Как измерить 100 грамм в ложках и стаканах

• 24 Октября, 2018
• 
  Рецепты для мультиварки
• Александр Енотов

Возможно, у каждого человека в жизни случается ситуация, когда хочется съесть что-нибудь вкусненькое. А если это приготовить самостоятельно, то блюдо могут оценить родные и близкие. В основном, в каждом рецепте, что бы это ни было, десерт или другое, все ингредиенты приведены в граммах. Но что делать, если дома нет кухонных весов? В этой статье подробно рассказано, как можно взвесить любой продукт без использования приборов и сколько это – 100 грамм.

Конечно, можно все делать на глаз, но кондитерское дело тонкое, оно требует точности. Может, некоторые хозяйки так и поступают — кладут продукты, не взвесив, даже, может быть, из этого что-то получится, но не факт. А чтобы точно знать сколько это – 100 грамм любого продукта, можно использовать обычный стакан и ложку.

Сахар

Сначала стоит рассмотреть вес сахара. В обычную столовую ложку с бугорком помещается 25 грамм этого продукта. Но если насыпать без горки, то вес будет составлять 20 грамм. Таким образом, если вам нужно взвесить 100 грамм сахара, наберите четыре столовые ложки с горкой. Так вы сэкономите время и быстро взвесите сладкий продукт.

А если вас интересует 100 грамм — это сколько столовых ложек, то знайте, что четыре. В пример берется обычная ложка, но если у вас в наличии только десертная, она немного меньше столовой, но больше чайной. В ней помещается 16 грамм сахара. А если набирать без горки, то 12.

Но что же делать, если у вас под рукой только чайная ложка и стакан? А взвесить сахар нужно обязательно. Стаканов существует довольно много и объем каждого из них может быть разный. Самые популярные варианты – это граненый и чайный.

В граненый стакан помещается 200 грамм жидкости, а в чайный — 250. Поэтому ими достаточно просто взвесить определенный вес продукта и удобно, особенно если его нужно много. Процедура отмеривания пройдет намного быстрее, чем если вы будете орудовать ложками. Чтобы набрать 100 грамм сахара, вам достаточно насыпать половину граненого стакана.

Если нужно взвесить сахар чайной ложкой, то в нее помещается 8 грамм сладкого песка, это если с горкой, а без нее — 6 грамм. Соответственно, это означает, что для 100 грамм нужно взять 12 чайных ложек сахара с горкой.

Мука

Если в рецепте нужно отмерить определенное количество муки, то проще всего воспользоваться мерным стаканом, на котором сбоку есть градуировки. Насыпав продукт, вы будете знать, сколько там содержится грамм. Но, к сожалению, такая посуда не у всех есть в использовании.

Итак, 100 грамм — это сколько столовых ложек муки? Тут арифметика проста, нужно знать, что в нее помещается 15 грамм. Поэтому, чтобы набрать 100 грамм муки, достаточно семи ложек, это если брать с бугром. Если отмерять без него, то вес в этом случает будет составлять 10 грамм, так проще набрать 10 столовых ложек.

Если вы решили измерять муку чайной ложкой, то в нее входит 5 грамм продукта, это с бугром, а без него – 4 грамма. Чтобы взвесить 100 грамм при помощи этого предмета, нужно 20 раз зачерпнуть муку. А если считать без горки, то 25 раз.

В десертную ложку с верхом помещается 12 грамм муки, а без него – 7. Таким образом, чтобы взвесить 100 грамм муки десертной ложкой, необходимо зачерпнуть 8,5 раз с бугром, а если без него, то около 15 раз.

Если считать граненые стаканы, то в один такой помещается 150 грамм муки. Из этого понятно, что достаточно набрать две трети, чтобы получить 100 грамм.

Соль

Соль так же, как и другой сыпучий продукт, нуждается в тщательном взвешивании, так как недостаток или избыток ее может окончательно испортить вкус готового блюда.

В столовую ложку с бугорком помещается 30 грамм продукта. Чтобы узнать, сколько это – 100 грамм соли, вам нужно набрать 3 ложки и еще чуть-чуть. Если же вы будете набирать без горки, вам потребуется их 4 штуки, так как в этот предмет можно вместить 25 грамм.

