Блины кефирные: Быстрые кефирные блины на пшеничной муке рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»
Быстрые кефирные блины на пшеничной муке рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»
Быстрые кефирные блины на пшеничной муке рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»
огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
- Рецепты
- ЖУРНАЛ «ЕДА» №86 (148)
- Школа «еды»
- Идеи
- Авторы
- База
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
АВТОР:
Mary Summertime
порции:
2ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
Автор рецепта
Автор: Mary Summertime2 рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
776
25
31
100
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Куриное яйцо
2 штуки
Кефир
½ л
Сахар
2 столовые ложки
Соль
½ чайные ложки
Пшеничная мука
12 столовых ложек
Растительное масло
2 столовые ложки
Сода
1 чайная ложка
Кипяток
150 мл
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Взбить до пены яйца, соль и сахар.
Вскипятить воду (нужно 150 мл).
2Влить полученную смесь в кефир и поставить её на огонь разогреваться (не кипятить!), помешивать до состояния, чтобы «терпел палец».
3Осторожно вмешать муку.
4В 150 мл уже охлажденного кипятка развести соду и влить в тесто, оно начнет пузыриться.
5Добавить масло, перемешать тесто (не взбивать!).
6Теперь можно печь блины (переворачивать, когда поверхность станет матовой).
ШпаргалкаКак приготовить блины
Совет к рецепту
С этим рецептом получается примерно 18–20 блинов.
Можно добавить ванилин в тесто и смазать блины сливочным маслом.
Подавать с чем душе угодно: сметана, икра, мед, джем.
популярные запросы:
Комментарии (2):
Н М10 ноября 2020
0
Кто-нибудь объяснит- почему во всех поголовно рецептах блинов добавляют соду??? В русских блинах она никогда не использовалась.
Buddy Мусин Дамир Талгатович5 февраля 2021
0
Ну так и кефира тогда не было.
Простокваша была…
Блины ВИДИМО были или пресные (не пористые) или на закваске (с дрожжами)
А сода — для быстрого поднятия при реакции соды с кислотой кефира.
Читайте также:
Рецепты
Куриные котлеты по всем правилам Как добиться сочной мякоти и румяной корочки
Рецепты
Курник — главный русский пирогИстория и рецепт
спецпроекты
Похожие рецепты
Выпечка и десерты•Русская кухня
Блины с курицей и грибами
Автор: Еда
4 порции
40 минут
Выпечка и десерты•Русская кухня
Торт-пряник с начинкой из брусники
Автор: Танцующий повар
8 порций
Выпечка и десерты•Европейская кухня
Кеточиабатта
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
Выпечка и десерты•Европейская кухня
Яблоки в духовке
Автор: Еда
4 порции
50 минут
Выпечка и десерты•Греческая кухня
Пончики из кабачков
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
Выпечка и десерты•Русская кухня
Варенье из сельдерея
Автор: ЗельеВаренье
1 порция
2 часа
Выпечка и десерты•Авторская кухня
Вафельные рожки с начинкой
Автор: Анна
8 порций
1 час 30 минут
Выпечка и десерты•Итальянская кухня
Цукаты из тыквы
Автор: Еда
1 порция
Выпечка и десерты•Французская кухня
Нормандский яблочный пирог
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
Выпечка и десерты•Авторская кухня
Крем-чиз с черникой
Автор: Чудское Озеро
10 порций
15 минут
Выпечка и десерты•Мексиканская кухня
Сладкий мусс из авокадо с манго
Автор: Еда
1 порция
30 минут
Выпечка и десерты•Латиноамериканская кухня
Торт «Три молока» («Трилече»)
Автор: Еда
10 порций
1 час 20 минут
Кефирные блинчики «Пальчики оближешь», пошаговый рецепт на 0 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Блины фламбе с мороженым
Юлия Высоцкая
01.2010 03:18:00″>03 января 2010
Рецепт от юлии высоцкой
Кукурузные оладьи с помидором и ветчиной
Если кукурузная крупа у вас крупного помола, замочите ее предварительно в воде.
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Гречневые блины с семгой
Если блины испечь заранее, то потом их можно прогреть поодиночке в духовке или на сухой сковороде — они превратятся в тонкие, хрустящие галеты и будут хороши как с семгой, так и с любой другой соленой
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Лимонные блинчики на сметане
Лимонные блинчики утром — настоящий праздник, особенно для детей. Что мешает вам иногда баловать близких домашней выпечкой, особенно если приготовить ее по рецепту Юлии Высоцкой? Лимонная кислинка
Юлия Высоцкая
11.2010 10:04:00″>30 ноября 2010
Реклама
Юльянка
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Прекрасное дополнение к горячему чаю или каркаде))
Их любят абсолютно все, и млад, и стар…
Итак, кефирные блинчики…
P.S.: к тому же ещё и полезные!))))
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
ТЕСТО:
*мука в/с-2ст.
*кефир-1л
*яйца-4-5шт.
*сахар-6ст.л.
*подсолнечное масло-4ст.л.
*корица-1ч.л.
*ванилин-1пак.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт
Кефир нужно, чтобы был комнатной температуры, поэтому заранее достаньте его из холодильника.