В чём печь куличи? Выбираем формы для выпечки пасхального угощения

Поделитесь находкой с друзьями!

Моя бабушка пекла куличи в чём попало. Буквально. Вот просто брала жестяную банку неясного происхождения, укладывала в неё шар теста, выдерживала так час, а потом — в духовку. Куличей пышнее и воздушнее я не ела ни у кого! И получались они высокими и стройными: сантиметров 8 в диаметре и все 15 в высоту — как раз, как те банки 🙂

Были у нее и 2 формы — большие круглые, в них пеклись главные куличи, которые всегда ставили на пасхальный стол. Но эти формы я не помню, хотя, скорее всего, видела их не раз, а вот жестянки врезались в память 🙂

Сейчас уже не спросишь, что за хитрость была у неё с ними, и в чём пеклись те главные куличи. Поэтому мы написали эту шпаргалку по выбору форм для выпечки пасхальных куличей, чтобы вам всегда было куда обратиться за помощью.

Здесь всё коротко, но по делу и всё по полочкам. Читаем? 🙂

БУМАЖНЫЕ ФОРМЫ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ

Бумажные формы для выпечки куличей – один из самых популярных вариантов. Хозяйкам эти формочки полюбились за практичность и красоту.

Существует множество дизайнов бумажных форм: в русском народном стиле, на Библейскую тематику, по мотивам сказок, с различными орнаментами, под хохлому, гжель и др. Самые ходовые размеры – 90х90 мм и 110х95 мм, для небольших куличиков можно выбрать формочки размером 50х60 мм и 60х45 мм.

Выбирая бумажные формы, обратите внимание на внутренний слой. Если формочки выполнены просто из пергаментной бумаги, то при выпечке они могут немного потемнеть. Формы с внутренним фольгированным или термостойким слоем не изменяют цвет при высоких температурах.

Плюсы бумажных форм:

• Низкая цена (от 77 руб за 10 шт.)
• Бумажные формочки не нужно смазывать маслом, в отличие от металлических.
• Бумажная форма выступает не только как форма для выпечки, но и одновременно является упаковкой для кулича.
• Выпечку не нужно извлекать из формы, а это 100% гарантия того, что она не повредится.

Минусы бумажных форм:

• Бумажные формочки одноразовые. Но, согласитесь, вышеперечисленные плюсы делают этот недостаток несущественным.

Бумажные формы для куличей 110х85 мм 10 шт — КлеткаЦена 85 ₽

Бумажные формы для куличей 60×50 мм 12 шт — Радужный горошекЦена 80 ₽

68 ₽ от 5 шт

в наличии

Кол-во

Бумажные формы для куличей 110х85 мм 10 шт — Райский садЦена 103 ₽

в наличии

Кол-во

Бумажные формы для куличей 90х90 мм 10 шт — Пастель миксЦена 97 ₽

СИЛИКОНОВЫЕ ФОРМЫ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ

Силиконовые формы – отличный вариант для выпечки пасхальных куличей. Они бывают разных размеров, продаются как в наборах, так и по отдельности.

Несколько советов при использовании силиконовой формы. Чтобы было удобнее, сначала поставьте формочку на противень и уже потом заполняйте ее тестом. А чтобы не повредить кулич при вынимании из формы, лучше дождаться, пока он остынет.

Плюсы силиконовых форм:

• Силиконовые формы не нужно смазывать (только перед первым использованием).
• Тесто не прилипает к форме.
• Готовую выпечку очень просто вынимать.
• Силиконовые формы легко моются.
• При правильном уходе и использовании они прослужат очень долго.

Минусы силиконовых форм:

• Мягкость (поэтому форму надо сначала поставить на противень, и только потом заполнять тестом).
• Несовместимость с острыми предметами.

Силиконовая форма для выпечки Кулич — 18×9 смЦена 368 ₽

Набор силиконовых форм для выпечки куличей, 15,5 см, 13 см и 10 смЦена 508 ₽

Кол-во

Силиконовая форма для выпечки кулича диаметр 11 см, высота 12 смЦена 494 ₽

в наличии

Кол-во

Набор силиконовых форм для выпечки куличей ХВ — желтые, 3 шт. Цена 951 ₽

в наличии

Кол-во

МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ ФОРМЫ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ

Металлические формы для выпечки куличей бывают двух типов – цельные и разъёмные.

Разъёмные формы для куличей

Разъёмные формы выполнены из углеродистой стали. Этот материал устойчив к высокой температуре, лёгок, прочен и долговечен. Разъёмные формочки бывают различными по диаметру (от 12 см) и высоте (от 10 см). Они встречаются как с антипригарным покрытием, так и без него.

Совет: чтобы извлечь кулич из формы, дождитесь, пока он остынет, а затем аккуратно отстегните замочек. Если формочка с антипригарным покрытием, то ни в коем случае не используйте острые предметы, чтобы не поцарапать его.

Плюсы разъёмных форм:

• Наличие замочка на боковой стенке, благодаря которому форма легко открывается, и вы можете без труда вынуть готовую выпечку.
• Прочность.
• Устойчивость к перепадам температуры.
• Долговечность.

