Картошка в духовке с майонезом — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Александр — директор Cookpad .

Александр — директор Cookpad

@kislenko

Москва, Россия

По этому рецепту вы сможете приготовить блюдо, которое заставит трепетать всех любителей вкусно поесть, стремящихся питаться правильно. Поговорим о запеченной в духовке картошке с майонезом.

Не все вкусное – полезно, не все полезное – вкусно. Многие из нас иногда отдают предпочтение таким блюдам, которые нельзя назвать полезными. Зато как они радуют и поднимают настроение!

Картошка в духовке с майонезом, приготовленная по этому рецепту – блюдо достаточно калорийное, но очень вкусное. Если вы не запрещаете себе и близким употреблять майонез, а картофель не считаете таким овощем, который годится только на крахмал – приготовьте его на обед и подайте самостоятельно или в качестве гарнира.

Сделать это блюдо полезнее можно, приготовив для него домашний майонез. Это просто и быстро, попробуйте!

Больше

popover#show mouseleave->popover#hide»
>

Сохраните этот рецепт на потом.

Редактировать рецепт

Добавить cooksnap

Добавить cooksnap

Поделиться

Поделиться

Ингредиенты

1. 10 клубней картофель

2. 3 ст.л. растительное масло

3. 5 ст.л. майонез

4. 5 зубчиков чеснок

5. 1 ст.л. (сушеная любая по вкусу) зелень

6. черный перец

7. соль

Как приготовить

Посмотрите, как приготовить это блюдо

Эмоции

Яна Цмокол и другие отреагировали

Cooksnaps

Автор

Александр — директор Cookpad

@kislenko

19 апреля 2017, 06:17

Москва, Россия

Я участвую в Премии Cookpad 2022! И вас приглашаю -> https://cookpad-konkurs. ru/award2022

Больше

Еще больше рецептов от автора

Сочни

Имбирые пряники

Хачапури по-аджарски

Банановые оладьи

Курица в майонезе с луком и картошкой в духовке рецепт с фото пошагово

Курица в майонезе с луком и картошкой в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

3

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
PT1H

1. Шаг 1:

   Как запечь курицу в майонезе с луком и картошкой в духовке? Подготовьте продукты. От курицы можно брать любые части. Я буду готовить куриные голени. Если они заморожены, то предварительно разморозьте их.

2. Шаг 2:

   Картофель очистите от кожуры и хорошо промойте от загрязнений в проточной воде.
   Очищенный картофель нарежьте на крупные кусочки.

3. Шаг 3:

   Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде.
   Очищенный лук мелко нарежьте.

5. Шаг 4:

   К майонезу добавьте немного соли и специи. Добавляя соль, учитывайте, что майонез уже содержит ее в составе. В качестве специи можно использовать молотую смесь перцев и сушеные травы, например, укроп, петрушку. Можно добавить немного измельченного чеснока. Или же добавьте что-то по своему вкусу.
   В полученной майонезной смеси обваляйте курицу и картофель.
   Следите, чтобы все кусочки были равномерно покрыты соусом.

6. Шаг 5:

   Форму для запекания немного смажьте растительным маслом. На дно выложите нарезанный лук, сверху разложите курицу. Между куриными кусочками равномерно распределить картофель. Накройте форму листом фольги.
   Поставьте блюдо в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30 минут. Затем снимите лист фольги и оставьте форму в духовке еще минут на 20, чтобы блюдо подрумянилось. Ориентируйтесь по своей духовке.

7. Шаг 6:

   Форму для запекания можно использовать керамическую, стеклянную или металлическую.
   Готовую курицу с картошкой извлеките из духовки и разложите по тарелкам. Подавайте блюдо в горячем виде. При подаче его можно немного посыпать свежей зеленью.
   Приятного аппетита!

Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Картошка с мясом вкусные рецепты

Праздничный стол

Курица с картошкой рецепты с фото

Вторые горячие блюда

Курица с овощами

Домашний ужин — рецепты блюд на ужин

Простой и быстрый домашний ужин на скорую руку

Мясо с луком

Курица в майонезе

Курица с луком

Что приготовить из курицы на второе

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Второе из мяса пошаговые рецепты

