Блины на кефире ⋆ как приготовить пошаговый рецепт с фото и видео, каллорийность, ингредиенты 🍳

назад

У любой хозяйки есть много вариантов замеса теста для блинов, но всегда какой-либо один является предпочтительным. Просмотрев данный рецепт, вы узнаете, как приготовить блины на кефире с фотографиями.

Калорийность

179

ккал

Белки

11

грамм

Жиры

7

грамм

Углеводы

20

грамм

СОСТАВ

2 стакана мука

4 штуки яйца

0,5 чайных ложек сода

по вкусу ванилин

500 мл кефир

3 столовых ложки сахар

Ингридиенты на

1

порцию

Выделить все

Добавить в покупки

Сохранить

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

20 минут

1

Посыпаем муку сахаром и ванилином, смешиваем.

2

Вливаем соду, погасив уксусом.

3

Вводим яйца и смешиваем.

4

Вливаем кефир, поливаем маслом растительным и смешиваем до состояния однородности тесто.

5

Поджариваем блинчики на сковороде раскаленной без добавления жира.

Опубликовал(а)

Повар Швецов

Спасибо за рецепт!

Повар Швецов

Спасибо за рецепт!

8 080

рецептов

0

фототзывов

поделиться

ВИДЕО РЕЦЕПТ БЛИНЫ НА КЕФИРЕ

Блинчики на кефире с дырочками. Ажурные! Очень нежные

Блины на кефире. Вкусные тонкие ажурные блинчики. Как приготовить заварные тонкие с дырочками блины.

Блины «НЕЖНОСТЬ» Заварные, на кефире

Я приготовил(а)

Тонкие блинчики на кефире «Ажурные»

Главная Рецепты Выпечка Блины, оладьи Блины На кефире (сыворотке, йогурте)

29 октября 2008

nikulj

• Нежный пирог с капустой и грибами

  17
  63
  18

  Легкий

• Закусочные баклажаны

  21
  93
  52

  Легкий

• Наливочка «Дамская»

  35
  84
  36

  Легкий

• Куриные ножки «Crispy»

  6
  65
  40

  Легкий

• Пицца с вкусным краешком

  20
  108
  135

  Средний

Все рецепты автора

Хочу сегодня представить свои фирменные тонкие блинчики. Рецептов приготовления их очень много, но для себя я выбрала один уже очень давно. Блинчики не рвутся при переворачивании, нет преславутого «первого кома», получаются воздушными и ажурненькими. В лет 16 я могла испечь торт любой сложности, а вот с блинами не складывалось… то первый блин затягивался на 5 блинов, потом нельзя перевернуть, то рвутся, результат-обожженые пальцы и испорченное настроение!!Но я настойчивая, перепробовала массу вариантов и нашла свое, теперь делаю их с удовольствием уже многие годы. И не разу не пожалела… А фантазирую я больше с самими готовыми блинами, но все по порядку…

Ингредиенты

кефир	3 стакана
яйцо	2 шт
сода	0,5 ч. л.
соль	0,5 ч.л.
крахмал	4 ст.л.
мука	8 ст.л. с горкой
сахар	0,5-3 ст.л.
масло подсолнечное	3 ст.л.
масло сливочное	50 г

Общая информация

Таблица мер и весов

Если прочитав слово кефир, у Вас появилась ассоциация с пышненькими блинами с кислинкой, это не сюда. Эти блинчики сладкие, тоненькие и ажурные. Главное сделать все по рецепту.

Желтки взбить с сахаром.
К кефиру добавить соду , размешать и дать постоять несколько минут, он подымется.
Добавить к желткам крахмал, муку и кефир, хорошо размешать, чтобы не было комочков(я кефир добавляю частями).
Ввести аккуратно взбитые белки с солью и растительное масло. Первый раз добавить на сковороду капельку растительного масла, потом добавлять не нужно. Выпекать тоненькие блинчики, переворачивать лопаточкой или подкидыванием. Выкладывать на тарелку, смазывая сливочным маслом. Можно кушать отдельно, можно с различными начинками. Приятного аппетита!!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Легкий

22
48
1

Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом

Олеся

Легкий

44
190
10

Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем

Олеся

Легкий

124
929
432

Цветаевский яблочный пирог

Олеся

Легкий

38
193
15

Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка

Олеся

Легкий

16
47
1

Оладьи из Кабачков с Фаршем

Олеся

Легкий

29
84
8

Рулет из кабачков.