Чтобы взвесить соль чайной ложкой, учтите, что в нее помещается 10 грамм, соответственно, понадобится 10 ложек. Без горки вес содержимого составляет 7 грамм.

В десертной ложке вмещается 20 грамм соли, а без бугорка – 14. Таким образом, чтобы взвесить 100 грамм, вам нужно 5 десертных емкостей с горкой.

Если вы решили взвесить соль граненым стаканом, то это дело слишком тонкое, так как сложно будет рассчитать точное количество. В полном стакане помещается 320 грамм, по поясок – 290. Приблизительно две трети емкости нужно, чтобы получить 100 г соли.

Вывод

Не каждая хозяйка может позволить себе приобрести кухонные весы. Но если они у вас есть, то это значительно облегчит приготовление различных блюд. Без них также можно взвесить любой продукт. Проще всего будет узнать вес, зная, сколько ложек в 100 г, нужна только практика.

Похожие статьи

Рецепты для мультиварки

0,5 чайной ложки: сколько это в граммах и миллилитрах

Рецепты для мультиварки

Свинина в мультиварке: ингредиенты, приправы, вкусные рецепты и режим готовки

Рецепты для мультиварки

0,25 стакана – это сколько миллилитров?

Рецепты для мультиварки

Плов в мультиварке с курицей: пошаговый рецепт с фото

Рецепты для мультиварки

1/4 стакана, сколько это ложек, или как готовить проще

Рецепты для мультиварки

Сколько грамм в столовой ложке масла подсолнечного? В каждой ложке свой объем

Сколько грамм в стакане и ложке: памятка для хозяек | Актуально

16 декабря 2020 — 12:01

Обычно в кулинарных рецептах ингредиенты указаны в граммах.

Как в домашних условиях быстро отмерить нужное количество того или иного продукта? Многие хозяйки пользуются ложкой и мерным стаканом

Однако для того, чтобы ответить на вопрос «Сколько грамм в ложке», «Сколько грамм в стакане» или «Сколько ложек в стакане», мы должны знать размер этой емкости и плотность самого продукта.

Как мы помним еще со школы, масса (m) зависит от плотности (p) и объема (V). И на уроках физики наверняка вам рассказывали, что, например, вода тяжелее подсолнечного масла. Один литр воды равен примерно 998,5 граммам, в то время как литр масла — это 915 граммов.

Если вы застали рыночную торговлю в 90-е, то могли видеть, как недобросовестные продавцы реализовывали растительное масло в литровых бутылках по цене за один килограмм — и обманывали доверчивых покупателей где-то на 85 грамм.

Существует примерная таблица мер и весов. Примерная — потому, что даже ложка соли или муки может иметь разную массу в зависимости от помола. Но все же речь идет не о фармацевтике, где на счету каждый миллиграмм, а о кухне, где вполне можно ориентироваться на эти данные.

Сколько грамм в столовой ложке

Принято считать, что объем одной столовой ложки — 15 мл. Теперь надо узнать, сколько граммов сыпучих или жидких продуктов она может вмещать.

 

В одной столовой ложке примерно:

• 18 грамм пресной воды;

• 18 грамм цельного молока;

• 16 грамм растительного масла;

• 16 грамм уксуса;

• 15 грамм растопленного маргарина;

 

Что касается сыпучих продуктов, то здесь имеет значение — ложка с горочкой или без нее.

В одной столовой ложке примерно:

• 15-30 грамм сухого продукта без горки;

• 30-35 грамм сухого продукта с горкой.

 

Теперь рассмотрим, сколько примерно грамм в столовой ложке того или иного продукта без горочки:

• 20 грамм муки;

• 20 грамм сахара-песка;

• 25 грамм каменной соли;

• 22 грамм пищевой соды;

• 15 грамм молотого кофе;

• 20 грамм какао;

• 10 грамм желатина;

• 12 лимонной кислоты;

• 25 грамм меда;

• 15 грамм риса.

