Блины для детей – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Блинчики — отличный вариант сытного завтрака или полдника для детей. Рецептов приготовления блюда достаточно много, но когда времени на готовку совсем мало, можно приготовить аппетитные и румяные блины на молоке. Если детский организм чувствителен к глютену, лучше использовать вместо пшеничной муки — рисовую. Подавать блюдо можно с джемом, вареньем, сметаной, сгущенкой или с тем, что любит малыш.

Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

25 минут

Время на кухне

25 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Для украшения

заказать продукты

Сделать полезнее:

Молоко и яйца по возможности приобретайте фермерские, растительное масло замените оливковым.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Удобно расположите на столе необходимые продукты и посуду. Муку просейте через сито. Заранее достаньте из холодильника молоко, оно должно быть комнатной температуры.

Шаг 1

Подготовьте тесто для блинов. В глубокую емкость вбейте яйцо, добавьте сахар. Немного перемешайте, затем всыпьте просеянную муку, добавите соль и пищевую соду. Тонкой струйкой влейте молоко и перемешайте полученную смесь, чтобы не было комочков.

Шаг 2

Выпеките блины. Налейте масло на сковороду и хорошо разогрейте. Половником вылейте часть теста и распределите его по всей поверхности сковороды тонким слоем. Через 2 минуты переверните блин и жарьте его до появления румяной корочки. Повторяйте процедуру до тех пор, пока тесто не закончится.

произвести впечатление

Готовые блинчики сверните конвертиками, выложите на порционные тарелки. Подавайте теплыми с вареньем, джемом или сгущенкой.

Тыквенные блинчики на молоке – Вкусный рецепт для детей

  Автор: Анна Спичка Блюда для детей, Рецепты блинов и оладьев, Русская кухня

Блины — традиционное блюдо русской кухни. Еще с языческих времен, на Руси, повелось встречать начало весны и провожать зиму празднованием Масленицы. В это время люди устраивали гуляния и традиционно готовили различные блины, вареники, сырники и т. д. Блин ассоциировался с солнцем — круглый, румяный, горячий… Не смотря на то, что этой традиции уже не одна сотня лет, людям она очень нравится и сегодня.

Блины мы готовим не только по поводу, но и просто на завтрак или к обеду. Их удобно брать с собой на работу или на природу. Детям очень нравятся различные сладкие блинчики, например с творогом или фруктами и мороженым. Взрослым больше по вкусу блины с грибами, мясом, капустой или картофельные блины.

Рецептов вкусных блинов настолько много, что можно каждый день готовить новые и удивлять своих родных, да и себя побаловать. Главное не забывать, что это не самое диетическое блюдо, поэтому, если вы следите за своим весом, лучше готовить блины не чаще чем раз в неделю, например на выходных.

Блины приготовленные с добавлением тыквенного пюре получаются не только яркими, красивыми, но и очень вкусными, нежными, сочными. Мне очень нравится в такие блинчики с тыквой добавлять немного цедры лимона или апельсина, чтобы сделать вкус блинчиков еще ярче.

Насладитесь ароматом осени за вашим столом. Стопка тыквенных блинов, приготовленных по моему рецепту — это теплый и приятный способ начать свой день.

Вы можете заменить тыквенное пюре на морковное или яблочное и приготовить уже другие, но не менее вкусные, блинчики на завтрак. Экспериментируйте и наслаждайтесь каждый раз новым вкусом.

Анна Спичка

Тыквенные блинчики на молоке, очень нежные и вкусные, их очень любят дети. Небольшое количество цедры апельсина или лимона сделают их вкус особенным. Очень рекомендую попробовать приготовить блины из тыквы по этому рецепту!

Жду ваших комментариев и буду благодарна за репост.

5 from 6 votes

Печать Рецепта Сохранить в Pinterest

Подготовка 10 мин

Приготовление 30 мин

Общее Время 40 мин

Категория Блины, Блюда для детей, Блюда из овощей, Завтрак

Кухня Русская

Порции 4

Калории/100 гр 170 ккал

• 2 Яйца
• 250 г тыквы
• 170 г муки 9 ст. л.
• 350 мл молока
• 60 г сахара 3 ст. л.
• Цедра половины лимона или апельсина
• ½ ч. л. соды
• Щепотка соли
• ¼ ч. л. куркумы по желанию, для цвета
• 4 ст. л. рафинированного подсолнечного масла

• Как приготовить тыквенное пюре.

  Тыкву очистить от кожуры, удалить семечки и волокна. Мякоть нарезать небольшими кубиками и пропарить удобным способом. Для этого можно залить тыкву водой, и на медленном огне варить до мягкости, затем воду слить и помять тыкву в пюре.

