Π§Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ густоС тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²: ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π°Π» Β«Π”Π΅Π»ΠΎ вкуса» раскрываСт сСкрСт приготовлСния Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Из остатков тСста для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкусного: нСсколько Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ | Lifestyle

Π’Ρ‹, вСроятно, ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΈ ΠΎ популярных способах использования ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ тСста для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусныС кСксы. Но это Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ всС. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ тСсто ΠΈ для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ самыС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ сладкиС блюда, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ ΠΈ сдобноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅. Π•ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ солСныС блюда, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ оладьи ΠΈ лСпСшки.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, самый ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ способ использования ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста — Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° сладостСй.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-кСксы

ΠœΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ готовятся ΠΈΠ· остатков тСста для приготовлСния Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ². Мини-ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Ρ‹ особСнно ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ сиропом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ соусом. НСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π²Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΡ… Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, сахар ΠΈ масло, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ смСсь для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ². ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ сахара, Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ масла ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Если тСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слишком ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. НС ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² кСксы Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΡƒ, ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ струТку ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ любимоС лакомство. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ для кСксов ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° тСсто. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. НСбольшиС ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ кСксы Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ

Π™ΠΎΡ€ΠΊΡˆΠΈΡ€ΡΠΊΠΈΠ΅ Β«ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΈΒ» — это Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎ сладкими ΠΈΠ»ΠΈ солСными ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ съСдСно просто Ρ‚Π°ΠΊ, Π±Π΅Π· всяких Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яйцо Π² тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ довСсти Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ консистСнции густой смСтаны. Если послС добавлСния яйца ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΡ€Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ сливки, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ своС тСсто Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ масла Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½ΠΎΠ². Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 105 градусов Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° масло Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π΄Ρ‹ΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ тСстом. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π³Π»Π°Π·Π° ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ масло Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚Π΅ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° тСсто. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НС ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° протяТСнии всСго этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ поднимСтся ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

Π˜ΡΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚

Если Ρƒ вас ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ достаточно тСста, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ нСсколько Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… для приготовлСния многослойного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. На свой вкус ΠΏΠΎΠ΄Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ. НапримСр, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· пСсочного тСста ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ всС шоколадной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ создания Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅ с ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ наноситС слой Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²Π°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Ссли Ρƒ вас ΠΈΡ… нСсколько — Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ…. И Ρ‚Π°ΠΊ, слой Π·Π° слоСм, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ваши Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ послСдний Π±Π»ΠΈΠ½, ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ эту стопку алюминиСвой Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅. Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ свСрху Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ способ — ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ тСсто Π² нСсладких Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ….

Босиски, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² тСстС

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ британскоС блюдо ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«ΠΆΠ°Π±Π° Π² Π»ΡƒΠ½ΠΊΠ΅Β» — ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ достаточноС количСство ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ тСста. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто яйцо, ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ довСсти Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ консистСнции густых сливок.

ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ сосиски Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСстах, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ для этого Π½ΠΎΠΆ, зубочистку, Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΡƒ, ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² большой сковородС, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. Для этого Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, выставив ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ, ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° сковороду с сосисками.

Если послС приготовлСния сосисок Π½Π° Π΄Π½Π΅ сковороды Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ толстого слоя ΠΆΠΈΡ€Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ сливочноС масло ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΡ€. НадСв Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ срСдства для Ρ€ΡƒΠΊ ΠΈ Π³Π»Π°Π·, быстро ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто прямо Π² сковородку Π½Π° горячиС сосиски. Π˜ΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ масло, скорСС всСго, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ всС стороны ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒ вас, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π³Π»Π°Π·Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сковороду Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 105 градусов, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ поднимСтся ΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π΅ станСт хрустящим. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго с соусом ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ оладьи

Π’ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ тСсто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ/ΠΈΠ»ΠΈ яйца, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ консистСнции ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° густой Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ картофСля ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ 3:1. Вочная консистСнция Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ значСния, самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρƒ вас Π±Ρ‹Π»ΠΎ достаточно ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ тСста, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° нСбольшоС количСство соли, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ чСснока ΠΏΠΎ вкусу. Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ· смСси нСбольшиС ΠΎΠ»Π°Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈ. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ смазанной сковородС, пСриодичСски пСрСворачивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут хрустящими ΠΈ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ лСпСшСк

