Капуста с чесноком и свеклой быстрого приготовления рецепт с фото пошагово и видео

Капуста с чесноком и свеклой быстрого приготовления

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

8

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 д
P1D

1. Шаг 1:

   Подготовим продукты. Капусту советую брать поздних сортов, она лучше всех подходит для засолки и маринования. Свеклу (сырую) выбирайте яркую, темно-бордового цвета, блюдо будет выглядеть красивее. Уксус 9%, столовый. Масло рафинированное, без запаха.

2. Шаг 2:

   С капусты удалите верхние испорченные листья. Вилок разрежьте на части, удалив кочерыжку. Каждый кусок нарежьте на квадраты.

3. Шаг 3:

   Свеклу надо помыть и почистить. Нарезаем ее на произвольные кусочки. Я порезала брусочками, можно сделать кружочки или дольки, а можно просто потереть на терке. Здесь выбор за вами, как больше нравится. Чем меньше кусочки, тем интенсивнее будет цвет маринада.

4. Шаг 4:

   Чеснок разделим на дольки, каждую очистим от шелухи.

6. Шаг 5:

   Берем подходящую по размеру кастрюлю или банку. Укладываем слоями: капуста, свекла, чеснок, добавляем лавровый лист и перец горошком. Повторяем. У меня вышло три слоя.

7. Шаг 6:

   В кастрюлю наливаем один литр чистой воды, лучше взять бутилированную или фильтрованную. Насыпаем в нее соль, сахар, наливаем уксус и растительное масло. Ставим кастрюлю на огонь, хорошо размешиваем.

8. Шаг 7:

   Доводим маринад до кипения и кипятим 2-3 минуты. Заливаем горячим маринадом капусту. Маринад должен покрыть всю капусту, если его не хватает, сделайте еще порцию или половину.

9. Шаг 8:

   Если вы готовите в кастрюле, то положите сверху на капусту гнет. Если как я, в банке, то просто утрамбуйте ее чем-нибудь. Оставляем капусту до полного остывания, затем убираем в холодильник. Готова капуста через 24 часа. Приятного аппетита!

Капуста получилась сочной, хрустящей, цвет на второй день стал еще ярче.
Я готовила из небольшого кочана, и литра рассола мне хватило с лихвой.
Учитывайте то, что капуста получается очень острая — если вы не любитель такой, то уменьшите количество уксуса.
Вместе со свеклой можно положить и другие овощи — морковь, порезанную на кружочки, болгарский перец.
Вы можете также добавить любимые специи и зелень.
Хранить маринованную капусту надо в холодильнике. Можно заготовить таким образом капусту на зиму, закатав ее в стерилизованные банки.

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>. «>

Похожие рецепты

Остальные категории

Свекла на зиму

Вегетарианские рецепты блюд приготовление пошагово

Капуста со свеклой на зиму пошаговые рецепты

Веганство

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Зеленая капуста — 46 ккал/100г
• Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке — 45 ккал/100г
• Свекла — 40 ккал/100г
• Сушеная свекла — 278 ккал/100г
• Свекла отварная — 49 ккал/100г
• Чеснок — 143 ккал/100г
• Лавровый лист — 313 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Перец черный горошек — 255 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Вода — 0 ккал/100г
• Столовый уксус — 11 ккал/100г

Калорийность продуктов: Капуста, Свекла, Чеснок, Лавровый лист, Перец горошком, Вода, Соль, Сахар, Столовый уксус, Растительное масло

Маринованная капуста крупными кусками со свеклой и чесноком быстрого приготовления в банках

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (7)

Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

• 0. 5 л.
• 1.0 л.
• 1.5 л.
• 2.0 л.
• 2.5 л.
• 3.0 л.

Капуста белокочанная

4 кг

Свекла ( крупная)

2 шт.

Морковь

2 шт.

Чеснок

1 головка

Лавровый лист

8 шт.

Перец чёрный горошек

14 шт.

Семена укропа

по вкусу

Для маринада:

Вода

2 л.

Сахар-песок

4 ст.л.

Соль

4 ст. л.

Уксус столовый 9%

4 ст.л.

Масло растительное

2 ст.л.

Процесс приготовления

Очищенный от наружных листьев и промытый холодной водой вилок капусты нарезается острым ножом квадратными кусками, чтобы их свободно можно было положить через горлышко в 3-литровую банку. Кочерыжка удаляется.

