Арт ланч блины на кефире: Pulsuz Video Yukle, Mp3 Yukle, Shekil Yukle, Klipler Yukle
Панкейки на кефире рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»
Панкейки на кефире рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»
огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
- Рецепты
- ЖУРНАЛ «ЕДА» №87 (149)
- Школа «еды»
- Идеи
- Авторы
- База
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
АВТОР:
Ольга
порций:
10ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
Автор рецепта
Автор: Ольга7 рецептов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
276
7
13
34
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Кефир
½ л
Куриное яйцо
2 штуки
Сахар
2 столовые ложки
Пшеничная мука
2,5 стакана
Ванильный сахар
по вкусу
Сода
1 чайная ложка
Разрыхлитель
10 г
Растительное масло
100 мл
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Приготовление теста начинается с кефира. Кефир нужно налить в кастрюлю и поставить на плиту, включив маленький огонь. Сразу же в него всыпать соду. Гасить ее не нужно, она погасится кислотами кефира. Как только кефир немного нагреется, сода вступит с ним в реакцию, и подниматься пышной пеной.
2Теперь кастрюлю нужно снять с огня. Кефир будет теплым, сода погасится и не будет чувствоваться в блинах. Если нет разрыхлителя, ничего страшного, без него тоже получаются пышные блины.
3Дальше к кефиру добавить яйца, сахар, ванилин и все взбить. Муку подсыпать небольшими частями и тщательно вымесить миксером.
ИнструментМиксер
4Растительное масло вливается в последнюю очередь, когда все компоненты уже растворились в тесте.
5На разогретую сковороду, смазанную растительным жиром, выливать по неполной половине теста и немного его распределить по кругу сковороды. Выпекать блины на медленном огне. Как только начнут появляться лопающиеся пузырьки, блин нужно перевернуть. Если жарить блинчики на блинной сковороде с антипригарным покрытием, маслом смазывать ее не надо.
ИнструментСковорода алюминиевая
6Блинчики после жарки смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!
популярные запросы:
Комментарии (95):
Екатерина Ширяева22 августа 2019
0
Опять ничего не получилось. Даю вашему рецепту шанс уже не в первый раз. Готовила по другому, все было нормально, то есть проблема не в моих умениях.
Анастасия Долгова25 августа 2019
0
Очень много муки! Ложек 10-12 достаточно
Людмила Дроботенко22 марта 2020
0
кефир нужно греть на водяной бане
Александр Михайлов21 апреля 2020
0
рецепт нормальный, делал 3 раза, 2 были идеальными, 1 раз провал полнейший, кое-как на аладьи тянет, а не на панкейки, похоже суть в ингредиентах… например первые разы готовил на дешевом кефире обычном, а последний раз на кефире из ВкусВилла… последний начал мгновенно сворачиваться при нагреве с содой… и еще есть косяк в рецептуре — 2.5 стакана, о каких стаканах речь? 200г? 250? 300? учитывая по тому что получается надо считать 200г стаканы, иначе будут просто булочки уже, а не панки
Иришка Шкаликова10 июня 2021
0
Я по этому рецепту готовлю постоянно, получается очень и очень хорошо. так что рецепт не причём. возможно что-то с ингредиентами не так. удачи вам. У меня эти блинчики получаются очень хорошие и вкусные.
Елена Ретлинг22 ноября 2020
0
Это просто ужас. Добавила сколько нужно соды, в тонн она ужасно чувствуется! Убирайте разрыхлитель вовсе из рецепта и соду уменьшить в 2 раза! Иначе блинчики будто только из соды состоят
Гафура Есекеева6 июня 2021
0
Готовила в первый раз. Получилось, но…
Меньше муки, на глаз где-то ложки 10-12 столовые. Масло меньше, столовую ложку достаточно. Кефир грела в микроволновке и после добавила соду и перемешала, разрыхлитель не добавляла. Выпекались на сухой сковороде, всё хорошо, не подгорело, не сырое. Маслом можно не смазывать, достаточно того, что в тесте есть масло. Получилось вкусно.