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ особСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли Π²Ρ‹ сдСлали Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ тСсто ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ тяТСлого Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ получатся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ лСпСшки. ВСсто ΠΏΠΎ консистСнции Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ густыС сливки, поэтому ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ достаточноС количСство ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла Π½Π° Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ сковороду, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ всю ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. Когда масло Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π΄Ρ‹ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ достаточно ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ тСста, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ основания сковороды. ПослС этого сразу ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ сковородку, слСдя Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎ всСй Π΅Π΅ повСрхности. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 45 сСкунд, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 45 сСкунд ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ Π½Π° Π²ΠΎΡ‰Π΅Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° остыла. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΈΠΏ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠΈ.

Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ сразу Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… блюд, Ρ‚ΠΎ остатки Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ тСста Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅

Π’Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ хранится Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ. НакройтС миску с остатками тСста полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²ΡƒΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π΅Π³ΠΎ остатки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² пластиковом ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ с Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ пустая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ° ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто.

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срок Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… мСсяцСв

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ для Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ тСсто Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ выбранная Π²Π°ΠΌΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Π° застСгиваСтся ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π° для хранСния Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π²Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ….

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ конуса

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ достаточно ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ тСста, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Π²Π°ΠΌ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ тСсто Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ скатайтС Π² конус, заострив ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† со стороны ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΡ… ΡƒΠ³Π»ΠΎΠ² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π° для Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ. Π’ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ конус ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΠ³ΠΎΠ» заострСнного ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто ΠΈΠ· ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π° сразу Π½Π° сковороду.

Нашли Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅? ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° содСрТаниС

Как красиво ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ / Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ – ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ€ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ «Π§Ρ‚ΠΎ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ» Π½Π° Food.ru

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ красиво ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° стол, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ· Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². ВолстыС, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅, Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅, Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅, диСтичСскиС β€” Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ любой способ Π½Π° свой вкус. А Ссли Π»ΠΎΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, β€” Π²Π°ΠΌ сюда. Π‘Ρ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅, сладкиС, изысканныС β€” Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ экспСримСнтируйтС ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ!

Π‘Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π»Π°ΠΉΡ„Ρ…Π°ΠΊΠΈ

Π’ΠΎΡ‚ нСсколько Π»Π°ΠΉΡ„Ρ…Π°ΠΊΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² стало Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅:

1. Никакого ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сливочном маслС. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ влияСт Π½Π° вкус.

2. Π’ΠΎΠ΄Π° с Π³Π°Π·ΠΎΠΌ. Молоко ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ придаст Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

3. Одинаковая Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°. ВсС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹: яйца Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Π° растоплСнноС масло, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, остудитС.

4. ΠŸΠΎΡ€ΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Для достиТСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ эффСкта Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ с солью ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ с сахаром.

5. ΠœΡƒΠΊΠ°. Π•Π΅ слСдуСт ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

6. Боль ΠΈ сахар. Π‘ΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ баланс Π²ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€Π°Π΅Π² ΠΈ затвСрдСвания Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ².

7. ГустоС тСсто. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

8. Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ сковороды. Для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ сковорода, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ чугунная с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ.

9. РаскалСнноС Π΄Π½ΠΎ. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ сковороду слСдуСт Π΄ΠΎ Π΄Ρ‹ΠΌΠ°, Π½ΠΎ Π½Π΅ пСрСусСрдствуйтС.

10. Если планируСтся сладкая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком. Π­Ρ‚ΠΎ усилит основной вкус блюда.

Бпособы ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²

Π‘ сСкрСтами приготовлСния ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Π»ΠΈΡΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»Π° ΠΏΠΎΡ€Π° ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ красиво ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° стол.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π° зависит ΠΎΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ²: плотности ΠΈ количСства Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, эластичности самих Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

1. Блинная стопка

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ извСстный ΠΈ простой способ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ. ΠœΡ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ задумываСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ отнСсти ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρƒ сСрвировки. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β€” Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ маслом ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ.

2. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹, слоТСнныС Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ

Вторая нСслоТная ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π° β€” Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π·Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ Π²Π΅Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. МоТно ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π±Π΅Π·. По ТСланию ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ свСрху сладким соусом.

