1 столовая ложка это сколько грамм: Сколько грамм муки в столовой ложке? 9 самых полезных мер весов и объемов. Condi Shop
Таблица объемов, весов и не только…, Открытая Кухня Анны Нечаевой OPEN-COOK.RU
В моих рецептах для измерения ингредиентов используются как чашки (в кондитерке), так и вес в граммах. На пересчет количества продуктов в тот или иной вид у меня банально нет времени и рецепты выкладываю так, как мне удобно. Чтобы вы могли адаптировать рецепт под себя (у кого то чашей нет, у кого то весов), в этой статье собраны все меры весов и объемов, чтобы облегчить ваши труды.
Таблица объёмов, весов и не только…
За статью огромное спасибо Соне!
Стакан = 240 мл
Обычная белая мука\мука с разрыхлителем, кукурузный крахмал,kакао-порошок:
1 стакан= 140 грамм
1 столовая ложка( без «горки») = 10 грамм
1 чайная ложка (без «горки») — 3 гр.
3/4 стакана=приблизительно 100 грамм(а точно 105 грамм)
Мука пшеничная цельно зерновая:
1 стакан = 125 грамм
1 столовая ложка = 7,8 грамма
1 чайная ложка = 2,6 грамм
3/4 стакана+ 1 столовая ложка=100 грамм
Сахарная пудра:
1 стакан — 120 грамм
1 столовая ложка — 7. 5 грамм.
1 чайная ложка — приб.3грамм
Сода:
1 столовая ложка(с горкой «верхом») = 15 грамм
1 чайная ложка =5 грамм
Разрыхлитель:
1 столовая ложка с верхом = 15 грамм
1 чайная ложка = 5 грамм
Белый сахар\светлокоричневый сахар(Demerara):
1 стакан = 200-210 грамм
1 столовая ложка = 12,5 грамм
1 чайная ложка = 4 грамм
8 столовых ложек =100 грамм
Темно-коричневый сахар:
1 стакан = 190 грамм
1 столовая ложка = 12 грамм
8 ст ложек = 100 грамм
Обычная соль:
1 столовая ложка = 15 грамм
1 чайная ложка = 5 грамм
Мед,патоки, кукурузный сироп,Варенье:
1 стакан = 330 грамм
1 столовая ложка = 21 грамм
1 чайная ложка = 7 граммов
1/3 стакана -2 столовые ложки= 100 грамм
Сливочное масло:
1 стакан = 230 грамм
1 столовая ложка = 14 грамм
1 чайная ложка = 4,6 грамма
1/2 стакана — 1 столовая ложка=100 грамм
Butter stick(«палочка» масла)= 113 грамм = 1 / 2 стакана масла
Рис:
1 стакан = 140 грамм
Орехи:
1 стакан орехов молотых в муку — 85грамм
1 стакан орехов измельчённых в крошку — 100 грамм
1 столовая ложка орехов(крошка) -6 грамм
Шоколад:
1 стакан шоколадных «чипсов» — 200 грамм
Сухофрукты:
1 стакан измельчённых сухофруктов — 150 грамм
Мелкая кокосовая стружка :
1 стакан= 100 грамм
Молотый мак:
1 стакан =85 грамм
Жидкость:
1/2 чайной ложки = 2,5 мл
1 чайная ложка = 5 мл (4,93)
1 столовая ложка = 3 чайных ложки = 15 мл
1/4 стакана = 60 мл = 4 столовые ложки
1/3 стакана = 80 мл = около 5 столовых ложек
1/2 стакана = 120 мл = 8 столовых ложек
2/3 стакана = 160 мл = около -10,5 ст. ложек
3/4 стакана = 180 мл = 12 столовых ложек
1 стакан = 240 мл = 16 столовых ложек
50 мл = 3 ст.ложек = 1 / 4 стакана- 2 столовые ложки
100 мл = около 7 ст.ложек = 1/ 2 стакана- 4 столовые ложки или 1/3 стакана+ 4 чайные ложки
150 мл = 10 ст.ложек = 2 / 3 стакана -2 столовые ложки
200 мл = 14 ст.ложек = 3/4 стакана+ 4 чайные ложки
Жидкость вес:
100 мл воды = 100 граммов воды
100 мл = 90 грамм растительного масла
Дрожжи:
В целом, соотношение сухих дрожжей и свежих дрожжей(влажных)колеблится от 1:2 до -1:3, то есть вес сухих дрожжей должен быть от трети до половины веса свежих дрожжей.
