Как вырастить на окне зелень: ошибки и советы новичкам

Как сделать всё правильно: подробная инструкция по получению свежей зелени в домашних условиях и самые неприхотливые растения.

Анна Залесская

Огород на подоконнике нужен не только зимой — не у всех есть дача или возможность регулярно выезжать на неё и ухаживать за грядками. Даже летом тема зелени на окне актуальна и востребована.

Содержание статьи

С чего начать?

При серьёзном подходе на окне или остеклённом балконе можно вырастить целый огород с огурцами, томатами и перцем. Но для этого нужен особый талант, время и желание. Мы не будем ставить такие задачи, а расскажем о самых простых культурах, которые способен выращивать любой новичок на кухонном подоконнике.

Если хотите начать сразу с масштабного проекта, для домашнего огорода можно выделить скамью, стол или купить специальный парник для рассады. Не забудьте также о том, что полы под отведенным под огород местом должны быть из плитки или линолеума, иначе вы рискуете испортить паркет. 

Чтобы развести огород на подоконнике, вам понадобятся: 

Пластиковые контейнеры

Для каждого вида зелени нужен отдельный, т.к. многие растения не выносят тесного соседства с другими.

Питательный грунт и дренаж

Дренаж нужен, чтобы отводить лишнюю воду при поливе. 

Хорошее освещение

Без фотосинтеза растениям не выжить, поэтому выбирайте самые освещенные окна, а если таких нет, то придется устанавливать люминесцентные лампы белого спектра. Длительность светового дня должна составлять 13-15 часов.

Тонкие вытянутые стебли и листья бледного цвета – явные признаки того, что растениям не хватает света.

Полиэтиленовая плёнка

Она понадобится на начальном этапе, чтобы лучше прорастали семена. 

Правильная температура

Идеальная температура для растений 18-25 ° С. Если в помещении слишком жарко, то зелень скорее всего вырастет маленькой и слабой, если, наоборот, – растениям холодно, листья будут желтыми и начнут опадать. 

Необходимая влажность

Недостаток влажности в квартире может стать основной проблемой для выращивания. Чтобы как-то её решить, можно поставить рядом с рассадой увлажнитель, поднос с водой или электрический фонтанчик с камнями, которые будут увеличивать общую площать испарения влаги. Растения можно опрыскивать из бутылки с распылителем, но этот метод не годится для шероховатых листьев (огурцов, томатов и пр.). 

Опытные люди рекомендуют выбирать для посадок кухонный подоконник — там выше влажность и теплее, чем в комнате.

Как понять, правильно ли вы поливаете растения? 

Перелив

• Рассада увядает от стебля 
• Нижние листья опадают 
• Листья бледные 
• Больше не растёт 
• Листья вянут 

Засуха

• Рассада вянет от кончиков листьев 
• Почва в горшке сухая 
• Кончики растения стали коричневыми
• Листья вянут 
• Соцветия отпадают раньше времени 

А вы пробовали что-то вырастить дома?

Какую зелень выбрать для посадок на окне или балконе? 

Чеснок

Сейчас в магазинах он стал стоить очень дорого, поэтому можно взять несколько зубчиков и вырастить чеснок на стрелку. 

Выберите контейнер побольше глубиной около 20 см, разделите чеснок на зубчики и высадите в грунт острым концом вверх на глубину 3 см и на расстоянии 10 см друг от друга. В грунт можно добавить песок в пропорции 3:1. В первый месяц чеснок нужно обильно поливать и следить, чтобы земля не пересыхала. 

Если вы хотите вырастить дома крупные головки чеснока, то как только появятся зеленые побеги, их нужно остричь у основания, а во второй половине вегетации избегать частых поливов. Чтобы чеснок вырос крупным, поливать его нужно теплой водой.

Лук

«Номер один» для домашнего огорода, растет очень быстро и через 10 дней уже готов для сбора урожая. Для выгонки на подоконнике лучше брать головки покрупнее и сажать луковицы вплотную друг к другу. Сажать можно и в обычную воду, но не полностью заливая водой а так, чтобы донце луковицы только касалось её. После посадки поставьте лук в прохладное место на несколько дней, а затем перенесите на подоконник.  Если надрезать верхнюю часть луковиц, зелень выйдет быстрее.