  Или, как делаю я, более быстрым и удобным способом — в микроволновке.

  Для этого тыквенные кубики перекладываем в глубокую тарелку, отправляем на 4 — 5 минут в микроволновку и прогреваем на максимальной мощности под крышкой.

• Когда тыква станет мягкой, ее можно пюрировать при помощи погружного блендера, или как я, хорошо размять вилочкой. Добавляем к тыквенному пюре натертую цедру апельсина или лимона. Не больше чайной ложки.

  Важно снимать цедру теркой только желтую часть, не захватывая белую, иначе она будет давать горечь.

• Яйца взбиваем с щепоткой соли и сахаром.

• Добавляем теплое тыквенное пюре, перемешиваем.

• Для более яркого цвета можно добавить немножко куркумы.

• Небольшими порциями добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Сначала оно будет немного густоватым, зато не будет комочков.

• Теперь, небольшими порциями, вливаем молоко и размешиваем тесто до однородности.

• Добавляем рафинированное подсолнечное масло, перемешиваем.

• Тесто получается не густое, как раз то, что нужно!

• Разогреваем сковороду. Если вы печете блины на сковороде с антипригарным покрытием, можно ее не смазывать маслом, если на обычной сковороде, лучше немного смазать маслом для первого блинчика.

  На хорошо разогретую сковороду наливаем немного теста, распределяем по по всей поверхности и выпекаем на умеренном огне.

• Когда тесто сверху перестанет быть жидким, переворачиваем блинчик на другую сторону.

• С другой стороны блинчик печем полминутки и снимаем.

  Таким же образом выпекаем все блинчики, пока не закончится тесто.

• Из указанного количества теста, у меня получилось 12 блинчиков с тыквой.

  Диаметр моей сковороды 18 см.

• Подавать такие блинчики можно с медом или джемом. Но даже без подсластителей блинчики получаются очень вкусными.

  Приятного аппетита!

Ключевое слово Блинчики из тыквы на молоке вкусный рецептр для дететй, Блинчики из тыквы с цедрой апельсина, Вкусные блины на масленицу, Тыквенные блины рецепт

Закладка Постоянная ссылка.

Блинчики из 3 ингредиентов для прикорма (от 6 месяцев)

Вот большой секрет пышных блинчиков.

На самом деле, этот секрет состоит из двух компонентов:

1. разрыхлитель (например, разрыхлитель)

     )

Так что неважно, готовите ли вы эти блины из 3 ингредиентов для своего ребенка, малыша, взрослого ребенка или супруга, или выберете другой рецепт (например, банановые блины из 2 ингредиентов, которые нравятся всем, кроме меня), убедитесь, что вы обратите внимание на эти два элемента.

В противном случае вы вернетесь к этому сообщению (не забудьте сохранить его на Pinterest!), желая оставить неприятный комментарий, и на самом деле закончите тем, что перечитаете инструкции снова и снова, потому что в первый раз вы пропустили все путь к нижней части поста, чтобы получить количество рецептов.

Итак, теперь, когда мы разобрались с этим и решили вопрос, позвольте мне объяснить, почему время важно, когда речь идет о пушистости.

(полагаю, вы знаете, почему разрыхлитель отлично подходит для подъема, поэтому я не буду настаивать на этом).

Вероятно, во всех рецептах, которые вы читали до сих пор, упоминается переворачивание блинов, когда на поверхности начинают появляться пузыри после того, как вы впервые налили тесто. вы даже решаете, что да, это пузыри и да, теперь можно их подбрасывать.

Нет, это не нормально.

Вы должны были подбросить их 4 пузыря назад.

Это означает, что вам нужно смотреть на блины, одну руку на то, что вы используете для переворачивания, а другую руку на ручку кастрюли, чтобы быть уверенным, что вы экономите доли секунды.

При появлении первого пузыря вы переворачиваетесь. Никаких вопросов не было задано.

Это признак того, что воздух, оставшийся в тесте, начинает выходить.

Это признак того, что ваши блины уже начали готовиться внутри, и если вы хотите сохранить воздух внутри, вам нужно заблокировать его там, перевернув блин на другую сторону.

Это также обеспечивает ровную поверхность для приготовления пищи с обеих сторон. Никаких противных недожаренных блинов, в съедобности которых вы не уверены.

Конечно, это становится немного сложнее, если в тесте есть фрукты, например, черника. Эти маленькие придурки мешают моей теории, поэтому я предлагаю подавать их отдельно.

Если вам нужна пышность, то, боюсь, вам придется пойти на компромисс с начинкой. У меня есть еще 10 рецептов детских блинов, которые вы можете использовать, если эти вам не подходят.

Подождите, можно моему ребенку блинчики?