3. Π‘Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Β«Ρ…ΠΎΠ»ΠΌΡ‹Β»

ИздСлиС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Β«Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΡˆΠΊΠΈΒ», Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°ΡΡŒ Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΡ€Π°ΠΉ ΠΈ защипывая ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ складками Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ягоды, сладкий Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Ρƒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ настоящиС Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΌΡ‹.

4. Π‘Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΎΠΊ

Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ «лСпСстками» Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅. МоТно ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ массу, ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ягодами свСрху.

5. Налистники

Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ блюдом. ВСсто Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π² этом Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ прСсноС ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅, Π° сами Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ эластичными. Π’ качСствС наполнитСля ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, мясо ΠΈΠ»ΠΈ ягоды.

Начинку Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами: Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΡ€Π°ΡŽ Π±Π»ΠΈΠ½Π°, Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ, Π΄Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ краями Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Или Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ издСлия слоями Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сливками ΠΈΠ»ΠΈ смСтаной ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ Π½Π° 4 части. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ малСнькиС ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Или Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° всю ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π±Π»ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚

Π’Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны наискосок, Ρ‚Π°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π° станСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ.

6. ΠšΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚. МоТно ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ свСрху ягодами, сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ, ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ.

7. ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ

Начинка выкладываСтся Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°, края Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ!

8. Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ

МоТно ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… края ΠΈ с Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ удобная ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π°.

9. Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ β€” это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно. ИздСлиС Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚. МоТно ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΡ€Π°ΠΉ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ.

10. Π‘Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹

ΠŸΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Β«Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹Β».

11. ΠšΠΎΠ½ΡƒΡΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ

ЭффСктная ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π°: слоТитС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Π²Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΎ, Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

12. РоТки́

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° Ρ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ простого. Для этого понадобится Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ консистСнции, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½ со Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ сыром. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, добавляя большС Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΡ€Π°ΠΉ, свСрнитС Ρ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ.

13. Π’Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΈ

На Ρ€Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π°Ρ‰Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ края Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ зубочисткой.

14. Π‘Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚

Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ слоями Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ промазывая ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ сливочным сыром. МоТно ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ сладкий ΠΈΠ»ΠΈ сытный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚.

15. Π‘Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

МоТно Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, смазав яйцом. А ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

16. Π‘Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ

Π£Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ способ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ. Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Π±Π»ΠΈΠ½Π° Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ТюльСн, Π·Π°Ρ‰Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ всС края ΠΊ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ ΠΈ Π·Π°Ρ„ΠΈΠΊΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ зубочисткой, Π½ΠΈΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ сулугуни, Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°. Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² с рисово-мясной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

17. Π‘Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Β«ΡƒΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠΈΒ»

Π‘Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Β«ΡƒΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΡƒΒ». Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π’Π°ΠΊ эффСктно ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ.

18. Π‘Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Β«Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹Β»

Π‘Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ снова Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Π²Ρ‹Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ края Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Β«Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Β» Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

19. Ассорти

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ способ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ: ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, налистники ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Β«Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹Β» Π² нСбольшоС Π²Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ стакан, Π° рядом Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ягоды ΠΈΠ»ΠΈ сироп.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ?

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Ρƒ Π½Π° стол, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ собствСнный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚. Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусом, Π½ΠΎ ΠΈ эстСтикой блюда.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ красиво ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ блюда:

  • Как ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. ИдСи, совСты ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

  • 17 способов ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ блюдо. ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ для Π±ΡƒΠ΄Π½Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²

  • Как ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ оливьС ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ столу. Новый ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· любимого салата

Как Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²? – Π•Π΄Π° с ΠΈΡΡ‚Π΅ΠΊΡˆΠΈΠΌ сроком годности

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Как Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²?

Как ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π΅ слишком густоС? ГустоС тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ, Π½Π΅Π΄ΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌ. К ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ, тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² довольно эластичноС, поэтому Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚: Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ толстыми?

Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яиц, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. НаличиС Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ большСго количСства яиц, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ сдСлаСт ΠΈΡ… Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ?

Молоко Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, смСтана ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Π°. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ тСсту ΡΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎ Π΄Π²Π° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ яйцо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ толстыми ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ?

Π’Π•Π‘Π’Πž ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слСгка ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ (ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅) ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ. Если этоx26#39Если смСсь слишком густая, добавляйтС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΠΎ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π΅ Π·Π° Ρ€Π°Π·. Если ΠΎΠ½ΠΎ слишком ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ случайно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Тидкости, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ?

