Как сделать молочный коктейль из мороженого и молока: Молочный коктейль с мороженым — Кулинарный пошаговый рецепт с фото.
Как приготовить молочный коктейль с мороженым
Как приготовить молочный коктейль с мороженым | Icecro
- Главная
- Статьи о мороженом от экспертов ICECRO
- Молочный коктейль с мороженым: по-домашнему вкусно
→
→
В летний зной нет ничего более освежающего и одновременно насыщающего, чем густой и ароматный молочный коктейль. Сейчас этот десерт предлагают практически все кафе и предприятия общественного питания, стоит он, как правило, недорого. Но вот найти действительно вкусный, без неприятного порошкового привкуса, является нетривиальной задачей. К счастью, рецепт классического молочного коктейля с мороженым прост и доступен любому, у кого дома есть миксер или блендер.
Рецепт №1. Классический
Список ингредиентов для приготовления напитка прост и лаконичен: 250 грамм мороженого (лучше натурального пломбира без пальмового масла) и 1 литр молока. Молоко стоит предварительно охладить, а затем добавить в него мороженое и в течение нескольких минут взбивать миксером. Коктейль готов.
Для аромата можно добавить в него щепотку ванильного сахара или немного сиропа.
Пить коктейль нужно сразу после приготовления.
Рецепт №2. Клубничный
Вам понадобится:
- 350 миллилитров молока;
- 300 грамм клубники;
- 150 грамм мороженого;
- 2 столовых ложки сахара.
Молоко следует предварительно охладить. Затем взбейте клубнику с сахаром, после чего добавьте в получившееся пюре мороженое и молоко, снова взбейте и разливайте в стаканы.
Рецепт №3. Шоколадный
Ингредиенты:
- 0,25 литра молока;
- 2 столовых ложки мороженого;
- 25 грамм шоколада.
Молоко нужно разделить на две части. Одну охладить, а вторую растопить на медленном огне с шоколадом, постоянно помешивая, пока жидкость не станет однородной. Затем охладите получившуюся массу, соедините ее с мороженым и второй половиной молока и взбейте миксером. Перед подачей на стол можно также сверху посыпать тертым шоколадом или корицей.
Правила приготовления молочных коктейлей
Нужно помнить, что молочный коктейль – это блюдо, где все зависит только от ваших вкусов и фантазии. Никаких строгих ограничений здесь нет: вы можете взять больше молока и больше мороженого; заменить клубнику на любую другую ягоду или фрукт; украсить коктейль взбитыми сливками; вместо сахара взять мед или сгущенку. В молочный коктейль можно добавить даже кофе или немного алкоголя.
Основой вместо молока может послужить практически любой молочный продукт: кефир (в том числе и обезжиренный), йогурт или сливки.
Единственным обязательным условием вкусного коктейля является натуральное мороженое. Постарайтесь найти или приготовьте самостоятельно пломбир без химических усилителей вкуса и заменителей животного жира. В противном случае ваш коктейль не сильно будет отличаться от магазинного варианта.
Полезная статья?ДаНет
Оставьте заявку и мы с Вами свяжемся
Молочный коктейль без мороженого, 10 пошаговых рецептов с фото
Молочные коктейли без мороженого – отличная альтернатива полюбившимися напиткам. Разнообразие рецептов удовлетворит запросы даже самых требовательных сладкоежек.
Молочные коктейли без мороженого – прекрасный десерт для летней поры. Приготовить их можно и в домашних условиях, с использованием самых простых ингредиентов. Понадобится блендер.
Самый простой и быстрый рецепт ванильного коктейля
Начать стоит с самого простого базового рецепта. Сделать его легко, быстро и не затратно.
- Простота в приготовлении
- Ингредиенты для него найдутся почти на любой кухне
- К минусам можно отнести неплотную структуру коктейля
Несколько советов!
- Лед можно не использовать, если молоко подморозить в морозилке до образования в нём льдинок.