Как я объяснял в своих 125 продуктах, которые дети не могут есть без зубов, им не нужны зубы, чтобы пережевывать пищу.

Эти блины такие мягкие, что было бы жалко ждать, пока у вашего малыша не появятся зубы, чтобы их подавать.

Независимо от того, используете ли вы отлучение от груди с помощью ребенка или традиционное отлучение от груди, в какой-то момент вам придется перейти на столовые продукты и продукты, которые можно есть руками, чтобы ваш малыш привык есть как взрослый. И эти блины не сладкие и не соленые, поэтому они прекрасно сочетаются с любой едой в любое время дня.

С чем можно положить эти блины из 3 ингредиентов/с чем их подавать?

Поскольку этот рецепт блинов из 3 ингредиентов не сладкий и не соленый, его можно сочетать с:

• чем угодно

Правда.

Я не думаю, что есть правильное или неправильное сочетание, когда дело доходит до кормления детей. (Может быть, поэтому мой 3-летний ребенок ест фрукты с чем угодно *пожимает плечами*)

Но если вы ищете вдохновения, вот вам: ягоды всех видов и другие фрукты, мясо, сыры всех видов, молоко, йогурт, все ореховое масло, супы, рагу, песто, домашний паштет, хумус и так далее.

Вы можете есть их на завтрак, обед или ужин.

Их также можно отправить в морозилку на случай, если вы просто не сможете больше готовить.

Итак, вот количество и рецепт, который вы можете распечатать.

Убедитесь, что вы закрепили это на Pinterest для дальнейшего использования. Рецепт настолько прост, но настолько эффективен, если вы просто будете следовать моим инструкциям выше.

Удачной готовки и не забудьте отметить меня в социальных сетях @weaningful , если вы в конечном итоге сделаете этот или любой другой рецепт из моего блога.

Это рецепт из моей экокниги 3 ингредиентов, который можно приобрести прямо сейчас. Продолжайте, попробуйте еще 31 рецепт для самых маленьких с минимальным количеством ингредиентов. Это единственная поваренная книга такого рода; поверь мне, я проверил.

Каждую неделю я пишу о том, что я делаю с тем, что есть в моем холодильнике, как я использую остатки, готовлю с меньшим количеством отходов и большим разнообразием, а также о ежедневных махинациях с кормлением двух маленьких обезьянок. Если вы хотите читать мои еженедельные мысли, оставьте здесь свой адрес электронной почты, и все будет готово через 3 минуты.

Ингредиенты

• 1 яйцо
• 120 г самоподнимающейся муки (1 стакан США) или обычной муки + 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 190 мл молока (0,8 стакана)

Инструкции

1. Смешайте все ингредиенты в миске.
2. Возьмите сковороду с антипригарным покрытием (для блинов), нагрейте ее и выложите примерно 2 столовые ложки теста на каждый блин. Работайте партиями, чтобы убедиться, что у вас достаточно места для переворачивания.
3. Переверните их при виде первого пузыря на поверхности. Это очень важно. Пожалуйста, прочтите примечания выше. В противном случае я не буду нести ответственность за их непушистость.
4. Готовить еще 1-2 минуты. См. выше рекомендации по подаче.
5. Наслаждайтесь!

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Гибкая силиконовая лопатка для блинов Di Oro серии Designer — термостойкая резиновая кухонная лопатка 600F — идеально подходит для яиц, блинов, блинчиков и многого другого — не содержит бисфенола-А, одобрена FDA и сертифицирована LFGB

• Дозатор теста Norpro

• Сковорода для блинов со смайликами и смайликами — антипригарная сковорода для выпечки с 7 уникальными лицами для лепешек

• Cuisinart 623-24 Классическая 10-дюймовая блинница с антипригарным покрытием и твердым анодированным покрытием от шеф-повара

блинов для младенцев и малышей (10 простых рецептов)

Блинчики настолько универсальны, что блинчики для малышей также могут быть приготовлены по индивидуальному заказу с разными вкусами и ароматами. Вот 10 простых рецептов блинов, которые легко приготовить и не содержат рафинированного сахара!

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы совершаете покупки по одной из наших ссылок, мы можем заработать небольшую комиссию.

Блины — это отличная первая еда для младенцев, которую легко приготовить. Вы, наверное, слышали о классических «овсяно-банановых» блинчиках для детей, но существует множество других вкусовых вариаций, которые можно попробовать. Блинчики — это веселый и простой способ познакомить ваших малышей с новыми вкусами и текстурами. Неважно, делаете ли вы блины ярко-зелеными, добавляя шпинат, или добавляете аромат черники, есть так много возможностей!

