в зависимости от сезона. Зимой травы обычно растут медленнее, чем летом, и тогда им нужно меньше пищи.

Ель / Летисия Алмейда

Урожай

Дайте растениям некоторое время, чтобы привыкнуть к новому дому. Как только вы увидите новый рост (или когда рассада достигнет не менее 6 дюймов в высоту), вы можете начать использовать свои травы. У большинства трав вы можете отрезать от 2 до 3 дюймов кончики для сбора урожая по мере необходимости. Это также будет способствовать большему ветвлению и пышному росту. У некоторых трав, таких как петрушка и кинза, вы можете срезать целые стебли с внешней стороны растения, и новый рост заполнит его.

Никогда не обрезайте более трети листвы растения за один раз. Более частая обрезка может вызвать стресс у растения и привести к его увяданию.

Повторить процесс

Ни одно растение не живет вечно, и многие травы на самом деле являются однолетними растениями, которые попытаются превратиться в семена, а затем увянут в течение первого года жизни. Не боритесь с этим; просто замените их новыми растениями, как в открытом саду. По мере того, как растения достигают зрелости и начинают увядать, начните новую партию семян (или купите питомники), чтобы у вас никогда не было свежих трав.

Полное руководство по огородам на кухне

Вам не нужен задний двор, чтобы выращивать пышный базилик, петрушку и другие вкусные травы.

травы в горшках

Кредит: YinYang / Getty

Сад с травами на кухонном подоконнике приносит природу в дом, а также придает свежий вкус всему, что вы готовите. Вы можете начать свой сад либо с семян, либо с небольших растений, но имейте в виду, что семена, хотя и более доступны по цене, требуют больше работы и требуют больше времени для выращивания, чем молодое растение. В то время как подоконник на кухне наиболее удобен из-за его близости к приготовлению еды, подойдет любое окно в вашем доме. Готовы начать посадку? Ознакомьтесь с несколькими советами, чтобы начать.

Выполните следующие основные действия.

Если вы планируете выращивать огород из семян, обязательно внимательно прочитайте пакеты с семенами, чтобы получить подробные инструкции по посадке. Как правило, вам нужно будет посадить семена в помещении примерно за шесть-восемь недель до последних заморозков. Заполните каждый из ваших контейнеров свежей почвой до одного дюйма от края. Рассыпьте несколько семян поверх почвы или, если семена крупнее, закопайте их; накройте небольшим количеством почвы и утрамбуйте. Накройте полиэтиленовой пленкой или куполом, чтобы сохранить влажность и способствовать прорастанию. Когда всходы начнут показываться, снимите пленку.

Если вы хотите начать свой сад с трав на подоконнике с растения, насыпьте два-три дюйма почвы в новый горшок большего размера, чем тот, в котором изначально были ваши саженцы. Перенесите растения в новый контейнер, осторожно дразня или рыхление, корни так, что они расширяются; в противном случае корни могут задохнуться. Добавьте горшечную почву примерно на дюйм от верхней части контейнера. Поливайте обильно и сразу.

Выберите семена или растение.

Получение трав из семян возможно и полезно, говорит Тоби Адамс, директор Съедобной академии Нью-Йоркского ботанического сада в Бронксе, штат Нью-Йорк, но потребуется значительно больше времени, чтобы вырасти до размера, необходимого для начала сбора урожая. Он рекомендует получать травы из рассады, то есть молодых растений, выращенных из семян, а не черенков.

Займите солнечное место.

«Кулинарные травы любят полное и прямое солнце, поэтому важно выбрать подоконник с учетом этого», — объясняет Адамс. Обязательно прочитайте бирку, которая прилагается к каждому растению — там будет указано, сколько часов солнца ему нужно для процветания. Лучше всего окно на южной стороне с шестью-восьми часами солнечного света; если подоконник получает только частичное солнце, вы можете установить лампы для выращивания, часто люминесцентные лампы, хотя они, как правило, дорогие.

Посадите травы, из которых чаще всего готовите.

Мята, розмарин, базилик, орегано, зеленый лук, петрушка и тимьян особенно хорошо растут на подоконнике, и вы, вероятно, чаще всего будете использовать их на кухне. Если есть другая трава, которую вы любите и с которой регулярно готовите, вы можете попробовать посадить ее.

Дайте им место.

Если вы посадите растение в слишком маленькое кашпо, не ждите, что оно будет хорошо расти. Его корневая система нуждается в пространстве для роста, и если у нее его нет, она не сможет поддерживать растение. Для хорошего роста выньте растение из первоначального трех- или четырехдюймового горшка и пересадите его в контейнер шириной не менее шести дюймов с дренажными отверстиями и водонепроницаемым блюдцем.

Положите несколько трав в одиночную камеру.

Некоторые травы, такие как мята и кориандр, никогда не следует сажать с другими травами, так как они быстро растут и имеют тенденцию занимать остальную часть сада. Если вы собираетесь посадить что-либо, что может повлиять на рост других трав, посадите их в отдельные горшки.

Смешайте это.

«Многие травы относительно компактны и могут быть объединены в один горшок», — говорит Адамс. «Подумайте, какие травы требуются в ваших любимых рецептах, и соберите пару горшков, таких как базилик, петрушка и тимьян или розмарин, эстрагон и зеленый лук». Если вы хотите, чтобы один контейнер содержал несколько разных растений, убедитесь, что все они имеют одинаковые потребности в солнце, температуре и воде.