На 8 марта рецепты с фото

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Курица i категории — 238 ккал/100г
• Курица ii категории — 159 ккал/100г
• Курица, мякоть без кожи — 241 ккал/100г
• Цыплята — 140 ккал/100г
• Лук — 41 ккал/100г
• Картофель зрелый — 80 ккал/100г
• Картофель печеный — 70 ккал/100г
• Картофельное пюре — 380 ккал/100г
• Картофель отварной — 82 ккал/100г
• Картофель в мундире — 74 ккал/100г
• Картофель жареный — 192 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
• Майонез легкий — 260 ккал/100г
• Майонез Провансаль — 624 ккал/100г
• Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
• Майонез столовый — 627 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Специи сухие — 240 ккал/100г

Калорийность продуктов: Курица, Картошка, Лук, Майонез, Растительное масло, Специи сухие, Соль

Приготовление рецептов Майо: Выпечка пастушьего пирога

• Автор

  Дана Спаркс

  20 декабря 2018 г.

Пастуший пирог — традиционное ирландское блюдо, которое обычно популярно в День Святого Патрика. Но в холодные зимние месяцы и во время праздников это может быть теплая еда, которая помогает накормить семью и друзей. (Небольшой совет: оставляя кожуру на картофеле, вы добавляете клетчатку.)

Каждый четверг один из более чем 100 видеорецептов из программы здорового образа жизни клиники Майо появляется в новостной сети клиники Мэйо — как раз вовремя, чтобы вы могли попробуй на выходных. Вы также можете получать рецепты через приложение Mayo Clinic.

Эти рецепты созданы шеф-поваром оздоровительного центра и зарегистрированными диетологами программы здорового образа жизни клиники Мэйо. Найдите больше рецептов и другую информацию о здоровом образе жизни в приложении Mayo Clinic.

Часы: Приготовление пастушьего пирога.

Журналисты: видео вещательного качества (TRT 2:00) находится в загрузках в конце поста. Пожалуйста, любезно предоставлено сетью новостей клиники Мэйо.0004 2 средних картофеля красновато-коричневого цвета, нарезанных кубиками размером с пятак
1 чайная ложка оливкового масла
½ стакана нарезанного лука
½ стакана нарезанной моркови
1 фунт нежирного говяжьего фарша
½ фунта грудки индейки
1 столовая ложка томатной пасты
1 чайная ложка мелко нарезанного свежего розмарин
1 чайная ложка мелко нарезанного свежего тимьяна
½ чайной ложки кошерной соли
¼ чайной ложки черного перца
2 чашки куриного бульона
½ чашки замороженного горошка, разморозить
½ чашки замороженной размороженной кукурузы
1 чашка обезжиренного молока
1 столовая ложка сливочного масла
¼ чайной ложки кошерной соли

Разогрейте духовку до 400 F. Поместите картофель в среднюю кастрюлю с водой и доведите до кипения. Картофель будет размягчаться примерно через 20 минут.

Пока готовится картофель, разогрейте масло в сотейнике среднего размера на среднем огне. Обжарьте лук и морковь до мягкости. Добавьте говядину и индейку. Разделите мясо и часто помешивайте. Когда мясо будет полностью приготовлено, добавьте томатную пасту, розмарин, тимьян, соль и перец. Добавьте бульон и варите 10 минут; вмешайте горох и кукурузу. Готовьте смесь до тех пор, пока большая часть бульона не впитается; поместите смесь в кастрюлю.

Когда картофель станет мягким, слейте воду. Затем верните картофель в кастрюлю на средний огонь. Добавьте молоко, масло и соль. Используя электрический миксер или картофелемялку, разомните картофель до однородной консистенции. Равномерно распределите картофельное пюре поверх мясной смеси и запекайте в течение 20 минут или до слегка золотистого цвета по краям. Подавать горячим.

Пищевая ценность на порцию 1 ½ чашки: 258 калорий; 7 г общего жира; 3 г насыщенных жиров; 0 г трансжиров; 3 г мононенасыщенных жиров; 72 мг холестерина; 413 мг натрия; 19г общих углеводов; 2 г пищевых волокон; 6 г общего сахара; 29 г белка.

Статьи по теме

Mayo Clinic Minute: Советы при замороженном плече

Боль и скованность в плече могут затруднить любую деятельность, включая сон. Усиление боли в плече, особенно ночью, может означать, что у вас замороженное плечо, […]

Деб Бальцер • 20 декабря 2022 г.

У меня диагностировали преддиабет. Что это обозначает?

Если у вас диагностирован предиабет, это означает, что уровень сахара в крови недостаточно высок, чтобы его можно было классифицировать как диабет 2 типа, но […]

Автор: Mayo Clinic • 20 декабря 2022 г.