1. БЛИНЧИКИ С БАНАНАМИ

Этот классический рецепт является фирменным по той причине, что он так прост в приготовлении и состоит всего из нескольких ингредиентов! Овсяные банановые оладьи — отличный способ использовать перезрелые бананы и включить в них большую порцию овса!

Овсяно-банановые блины

Банановые оладьи с овсянкой — идеальный первый прикорм для прикорма! Они быстро готовятся и прекрасно замораживаются и разогреваются, чтобы подавать их в течение недели!

Проверьте этот рецепт

2.

БЛИНЧИКИ

Блинчики — это забавная интерпретация классического овсяно-бананового блинчика, но в миниатюре и на один укус. Эти очаровательные маленькие кусочки блинов крошечные и отлично подходят для подачи в качестве закуски. Чтобы приготовить хлопья для блинов, просто воспользуйтесь рецептом овсяно-банановых блинов, приведенным выше, налейте тесто в бутылку и выдавите маленькие кружочки размером с монетку на предварительно нагретую сковороду. Это требует немного больше усилий, чем традиционные блины, но получается веселое угощение!

3. БЛИНЧИКИ С ЧЕРНИЦЕЙ

Черника придает блинам идеальную естественную сладость. Если ваш малыш любит чернику, ему понравятся эти блины с фруктовым вкусом!

Овсяные блины с черникой

Черника известна как король антиоксидантов и содержит так много питательных веществ! Эти оладьи с черникой подходят для заморозки и отлично подходят для отлучения ребенка от груди!

Посмотрите этот рецепт

4.

БЛИНЧИКИ С БАНАНАМИ

Шпинат — это богатый питательными веществами овощ, который отлично подходит для включения в еду вашего малыша. Добавляйте шпинат в тесто для блинов и получайте забавные, питательные блинчики, которые обязательно понравятся вашим малышам!

Банановые оладьи со шпинатом

Банановые оладьи со шпинатом идеально подходят для приучения ребенка к груди! Ярко-зеленый цвет делает их забавным лакомством, которое обязательно понравится вашим малышам!

Посмотрите этот рецепт

5. ЯБЛОЧНЫЕ БЛИНЧИКИ С КОРИЦЕЙ

В этих яблочных оладьях с корицей вместо банана в качестве основного подсластителя используются яблоки. Они пушистые с теплым вкусом корицы, что делает их утешительным лакомством для завтрака.

Яблочные оладьи с корицей

Эти блины подслащены яблочным пюре и не содержат молочных продуктов!

Посмотрите этот рецепт

6.

БЛИНЧИКИ С ТЫКВОЙ

Кто сказал, что тыкву едят только осенью? Я люблю делать эти блины круглый год из-за их богатого тыквенного аромата и вкуса. Это тесто также можно использовать как смесь для вафель!

Тыквенные вафли/блинчики

Эти ярко-оранжевые вафли станут отличным завтраком или перекусом! Одно и то же тесто можно использовать как тесто для блинов, так что вы можете одновременно готовить и вафли со вкусом тыквы, и блины!

Взгляните на этот рецепт

7. БАНАНОВЫЕ БЛИНЧИКИ

Этот тренд Tik Tok быстро стал фаворитом в нашем доме. Просто обмакивайте тонкие ломтики банана в тесто для блинов и готовьте небольшими кусочками. Я экспериментировала с клубникой и яблоками в качестве фруктов, и моим мальчикам они все понравились!

Банановые оладьи

Эти маленькие банановые оладьи — забавный вариант классических детских банановых оладий. Кусочки банана обмакивают в тесто для банановых блинов, получая двойное банановое удовольствие!

Взгляните на этот рецепт

8. БЛИНЧИКИ С БАНАНАМИ

Бананы придают этим блинчикам сладость, а свекла придает им ярко-розовый цвет! Свекла может быть хитом для малышей, но натуральная сладость банана помогает сбалансировать землистый вкус свеклы!

Свекольные оладьи

Свекла содержит витамины и минералы, которые так важны для развития ребенка! Эти свекольно-банановые оладьи ярко-красного цвета и с нежным вкусом обязательно понравятся вашим малышам!

Взгляните на этот рецепт

9. ШОКОЛАДНЫЕ БАНАНОВЫЕ БЛИНЧИКИ

Шоколадный вкус этих блинов достигается за счет добавления небольшого количества какао, а сладость — за счет бананов. Вкусы шоколада и банана так хорошо сочетаются друг с другом и могут быть поданы с ягодами для дополнительного сладкого удовольствия!

Шоколадные блины

Несладкий какао придает забавный цвет и глубину вкуса этим блинчикам, которые обязательно понравятся вашему малышу!

Посмотрите этот рецепт

10.