Минусы разъёмных форм:

• Неплотное прилегание дна к стенкам. Если тесто очень жидкое, то есть вероятность, что оно будет немного протекать на противень. Это легко решается с помощью двойного листа фольги. Поставьте на неё форму и, сделав невысокий бортик, плотно прижмите к форме.

Антипригарная круглая разъемная форма для выпечки кулича, 12×10 смЦена 743 ₽

в наличии

Кол-во

Цельные металлические формы для куличей

Цельные металлические формы прослужат вам не один десяток лет. Однако, главное неудобство этих форм – сложность вынимания кулича из формы. Чтобы выпечку было легче достать, форму нужно обязательно смазать маслом и обсыпать мукой, манкой или сухарями.

Цельные формы могут быть алюминиевыми, из углеродистой стали. Литые алюминиевые формы имеют толстые стенки и дно. Благодаря этому тепло быстро и равномерно распределяется по формочке, и тесто лучше поднимается. Литой алюминий – очень прочный материал. Можете быть уверены: он не деформируется под воздействием высокой температуры или сильного удара.

Формы из углеродистой стали лёгкие, долговечные, устойчивы к высоким температурам и не теряют своих свойств даже при нагревании до 450°С. Этот материал равномерно нагревается и хорошо сохраняет тепло.

Плюсы цельных металлических форм:

• Прочность.
• Долговечность.
• Равномерное нагревание.
• Устойчивость к высокой температуре.

Минусы цельных металлических форм:

• Необходимость предварительного смазывания формы маслом.
• Сложно вынуть выпечку из формы.

Форма для выпечки с антипригарным покрытием Забава 16 см, высота 9,5 смЦена 393 ₽

Форма для выпечки с антипригарным покрытием 14 смЦена 522 ₽

в наличии

Кол-во

Форма для выпечки с антипригарным покрытием 16 смЦена 555 ₽

в наличии

Кол-во

Форма для выпечки с антипригарным покрытием 18 смЦена 643 ₽

Литая алюминиевая форма для выпечки куличей на 1,2 л — круглаяЦена 545 ₽

в наличии

Кол-во

Литая алюминиевая форма для выпечки куличей на 0,2 л — круглаяЦена 323 ₽

Литая алюминиевая форма для выпечки куличей на 1,5 л — коническаяЦена 738 ₽

Кол-во

Литая алюминиевая форма для выпечки кулича 11×8,8×11 смЦена 275 ₽

КЕРАМИЧЕСКИЕ ФОРМЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ КУЛИЧЕЙ

Керамические формы для выпечки не только изысканны, но и обладают рядом плюсов. Во-первых, керамика прекрасно сохраняет тепло, равномерно распределяя его по всей поверхности. Во-вторых, блюда, приготовленные в керамических формах, не пригорают. В-третьих, при высокой температуре керамика (т.е. глина, покрытая специальным стеклянным сплавом) не выделяет вредных веществ. Также она не окисляется, контактируя с кислой средой. В-четвертых, керамика устойчива к царапинам. В-пятых, при правильном использовании такая посуда долговечна: она имеет толстые стенки и дно, а также способна выдержать максимальную температуру духового шкафа.

Недостаток керамических форм для выпечки – её хрупкость. Сильный удар, падение, резкий перепад температуры – всё это пагубно сказывается на керамике.

Чтобы продлить срок эксплуатации керамических форм, не ставьте их в разогретую духовку (температура должна повышаться постепенно), а также не наливайте холодную воду в горячую формочку. Мыть такую посуду лучше руками (мягкой губкой с жидким моющим средством), а не в посудомоечной машине.

Плюсы керамических форм:

• Равномерное нагревание.
• Долгое сохранение тепла.
• Выдерживает высокую температуру.
• Экологичность.
• Не окисляется в кислой и щелочной среде.
• Устойчива к царапинам.
• Долговечна.
• Керамические формы выглядят красиво и эстетично.

Минусы керамических форм:

• Хрупкая.
• Не устойчива к резким перепадам температуры.

Керамическая форма для выпечки кулича 13 смЦена 884 ₽

Рецепты куличей, а также других угощений на Пасху вы найдете здесь. А все товарные предложения к этому празднику – формы для выпечки куличей, упаковку для куличей и пасхальных яиц, формочки для пряников, кондитерскую посыпку, глазурь и многое другое – представлены в тематическом разделе «Пасха».

Получите 200 ₽ на первый заказ!

Автор статьи: Буркова Ирина (irina__burkova)

кондитеру кулич пасха

Рейтинг статьи: 5. 0 (3 оценки)

Голосовать за статью могут только зарегистрированные пользователи.

Поделитесь находкой с друзьями!