Вкусная Закуска

Олеся

Легкий

109
469
589

Заварные блины на кефире

Morvolna

Средний

20
405
262

Блины заварные на кефире

Олеся

Легкий

19
92
192

Заварные блины на кефире

LASTO4KA

Легкий

67
197
124

Блины на кефире ажурные, даже для тех, кто с ними на Вы

Жюльенка

Легкий

26
135
33

Тонкие блинчики из сырого картофеля

natapit

Легкий

6
20
60

Заварные блины на йогурте

LASTO4KA

Легкий

11
37
53

Льняные блины

аполинария2003

Легкий

13
28
35

Белорусские налистники

lanita69

Легкий

9
51
66

Блинчики на кефире

taniasan

Легкий

15
39
48

Тонкие блинчики на ряженке

Darya1991

Легкий

7
39
48

Пшенично-ржаные блины на кефире

веруся

Легкий

15
36
27

Кукурузные блины с маком

аполинария2003

Tanishka

lanita69

Magij

SmMasha

maaarushka

akm-gala

_Анюта_

Nata-lia

Morvolna

Аринушка

Матильда

Jemima

leko-11

oldeg

Da6NKa

Lana66

Быстрые блины на сковороде — ByLena.

com

Elena Butuc

После того, как я узнала об этом рецепте блинов на сковороде, мне стало жаль, что я не знала его раньше. Удивила нежная консистенция, тесто получилось очень мягкое и приятное, может даже вкуснее классических оладий. Кроме того, вам больше не придется тратить время на жарку каждого блина по отдельности. Я гарантирую, что у вас будет такой же результат (а может быть, и лучше), но с гораздо меньшими усилиями.

Еще одним преимуществом этого рецепта является то, что в одной кастрюле можно приготовить несколько начинок, чтобы порадовать всю семью — шоколадная, фруктовая, карамельная, арахисовая. Нам очень удалась начинка с яблоками и корицей и банановая.

Даже если он больше похож на торт, то по консистенции он больше похож на пышный блинчик, более упругий и нежный, так что это, действительно, блинчики. Не стесняйтесь попробовать их и позвольте себе удивиться!

показать все описание

Чтобы увидеть больше видео-рецептов, подпишитесь на наш канал Youtube!

Ингредиенты

Метрическая система
US

●

Мука общего назначения

300 г

●

Разрыхлитель

12 г

●

Baking soda

3 g

●

Salt

0. 5 tsp

●

Sugar

100 g

or less

●

Buttermilk/Youghurt/Kefir

450 g

●

Egg

4 штуки

●

Ванильный экстракт

1 TSP

●

Печатое масло

50 G

●

ПЕР. сливочное масло и т.д. — для начинки

Шаг за шагом

1

В большой миске смешайте 300 г муки с 12 г разрыхлителя, 3 г пищевой соды, 0,5 чайной ложки соли и 100 г сахара.

2

В другой миске смешайте 450 г кефира, 4 яйца и 1 чайную ложку ванильной эссенции.

3

Добавьте сюда мучную смесь из шага 1, немного перемешайте.

4

Влить 50 г растопленного сливочного масла, слегка охладить.

5

Перемешивайте венчиком, пока тесто не станет однородным.

6

№

Вылить на большой противень (классический противень для духовки), застеленный пергаментом, и разровнять ложкой.

7

Сделайте несколько линий кончиком ножа, чтобы отметить области, куда вы будете класть различные начинки.

Их будет проще расположить и итоговый блин будет лучше смотреться.