«Кубик» или пачка(для израильтян «Шемрит») свежих дрожжей(влажных) весом 50 грамм = 25-17 грамм сухих дрожжей (3-2 столовые ложки).
Примечание: Многое еше зависит от вида дрожжевого теста и от используемой муки.
Но все таки чаше используется соотношение 1:3(на 50 грамм свежих дрожжей-17 грамм сухих(2 ст. ложки))
Соотношение: Масло сливочное и растительное:
Когда заменяем сливочное масло на растительное-вес растительного масла должен быть 85% от сливочного
Например, 200 граммов сливочного масла = 170 грамм растительного
100 грамм сливочного масла = 100 мл раст.масла (чуть меньше 1 / 2 стакана)
200 грамм масла = 200 мл раст.масла (чуть более 3/4 стакана)
1 стакан раст.масла = 200 грамм раст.масла
100 мл раст.масла = 90 грамм раст.масла
Желатин:
1 стандартный пакет порошкового желатина = 14 граммов
1 стандартная пластинка желатина = 4 грамм
Соотношения желатина и воды 1:5 т.есть чтобы растворить 1 грамм желатина нам понадобится 5 грамм\мл воды
Яйца:
Размер S (1 номер)
Яйца весом 52 граммов и вниз
Размер M (2 номер)
Яйца весом от 62-53 грамм
L( 3 номер)
Яйца весом 72-63 граммов
XL (супербольшие)
Яйца весом 73 граммов и более
Как уменьшить калорийность выпечки способом замены жира на яблочное пюре:
заменяем в одинаковых пропорциях,то есть
100 мл раст. масла на 100 мл яблочного пюре
100 грамм сливочного масла на 100 грамм яблочного пюре
Как заменить яйца на яблочное пюре:
1 яйцо(1 номер) = 60 граммов яблочного пюре
Как сделать из простой муки самовосходящую:
К стакану обычной муки(140 грамм) добавить 1 чайную ложку(5 грамм) разрыхлителя
Перевод в % необходимого количества продуктов при изменении диаметра формы:
Увеличение:
с Диаметра 22 см- 24 см +20%
22 см -26 см +40%
22 см -28 см +60%
Уменьшение:
с диаметра 26 см -24 см -15%
26 см-22 см -30%
28 см -22 см -40%
Иностранные меры веса:
Pound = 465 грамм
Ounce = 28,35 грамм
Fluid Ounce = 29,57 мл
Американская чашка — 237 мл
Сколько грамм кунжута в чайной столовой ложке, стакане; как отмерить без весов
Сколько грамм кунжута в чайной столовой ложке, стакане; как отмерить без весов
Вы здесь » Хозяйке на заметку » Сколько грамм кунжута в ложке, стакане?
Кунжутное семя — неотъемлемый ингредиент большинства восточных кухонь, богатое минералами, витаминами и натуральными маслами. Если вам нужно измерить его точный вес и у вас нет весов, вот несколько советов.
У каждого есть ложка или стакан на кухне, поэтому вы можете использовать эти инструменты для взвешивания семян кунжута без весов. Вам просто нужно знать, сколько грамм семян кунжута в чайной ложке, сколько грамм семян кунжута в столовой ложке и в стакане. Если вы хотите найти ответы на эти вопросы, продолжайте читать.
Сколько грамм в одной столовой ложке кунжута?
1 столовая ложка семян кунжута = 9,13 грамм.
Сколько грамм в одной чайной ложке кунжута?
1 чайная ложка кунжута = 3,04 грамм.
Как отмерить кунжут ложками?
100 грамм семян кунжута = 11 столовых ложек кунжутных семян.
80 грамм семян кунжута = 8 столовых ложек + 2,5 чайных ложки семян кунжута.
60 грамм семян кунжута = 6,5 столовых ложек кунжутных семян.
50 грамм семян кунжута = 5,5 столовых ложки семян кунжута.
25 грамм семян кунжута = 2,5 столовых ложки + 2/3 чайной ложки семян кунжута.
20 грамм семян кунжута = 2 столовых ложки + 0,5 чайной ложки кунжутных семян.