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Бумажные формы для куличей

В разделе представлены бумажные формы для выпечки Пасхальных куличей. Формы изготовлены из специальной пищевой бумаги, благодаря которой выдерживают высокие температуры (порядка +200°C), не деформируются, отводят излишки влаги, устойчивы к жиру и алкоголю, их краски при высоких температурах не блекнут и не выгорают. Предлагаемые формы, кроме выпечки используются и как самостоятельная упаковка. Они имеют широкую цветовую гамму, придающую дополнительную привлекательность готовому продукту. Рассчитаны формы на приготовление куличей весом – 75, 100, 150, 200, 300, 500 и 600 грамм. Также к празднику Святой Пасхи мы предлагаем большой выбор кондитерских Пасхальных украшений и ингредиентов для изготовления куличей. С ассортиментом можно ознакомиться в разделе “Пасхальные кондитерские украшения”. Формы для куличей купить можно по коду для заказа соответствующего изделия.

Формочки для выпечки 75 граммовых куличей

Форма для кулича “Символика ХВ”
Размеры – Ø45 h60 мм.
Вес кулича – 75 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA6045D_R

Форма для кулича “Золотой цветок”
Размеры – Ø45 h60 мм.
Вес кулича – 75 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA6045R_R

Форма для кулича “Символика ХВ”
Размеры – Ø45 h60 мм.
Вес кулича – 75 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA6045NEWP/1_R

Форма для кулича “Цветы”
Размеры – Ø45 h60 мм.
Вес кулича – 75 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA6045COL1R_R

Формы для куличей “Розы”
Размеры – Ø45 h60 мм.
Вес кулича – 75 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA6045RO

Формы для куличей “Полевые цветы”
Размеры – Ø45 h60 мм.
Вес кулича – 75 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA6045FLO

Формы для куличей “Мозаика”
Размеры – Ø45 h60 мм.
Вес кулича – 75 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA6045BM_R

Формы для выпечки куличей “Голуби”
Размеры – Ø45 h60 мм.
Вес кулича – 75 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA6045CO_R

Форма для кулича “Символика ХВ”
Размеры – Ø45 h60 мм.
Вес кулича – 75 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA6045PEG_R

Форма для кулича “Красная рябина”
Размеры – Ø45 h60 мм.
Вес кулича – 75 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA6045COL2R

Формы для куличей на 75 грамм купить можно по заказному коду изделия.

Формочки для выпечки 100 граммовых куличей

Бумажные формы для куличей
Размеры – Ø60 h70 мм.
Вес кулича – 100 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7060N_R

Бумажные формы для куличей “Какао”
Размеры – Ø60 h70 мм.
Вес кулича – 100 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7060/C_R

Форма для выпечки кулича “ХВ”
Размеры – Ø60 h70 мм.
Вес кулича – 100 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7060D

Куличная форма “Золотой цветок”
Размеры – Ø60 h70 мм.
Вес кулича – 100 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7060R_R

Формы для куличей “Мозаика”
Размеры – Ø60 h70 мм.
Вес кулича – 100 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7060BM_R

Форма для выпечки кулича “Голуби”
Размеры – Ø60 h70 мм.
Вес кулича – 100 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7060CO_R

Бумажные формы для куличей “ХВ”
Размеры – Ø60 h70 мм.
Вес кулича – 100 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7060PEG

Форма для выпечки кулича “ХВ”
Размеры – Ø60 h70 мм.
Вес кулича – 100 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7060NEWPEG_R

Форма для кулича “Золотые цветы”
Размеры – Ø60 h70 мм.
Вес кулича – 100 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7060COL3ROB_R

Синие формы для куличей “ХВ”
Размеры – Ø60 h70 мм.
Вес кулича – 100 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7060PEGC_R

Красные формы для куличей “ХВ”
Размеры – Ø60 h70 мм.
Вес кулича – 100 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7060PEGR/2_R

Бумажные формы для куличей “Цветы”
Размеры – Ø60 h70 мм.
Вес кулича – 100 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7060COL1R_R

Куличная форма “Плетенка”
Размеры – Ø60 h70 мм.
Вес кулича – 100 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7060BF/1_R

Форма для кулича “Красная рябина”
Размеры – Ø60 h70 мм.
Вес кулича – 100 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7060COL2R

Форма для кулича “Черная рябина”
Размеры – Ø60 h70 мм.
Вес кулича – 100 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7060COL2RN_R

Куличные формы “Цветы на красном фоне”
Размеры – Ø60 h70 мм.
Вес кулича – 100 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7060COL3RN_R

Бумажные формы для куличей “Кремль”
Размеры – Ø60 h70 мм.
Вес кулича – 100 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7060K_R

Формы для куличей “Розы”
Размеры – Ø60 h70 мм.
Вес кулича – 100 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7060RO_R

Формы для куличей “Полевые цветы”
Размеры – Ø60 h70 мм.
Вес кулича – 100 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7060FLO_R

Формы для куличей “Горох”
Размеры – Ø60 h70 мм.
Вес кулича – 100 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7060POR_R

Формы для куличей “Жостовский узор 100”
Размеры – Ø60 h70 мм.
Вес кулича – 100 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7060COL1RN_R

Куличные формы “Пасхальное яйцо 100”
Размеры – Ø60 h70 мм.
Вес кулича – 100 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7060EGG_R

Формы для куличей на 100 грамм купить можно по заказному коду изделия.