Читайте также:
Завтрак с шампанскимТри отличных сценария праздничного для утра
Рецепты глинтвейновДесяток согревающих и веселящих рецептов
спецпроекты
Похожие рецепты
Выпечка и десерты•Французская кухня
Сырные шукеты
Автор: Еда
8 порций
Выпечка и десерты•Европейская кухня
Пьяная груша с краффином и муссом из горгонзолы
Автор: Александр Аношкин
1 порция
Выпечка и десерты•Итальянская кухня
Кокосовая панна-котта с манго
Автор: Еда
4 порции
20 минут
Выпечка и десерты
Чак-чак из кукурузных палочек
Автор: Кулинар 5413127
1 порция
30 минут
Выпечка и десерты•Французская кухня
Ганаш «Лесная ягода»
Автор: Рецепты на сливках
10 порций
40 минут
Выпечка и десерты•Русская кухня
Домашние пирожки с капустой
Автор: Еда
15 порций
2 часа
Выпечка и десерты•Советская кухня
Корзиночки с белковым кремом и ягодами
Автор: Еда
12 порций
2 часа
Выпечка и десерты•Британская кухня
Имбирные пряники в глазури
Автор: Еда
8 порций
Выпечка и десерты•Европейская кухня
Апельсиновый пирог
Автор: Маргарита
8 порций
Выпечка и десерты•Русская кухня
Пирог с вареньем
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
Выпечка и десерты•Русская кухня
Сахарная свекла с домашним творогом, зеленью, орехами и медом
Автор: Липецкая Земля
4 порции
30 минут
Выпечка и десерты•Украинская кухня
Песочное печенье
Автор: Eva Alium
1 порция
30 минут
пп рецепты классического овсяноблина, с начинкой, без молока и яиц
Похудение
ЗОЖ
Рецепты
15. 12.2021
Овсяноблин – одно из самых популярных блюд при правильном питании. Те, кто следит за своим здоровьем и фигурой, уже давно включили этот простой и вкусный рецепт в свою кулинарную книгу. Важное преимущество овсяноблина в том, что он фактически является основой для десятка других блюд. Используя различные варианты приготовления и начинок можно легко разнообразить свой рацион и радовать себя чем-то новым, не отступая от режима ПП.
В этой статье вы найдете пошаговый рецепт приготовления овсяноблина как в классическом варианте, так и с дополнениями, его рецептуру легко подстроить под индивидуальные предпочтения. Даже строгая вегетарианская или веганская диета позволят вам лично оценить все питательные и полезные свойства этого блюда.
При всем разнообразии рецептов, стоит помнить, что сочетаемость продуктов и учет их калорийности – важные элементы правильного питания. В зависимости от фантазии и предпочтений, такая еда может стать как основным блюдом, так и вкусным десертом. А мы поможем учесть все нюансы, чтобы вкусная ПП еда радовала вас и сохраняла стройность фигуры.
Хочу консультацию, какая программа питания лучше подойдёт!
Оставьте ваш телефон, наш менеджер свяжется с вами и поможет выбрать подходящую программу питания!
Ошибка
Ошибка
Рецепты овсяноблина
Все способы приготовления достаточно похожи между собой. Имея даже небольшой опыт в кулинарии, вы легко сможете немного изменить рецептуру и создать свой собственный, подходящий именно вам продукт. Мы же приведем несколько основных и самых популярных вариантов.
Классический рецепт
Классический овсяноблин, как следует из его названия, готовится из овсяной муки, однако при необходимости вы можете взять муку и другого сорта, главное не отходить далеко от базовых принципов правильного питания и использовать натуральные продукты. Подойдут, например, рисовая, кукурузная или гречневая мука.
Ингредиенты:
- Молоко – 5 ст. ложек;
- Яйца – 2 штуки;
- Овсяные хлопья – 5 ст. ложек;
- Соль – на кончике ножа;
- Растительное масло – по вкусу.
Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать. По желанию в блинную смесь можно добавить овсяные хлопья, орехи, семечки (льняные, кунжутные, тыквенные) или любые другие подходящие продукты. Помните, овсяноблин это не просто еда, это поле для ваших творческих экспериментов. Получившуюся массу отправьте на специальную блинную или обычную сковороду с антипригарным покрытием и пропеките с двух сторон.
Овсяноблин на кефире
Еще один простой и близкий к классическому вариант приготовления.
Ингредиенты:
- Кефир – 30 мл;
- Яйцо – 1 штука;
- Овсяные хлопья — 50 г;
- Разрыхлитель — 1 щепотка;
- Соль – на кончике ножа;
- Растительное масло – по вкусу.