- Сахар можно заменить на тростниковый. Мёд тоже подойдет или любой сироп по желанию.
- Кроме ванильного экстракта можно добавить экстракт мяты перечной.
Что понадобится на 4 порции
Параметры рецепта | |
---|---|
Сложность | проще простого |
Время приготовления | 5 мин |
Калории | 207 ккал на порцию |
Порции | 4 |
Меню | для детей |
- Кубики льда – 10 шт
- Молоко холодное – 2 стакана
- Сахар – 1/2 стакана (или мед по вкусу)
- Ванильный экстракт – 1-2 капли или ванильный сахар
Пошаговая инструкция
- Смешать в блендере все ингредиенты до однородной массы.
- Если со льдом, то после взбивания добавить лед и взбить ещё раз.
- Разлить по стаканам. Коктейль получится с устойчивой пенкой.
Фруктовый милкшейк
Это дополненный предыдущий рецепт.
- Простота в приготовлении
- Ингредиенты для него найдутся почти на любой кухне
- Очевидный замечательный вкус
- Фрукты добавляют калорийности напитку
Что понадобится на 4 порции
Параметры рецепта | |
---|---|
Сложность | легко |
Время приготовления | 5 мин |
Калории | 130 ккал на 100 гр |
Порции | 2 |
Меню | для детей |
- Кубики льда – 6 шт
- Молоко жирное – 2 стакана
- Сахар – 1/2 стакана (обычный или тростниковый)
- Свежая или замороженная клубника – 1 стакан (или бананы 3 шт)
Важно! Использование обезжиренного молока или молока с низким содержанием жира приведет к получению довольно водянистого напитка без консистенции молочного коктейля. Чем больше молочного жира в молоке, тем более плотным и гладким будет молочный напиток.
Сочетание 50% молока и 50% жирных сливок позволяет не использовать дополнительные добавки для загустения.
Пошаговая техника приготовления:
Совет! Если в коктейле используется вариант с бананами, лучше взять меньше сахара, или заменить его столовой ложкой цветочного меда.
- Очистить бананы от кожуры, (клубнику от хвостиков) нарезать крупными кусочками и заморозить.
- Добавить в блендер фрукты и молоко, взбивать на высокой скорости 15 секунд.
- Добавить сахар и продолжать взбивать до однородной массы.
- Добавить лёд и ещё раз взбить. Если фрукты замороженные, то можно без льда.
Мокко
Отличный коктейль на завтрак в летнее время!
- Бодрит и освежает одновременно
- Ингредиенты для него найдутся почти на любой кухне
- Может поднимать давление. Гипертоникам лучше воздержаться от этого варианта
Что понадобится на 4 порции
Параметры рецепта | |
---|---|
Сложность | легко |
Время приготовления | 5 мин |
Калории | 80 ккал на 100 гр |
Порции | 4 |
Меню | не детское |
- Молоко охлажденное – 3 стакана
- Какао-порошок (чистый, без сахара) – 2 ч. ложки
- Кубики льда – 1 стакан
- Сахарная пудра – 4 ст.ложки (или можно взять сироп)
- Растворимый кофе – 1 ст. ложка
- Шоколадная стружка – 2 ст.ложки для украшения
Как приготовить:
Совет! Если нет желания пить растворимый кофе, можно заменить один стакан молока стаканом охлажденного сваренного кофе.
- В блендер загрузить лёд, затем молоко, взбить.
- Добавить к жидким ингредиентам порошковые. Взбивать 3 минуты на высокой скорости.
- Разлить коктейль по стаканам и украсить шоколадной стружкой и какао-порошком.
Молочные коктейли с яйцами
Хотя на примере предыдущих рецептов можно было убедиться, что молочный коктейль без мороженого может быть вкусным, добавление загустителя значительно улучшит его текстуру и сделает его вкус более похожим на традиционный молочный напиток. Отличным загустителем может стать яичный желток.
