Что приготовить на ужин быстро, просто и недорого – рецепты

Время ужина – это особое время, когда вся семья может собраться за столом, обсудить события прошедшего дня, расслабиться и отдохнуть.

При этом необходимо, чтобы трапеза была не слишком тяжёлой, но в то же время сытной, ведь и голод, и переполненный желудок одинаково негативно скажутся на качестве сна.

Ещё один немаловажный вопрос – быстрота приготовления блюда, ведь обычно в современных семьях хозяйки вынуждены готовить ужин после долгого трудового дня.

В статье будут представлены простые, доступные и вкусные рецепты для семейного ужина.

Салаты

К вечерней трапезе подойдут лёгкие салаты из свежих овощей.

Они хорошо дополнят основное блюдо и поспособствуют лучшей его усвояемости.

Салат «Витаминный микс»

Простой, вкусный, полезный салатик. Для приготовления салата потребуется:

• Овощи свежие (капуста, свёкла, морковь) – по 250 граммов.
• Соль, зелень и лимонный сок – по желанию.
• Масло для заправки.

Процесс приготовления:

Все овощи потереть на крупной тёрке, добавить резанную зелень, масло и ложку сока лимона. Немного посолить, перемешать. Витаминный салат готов.

Салат «Свекольник»

Отличный вариант для ужина. Необходимые ингредиенты:

• Варёная свёкла – 3 штуки.
• Одна луковица.
• Чернослив – 100 граммов.
• Ядра грецких орехов – примерно 5 штук.
• Сметана, майонез, соль – по вкусу.

Приготовление:

• Залить чернослив кипятком, оставить минут на десять.
• Очищенную свёклу нарезать мелкими брусочками либо натереть.
• Лук и чернослив мелко нарезать, добавить к свёкле.
• Ядра орехов измельчить, посыпать ими салат.
• Заправить блюдо сметаной или майонезом, присолить, помешать.

Перед тем, как поставить салат на стол, нужно дать ему настояться минут двадцать.

Основное блюдо

Если за столом собралась вся семья, то без горячего блюда ужин не обойдётся.

Но для того, чтобы его приготовить, совсем не обязательно часами стоять у плиты и тратить значительные средства. Представленные рецепты потребуют минимум времени и финансов.

Запеканка «Быстро и просто»

Простая, но весьма вкусная запеканка на ужин. Необходимые продукты:

• Фарш (из любого мяса) – 400 граммов.
• Картошка – 5 средних клубней.
• Луковица и томат – по одной штуке.
• Твёрдый сыр – 100 граммов.
• Соль и набор специй – по вкусу.
• Одно яйцо.

Приготовление запеканки:

• В фарш добавить специи, соль и яйцо, перемешать.
• Картофель очистить, нарезать в форме кружочков.
• Лук порезать тонкими полукольцами.
• Форму смазать любым маслом, выложить на дно кружочки картофеля, добавить любимые специи. Можно смазать слой картофеля майонезом или горчицей. Сверху положить кольца лука, затем фарш.
• Томаты нарезать кружочками, поместить поверх фарша.
• Сделать майонезную «сеточку», посыпать сверху тёртым сыром.
• Поставить форму в горячий духовой шкаф на сорок минут.

Готовое блюдо немного остудить и подавать к столу.

Макароны «Семейный ужин»

Быстрый и сытный ужин для всей семьи. Необходимые ингредиенты:

• Макароны любые – 1 пачка.
• Сыр – 100 граммов.
• Яйца и лук – по 2 штуки.

Приготовление блюда:

• Отварить макаронные изделия.
• Лук мелко нарезать, обжарить в глубокой сковороде.
• Яйца взбить в чашке, добавить натёртый сыр.
• Макароны выложить в сковороду с луком, обжаривать в течение 5 минут. Добавить смесь из яиц и сыра, перемешать, жарить ещё 3 минуты.

Готовое блюдо разложить по тарелочкам, можно украсить зеленью или посыпать тёртым сыром.

Голубцы из духовки «Ленивые»

Простое блюдо из доступных продуктов. Понадобятся продукты:

• Капуста свежая и фарш мясной –по 400 граммов.
• Овощи (лук, морковка) – по 1 штуке.
• Чеснок – 3 зубца.
• Рис (отварной) – 1 пакетик или 200 граммов.