Кресс-салат

Для посадки кресс-салата можно даже землю не использовать, а посадить семена во влажное бумажное полотенце на тарелку или поднос. Засевать нужно густо, чтобы растения поддерживали друг друга. Всходы появляются быстро, так что через 2-3 недели у вас будет готов урожай. Важно постоянно поддерживать влажность субстрата, но не заливать и не ставить на яркое солнце. Кресс-салат лучше всего себя чувствует при температуре 18 градусов. 

Попробуйте смешать мелко нарезанные листья кресс-салата со сливочным маслом и использовать для бутербродов к завтраку.

Мята

Мяту можно вырастит из веточек, купленных в магазине. Поставьте их в воду, а когда появления первые корни, пересадите в контейнер и не забывайте регулярно поливать. 

Петрушка

Семена петрушки можно вырастить на подоконнике, но это займет много времени, поэтому мы рекомендуем использовать для зелени корень петрушки. Найдите в супермаркете зелень, которая продается в горшочках, срежьте верхушку, а корешки пересадите в грунт под наклоном, присыпав слоем земли около 2 см.  Побеги появятся уже через несколько дней.

Если же решили высадить семена, их нужно подготовить, положив во влажную тряпочку за неделю до посадки в грунт и поместив в холодное место. После посадки семян накройте горшок пленкой и поставьте в тень. До появления первых ростков не забывайте поливать и проветривать, а при появлении всходов перенесите на освещенный подоконник. Брызгайте зелень водой из бутылки с распылителем. Первый урожай появится примерно через полтора месяца.

Укроп

Семена укропа можно не замачивать, а высаживать сразу в увлажненный грунт, но для этого необходимо подобрать для дома правильные сорта. Лучше всего подойдет «Грибовский», также можно купить сорт «Ришелье» или «Аэлита». Укроп нужно часто поливать, тогда он будет пышным и ароматным. Если хотите удобрить зелень, используйте чайную ложку нашатырного спирта, разбавив его литром воды. В таком растворе содержится азот, которые нужен растению для наращивания зеленой массы.  

Кинза (кориандр)

Кориандр – неприхотливая зелень, но, как и с укропом, нужно выбрать правильный сорт («Луч», «Янтарь», «Смена»). Семена кинзы можно заранее прорастить во влажных опилках, а затем высадить в грунт на глубину 2 см с расстоянием 5-10 см друг от друга. После посадки контейнер с семенами нужно накрыть пленкой и регулярно поливать и проветривать. Первые всходы появятся через пару недель, затем кинзу нужно опрыскивать водой или поддерживать влажность воздуха. 

Базилик

Базилик очень любит тепло, и выращивать его нужно в самом теплом месте кухни. Зелень можно прорастить из корешков, как петрушку, тогда с побегами не будет проблем. Можно и семенами, высадив их на расстояние 5-6 см друг от друга. Прорастать базилик будет долго, почти 4 недели, а если заглубить семена, может и вовсе не прорасти, поэтому сажайте аккуратнее. 

Рукола

Если выращивать руколу на затененном подоконнике, она будет вытянутой и хилой. Растение очень требовательно к свету, поэтому нужно ставить контейнер на солнечное место либо обеспечивать источниками дополнительного освещения. Сеять семена руколы нужно на глубину 1,5 см или сеять в разброс, не делая лунок, а предварительно уплотнив верхний слой грунта. После того, как посеяли, их можно аккуратно прижать к земле деревянной лопаткой. 

Микрозелень

Проростки различных семян длиной 5-8 см будут готовы к употреблению в пищу через 10 дней. Доказано, что в них содержится в десятки раз больше ферментов, витаминов, минералов и аминокислот, чем в обычных овощах или фруктах. Проращивать зелень совсем не сложно, главное – найти солнечное место в доме и не забывать поливать. Для выращивания микрозелени дома можно использовать горох, подсолнечник, нут, маш, овес, ячмень, пшеницу, кресс-салат, базилик, горчицу, укроп, кинзу, горчицу, шпинат и другие семена. Микрозелень легко вырастить и традиционно в грунте, и без грунта – гидропонным методом.