Важно! Употребление сырых яиц может вызвать пищевые заболевания. Drinkhacker, например, рекомендует выбирать яйца только от доверенных производителей и подвергать их обработке.
Простой на желтках
Для него блендер не понадобится. Достаточно миски и венчика.
- Наиболее похожая на варианты с мороженым консистенция
- Ингредиенты всегда есть на кухне
- Придётся немного повозиться с приготовлением
Что понадобится
Параметры рецепта | |
---|---|
Сложность | если есть время |
Время приготовления | 20 мин |
Калории | 130 ккал на 100 гр |
Порции | 2 |
Меню | для всей семьи |
- Молоко – 2 стакана
- Яичные желтки – 2 штуки
- Сахар – 1/3 стакана
- Кубики льда – 8-10 шт
- Ванильный экстракт – 2-3 капли
Инструкция пошаговая:
- Смешать 1/4 стакана молока и желтки в кастрюле среднего размера. Взбивать смесь венчиком до однородной массы.
- Нагреть смесь на слабом огне до 65-70оС. Все время помешивать.
- Снять с огня и вылить в миску, установленную на ледяной бане. Оставить остывать.
- Смешать венчиком остывшую яичную смесь, кубики льда, белый сахар и остальное молоко до однородной массы.
- Разлить по стаканам. Украсьте по желанию.
На заварном креме
Для этого варианта также не нужен блендер.
- Среди достоинств коктейля — ещё лучший вкус и консистенция
- Ингредиенты всегда есть на кухне
- Придётся немного повозиться с приготовлением
Что понадобится
Параметры рецепта | |
---|---|
Сложность | требует усилий |
Время приготовления | 30 мин |
Калории | 145 ккал на 100 гр |
Порции | 4 |
Меню | для всей семьи |
- Молоко – 3 стакана
- Сливки – 1 стакан
- Яичные желтки – 4 шт
- Сахар – 1/2 стакана
- Кубики льда – 8-10 шт
Как сделать пошагово:
Для этого рецепта также понадобится ледяная баня. Миску нужно наполнить льдом и небольшим количеством воды, чтобы кубики едва плавали. Поместить меньшую миску в большую миску. Затем надеть ситечко на меньшую миску.
- Нагреть молоко с сахаром в кастрюле среднего размера (можно в микроволновке). Когда молоко станет горячим, снять кастрюлю с огня.
- В отдельной миске взбить яичные желтки.
- Используя половник, очень медленно влить горячее молоко в яичные желтки, постоянно помешивая. Если налить слишком быстро, получится яичница.
- Перелить смесь обратно в кастрюлю. Готовить, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не будет оставаться на лопатке. При этом температура не должна превышать 70-80 С. Иначе яичные желтки свернутся, и получится зернистая текстура.
- Вылить смесь через ситечко в охлажденную миску над ледяной баней. Продолжать помешивать, пока смесь не остынет, около 5-7 минут.
- Смешать заварной крем с жирными сливками и льдом.
- Разлить по стаканам и сразу подавать.
Совет! Если желток свернулся, исправить ситуацию можно с помощью ручного блендера, но об идеальной консистенции придётся забыть.
Смородиновый эгг-ног
Благодаря взбитым яйцам коктейль приобретает пенистую текстуру.
- К достоинствами такого коктейля относятся оригинальность и двуслойность текстуры
- Ингредиенты доступны круглый год
- Обработать термически белки, как в предыдущих вариантах, здесь не получится
Что понадобится на 4 порции
Параметры рецепта | |
---|---|
Сложность | не сложно |
Время приготовления | 20 мин |
Калории | 156 ккал на 100 гр |
Порции | 4 |
Меню | для всей семьи |
- Яйца – 4 шт
- Молоко – 3 стакана
- Смородиновый сироп – 1/2 стакана
- Свежая или замороженная смородина – 1/2 стакана
Как приготовить пошагово:
- Отделить желтки от белков. Первые взбить в блендере с добавлением сиропа.
- Влить в смесь холодное молоко, продолжить взбивать.