А в одной столовой ложке с горочкой может поместиться примерно:

• 30 грамм муки;

• 25 грамм сахара-песка;

• 30 грамм каменной соли;

• 28 грамм пищевой соды;

• 20 грамм молотого кофе;

• 25 грамм какао;

• 15 грамм желатина;

• 16 лимонной кислоты;

• 30 грамм меда;

• 18 грамм риса.

Сколько грамм в чайной ложке

Принято считать, что объем одной чайной ложки — 5 мл.

Рассмотрим самые популярные жидкие ингредиенты, которые часто отмеряют чайной ложкой.

В ней помещается:

• 5 грамм обычной воды;

• 5 грамм цельного молока;

• 4 грамма уксуса;

• 4 грамма растительного масла;

• 4 грамма растопленного маргарина.

Что касается сыпучих компонентов, то в одной чайной ложке без горочки примерно:

• 5 грамм сахара;

• 8 грамм каменной соли;

• 9 грамм муки;

• 2,5 грамма сухих дрожжей;

• 5 грамм желатина;

• 10 грамм меда;

• 5 грамм лимонной кислоты;

• 7 грамм пищевой соды;

• 5 грамм корицы;

• 4 грамма молотого кофе;

• 6 грамм какао;

• 10 граммов крахмала

А в одной чайной ложке с горочкой может поместиться:

• 8 грамм сахара;

• 12 грамм каменной соли;

• 12 грамм муки;

• 3 грамма сухих дрожжей;

• 8 грамм желатина;

• 12 грамм меда;

• 8 грамм лимонной кислоты;

• 10 грамм пищевой соды;

• 8 грамм корицы;

• 7 грамма молотого кофе;

• 9 грамм какао;

• 13 грамм крахмала.

Сколько ложек в стакане

Объем одного стандартного стакана (например, граненого без ободка) — 200 мл.

Как мы указывали выше, объем столовой ложки — 15 мл. Значит, 200 делим на 15, получаем приблизительно 13,3. То есть в один стакан поместится 13 с «хвостиком» столовых ложек воды или сыпучего продукта без горочки.

Объем чайной ложки — 5 мл. Значит, в один стакан войдут 40 чайных ложек без горочки.

Также имейте в виду, что есть граненые стаканы с ободком — их объем составляет 250 мл. В данном случае в него поместится 16,6 столовых ложек или 50 чайных ложек жидких или сыпучих продуктов без горочки.

Однако это справедливо только для жидкостей и сыпучих продуктов мелкого помола. Логично, что сухие ягоды, орехи, грибы, сухофрукты и им подобные продукты занимают объем неравномерно, соответственно, количество ложек в стакане будет сильно отличаться. В таком случае воспользуйтесь кухонными весами.

Чтобы избавить себя от лишних вычислений, обзаведитесь также мерным стаканом. Если у вас есть свой фирменный рецепт, составьте личную таблицу мер и весов, которая будет удобна именно для вас.

 

Сколько грамм в стакане

В одном стакане объемом 200 мл может поместиться примерно:

• 200 грамм обычной воды;

• 200 грамм цельного молока;

• 190 грамм топленого масла;

• 180 грамм растительного масла;

• 210 грамм сливок;

• 210 грамм сметаны;

• 130 грамм пшеничной муки;

• 160 грамм сахара;

• 240 грамм соли;

• 190 грамм риса;

• 160 грамм манки;

• 140 грамм грецких орехов.

А в одном стакане объемом 250 мл может находиться примерно:

• 250 грамм обычной воды;

• 250 грамм цельного молока;

• 240 грамм топленого масла;

• 225 грамм растительного масла;

• 253 грамм сливок;

• 253 грамм сметаны;

• 

Перепечатка материалов допускается с письменного разрешения «учреждение «Редакция газеты «Зара над Нёманам».

Назад

Преобразование граммов в чашки для основных ингредиентов — Ешь, маленькая птичка

Опубликовано: 18 февраля 2019 г. Последнее обновление: 18 февраля 2019 г.

Удобная таблица перевода граммов в чашки как для жидких, так и для сухих ингредиентов, включая масло, сахар, муку и рис.