Как обустроить огород на подоконнике?

Садовод Марина Рыкалина уверена, что залог успешного выращивания огорода в квартире — качественные семена, достаточное увлажнение, удобные стеллажи, правильно выбранные фитолампы для зимнего периода и питательный субстрат с биогумусом. В этом видео Марина подробно рассказывает про обустройство огорода на подоконнике.

youtube

Нажми и смотри

Подписаться на наш канал «Дача, сад, огород» можно здесь:

TELEGRAM https://t.me/novochag_garden 

ЯНДЕКС.ДЗЕН https://zen.yandex.ru/id/6257e78f8d813229e1cd8d91

ГРУППА VK https://vk.com/public212692580

ГРУППА ОК https://ok.ru/group/64320537428201

ВАЙБЕР группа «Дача, сад, огород»

как и какую зелень можно вырастить, посадка, уход — Фазенда

Если вы предпочитаете готовить блюда на основе натуральных продуктов, целесообразно применять зелень с грядки.

Конечно же, можно ее купить в магазине. Но в супермаркетах продают зелень, при выращивании которой применяются нитраты и консерванты.

Чтобы дома всегда была свежая зелень, ее можно получить дома из семян. Подробнее, как и какую зелень можно вырастить на подоконнике в квартире, будет рассказано в этой статье.

Содержание

1. Какая зелень хорошо растёт на подоконнике
2. Шпинат
3. Салат латук
4. Кресс салат
5. Листовой салат
6. Руккола
7. Базилик
8. Петрушка
9. Укроп
10. Кинза
11. Что понадобится
12. Посадочные емкости
13. Почва для высаживания
14. Дренаж
15. Подготовка семян
16. Посев семян

Какая зелень хорошо растёт на подоконнике

На окне дома можно вырастить разную зелень.

Подробнее, о разнообразии выращиваемых растений будет рассказано далее.

Шпинат

В составе шпината много полезных микроэлементов. Помимо этого, зелень очень вкусная. Ее можно добавлять в овощные блюда или утренние смузи.

Нередко шпинат добавляют в сэндвичи и салаты. Выращивать растение нужно в небольших контейнерах, высота которых 20 см.

Почва должна быть обычной, однако, ее следует смешать с торфом.

Всходы появятся уже через неделю после посева. Для ускорения прорастания семян целесообразно накрыть контейнер пленкой. К уборке урожая приступают через 45 дней, когда длина листьев составит 8 см.

Салат латук

В составе этой культуры много витаминов, минеральных компонентов и микроэлементов. Выращивать зелень нужно в контейнерах, высота которых около 12 см.

Можете воспользоваться готовой почвой или заняться приготовлением субстрата самостоятельно. Смешайте садовую землю, торф и компост в равных пропорциях. Чтобы грунт был более рыхлым, добавьте немного песка.

Чтобы всходы появились быстрее, предварительно прорастите семена. Их нужно разложить на влажную ткань, и положить в теплое темное место. Лучше всего сажать семена в разные контейнеры, соблюдая интервал в 2 недели. Так у вас всегда будет свежая зелень под рукой.

Кресс салат

Этот вид зелени характеризуется приятным островатым вкусом, который напоминает хрен. Выращивание зелени в домашних условиях на подоконнике проводится в неглубоких контейнерах, высота которых около 10 см.

Также потребуется питательный субстрат. Не менее важно правильно поливать культуру.

Чтобы ускорить процесс созревания зелени, потребуется разместить контейнеры с солнечной стороны квартиры. Поливать ее нужно не реже, чем 1 раз в 3 дня.

Листовой салат

В условиях квартиры несложно вырастить листовые виды салата. Корневая система имеет поверхностный тип, поэтому высаживать культуру можно в неглубокие контейнеры. Оптимальная их глубина – 12 см. На дне следует уложить дренажный слой из керамзита, чтобы предотвратить застаивание воды. Для выращивания листового салата нужна универсальная почва.