8

Сюда я кладу чернику и шоколадные хлопья (можно простую плитку шоколада порезать на мелкие кусочки, если у вас нет хлопьев).

9

В оставшиеся 2 области я положил банан (нарезанный более толстыми ломтиками) и ломтики яблока.

10

Я посыпала яблоки небольшим количеством коричневого сахара и корицы. Комбинация была очень удачной и оценена по достоинству.

11

Выпекать этот гигантский блинчик в предварительно разогретой до 220 С духовке 20-25 минут.

По готовности оставить на столе на 10 минут, чтобы немного остыло.

12

После этого нарежьте блин на квадраты большего или меньшего размера.

13

Вы можете есть их просто или с медом, кленовым сиропом, фруктовыми соусами, шоколадом, вашим любимым джемом и т. д.

Наслаждайтесь!

Получайте новые рецепты по электронной почте

Морковный торт без муки Йогуртовые блины

Главная › Рецепты › По типу › Завтраки

Линдси Коттер · 22. 03.2017

GFVegetarianПерейти к видео

Перейти к рецепту

★★★★★ 5 из 1 отзывов Упакованный белком, приготовленный из простых полезных ингредиентов, с низким содержанием сахара, без глютена и такой вкусный! Просто смешайте, приготовьте и подавайте!

Спасибо молочному заводу siggi за сотрудничество с Cotter Crunch при создании этого рецепта завтрака из суперпродуктов! Это идеальный рецепт для празднования весны. Берите вилку и ныряйте в !»

О боже! Сегодня мы говорим о блинах. Йогуртовые блинчики. Подлый вегетарианский набор, простой ингредиент, натуральный подсластитель, богатые белком йогуртовые блинчики со вкусом торта. Извините за то, что я многословен, но я в восторге от Морковного «Торта» на завтрак или поздний завтрак. Я расскажу больше о ПОЛЕЗНОМ ЗДОРОВЬЕ этих йогуртовых блинчиков с морковным пирогом, но прежде чем я начну, я должен кое в чем признаться.

Видите ли… Гм, у меня ОСНОВНЫЕ отношения любви/ненависти к блинам.

ЛЮБОВЬ – Я ЛЮБЛЮ ЛЮБОВЬ ЛЮБОВЬ насколько они универсальны. Без глютена, палео, шведский стиль, пикантные, тонкие, пушистые и т. д. Я ЛЮБЛЮ блины на завтрак на ужин и бранч по выходным! У меня остались теплые воспоминания о блинном завтраке в школе, когда я могла пригласить маму или папу присоединиться ко мне. Вы их помните? Га, лучший!

Так что же ненавидеть блины? Ну, я не должен говорить ненависть. Ненависть — это сильно сказано. Я перефразирую. Мне не нравится. Мне не нравится то, с какой ужасной нетерпеливостью я пеку блины. Я правильно смешал? Использовал ли я правильное соотношение муки и молока без глютена? Мне их сейчас перевернуть?? Или ждать дольше? Мое чрезмерное размышление заставляет меня переворачивать их рано, и тогда они превращаются в ПАНФЛОП . Еще одна причина, по которой я иногда запекаю их в духовке. Ха-ха, без шуток!

Мне также не нравится, как трудно бывает заказать блины во время ужина вне дома, особенно блины без глютена. Извините, но мне еще предстоит найти место, где готовят слегка подслащенные пышные безглютеновые блины, приготовленные из настоящих ингредиентов. О, и это не похоже на картон. Я уверен, что где-то там есть место, верно?

Все это, чтобы сказать; эти отношения любви/ненависти должны уйти! Начните с ПРОСТОГО способа приготовить ЗДОРОВЫЕ вкусные блины без глютена дома. Никакого беспорядка, никакой суеты, никаких странных ингредиентов, легко переворачиваться, и я упоминал, что они на вкус как торт? О да, я сделал!