- Миксером взбить белки до крепких пиков.
- В подготовленные круглые стаканы влить яично-желтковую смесь, сверху выложить белки.
- Украсить коктейль ягодами смородины, сразу подать.
С маслом
Ещё одна отличная альтернатива молочному коктейлю из мороженого. Масло как раз добавит недостающей гладкости и жирности. Лучше использовать блендер.
- Быстрота и лёгкость приготовления
- Ингредиенты всегда есть на кухне
- Повышенная калорийность
Что понадобится на 2 порции
Совет! Обычное сливочное масло можно заменить кукурузным.
Параметры рецепта | |
---|---|
Сложность | легко |
Время приготовления | 5 мин |
Калории | 120 ккал на 100 гр |
Порции | 2 |
Меню | для всей семьи |
- Лёд – 1 стакан
- Молоко – 1 стакан
- Сахар – 1/4 стакана
- Масло – 2 ст. ложки
Инструкция пошаговая:
- Смешать лед, молоко, сахар и масло до однородной массы
- Разлить по стаканам для молочных коктейлей и сразу подавать.
С йогуртом – банановый ласси
Молочные коктейли из йогурта – идеальное угощение для тех, кто не любит слишком сладкие десерты. В этой версии молочного коктейля йогурт придает густоту, которую обычно приносит мороженое.
Добавлять можно самые разные ингредиенты: ягоды, фрукты, шоколад и др.
- Быстрота и лёгкость приготовления
- Рецепт можно дополнять чем угодно по своему вкусу, йогурт сочетается практически со всем
- Не для веганов
- Не подходит людям не переносящим лактозу
Что понадобится на 2 порции
Лучше использовать оригинальный греческий йогурт.
Параметры рецепта | |
---|---|
Сложность | легко |
Время приготовления | 7 мин |
Калории | 132 ккал на 100 гр |
Порции | 2 |
Меню | для всей семьи, для детей |
- Натуральный йогурт – 200 гр
- Банан – 1 шт
- Ледяная вода – 1/2 стакана
- Мёд – 1 ст. ложка
- Лимон – 1/2 шт
- Кардамон и мускатный орех – по вкусу
- Кубики льда – 4 шт
Как сделать:
- Вылить йогурт в чашу блендера, добавить нарезанный банан. Пюрировать и взбить.
- Добавить мед и сок лимона, ещё раз взбить.
- Добавить кардамон и мускатный орех, влить воду и взбить ещё раз.
- Выложить на дно стакана лёд, перелить коктейль и украсить лимонной цедрой.
Веганский смузи
Главное достоинство этого напитка – он хорош для людей, ведущих здоровый образ жизни и следящих за своим питанием.
- Быстрота и лёгкость приготовления
- Полезность коктейля
- Ингредиенты найдутся не на каждой кухне
Что понадобится на 2 порции
Параметры рецепта | |
---|---|
Сложность | легко |
Время приготовления | 5 мин |
Калории | 149 ккал на 100 гр |
Порции | 2 |
Меню | веганская еда |
- Кубики льда – 6 шт
- Спелый авокадо, нарезанный кубиками – 1 шт
- Ягодный сироп (например, малиновый, клубничный) для украшения – 2 ст. л.
- Мед, можно кукурузный или кленовый сироп – 4 ст.л.
- Молоко растительное любое – 2 стакана
Как сделать:
Если в вашем блендере нет функции колки льда, положите лед в плотный полиэтиленовый пакет и раздробите в крошку с помощью скалки. Или подморозьте молоко, тогда лед исключите.
- Смешать кубики льда, авокадо, мед и молоко до однородной массы.
- Разлить по стаканам и полить ягодным сиропом.
Коктейль из ряженки и творога с ягодами
Молочный коктейль из творога может использоваться не только как десерт, но и как одно из основных блюд. Они прекрасно походят и для спортсменов. В разных сочетаниях помогают похудеть или набрать массу.