Перед посадкой зелени необязательно подготавливать семена. Если же на упаковке отсутствуют специальные маркировки, целесообразно их обработать дезинфицирующими средствами, например, марганцовкой.

Руккола

Не менее популярный вид зелени, который можно вырастить в домашних условиях – руккола. В ее составе много полезных компонентов. Выращивать рукколу нужно в неглубокой таре, высота которой около 10 см. На дне нужно уложить дренажный слой, который засыпается универсальным субстратом.

Чтобы вегетация была успешной, регулярно вносите подкормки на основе калия и фосфора. Также потребуется качественный полив. Емкости с зеленью лучше расставлять на подоконниках с солнечной стороны квартиры.

Базилик

Выращиванием зелени можно заниматься весь год. Если вы посадите семена в разные емкости, соблюдая небольшой интервал, сможете украшать блюда свежей зеленью в любое время.

Для выращивания базилика подойдет готовый грунт. Также можно скомбинировать универсальный субстрат с обычной почвой, соблюдая пропорцию 1:1. Перед высаживанием семена замачиваются, чтобы повысились показатели всхожести. Уже через несколько недель появятся первые всходы.

Петрушка

Нередко в домашних условиях выращивается петрушка. Подойдет для холодных и горячих блюд. Чтобы вырастить петрушку, подготовьте контейнеры, высота которых около 20 см. На дне должен быть слой дренажа, который будет предотвращать застой влаги в корневой системе.

Посадка должна осуществляться в нейтральную или слабокислую почву. Предварительно замочите семена, чтобы повысить всхожесть, и ускорить процесс образования ростков. Петрушка неустойчива по отношению к похолоданию или чрезмерной жаре. Поэтому нужно поддерживать оптимальную температуру в диапазоне от +17°С до +20°С.

Укроп

Каждая хозяйка может вырастить в домашних условиях укроп. Для этого следует выбрать классический цветочный горшок и выбрать невысокий сорт. Лучше всего взять емкости, которые рассчитаны на объем 2 л.

Высота контейнера должна быть не более 10 см. Обязательно следует уложить дренажный слой.

Немаловажно подобрать правильную почву. Она должна быть питательной, рыхлой, и хорошо пропускать воздух.

Перед посадкой обработайте семена дезинфицирующими препаратами, что позволит предотвратить появление болезней и вредителей. Также следует предварительно замочить семена, чтобы увеличить показатели всхожести.

Кинза

Ее можно вырастить не только в огороде, но и в обычных емкостях для цветов. Этот вид зелени неприхотлив в уходе и подойдет для начинающих садоводов. Для начала следует выбрать контейнеры, высота которых не более 10 см.

Помимо этого, нужно обеспечить еще несколько требований:

• выбрать питательную почву;
• обеспечить регулярный полив;
• поставить емкости с растениями на подоконнике, куда попадает много солнечного света.

Что понадобится

Чтобы вырастить зелень в домашних условиях, придется выполнить ряд требований.

Следует подобрать емкость и грунт для посадки, а также подготовить посадочный материал. Подробнее о том, что понадобится для посадки, будет рассказано далее.

Посадочные емкости

Для выращивания зелени дома следует подготовить емкости. Они могут быть из пластика, керамики или дерева.

Можете применить старые ведра из пластика или ПВХ-трубы, которые имеют большой диаметр. Предварительно их нужно разрезать вдоль.

Почва для высаживания

Лучше всего покупать уже готовый субстрат в магазине. Для этого подойдет смесь, применяемая для выращивания комнатных цветов.

В смесь нужно добавить немного торфа и перегноя.

Дренаж

Чтобы выращивать зелень на подоконнике, продумайте дренаж.

Если в области корневой системы будет застаиваться вода, растения погибнут.

В каждой емкости следует сделать отверстия, а на дно насыпьте немного керамзита или битого кирпича.