Приготовление:

• Лук, чеснок, морковь мелко нарезать или потереть, слегка обжарить.
• Капусту пошинковать, добавить к овощам в сковороде.
• Добавить специи и соль, помешать, готовить под крышкой 5 минут.
• Смешать фарш и отварным рисом, добавить овощи из сковороды, перемешать. Сформировать из массы продолговатые голубцы, выложить в форму, при желании полить любимым соусом. Отправить в горячую духовку минут на 15. Голубцы готовы.

Суп «На скорую руку»

Вкусный, ароматный, лёгкий суп – прекрасный вариант семейного ужина. Ингредиенты:

• Мясо курицы – 400 граммов.
• Плавленые сырки – 2 штуки.
• Вермишель тонкая – 100 граммов.
• Клубни картофеля – 4 штуки.
• По одной луковице и морковке.

Приготовление:

• Мясо порезать, отварить.
• Лук и морковку натереть, обжарить в масле.
• Картошку нарезать ломтиками, добавить к мясу, варить 10 минут.
• Сырки порезать небольшим кубиком.
• В кастрюлю засыпать вермишель, поварить 5 минут, добавить зажарку, специи и сыр, варить, пока сыр полностью не расплавится. Готовый суп украсить свежим укропом.

Вот несколько быстрых рецептов, с помощью которых даже начинающая хозяйка с лёгкостью накормит своих близких вкусным и полезным ужином.

Поделитесь статьёй в социальных сетях:

Что приготовить на ужин быстро и недорого?

Имея под рукой минимальный набор, овощей, мяса или просто пачку макарон, можно не более чем за полчаса приготовить оригинальные и аппетитные блюда. Подробно о том, что приготовить на ужин быстро и недорого мы расскажем в нижеследующих рецептах.

Вкусный ужин на скорую руку из картофеля — быстро и недорого

Ингредиенты:

• сливочное масло – 45 г;
• майонез – 65 г;
• тертый сыр – 115 г;
• перья зеленого лука – 2-3 шт.;
• вустерширский соус – 5 мл;
• крупный картофель – 5 шт.;
• бекон – 4 полоски.

Приготовление

Крупные картофелины очистите щеткой, но не снимайте кожицу. Наколите клубни вилкой, натрите растительным маслом и посолите. Оберните каждую картофелину фольгой и отправьте запекаться 50 минут при 230 градусах.

Смешайте мягкое масло вместе с майонезом, третью сыра, вустерширским соусом и небольшим количеством луковой зелени. Сделайте в картошке вертикальный надрез, прорезая примерно 2/3 мякоти. Наполните клубни полученной смесью, посыпьте остатками сыра, обжаренными беконом и зеленым луком.

Быстрый и недорогой ужин из макарон – рецепт

Ингредиенты:

• макароны – 170 г;
• сливочное масло – 45 г;
• горчица – ½ ч. ложки;
• молоко – 340 мл;
• сыр тертый – 125 г;
• мука – 15 г.

Приготовление

Пока макароны варятся, займитесь простым сырным соусом. Обжарьте муку со сливочным маслом примерно полминуты, разведите все молоком, добавьте горчицу, щепоть соли, а когда смесь закипит, всыпьте тертый сыр. Дайте сыру полностью расплавиться, а соусу – повторно закипеть, после чего смешайте все с отварными макаронами и тут же подавайте.

Ужин на скорую руку из куриного филе

Когда дело доходит до быстрых и полезных блюд, на выручку всегда приходит доступная курятина. На этот раз кубики куриного филе мы будем томить в простом соусе на основе сои.

Ингредиенты:

• вода – 115 мл;
• кетчуп – 140 мл;
• соевый соус – 45 мл;
• мед – 45 мл;
• рисовый уксус – 15 мл;
• корень имбиря – 2,5 см;
• куриное филе – 750 г;
• крахмал – 1 ст. ложка.

Приготовление

Курятину разделите на кубики и быстро обжарьте, чтобы мясо лишь успело схватиться. Пока курятина на огне, смешайте воду с кетчупом, соей, медом, тертым имбирем и уксусом. Разведите крахмал еще в 3 столовых ложках воды и добавьте в соус. Вылейте все к курятине и дождитесь, пока соус закипит, а мясо дойдет до полной готовности.