- Лёгкость в приготовлении
- Питательность и небольшое количество калорий
- Возможность дополнять рецепт на свое усмотрение
- Не подойдёт людям с непереносимостью лактозы или при повышенной кислотности желудка
- Для такого коктейля понадобится питьевой творог и ряженка около 4% жирности.
- Ягоды можно добавлять любые по вкусу. От них зависит сладость напитка.
Что понадобится на 2 порции
Параметры рецепта | |
---|---|
Сложность | легко |
Время приготовления | 5 мин |
Калории | 74 ккал на 100 гр |
Порции | 2 |
Меню | низкокалорийная еда |
- Ряженка – 300 мл
- Питьевой творог – 120 мл
- Ягоды – 100 г
- Семечки тыквенные – 2 ст. ложки
- Семена чиа для украшения – 5 гр
Как приготовить:
- Поджарить на сухой сковороде тыквенные семечки (или в духовке).
- Перелить творог и ряженку в блендер, добавить ягоды.
- Остудить прожаренные семечки и добавить к остальной смеси.
- Взбить блендером до однородной консистенции.
- Разлить коктейль по стаканами, украсить семенами чиа.
Несколько советов:
- Этот рецепт можно варьировать по собственному вкусу. Вместо ряженки можно использовать молоко.
- Для шоколадного коктейля подойдёт добавление какао-порошка или кэроба.
- Для спортсменов рекомендовано добавлять протеин.
- Для худеющих поможет сочетание с корицей.
- Чтобы сбросить вес такой творожный коктейль можно пить вместо ужина.
- А вот спортсменам можно употреблять его за полчаса до и через полчаса после тренировки.
Вопросы и ответы
Можно ли использовать для коктейлей сырое молоко?
Делать это категорически не рекомендуется. Лучше использовать пастеризованное. Если молоко приобретено на рынке – обязательно кипячение.
Есть ли какой-либо способ приготовить коктейль без блендера?
Можно использовать плотный полиэтиленовый пакет. Молоко с ингредиентами наливается внутрь, смесь энергично встряхивается в течение 5-7 минут. Лёд нужно добавлять только после этого. Или взять контейнер, который удобно трясти, тогда можно со льдом.
Можно ли использовать замороженные фрукты?
Да, в некоторых случаях это даже способствует образованию лучшей консистенции. Например, если вместо свежих бананов в коктейль добавить замороженные.
Чем заменить сахар в коктейлях при сахарном диабете?
Подойдет любой искусственный подсластитель. В этом случае лучше использовать рецепты с более плотной текстурой. Коктейль на основе молока и без сахара получится слишком водянистым.
Можно ли использовать не питьевой творог?
Можно заменить его мягким сыром, например, маскарпоне, или добавить к творогу крупинками сметану. В этом случае получится нужная консистенция.
3.7 / 5. 3
Предыдущая
Вершки-корешкиРецепты молочных коктейлей с овсяными хлопьями
Следующая
Вершки-корешкиБанановый молочный коктейль с мороженым – ТОП 9 разнообразных рецептов
Детское меню
Easy Milkshake — Craving Home Cooked
Этот рецепт Easy Milkshake поможет вам приготовить самый сливочный и вкусный молочный коктейль! В комплекте со списком начинок и добавок, это классическое лакомство просто необходимо летом!
Приготовить молочный коктейль так же просто, как смешать 2 ингредиента вместе! Этот простой рецепт молочного коктейля дает вам идеальное соотношение сливочного мороженого и молока, не говоря уже о том, что он дополнен списком начинок и добавок, что делает его полностью персонализированным!
Напоминая о магазинах содовой и о временах автокатастроф, нет ничего лучше холодного сливочного молочного коктейля! Этот рецепт чрезвычайно прост, но я могу гарантировать, что этот молочный коктейль соберет ВСЕХ мальчиков в вашем дворе *подмигивает*.
