Салат с куриной грудкой и овощами — оригинальный рецепт с пошаговыми фото от Алены Каменевой

— Новые рецепты —

Салат с куриной печенью, луком и морковью — классический рецепт с пошаговыми фото

Сытный, аппетитный, вкусный и относительно бюджетный вариант – салат с куриной печенью, морковью и луком, подойдет как для праздничного стола, так и для ежедневного рациона.

Салат с рукколой, помидорами и курицей — быстрый рецепт с пошаговыми фото

Руккола – невероятно вкусная зелень, которая обладает богатым привкусом – тут и ореховые нотки, и пикантные нотки сладковатой горчицы – все в меру, получается богато и необычно, это уже не говоря о полезных составах рукколы.

Салат с куриной печенью и огурцами — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Предлагаю вашему вниманию салат с куриной печенью и огурцами – вкусный, сытный, питательный и аппетитный. Куриная печень прекрасно подходит для салатов и других блюд, так как она имеет нежный вкус, без посторонних запахов.

Салат с курицей, овощами и картошкой фри — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Сегодня будет творить, иначе это не назвать, приготовим простой и одновременно шикарный салат из картофеля фри и курицы.

Салат с курицей, огурцами, помидорами и яйцом — быстрый рецепт с пошаговыми фото

Приготовить простой и быстрый, а главное, вкусный салат, можно всего за 15-20 минут. Если вы относитесь к приверженцам правильного питания, тогда рецепт оцените достойно.

Салат с куриной грудкой, болгарским перцем, огурцами и помидорами — быстрый рецепт с фото

Приготовим к обеду достаточно вкусный и простой салат с куриной грудкой, болгарским перцем и другими овощами. Для приготовления нам понадобится заранее отварить куриное мясо, это может быть абсолютно любая часть птицы, подойдет филейная часть курицы, бульон из курицы использовать для варки супа или борща.

Салат с курицей, яйцом, помидорами и сыром Пармезан — простой рецепт с пошаговыми фото

Если вы любитель легких овощных салатов, тогда вам наверняка понравится сегодняшний рецепт – готовим салат с курицей, перепелиными яйцами, овощами и сыром. А в качестве сыра возьмем Пармезан – поистине шикарный, каждым кусочком которого просто наслаждаешься.

Салат «Нежность» с курицей, черносливом и сыром — классический рецепт с пошаговыми фото

Сегодня приготовим салат, который в полной мере отвечает своему названию – салат «Нежность», с курицей, черносливом и сыром. Помимо прочего также добавим в салат куриные яйца и свежий огурец.

РЕЦЕПТ НА УДАЧУ

Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Готовим самый вкусный салат салат с куриной грудкой, овощами и перепелиными яйцами по очень простому рецепту с пошаговыми фото

2021-06-14

Алена Каменева

Домашние рецепты
Русская кухня

Оценка
рецепта

5

4718

Число
просмотров

4718

Время
(мин)

40

Порций
(чел)

2

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

9

(гр)

9 гр.

среднее

Жиров

4

(гр)

4 гр.

низкое

Углеводов

11

(гр)

11 гр.

среднее

Калорий

134

(Ккал)

134 ккал.

среднее

Салат из запеченной курицы со свежими овощами – очень вкусный, сытный и питательный салат, который понравится всем без исключения. Для приготовления такого варианта салата необходимо заранее подготовить куриную грудку. Небольшую часть куриного филе ополоснуть и просушить, поджарить на сковороде с обеих сторон, после притрусить солью и перцем, добавить зелени, запечатать фольгой и отправить в духовку на 20 минут.

Из такого мяса получается просто отличный салат, но при желании, вы можете курицу отварить. Заправку для салата необходимо использовать легкую – масло и сок лимона. Подавайте такой салат к обеденному столу или в качестве ужина.

Ингредиенты:

• Запеченная курица – 250 г
• Помидоры – 2 шт.
• Сладкий перец – 1 шт.
• Красный лук – 1 шт.
• Перепелиные яйца (можно куриные) – 4 шт.
• Соль, перец – по вкусу
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Сок лимона – 1 ст.л.

Как приготовить салат с куриной грудкой и овощами

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку, как выше говорилось – курицу запечь, после мясо остудить и достать из фольги. Нарезать курицу небольшими кусочками, как вам больше нравится.