Статьи по теме:

Куриная запеканка с пармезаном и макаронами (рецепт быстрого и легкого ужина!)

18 августа 2020 г. By Lilly

Поделиться

Быстрый и простой рецепт семейного ужина

Ищете простые рецепты ужина из курицы для всей семьи? Эту запеченную куриную запеканку из пасты с пармезаном невероятно быстро и дешево приготовить всего из нескольких ингредиентов: курица-гриль, макароны, маринара, сыр, масло и панировочные сухари панко. Делиш! Даже самые привередливые едоки оценят это простое основное блюдо.

Мне нравится подавать эту вкусную куриную запеканку с салатом «Цезарь» и хлебными палочками для полноценного обеда, но к ней хорошо подходят любые овощи.

Простой рецепт гриля с курицей и макаронами, который оценят ваши привередливые едоки.

Легкая запеканка из курицы с пармезаном и макаронами

• 1 небольшая курица-гриль (вырванная и нарезанная)
• 1/2 фунта вареных макарон (любых)
• Соус маринара в банке на 24 унции
• 2 чашки сыра моцарелла
• 1/2 стакана тертого пармезана
• 3/4 стакана панировочных сухарей панко
• 2 ст. л. растопленного сливочного масла
• Итальянская приправа и чесночный порошок

Просто сварите пасту и слейте воду в соответствии с указаниями на упаковке, а затем смешайте с курицей, соусом маринара, приправами и половиной сыра. Варите на медленном огне в течение нескольких минут или до теплого состояния.

Выложите пасту на дно небольшой смазанной маслом формы для запекания и посыпьте сверху оставшейся моцареллой. Затем хорошо смешайте панировочные сухари, масло, оставшийся пармезан и чесночный порошок; посыпать сверху.

Выпекать без крышки в разогретой до 350 градусов духовке около 15 минут или пока корочка панко не станет хрустящей и не станет золотисто-коричневой.

Подавайте эту итальянскую запеканку отдельно или с салатом, овощами и/или хлебными палочками. В любом случае, это вкусно и невероятно просто приготовить в загруженные будние дни, особенно если у вас уже есть нарезанная курица и приготовленная паста.

Распечатать

Этот простой рецепт семейного ужина понравится вашим привередливым едокам! Дети и взрослые любят эту итальянскую запеканку. Это быстро, просто и готовится из дешевых ингредиентов, включая курицу-гриль. Это основное блюдо идеально подходит для насыщенного ужина в будний день или в любое время, когда вы не хотите суетиться за ужином.

Количество порций: 6

• 1
  маленькая курица-гриль
  (разорван на мелкие кусочки)
• 1/2
  фунт
  макароны
  (около 3 стаканов сухого)
• 1
  (24 унции)
  банка соуса маринара или спагетти
• 2
  чашки
  тертый сыр моцарелла
• 1/2
  чашка
  тертый пармезан
• 3/4
  чашка
  панировочные сухари панко
• 2
  столовая ложка
  растопленное масло
• 1
  чайная ложка
  итальянской приправы
• 1/2
  чайная ложка
  чесночный порошок

1. Разогрейте духовку до 350 градусов и смажьте маслом форму для выпечки среднего размера (я использовала форму 7×9блюдо).

2. В большой кастрюле или кастрюле отварите и слейте макароны в соответствии с указаниями на упаковке.

3. Положите просушенные макароны обратно в кастрюлю и смешайте с соусом маринара, курицей, ПОЛОВИНОЙ моцареллы, ПОЛОВИНОЙ пармезана и 1-2 чайными ложками итальянской приправы.

4. Дайте смеси покипеть несколько минут на среднем или слабом огне, а затем равномерно распределите ее по дну формы для запекания; сверху посыпать оставшейся моцареллой и пармезаном.

5. В небольшой миске смешайте панировочные сухари панко, растопленное сливочное масло и чесночный порошок; посыпать его равномерно поверх запеканки.

6. №

   Выпекайте без крышки на центральной решетке около 15 минут или пока корочка панко не станет золотисто-коричневой.

7. Подавать отдельно или с салатом, овощами и/или хлебными палочками. Наслаждаться!