Как появился молочный коктейль
Говорят, что молочный коктейль был изобретен в Чикаго еще в 1922 году. Сотрудник Walgreens по имени Ивар «Поп» Коулсон добавил ванильное мороженое в популярный напиток из солодового молока, изобретя первый солодовый молочный коктейль. Со временем он широко распространился, сделав его одним из самых популярных напитков в магазинах газированных напитков. В настоящее время вы можете найти множество разновидностей молочных коктейлей по всему миру!
Ингредиенты
Прокрутите вниз до карточки рецепта, чтобы увидеть ПОЛНОЕ количество ингредиентов и инструкции, или нажмите кнопку «Перейти к рецепту» вверху страницы!
- Мороженое – Вы можете сходить с ума от вариантов! Ванильное, шоколадное и клубничное — это основа, но вы можете выбрать любое мороженое! Молочные или немолочные.
- Молоко – Я использовал 2%, но используйте ваши предпочтения! Молоко добавит кремообразности коктейлю.
Как приготовить простой молочный коктейль
- Ингредиенты для смешивания – Добавьте мороженое и молоко в блендер и взбейте до получения однородной массы.
- Добавьте желаемую начинку и наслаждайтесь! – Перелейте в большой стакан и украсьте взбитыми сливками и вашими любимыми топпингами!
Можно ли приготовить молочный коктейль без блендера?
Да! Если у вас нет под рукой блендера, а вы соскучились по этому сливочному лакомству:
- Смешайте ингредиенты в большой миске и начните взбивать мороженое лопаткой, медленно добавляя молоко. Смешивайте, пока не получите желаемую текстуру. Если вы хотите добавить добавки, добавьте их в смесь!
Что добавить в молочный коктейль?
Самое интересное!
Начинки и добавки
В молочный коктейль можно добавлять различные начинки! Наиболее распространенными являются:
- Взбитые сливки
- Посыпка
- Вишня мараскино
Но вы также можете смешать это и получить действительно творческий подход! В зависимости от вашего выбора мороженого, вы можете попробовать эти варианты в качестве добавок или начинки!
- Орео печенье
- Шоколадные чипсы
- Орехи, такие как поджаренные арахисы, кусочки с кусочками, или измельченные пекан
- куски Fudge
- Шоколадные палочки
- Сиропы, такие как острая помадка, карамель, малиновый или клубничный соус
- Конфеты
- Нутелла или арахисовое масло
- Кусочки чизкейка
.
Возможности безграничны, и вы действительно можете проявить творческий подход к тому, что вы добавляете или чем наполняете свой молочный коктейль! Получайте удовольствие и экспериментируйте!
Вам понравился этот вкусный рецепт? Попробуйте это!
- Homemade Rocky Road Ice Cream
- Chia Pudding
- Mango Lassi
- Avocado Chocolate Mousse
- Mango Strawberry and Spinach Smoothie
- Acai Bowl
- Triple Layer Rice Krispie Brownies
- The Perfect Lemonade
- Клубничный молочный коктейль
Хотите большего? Следуйте:
БЕСПЛАТНАЯ БЛАГОСПОЛНИТЕЛЬНАЯ БЛАГОТЯЯ
Сервия: 1
- ▢
Vitamix Blender
- ▢ 1 1/2 чашки Cream Cream Orlill Or, Or Cleash или Chocket, около 40022
- ▢ 1 1/2 чашки. ▢ 1/4 стакана молока
Топпинги
- ▢ взбитые сливки
- ▢ посыпка
- ▢ вишня мараскино
Стандарт США – метрическая система измерения
Добавьте мороженое и молоко в блендер и смешайте до получения однородной массы.
Налейте в большой стакан и украсьте взбитыми сливками или вашей любимой начинкой, такой как посыпка или вишня мараскино.
- Нет блендера? Нет проблем: Смешайте ингредиенты в большой миске и начните складывать мороженое лопаткой, медленно добавляя молоко. Смешивайте, пока не получите желаемую текстуру. Если вы хотите добавить добавки, добавьте их в смесь!
