Таблица мер и весов. Кулинарные статьи и лайфхаки | 10.07.2011

Реклама

Реклама

Реклама

Другое

Zemlyanichka

10 июля 2011

Дорогие друзья! Задавшись вопросом как перевести количество сухих дрожжей в свежие наткнулась вот на такую информацию может быть будет полезно:

Универсальная таблица объёмов

• 1 стакан — 240 мл.
• 3/4 стакана = 180 мл.
• 2/3 стакана = 160 мл.
• 1/2 стакана = 120 мл.
• 1/3 стакана = 80 мл.
• 1/4 стакана = 60 мл.
• 1 ст. л. = 15 мл.
• 1 ч. л. = 5 мл.

• 1 ст. л. = 3 ч. л.
• 1 стакан = 16 ст. л.
• 1 литр = 4 стакана + 2 ст. л.

Соотношение веса и объёма различных продуктов

1. Масло:
   
   • 1 стакан растительного масла = 200 гр.
   • 1 стакан сливочного масла = 240 гр.
   • 1 ст. л. сливочного масла = 15 гр.

2. Крошки:
   • 1 стакан крошек торта = 110 гр.
   • 1 стакан сухих хлебных крошек = 125 гр.

3. Сухофрукты:
   • 1 стакан сухофруктов (измельчённых) = 150 гр.

4. Мука, какао, крахмал:
   • 1 стакан обычной или самовосходящей муки = 140 гр.
   • 1 ст. л. = 10 гр.
   • 1 ч. л. = 3 гр.
   • 1 стакан цельнозерновой муки = 125 гр.

5. Сахар белый/сахар коричневый:
   • 1 стакан = 200 гр./240 гр.
   • 1 ст. л. = 12 гр./15 гр.
   • 1 ч. л. = 4 гр./ 5 гр.

6. Сахарная пудра:
   • 1 стакан = 120 гр.
   • 1 ст. л. = 8 гр.
   • 1 ч. л. ≈ 3 гр.

7. Мёд, кукурузный сироп, мулиса:
   • 1 стакан = 320 гр.
   • 1 ст. л. = 20 гр.
   • 1 ч. л. = 7 гр.

8. Варенье:
   • 1 стакан = 330 гр.

9. Яйца:
   • Большое яйцо = 65 гр. и больше
   • Среднее яйцо = 60 гр
   • Маленькое яйцо = 50 гр.

10. Дрожжи:
    • 1 ст. л. сухих дрожжей = 10 гр.
    • 50 гр. свежих дрожжей = 17 гр. (2 ст. л. без верха) сухих дрожжей.

11. Разное:
    • ​​​​​​​1 стакан миндаля/орехов. измельченных в муку = 85 гр.
    • 1 стакан орехов/миндаля, измельчённых в крошку = 100 гр.
    • 1 ст. л. орехов/миндаля (крошка) = 6 гр.
    • 1 стакан овсянки = 100 гр.
    • 1 стакан длиннозерного риса = 200 гр.
    • 1 стакан круглого риса = 210 гр.
    • 1 стакан соли = 200 гр.
    • 1 ст. л. соли = 20 гр.

12. Желатин:
    • ​​​​​​​ 1 ст. л. = 10 гр.
    • 1 лист желатина = 4 гр.
    • 14 гр. желатина =3,5 листа.

13. Разрыхлитель, сода:
    • 1 упаковка = 10 гр. ≈ 1 ст. л.
    • 1 ст. л. = 9 гр.
    • 1 ст. л. без верха = 8-9 гр.
    • 1 ч. л. = 3 гр.

14. Самовосходящая мука домашнего изготовления:
    • 1 стакан самовосходящей муки = 1 стакан простой муки+ 1 ч. л. разрыхлителя.
    • 1 кг самовосходящей муки = 1 кг простой муки + 2 упаковки (20 гр.) разрыхлителя.

Таблица перевода в % небходимого кол-ва продуктов при изменении диаметра притивня.