Очищенная свекла и желательно темно-бордового цвета нарезается кружками толщиною до 1 см, а затем половинками. Очищенная морковь режется также на кружки.

Чесночные зубки очищаются от шелухи и нарезаются тонкими слайсами.

В чистые банки нарезанные овощи укладываются плотно и послойно, и слои пересыпаются черным перцем, семенами сухого укропа, чесночными слайсами и лавровым листом. Поверх овощей кладется два кусочка свеклы.

В отдельной кастрюле в течение 5 минут варится маринад из указанного в рецепте количества воды, сахара и соли. К концу варки наливается в маринад столовый уксус.

Кипящий маринад переливается в банки с капустой, чтобы покрыл овощи полностью. Поверх маринада в каждую банку наливается по столовой ложке растительного масла.

Банки прикрываются крышками и их оставляют на 8–10 часов при домашней температуре, а затем ставятся в холодильник. Через сутки, маринованную со свеклой и чесноком капусту можно подавать к столу, а через двое суток она станет только вкуснее.

Вкусных и удачных блюд!

Витамины и минералы

Витамин A

10.55%

Витамин В1

2.28%

Витамин В2

1.69%

Витамин В4

1.08%

Витамин В5

2.41%

Витамин В6

4.01%

Витамин В9

8. 23%

Витамин В12

0%

Витамин С

14.9%

Витамин D

0%

Витамин E

4.41%

Биотин

0.06%

Витамин К

21.75%

Витамин РР

1.21%

Калий

5.38%

Кальций

4.23%

Кремний

3.85%

Магний

3.54%

Натрий

119.47%

Сера

2.93%

Фосфор

2.88%

Хлор

102.91%

Алюминий

49.73%

Железо

3.27%

Йод

0.27%

Кобальт

8.64%

Литий

0.4%

Марганец

8.1%

Медь

3.75%

Никель

0.14%

Рубидий

54. 27%

Селен

0.95%

Фтор

0.9%

Хром

0.28%

Цинк

1.53%

Бор

769.77%

Ванадий

22.86%

Молибден

8.29%

Витамин A

319.73%

Витамин В1

69.08%

Витамин В2

51.17%

Витамин В4

32.76%

Витамин В5

73.12%

Витамин В6

121.55%

Витамин В9

249.54%

Витамин В12

0%

Витамин С

451.78%

Витамин D

0%

Витамин E

133.79%

Биотин

1.68%

Витамин К

659.24%

Витамин РР

36.68%

Калий

162.94%

Кальций

128. 19%

Кремний

116.67%

Магний

107.43%

Натрий

3621.27%

Сера

88.95%

Фосфор

87.17%

Хлор

3119.49%

Алюминий

1507.33%

Железо

99.04%

Йод

8.27%

Кобальт

262%

Литий

12%

Марганец

245.65%

Медь

113.7%

Никель

4.2%

Рубидий

1645%

Селен

28.7%

Фтор

27.26%

Хром

8.4%

Цинк

46.42%

Бор

23333.33%

Ванадий

693%

Молибден

251.43%

Витамин A

53.29%

Витамин В1

11. 51%

Витамин В2

8.53%

Витамин В4

5.46%

Витамин В5

12.19%

Витамин В6

20.26%

Витамин В9

41.59%

Витамин В12

0%

Витамин С

75.3%

Витамин D

0%

Витамин E

22.3%

Биотин

0.28%

Витамин К

109.87%

Витамин РР

6.11%

Калий

27.16%

Кальций

21.36%

Кремний

19.44%

Магний

17.91%

Натрий

603.55%

Сера

14.82%

Фосфор

14.53%

Хлор

519.91%

Алюминий

251.22%

Железо

16.51%

Йод

1. 38%

Кобальт

43.67%

Литий

2%

Марганец

40.94%

Медь

18.95%

Никель

0.7%

Рубидий

274.17%

Селен

4.78%

Фтор

4.54%

Хром

1.4%

Цинк

7.74%

Бор

3888.89%

Ванадий

115.5%

Молибден

41.9%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2877.6 мкг	900 мкг	10. 5	53.3
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	2.3	11.5
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	1.7	8.5
Витамин В4	163.8 мг	500 мг	1.1	5.5
Витамин В5	3.7 мг	5 мг	2.4	12. 2
Витамин В6	2.4 мг	2 мг	4	20.3