Калорийность: 878 ккал (44 %) Углеводы: 134 г (45 %) Белки: 17 г (34 %) Жиры: 34 г (52 %) Насыщенные жиры: 9 г (56 %) Холестерин: 81 мг (27 %) Натрий: 484 мг (21 %). %) Калий: 489 мг (14%) Сахар: 71 г (79%) Витамин А: 986 МЕ (20%) Кальций: 353 мг (35%) Железо: 1 мг (6%)
Автор: Джоанна Цисмару
Курс:Десерт, Напитки
Кухня:Американская
Перед уходом! Вы пробовали этот рецепт? Оставьте нам оценку рецепта ниже + отметьте @cravinghomecooked в Instagram и поставьте хэштег #cravinghomecooked!
О Джоанне Цисмару
Меня зовут Джоанна (сокращенно Джо), и это мой блог, где я делюсь с вами своими кулинарными приключениями. Здесь вы найдете множество рецептов с использованием простых повседневных ингредиентов и приготовлением замечательных, вкусных и сытных блюд, в том числе изысканных десертов. Найдите меня в Facebook, Instagram и Pinterest.
РЕЦЕПТЫ КОМФОРТНЫХ БЛЮД
Подпишитесь и получите
БЕСПЛАТНУЮ копию моей электронной книги «25 лучших рецептов»!
Имя
Адрес электронной почты
Я согласен подписаться на обновления по электронной почте о Джо Кукс. Вы можете отказаться от подписки в любое время, нажав на ссылку в нижнем колонтитуле наших электронных писем. Узнайте больше о наших методах обеспечения конфиденциальности здесь. Мы используем Mailchimp в качестве нашей маркетинговой платформы. Нажимая ниже, чтобы подписаться, вы подтверждаете, что ваша информация будет передана в Mailchimp для обработки. Узнайте больше о политике конфиденциальности Mailchimp здесь.
Взаимодействие с читателем
Как сделать молочный коктейль.
Густые сливочные молочные коктейли — лучшие в любое время года. Узнайте, как именно приготовить молочный коктейль и настроить его так, как вам нравится, без формального рецепта!
Молочные коктейли — одно из моих любимых блюд на десерт. Я люблю бесконечные возможности вкусовых сочетаний. Их также так легко приготовить, и вам даже не нужно хорошо разбираться на кухне, чтобы быстро их приготовить!
Мороженое
Основа молочного коктейля — мороженое. Вы можете использовать любой тип мороженого, который вам нравится, но я всегда рекомендую мороженое более высокого качества, когда это возможно. Это не обязательно должна быть пинта за 10 долларов, но это определенно должно быть что-то лучше, чем сожженные в морозилке вещи в задней части морозильной камеры, которые у вас были в течение года. Мне нравятся Blue Bunny, Edy’s и Bryers.
Мороженое, заменяющее молочные продукты, также хорошо работает, если оно имеет приличный процент жира. Я предпочитаю Ben & Jerry’s и So Delicious.
Мороженое с более высоким содержанием жира улучшает вкус и общую текстуру. Если вы готовите молочные коктейли, калории отслеживать нельзя.
Чтобы приготовить два молочных коктейля, я обычно использую одну пинту (две чашки) мороженого.
Молоко
Лучшие молочные коктейли готовятся из ледяного жирного молока или сливок. Я почти всегда использую цельное молоко, потому что оно дает приятную гладкую текстуру, что позволяет легко пить молочный коктейль через соломинку. Если вы из тех, кто любит такой густой молочный коктейль, что у вас болит челюсть, когда вы пытаетесь проглотить молочный коктейль через соломинку, попробуйте густые сливки.
При использовании безмолочных альтернатив молока я предпочитаю молоко из кешью, потому что оно более густое и сливочное, однако миндальное молоко тоже хорошо работает.
Я использую от ⅓ до ½ чашки молока на два молочных коктейля.