10 грамм кунжута = 1 столовая ложка + чайной ложки кунжутных семян.
5 грамм семян кунжута = 0,5 столовых ложки семян кунжута.
Рецепт: Жареные булочки с мясом и кунжутом
Сколько грамм семян кунжута в одном стакане?
В 1 стакане = 152,16 грамма семян кунжута = 16,6 столовых ложек кунжута.
0,75 стакана семян кунжута = 114 грамм семян кунжута.
2/3 стакана семян кунжута = 101 г семян кунжута.
0,5 стакана семян кунжута = 76 г семян кунжута.
Как отмерить кунжут стаканами и ложками без весов?
500 грамм семян кунжута = 3 стакана + 4,5 столовых ложки семян кунжута.
450 грамм семян кунжута = 3 стакана (без 2 чайных ложек) семян кунжута.
400 грамм семян кунжута = 2,5 стакана + 2 столовые ложки семян кунжута.
350 грамм семян кунжута = 2 стакана + 5 столовых ложек кунжутных семян.
300 грамм семян кунжута = 2 стакана (без 0,5 столовой ложки) семян кунжута.
250 грамм семян кунжута = 1,5 стакана + 2,5 столовых ложки семян кунжута.
200 грамм семян кунжута = 1 стакан + 5 столовых ложек кунжутных семян.
150 грамм семян кунжута = 1 стакан (без чайной ложки) семян кунжута.
100 грамм семян кунжута = 0,5 стакана + 2,5 столовые ложки семян кунжута.
Дополнительная информация: Чем смазать, посыпать хлеб и хлебобулочные изделия
сколько кунжут сколько грамм
X
Зарегистриваться/Войти
Наверх
Сливочное масло в США и остальном мире
Главная страница / Преобразования в кулинарии / Сливочное масло в США и остальном мире
Быстро понять, как измеряют и взвешивают сливочное масло во всем мире. Преобразуйте масло из американских чашек, кусков масла, столовых ложек и т. д. в граммы с помощью удобных таблиц преобразования объема масла.
Путаница: В большинстве стран за пределами США (и Канады) масло взвешивают на весах, что затрудняет понимание американских рецептов.
Американские рецепты сильно различаются по размерам сливочного масла: от палочки до чашки, чайной или столовой ложки. Я все время теряюсь и в конечном итоге ищу ответ при создании рецептов. Даже мои рецепты различаются (я жил и в США, и в Европе).
Я знал, что не только мне нужны быстрые ответы. Итак, в диаграммах внизу этой страницы я попытался представить множество различных конверсий, чтобы попытаться прояснить некоторую путаницу.
Различия в сливочном масле по всему миру:
- Американское масло должно иметь содержание жира не менее 80%. Французское масло должно содержать минимум 82% жира. Чем выше содержание жира в масле, тем меньше в нем воды, что делает выпечку более слоеной.
Больше молочного жира также означает более мягкую текстуру, более быстрое плавление и часто более глубокий желтый цвет.
- Европейское сливочное масло известно своим богатым вкусом, который является прямым результатом более высокого содержания молочного жира. Он также содержит меньше воды, европейское масло часто предпочитают для выпечки, особенно когда в рецепте важен аромат масла.
Советы по отмериванию и взвешиванию сливочного масла
- Чтобы вам было легче преобразовать себя — попробуйте запомнить по одному факту в каждой категории, чтобы вы могли обработать его в уме.
Например, 1/2 стакана масла равняется 1 пачке сливочного масла, поэтому, если в рецепте требуется 2 пачки сливочного масла, вам будет легко догадаться, что 2 пачки равны 1 чашке и так далее.
- Попробуйте взять за привычку взвешивать сливочное масло вместо того, чтобы добавлять его в мерные стаканчики или пользоваться руководством на упаковке.
Точнее использовать шкалу.
О сливочном масле American Sticks:
- В Америке сливочное масло измеряется разными способами: стаканами, столовыми ложками, унциями и фунтами, но во многих рецептах также используются «палочки».
- В США сливочное масло в основном продается в упаковках по 1/2 фунта или фунта, которые разделены на завернутые палочки весом 1/4 фунта (110 г) каждая, что также соответствует 1/2 стакана.
- На обертке каждой палочки также есть отметки, указывающие размер столовой ложки. В палочке восемь столовых ложек.