Подготовка семян

Для начала их вымачивают, а после обезжиривают. Если же на упаковке семян имеется отметка о прохождении предварительной обработки, можете пропустить подготовительный этап.

Приступайте сразу к высаживанию в контейнер.

Посев семян

Зачастую на упаковках с семенами уже есть полная инструкция, в которой прописаны несколько основных правил по посадке. Из нее вы сможете узнать оптимальную дистанцию между семенами и глубину посадки.

Полезно знать, как выращивать зелень на подоконнике круглый год. Целесообразно соблюдать все инструкции, которые прописаны на упаковке с семенами. Если вы сделаете правильно, уже через несколько недель сможете пользоваться готовой свежей зеленью для приготовления любимых блюд.

Как вам статья?

съедобных растений для сада на подоконнике

Контейнерные сады

Автор: Сьюзан Паттерсон, главный садовник

Image by Marianne Madden

Вам не нужно отказываться от садовых удовольствий, как только на улице становится холодно. В то время как ваш сад снаружи может быть спящим, зимний сад на подоконнике, объединяющийся с жизнью, вызовет улыбку на вашем лице в эти долгие холодные дни. Выращивание растений на подоконниках — отличный семейный проект, который понравится всем.

Независимо от того, выбираете ли вы определенную тему для своего сада или сажаете различные травы и овощи, зимний сад на подоконнике — это практичное и декоративное решение для круглогодичного садоводства.

Как вырастить овощной сад на подоконнике

Более короткие зимние дни не обеспечивают необходимого для овощей шести-восьми часов солнечного света, поэтому вам потребуется дополнительный источник света, дающий полный спектр УФ-излучения. к размещению вашего оконного ящика для огорода на южном или восточном окне.

К съедобным растениям для выращивания на подоконниках относятся те, которые могут переносить небольшое затенение и не требуют большой влажности. Подходящие продукты для выращивания на подоконнике зимой включают:

• Салат-латук
• Редис
• Морковь
• Помидор черри
• Острый перец
• Болгарский перец
• Лук
• Шпинат

Выберите емкость с дренажными отверстиями или насыпьте на дно емкости тонкий слой мелкого гравия. При посадке овощей используйте только стерилизованную почвенную смесь.

Расположите ящик для овощей на подоконнике там, где он не будет подвергаться сквозняку или сухому воздуху из вентиляционного отверстия, и держите ящик равномерно влажным.

Поскольку в помещении нет пчел, которые бы опыляли растущие на подоконниках растения, вам придется опылять растения вручную, используя маленькую кисть для переноса пыльцы с одного растения на другое.

Выращивание травяного сада на подоконнике

Съедобные растения для сада на подоконнике также могут включать травы. Нет ничего более ароматного и практичного, чем выращивание трав в подоконнике. Травы, которые хорошо растут в зимнем саду на подоконнике, могут включать в себя любую из следующих трав:0003

• Розмарин
• Зеленый лук
• Кинза
• Эстрагон
• Василий
• Петрушка
• Орегано

Это так приятно и удобно, когда во время приготовления пищи можно нарезать несколько свежих трав со своего внутреннего огорода. Травы можно выращивать практически в любом типе контейнера, если он имеет дренаж и заполнен богатой почвенной смесью.

Лучше всего подходит южная экспозиция, но, как и в случае с другими продуктами для выращивания на подоконнике, освещение для выращивания может помочь компенсировать недостаток освещения.

Кроме того, если в вашем доме особенно сухо, вам может понадобиться обеспечить некоторую влажность в виде поддона с галькой и водой или путем частого опрыскивания растений.

Следите за насекомыми, которые могут найти дом в вашем саду с травами на подоконнике. Смесь средства для мытья посуды и воды, обильно распыленная на растения, должна свести к минимуму нашествие вредителей.

Последнее обновление этой статьи: 20.07.22

Подробнее о Container Gardens

Вы нашли это полезным? Поделитесь этим с вашими друзьями!

Лучшие овощи для выращивания на подоконнике — Webgardener

Сад на подоконнике — это группа растений, выращенных на подоконнике внутри или снаружи дома, в качающемся оконном ящике.