Ароматизация молочного коктейля
Как уже упоминалось, существует почти бесконечное количество способов ароматизации молочных коктейлей. Простой ванильный молочный коктейль — это только начало. Вы можете использовать любой вкус мороженого, который вы хотите, но вы также можете добавить сиропы, фрукты и многое другое в свой молочный коктейль. Кроме того, вы можете добавить в коктейль взбитые сливки и украсить их любым количеством начинки.
Единственным реальным ограничением является ваше собственное воображение.
Не существует установленных пропорций для использования с вашими ароматизаторами, поскольку все зависит от крепости и типа используемой добавки. Некоторые распространенные ароматы включают:
- печенье и крема
- Шоколад
- Клубника
- Арахисовое масло
- банановые
- Карамель
Как сделать молочную накладку без арахиса
Как сделать молочную накладки без арахиса
, как сделать молочную складки без арахиса
. молочные коктейли, вы должны использовать машину для молочных коктейлей.
Сказав это, почти ни у кого на самом деле он не есть и не хочет, чтобы он занимал место в их доме, поэтому большинство людей используют блендер. Если у вас нет блендера, вы все равно можете сделать себе первоклассный молочный коктейль.
Вы можете использовать погружной блендер или кухонный комбайн. Если у вас есть миксер с насадкой-венчиком, вы можете взбить размягченное мороженое и медленно сбрызнуть молоком и ароматизаторами — просто знайте, что любые крупные ингредиенты, такие как орехи, конфеты или печенье, необходимо предварительно измельчить.
Если у вас их нет, вы всегда можете просто очень хорошо размягчить мороженое, но не до такой степени, чтобы оно полностью таяло, а взбить и перемешать его вручную венчиком. Это требует некоторого жира и времени, но все равно вкусно.
Безумно вкусные рецепты молочных коктейлей
У меня на сайте есть несколько рецептов молочных коктейлей, которые вам нужно попробовать! Мои пьяные молочные коктейли с черникой — мои личные фавориты, но читатели сходят с ума от моего пьяного молочного коктейля s’mores. Молочный коктейль из теста для торта из 3 ингредиентов — еще один популярный среди читателей. Этот шоколадно-вишневый молочный коктейль чем-то напоминает торт «Шварцвальд» в стакане. Устоять перед этим молочным коктейлем с соленой карамелью практически невозможно. Если вы любите что-нибудь фруктовое, мой молочный коктейль с клубникой и манго просто невероятен. Любителям печенья «Девочки-скауты» понравится этот молочный коктейль с мятой, а любителям приключений понравится молочный коктейль с беконом или этот молочный коктейль с маття.
Часто задаваемые вопросы о приготовлении молочных коктейлей
Можно ли приготовить молочные коктейли заранее
К сожалению, нет. Если вы будете хранить их в холодильнике, они слишком сильно растают и станут слишком тонкими. Если хранить их в морозилке, они полностью затвердеют.
Какими еще способами можно изменить вкус молочного коктейля?
Помимо использования различных вкусов и сиропов для мороженого, вы также можете использовать различные виды молока, такие как клубничное или шоколадное молоко. Вы можете использовать экстракты, различные начинки (вы видели в последнее время коктейли?) или даже смешать один из ваших любимых кусочков торта или пирога с мороженым!
Как сделать молочный коктейль
Amanda Powell
толщиной, сливочные молочные коктейли каждый раз, когда рецепт рецепта рецепта при печати
. Время приготовления 10 мин
Всего времени 10 мин
Курс.
Калорийность 294 ккал
- 1 пинта мороженого
- ⅓ чашки молока
- ароматизаторы по желанию
- взбитые сливки по желанию
- топпинги по желанию
Размягчите мороженое, чтобы его было легко брать ложкой.
Добавьте мороженое, молоко и любые добавки в блендер.
Смешивайте в течение 1-2 минут.
При желании сбрызните внутреннюю часть бокала соусом.
Налейте молочный коктейль в свой стакан.