1. Увеличение:
   
   • с диаметра 22 см до 24 см — 20%
   • 22 см -> 26 см — 40%
   • 22 см -> 28 см — 60%

2. Уменьшение:
   • ​​​​​​​с диаметра 26 см до 24 см — 15%
   • 26 см -> 22 см — 30%
   • 28 см -> 22 см — 40%

Наименование продуктов	В чайном стакане	В граненом стакане	В столовой ложке	В чайной ложке
Вода	250	200	18	5
Арахис очищенный	175	140	25	8
Варенье	330	270	50	17
Вишня свежая	190	150	30	*
Желатин в порошке	*	*	15	5
Изюм	190	155	25	7
Порошок какао	*	*	25	9
Кислота лимонная (кр. )	*	*	25	8
Клубника свежая	150	120	125	*
Корица молотая	*	*	20	8
Кофе молотый	*	*	20	7
Крупа гречневая	210	165	25	7
Кукурузная мука	160	130	30	10
Ликер	*	*	20	7
Мак	*	135	18	5
Малина свежая	140	110	20	*
Кукурузная мука	160	130	30	10
Ликер	*	*	20	7
Мак	*	135	18	5
Малина свежая	140	110	20	*
Кукурузная мука	160	130	30	10
Ликер	*	*	20	7
Мак	*	135	18	5
Малина свежая	140	110	20	*
Маргарин растопленный	230	180	15	4
Масло животное растопленное	240	185	17	5
Миндаль (ядро)	160	130	30	10
Молоко сгущенное	*	*	30	12
Молоко сухое	120	100	20	5
Молоко цельное	255	204	18	5
Мука картофельная	180	150	30	10
Мука пшеничная (1с. )	160	130	30	10
Орех фундук (ядро)	170	130	30	10
Перец молотый	*	*	*	5
Пюре земляничное и др.	350	290	50	17
Рис	240	180	30	10
Сахар пиленый	200	140	*	*
Сахарный песок	230	180	25	10
Сахарная пудра	180	140	25	10
Сливки	250	200	14	5
Сметана	250	210	25	10
Сода питьевая	*	*	28	12
Уксус	*	*	15	5
Соль	50	40	7	2
Хлопья овсяные	100	80	14	4
Хлопья пшеничные	60	50	9	2
Черная смородина	180	130	30	*
Яичный порошок	100	80	25	10

Поскольку сайт «Едим дома» все-таки уважаемое издание, может было бы не плохо, что бы на сайте можно было ознакомиться с подобной информацией в лучших традициях профессиональных кулинарных книг?  Особенно применимо к современным продуктам.

Если кто-то согласен с этой идеей, может имеет смысл проголосовать?

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Теги поста

другое

Категории

Сбросить все

Посты

ВсеДиетыДомДругоеЗдоровьеКрасотаПутешествияСемьяКулинария

Кулинарные битвы

Все задания Архив заданий

Пользователи

Все

Сколько муки в столовой ложке с горкой и без: точный вес

05 января 2017
34839

Содержание:

Домохозяйки, которые начинают готовить различные блюда, печь пироги и т. д. не могут сообразить такую элементарную вещь, как масса муки в ст. л., ведь по рецепту им нужно точно знать эту цифру.

Это не только очень легко запомнить, но данная информация может пригодится вам в дальнейшей жизни, ведь если вы решили серьёзно заниматься кулинарией, то без этого просто никуда.

Сегодня вы узнаете о том, сколько все же муки в столовой ложке с горкой и без, сколько их же помещается в стакан разного размера, а также другие нюансы, на которые стоит обратить внимание при измерении.

Измеряем муку в столовой ложке – просто как «дважды два»!

Запомните, проще всего изучить мерки муки различными кухонными приборами. Не зацикливайтесь на каком-то столовом приборе – все они друг с другом взаимосвязаны. От слов перейдем к нашему немаловажному делу!

В 1 ст. л. – 20 грамм муки. Это было выведено из простой формулы. Если по теоретическим показаниям в одном граненом 250-миллилитровом стакане 8 ст. л. муки (160 грамм), то в 1 ложке масса будет равняться 20 г. Все очень просто!

Мука, насыпанная в столовую ложку с горкой

Вы можете подумать, что если муку насыпали с горкой, то там совсем не важны эти пару лишних граммов к обычной ст. л. Например, в молекулярной кулинарии эти пару граммов будут очень важные, ведь это измеряется даже не в граммах, а в нано-частицах.

Так называемая «горка» – это всего лишь маленькая часть, поэтому на весах она равняется 9-10 граммам, а это доказывает то, что в ложке с «горкой» масса муки равняется 30 г.