Как легко приготовить дважды запеченный картофель

Дважды запеченный картофель — любимец всей семьи! Пикантные запеченные картофельные скорлупы разрезаются и фаршируются воздушным пюре, а затем снова запекаются для удвоения вкуса и идеально хрустящей корочки. Так много вкусов и текстур, таких как кусочки бекона, плавленый сыр и зеленый лук, делают этот простой рецепт лучшим другом мастера гриля!

Самое главное, когда вы планируете пикник: Гарниры. Вам нужно что-то недорогое, легкое, но и не просто взятое из магазина. Оно должно быть самодельным и достойным слюни. Введите: Двойной фаршированный картофель.

Многие называют их дважды запеченным картофелем, загруженным запеченным картофелем, дважды запеченным картофелем… Дважды запеченный картофель — это, как ни крути, вкусный гарнир, который легко и недорого приготовить!

Он отлично подходит для пикников, больших групп людей или будних вечеров и практически является едой сам по себе! Мне больше всего нравится в этом рецепте то, что это легкий гарнир, который можно легко приготовить заранее, а затем подавать горячим, когда свиные отбивные снимаются с гриля.

Как приготовить дважды запеченный картофель

Этот рецепт прост в приготовлении, но требует небольшой подготовки. Самая большая разница между этим рецептом и большинством дважды запеченного картофеля заключается в том, что этот картофель не разделяется полностью пополам, а остается целым. Как обычная запеченная картошка.

Ингредиенты для фаршированного картофеля

• Картофель красновато-коричневый (для запекания) – Картофель для запекания – лучший вариант для двойного фаршированного картофеля!
• Сметана — Вместо сметаны можно использовать обычный греческий йогурт.
• Майонез – майонез придает пикантную, воздушную, гладкую текстуру.
• Чесночный порошок – Свежие зубчики чеснока тоже подойдут.
• Сливочное масло
• Сушеный зеленый лук – Для яркого лукового вкуса и гарнира.
• Тертый сыр чеддер – Здесь также подойдет смесь чеддера или тако.
• Соль и перец по вкусу

Инструкции по приготовлению фаршированного картофеля

Шаг 1. Запеките картофель

Большинство дважды запеченных картофелин готовятся в микроволновой печи, но этот рецепт начинается с моего эпического рецепта запеченного картофеля, где снаружи картофель покрыт оливковым маслом. масла и соли и запекают в духовке около часа, чтобы кожа стала идеально хрустящей. Если вы любите хрустящую корочку, не пропускайте этот шаг!

С таким же количеством картофеля, как и для гостей , вымойте картофель и покройте кошерной солью и оливковым маслом. Поместите на застеленный фольгой противень в разогретую до 400 градусов духовку примерно на 45 минут или до тех пор, пока картофель не будет легко прокалываться острым ножом или вилкой.

Шаг 2. Разделите и перемешайте картофель

Когда картофель запечется, разрежьте его, чтобы вынуть внутренности.

Начните с кончика ножа примерно в ½ дюйма от конца картофелины. Затем переместите его на другой конец, снова оставив около ½ дюйма.

Совет: Используйте набор щипцов, чтобы держать горячую картофелину открытой, поместив щипцы с обоих концов разрезанной картофелины.

Если вы полностью разделите картофелину пополам, не беспокойтесь. Все миксины будут работать как «клей», чтобы собрать его вместе.

Выньте внутреннюю часть картофеля большой ложкой, вставив ложку в картофель на расстоянии около ¼ дюйма от кожицы.

Поместите внутренности картофеля в миску среднего размера. Затем добавьте смешанные ингредиенты и перемешайте.

Шаг 3: Начинить и запечь

Когда картофельное пюре будет готово, зачерпните большую ложку смеси и поместите ее в полость картофеля. Продолжайте заполнение, пока полость не заполнится.

Затем продолжайте с другим картофелем. Там может остаться немного смеси, так что не стесняйтесь загружать эти картошки!

Посыпьте сыром и запекайте, пока сыр не расплавится. Украсьте зеленым луком и подавайте!

Вариации и дополнительные добавки

Добавьте к картофелю еще больше с этими добавками:

• Кусочки бекона
• Лук
• Добавьте остатки мяса для барбекю (рваную свинину, грудинку и т. д.) для полноценного обеда12
• Добавьте овощи для дополнительного питания и клетчатки.
• Карамелизированный лук

Советы по приготовлению и хранению

Поскольку внутри картофеля все уже приготовлено, вам не нужно беспокоиться о росте бактерий в сырых продуктах, поэтому их можно легко приготовить заранее и хранить в холодильник, пока вы не будете готовы к еде.