Витамин В9	998.1 мкг	400 мкг	8.2	41.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	406.6 мкг	90 мкг	14.9	75.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	20. 1 мг	15 мг	4.4	22.3
Биотин	0.8 мг	50 мг	0.1	0.3
Витамин К	791.1 мкг	120 мкг	21.7	109.9
Витамин РР	7.3 мг	20 мг	1.2	6.1
Калий	4073.4 мг	2500 мг	5. 4	27.2
Кальций	1281.9 мг	1000 мг	4.2	21.4
Кремний	35 мг	30 мг	3.8	19.4
Магний	429.7 мг	400 мг	3.5	17.9
Натрий	47076.5 мг	1300 мг	119.5	603. 5
Сера	444.7 мг	500 мг	2.9	14.8
Фосфор	697.4 мг	800 мг	2.9	14.5
Хлор	71748.2 мг	2300 мг	102.9	519.9
Алюминий	452.2 мкг	30 мкг	49.7	251.2
Железо	17. 8 мг	18 мг	3.3	16.5
Йод	12.4 мкг	150 мкг	0.3	1.4
Кобальт	26.2 мкг	10 мкг	8.6	43.7
Литий	8.4 мкг	70 мкг	0.4	2
Марганец	4.9 мкг	2 мкг	8. 1	40.9
Медь	1137 мкг	1000 мкг	3.8	19
Никель	8.4 мкг	200 мкг	0.1	0.7
Рубидий	32.9 мкг	2 мкг	54.3	274.2
Селен	15.8 мкг	55 мкг	0.9	4. 8
Фтор	1090.4 мкг	4000 мкг	0.9	4.5
Хром	4.2 мкг	50 мкг	0.3	1.4
Цинк	5.6 мг	12 мг	1.5	7.7
Бор	280 мкг	1.2 мкг	769.8	3888.9
Ванадий	138. 6 мкг	20 мкг	22.9	115.5
Молибден	176 мкг	70 мкг	8.3	41.9

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

Похожие рецепты

Капуста, маринованная на 3-литровую банку быстрого приготовления

Маринованная капуста со свеклой и хреном

Маринованная капуста с болгарским перцем и чесноком быстрого приготовления

Капуста Провансаль с чесноком быстрого приготовления

Капуста Провансаль с перцем быстрого приготовления

Квашеная капуста в банке на 1 литр быстрого приготовления

Быстрая капуста по-корейски с морковью и свеклой в домашних условиях

Капуста, маринованная горячим рассолом с морковью, уксусом и маслом быстрого приготовления

Капуста маринованная горячим маринадом с морковью быстрого приготовления

Быстрая засолка капусты за 2 часа

Капуста по-корейски со свеклой быстрого приготовления

Маринованная капуста за 2 часа быстрого приготовления

Маринованная капуста с морковью

Маринованная капуста горячим рассолом с уксусом

Маринованная капуста с уксусом и свеклой

Маринованная капуста с морковью, уксусом, чесноком и маслом

Маринованная капуста с уксусом, чесноком и маслом

Маринованная капуста с уксусом и чесноком

Маринованная капуста со свеклой

Быстрая квашеная капуста (+ Как замариновать любой овощ)

Главная » Рецепты » Быстрая квашеная капуста (+ Как замариновать любой овощ)

опубликовал Джессика Хилтон на 23 марта 2018 г. (последнее обновление 2 декабря 2020 г. )
34 комментария »

Перейти к рецепту

5 (из 10 оценок)

Этот быстрый рецепт маринованной капусты займет всего 10 минут! Он полностью преображает соленья и придает божественный вкус любому рецепту. Используйте их в бутербродах, тако, гамбургерах и других рецептах, которые вам нравятся!

Есть что-то совершенно удовлетворительное в простом рецепте, который так красиво сделан. Рецепт, который не требует особых усилий или работы, но получается настолько божественным, что вы задаетесь вопросом: что за был тот аромат, который сделал его таким уникальным?

Часто это случалось со мной в ресторанах, и я понимал, что шеф-повар сделал что-то с определенным ингредиентом, чего я никогда не делал, поэтому, конечно, я не смог бы понять это. Показательный пример – использование маринованных овощей.

Сам по себе это очевидно, но в сочетании с другими ингредиентами он может создать красивую смесь вкусов! Эта быстрая маринованная капуста, безусловно, делает это.