Ниже приведены преобразования, которые я использовал в большинстве своих рецептов. Размеры чашек являются приблизительными, так как могут варьироваться в зависимости от торговых марок, способа измерения ингредиентов и способа калибровки весов. Пожалуйста, прокрутите вниз, чтобы увидеть мои заметки о переводе граммов в чашки.

Liquid Measures

For the US:

US Cups

Millilitres

1 US cup

240 ml

1/2 US cup

120 ml

1/3 US cup

80 мл

1/4 чашки США

60 мл

1 столовая ложка США (Примечание: столовая ложка США, Великобритании и Новой Зеландии = 15 мл, но австралийская столовая ложка = 20 мл)

15 мл

1 teaspoon

5 ml

For all other countries, including UK, NZ and Australia:

Cups

Millilitres

1 cup plus 3 tablespoons

300 ml

1 cup

250 ml

3/4 стакана плюс 2 чайные ложки

200 мл

1/3 стакана плюс 1 столовая ложка

100 мл

1/2 стакана

125 мл

1/3 стакана

83 мл

1/4 Кубка

63 мл

1 столовая ложка (Примечание: столовая ложка США, Великобритании и Новой Зеландии = 15 мл, но столовая ложка Австралии = 20 мл)

15 мл

1 чайная ложка

5 мл

Сливочное масло

Меры США

Граммы

1 1/ 3 пачки сливочного масла (только для США)

150 г

1 пачка масла (только для США)

110 г

1/2 пачки масла (только для США)

55 г

1/4 пачки масла (только для США)

7 70 9

2 Кубок

225 g

1/2 Кубка

112 г (или 1 палка в США)

1/3 Кубка

75 G

1/4 Cup

56 G

1 столовая ложка

15 15 г

Семена чиа

Чашки

Граммы

1 чашка

175 G

1/2 Кубка

88 G

1/3 Кубка

58 G

1/4 Кубка

44 G

COCOA POADGE

чашки

Грам. G

1/2 Кубка

64 G

1/3 Кубка

43 G

1/4 Кубка

33 G

1 Столовая ложка

5 G

Грамм

1 стакан

125 г

1/2 Cup

63 G

1/3 Cup

42 G

1/4 Cup

31 G

1 Столовая ложка

7 G

Курозный (Uncooked)

Grams Couscous (Uncooked)

Grams.

1 стакана

180 G

1/2 стакана

90 G

1/3 стакана

60 г

1/4 стакана

45 г

мука (простая мука, всецелевая мука или мука или Самоподнимающаяся мука, непросеянная)

Чашки

Граммы

1 1/3 Cup

200 G

1 Cup

150 G

2/3 Cup

100 G

1/2 Cup

75 G

1/3 Cup

50 G

1/4 Кубка

38 G

1 столовая ложка

7 G

Земный миндаль (миндальное блюдо)

чашки

Грамс

1 Cup

125 G

1/2 Cup

637 G

70007 125 G

1/2 Cup

637 G.

7 G

7 G

70007 G

G

1/2 Cup

G

G

G

70007

1/3 стакана

42 г

1/4 стакана

31 g

Мед

чашки

грамм

1 стакана

100 г

1/2 стакана

50 G

1/3 стакана

33 G

1/4 Cup

25 G0007

33 G

1/4 Cup

25 G0007.

Светло -коричневый сахар (слегка упакованный)

чашки

грамм

1 стакана

160 G

1/2 стакана

80 G

1/3 стакана

53 g

1/4 чашка

1/3 стакана

53 g

1/4.