Измельчите овсяные хлопья в блендере, добавьте яйцо и кефир, тщательно взбейте в однородную массу. Добавьте разрыхлитель и соль, перемешайте. При желании, вы можете добавить в тесто немного сахара и какао. Такой шоколадный блин станет отличной основой для десерта.
Перелейте полученную массу на разогретую сковороду с небольшим добавлением растительного масла. Обжарьте с двух сторон до готовности.
Овсяноблин на воде
Вариант для тех, кто исключил из своего рациона молоко и молочные продукты или стремится сделать самый диетический вариант с калорийностью не более 130 ккал на 100 граммов.
Наши лучшие рационы питания
Gluten Lacto Free
1000 — 1200 Ккал
руб/день
Цена за 5 дней
от
5350 руб
Цена за день
от
953 руб
Vegetarian
1100 — 1300 Ккал
руб/день
Цена за 5 дней
от
5350 руб
Цена за день
от
953 руб
Vegan
1100 — 1300 Ккал
руб/день
Цена за 5 дней
от
5350 руб
Цена за день
от
953 руб
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья – 2 ст. ложки;
- Яйцо – 1 штука;
- Вода – 2 ст. ложки.
Перемешайте все ингредиенты и оставьте на 3-4 минуты, чтобы хлопья напитались влагой и размякли. Вылейте на разогретую сковороду и выпекайте до готовности под крышкой.
Вместо сухих хлопьев можно также использовать готовую овсяную кашу, если она приготовлена без масла и соли. В 100 граммов каши добавьте яйцо, тщательно смешайте и обжарьте на сковороде.
Овсяноблин без яиц
Для тех, кто придерживается веганской диеты, подойдет вариант приготовления овсяноблина без яиц.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья – 1 стакан;
- Овсяные отруби – 2 ст. ложки;
- Минеральная вода – 2/3 стакана;
- Соль – по вкусу.
Перемешайте и сформируйте из массы блинчики небольшого размера, чтобы они не развалились в процессе приготовления. Выпекайте с каплей растительного масла.
Начинки для освяноблинов
Главная ценность овсяноблина – разнообразие блюд, для которых он может стать основой. Вы можете использовать любую начинку, какую подскажет ваша фантазия, и готовить новое угощение каждый день. Используя сытные начинки, можно приготовить питательный обед, а фрукты и ягоды для приготовления десерта.
Несладкие начинки
В качестве сытной начинки можете попробовать одно из предложенных ниже сочетаний или попробовать что-то свое:
- Шампиньоны, лук и твердый сыр;
- Консервированный тунец, вареное яйцо и зелень;
- Ветчина и сыр;
- Творожный сыр, авокадо и слабосоленая семга;
- Куриное филе с помидорами и рукколой;
- Свежие овощи;
- Помидоры с брынзой.
Сладкие
Если ваша диета предполагает немного сладостей, обязательно попробуйте сладкие начинки для овсяноблина. А для тех, кто строго следит за фигурой, рекомендуем добавить свежие фрукты и ягоды.
- Мягкий творог с вишней и кокосовой стружкой;
- Рикотта с грушей и медом;
- Шоколадная паста с клубникой;
- Натуральный йогурт со свежими ягодами;
- Яблочное пюре с корицей;
- Сгущенное молоко с орехами;
- Арахисовая паста и банан.
Калорийность
Для тех, кто стремится избавиться от пары лишних килограммов, крайне важен подсчет калорий. И этот продукт для них подходит, как никакой другой. Средний КБЖУ для овсяноблина по классическому рецепту составляет всего 150 ккал 12/6/7, хотя он и может немного варьироваться в зависимости от используемых продуктов. Без молока и масла, поджаренная на сухой сковороде пища будет еще более диетической.
Калорийность блюд на основе овсяноблина зависит преимущественно от используемой начинки. И это тоже одно из его достоинств, так как позволяет подобрать любую норму калорий, которую вы сегодня можете себе позволить. Просто прибавьте калории выбранной начинки, исходя из добавленной массы продукта. И помните, что завтрак и обед не должны превышать 30-35% от вашей суточной нормы. Частое питание небольшими порциями позволит сохранить чувство сытости на весь день.