Подготовить глубокую миску для того, чтобы собрать все ингредиенты. Переложить нарезанное мясо в салатник. Помидоры вымыть и просушить, томаты использовать небольшого размера. Нарезать каждый помидор на дольки, добавить к мясу.

Очистить небольшую красную сладкую луковицу. Лук нарезать полукольцами или кубиками – как вам больше нравится, первый вариант нарезки будет смотреться симпатичнее. Добавить лук в салат.

Сладкий перец разрезать пополам, после удалить все перегородки и семенную коробку, половинки перца сполоснуть и нарезать кубиками. Добавить перец к остальным подготовленным ингредиентам.

Все овощи перемешать и сдобрить солью, молотым перцем, влить немного масла и лимонного сока.

Перепелиные (или куриные) яйца заранее отварить до готовности – 8-10 минут в подсоленной воде, после яйца переложить в холодную воду и остудить, почистить от скорлупы. Разрезать каждое яйцо пополам и добавить в салат. Теперь можно подавать салат к столу, разложив его по порционным тарелкам.

Приятного аппетита!

— А теперь: лучшие рецепты —Лучшие рецепты этой недели

Мясо по-французски из свинины в духовке — классический рецепт

Праздничный салат «Французская любовница» — оригинальный рецепт для особых случаев

Помидоры по-корейски быстрого приготовления за 3 часа

Чебуреки из лаваша — быстрый рецепт

Картошка с мясом на противне — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Куриные голени с картошкой в духовке — очень простой рецепт

Манник на сметане в духовке — классический рецепт

Фаршированная куриная грудка на сковороде — простой рецепт с фото

Шарлотка с яблоками на сковороде — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Быстрые маринованные шампиньоны за 2 часа в домашних условиях

Сырные палочки на сковороде в панировке за 15 минут

Тефтели с подливкой на сковороде за 30 минут — простой пошаговый рецепт

Конвертики из лаваша с сыром и яйцом — быстрый рецепт

Шоколадный крем для торта в домашних условиях — очень простой рецепт

Перец фаршированный курицей в духовке — оригинальный рецепт

Простые рецепты салатов с курицей

Пожалуй, самый известный салат с курицей — «Цезарь». Он отлично подходит и для праздничного стола, и для повседневного. Готовится достаточно просто и быстро. В нашей подборке — блюда, которые составят конкуренцию уже всеми полюбившемуся «Цезарю».

Редакция сайта

Теги:

Рецепты салатов

Быстрые рецепты

рецепты

Ароматы

Legion-Media

Отбирая рецепты для этой подборки, мы руководствовались одним принципом — все салаты должны быть без майонеза. Грудка — диетический продукт. И салаты на ее основе должны быть легкими. Вы и без нас сможете приготовить салат из куриной грудки, грибов, сыра и майонеза. В нашей подборке — только полезные для фигуры салаты.

Содержание статьи

Салат с курицей и сельдереем

Изюминку этому простому в приготовлении салату придают орехи. Они оттеняют яркий вкус сельдерея и придают характерный аромат. В нашем рецепте мы использовали грецкие орехи, но вы можете смело заменить их кедровыми или миндальными. Как вариант — использовать конопляные семечки, которые сейчас пользуются большой популярностью у шеф-поваров.

Ингредиенты:

• Курица (грудка) — 1 шт.
• Сельдерей — 2 стебля
• Орехи грецкие чищенные — 1 ст. л.
• Сыр тертый — 100 г.
• Йогурт греческий — 100 г
• Горчица дижонская — 1 ч. л.
• Лимонный сок — 1 ч. л.
• Соль

Приготовление:

Шаг 1. Орехи измельчить.

Шаг 2. Курицу отварить, нарезать крупными кусками, обвалять в измельченных орехах. Выложить все в глубокую тарелку. 

Шаг 3. Йогурт, горчицу и лимонный сок смешать, посолить по вкусу.

Шаг 4. Сельдерей нарезать тонко. Выложить к курице. Туда же — сыр. Перемешать, добавить заправку.

Совет: В качестве заправки можно использовать майонез. 

Салат с копченой куриной грудкой

Салат с копченой куриной грудкой готовится 10 минут. Основа — зеленые салатные листья, копченая куриная грудка и сыр. Остальные ингредиенты вы можете менять на свое усмотрение. Вместо помидоров можно использовать кусочки авокадо или зеленый огурец. Отлично сюда впишется кукуруза и тыквенные семечки. 

Ингредиенты:

• Копченая куриная грудка — 200 г
• Салатный микс (без рукколы) — 200 г
• Помидоры черри — 10 шт.
• Сыр твердых сортов — 200 г
• Бальзамический соус — 1 ст. л.

Приготовление:

Шаг 1. Салатный микс выложить в глубокую посуду, полить бальзамическим соусом и перемешать руками. 

Совет: К салатному миксу можно добавить тертый сыр.

Шаг 2. Помидоры помыть, разрезать на половинки.

Шаг 3. Сыр твердых сортов порезать на небольшие брусочки.

Шаг 4. Копченую куриную грудку нарезать тонкими ломтиками.

Шаг 5. Выложить на индивидуальную тарелку салатный микс, брусочки сыра, помидоры, рядом — нарезанные куски копченной грудки.

Совет: куриную грудку можно нарезать кубиками и сразу выложить в салат.

Салат из куриной грудки, авокадо и голубого сыра

Пожалуй, самый калорийный салат из нашей подборки. Аромат этому блюду придают бекон и голубой сыр. Если вы не любите какой-то из этих ингредиентов, то не готовьте этот салат. Любая замена этих ингредиентов кардинально изменит вкус салата. 

Ингредиенты:

• Грудка куриная — 1 шт.
• Сыр голубой — 200 г
• Зеленые салатные листья — 1 упаковка
• Бекон сырокопченый — 3 куска
• Яйцо — 2 шт.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.

Приготовление:

Шаг 1.  Куриную грудку нарезать на бруски и обжарить на оливковом масле. Выложить куски на салфетку, дать стечь маслу.

Шаг 2. Зелень промыть, высушить, порвать, выложить горкой на тарелку.

Шаг 3. Бекон нарезать на куски. Выложить на листья салата, сверху — обжаренные куски курицы и посыпать все раскрошенным голубым сыром. 

Шаг 4. Яйца отварить, очистить, разрезать на четыре части. Выложить к салату.

Шаг 5. Сбрызнуть готовый салат лимонным соком и подавать к столу.

Салат из курицы дукка, капусты кейл и киноа

Пожалуй, в приготовлении этого салата самое сложное — найти все ингредиенты в магазине. Остальной процесс у вас займет не больше получаса. В основе —  египетская пряная смесь дукка, которая и делает это блюдо невероятно вкусным и оригинальным.

Ингредиенты

• Куриная грудка — 2 шт.
• Кориандр молотый — 0,5 ч. л.
• Фенхель — 0, 5 ч. л.
• Дробленые орехи (состав может быть абсолютно любым) — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Масло растительное — 1 ч. л.
• Гранатовые зерна  — 1 ч. л.
• Капуста кейл — 2 листа
• Киноа — стакан
• Масло сливочное — 50 г
• Перец черный молотый — 1 ч.л.

Приготовление:

Шаг 1. Приготовить специю дукка: смешать ореховую смесь, соль, фенхель и кориандр. Выложить на сухую сковороду и прокалить массу.

Шаг 2. Яйцо взбить. Куриную грудку нарезать на брусочки. Каждый обвалять в смеси и выложить на сковороду. Жарить в масле по 3–4 минуты с каждой стороны. Затем выложить на салфетку и обсушить.

Шаг 3. Крупу отварить в несоленой воде.

Шаг 4. Листья салата кейл помять руками, обдать кипятком и обсушить. Порвать. Выложить на тарелку.

Шаг 5. К салатным листьям добвить курицу, гранатовые зерна, отварную крупу киноа. 

Шаг 5. Масло сливочное растопить, добавить к нему черный молотый перец. Полить этой смесью готовый салат. Подавать к столу.

Рецепт средиземноморского куриного салата

Легкий, полезный куриный салат в средиземноморском стиле! С оливковым маслом, уксусом, оливками, каперсами, луком и свежей зеленью.

По

Элиза Бауэр

Элиза Бауэр

Элиза основала сайт Simply Recipes в 2003 году и руководила им до 2019 года. Она имеет степень магистра пищевых исследований Стэнфордского университета.

Узнайте о простых рецептах
Редакционный процесс

Опубликовано 26 мая 2013 г.

7 оценок

Элиза Бауэр

У вас есть любимый куриный салат?

Вот пикантный вариант классического блюда, которое мы знаем и любим: куриный салат в средиземноморском стиле с нарезанной вареной курицей, большим количеством оливок, каперсов, красного лука, вымоченного в красном винном уксусе, и оливкового масла.

Элиза Бауэр

Подавайте прямо или смешайте с макаронами! Или подавайте его в салатных чашках.

Если вы хотите быть экстравагантным, сделайте маленькие лодочки с ложкой этого куриного салата в листьях эндивия. Эндивий особенно хорош с салатными оливками, маслом и уксусом.

Я люблю делать куриный салат, потому что он такой универсальный. Вы можете легко приготовить его заранее, он хорошо подходит для пикника или обеда, и вы можете есть его прямо, с хлебом или тостами, как бутерброд, или смешивать его с салатом или макаронами.

Элиза Бауэр

Время подготовки
10 минут

Время приготовления
25 минут

Общее время
35 минут

порций
4 порции

У этого простого салата множество применений. Попробуйте смешать с ним приготовленные макароны.

Или положить ложку в лодочки салата эндивий. Эндивий особенно хорош с этим салатом, поэтому можно просто нарезать его и добавить в куриный салат.

Вы также можете нафаршировать половинку авокадо или свежие помидоры.

• 1/2 стакана измельченного красного лука
• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• 1 фунт куриных грудок без костей и кожи
• Соль
• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 1 столовая ложка каперсов
• 3/4 стакана смешанных оливок без косточек, нарезанных ломтиками
• 1 щепотка хлопьев красного чили
• 1 столовая ложка нарезанного свежего орегано или базилика (или того и другого!)
• 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
• Черный перец по вкусу
• Дополнительно:
• Салат эндивий для лодочек для закусок или нарезанный для добавления в салат
• Сливочный салат для салатных стаканчиков
• Паста фузилли, около 1/4 фунта в сухом виде на одну партию салата (используйте макароны без глютена для безглютенового варианта)

1. Замариновать лук в уксусе:

   Смешайте измельченный лук с уксусом в миске и отложите в сторону. Это быстрое маринование снимет остроту с лука.

2. Отварить курицу:

   Доведите до кипения 1 1/2 литра воды и добавьте около 2 столовых ложек соли. Разрежьте куриные грудки поперек пополам и положите их в воду. Уменьшите огонь до минимума и дайте курице вариться очень медленно, едва кипея, в течение 10-15 минут, пока она не будет полностью готова.

3. Соединить остальные ингредиенты для салата:

   Пока курица готовится, смешайте в большой миске оливковое масло, каперсы, оливки, хлопья чили и орегано.

4. Нарезать кубиками или нарезать курицу:

   Когда курица будет готова, положите ее на разделочную доску, чтобы она остыла. Добавьте лук в миску с оливками. Когда курица достаточно остынет, чтобы с ней можно было обращаться, нарежьте ее кубиками или измельчите.

5. Комбинация курицы, петрушки и других ингредиентов для салата:

   Аккуратно смешайте курицу и петрушку с оливками. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Подавать теплым, комнатной температуры или охлажденным.

Элиза Бауэр

рецептов салатов с курицей | BBC Good Food

Рецепты куриного салата | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 55

• Салат Цезарь с курицей следующего уровня

  Рейтинг 4,6 из 5,15 оценок

  Смешайте листья салата, гренки и сыр в остром соусе из анчоусов и чеснока для традиционного Цезаря салат – плюс жареный цыпленок для усиления вкуса

• Салат из персиков, курицы и феты на гриле

  Рейтинг 4,9 из 5,23 рейтинга

  Контраст сочных сладких фруктов с соленым греческим сыром и заправка из меда, перца чили и хересного уксуса

• Сате из курицы

  Рейтинг 4,8 из 5,193 рейтинга

  Попробуйте это легкое блюдо для середины недели, богатое белком и обладающее прекрасным вкусом. Замаринуйте куриные грудки, затем сбрызните острым арахисовым соусом для сате

• Куриный салат «Коронация»

  Оценка 5 из 5,3 оценок

  Приготовьте этот полезный и сытный куриный салат для упакованного ланча всего за пять минут, используя нашу жареную курицу, приготовленную заранее, чтобы сэкономить время

• Куриный салат с шаурмой

  Оценка 5 звезд из 5,5 оценок

  Serve a яркий салат, чтобы накормить толпу. Его также можно приготовить из остатков холодного цыпленка, он достаточно прочен, чтобы его можно было транспортировать и не завял, идеально подходит для пикников

• Липкий цитрусовый цыпленок с жареным авокадо и салатом из свеклы

  Рейтинг 4,5 из 5,4

  Мягкий сливочный авокадо и пикантная курица — идеальное сочетание для семейного ужина — отличный рецепт использования авокадо, которые отказываются созревать!

• Салат с кунжутом, эдамаме и куриной лапшой

  4 звезды из 5,3 оценок

  Устройте пикник для всей семьи с этим полезным обедом из цельнозерновой лапши с курицей, эдамаме, брокколи и семенами кунжута. Сделайте это всего за 20 минут

• Салат с курицей и фисташками

  Рейтинг 4,7 из 5,7

  Смешайте куриную грудку, вареные яйца, Little Gem, вяленые помидоры и жареные орехи в пикантной заправке для быстрого салата, богатого кальцием, фолиевой кислотой и железом

• Куриный салат «Зеленая богиня»

  Рейтинг 3,8 из 5,13 оценок

  Начните лето с куриного салата, который наполнен цветами и вкусами, включая базилик, халапеньо и лайм. Он также может похвастаться четырьмя из ваших пятидневных

• ЭксклюзивСалат с куриным песто и орзо. Это премиальный контент, доступный зарегистрированным пользователям.

  5 звезд из 5,5

  Обновите стандартный салат с макаронами, используя орзо и песто. Блюдо также предлагает хороший способ максимально использовать спаржу в сезон весной

• Мятный салат с курицей на гриле и персиком

  Рейтинг 4,9 из 5,7 оценок

  Этот красочный салат обеспечивает постное мясо белка и насыщен питательными веществами, в том числе витаминами С и Е. Он также низкокалорийный и обеспечивает все 5 из ваших 5 ежедневных

• Салат «Цезарь» с курицей

  Рейтинг 4,9 из 5,107 оценок

  Классический рецепт куриного салата с хрустящими гренками и сливочно-чесночной заправкой. Идеально подходит для обеда с друзьями

• Куриный салат с чили и лаймом

  Рейтинг 5 из 5,18 оценок

  Курица в тайском стиле идеально подходит для барбекю. Подавайте с зеленым салатом и зеленью

• Куриный салат с песто

  Оценка 4,9 из 5,6

  Подайте этот салат с курицей песто и кускусом в листьях салата на полезный ужин. С добавлением вяленых помидоров и кедровых орешков он имеет нежную текстуру

• Теплый салат с курицей

  Рейтинг 4,7 из 5,13 оценок

  Этот рецепт салата с курицей станет прекрасным основным блюдом в жаркий день. работать и вызывать зависть у коллег

• Салат тако с курицей

  Звездный рейтинг 4,9 из 5,7 оценок

  Хрустящий куриный салат, пикантный, полезный и 4 из 5 ваших ежедневных блюд. Попробуйте это для разнообразия в коробке для завтрака вашего подростка или возьмите его с собой на работу

• Салат из обугленной кукурузы, курицы и тортильи с заправкой из йогурта чипотле

  Рейтинг 5 из 5,6 оценок

  Попробуйте этот яркий салат с курицей или без нее . Если вы подаете его в качестве гарнира к шашлыку или сосискам, замените его раскрошенной фетой, если она у вас есть

• Перуанская курица, салат из авокадо и лебеды

  Рейтинг 4,9 из 5,8

  Надоел салат с макаронами? Эта безглютеновая альтернатива содержит постный белок из курицы и полезные для сердца жиры из авокадо

• Куриный салат «Нисуаз»

  Рейтинг 4 из 5,5

  Мы дали обычный тунец Niçoise изюминка с использованием курицы, для постного вегетарианского салата, который также богат клетчаткой, фолиевой кислотой, витамином С, железом и тремя из ваших пяти дней

• Куриный фатуш

  Рейтинг 4,1 из 5,9 оценок

  Этот полезный ближневосточный салат с посыпанной сумахом лепешкой питта — быстрый и легкий обед или ужин

• Салат с нарезанной курицей и фрике verde

  Звездный рейтинг 3,4 из 5,3 оценок

  Легкий салат из остатков жареного цыпленка.