Блюда из пекинской капусты — рецепты с фото на Повар.ру (241 рецепт пекинской капусты) / страница 5

Салат «Цезарь» из пекинской капусты
4.9

Это блюдо уже давно вышло за пределы меню ресторанов и переместилось на наши кухни. Именно поэтому существует множество вариантов и рецептов, из которых каждый может выбрать тот, что больше по душе. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 09.10.2018

Сушеные креветки
5.0

Расскажу о том, как приготовить сушеные креветки. Продукт этот специфический для нашей кухни, а вот в Азии их регулярно используют и употребляют. Из них делают закуски, основные блюда, а также соусы. …далее

Добавил: Антон Сорока 11.07.2017

Суп из пекинской капусты
5.0

Сегодня хочется поведать вам рецепт, как приготовить суп из пекинской капусты. В состав также войдут сельдерей и другие овощи, так что в итоге мы получим витаминный бум! Приступаем к приготовлению! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 14.07.2017

Рецепт салата с пекинской капустой и курицей
4.6

Этот легкий, но сытный салат вполне может стать полноценным ужином для тех, кто не хочет переедать перед сном или отличным дополнением к тарелке супа в обед. Готовится салат также очень просто! …далее

Добавил: Яна Горностаева 13.12.2021

Пекинская капуста в духовке
3.5

Супер простой и супер вкусный вегетарианский рецепт. Прочитайте, как приготовить пекинскую капусту в духовке. Это невероятно быстро! Капуста получается сочной, с хрустящей зажаренной корочкой. …далее

Добавил: Ира Cамохина 24.08.2018

Пекинская капуста по-корейски
3.6

Пекинская капуста по-корейски — острая и пикантная закуска, которая придется по душе тем, кто предпочитает блюда «с перчинкой». Ее можно подавать в качестве салата. Отличный вариант закуски. …далее

Добавил: Яна Горностаева 20.06.2018

Жареная китайская капуста
5.0

Жареная китайская капуста подойдет в качестве закуски или как альтернатива салату. Она получается невероятно вкусной. Хрустящие листья в кляре никого не оставят равнодушными, обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Яна Горностаева 16.10.2017

Пекинская капуста с крабовыми палочками
3.7

Вам нужно быстренького придумать интересную и вкусненькую закуску? Берите на заметку этот классный вариант, как приготовить пекинскую капусту с крабовыми палочками, повторите в домашних условиях. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 26.10.2017

Острая пекинская капуста
3.3

У меня страсть к острым закускам. Но чтобы они не были ядрёными, а всё-таки вкус основного ингредиента чувствовался. Поэтому я постоянно в поисках подходящих рецептов. Азиатская кухня мне в помощь. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 16.06.2018

Салат «Муравейник» (очень вкусный и быстрый)
3.8

Зимой тоже хочется порадовать родных весенним салатом, так что советую посмотреть, как приготовить салат «Муравейник» (очень вкусный и быстрый) из пекинской капусты, свежих огурцов и мяса. …далее

Добавил: Антонина Панина 16.12.2017

Простой салат из пекинской капусты и яиц
3.6

Пекинская капуста известна своими полезными свойствами и приятным вкусом. Готовить ее очень просто и быстро. В классическом варианте, как этот, в салат входят яйца, свежий огурец, зелень и майонез. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 19.12.2017

Салат «Белоснежка» (легкий и простой)
4.5

Перед новогодними праздниками советую узнать, как приготовить салат «Белоснежка» (легкий и простой) — блюдо, напоминающее настоящий снег. Все ингредиенты белые, поэтому смотрится салат классно. …далее

Добавил: Антонина Панина 30.12.2017

Салат из пекинской капусты и киви
5.0

Быстрый в приготовлении салат из пекинской капусты и киви понравится тем, кто любит баловать себя такими блюдами на перекус или на ужин. В нем нет углеводов, он легко усваивается и очень вкусный. …далее

Добавил: AlenaPrika 04.04.2020

Фаршированная пекинская капуста
5.0

Это очень необычный и вкусный рецепт. Из простых продуктов можно приготовить красивое и очень полезное блюдо, которое украсит ваш стол и удивит гостей. Берите на заметку эту отличную идею! …далее

Добавил: Маришка Т. 07.06.2019

Салат «Лебединый пух» с пекинской капустой
4.4

Готовим салат «Лебединый пух» с пекинской капустой — простой, вкусный и красивый. Такой салат легко можно использовать для ежедневного рациона, в качестве обеда или ужина. …далее

Добавил: Kamenevaa 23.11.2019

Овощной салат с пекинской капустой
5.0

Овощной салат с пекинской капустой — это вкусно и полезно. Если вы любите быстрые в приготовлении блюда, то берите на заметку такой рецепт. …далее

Добавил: Isaenko777 17.12.2019

Салат из пекинской капусты на зиму
5.0

Пекинская капуста прекрасно подходит для заготовок, предлагаю рецепт салата на зиму с ней. Он получается сочными, ароматным и очень вкусным! …далее

Добавил: Катерина 01.06.2022

Хрустящий салат с мивиной
5.0

Не знаю, как вам, а мне очень по вкусу салаты, которые хрустят на зубах. Поэтому хочу рассказать, как приготовить хрустящий салат с мивиной: сытный, вкусный, с кисло-сладкой заправкой. Рекомендую! …далее

Добавил: Ольга Матвей 22.01.2018

Салат с пекинской капустой и яйцами
5.0

Вы можете взять любой вид капусты для этого салата, но предпочтительнее, конечно, пекинская капуста, так как она более мягкая и нежная. Но по желанию можно использовать краснокочанную капусту и др. …далее

Добавил: Ира Cамохина 18.02.2018

Салат с курицей, пекинской капустой и огурцом
5.0

Если вам, как и мне, нравятся несложные и вкусненькие салатики, обязательно рекомендую попробовать этот вариант. Он отлично подойдет не только для ежедневного меню, но и на праздничный стол. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.05.2018

Салат из селедки с пекинской капустой
3.9

Этот салат сочетает в себе, на первый взгляд, не сочетаемые продукты. Но это только на первый взгляд. Салат из селедки с пекинской капустой очень вкусный и необычный. Да и готовится он совсем легко. …далее

Добавил: Владимир Братиков 12.04.2018

Тушеная пекинская капуста с морковью
5.0

Один из моих коронных гарниров — тушеная капуста. Готовлю его по одному рецепту, и всегда удачно. Но захотелось разнообразия, и я пошла на смелый шаг: заменила главный продукт. Вот, что получилось. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 18.06.2018

Овощной салат с пекинской капустой и колбасой
5.0

Салаты с пекинской капустой всегда отличаются мягкостью и нежностью в сравнении с обычной капустой. Такой салат хорош для вечернего ужина. Просто, вкусно и быстро! …далее

Добавил: Е-ее — ее.. 27.09.2018

Салат с пекинской капустой и грибами
5.0

Вкусный, легкий и нежный вкус салата понравится многим. Пекинская капуста, шампиньоны, сыр, петрушка и майонез — идеальное сочетание! Он отлично дополнит любые мясные блюда. …далее

Добавил: Е-ее — ее.. 02.10.2018

Кукурузный салат с помидорами и капустой
5.0

Приготовьте на ужин такой вкусный и яркий салат из овощей! А добавление в салат кукурузы придаст изысканную изюминку. Попробуйте, будет вкусно! …далее

Добавил: Е-ее — ее.. 21.10.2018

Салат из пекинской капусты с зеленым горошком
5.0

Предлагаю Вам простой в приготовлении и очень вкусный салат. Его можно приготовить в любое время года. Он всегда придется по вкусу. Капуста, горошек, ветчина и яйца… Вкусно! …далее

Добавил: Е-ее — ее.. 31.10.2018

Грибной салат с пекинской капустой
5.0

Очень вкусный и простой салат для семейного ужина. Эти продукты есть практически в каждом холодильнике, поэтому проблем с его приготовлением ни у кого не должно возникнуть. …далее

Добавил: Е-ее — ее.. 27.10.2018

Овощной салат с яблоками
3.7

Простой в приготовлении рецепт. Вкусный и полезный салат с легким фруктовым вкусом. Его можно приготовить для любого случая — семейный ужин, праздничный стол. …далее

Добавил: Е-ее — ее.. 02.11.2018

Овощной салат с колбасой
5.0

Приготовьте этот простой салат на ужин или обед. Он понравится всему семейству. Капусту я предпочитаю брать пекинскую. Она намного сочнее и мягче, чем белокочанная. …далее

Добавил: Е-ее — ее.. 17.11.2018

Салат «Райское наслаждение»
4.1

Дополнить привычное меню хочу вам предложить очень классным салатиком на скорую руку. Салат «Райское наслаждение» придется по душе всем любителям крабовых палочек. Рекомендую обязательно попробовать! …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 11. 01.2019

Салат с сельдереем и пекинской капустой
4.4

Очень вкусный и полезный салат. Максимум витаминов, минимум калорий. Рецепт простой, ингредиенты удачно дополняют вкус друг друга. Стебли сельдерея придают блюду особый аромат и свежесть. Попробуйте! …далее

Добавил: Natali 12.04.2019

Салат с пекинской капустой и оливками
5.0

Сочный и витаминный салат из пекинской капусты понравится любителям свежих овощей и азиатской кухни. Оливки отлично вписываются в тему! Попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 06.06.2019

Салат с фасолью, капустой и курицей
4.7

Этот салат — моя любовь. Он одновременно вкусный, легкий, сытный, с насыщенным вкусом и с пикантной заправкой. В общем, в нем соединилось все, что я люблю в салатах. Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 07.07.2019

Борщ с пекинской капустой
4.1

Одно из самых популярных блюд в нашем меню — борщ. Сегодня я предлагаю рецепт его приготовления с пекинской капустой. Необычно, по-новому и тоже вкусно. …далее

Добавил: Зоя Шунина 25.07.2019

Салат с пекинской капустой и копченой курицей
5.0

Для любителей пекинской капусты предлагаю отличный салат, который готовится за считанные минуты и отлично подходит в качестве закуски на обед или ужин. …далее

Добавил: Зоя Шунина 20.05.2019

Салат с пекинской капустой и яблоком
5.0

Вкусный и полезный салат, который можно приготовить к празднику или подать на ужин, дополнив основное блюдо. Сочетание капусты с зеленым яблоком и сыром очень гармоничное, попробуйте. …далее

Добавил: Natali 11.06.2019

Салат с ананасом и пекинской капустой
5.0

Салат с ананасом и пекинской капустой — сочный, нежный, сытный и очень вкусный. Блюдо достойно и праздничного стола. Ананас можно взять свежий или консервированный. …далее

Добавил: Зоя Шунина 11.11.2019

Легкий салат из пекинской капусты
5.0

Готовим легкий салат из пекинской капусты, с добавлением моркови и лука — простое, но вкусное сочетание, которое понравится многим. Салат прекрасно гармонирует с разными мясными блюдами и рыбой. …далее

Добавил: Kamenevaa 24.11.2019

Салат с пекинской капустой, крабовыми палочками и кальмарами
4.7

На повестке дня салат с пекинской капустой, крабовыми палочками и кальмарами — очень вкусно, просто и доступно! Салатик выходит легким, подойдет для диетического питания. Заправку можно менять. …далее

Добавил: Kamenevaa 21.11.2019

Постный салат из пекинской капусты
5.0

Из пекинской капусты можно приготовить отличный салат: свежий, хрустящий, полезный и вкусный. Такой овощной салат, заправленный растительным маслом хорошо подойдет на закуску или как гарнир. …далее

Добавил: Зоя Шунина 17.11.2019

Страницы:

предыдущая 
следующая 

Рецептов в этой категории : 241

1 
2 
3 
4 
5 
6 
7 

домашние рецепты приготовления вкусных и простых салатиков

Что же такое капуста пекинская и чем она отличается от обычной белокочанной? Я бы сказала, что это нечто среднее между обычной белокочанной и салатом, хотя Википедия говорит мне о том, что это подвид репы.

Умное название у неё – «петсай», купить эту розетку или рыхлый салат с волнистыми листьями можно в любом супермаркете.

Содержание:

• Салат из пекинской капусты с огурцом, помидорами и кукурузой — простой домашний рецепт
• Как приготовить вкусный салат «Цезарь» из пекинской капусты с курицей и сухариками
• Из крабовых палочек с огурцом и кукурузой
• Салат «Невеста» с куриной грудкой – видео рецепт
• Лёгкий домашний рецепт салата из пекинской капусты с яйцом и зеленым горошком
• Топ-5 простых и вкусных салатиков из пекинской капусты – Видео
• Приготовление простого салата из пекинской капусты с колбасой и кукурузой
• Диетический салат из пекинской капусты с авокадо без майонеза
• С тунцом
• «Переполох» с курицей и шампиньонами
• С картофелем и яйцами
• Как правильно резать пекинскую капусту

Белковых элементов в таком продукте всего полтора процента, жиров совсем нет, а вот аскорбинки в пять раз больше, чем в зелени, да и других витаминов тоже великое множество. Поэтому нам в нашем суровом российском климате эта гостья, происхождением из Китая, весьма и весьма полезна.

Калорийность близка к нулю, поэтому в салат с пекинской капустой (или «пекинкой») смело кладём высококалорийные продукты, она их уравновесит и не позволит набрать нашему организму излишний вес.

Для салата более подходят листовые сорта, а кочанная больше подходит для супов и гарниров.

Главное помним – кочан нужно разобрать на отдельные листочки и тщательно помыть перед употреблением, таким образом мы смоем всякие средства, которыми поливают этот овощ в тепличных хозяйствах.

Итак, готовим сегодня салаты из «пекинки», дело это простое и лёгкое, справится даже тот, кто до этого дня на кухню заходил только поесть.

Салат из пекинской капусты с огурцом, помидорами и кукурузой — простой домашний рецепт

Рецепт самый простой, готовится блюдо быстро и легко, особенно если есть навык быстро орудовать кухонным ножом. Вкус – летний, что придаёт блюду особую привлекательность в зимнее время.

Продукты для блюда:

• вилок пекинской капусты;
• крупный салатный огурец;
• баночка консервированной кукурузы;
• пучок зелёного лука;
• несколько веточек укропа, петрушки;
• пара спелых помидоров
• заправка – можно сметану или майонез, несладкий йогурт или смешать пару ложек масла оливы с чайной ложкой лимонного сока;
• соль по вкусу.

Как приготовить салат из пекинской капусты:

1. Зелень мелко порубить.
2. Огурец и помидоры порезать соломкой, пекинку — чуть покрупнее.
3. Выложить овощи в салатник, добавить кукурузу, заправить, подсолить и перемешать. Посыпать слоем зелени. Можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Как приготовить вкусный салат «Цезарь» из пекинской капусты с курицей и сухариками

Цезарь обычно готовится с листьями салата, но поверьте, пекинская капуста его точно не испортит и вполне способна заменить.

Продукты для приготовления:

• одна отварная грудка курицы, воду в которой её отваривают нужно немного подсолить, так будет вкуснее;
• вилок «пекинки»;
• кусочек твёрдого сыра граммов на двести, чем сыр твёрже, тем лучше;
• батон белый, из муки высшего сорта;
• немного масла растительного;
• пара зубчиков чеснока;
• несколько веточек укропа;
• большой спелый помидор;
• полстакана майонеза.

Рецепт приготовления:

1. Грудку режем на четыре части по вдоль и разбираем на волокна, или можно порезать мелкой соломкой.
2. Батон избавляем от корочки и режем сухарики, чем мельче, тем вкуснее. Жарим их на сковороде с растительным маслом и раздавленным чесноком до красивого румяного цвета. Не забываем перемешивать. Добавляем мелко нарубленный укроп и снимаем с огня.
3. Сыр трём на тёрке, помидор режем тонкими ломтиками.
4. На каждую тарелку выкладываем капустные листья, порезанные крупно. На них — сыр, помидоры, курицу и сухарики. Майонез подаем отдельно, каждый положит себе по собственному вкусу.

Приятного аппетита!

Салат из пекинской капусты и крабовых палочек с огурцом и кукурузой

Крабовые палочки давно уже стали ингредиентом для различных блюд на нашем столе, вполне подходят они и для салата с пекинской капустой.

Такой салат можно сделать лёгким, если заправить его оливковым маслом, а можно и сытным, если смешать майонез со сметаной в равных пропорциях.

Ингредиенты:

• вилок «пекинки»;
• упаковка крабовых палочек;
• четыре варёных яйца;
• один огурчик;
• средняя луковица, красивее будет если она будет фиолетовой;
• баночка консервированной кукурузы;
• заправка по вкусу.

Приготовление:

1. Режем капусту крупной соломкой.
2. Огурец разрезаем вдоль и нарезаем полукружьями.
3. Яйца режем крупными дольками.
4. Лук и крабовые палочки крошим мелким кубиком.
5. Выкладываем овощи и кукурузу в салатник, подсаливаем, перемешиваем с заправкой и украшаем дольками яйца. Подаём на стол.

Приятного аппетита!

Читайте также: 17 рецептов вкусного салата из крабовых палочек.

Салат «Невеста» с куриной грудкой – видео рецепт

Салат «НЕВЕСТА» с пекинской капустой/ ОБАЛДЕННО вкусный!

Смотрите это видео на YouTube

Советую эти рецепты: Нежные и вкусные салатики с курицей и ананасами, а также Вкусные и лёгкие салатики на Пасху.

Лёгкий домашний рецепт салата из пекинской капусты с яйцом и зеленым горошком

Это для тех, кто следит за своим весом, или в жаркий летний лень, когда аппетит напрочь отсутствует.

Продукты:

• вилок пекинской капусты;
• огурчик средних размеров;
• четыре куриных яйца, сваренных вкрутую;
• баночка консервированного горошка;
• средних размеров луковица, несколько веточек укропа;
• десятипроцентная сметана или обезжиренный несладкий йогурт для заправки;
• соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Разобрать вилок на листья, промыть и некрупно нарезать.
2. Натереть яйца на крупной тёрке.
3. Лук порезать мелким кубиком, огурец соломкой или полукружками.
4. Смешать все овощи и консервированный горошек с яйцом и заправкой.
5. Выложить в салатник и посыпать мелко нарубленной зеленью укропа.

Приятного аппетита!

Топ-5 простых и вкусных салатиков из пекинской капусты – Видео

В это видео пошагово показаны рецепты:

1. С селедкой;
2. С курицей и грейпфрутом – 2:05;
3. Салат Версаль с ветчиной – 3:35;
4. Салат Днестр – 4:42;
5. С печенью трески – 6:00.

5 Салатов с Пекинской Капустой! Просто и Вкусно!

Смотрите это видео на YouTube

Полезно и интересно: Оливье, Мимоза, Селедка под шубой.

Приготовление простого салата из пекинской капусты с колбасой и кукурузой

Колбасу в принципе для такого блюда можно использовать любую, и копчёную в том числе, но я как-то предпочитаю хорошую ветчину.

Вкус получается нежный, кукуруза, сыр, яйца и майонез делают его сытным. Тарелка, приготовленная на скорую руку вполне способна заменить собой полноценный обед.

Продукты для приготовления:

• вилок пекинской капустки;
• граммов двести колбасы;
• баночка консервированной кукурузы;
• граммов 150 сыра, лучше твёрдого, но можно использовать и плавленый сырок, тоже получится неплохо;
• три яйца куриных, сваренных вкрутую;
• майонез для заправки или сметана.

Приготовление:

1. Крупно режем листья капусты, полоски должны быть сантиметровой ширины.
2. Нарезаем колбасу соломкой.
3. Сыр и яйца трём на крупной тёрке.
4. Всё выкладываем в салатник, добавляем кукурузу и перемешиваем с заправкой.

Приятного аппетита!

Диетический салат из пекинской капусты с авокадо без майонеза

Пекинская капуста является идеальным продуктом для диетических салатов. У неё очень низкая калорийность, что в сочетании с огромным набором витаминов, несомненно, оказывает полезное действие на организм человека, желающего похудеть или удержать свой вес в заданном диапазоне.

Авокадо придаст неповторимый вкус, а яблочко – лёгкость и пикантную сластинку.

Заправлять такое блюдо нужно ложкой оливкового масла, смешанной с чайной ложкой лимонного сока или китайской заправкой – соевым соусом с добавлением яблочного уксуса.

Ингредиенты:

• вилок «пекинки»;
• пара ложек оливкового масла;
• четвертинка лимона;
• спелый авокадо;
• большое красное яблоко;
• средняя луковица;
• соль по вкусу, в идеале нужно есть несолёным.

Рецепт приготовления:

1. Вилок разделяем на отдельные листья и нарезаем мелкой соломкой.
2. Очищаем шкурку с авокадо, вынимаем косточку и режем соломкой.
3. Яблоко можно очистить от кожуры, а можно и не делать этого, шкурка очень полезна, обязательно вынимаем семенную камеру и режем мелкой соломкой или кубиком. А можно и на крупной тёрочке потереть.
4. Лук режем тонкими полукольцами.
5. Все овощи перемешиваем, сбрызгиваем лимонным соком и заправляем оливковым маслом.

Приятного аппетита!

Рецепт салата из пекинской капусты с тунцом

Многие делают салат с тунцом и пекинской капустой из минимального набора продуктов. Но вот я как-то больше люблю средиземноморский рецепт – это настоящее праздничное блюдо, которым можно, конечно и себя любимую побаловать в гордом одиночестве да под бокал хорошего красного сухого вина.

Состав:

• небольшой кусочек белого хлеба или батона;
• пара зубчиков чеснока;
• баночка тунца, консервированного в собственном соку;
• вилок пекинской капусты;
• четыре куриных яйца, сваренных вкрутую;
• свежий огурчик;
• баночка маслин;
• мягкий сыр Фета;
• несколько столовых ложек оливкового масла;
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Яйца чистим и трём на крупной тёрке.
2. Огурчик и пекинку шинкуем мелкой соломкой.
3. Сыр нарезаем некрупным кубиком.
4. Пригоршню маслин нарезаем кружочками.
5. Всю нарезку смешиваем в салатнике, добавляем тунца, разминая его вилкой.
6. Хлеб или батон мелко режем на кубики, обжариваем на сковороде с ложкой оливкового масла и раздавленным чесноком до румяного цвета, постоянно перемешивая.
7. Солим и перчим по вкусу, заправляем оливковым маслом. Сверху выкладываем гренки и подаём на стол.

Приятного аппетита!

Полезно и интересно: Простые и вкусные рецепты с консервированным тунцом.

«Переполох» — салат с пекинской капустой, курицей и шампиньонами на Новогодний стол

Салат «Переполох» с пекинской капустой, курицей и шампиньонами. Вкусно, просто и сытно.

Смотрите это видео на YouTube

Советую: лёгкие оригинальные рецепты с кальмарами и с креветками.

Простой салат из пекинской капусты с картофелем и яйцами

Простой салат в приготовлении совсем не означает, что он буде хуже по вкусу. Он вполне может поспорить по популярности за праздничным столом с самыми изысканными блюдами. Его хорошо подавать к мясу, обжаренному на углях или к запечённой рыбе.

Ингредиенты:

• вилок «пекинки»;
• три средних картофелины, отваренных в мундире;
• три яйца, сваренных вкрутую;
• по половине пучка зелёного лука и укропа;
• немного оливкового масла и несколько капель бальзамического уксуса для заправки;
• соль и перец по вкусу.

Рецепт:

1. Раздеваем картошку и режем её мелкой соломкой или кубиком.
2. Очищаем от скорлупы яйца и натираем их на крупной тёрке, одно режем красивыми дольками.
3. Кочан шинкуем тонкими полосками.
4. Мелко рубим зелень.
5. Смешиваем картошку, капусту и натёртые яйца, солим и перчим, заправляем оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
6. Посыпаем рубленной зеленью и украшаем дольками яйца. Подаём на стол.

Приятного аппетита!

Как правильно резать пекинскую капусту

Резать пекинскую капусту на салаты можно двумя способами:

Первый: Разбираем кочан на отдельные листики и с каждого листочка срезаем утолщённую часть черешка под углом, превращая утолщение в тонкую плоскую лопаточку.

После этого шинкуем зелёную часть листа с оставшимся небольшим тонким белым фрагментом соломкой — крупной или тонкой, всё зависит от наших пристрастий и предпочтений.

Второй: Делаем так называемые шашечки.  Срезаем у вилка донышко с хорошей черешковой частью, длиной сантиметров пять. После этого разрезаем кочан на половинки по всей длине.

Кладём на разделочную доску срезом вниз, делаем несколько надрезов по длине, разделяя капусту на длинные полоски шириной пару сантиметров. И режем поперёк, получая квадратные пластинки.

Оставшиеся от нарезки черенки вполне подойдут для супчика.

Салаты – самое несложное в приготовлении блюда, и из «пекинки» — не исключение. Порадуйте ваших гостей и близких исключительно полезным и вкусным блюдом.

Азиатский салат с нарезанной капустой — Simply Scratch

Азиатский салат с нарезанной капустой — это простой и свежий салат из мелко нарезанной капусты и салата романо, смешанных со свежей кинзой, тертой морковью, зеленым луком и сельдереем. С жареным миндалем, кешью и ароматной кунжутно-имбирной заправкой!

Познакомьтесь с моим последним пристрастием к салату! Еще в начале июля моя подруга Николь принесла вариант этого салата, и это была любовь после первого укуса. Сочетание капусты и сельдерея, кешью и миндаля с ароматной заправкой было сногсшибательным. Если вы знакомы с пакетированным салатом Taylor Farms, который можно купить в Costco, то вы уже знаете.

Этот азиатский салат с рубленой капустой представляет собой смесь нарезанной капусты, моркови и сельдерея, смешанную со свежей кинзой и посыпанную жареным миндалем и солеными маслянистыми орехами кешью, а затем сбрызнутую кунжутно-имбирной заправкой. Единственное, что я делаю по-другому, это добавляю зеленый лук и пеку свои собственные вонтоны вместо того, чтобы покупать жареные вонтоны, купленные в магазине. Делая этот салат немного легче, чем оригинал.

Это феноменальный вегетарианский салат, но он будет не менее вкусным и с нарезанным жареным или жареным цыпленком сверху для добавления белка!

Для приготовления кунжутно-имбирной заправки вам понадобятся:

• аминокислоты кокоса или тамари с низким содержанием натрия
• рисовое вино
• жареное кунжутное масло
• оливковое масло экстра светлое
• сахар
• свежий имбирь
• чеснок

В чашу для смешивания отмерьте и добавьте 3 столовые ложки кокосовых аминокислот (или тамари с низким содержанием натрия), 3 столовые ложки рисового вина, 2 столовые ложки поджаренного кунжутного масла, 2 столовые ложки экстралегкого оливкового масла, 1 столовую ложку сахара, 1 столовую ложку тертого свежего имбиря и 1 чайную ложку тертого свежего чеснока.

Что такое кокосовые аминокислоты?

Coconut Aminos — это ароматный и соленый соус, приготовленный из перебродившего сока кокосовой пальмы и морской соли, но при этом совершенно не напоминающий кокос. Его консистенция и темно-коричневый цвет похожи на соевый соус. Он также не содержит сои, глютена и пшеницы. При этом кокосовые аминокислоты являются здоровой заменой для тех, кто придерживается строгой диеты.

Взбейте, чтобы объединить, а затем отложите в сторону.

Для приготовления азиатского салата с нарезанной капустой вам понадобится:

• савойская капуста
• зеленая капуста
• салат романо
• морковь
• сельдерей
• кинза
• зеленый лук
• жареный миндаль
• кешью
• черный кунжут
• Заправка с кунжутом и имбирем
• хрустящие вонтоны

Во-первых, хрустящие запеченные вонтоны!

Чтобы приготовить хрустящие запеченные вонтоны, вам понадобится:

• 4 унции свежих оберток для вонтонов
• спрей с оливковым маслом
• мелкая кошерная соль

С помощью острого ножа разрежьте обертки для вонтонов пополам по диагонали, а затем еще раз пополам, чтобы получилось 4 треугольника на листе. Застелите противень с металлическими бортиками силиконовым ковриком или пергаментом, прежде чем сбрызнуть оливковым маслом. Разложите треугольники вонтонов на подготовленной сковороде и снова сбрызните оливковым маслом. Приправьте солью и запекайте на средней полке предварительно разогретой до 400° духовки в течение 3-5 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми, а вонтоны не станут хрустящими. Если вонтоны все еще жевательные, выпекайте еще от 30 секунд до минуты.

Я предпочитаю экономить калории, сбрызгивая их оливковым маслом и запекая в духовке, потому что они такие же хрустящие и вкусные, как и жареные во фритюре.

В большую миску добавьте по 3 чашки нарезанной савойской и зеленой капусты. Добавьте нарезанные листья салата, 1 стакан тертой моркови, 1/2 стакана тонко нарезанного сельдерея, 1/3 стакана нарезанной кинзы и 2 нарезанных ломтика зеленого лука.

Используйте щипцы, чтобы соединить все вместе.

Разложите капустную смесь по тарелкам и посыпьте столовой ложкой жареного миндаля, кешью и посыпьте семенами черного кунжута, больше или меньше по желанию. Сбрызните кунжутно-имбирной заправкой и добавьте несколько хрустящих вонтонов. Или раздавите их поверх вашего салата.

Хрустящий, ароматный и легкий!

Однако, если вы ищете немного больше белка, этот вкусный салат с нарезанным жареным цыпленком сверху. Так хорошо!

Бонус! Вы можете приготовить этот азиатский салат из нарезанной капусты заранее, чтобы приготовить вкусную еду на целую неделю! Просто держите заправку, вонтоны и орехи в стороне и упакуйте отдельно.

Наслаждайтесь! И если вы попробуете рецепт азиатского салата с рубленой капустой, дайте мне знать! Сделайте фото и отметьте меня в твиттере или инстаграме!

Распечатать рецепт Рецепт пин-кода

4,75 из 4 оценок

Выход: 6

Азиатский салат с нарезанной капустой — это простой и свежий салат из мелко нарезанной капусты и салата романо, перемешанных со свежей кинзой, тертой морковью, зеленым луком и сельдереем. С жареным миндалем, кешью и ароматной кунжутно-имбирной заправкой!

Время подготовки: 25 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 35 минут

ДЛЯ КУНЖУТНО-ИМБИРНОЙ ЗАПРАВКИ:

• 3 ст.л. кокосового амино или тамари с низким содержанием натрия
• 3 ст.л. рисового вина
• 2 ст.л. поджаренного кунжутного масла
• 2 ст.л. чайная ложка чеснока, тертого

ДЛЯ ХРУСТЯЩИХ ВОНТОНОВ:

• 4 унции оберток для вонтонов
• спрей из оливкового масла
• кошерная соль

ДЛЯ САЛАТА:

• 1 маленькая савойская капуста, мелко нарезанная (около 3 стаканов)
• 1 небольшая зеленая капуста, мелко нарезанная (около 3 стаканов)
• 1 средний салат ромэн, мелко нарезанный
• 1 стакан натертой моркови
• 1/2 стакана сельдерей, тонко нарезанный
• 1/3 стакана нарезанного кинзы
• 2 нарезанных ломтиками зеленого лука
• 1/3 стакана поджаренных кешью
• 1/3 стакана нарезанного поджаренного миндаля
• 1 столовая ложка черного кунжута

  ЗАПРАВКА:

  • В миске смешайте кокосовые аминокислоты, рисовое вино, масла, сахар, имбирь и чеснок.

  • Взбейте, чтобы смешать.

  ДЛЯ ХРУСТЯЩИХ ВОНТОНОВ:

  • Разогрейте духовку до 400° и застелите противень силиконовым ковриком или пергаментом, прежде чем сбрызнуть его оливковым маслом.

  • Острым ножом нарежьте вонтоны на треугольники и положите на подготовленную сковороду. Посыпьте солью и запекайте от 3 до 5 минут или пока края не станут слегка золотистыми. Поверните сковороду на полпути к выпеканию для равномерной хрустящей корочки.

  ДЛЯ САЛАТА:

  • В большой миске смешайте нарезанную капусту, листья салата, морковь, сельдерей, зеленый лук и кинзу. Используйте щипцы, чтобы бросить.

  • Разложите по тарелкам и посыпьте орехами кешью, миндалем, семенами кунжута и несколькими ложками заправки.

  • Выложите несколько вонтонов сбоку или раздавите их сверху.

  Добавьте нарезанную курицу-гриль, чтобы получить дополнительный белок.

  Порция: 1 г, Калорийность: 320 ккал, Углеводы: 34 г, Белки: 9г, жиры: 18 г, насыщенные жиры: 2 г, полиненасыщенные жиры: 4 г, мононенасыщенные жиры: 10 г, трансжиры: 1 г, холестерин: 2 мг, натрий: 345 мг, калий: 628 мг, клетчатка: 8 г, сахар: 10 г, витамин А: 4984 МЕ. , Витамин С: 70 мг, Кальций: 137 мг, Железо: 3 мг »
  Заранее СПАСИБО за вашу поддержку!

  ЛЕГКИЙ Рецепт салата из капусты с огурцами

  Салат из капусты с огурцами — это простой рецепт салата из капусты, в основном из нашинкованной капусты, огурцов и зеленого лука, заправленных простой уксусной заправкой для салата из капусты! Это один из рецептов капусты, которую подают на украинских свадьбах — он также известен как русский салат из зеленой капусты и огурцов!

  Изображение: Алена Деми

  Нужны еще рецепты капусты? Попробуйте наши рулетики из капусты, вареную жареную капусту (этот теплый салат из капусты можно подавать с беконом или свининой) и ждите вкусного рецепта щей, который скоро появится.

  Украинцы и русские едят много капусты, поэтому здесь вы найдете множество идей для сырой, вареной и даже маринованной капусты! У нас есть множество рецептов маринованных блюд для вас! Три лучших салата из русской капусты, которые стоит попробовать, это русский салат из маринованной капусты, рецепт квашеной капусты и болонский салат из капусты (он же русский салат из капусты). Он идеально подходит для вечеринок или летних обедов! Из всех рецептов салата из капусты это, вероятно, самый освежающий, полезный и хрустящий рецепт салата из капусты! Это так просто приготовить и требует свежего кочана сырой капусты, которую вы можете нарезать за считанные минуты и подать практически к любому блюду, где обычно подают салат из капусты! Думайте об этом как о здоровом гарнире.

  Украинский салат из капусты и огурцов готовят из сырой капусты, нарезанных на четвертинки или половинки огурцов, свежего укропа и уксусной заправки. Иногда повара превращают этот капустный рецепт в сливочный салат из капусты, используя часть майонеза и сметаны, но уксусная заправка делает его намного легче. Если вы решите приготовить салат из капусты с майонезом, вам все равно следует добавить все ингредиенты для заправки, кроме масла, чтобы получился сливочно-сладкий и слегка терпкий салат, похожий на традиционный салат из капусты.

  Изображение: Алена Деми

  Ингредиенты для огуречного салата с капустой:

  Вам понадобится всего несколько ингредиентов, которые наверняка есть у вас под рукой. Вы можете полностью приготовить этот салат, используя только капусту и огурцы плюс заправку.

  Основание:  Этот рецепт салата лучше всего сочетается с хрустящей зеленой капустой. Вы можете добавить в смесь фиолетовый лук или тертую морковь, но нам нравится, когда она готовится просто из капусты, огурцов и зеленого лука. Добавки, такие как нарезанные авокадо, нарезанные кубиками помидоры или сладкий перец, создают вкусные вариации!

  Заправка для салата из капусты: много чеснока — секрет этого восхитительного салата вместе с белым дистиллированным уксусом и небольшим количеством сахара. Домашний пикантный винегрет готовится за считанные минуты и получается совершенно острым с оттенком сладости! Украинцы очень любят использовать подсолнечное масло в рецептах салатов, оно имеет мягкий вкус, а некоторые варианты рафинированные, так что вы даже не почувствуете ореховый привкус. Я покупаю подсолнечное масло в Walmart (оно без запаха).

  Как приготовить салат из капусты:

  Салат из зеленой капусты готовится очень быстро, а всего за 3 простых шага вы получите идеальный легкий гарнир. Приготовление этой уксусной заправки занимает 2 минуты, и если вы действительно хотите сделать это быстро, используйте измельченную смесь для салатов, которую можно купить в местном продуктовом магазине.

  1. Нашинковать капусту:  капусту можно мелко нашинковать с помощью мандолины, острого ножа, чтобы сделать тонкие ломтики, или кухонного комбайна. Мне нравится разрезать капусту пополам с неповрежденной сердцевиной и шинковать ее на мандолине, чтобы получить одинаковые кусочки. Добавьте нарезанные огурцы и зеленый лук.
  2. Приготовление заправки: взбейте все ингредиенты для заправки в небольшой миске, включая укроп. Вы также можете добавить кинзу или свежую петрушку вместо укропа.
  3. Соединить и подавать:  добавить капустную смесь в заправку и перемешать. Этот салат можно подавать сразу и хранить с заправкой до 3 часов. Остатки хороши на следующий день, однако чем дольше капуста будет стоять в заправке, она увянет.

  Салат из капусты Варианты: 

  Этот салат мы едим с укропом, зеленым луком и свежей капустой. Есть так много других овощей, которые вы можете использовать, чтобы очистить свой холодильник!

  • Добавьте 3-4 редиски для дополнительного хруста.
  • Орехи: можно добавить для дополнительной текстуры (грецкие орехи, семена подсолнечника, нарезанный миндаль или орехи пекан).
  • Добавьте сушеную клюкву или нарезанное яблоко (сбрызните лимонным соком, чтобы оно не потемнело).
  • Укроп можно заменить различными травами, такими как свежая кинза или петрушка.
  • Добавьте половину тертой свеклы для фиолетового салата.
  • Натереть морковь на мелкой терке для придания дополнительного цвета и сладости.
  • Брокколи и капусту можно смешивать равными частями.

  Как приготовить салат из капусты с огурцами и уксусной заправкой: 

  Приготовление этой заправки для салата из капусты занимает 2 минуты! Чтобы приготовить идеально сбалансированную уксусную заправку с идеальным вкусом и оттенком сладости, необходимо соблюдать пропорции заправки. Секрет этой заправки для капусты в том, чтобы использовать много чеснока и смягчить вкус уксуса сахаром. Для более здорового восприятия этой заправки используйте полезное масло и мед для сахара в равных количествах.

  В этом рецепте капусты используется заправка на основе винегрета, поэтому не экономьте ни на одном из ингредиентов для достижения наилучших результатов. Если вы ищете вкусную сливочную заправку для сырой капусты, попробуйте наш Сливочный салат из брокколи (с беконом!)

  Обязательно хорошо перемешайте заправку, прежде чем добавлять ее в капустную смесь. Это равномерно распределяет укроп и приправы хорошо.

  Что подавать с салатом из огурцов и капусты:

  Азиатский салат или салат из капусты рамен — не единственный способ приготовить вкусный салат дома! Этот хрустящий салат из зеленой капусты прекрасно сочетается с курицей-гриль, стейками или отварным молодым картофелем и тушеными ребрышками барбекю. Он идеально подходит к блюду барбекю или курице. Думайте об этом как о капустном салате из огурцов в уксусной заправке!

  • Цыпленок-барбекю с сырным беконом (курица по-монтерей) или куриная запеканка со шпинатом и сливками
  • Картофельные дольки или картофель фри, запеченные в духовке (фаст-фуд).
  • Бутерброды с рваной свининой или Сочные бургеры.

   

   

  Вопросы и ответы

  Капуста полезна?

  Капуста обладает многими преимуществами. Капуста богата витамином С и другими питательными веществами. Помимо преимуществ, это дешевый овощ, который легко доступен большинству людей. Его можно есть сырым, например, в салате из капусты, или приготовить в запеканке из капустных рулетиков. Есть так много способов есть капусту с пользой!

  Как нарезать капусту для салата?

  Чтобы нарезать капусту для салата, нарежьте капусту тонкими ломтиками с помощью терки, кухонного комбайна или острого ножа. Чтобы легко захватить кочан при нарезке, разрежьте капусту пополам, не повреждая кочан. Затем нарежьте половину кочана поперек листьев, чтобы получились тонкие ломтики.

  Ты готовишь салат из капусты?

  Вам не нужно готовить зеленую капусту, чтобы приготовить капустный салат по этому рецепту. Вы можете есть зеленую капусту сырой, и на самом деле она является основным ингредиентом рецептов капустного салата. Однако, если вы хотите сделать капусту мягкой, заправка на основе уксуса размягчит капусту уже через 1 час!

  Какую капусту использовать?

  Самый популярный сорт капусты – зеленая капуста. Это тяжелый круглый кочан с плотно упакованными листьями. Наружные листья обычно имеют листья от среднего до светло-зеленого цвета, а иногда и бледные участки ближе к центру. Вы хотите кочан капусты с плотно упакованными листьями. Идеально подходит зеленая капуста, но можно использовать и краснокочанную.

  Салат романо, пекинская капуста или савойская капуста являются нежными сортами и слишком быстро увядают, если их бросить в заправку. Этот рецепт сырой капусты лучше всего сочетается с плотно упакованными листьями капусты.

  Как хранить?

  Храните салат из капусты и огурцов в герметичном контейнере до 1 дня, если вы хотите, чтобы салат был размягченным и вялым. Чтобы салат из капусты оставался хрустящим, держите заправку отдельно от капустной смеси. Салат из капусты плохо замерзнет, ​​если его смешать с уксусной заправкой. Этот салат из капусты и огурцов лучше всего есть свежим.

  Советы по салату из капусты BEST:

  1. Сохраняйте сердцевину капусты нетронутой, если будете хранить капусту на будущее. Смешивание капусты с солью может запустить процесс брожения.
  2. Используйте предварительно нашинкованную зеленую капусту или смесь капустного салата для быстрого приготовления.
  3. Если вы подаете этот салат на обед или летнее мероприятие, постарайтесь сохранить его прохладным на солнце, поставив миску с салатом в большую миску, наполненную льдом, чтобы он оставался охлажденным. №
  4. При шинковке капусты всегда держите сердцевину нетронутой, это поможет капусте не развалиться при нарезке.
  5. Для приготовления салата заранее приготовьте заправку отдельно от капусты и храните ее в холодильнике до следующего дня.
  6. Свежие травы по сравнению с сушеными травами являются более освежающими ингредиентами салата из капусты.

  Другие рецепты салатов:

  • Салат из кускуса с креветками и фетой
  • Рецепт квашеной капусты – квашеная капуста станет отличным гарниром! Мы любим добавлять это в дополнительное масло и сырой лук в качестве гарнира.
  • Салат из огурцов, помидоров и авокадо
  • Сливочный салат из огурцов и помидоров в майонезе.
  • Корейский морковный салат с морковью

  Как приготовить салат из капусты:

  Рецепт салата из капусного капуста.

   это простой рецепт салата из капусты, в основном из нашинкованной капусты, огурцов и зеленого лука, заправленных простой уксусной заправкой для салата из капусты! Это один из рецептов капусты, которую подают на украинских свадьбах — просто и вкусно!

  US Promary — Metric

  Ингредиенты:

  • 1,5 фунтов капуста (около 7 стаканов измельченной капусты)

  • 3/4 Английский Cucumber

  • 40000 2/4 Green On On on on nean On on on’sios

  • 4.