Советы по выпечке с маслом
- При работе с размороженным маслом не размораживайте его в микроволновой печи. Микроволновая печь разрушит эмульсию. Вместо этого нарежьте его на куски и оставьте, пока он не остынет, но пригоден для работы.
- Вы можете сказать, что масло имеет правильную температуру, если при заворачивании оно оставляет небольшой осадок на обертке и если кубик легко сгибается, не ломаясь и не трескаясь.
- Когда рецепт требует взбивания сливочного масла, рекомендуется дать миксеру взбить масло в течение трех минут.
- Смешивание масла на высоких скоростях увеличивает вероятность того, что оно нагреется и потеряет свою эмульсию. Во время взбивания держите миксер на относительно низкой скорости.
ТАБЛИЦЫ ПЕРЕРАБОТКИ МАСЛА
Масса батончиков и Размеры
Таблица пересчета веса сливочного масла | ||||
Масляные палочки | Чашки | Грамм | Унции | Фунт |
1 палочка | 1/2 | 113,4 г | 4 унции | 0,25 фунта |
полустержень | 1/4 | 56,7 г | 2 унции | – |
две палочки | 1 | 226,8 г | 8 унций | 0,5 фунта |
Четыре болезни | – | 453,6 | 16 унций | 1 фунт |
1 столовая ложка | – | 14,2 г | 1/2 унции | – |
Мерные эквиваленты сливочного масла | |||
Кубки США | грамм | унций | Столовые ложки |
1/8 стакана сливочного масла | 28,4 г | 1 унция | 2 столовые ложки |
1/4 стакана сливочного масла | 56,7 г | 2 унции | 4 столовые ложки |
1/3 стакана сливочного масла | 75,6 г | 2,7 унции | Приблизительно 5 столовых ложек |
3/8 стакана сливочного масла | 85 г | 3 унции | 6 столовых ложек |
½ стакана сливочного масла | 113,4 г | 4 унции | 8 столовых ложек |
5/8 стакана сливочного масла | 141,8 г | 5 унций | 10 столовых ложек |
2/3 стакана сливочного масла | 151,2 г | 5,3 унции | 11 столовых ложек |
¾ стакана сливочного масла | 170,1 г | 6 унций | 12 столовых ложек |
7/8 стакана сливочного масла | 198,5 г | 7 унций | 14 столовых ложек |
1 чашка сливочного масла | 226,8 г | 8 унций | 16 столовых ложек |
Стандартный вес сливочного масла
Вес сливочного масла США | грамм | Унций |
---|---|---|
1 палочка | 113,4 г | 4 унции |
1/2 стержня | 56,7 г | 2 унции |
1 чашка | 225 г | 8 унций |
1/2 чашки | 113,4 г | 4 унции |
1 столовая ложка | 14,2 г | 1/2 унции |
1 чайная ложка | 4,7 г | 0,02 унции |
1 фунт | 450 г | 16 унций |
Пожалуйста, не стесняйтесь оставлять комментарии, если считаете, что необходимо внести какие-либо дополнения.
Как отмерить мед без весов?
Пчелиный мёд очень полезный и широко употребляемый продукт, поэтому вам будет полезно и интересно узнать, сколько калорий, сахаров и углеводов содержит одна ложка мёда, а также сколько граммов в столовой и чайная ложка меда. Это облегчит вам жизнь на кухне.
Сколько и чего содержится в одной ложке меда?
Мед натуральный богат различными полезными микроэлементами; это очень питательно и полезно для здоровья человека. Для тех, кто следит за своим питанием, будет важно знать, какая калорийность меда в любой ложке этого продукта, сколько в нем содержится сахара и углеводов. Итак, давайте рассмотрим все эти вопросы ниже один за другим.
Калорийность меда в ложке.
Калорийность меда может достигать до 400 калорий на 100 грамм продукта. Все зависит от того, какой сорт меда вы купили. Например, темный и густой мед содержит больше калорий, чем светлый. Обычно используются следующие числа калорий в 100 граммах меда:
В 100 граммах сырого пчелиного меда содержится 304 калории.
Благодаря этому мы воспользовались обычными пропорциями и узнали, сколько калорий содержится в разных ложках меда, и в результате можем предоставить вам следующие цифры:
Сколько калорий в столовой ложке меда?