Добавьте это к вкусному веганскому бургеру со сливочным соусом. К тако. К слою. Он создает нечто близкое к совершенству. Сладкий, солоноватый вкус, который вам почти НУЖЕН каждый раз!

Маринование овощей — один из моих любимых способов их приготовления. Вы преображаете то, что уже работает, и делаете его еще лучше и вкуснее благодаря нашему милому другу уксусу. Овощ становится мягче. Более нежная форма. Добавляет такой взрыв вкуса. Кроме того, это так легко сделать. Мне нравится, что можно мариновать что угодно, с любым вкусом. Некоторые из моих любимых:

• огурцы (конечно)
• лук
• цветная капуста (ДА)
• морковь
• редис

Используйте этот простой рецепт для любого из вышеперечисленных и увидите, как волшебство оживает. Вскипятите уксус, затем добавьте овощи и замочите. Это действительно так просто. Тогда, конечно, пусть холодильник сделает всю остальную работу за вас. Настоящая работа происходит, когда овощи остывают, и уже на следующий день получается настоящий шедевр.

Помимо божественного вкуса, одна из моих любимых черт этой быстрой маринованной капусты — красивый розовый оттенок! Это автоматически делает любую еду красивее, что уже заставляет вас чувствовать, что она будет вкуснее, так что побеждайте, побеждайте, верно?

Наслаждайтесь, друзья!

Количество порций: 1 банка

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 10 минут

Этот быстрый рецепт маринованной капусты занимает всего 10 минут! Он полностью преображает соленья и придает божественный вкус любому рецепту. Используйте их в бутербродах, тако, гамбургерах и других рецептах, которые вам нравятся!

5 (из 10 оценок)

Распечатать рецепт
Рецепт булавки

• ½ кочана краснокочанной капусты, нарезанной на более мелкие кусочки
• 1 стакан яблочного уксуса
• 1 стакан фильтрованной воды
• 2 чайные ложки морской соли
• 1 столовая ложка кокосового/тростникового/коричневого сахара
• горсть лайма

+ любые дополнительные приправы, семена тмина, халапеньо и т. д.

• В кастрюлю добавьте уксус, воду, морскую соль, сахар и перец горошком. Если вы используете какие-либо другие дополнительные приправы, добавьте их сейчас же. Перемешайте. Доведите до кипения в течение 2 минут.

• Добавьте красную капусту и дайте покипеть 2 минуты вместе с красной капустой.

• Снимите с огня, дайте остыть в течение 1 минуты, затем перелейте в стеклянную банку, достаточно большую, чтобы вместить все, что также позволяет красной капусте быть полностью покрытой уксусной смесью. Добавьте ломтики лайма (по желанию) и перемешайте, чтобы все смешалось.

• Дайте смеси полностью остыть до комнатной температуры. Вы можете подавать сразу после остывания, но если вы дадите ему постоять и продолжите маринование, вкусы невероятно смешаются. Я попробовал свои три дня спустя, и они были идеальными. Неделя еще лучше. Они продержатся несколько недель в вашем холодильнике в стеклянной банке с плотно завинченной крышкой.

• Наслаждайтесь!

Калории: 221 ккал, Углеводы: 44 г, Белки: 6 г, Жиры: 1 г, Насыщенные жиры: 1 г, Натрий: 4813 мг, Калий: 1194 мг, Клетчатка: 9 г, Сахар: 25 г, Витамин А: 4682 МЕ, Витамин С: 239 мг , Кальций: 206 мг, Железо: 4 мг

Отказ от ответственности: Хотя сайт jessicainthekitchen.com пытается предоставить точную информацию о питании, обратите внимание, что это только приблизительные значения. Информация о пищевой ценности может быть изменена в зависимости от типа продукта, торговой марки, которая была приобретена, и другими непредвиденными причинами. Jessicainthekitchen.com не несет ответственности за любые убытки или ущерб, возникшие в результате того, что вы полагаетесь на информацию о питании. Если вам необходимо следовать определенному режиму калорийности, сначала проконсультируйтесь с врачом.

Кухня: Американская

Курс: джемы, соусы, соусы и спреды, гарниры

Автор: Джессика Хилтон

Маринованная свекла быстрого приготовления — Эволюционный стол

Маринованная свекла — один из лучших способов насладиться этим ярко окрашенным овощем. Чтобы приготовить этот простой ночной рецепт, оставьте жареную свеклу в растворе для маринования в холодильнике вместе с укропом и чесноком. В результате получается сладко, слегка кисловато, но очень вкусно.