Бумажные формочки для Пасхальных куличей на 150 грамм

Форма для Пасхальных куличей
Размеры – Ø85 h70 мм.
Вес кулича – 150 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7085N_R

Форма для выпечки кулича “ХВ”
Размеры – Ø85 h70 мм.
Вес кулича – 150 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7085D_R

Куличная форма “Золотой цветок”
Размеры – Ø85 h70 мм.
Вес кулича – 150 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7085R_R

Формы для куличей “Мозаика”
Размеры – Ø85 h70 мм.
Вес кулича – 150 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7085BM_R

Форма для выпечки кулича “Голуби”
Размеры – Ø85 h70 мм.
Вес кулича – 150 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7085CO_R

Бумажные формы для куличей “ХВ”
Размеры – Ø85 h70 мм.
Вес кулича – 150 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7085PEG

Форма для выпечки кулича “ХВ”
Размеры – Ø85 h70 мм.
Вес кулича – 150 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7085NEWPEG_R

Форма для кулича “Пасха”
Размеры – Ø85 h70 мм.
Вес кулича – 150 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7085EGG_R

Форма для кулича “Золотые цветы”
Размеры – Ø85 h70 мм.
Вес кулича – 150 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7085COL3ROB_R

Синие формы для куличей “ХВ”
Размеры – Ø85 h70 мм.
Вес кулича – 150 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7085PEGC_R

Красные формы для куличей “ХВ”
Размеры – Ø85 h70 мм.
Вес кулича – 150 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7085PEGR_R

Бумажные формы для куличей “Цветы”
Размеры – Ø85 h70 мм.
Вес кулича – 150 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7085COL1R_R

Куличная форма “Плетенка”
Размеры – Ø85 h70 мм.
Вес кулича – 150 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7085BF/1_R

Форма для кулича “Красная рябина”
Размеры – Ø85 h70 мм.
Вес кулича – 150 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7085COL2R_R

Форма для кулича “Черная рябина”
Размеры – Ø85 h70 мм.
Вес кулича – 150 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7085COL2RN_R

Куличные формы “Золотые цветы”
Размеры – Ø85 h70 мм.
Вес кулича – 150 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7085COL3RN_R

Бумажные формы для куличей “Кремль”
Размеры – Ø85 h70 мм.
Вес кулича – 150 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7085K_R

Формы для куличей “Розы”
Размеры – Ø85 h70 мм.
Вес кулича – 150 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7085RO_R

Формы для куличей “Полевые цветы”
Размеры – Ø85 h70 мм.
Вес кулича – 150 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7085FLO_R

Куличные формы “Горошины”
Размеры – Ø85 h70 мм.
Вес кулича – 150 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7085POR_R

Куличные формы “Жостовский узор 150”
Размеры – Ø85 h70 мм.
Вес кулича – 150 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA7085COL1RN_R

Формы для куличей на 150 грамм купить можно по заказному коду изделия.

Формы для куличей на 200 грамм

Форма для Пасхальных куличей
Размеры – Ø90 h90 мм.
Вес кулича – 200 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA9090N_R

Форма для выпечки кулича “ХВ”
Размеры – Ø90 h90 мм.
Вес кулича – 200 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA9090D_R

Куличная форма “Золотой цветок”
Размеры – Ø90 h90 мм.
Вес кулича – 200 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA9090R_R

Формы для куличей “Мозаика”
Размеры – Ø90 h90 мм.
Вес кулича – 200 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA9090BM_R

Форма для выпечки кулича “Голуби”
Размеры – Ø90 h90 мм.
Вес кулича – 200 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA9090CO_R

Бумажные формы для куличей “ХВ”
Размеры – Ø90 h90 мм.
Вес кулича – 200 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA9090PEG_R

Форма для выпечки кулича “ХВ”
Размеры – Ø90 h90 мм.
Вес кулича – 200 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA9090NEWP/1_R

Форма для кулича “Пасха”
Размеры – Ø90 h90 мм.
Вес кулича – 200 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA9090EGG_R

Форма для кулича “Золотые цветы”
Размеры – Ø90 h90 мм.
Вес кулича – 200 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA9090COL3ROB_R

Синие формы для куличей “ХВ”
Размеры – Ø90 h90 мм.
Вес кулича – 200 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA9090PEGC_R

Красные формы для куличей “ХВ”
Размеры – Ø90 h90 мм.
Вес кулича – 200 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA9090PEGR/2_R

Бумажные формы для куличей “Цветы”
Размеры – Ø90 h90 мм.
Вес кулича – 200 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA9090COL1R_R

Куличная форма “Плетенка”
Размеры – Ø90 h90 мм.
Вес кулича – 200 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA9090BF/1_R

Форма для кулича “Красная рябина”
Размеры – Ø90 h90 мм.
Вес кулича – 200 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA9090COL2R_R

Форма для кулича “Черная рябина”
Размеры – Ø90 h90 мм.
Вес кулича – 200 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA9090COL2RN_R

Куличные формы “Золотые цветы”
Размеры – Ø90 h90 мм.
Вес кулича – 200 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA9090COL3RN_R

Бумажные формы для куличей “Кремль”
Размеры – Ø90 h90 мм.
Вес кулича – 200 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA9090K_R

Формы для куличей “Розы”
Размеры – Ø90 h90 мм.
Вес кулича – 200 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA9090RO_R

Формы для куличей “Полевые цветы”
Размеры – Ø90 h90 мм.
Вес кулича – 200 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA9090FLO_R

Формы для куличей “Горошек”
Размеры – Ø90 h90 мм.
Вес кулича – 200 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA9090POR_R

Формы для куличей “Жостовский узор 200”
Размеры – Ø90 h90 мм.
Вес кулича – 200 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA9090COL1RN_R

Формы для куличей на 200 грамм купить можно по заказному коду изделия.