Не забудьте закрепить и сохранить на потом! 🙂

Поделиться

Оставить комментарий…

Рубрики: Запеканки, Курица, Комфортная еда, Ужин, Популярные, Рецепты С тегами: запеканка, сыр, сыр, курица, ужин, итальянский, для детей , моцарелла, пармезан, паста

10 БЛЮД за 5 долларов — Быстрые и легкие идеи для дешевого ужина

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Цены на продукты росли все выше и выше, и я пошел в магазин, чтобы найти 10 блюд всего за 5 долларов! Если вы ищете, где можно быстро и недорого поесть — это идеальное место!

Мы всегда в поиске простых блюд и недорогих идей для ужина.

Цены на продукты росли все выше и выше, и я пошел в магазин, чтобы найти 10 блюд всего за 5 долларов!

Если вы ищете, где можно быстро и недорого перекусить – это идеальное место!

Готовы приготовить 10 недорогих и простых блюд?

Вот все, что вам нужно для этих дешевых идей для ужина!

Супер вкусно, рай в тарелке — вот слова, которые приходят на ум, когда я думаю об этом вкусном рецепте выпечки французского хлеба с булочками с корицей! Это абсолютный фаворит и супер просто!

Французский хлеб: 1,00 долл. США

Молоко: 0,86 долл. США

Яйца: 1,59 долл. США (ИЗМЕНЕНИЕ ЦЕНЫ)

Глазурь: 1,34 долл. США

Итого: 4,79 долл. США!

Эти фаршированные индейки Sloppy Joes представляют собой более полезный вариант традиционного sloppy joes, и их очень легко приготовить.

Фарш из индейки: 3,58 долл. США

Соус «Манвич»: 1,22 долл. США

Булочки: 0,93 долл. США

Итого: 5,73 долл. США

Для этого требуется всего несколько простых ингредиентов, а готовится он за считанные минуты — идеальное легкое блюдо для насыщенного дня

Взбитые сливки: 2,16 долл. США

Лук: 0,50 долл. США

Брокколи: 0,84 долл. США

Сыр чеддер: 1,86 долл. США

Итого: 9,36 долл. США0003

4. Суп-гриль с сыром и помидорами

Классическое блюдо, которое любят дети всех возрастов!

Хлеб: 0,93

сыр: $ 1,86

Томатный суп: $ 1,17

Масло: 1,00 долл. США

Всего: 4,96

на завтрак, бриннер или поздний завтрак!

Лепешки: 1,00 долл. США

Сыр чеддер: 1,86 долл. США

Яйца: 1,59 долл. США(ИЗМЕНЕНИЕ ЦЕНЫ)

Сальса: 1,23 $

Итого: 5,68 $

6. Колбаса и сладкий картофель

Это одна из наших любимых дешевых идей для ужина. Очень вкусно и всего два ингредиента!

Sweet Potatoes: $1.68

Sausage: 3.48

Total: $5.16

7. English Muffin Bagel Pizza:

Sauce: $1.14

Muffins: $1.98

Cheese $1.98

Total: $4.98

Potatoes: $2.08

Сметана: 1,16 $

сыр: $ 1,86

Итого: $ 5,10

9. Бриннер — Завтрак на ужин:

Блин и яйца коробки для блинчиков: $ 1,68

. Старые спагетти

Соус: 1,40 долл. США

Макароны: 1,58 долл. США

Хлеб: 1,00 долл. США

Итого: 3,98 долл. США

Вот оно! 10 простых блюд всего за 5 долларов! Вы всегда можете добавить к этим блюдам в зависимости от того, какие ингредиенты у вас есть под рукой.

Какие блюда вы добавите в свой рацион?

Любите готовить так же сильно, как и мы? Присоединяйтесь к нашей БЕСПЛАТНОЙ закрытой группе Facebook: Клуб ужинов шести сестер!

Хотите НОВЫЕ продукты из замороженных продуктов каждый месяц?

Присоединяйтесь к нашему ежегодному членству в программе Freezer Meal Membership, где мы каждый месяц присылаем вам 10 новых замороженных блюд, чтобы ваш морозильник всегда был наполнен быстрыми и легкими обедами!

Мне нужны эти легкие блюда!

Опубликовано: 3 августа 2022 г.