Количество столовых приборов и разные показатели массы – известные факты!

Будем опираться на предыдущие математические операции. Если одна ст. л. может содержать в себе только 20 грамм муки, то в 50 граммах соответственно 2,5. Откуда мы это узнали? Очень просто: необходимо 50 разделить на 20.

То же самое проделываем и со 100 граммами и получаем в итоге 5 столовых ложек; со 150 граммами – 7,5 ст. л.; с 200 граммами –10 столовых ложек.

Цитируя Шерлока Холмса можно сказать, что все элементарно и никаких проблем с обычной школьной арифметикой в кулинарии возникнуть не должно.

Сколько столовых ложек в стакане муки

Если вы внимательно читали статью выше, то заметили, что мы указывали количество столовых ложек муки в мерном стакане 250 мл. Но бывают стаканы ведь абсолютно различных размеров. Например, 500 мл или 1000 мл и т.д. Так сколько же будет столовых ложек муки в 500 мл, 750 мл, 1000 мл стаканах?

Это посчитать достаточно легко. Если в 250 мл помещается 8 ст. л., то это число умножаем на 2 и узнаем, сколько помещается их в пол-литровом стакане: 8*2=16 ст. л. Соответственно в 750 мл – 24 ложки (16+8=24), в 1000 мл – 32 ст. л. (16*2=32).

Итог

Вышеперечисленная информация может вам пригодится при молекулярной кулинарии или, если вы занимаетесь созданием кондитерских изделий, выпечки и т.д. Никогда не мешает учиться, особенно изучая такое изумительное и точное дело, как кулинария!

Что еще почитать:

20 граммов в миллиграммы

20 граммов равно 20000 миллиграммов

Универсальный конвертер единиц измерения

Чтобы вычислить значение в граммах до соответствующего значения в миллиграммах, просто умножьте количество в граммах на 1000 (коэффициент преобразования). Вот 9формула 0036 :

Значение в миллиграммах = значение в граммах × 1000

Предположим, вы хотите преобразовать 20 граммов в миллиграммы. Используя приведенную выше формулу преобразования, вы получите:

Значение в миллиграммах = 20 × 1000 = 20000 миллиграммов

Этот конвертер поможет вам получить ответы на такие вопросы, как:

• Сколько граммов в 20 миллиграммах?
• 20 граммов сколько миллиграммов?
• Сколько 20 грамм в миллиграммах?
• Как перевести граммы в миллиграммы?
• Какой коэффициент преобразования граммов в миллиграммы?
• Как преобразовать граммы в миллиграммы?
• По какой формуле можно перевести граммы в миллиграммы? Среди прочих.

грамм до карты преобразования миллиграмм
13 ГГр	=	13000 миллиграмм
14 Грамс	=	10			14 Грам. 0012
15 grams	=	15000 milligrams
16 grams	=	16000 milligrams
17 grams	=	17000 milligrams
18 grams	=	18000 миллиграмм
19 грамм	=	19000 миллиграмм
20 грамм	= 2 5 20 грамм0013

Note: some values ​​may be rounded .

Преобразование веса/массы пробы

• 1 килограмм в зерне
• 560 унций в драхмы
• 1,6 унции в ст
• 850 фунтов в тонны [сокращение, США]
• 8500 унций в мг
• 75 унций в килограммы

Отказ от ответственности

Несмотря на то, что мы прилагаем все усилия для обеспечения точности информации, представленной на этом веб-сайте, ни этот веб-сайт, ни его авторы не несут ответственности за какие-либо ошибки или упущения. Поэтому содержимое этого сайта не подходит для любого использования, связанного с риском для здоровья, финансов или имущества.

Сколько стоит 20 грамм травы?

СОДЕРЖАНИЕ

Если вы новичок в употреблении каннабиса или вам просто трудно представить 20 граммов марихуаны, мы можем вам помочь. Двадцать граммов — это не совсем унция (28 граммов), но все же значительное количество травки. Вот все, что вам нужно знать о покупке и использовании 20 граммов травы.

Понимание метрической системы и диспансерных весов

При покупке травки вам потребуется базовое понимание метрической системы, также известной как Международная система единиц (СИ). Это не основная система измерения веса в Соединенных Штатах. Мы обычно используем единицы измерения фунтов, унций и тонн для взвешивания вещей.