Чтобы приготовить этот рецепт заранее, запеките картофель, снова начините его, а затем поместите в герметичный контейнер в холодильник на срок до 3 дней. Когда вы будете готовы к подаче, поместите их на противень или форму для запекания и запекайте в течение 20 минут, следуя инструкциям на карточке с рецептами ниже.

Приготовленный (готовый) фаршированный картофель можно хранить как остатки в холодильнике до 3 дней. Разогрейте картофель на противне в течение 20 минут или пока он не прогреется.

Как легко приготовить дважды запеченный картофель

Анна Кейт

Дважды запеченный фаршированный картофель – любимец всей семьи! Пикантные запеченные картофельные скорлупы разрезаются и фаршируются воздушным пюре, а затем снова запекаются для удвоения вкуса и идеально хрустящей корочки. Так много вкусов и текстур, таких как кусочки бекона, плавленый сыр и зеленый лук, делают этот простой рецепт лучшим другом мастера гриля!

Print Recipe

Servings 8 potatoes

Prep Time 10 mins

Cook Time 1 hr 30 mins

Total Time 1 hr 40 mins

• 8 baking potatoes (washed)
• Oil
• 2 tablespoons of salted butter
• ⅓ чашки сметаны
• ⅓ чашки майонеза
• 1 чашка сыра чеддер или джек (или их смесь, плюс еще немного для посыпки)
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• 1 столовая ложка нарезанного зеленого лука
• соль и перец по вкусу

• Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

• Приготовьте запеченный картофель с хрустящей корочкой по этой ссылке или положите картофель на противень. Смажьте их маслом и запекайте в течение 1 часа или пока они не будут легко прокалываться вилкой.

• Достаньте картофель из духовки. Уменьшите огонь до 350 градусов по Фаренгейту.

• Острым ножом разрежьте каждую картофелину посередине, оставив ее целой (как запеченную картофелину).

• Выложите внутренности в миску среднего размера, стараясь не порвать скорлупу. Оставьте небольшой ободок картофеля нетронутым для поддержки. Оставьте выдолбленные картофельные скорлупы на противне.

• Чтобы сделать картофельную начинку, разомните внутренности картофеля со сливочным маслом, майонезом, сметаной, сыром, чесночным порошком и зеленым луком в миксерной чаше.

• Приправить солью и перцем по вкусу.

• Хорошо перемешать.

• Большой ложкой наполнить картофельные шелухи начинкой.

• Посыпьте каждую картофелину еще сыром и запекайте, пока картофель не прогреется и сыр не расплавится, примерно 15-20 минут.

Варианты и дополнения:

• Биточки бекона
• Лук
• Добавьте остатки мяса барбекю (свинина, грудинка и т. д.) для полноценного обеда
• Добавьте овощи для дополнительного питания и клетчатки.
• Карамелизированный лук

Советы по предварительному приготовлению: Чтобы приготовить этот рецепт заранее, запеките картофель, снова начините его, а затем поместите в герметичный контейнер в холодильник на срок до 3 дней. Когда вы будете готовы к подаче, поместите их на противень или в форму для запекания и запекайте в течение 20 минут, следуя инструкциям этого рецепта.

Советы по хранению: Приготовленный (готовый) фаршированный картофель можно хранить как остатки в холодильнике до 3 дней. Разогрейте картофель на противне в течение 20 минут или пока он не прогреется.

Порция: 1 грамм Калории: 366 ккал Углеводы: 38 г Белки: 9 г Жиры: 20 г Насыщенные жиры: 8 г Полиненасыщенные жиры: 11 г Холестерин: 36 мг Натрий: 268 мг Клетчатка: 4 г Сахар: 2 г

Пробовали этот рецепт?

Ищете другие рецепты картофеля?

• Картофельное пюре
• Пюре из красного картофеля
• Запеканка из оладий

Часто задаваемые вопросы о дважды запеченном картофеле

Как долго разогревать дважды запеченный картофель?

Разогрейте дважды запеченный картофель в пригодной для духовки посуде при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение примерно 20 минут или пока он полностью не прогреется.

С чем подается дважды запеченный картофель?

Дважды запеченный картофель — друг мастера гриля, и не зря.