Готовы ли вы углубиться в чудеса Йогуртовых Блинчиков? Да! Потому что все, что вам нужно сделать, чтобы приготовить эти йогуртовые блины, — это смешать ингредиенты в блендере. Затем вылить в кастрюлю для варки. ПРОСТО.

КАК ПРИГОТОВИТЬ БЛИНЧИКИ С ЙОГУРТОМ

Говоря о простом, давайте поговорим о простых ингредиентах этих йогуртовых оладий с морковным пирогом и о том, как они могут помочь укрепить ваше здоровье!

Расскажите о диетологах!

 Исландский ванильный йогурт – ЗВЕЗДНЫЙ ингредиент.

• Скир в традиционном исландском стиле. Он также СУПЕР упакован белком. Как? Ну, путем инкубации молока (цельного или обезжиренного) с живыми активными культурами. Затем они процеживают сыворотку и лишнюю воду, чтобы сделать ее более густой и концентрированной. Это приводит к тому, что в 2 раза больше белка по сравнению с обычным йогуртом. Никаких красителей, консервантов, ничего искусственного не используется. Вот что мне нравится в сигги! Они сосредотачиваются на настоящих ингредиентах с ОЧЕНЬ небольшим количеством сахара (натуральный сахар или подслащенные фрукты). Само молоко от коров травоядного вскармливания. Смотрите… ЗВЕЗДОЧКА ингредиент, который вам нужен. Бонус -> каждая чашка объемом 5,3 унции содержит 15-20% кальция.

Достаточно ли я хвастался? Нет, я мог бы продолжить, но вы меня поняли.

КАЧЕСТВО, ВКУС, ПРОСТО НАСТОЯЩИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ — мое варенье!

Другие ОСНОВНЫЕ ингредиенты для приготовления этих Полезных Торт-вкусных Йогуртовых Блинчиков перечислены ниже. Наверняка они уже есть в вашем холодильнике или кладовой!

• Яйца – полезные жиры, богатые холином, белком и витамином D!
• Банан – идеальный усилитель калия и натуральный подсластитель
• Корица – Противовоспалительная специя, помогающая исцелить тело. Также помогает пищеварению!
• Морковь – Мы все знаем, что морковь полезна для глаз из-за каротина, но морковь также богата пектиновой клетчаткой. Пектин — это растворимая клетчатка, которая помогает питать полезные бактерии в кишечнике, да! Источник –
• Крахмал тапиоки или молотый овес без глютена s (овсяная мука) – отличная безглютеновая альтернатива переработанной белой муке. Вы даже можете использовать миндальную муку. Все работает (только разные текстуры и время приготовления) и все с высоким содержанием клетчатки!
• Дополнительный темный шоколад или какао крупок – больше антиоксидантов для приготовления этих МЕГА-ЗДОРОВЫХ йогуртовых блинов.

Овощи – проверьте.

Фрукты – Чек.

Белок – Чек.

Кальций – Проверить.

Оптоволокно — проверьте.

Вкусно – ММ, ДВОЙНАЯ ПРОВЕРКА!

Теперь давайте возьмем рецепт наших йогуртовых блинчиков!

Печать

Морковный пирог без муки, йогуртовые блинчики {без глютена}

★★★★★

5 из 1 отзывов

• Автор: Линдси Коттер
• Общее время: 50 минут
• Выход: 3 порции (по 2 блинчика) 1x

Описание

Морковный пирог без муки Йогуртовые оладьи с низким содержанием сахара, без глютена и с высоким содержанием белка! Простой рецепт блендера.

• 2 больших яйца
• 1 большая морковь
• 1 спелый банан
• 5 унций (с горкой 1/2 стакана) ванильного исландского или греческого йогурта + дополнительная начинка для блинов
• 1/2 стакана тапиокового крахмала или молотого овса. (См. примечания по регулировке)
• 1 чайная ложка корицы
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки морской соли
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• *Дополнительные начинки – чипсы из темного шоколада или какао-бобов, рубленые орехи и/или корица.