Сады на подоконниках — это отличный выбор для экономии места для домашних садоводов, у которых не так много открытых площадок, и их легко установить в компактных помещениях, таких как квартиры.

Вы, конечно, можете выращивать некоторые комнатные растения на подоконниках, в дополнение к выращиванию овощей в саду.

Помидоры, перец, морковь, лук, чеснок и другие съедобные растения входят в число растений, которые можно выращивать. Вам будет достаточно удобно готовить сейчас, когда вы его посадили.

Когда вам нужен определенный сорт овощей для рецепта, но у вас нет времени пойти в сад, потому что они всегда доступны.

Кроме того, они оживят атмосферу на вашей кухне. Ваша семья, в частности, всегда будет иметь доступ к свежим органическим овощам.

Этим растениям требуется всего 5-6 часов прямого солнечного света каждый день, и окно является идеальным местом для их развития. Они также неприхотливы в уходе. Вы можете просто иметь свой крошечный сад, даже если вы заняты на работе.

Лучшие овощи для выращивания на подоконнике

Кресс-салат

Этот острый перец — один из самых простых овощей для выращивания на подоконнике, он отлично подходит для салатов или бутербродов на обед.

Самые простые в выращивании кресс-салат – кресс-салат простой и кресс-салат мелко вьющийся (Lepidium sativum).

Кресс-салат можно выращивать на влажной ткани или вате, поэтому компост не нужен. Влажную салфетку/вату следует использовать для покрытия подноса или контейнера, затем посыпать сверху семенами и втолкнуть их внутрь.

Поставьте блюдо на солнечный, теплый подоконник и аккуратно поливайте один раз в день. Позволив бумаге высохнуть, корни погибнут.

В течение недели вы должны увидеть всходы, которые можно собирать ножницами, когда они достигнут высоты 3–5 см.

Побеги гороха

Эти маленькие человечки — настоящая находка для садоводов на подоконнике, они очень вкусны в жарком и салатах. Вы можете вырастить их из цельного сушеного гороха из продуктового или местного магазина.

Вам нужно будет погрузить сушеный горошек в воду на ночь, чтобы стимулировать его и получить максимальную пользу.

Слейте воду с гороха на следующий день и разбросайте его в горшок, наполненный слоем компоста толщиной 3 см, затем засыпьте слоем компоста толщиной 1 см. Поставьте горшок на освещенный солнцем подоконник, и через несколько дней они зацветут.

Побеги станут достаточно большими, чтобы их можно было срезать и наслаждаться примерно через шесть дней. Следите за тем, чтобы они не стали слишком большими, иначе они станут горькими на вкус.

Имейте в виду, что побеги гороха снова отрастут после того, как вы их срежете, поэтому держите их на подоконнике для постоянной зелени.

Травы

Травы с высоким содержанием витаминов могут оживить любое блюдо и оживить простую тарелку пасты или риса.

Их легко выращивать на подоконнике, и они не требуют особого внимания. Простые в выращивании травы, такие как базилик, петрушка и мята, являются отличной альтернативой. Просто используйте горшок или контейнер с отверстиями на дне, чтобы слить лишнюю воду.

Наполните горшок наполовину компостом, затем разложите семена на расстоянии около 3 см друг от друга. Нанесите тонкий слой компоста на верхушки растений (толщиной около 0,5 см). Хорошей идеей будет размещение растения на солнечном подоконнике.

Поливайте через день, чтобы семена оставались влажными, и вы заметите, что ваши молодые травы прорастут в течение недели. Как только у растений появится примерно шесть листьев, вы можете начать собирать их, но не делайте этого сразу, чтобы растения продолжали расти.

Помидоры

Свежими, органическими, сочными помидорами можно наслаждаться, выращивая помидоры на подоконнике. Вы также должны использовать карликовые сорта, такие как помидоры черри, для достижения наилучших результатов.

Чили

Чили, выращенные на кухонном подоконнике, — отличный способ придать пикантность и остроту еде.

Можно ли выращивать салат на подоконнике?

Лучшее окно для салата — то, которое выходит на юг.