Бумажные формы для выпечки куличей по 300 грамм

Форма для Пасхальных куличей
Размеры – Ø85 h210 мм.
Вес кулича – 300 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA11085N_R

Форма для выпечки кулича “ХВ”
Размеры – Ø85 h210 мм.
Вес кулича – 300 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA11085D_R

Куличная форма “Золотой цветок”
Размеры – Ø85 h210 мм.
Вес кулича – 300 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA11085R_R

Формы для куличей “Мозаика”
Размеры – Ø85 h210 мм.
Вес кулича – 300 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA11085BM_R

Форма для выпечки кулича “Голуби”
Размеры – Ø85 h210 мм.
Вес кулича – 300 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA11085CO_R

Бумажные формы для куличей “ХВ”
Размеры – Ø85 h210 мм.
Вес кулича – 300 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA11085PEG_R

Форма для выпечки кулича “ХВ”
Размеры – Ø85 h210 мм.
Вес кулича – 300 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA11085NEWPEG_R

Форма для кулича “Пасха”
Размеры – Ø85 h210 мм.
Вес кулича – 300 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA11085EGG_R

Форма для кулича “Золотые цветы”
Размеры – Ø85 h210 мм.
Вес кулича – 300 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA11085COL3ROB_R

Синие формы для куличей “ХВ”
Размеры – Ø85 h210 мм.
Вес кулича – 300 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA11085PEGC_R

Красные формы для куличей “ХВ”
Размеры – Ø85 h210 мм.
Вес кулича – 300 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA11085PEGR/2_R

Бумажные формы для куличей “Цветы”
Размеры – Ø85 h210 мм.
Вес кулича – 300 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA11085COL1R_R

Куличная форма “Плетенка”
Размеры – Ø85 h210 мм.
Вес кулича – 300 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA11085BF/1_R

Форма для кулича “Красная рябина”
Размеры – Ø85 h210 мм.
Вес кулича – 300 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA11085COL2R_R

Форма для кулича “Черная рябина”
Размеры – Ø85 h210 мм.
Вес кулича – 300 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA11085COL2RN_R

Куличные формы “Золотые цветы”
Размеры – Ø85 h210 мм.
Вес кулича – 300 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA11085COL3RN_R

Бумажные формы для куличей “Кремль”
Размеры – Ø85 h210 мм.
Вес кулича – 300 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA11085K_R

Формы для куличей “Розы”
Размеры – Ø85 h210 мм.
Вес кулича – 300 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA11085RO_R

Формы для куличей “Полевые цветы”
Размеры – Ø85 h210 мм.
Вес кулича – 300 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA11085FLO_R

Формы для куличей “Жостовский узор 300”
Размеры – Ø85 h210 мм.
Вес кулича – 300 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA11085COL1RN_R

Формы для куличей на 300 грамм купить можно по заказному коду изделия.

Куличные формы на 500 грамм

Форма для Пасхальных куличей
Размеры – Ø(95/100) h234 мм.
Вес кулича – 500 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA13495N_R

Форма для выпечки кулича “ХВ”
Размеры – Ø(95/100) h234 мм.
Вес кулича – 500 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA13495D_R

Куличная форма “Золотой цветок”
Размеры – Ø(95/100) h234 мм.
Вес кулича – 500 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA13495R_R

Формы для куличей “Мозаика”
Размеры – Ø(95/100) h234 мм.
Вес кулича – 500 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA13495BM_R

Форма для выпечки кулича “Голуби”
Размеры – Ø(95/100) h234 мм.
Вес кулича – 500 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA13495CO_R

Бумажные формы для куличей “ХВ”
Размеры – Ø(95/100) h234 мм.
Вес кулича – 500 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA13495PEG_R

Форма для выпечки кулича “ХВ”
Размеры – Ø(95/100) h234 мм.
Вес кулича – 500 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA13495NEWPEG_R

Форма для кулича “Пасха”
Размеры – Ø(95/100) h234 мм.
Вес кулича – 500 гр.
Производитель – Ecopack S. p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA13495EGG_R

Форма для кулича “Золотые цветы”
Размеры – Ø(95/100) h234 мм.
Вес кулича – 500 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA13495COL3ROB_R

Синие формы для куличей “ХВ”
Размеры – Ø(95/100) h234 мм.
Вес кулича – 500 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA13495PEGC_R