40 г

1 столовая ложка

12 г (плотно упакованный)

Parmesan (тонко терпеть)

чашки

грамм

1 стакана

80 G

1/2 Кубка

40 G

1/3 Кубок

27 G

1/4 Cup

2007

27 G

1/4 Cup

20 20 0007 G

Polenta (Fine Polenta, Quick Cook)

чашки

грамм

1 Cup

185 G

1/2 Cup

93 G

1/3 Cup

62 G

1/4. чашка

46 г

Сахарная пудра (сахарная пудра или сахарная пудра)

Cups

Grams

1 cup

135 g

1/2 cup

68 g

1/3 cup

45 g

1/4 cup

34 g

1 tablespoon

10 г

рис (сыгранный)

чашки

грамм

1 стакана

200 г

1/2 Кубка

100 г

1/3 Кубок

67 G

1/4 Кубка

67 G

1/4. 50 г

Овсяные хлопья (овсяные хлопья)

Чашки

грамм

1 стакана

175 G

1/2 стакана

88 G

1/3 стакана

58 G

1/4 стакана

44 G

Сахар , Суперзорный сахар, гранулированный сахар)

чашки

грамм

1 стакана

220 G

1/2 стакана плюс 3 столовые ложки

150 г

1/2 стакана

110 g

1/3 Cup Cup.

73 г

1/4 стакана

55 г

1 столовая ложка

12 г

Преобразование граммов в чашки

Будучи австралийцем, я учился и использовал метрическую систему , основанную на весе. Для измерения ингредиентов на кухне обычно используются весы, хотя австралийская система также беспристрастна к мерным чашкам; Я вырос, научившись измерять многие влажные и сухие ингредиенты мерными чашками, в то время как трудноизмеримые ингредиенты (такие как мясо и овощи) взвешивались на весах.

С тех пор, как я начал вести этот блог, мне пришлось преобразовать многие из моих рецептов в американскую систему, которая в значительной степени зависит от мерных чашек и мерных ложек.

Я считаю, что использование гирь является более точным измерением, чем использование мерных чашек и ложек, особенно при выпечке, которая требует точных измерений для более успешного результата. И, может быть, потому что я вырос, взвешивая ингредиенты, я считаю, что это быстрее и проще.

Хотя использование мерных чашек и ложек часто может быть более удобным, чем использование кухонных весов, они более склонны давать неточные измерения, поскольку вес может варьироваться в зависимости от того, были ли ингредиенты упакованы свободно, легко или плотно. Кроме того, не все мерные чашки и ложки точно откалиброваны ; У меня есть много красивых и красочных мерных чашек от Anthrolopogie, которые, к сожалению, совсем не точны.

Лично я всегда взвешиваю ингредиенты при выпечке. Но когда я готовлю пикантное блюдо, такое как тушеное мясо или жаркое, я чаще полагаюсь на мерные чашки для удобства.

Использование мерных чашек и мерных ложек

При использовании мерных чашек или ложек я предпочитаю использовать такие марки, как Cuisipro или Tupperware, которые можно найти на многих профессиональных кухнях и на которые можно положиться в плане точных измерений.

Для измерения сухих ингредиентов , таких как мука или сахарная пудра (сахарная пудра), вы должны зачерпнуть ингредиент в мерную чашку или ложку, затем с помощью плоского шпателя или аналогичного инструмента вбить ингредиент в сосуд, чтобы заполнить все воздушные карманы. , и, наконец, используйте мастихин, чтобы выровнять ингредиент.

Для жидких ингредиентов я рекомендую использовать стеклянный мерный кувшин из пирекса, который следует поставить на кухонный стол и смотреть на уровне глаз, когда вы проводите измерения. Для небольших количеств (до 2 столовых ложек) я использую одну из этих крошечных мерных рюмок.

Имеет смысл иметь на кухне несколько наборов мерных чашек и ложек.

При покупке новых мерных стаканов (особенно красивых, которые хорошо выглядят, но их точность может быть сомнительной) я всегда проверяю их калибровку по моему набору Cuisipro и кувшину Pyrex.

Использование цифровых весов

При использовании кухонных весов я настоятельно рекомендую цифровые весы. Большинство из них очень надежны, хотя вы должны найти хорошую марку, которая достаточно чувствительна, чтобы давать наиболее точные показания.

Преимущество использования цифровых весов заключается в том, что для многих рецептов вы можете использовать одну и ту же чашу (например, чашу стационарного миксера) для измерения всех ингредиентов; после того, как вы добавили ингредиент, вы просто нажимаете Tare или Reset , чтобы вернуть весы на ноль перед взвешиванием следующего ингредиента.