1 столовая ложка сырого пчелиного меда содержит 64 калории.
Сколько калорий в чайной ложке пчелиного меда?
Одна чайная ложка чистого меда содержит 21 калорию.
Сколько сахаров/углеводов содержится в ложке меда?
Процентное содержание углеводов в натуральном мёде может варьироваться от 75% до 85%, в зависимости от плотности пчелиного мёда. Мы взяли некристаллизованный, прозрачный мёд светлого сорта, так как он считается наиболее популярным, и произвели следующие расчёты:
Мед содержит 82,4 г углеводов в 100 г меда.
1 чайная ложка сырого пчелиного меда содержит 6 граммов углеводов.
1 столовая ложка сырого меда содержит 17,3 г углеводов.
1 столовая ложка сырого меда содержит 17,25 г сахаров.
1 чайная ложка сырого пчелиного меда содержит 6 граммов сахаров.
Примечание: Чтобы получить точные данные о калорийности меда, который вы купили в магазине, вы можете проверить его наклейку на баночке.
Сколько граммов пчелиного меда в 1 столовой ложке?
1 столовая ложка содержит 21,25 г жидкого меда.
Сколько граммов пчелиного меда содержит 1 чайная ложка?
1 чайная ложка содержит 7,08 г пчелиного меда.
Примечание: Наши расчеты проводились с использованием классического жидкого меда, где нельзя брать круглую ложку, только плоские.
Вес пчелиного меда в зависимости от объема.
- Сколько ложек будет 300 грамм пчелиного меда? 300 грамм меда = 14 столовых ложек жидкого меда.
- Сколько ложек будет 250 грамм пчелиного меда? 250 грамм меда = 11 столовых ложек + 2 чайные ложки жидкого меда.
- Сколько ложек будет 200 грамм пчелиного меда? 200 грамм меда = 9 столовых ложек + 1 чайная ложка жидкого меда.
- Сколько ложек будет 150 грамм пчелиного меда? 150 грамм меда = 7 столовых ложек жидкого меда.
- Сколько ложек будет в 100 граммах пчелиного меда? 100 грамм меда = 4 столовые ложки + 2 чайные ложки жидкого меда.
- Сколько ложек будет 90 грамм пчелиного меда? 90 грамм меда = 4 столовые ложки + 1 не полная чайная ложка жидкого меда.
- Сколько ложек будет 80 грамм пчелиного меда? 80 грамм меда = 3 столовые ложки + 2 чайные ложки жидкого меда.
- Сколько ложек будет 70 грамм пчелиного меда? 70 грамм меда = 3 столовые ложки + 1 чайная ложка жидкого меда.
- Сколько ложек будет 60 грамм пчелиного меда? 60 грамм меда = 2 столовые ложки + 2 чайные ложки жидкого меда.
- Сколько ложек будет 50 грамм пчелиного меда? 50 грамм меда = 7 чайных ложек жидкого меда.
- Сколько ложек будет 40 грамм пчелиного меда? 40 грамм меда = 1 столовая ложка + 2 чайные ложки жидкого меда + половина чайной ложки меда.
- Сколько ложек будет 30 грамм пчелиного меда? 30 грамм меда = 1 столовая ложка + 1 чайная ложка жидкого меда.
- Сколько ложек будет 25 грамм пчелиного меда? 25 граммов меда = 3,5 чайных ложки жидкого меда.
- Сколько ложек будет 20 грамм пчелиного меда? 20 грамм меда = 1 столовая ложка жидкого меда, наполненная не до самого края.
- Сколько ложек будет 10 грамм пчелиного меда? 10 грамм меда = 0,5 столовой ложки или 1,5 чайной ложки жидкого меда.
Мы надеемся, что все эти измерения будут очень полезны. Теперь вы без труда найдете все необходимые расчеты в одной статье. Вы всегда можете проверить эту страницу для получения информации о том, сколько калорий содержит пчелиный мед; количество углеводов и сахаров в сыром жидком меде; сколько углеводов и сахаров в одной столовой или чайной ложке; как перевести вес меда в объем без весов и с помощью ложек. Если у вас есть какие-либо советы о том, как измерить сахар в граммах без весов, поделитесь с нами, оставьте комментарии в разделе ниже.