Красные формы для куличей “ХВ”
Размеры – Ø(95/100) h234 мм.
Вес кулича – 500 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA13495PEGR

Бумажные формы для куличей “Цветы”
Размеры – Ø(95/100) h234 мм.
Вес кулича – 500 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA13495COL1R_R

Куличная форма “Плетенка”
Размеры – Ø(95/100) h234 мм.
Вес кулича – 500 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA13495BF/1_R

Форма для кулича “Красная рябина”
Размеры – Ø(95/100) h234 мм.
Вес кулича – 500 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA13495COL2R_R

Форма для кулича “Черная рябина”
Размеры – Ø(95/100) h234 мм.
Вес кулича – 500 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA13495COL2RN_R

Куличные формы “Золотые цветы”
Размеры – Ø(95/100) h234 мм.
Вес кулича – 500 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA13495COL3RN_R

Бумажные формы для куличей “Кремль”
Размеры – Ø(95/100) h234 мм.
Вес кулича – 500 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA134100K_R

Формы для куличей “Розы”
Размеры – Ø(95/100) h234 мм.
Вес кулича – 500 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA13495RO_R

Формы для куличей “Полевые цветы”
Размеры – Ø(95/100) h234 мм.
Вес кулича – 500 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA13495FLO_R

Формы для куличей “Жостовский узор 500”
Размеры – Ø(95/100) h234 мм.
Вес кулича – 500 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA13495COL1RN_R

Формы для куличей на 500 грамм купить можно по заказному коду изделия.

Формы для выпечки больших куличей на 600 грамм

Форма для выпечки кулича “ХВ”
Размеры – Ø112 h254 мм.
Вес кулича – 600 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA154112D_R

Куличные формы “Золотой цветок”
Размеры – Ø112 h254 мм.
Вес кулича – 600 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA154112R_R

Формы для куличей “Мозаика”
Размеры – Ø112 h254 мм.
Вес кулича – 600 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA154112BM_R

Формы для выпечки куличей “Голуби”
Размеры – Ø112 h254 мм.
Вес кулича – 600 гр.
Производитель – Ecopack S.p.A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA154112CO

Форма для кулича “Символика ХВ”
Размеры – Ø112 h254 мм.
Вес кулича – 600 гр.
Производитель – Ecopack S.p. A.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – PA154112PEG_R

Формы для больших куличей на 600 грамм купить можно по заказному коду изделия.

Рецепт торта «Пасхальная корзинка» | Мои рецепты

Рейтинг: без рейтинга

• Будьте первым, чтобы оценить и оставить отзыв!

Если у вас есть навыки глазури, испеките пасхальный кулич, который сведет всех с ума. Весь секрет в технике: вместо того, чтобы готовить сложный торт, вы просто строите его с помощью плетения корзины на основе глазури. Чтобы сделать этот торт, вам понадобятся два круглых коржа диаметром 8 дюймов, поэтому используйте надежную смесь в коробке или ваш любимый рецепт весеннего пирога.

По
Сара Эпперсон

Рецепт от Well Done

Галерея

Читайте полный рецепт после видео.

Реклама

Ингредиенты

Контрольный список ингредиентов

• 3 предварительно испеченных (8-дюймовых) круглых коржа

• 4 стакана белой ванильной глазури

• 1 стакан подслащенной тертой кокосовой стружки

• Зеленый жидкий пищевой краситель

• 1 чашка пасхальных конфет (например, шоколадные мини-яйца с покрытием Cadbury)

• Мини зефир

• 12 дюймов садовой проволоки

Проезд

Контрольный список инструкций

• Шаг 1

  Поместите 1 корж на подставку для торта или сервировочную тарелку. Сверху нанесите 1 стакан глазури и равномерно распределите. Повторите процедуру со вторым коржом и накройте оставшимся коржом.

  Реклама

• Шаг 2

  С помощью маленького ножа вырежьте отверстие глубиной 1/2 дюйма в центре верхней части торта, оставив границу шириной 1 дюйм. Используйте ложку, чтобы вынуть вырезанную лепешку из отверстия. Слегка смажьте бока и верх торта 1 чашкой глазури, покрывая верхнее отверстие тонким слоем, чтобы удерживать крошки.

• Шаг 3

  Наденьте на большой кондитерский мешок плетеную насадку (например, насадку Wilton No. 47) и наполните кондитерский мешок оставшейся глазурью. Выложите узор плетения корзины вокруг сторон торта.

• Шаг 4

  Поместите кокосовую стружку и каплю зеленого пищевого красителя в пластиковый пакет с замком; перемешайте, чтобы объединить. Переложите зеленый кокос в отверстие сверху торта, закрыв все отверстие. Сверху кокос с конфетными яйцами.

• Шаг 5

  Насадите мини-зефир на садовую проволоку, оставив 1 1/2-дюймовую границу проволоки с обоих концов. Вставьте концы проволоки в верхнюю часть торта, чтобы они напоминали ручку корзины.

Peeps Cake: лучший пасхальный кулич

У меня было достаточно времени, чтобы испечь еще один пирог перед Пасхой в этом году, и я не мог устоять перед тем, чтобы испечь пирог Peeps.