Я настоятельно рекомендую иметь под рукой несколько запасных батареек для цифровых весов на тот случай, если батарейки разрядятся, пока вы будете готовить.

Рецепты на Eat, Little Bird

Все рецепты проверяются с помощью измерения веса, и, по возможности, я рекомендую вам также использовать их, особенно для рецептов выпечки.

Американские размеры (с использованием мерных чашек и ложек) предоставлены бесплатно и являются приблизительными. Если вы сомневаетесь, пожалуйста, используйте измерения веса.

Этикетки: Нерецепт

Преобразование весов — Копиасте.. в греческое гостеприимство

Делиться заботой!

Преобразование мер и весов иногда может быть сложным, а иногда и настоящей болью при преобразовании американских или австралийских рецептов в европейские (и наоборот), тем более что не многие понимают, что размеры их чашек и столовых ложек различаются.

Вот краткий справочник по ним, а также преобразование температуры духовки. Я сохраню этот пост в нижнем колонтитуле своего блога, чтобы его можно было легко найти.

Хуже дела обстоят в Греции или на Кипре, где наши измерения не очень точны. В традиционных рецептах, которые мать дает дочери, говорится: немного соли, немного перца, немного риса, немного петрушки, горсть того, стакан того или чашка чая того и т. д., и мы практически научились готовить на собственном опыте.

Измерения с помощью стакана:

Вот пример измерения некоторых ингредиентов в обычном стакане воды:

• 1 стакан молока – это 200 граммов
• 1 стакан сахара – это 215 граммов
• 1 стакан мука 130 грамм.

Однако стакан наполнен не до краев. Мой совет: используйте один и тот же стакан для измерения ингредиентов.

Теперь я буду стараться быть более конкретным в своих рецептах и ​​особенно в выпечке.

Я снова готовлю и выпекаю по своим рецептам и постараюсь обновить все рецепты, которые были опубликованы до ноября 2008 года. С этого момента я буду использовать либо чашки, либо граммы, либо столовые ложки, либо чайные ложки, которые показаны ниже. .

Лично у меня также есть проблемы с преобразованием размеров масла, и я уверен, что у других тоже будут подобные проблемы, поэтому, согласно некоторым измерениям, которые я нашел в Интернете, я буду использовать их в качестве ориентира для своих рецептов.

1.  

Мука / манная крупа / кукурузная мука (крахмал) / какао-порошок / разрыхлитель / пищевая сода:

• 1 стакан муки общего назначения = 125 г
• 1 стакан цельнозерновой муки = 120 г
• 1 стакан манной крупы = 170 г
• 1 ст.л. муки общего назначения = 7,5 гр.
• 1 ст.л. кукурузной муки (крахмала) = 7 гр.
• 1 столовая ложка какао-порошка = 7,4 гр.
• 1 ст.л. разрыхлителя = 13,8 гр.
• 1 столовая ложка пищевой соды = 13,8 гр.

2.

Сахар:

• 1 стакана гранулированного сахара = 200 грамм
• 1 стакан коричневого сахара = 220 грамм
• 1 чашка сахара за гладкостью = 120 грамм

3.

Живка:

3.

. чашка воды = 240 граммов

4. 

63 грамма

5. 

Другое:

• 1 чашка риса = 185 граммов / 1 столовая ложка риса = 12 граммов тертого миндаля

  7 9 орехов 150 граммов

• 1 чашка сухариков = 105 граммов
• 1 чашка меда = 350 граммов

Примечание:  Если в рецепте требуется щепотка чего-то, это то, что вы можете пощипать тремя пальцами.

6.

Сливочное масло:

• 1 стакан масла = 227 г
• 1 пачка масла = 1/4 фунта
• 1 пачка масла = 1/2 чашки
• 1 пачка масла = 8 столовых ложек
• 1 пачка масла = 4 унции
• 1 пачка масла = 113 грамм
• 1 столовая ложка = 20 грамм
• 1/4 стакана = 63 грамма
• 1/3 стакана = 75 грамм
• 1/2 стакана = 125 грамм
• 1 стакан = 2558 грамм 9058 грамм

7.