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈΡΡ ΠΈ, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ количСство Тидкости Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ сдСлаСт тСсто ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вязким, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ большС Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΡΡ…Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ смСсь для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ?

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ сито ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π·Π° Ρ€Π°Π·, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густым, Ссли ΠΎΠ½ΠΎ слишком ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅. Π― Π²ΠΈΠΆΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ люди ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ тСсто, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ станСт ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, Ссли Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо?

Π’ Π±Π»ΠΈΠ½Π°Ρ… с нСбольшим содСрТаниСм Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ яйца, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ структуру, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡƒΡŽ для удСрТивания ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ. Π–ΠΈΡ€ Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ обСспСчиваСт Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ вкус. Однако слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яиц Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ; нСдостаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сухим ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅?

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто, ΠΏΠΎΠΊΠ° сухиС ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° полосы ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π½Π΅ исчСзнут, Π½ΠΎ оставят Π½Π°Π΄ΠΎΠ΅Π΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Если Π²Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚Π΅, Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π² вашСм тСстС, дСлая ваши Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π° Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ толстыми?

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ сито ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π·Π° Ρ€Π°Π·, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Π³ΡƒΡ‰Π΅, Ссли ΠΎΠ½ΠΎ слишком ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅. Π― Π²ΠΈΠΆΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ люди ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ тСсто, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ станСт ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ.

Как ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ слишком ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹?

ΠŸΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо Π½Π° Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΈ ваши Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ станут Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ·-Π·Π° Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ²; Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ мСньшС, ΠΈ ваши Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ свой самый ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π».

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Π΅Π΅?

ΠžΠ’Π”Π•Π›Π˜Π’Π¬ И Π’Π—Π‘Π˜Π’Π¬ Π―Π˜Π§ΠΠ«Π• Π‘Π•Π›ΠšΠ˜: НСмного Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹, Π½ΠΎ ваши Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ получатся ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ суфлС9! Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΊ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ с сухими ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· яичных Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². ΠŸΡ€ΡΠΌΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΠΊΠΈ яичного Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² тСсто, это ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° складываниС ΠΎΠ±Π»Π°ΠΊΠΎΠ²!

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ?

Для Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ…, ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ссли ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π–ΠΈΡ€ (Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ масло) Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ сочными ΠΈ сочными. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ слишком большого количСства ΠΆΠΈΡ€Π° сдСлаСт ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌΠΈ Π½Π° бисквит; Ρƒ Π½ΠΈΡ… x26#39;ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ мСньшС, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ x26#39;Π½Π΅ поднимутся Ρ‚Π°ΠΊ сильно.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ тяТСлыС?

Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² трСбуСтся пищСвая сода ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. ИспользованиС просрочСнной ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды ΠΈΠ»ΠΈ разрыхлитСля Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΈ ваши Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, вСроятно, получатся плоскими ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. ИспользованиС слишком большого количСства яиц Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваши Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ получатся ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ использованиС слишком ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ³ΠΎ количСства яиц Π²Ρ‹Π·ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅?

ΠžΠ’Π”Π•Π›Π˜Π’Π¬ И Π’Π—Π‘Π˜Π’Π¬ Π―Π˜Π§ΠΠ«Π• Π‘Π•Π›ΠšΠ˜: НСмного Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹, Π½ΠΎ ваши Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ получатся ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ суфлС9! Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΊ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ с сухими ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· яичных Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². ΠŸΡ€ΡΠΌΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΠΊΠΈ яичного Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² тСсто, это ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° складываниС ΠΎΠ±Π»Π°ΠΊΠΎΠ²!

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ толстыми?

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ΅ тСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΈ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ получатся плоскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Π° слишком толстоС тСсто Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚x26#39;t Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅. Пока Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ тСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ ΠΈΠ΄Π΅Π΅ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ толстыС?

Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яиц, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. НаличиС Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ большСго количСства яиц, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ сдСлаСт ΠΈΡ… Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Как выглядит ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½?

Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ вкус Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°: Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яичный, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ солСный ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ сладкий. НачинаСтся с тСста.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² слишком густоС?

Как ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π΅ слишком густоС? ГустоС тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ, Π½Π΅Π΄ΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌ. К ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ, тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² довольно эластичноС, поэтому Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚: Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ большС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ станСт Π»ΡŒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΡΡ

БмСсь для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ густой?

Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яиц, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. НаличиС Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ большСго количСства яиц, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ сдСлаСт ΠΈΡ… Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ смСсь для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ?

Как ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π΅ слишком густоС? ГустоС тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ, Π½Π΅Π΄ΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌ. К ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ, тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² довольно ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅, поэтому itx26#39; это Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚: Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ станСт Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‡ΠΈΠΌ

МоТно Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ просто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² смСсь для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²?

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ смСси для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Easy Молоко Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ вкус, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ…, Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ². ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° просто Π½Π΅ даст Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ². Молоко Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ вмСсто Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ смСсь для получСния Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густой тСкстуры

МоТно Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² смСсь для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²?

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ смСси Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с 3/4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Из 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ смСси получаСтся ΠΎΡ‚ 4 Π΄ΠΎ 5 Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ².

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ густоС?

Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яиц, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. НаличиС Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ большСго количСства яиц, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ сдСлаСт ΠΈΡ… Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с большим количСством яиц?

ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ насыщСнности, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² нСсколько столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ растоплСнного масла (ΠΈΠ»ΠΈ растоплСнного ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ масла!), ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ кокосового масла. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Ρƒ вмСсто ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ?

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто, ΠΏΠΎΠΊΠ° сухиС ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° полосы ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π½Π΅ исчСзнут, Π½ΠΎ оставят Π½Π°Π΄ΠΎΠ΅Π΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Если Π²Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚Π΅, Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π² вашСм тСстС, дСлая ваши Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π° Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ· тСста для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²

Молли Π₯аррис

Eising/Photodisc/Getty Images

Π₯отя толстыС, ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ блюдом Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ дня, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ родствСнники Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π³Π°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅ΠΌ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ мСроприятии. Подобно Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ сахарной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ягоды ΠΈ яблоки, ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ свСрху ΠΈ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Π±Π»ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. Π‘ этими простыми ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ приготовлСния Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² со смСсью для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π²Ρ‹ быстро Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ· смСси для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ· тСста для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² довольно просто, особСнно Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ смСсь для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ тСтя Π”ΠΆΠ΅ΠΌΠ°ΠΉΠΌΠ°. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС использованиС вашСй любимой смСси, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ Hungry Jack ΠΈΠ»ΠΈ Krusteaz, для приготовлСния Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ нСбольшой ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ВСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² довольно густоС, Π° тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ, достаточно Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ сковороды, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ составляСт ΠΎΡ‚ 8 Π΄ΠΎ 11 дюймов Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ полстакана смСси для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с полстакана ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ сдСлаСт тСсто Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ количСство Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ масло ΠΈ пищСвая сода, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² смСсях для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ². Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с 1 1/4 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ смСсь Π±Ρ‹Π»Π° достаточно ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ, ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π²Π° Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… яйца ΠΈ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ растоплСнного сливочного масла. Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… 24 Π±Π»ΠΈΠ½Π°.

Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ²Ρ‹. Π‘ΠΎΠΊΠ° Π±Π»ΠΈΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ стСнок сковороды, Π° сам Π±Π»ΠΈΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сковороды, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны.

О Π±Π»ΠΈΠ½Π°Ρ… Suzette

ΠžΡΠΎΠ±Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΈΠΏ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², извСстный ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Suzette, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Bisquick. Бисквик, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ смСси, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густой для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ². Если Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ сдСланы ΠΈΠ· тСста для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², Π° Π½Π΅ ΠΈΠ· ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, тСсто Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Suzette, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, сахар ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Тидкости, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π·ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Для Π²Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ· мСню, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ основными ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, масло ΠΈ яйца. Однако Π΅ΡΡ‚ΡŒ способ Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ для приготовлСния Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ смСси для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², подходящСй для Π²Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠ².

Для приготовлСния Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈΠ· Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ смСси, ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ полстакана смСси ΠΈ полстакана ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ 1 1/4 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° 1/2 стакана соСвого ΠΈΠ»ΠΈ миндального ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ 3/4 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ поднялись Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ масло ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ кокосовым ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π±Π΅Π· сои.

Как ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сладкими с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ свСТими Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ягоды ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подходят ΠΊ столу Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ нСбольшим количСством Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ягоды, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус. Π’Π΅, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ горячая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблоки, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. НаполнитС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром, яйцами, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, лососСм ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ для Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ пСрСкуса. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *