Куриный салат, пошаговый рецепт на 871 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с курицей, фенхелем и кинзой

Апельсиновое пюре можно хранить в банке в холодильнике — это прекрасная основа для соуса к любой птице или баранине!

Юлия Высоцкая

28 мая 2013

Реклама

Реклама

Nora

15 июня 2016

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Легкий, быстрый салатик с грузинскими нотками

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс. Дзен»!

Пищевая ценность порции

217

кКал

9%

% от дневной нормы

8 %

1 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Название

морковь

1 шт.

Для салата

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Отварите куриные грудки вместе с болгарским перцем, красным луком, сельдереем, морковью и петрушкой.

Нарежте: огурец, укроп, зеленый лук и куриные грудки.

Переложите все в миску, добавьте специи (нам понадобится сухая аджика, если ее у вас нет, то можно пропустить этот шаг) и аккуратно перемешайте.

Добавьте майонез и еще раз аккуратно перемешайте. Майонеза может уйти чуть больше или чуть меньше, все зависит от того насколько жидкий у вас майонез.

Приятного аппетита!

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

салаты и винегретыс курицейгрузинская кухнясалаты грузинской кухнис куриной грудкойс куриным филекуриный с огурцомиз курицы и сельдерея

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Несладкие запеканки

Печенье
за 30 минут

Морепродукты на ужин

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

5 лучших салатов с курицей / Рецепты на любой вкус – статья из рубрики «Как готовить» на Food.

ru

Тот, кто смотрит кулинарные рейтинги, наверняка задумывался, почему именно эти варианты названы лучшими. Сразу поясним, что при выборе салатов с курицей в топ-5 мы ориентировались на три критерия: доступность продуктов, простота приготовления и эффектный вид. Для каждой позиции есть хороший проверенный рецепт. Итак, наша вкусная пятерка.

1. Ярко

Получить салат, который удивляет яркими цветами и вкусовыми оттенками, помогут красные помидоры, тем более курица с ними хорошо сочетается. Предлагаем к нейтральному фону, который составит отварное филе грудки, добавить солоноватость брынзы, сочность черри и сладкую нотку чернослива.

Простой рецепт с оптимальными пропорциями продуктов у нас есть.

2. Пикантно

Чтобы приготовить вкусный салат с курицей, не обязательно перемешивать ингредиенты. Не менее хороший вариант — слоеное блюдо. Для него обычно продукты не режут, а натирают на терке, укладывают по очереди тонкими пластами, которые промазывают соусом. Чаще всего в этой роли выступает майонез, поскольку он хорошо пропитывает слои и одновременно скрепляет. Благодаря «полосатым» срезам блюдо выглядит аппетитно и небанально.

Наш рецепт рекомендует набор ингредиентов в традиционном сочетании: курица, яйца и твердый сыр, а для пикантности вкуса — морковь по-корейски. Если она кажется вам слишком острой, возьмите вареную.

3. Сочно

Этот салат с куриным мясом понравится любителям сочных овощей, экзотических фруктов и легкой сладости: в нем есть свежие огурцы, консервированные ананасы и кукуруза.

Хороший легкий вариант для праздничного стола. Ингредиенты можно выложить слоями в прозрачных креманках или смешать и подать в тарталетках либо волованах.

4. Сытно

Этот салат можно назвать отличным подтверждением популярного мнения: чем проще и сытнее еда, тем лучше. Курятина здесь дополняется отварным картофелем, солеными огурцами, зеленым луком и грибами. В рецепте есть обжаренные шампиньоны, но боровики или опята придадут блюду не менее вкусный оттенок.

5. Оригинально

Здесь особую роль играет оформление. Судите сами: вкусный салат можно просто подать в красивой посуде, а можно выложить в форме елки, цветка, домика или другой фигуры на плоскую большую тарелку. Получится эффектно и по-настоящему празднично.

У нас очень хороший вариант, оформленный оригинально и забавно: черепаха, панцирь которой изображают молотые орехи, а под ними скрывается курица, яйца, сыр, яблоки.

Фигурку можно выложить и другую, а вот удачный простой рецепт взять на вооружение стоит.

Что можно сделать?

Готовить любые салаты с фантазией. Например, заменять отварное филе копченым, консервированный ананас — свежим зеленым яблоком, брать не один овощ, а два или три, добавлять для сытности фасоль или рис, а для яркости — рубленую зелень или пряности. А какие ингредиенты вы любите комбинировать с курятиной в закусочных блюдах?

Изучите еще три подборки лучших блюд по версии Food.ru:

• Топ-10 простых и вкусных закусок. Готовим на скорую руку

• Согревающие зимние супы. Топ-10 рецептов

• Топ-5 соусов для пасты. Рецепты для приготовления дома

Лучший салат с жареной курицей — Как приготовить салат с жареной курицей

Салат с жареной курицей — вершина обеда. Он дает вам немного белка, а также тонну овощей, чтобы вы могли быть сытыми, не замедляя себя до конца дня. Для нашей версии мы хотели убедиться, что не разочаруем. Поэтому мы начинили этот салат до отказа одними из наших любимых начинок. Огурцы, помидоры, фета, оливки и авокадо объединяются, чтобы создать салат, который с этого момента может стать вашим обедом в офисе.

Если у вас нет гриля, вы можете бросить курицу на противень, бросить под жаровню и жарить, переворачивая наполовину, пока на термометре не будет 165 градусов. Или, если вы вегетарианец или веган, вы можете поменять местами такие вещи, как сваренные вкрутую яйца или запеченный тофу.

Также быстрый хак, если вы действительно упаковываете это как офисный обед. Для заправки откажитесь от взбивания и бросьте все ингредиенты в банку или небольшую посуду. Прямо перед едой хорошенько встряхните банку, и у вас получится идеально эмульгированная винегретная заправка, достойная ресторана.

Ты уже сделал это? Дайте нам знать, как это было в комментариях ниже!

Реклама — Продолжить чтение ниже

Доходность:

4

Время подготовки:

10 мин

ИТО куриные грудки без кожи и костей (около 1 1/4 фунта)

1 ч. л.

кориандр молотый

1 ч. л.

сушеный орегано

Кошерная соль

Свежемолотый черный перец

5 ст.

оливковое масло первого холодного отжима

4 ст.

красный винный уксус

1 ст.

свежая нарезанная петрушка

4

сердечки ромэн, нарезанные

3

Персидские огурцы, тонко нарезанные

1 c.

помидоры черри, разрезанные пополам

2

авокадо, нарезанные ломтиками

4 унция.

Фета, измельченная

1/2 c.

оливки каламата без косточек, половинки

Указания

• 1. Шаг 1. Разогрейте гриль до средней температуры. Приправить курицу кориандром, орегано, солью и перцем. Жарить на гриле, переворачивая на полпути, пока слегка не обуглится, а самая толстая часть грудки не покажет температуру 165ºF при измерении термометром, от 18 до 22 минут. Дайте отдохнуть еще 5 минут, затем нарежьте.
  2. Шаг 2. А пока переоденьтесь. Взбейте оливковое масло, красный винный уксус и петрушку в небольшой миске, приправьте солью и перцем.
  3. Шаг 3. Разложите салат, огурцы, помидоры, авокадо, фету и оливки по четырем сервировочным тарелкам. Сверху положите нарезанную курицу, затем сбрызните заправкой.

Линдси Мейтленд Хант

Линдси Мейтленд Хант

Редактор рецептов

Линдси Мейтленд Хант — писатель и редактор. Она опубликовала две кулинарные книги: Healthyish и Help Yourself. Ярая поклонница оксфордской запятой, она также увлечена лингвистикой, сыром и романтическими комедиями. В настоящее время она работает над романом и издает информационный бюллетень на lmh.substack.com.

Этот контент импортирован из OpenWeb. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Что подавать с куриным салатом — 15 волшебных идей

Существует столько видов куриного салата, сколько позволит ваше воображение.

Острый куриный салат. Сытный и сладкий куриный салат. Традиционные бутерброды с куриным салатом и майонезом или куриный салат с соевым соусом и кунжутным маслом для придания азиатской нотки.

Как насчет нежного салата из курицы с белым виноградом и эстрагоном или большого и сытного куриного салата с жареными овощами?

Итак, вопрос, с чем подавать куриный салат и все его вариации, столь же обширен и бесконечен.

Основой куриного салата, конечно же, является Курица. Тушеная курица, курица-гриль, консервированная курица, тертая курица и просто запеченная или приготовленная на гриле куриная грудка — все это прекрасная основа для начала салата.

 

Возможно, у вас уже есть семейный фаворит или вы открыты для новых и смелых вкусов. (Здравствуй, микрозелень редиски!)

Какой бы салат с курицей вы ни предпочли, в одном все согласны: на столе всегда найдется место для этого классического блюда.

Это универсальное блюдо для ланча, которое можно приготовить для ланча в пакетиках за столом или приготовить и подать на фарфоре для элегантного обеда с друзьями и семьей на свежем воздухе.

Подается на салате из зелени с чаем со льдом – куриный салат – летнее блюдо.

А вот несколько аппетитных идей для куриного салата, независимо от того, подаете ли вы его на блюде или намазываете между двумя ломтиками хлеба.

Острые гарниры, жареные гарниры и полезные гарниры — здесь вы найдете множество идей на выбор.

Итак, приступим.

15 гарниров из куриного салата

1. Картофельные чипсы (с низким содержанием жира)

Джемма из Bigger Blder Baking предлагает творческий способ приготовить простые блюда (и с минимальным количеством оливкового масла) , картофельные чипсы в микроволновке.

Секрет в том, чтобы нарезать картофель тонкими ломтиками и хорошо промыть (и высушить).

Она также включает в себя идеи домашних приправ, которые понравятся любому любителю чипсов.

Подходит практически к любому куриному салату и испаряется с тарелки!

Ознакомьтесь с рецептом здесь:

ХРУСТЯЩИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЧИПСЫ ДЛЯ МИКРОВОЛНОВ (со вкусом ранчо и барбекю!) Gemma’s Bigger Bolder Baking Ep 155

Посмотрите это видео на YouTube

 

Если вам больше нравятся жареные чипсы, когда вы копаетесь в бутерброде с куриным салатом, Томас Андерссон из Sourdough and Olives, предлагает фантастическое и веселое руководство по приготовлению жареных во фритюре картофельных чипсов.

2. Картофельные чипсы, обжаренные во фритюре

Эти чипсы подойдут к любому куриному салату и ко всему, что вы только можете себе представить.

Волшебство техники заключается в ванночке с небольшим количеством прокипяченного картофеля и уксуса. Подарите этому картофелю немного жареной любви!

Щелкните здесь, чтобы прочитать все об этом от… подождите…. инженер компании по производству картофельных чипсов: sourdoughandolives.com

3. Быстрые и простые огурцы с укропом

Всего за 24 часа вы можете удивить всех за столом домашними огурцами с укропом! Насколько удивительными будут эти соленья с классическим куриным салатом?

Хрустящий. Дилли. Слегка пряный. О, мой.

Дженн в гостях у Однажды у повара есть надежный рецепт огурцов из холодильника, от которого у всех потекут слюнки.

Эти копья для плохих парней тяжелы для чеснока и укропа, которые являются супергероями в мире солений.

Вот ссылка, чтобы упасть в обморок: Onceuponachef. com

4. ЗАГРУЖЕННЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ

Удвойте (или утроите) свой белок и удвойте (или утроите) удовольствие!

Этот салат из What’s Gaby Cooking наполнен нутом и фетой, что в сочетании с салатом из курицы делает этот сочный салат немного питательным.

Положите сытную порцию этого блюда рядом с куриным салатом на цельнозерновой хлеб – и бац!

Днем можно ходить часами.

Также есть ароматная заправка из базилика, которая делает все особенно замечательным. См. все это на: whatsgabycooking.com

5. Сырные соломинки

Если крекеры хороши в качестве гарнира к куриному салату, подумайте о том, насколько больше сырных соломинок улучшит вкус!

Эти хрустящие кусочки чеддера и сливочного масла никогда не будут называться «здоровой пищей», но они приготовлены в домашних условиях из настоящих ингредиентов.

Они такие фантастически декадентские!

Но немного не помешает, особенно во время перекусывания салатом из курицы со свежими овощами, который подается с рукколой. Поживи немного!

А у Джейми в My Baking Addiction есть рецепт, который заставит вас влюбиться в этого южного фаворита. mybakingaddiction.com

6. Салат со сливочно-сладкими макаронами

Горошек, пожалуйста! Этот сочный салат с макаронами подойдет к куриному салату, независимо от того, какую версию вы приготовите.

Они метафорически пожмут друг другу руки, поставят стулья рядом друг с другом и спросят: «Как дела?»

Этот салат с макаронами и салат с курицей просто обожают друг друга.

Сочетание гороха, сельдерея, острого яблочного сидра и сладкого перца идеально сочетается с нежным куриным салатом.

Получите рецепт от Тиффани по адресу Crème de la Crumb здесь: lecremedelacrumb.com

7. Салат из дикого риса с сухофруктами и миндалем

Что такого в диком рисе, что делает его таким привлекательным? Это ореховый вкус? Это потрясающий цвет?

Это то, как он сочетает в себе вкусные и сладкие ингредиенты?

О, это все.

А этот салат — то, что подавать с куриным салатом — сытным, а также легким и цветочным.

Не стесняйтесь испытать его, и он вас поразит. Это. Пары. С. Все.

Нажмите здесь, чтобы посетить Эрин в T Пятнистое небо и она расскажет вам, как его приготовить: thespeckledpalate.com

8. Картофельный суп со сливочным беконом

Давай-ка лилию починим, а? Подача картофельного супа со вкусом копченого бекона и сливочной сырности вместе с любой итерацией куриного салата может быть слишком хороша, чтобы быть правдой.

Рэйчел и Карисса из Девушка в красном фартуке рассказывают нам о приготовлении этого сытного и наваристого супа.

Попутно они даже удаляют немного лишнего жира, доказывая, что такая сливочная классика может быть полезнее без ущерба для вкуса.

Завершающий штрих со свежим зеленым луком действительно освежает блюдо в конце.

Мы ведь не шутили, когда говорили, что позолотим лилию, не так ли?

9.

Безумно красочный и самый полезный салат из капусты

Некоторые салаты из капусты просто безмерно счастливы. Они выпрыгивают из миски или тарелки и щекочут зрительные органы чувств.

Это один из таких салатов, который украсит любой куриный тако-салат на гриле.

В нем много пурпурной капусты, кинзы, моркови и вкус перца халапеньо.

В этом салате нет майонеза — и это нормально, — потому что Моник из Амбициозная кухня смешивает все это в винегрете, таком же ярком и пикантном, как и сам салат.

Загляните сюда: http://www.ambiguouskitchen.com

10. Охлажденный огуречный суп

Легкий. Хрустящий. Освежающий. Безумно вкусно. Крем-суп из огурцов — это все в одной тарелке.

Дженн по адресу Veggie Inspired дает восхитительный обзор огурцов в целом и инструкции по приготовлению этого восхитительного супа, который отвечает на извечный вопрос: «Что я могу сделать с все эти огурцы? ”

Этот суп прекрасно сочетается с классическим сэндвичем с курицей или с курицей и фруктами.

Ознакомьтесь с рецептом здесь и приготовьтесь влюбиться: veggieinspired.com

11. Азиатский овощной салат с орехами и семенами

Когда вы едите куриный салат с имбирем и зеленым луком в небольшой рисовой обертке, почему бы не дополнить тарелку этим салатом в азиатском стиле?

Эта версия насыщена вкусами и текстурами – просто неотразима. Кристен закончилась в The Endless Meal знакомит читателей с рецептом, а также с идеями о том, как сделать его веганским, палео- или Whole30-совместимым.

Заправка также отлично подойдет в качестве двойной подвязки для вашего следующего китайского куриного салата. Дополнительную информацию можно найти на сайте: theendlessmeal.com

12. Жареная спаржа с лимоном

Хрустящая, лимонная и пикантная – это жареное блюдо из спаржи прекрасно дополнит любой куриный салат.

Чистый вкус и простота приготовления — отличительные черты спаржи в целом и этого рецепта в частности.

Эми идет по адресу Она носит много шляп объясняет, как быстро поставить этот гарнир в духовку и вынуть из нее.

И не стесняйтесь есть лимонную цедру и все такое, они вкусные! Приятного аппетита!

Подробнее об этом вкусе: shewearsmanyhats.com

13. Салат Фарро с овощами, оливками и фетой

Как вам ваши древние злаки? Немного аппетитный и окруженный яркими, яркими цветами?

Как насчет соленого поцелуя и свежих летних помидоров и огурцов?

Угадай что? Сегодня твой счастливый день, потому что это салат для тебя!

Сара из Ужин в зоопарке создала салат, который радует глаз и вкусовые рецепторы.

Он также наполнен нутом для легкой любви к бобовым.

Не говоря уже о том, что он великолепно сочетается практически с любым куриным салатом.

14. Салат из брокколи и яблок с грецкими орехами

Ммм. Куриный салат карри. Подается с хлебом или просто так, это очень популярное сочетание вкусов, которое обычно включает в себя какие-то фрукты с курицей.

Может, яблок, может, винограда, а может, и того, и другого.

Но не позволяйте фруктовой любви на этом заканчиваться!

В Bowl of Delicious у Элизабет есть свежий, фруктовый и хрустящий салат из брокколи с терпкой клюквой и яблоками, который свяжет весь ваш обед или ужин воедино.

Перейдите по ссылке: bowlofdelicious.com

15. Суп из огородных овощей с киноа

Сэндвичи с куриным салатом любят подавать с супом.

Они дополняют друг друга и великолепно смотрятся вместе на столе.

И этот вегетарианский суп из киноа настолько пикантный и сытный, что любой сэндвич с куриным салатом устроится рядом с ним в чистом блаженстве.

Бет по адресу Budget Bytes излагает инструкции по приготовлению этого травяного, слегка чесночного и землистого супа из киноа.

Взгляните на этот потрясающий рецепт супа на гарнир здесь: Budgetbytes.com

Давайте превратим это в полноценное блюдо, йоу.

Когда куриный салат и пара гарниров превращаются в сногсшибательно запоминающееся блюдо?

Со вкусом, текстурой, цветом и товарным видом.

Подавайте салат по-семейному в очень большой миске или на блюде, выстланном зеленью и зеленью.

Нарежьте круассаны или деревенский хлеб на деревянных или гранитных разделочных досках, чтобы каждый мог просто взять ломтик и начать чинить свои тарелки и жевать бутерброды с куриным салатом.

с Зерно

Что касается зерновых продуктов, не стесняйтесь исследовать другие варианты, помимо хлеба. Лаваш, крекеры, подогретые лепешки и рулетики с зеленью — все это прекрасные проводники куриного салата! (И вариант без глютена всегда хорошая идея — см. наш список рецептов яичных оберток Crepini.)

Маринованные штучки

И убедитесь, что вокруг стола разбросано много маринованных продуктов. Мы упомянули о быстрых соленьях с укропом выше, но такие жидкости для засолки (вместе с их вариациями) подходят для самых разных овощей.

Вкусовые уловки

Подумайте, ярко-розовый молодой лук, фенхель, стручковая фасоль, корень сельдерея и морковь. Куриный салат любит сопровождаться яркими и солеными ароматами.

Сборка — это половина удовольствия

Разложите только эти несколько вещей вместе с несколькими гарнирами, перечисленными выше, и у вас будет огромный обеденный стол, который идеально подходит для званого ужина, обеда или просто веселых семейных выходных. еда.

Beyond

Теперь поговорим о главном. Супервеселая тема. Давайте поговорим о курином салате.

Базовый (и классический) вариант куриного салата – курица с лимоном, майонезом, сельдереем, солью и перцем. Это просто и понятно.

Но в наши дни вы с такой же вероятностью увидите его приготовленным из греческого йогурта, как и из майонеза. Йогурт придает ему неотразимый вкус.

Итак, если вы ищете немного необычного вкуса и пикантности, попробуйте!

В других забавных салатах используются вкусовые компоненты, которые хорошо сочетаются друг с другом и восхитительно пробуждают вкус.

Например, нежная курица с хрустящим миндалем, капустой и лапшой чау-мейн, заправленная соусом из рисового уксуса и кунжутного масла. Здравствуй, азиатский салат!

Конечно же, есть еще один всеми любимый классический вариант – куриный салат тако, который подается в обжаренной лепешке из муки с салатом айсберг, курицей-гриль, помидорами, маслинами, авокадо и сметаной.

И в наши дни, когда ассортимент продуктов, молочных продуктов и сыра в продуктовом магазине постоянно расширяется, чеддер не обязательно должен быть на первом месте.

Используйте Монтерей Джек вместе с простой сметанной начинкой для курицы и салата.

Мы влюбились в раскрошенный сыр queso fresco, кинзу и лаймовую пенку для дополнительного вкуса и кремовой текстуры.

Салат с курицей и сэндвичи с салатом с курицей так же распространены на обедах, поздних завтраках (с заварным кремом) и ужинах, как и сам хлеб.

Найти курицу — половина удовольствия. Вы можете использовать свежую тушеную курицу, которую варите или жарите без приправ; или даже использовать остатки ужина с девичьей дичью на прошлых выходных.

Для незабываемого обеда просто аккуратно сложите все ваши любимые сочетания вкусов в миску с связующим веществом:

Овощи, фрукты, травы и курица, и подавайте их с несколькими вариантами из нашего списка, что подавать с салатом из курицы выше. Или три…

Потому что мы все знаем, что куриный салат всегда вкуснее на следующий день.

What to Serve with Chicken Salad

Ideas and side dish recipes to eat with Chicken Salad

Course: Side Dish

• Potato Chips
• Fried Potato Chips
• Dill Pickles
• Green Salad
• Cheese Straws
• Салат с макаронами
• Рисовый салат
• Томатный суп с беконом
• Салат из капусты
• Огуречный суп
• Овощной салат
• Спаржа и лимон
• Салат Фарро
• Салат из брокколи
• Суп с киноа

• Выберите желаемый рецепт салата с курицей.

• Соберите и разложите необходимые ингредиенты.

• Приготовьте вкусный куриный салат, чтобы завершить трапезу!

Вам нравится этот рецепт или список рецептов?

Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

Средний рейтинг / 5.