Ничто так не кричит о Пасхе, как пирожки, и их яркие цвета послужили основным источником вдохновения для этого торта.

Забавный факт, на самом деле я не люблю есть пипсов. Мне они на вкус ни к чему. Но по какой-то причине я покупаю их каждый год, и мне нравится их идея.

Это почти как если бы не было подглядывающих, это не было бы Пасхой! Я думаю, что это одна из тех вещей, которые я люблю есть глазами больше, чем ртом… вроде поцелуев безе!

Мало того, что цветовая гамма этого торта соответствует пипсам, внутри торта скрывается узор в шахматном порядке!!

Мой любимый рецепт слоеного ванильного торта отлично подходит для приготовления торта в шахматном порядке. Он достаточно прочный, чтобы его можно было разрезать на кольца, необходимые для создания этого узора.

Я использовала коржи диаметром 8 дюймов и вырезала их с помощью 6-дюймовых, 4-дюймовых и 2-дюймовых круглых ножей. В то время как у Amazon есть тонны упаковок различных круглых фрез, они обычно имеют размер от 1 до 4 дюймов.

Я использую 3 круглых формочки разного размера, чтобы вырезать торт в шахматном порядке. Круговые фрезы 2″ и 4″ входят в набор, а 6-дюймовую фрезу я купил отдельно.

Кажется, что это много, но оно того стоит, если вы планируете в будущем делать больше тортов в шахматном порядке.

Имея под рукой различные формочки для круглых форм, можно также приготовить сахарное печенье или помадку для тортов. Я ловлю себя на том, что использую их все время. На мой взгляд, они действительно стоят вложений.

Во-первых, убедитесь, что ваш торт полностью охлажден. Дайте постоять в морозилке не менее 20 минут или в холодильнике не менее часа!

Во-вторых, убедитесь, что ваш ганаш имеет правильную температуру! На ощупь он должен быть чуть теплым. Сделайте одну пробную каплю (и дайте ей постоять около 1 минуты), чтобы увидеть, течет ли ваш ганаш так, как вы хотите.

Если нет, либо дайте ему немного остыть, либо подогрейте в микроволновке еще 3-4 секунды.

Имейте в виду, что капли будут продолжать стекать по торту после того, как они были добавлены в первый раз. Вам действительно придется немного подождать после этой пробной капли, чтобы убедиться, что она выглядит так, как вы хотите.

Я также поделился подробным видео-уроком о том, как добавить капли на торт на моем канале YouTube. Приятно смотреть, если вы больше визуальный ученик.

Если вы попробуете этот рецепт пирожного, пожалуйста, отметьте меня @chelsweets. Также используйте #chelsweets, чтобы я могла видеть ваши удивительные творения!

Ничто не делает меня счастливее, чем когда я получаю электронные письма или личные сообщения с фотографиями ваших замечательных тортов. Пожалуйста, не стесняйтесь обращаться ко мне с вашими победами или вопросами <3

Время подготовки
15 минут

Время приготовления
35 минут

Дополнительное время
1 час

Общее время
1 час 50 минут

Ингредиенты

Слои для торта в шахматном порядке

• 3 стакана универсальной муки (390 грамм)
• 3 стакана сахарного песка (600 грамм)
• 2 1/2 чайной ложки разрыхлителя (10 грамм)
• 1 чайная ложка соли (6 грамм)
• 1 стакан несоленого сливочного масла комнатной температуры (226 грамм) — 2 палочки
• 2 ч. л. экстракт ванили (8 грамм)
• 1 стакан пастеризованных яичных белков из картонной коробки (или около 7 яичных белков) (235 г)
• 1 1/2 чашки пахты комнатной температуры (345 г)
• 1/8 стакана растительного масла (28 грамм)
• Розовый, желтый, синий и розовый гелевые пищевые красители

Глазурь с ванильным масляным кремом

• 2 стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры (452 ​​г)
• 7 чашек сахарной пудры (907 г) или пакет весом 2 фунта
• 1/2 чайной ложки соли (3 грамма)
• 2 столовые ложки густых сливок (или сливок для взбивания) (30 г)
• 1 столовая ложка ванильного экстракта (12 г)

Рецепт красочных капель

• 1/3 стакана густых сливок (77 г)
• 1 стакан чипсов из белого шоколада (175 г)
• розовый, фиолетовый, желтый и синий гелевый пищевой краситель

Дополнительные украшения

• красочные взгляды
• ваши любимые пасхальные конфеты (я использовала карамельные яйца)

Инструкции

Пирог в шахматном порядке Слои:

1. Разогрейте духовку до 350°F. Выстелите четыре 8-дюймовые формы пергаментом и смажьте тонким слоем антипригарного кулинарного спрея.
2. Смешайте все сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, сахар и соль) в стационарном миксере с помощью лопасти, сделав несколько нежных импульсов.
3. Медленно вмешайте кусочки сливочного масла комнатной температуры в сухую смесь на низкой скорости. Продолжайте перемешивать, пока не перестанут оставаться большие куски масла, а смесь не станет рассыпчатой.
4. Влейте яичные белки и перемешайте на медленном огне до однородности. Вмешайте пахту в два приема на низкой скорости.
5. Добавьте ваниль и масло и перемешайте на низкой скорости до полного растворения. Соскребите смесь со стенок чаши лопаточкой, затем взбивайте на низкой скорости около 15 секунд.
6. Равномерно распределите тесто по четырем мискам (около 450 граммов теста на мисочку). Сделайте желтое, розовое, синее и фиолетовое тесто, используя пару капель гелевого пищевого красителя. Перемешивайте вручную лопаточкой, пока тесто не станет однородного цвета.
7. Вылейте каждый цвет в одну из подготовленных форм для кекса.
8. Выпекать 32-35 минут или пока зубочистка не будет выходить чистой. Дайте формам остыть в течение 10 минут, затем проведите шпателем по периметру формы, чтобы отделить торт от формы.
9. Поместите коржи в морозильную камеру на 45 минут, чтобы ускорить процесс охлаждения. Когда слои полностью остынут, осторожно переверните формы и выньте слои из форм.
10. Используйте зазубренный нож, чтобы выровнять верхние слои слоев.
11. С помощью кругового резака размером 6″, 4″ и 2″ аккуратно разрежьте каждый слой на четыре кольца. Аккуратно соберите слои, используя одинаковый цветовой узор (розовый, фиолетовый, желтый, синий). Отложите в сторону.

Разноцветный Ганаш из белого шоколада:

1. Нагрейте густые сливки в жаропрочной миске в микроволновой печи в течение 45 секунд, пока они не начнут пузыриться. Аккуратно высыпьте кусочки белого шоколада в густые сливки, убедившись, что они полностью покрыты сливками. Дайте смеси постоять 1 минуту.0004
2. Медленно перемешайте, пока сливки и белый шоколад не смешаются. Некоторые кусочки шоколада могут быть еще не полностью расплавлены. Снова нагрейте смесь в течение 20 секунд и перемешайте. Повторяйте по мере необходимости, пока все кусочки шоколада полностью не растают и не смешаются.
3. Равномерно распределите ганаш по четырем небольшим мискам. Используйте гелевый пищевой краситель, чтобы сделать розовый, желтый, синий и фиолетовый ганаш. Дайте остыть, пока не будет достигнута желаемая вязкость (едва теплая на ощупь).
4. Перелейте ганаш в пластиковые бутылки (если они у вас есть под рукой) или оберните их пластиковой пленкой, чтобы ганаш не образовал пенку.

Ванильный масляный крем:

1. Пока коржи выпекаются и остывают, приготовьте ванильный масляный крем.
2. Взбивайте масло на средней скорости в течение 30 секунд с помощью насадки-лопатки до получения однородной массы. Медленно добавляйте сахарную пудру, по 1 стакану за раз. Чередуйте с небольшими вкраплениями крема.
3. После полного смешивания добавьте ваниль и соль и взбивайте на низкой скорости, пока ингредиенты полностью не смешаются и не будет достигнута желаемая консистенция.
4. Если глазурь слишком густая, добавьте еще сливок (по 1 чайной ложке за раз). Если глазурь слишком жидкая, добавьте больше сахарной пудры (по четверти стакана за раз).
5. Чтобы сделать масляный крем, используемый для начинки торта, поместите 1 стакан глазури в три отдельные миски. Раскрасьте их оранжевым, зеленым и фиолетовым с помощью пары капель гелевого пищевого красителя.
6. Остатки масляного крема оставьте белыми, пока торт не будет собран.

Чтобы собрать этот пирожный:

1. Сложите и заморозьте слои торта в шахматном порядке на жиронепроницаемой доске для торта, используя каплю глазури, чтобы лучше приклеить первый слой торта к доске. №
2. Нанесите ровный слой сливочного крема между каждым коржом.
3. Нанесите тонкий слой глазури вокруг торта, чтобы полностью покрыть слои торта. Разровняйте с помощью скребка, затем охладите торт в холодильнике (10 минут) или морозильной камере (5 минут), пока глазурь не станет твердой на ощупь.
4. Нанесите на торт второй, более толстый слой глазури и разровняйте его с помощью скребка. Поместите торт в морозильную камеру для охлаждения на 10-15 минут или в холодильник на 30 минут.
5. Добавьте разноцветные капли в цветные блоки, по 4-5 капель на секцию. Используйте либо пластиковую бутылку со шприцем, либо ложку, чтобы добавить капли на торт. №
6. Затем украсьте по желанию разноцветными фруктами и вашими любимыми пасхальными конфетами.

Примечания

Одна порция теста для торта составляет около 1800 граммов, поэтому, когда я делаю торт из четырех слоев, я добавляю по 450 граммов теста в каждую форму.

Когда слои полностью остынут, я иногда срезаю карамелизированные кусочки по бокам слоев с помощью зубчатого ножа.

Эти коржи можно приготовить заранее!! Узнайте больше о том, насколько заранее их можно приготовить и как правильно их завернуть, в моем посте о том, как сделать слои торта заранее.