Овсяноблин – незаменимый продукт для любителей ПП. Благодаря натуральному составу и огромному количеству способов приготовления, вы сможете питаться здоровой и разнообразной пищей ежедневно. Овсяные хлопья также богаты клетчаткой, необходимой для очистки нашего организма. А для тех, кто хочет питаться правильно без усилий и не тратя время на готовку, диетологи и повара BeFit разработали специальные программы на все случаи жизни.
Блинчики без глютена — Искусство выпечки без глютена
Здравствуйте! В Four Chickens началась школа, а это значит, что завтрак важнее, чем когда-либо! Наша цель — убедиться, что Girlfriend хорошо подготовлена к началу дня и сможет дожить до обеда. Обед, как известно многим родителям, это когда ваш ребенок покорно съедает весь свой обед и счастлив до конца дня, это когда ваш ребенок обычно слишком много разговаривает со своими приятелями и ничего не ест, и приходит домой очень рассерженным, потому что она голодна. Поэтому нам нужно убедиться, что она плотно позавтракала. Подробнее об обеде в другом посте, где я кричу, кричу и умоляю ее пообедать в школе.
В любом случае, одним из любимых завтраков Девочки и дАхаба являются блины. Они быстро готовятся и имеют так много возможностей надстроек и начинок. Для белка мы добавляем орехи или покрываем их сметаной, сметаной или сливочным сыром. Для небольшой сладости у нас были свежие фрукты, пока они готовили. Мы также варьируем количество сахара, которое кладем в блины: иногда мы хотим, чтобы они были более сладкими, иногда не такими сладкими.
Ниже приведен рецепт, которым я пользуюсь уже много лет. Я адаптировал его из старой доброй книги «Радость кулинарии» Ирмы С. Ромбауэр и Марион Ромбауэр Беккер. Эта книга у меня уже более 20 лет — с тех пор, как моя мама подарила мне ее перед поступлением в колледж. Если бы я застрял на необитаемом острове, это была бы одна из главных кулинарных книг, которые я бы хотел взять с собой. А если у вас его нет, то настоятельно рекомендую вам сразу его приобрести! По следующему рецепту получаются легкие, пышные блины, которые получаются очень вкусными!
БЕЗ БЛИЧНЫЕ БЛИНКИ
-Адаптировано от Joy of Cooking (Edition 1975)
Ингредиенты
1 1/2 C Джинна без клейко разрыхлитель
3 ст. л. сахара (вы можете не указывать или уменьшить количество, если хотите)
2 очень больших яйца, слегка взбитых
3 ст.л. растопленного и охлажденного сливочного масла (или альтернативного масла)
1 1/4 чашки молока (или альтернативного молока )
-Смешайте сухие ингредиенты в небольшой миске.
— Смешайте влажные ингредиенты в большой миске.
— Добавьте влажные ингредиенты к сухим, перемешайте до однородности. Тесто должно получиться комковатым. Это означает, что в готовых блинах есть небольшие комочки муки, которые лопнут в воздушные карманы.
— Нагрейте сковороду, хорошо приправленную чугунную сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Лучше всего использовать сковороду, которую не нужно смазывать маслом, чтобы блины не прилипали.
-Нагревайте сковороду до тех пор, пока капля воды, взбалтываемая на сковороде, не начнет пузыриться – это означает, что сковорода готова для теста.
— Выкладывайте тесто большими ложками на сковороду или сковороду. Не забудьте оставить достаточно места между ними, чтобы они не пересекались друг с другом:
Если вы хотите что-то добавить, сейчас самое время это сделать. Посыпьте каждый блин рублеными орехами, семечками или свежими фруктами:
Через пару минут пироги будут выглядеть сухими по краям, а сверху появятся дырки. Проверьте нижние стороны, чтобы увидеть, если днища светло-коричневые. Когда они будут готовы, осторожно переверните каждую, чтобы поджарить другую сторону:
Снова подождите пару минут, а затем проверьте, стали ли они светло-золотистыми. Когда они готовы, переложите их на тарелку и повторяйте, пока не используете все тесто.
Украсьте маслом, кленовым сиропом, сливочным сыром, сметаной, свежими фруктами, джемом или чем угодно, что вам больше всего нравится.
Наслаждайтесь!
Примечание. Если вы используете другую смесь муки без глютена, измените количество или исключите ксантановую камедь, или используйте другой заменитель глютена, используйте заменители без молока или яиц или измените любые другие ингредиенты в этой смеси. рецепт, ваши результаты могут не совпадать с моими результатами.
ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ
Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что я получаю крошечный процент от каждой покупки, которую вы совершаете по ссылке (без дополнительной оплаты для вас!). Спасибо!
Авторские права защищены Digiprove © 2015 Jeanne Sauvage
Весеннее искусство садовых блинов: жуки и цветочные блины.
Раскрытие информации: *Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Искусство садовых блинов: веселые и красочные блины для весеннего завтрака.
Искусство блинов
Вы когда-нибудь пробовали искусство блинов для веселого завтрака? Эти огородные блины с жуками и цветами были моим экспериментом.
Я только что применил свою логику украшения печенья к искусству садовых блинов, так же как мой четырехлетний ребенок применяет свою собственную четырехлетнюю логику к неизвестной вселенной. Как в серые и пасмурные дни спят и солнце, и луна.
другие идеи для блинов
Если вам нравится эта идея, вам могут понравиться и эти блинчики на противнях .
Хотите верьте, хотите нет Пиво и блинчики с беконом восхитительны.
Знаете ли вы, что из смеси для блинов можно приготовить пончики ?
Ищете вдохновение? Посмотрите на этих мастеров блинного искусства: Dancakes или saipancakes.
как делать блины?
Шаг первый: приготовьте и покрасьте тесто
Приготовьте свое любимое тесто для блинов или используйте смесь для блинов. (См. ниже лучший рецепт блинов.)
Разложите тесто по мискам и смешайте с пищевым красителем. Я был удивлен, получив яркие цвета всего от одной или двух капель моей надежной гелевой пасты Americolor Soft Gel Pastes . Я использовал Super Black, Bright White, Red Red, Egg Yellow, Leaf Green, Electric Green, Sky Blue и Electric Pink.
Затем я выложила глазурь в одноразовые пакеты для украшения (можно найти в магазине товаров для рукоделия), завязала резинкой и отрезала примерно 3/8–1/2 дюйма от кончиков.
Распылите на противень или сковороду антипригарный спрей, затем распределите спрей по сковороде бумажным полотенцем. Я обычно использую масло для блинов, но я боялся, что масло испортит окончательное изображение, и мне нужна была гладкая поверхность для приготовления без пузырьков или масляных луж. Пока не включайте отопление!!
Выложите ваши узоры на сковороду, ЗАТЕМ включите средний огонь. Разогрейте блины в течение нескольких минут, пока они почти не приготовятся. Аккуратно перевернуть и немного поджарить с лицевой стороны. Перевернуть на лицевую сторону и переложить на тарелку. Подавайте с небольшой миской подогретого кленового сиропа для окунания.
как сделать узоры для блинов
СОВЕТ: не делайте узоры слишком большими, оставьте всего несколько дюймов в поперечнике, чтобы их было легко перевернуть.
WORM: Нарисуйте пять точек лаймово-зеленым цветом. Нарисуйте две белые точки поверх зеленой, затем две маленькие черные точки поверх белой.
ЦВЕТОК: Нарисуйте желтую точку. Нарисуйте пять точек любого цвета вокруг желтой точки. Затем обведите стебель и лист зеленью.
ПЧЕЛА: Нарисуйте желтую пчелу. Добавьте два белых крыла сверху. Нарисуйте черную точку для головы и черные полосы поверх желтой.
СТРЕКОЗА: Нарисуйте пять маленьких точек любого цвета, затем нарисуйте крылья любого цвета. Для божьей коровки нарисуйте красный овал. Нарисуйте черную точку для головы на одном конце, затем нарисуйте черные точки поверх красных.
мой рецепт блинов
Не стесняйтесь использовать любой из ваших любимых рецептов блинов или даже блинов из смеси. Это мой любимый рецепт блинов. Рецепт можно удвоить.
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
15 минут
Общее время
25 минут
Ингредиенты
- 1 стакан муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана молока плюс дополнительно
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
- 1 яйцо
Инструкции
В большой миске слегка смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль.
В отдельной миске взбить вилкой молоко, масло и яйцо.
Добавьте влажную смесь в сухую и хорошо перемешайте. Вмешайте дополнительное молоко, по чайной ложке за раз, до желаемой консистенции.
Нагрейте смазанную маслом сковороду или сковороду на среднем огне. Когда оно горячее, выложите 2-3 столовые ложки теста на сковороду или сковороду.
Перевернуть, когда подрумянится снизу.