В метрической системе, используемой большинством людей во всем мире, для взвешивания используются миллиграммы, граммы и килограммы. Граммы используются для взвешивания меньших предметов, а килограммы — для более крупных.

В аптеках по продаже каннабиса цветок каннабиса обычно продается в метрических единицах:

• Один грамм:  Один грамм — это наименьшая сумма, продаваемая в аптеках. Этого может хватить на средний косяк или пару мисок. Один грамм, также известный в свое время как пакетик с десятью центами и на нелегальном рынке, может стоить от 10 до 20 долларов, в зависимости от его качества.
• Одна восьмая:  Восьмая травы – это 3,5 грамма, а иногда и 5 граммов, если в диспансере есть специальные препараты. Восьмой может быть достаточно для 3-6 суставов. Это может стоить вам от 20 до 60 долларов. Покупать оптом выгоднее, чем покупать по одному грамму за раз. Тем не менее, вы можете опробовать новые штаммы, купив сначала по одному грамму.
• Четверть унции:  Четверть унции равняется семи граммам. Он также известен как четверка или четверть. Четверть унции может заполнить около 14 косяков и стоит от 60 до 90 долларов.
• Половина унции:  Половина унции, также известная как половина или пол-о, составляет 14 граммов и может заполнить от 28 до 30 суставов и стоит от 100 до 150 долларов.
• Унция:  Полная унция составляет 28 грамм и может заполнить около 60 суставов. Унция стоит от 150 до 350 долларов и выше.

Диспансеры обычно округляют в меньшую сторону при измерении восьмых, четверти унции, половины унции и унции. Например, технически унция равна 28,349.5 грамм. Диспансеры округляют свои унции до 28 граммов.

Количество травы, которое вы можете купить за один раз, зависит от медицинской или рекреационной программы каннабиса в вашем штате. Например, взрослые жители Калифорнии могут купить до унции травки. В Иллинойсе взрослые могут купить до 30 граммов травки.

Согласно законам Флориды, хранение 20 граммов или более является уголовным преступлением, наказуемым штрафом до 5000 долларов и тюремным заключением на пять лет. Владение 20 граммами меньше — обязанность хранения марихуаны проступка.

Как выглядят 20 грамм травы?

Двадцать граммов цветка каннабиса составляют около 71% полной унции. Внешний вид 20 граммов зависит от плотности материала, структуры и общего качества. Некоторые шишки каннабиса легкие и воздушные, а другие компактные и плотные.

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ КНИГА

Получите наш лучший РУКОВОДСТВО ПО НАПРЯЖЕНИЮ!

Сколько весят 20 грамм?

Двадцать граммов травы можно перевести в другие единицы измерения. Двадцать грамм каннабиса эквивалентны следующим измерениям:

• 0,70547931675 унций
• 20 000 миллиграммов
• 0,02 килограмма
• 0,0440925 фунтов

Сколько стоят 20 грамм травки?

Цена на цветок каннабиса зависит от различных факторов, в том числе от того, где вы живете, являетесь ли вы медицинским или рекреационным потребителем, времени года и качества цветка. Двадцать граммов коктейля могут стоить вам от 30 до 300 долларов и выше за высококачественные шишки.

Как долго хватит 20 граммов?

Двадцати граммов травки может хватить на приличное количество времени, в зависимости от частоты использования и того, сколько вы употребляете за один раз. Например, 20 граммов конопли может хватить на день при большом сборе. Тем не менее, это может длиться недели или месяцы, если вы используете его экономно для личного использования.

Что можно сделать с 20 граммами травы?

Двадцать граммов могут заполнить примерно 40-45 суставов, по полграмма в каждый сустав. Он может упаковать около 34 мисок. Также достаточно приготовить несколько партий конопляного масла или масла канна, которое во многих рецептах может заменить обычное масло и растительное масло.

“

В индустрии каннабиса насчитывается более 300 000 рабочих мест. CTU подготовил меня для одного из них!

— Джоанна Роуз
Зарабатывает $24,50 @ THC +

Узнайте, как выращивать каннабис и делать съедобные продукты в CTU

Учебный университет каннабиса (CTU) предоставляет студентам всех уровней квалификации доступную онлайн-программу обучения, охватывающую основные темы отрасли.