Внизу по улице есть замечательное немецкое заведение, где подают маринованные овощи со всеми их сосисками.

В то время как маринованная морковь и капуста восхитительны, я не могу ничего с собой поделать, но сначала съедаю маринованную свеклу!

Соленый и кислый вкус в сочетании с нежной текстурой непревзойденны.

После обеда вне дома я принялся за работу по преобразованию этого рецепта Огурцов с укропом из холодильника в рецепт, который вместо этого будет работать со свеклой.

Легко взбить немного соляного раствора, а затем полить им жареную свеклу, чеснок, укроп и специи для маринования. Это ЛУЧШИЙ рецепт домашней маринованной свеклы, который вы найдете.

Вишенка на торте… На следующий день можно наслаждаться!

Ингредиенты

Простые ингредиенты, необходимые для приготовления маринованной свеклы по этому рецепту, включают:

• Свекла. Вам понадобятся среднего размера, чтобы они быстрее поджарились. Для этого рецепта требуется всего ½ фунта, что составляет около 2. Если вы хотите сэкономить время, вы также можете купить пакет уже очищенных и обжаренных. Торговая марка Love Beets.
• Уксус . Дистиллированный белый уксус необходим для получения того классического вкуса маринада, который всем нравится. Яблочный уксус подойдет, если это все, что у вас есть, но конечный результат будет не совсем таким.
• Вода.  Это необходимо, чтобы сбалансировать кислый вкус уксуса. В противном случае раствор может оказаться слишком кислым.
• Соль . Секрет любого хорошего рассола! Если вы можете получить маринованную соль, это лучше всего. Но подойдет и обычная поваренная соль. Начните с меньшего количества, так как вы всегда можете добавить больше.
• Сахар . Вам нужно совсем немного, чтобы компенсировать терпкий вкус уксуса. Вы можете использовать больше или меньше в зависимости от ваших предпочтений.
• Дополнительные ингредиенты . Свежий укроп, целые зубчики чеснока, черный перец горошком или приправа для маринования — все это прекрасно и добавляет глубину вкуса.

Как приготовить маринованную свеклу

Ниже приведены шаги, необходимые для приготовления маринованной свеклы по этому рецепту:

Жареная свекла

Ознакомьтесь с различными способами жареной свеклы .

Разогрейте духовку до 400℉.

Натрите всю свеклу снаружи небольшим количеством оливкового масла. Затем полностью заверните каждый в фольгу.

Положите свеклу на застеленный пергаментом противень. Этот шаг важен, потому что сок может просочиться.

Запекайте овощи в духовке от 45 до 75 минут. Примерно через 30 минут начните проверять свеклу, ткнув ножом в середину, чтобы увидеть, насколько она нежная.

Отложите их остывать после того, как они полностью приготовятся. Когда вы сможете обращаться с жареными овощами, очистите их и выбросьте кожицу.

Нарежьте свеклу кубиками размером от ½ до 1 дюйма.

Свекла запекается в духовке. Очистить бумажным полотенцем. Нарезать свеклу острым ножом.

Идеальный рассол для маринования

Этот шаг можно выполнить во время запекания свеклы.

Добавьте уксус, соль, сахар и воду в большую кастрюлю. На сильном огне доведите уксусную смесь до кипения. Немедленно уменьшите огонь и дайте настояться в течение 2-3 минут.

Если нагревать жидкость слишком долго, для моркови не останется раствора. Внимательно следите за тем, как он готовится.

Дайте остыть, прежде чем поливать свеклу.

Наполните банки

Лучше всего использовать литровые банки с широким горлышком.

Контейнеры можно заполнить двумя способами. Либо поместите свеклу в банку отдельно, либо добавьте другие ингредиенты. Целые зубчики чеснока, черный перец горошком, свежий укроп и специя для маринования — все это восхитительно в этом рецепте.

Аккуратно положите ингредиенты, которые вы используете со свеклой, в банку. Не давите на овощи, вам нужно место, чтобы раствор уксуса попал между овощами.

Залить рассолом свеклу. Возможно, вам придется добавить немного воды, чтобы заполнить свободное пространство.

Поместите жареную свеклу в банку. Залейте рассолом.

Крышка и место для хранения

Протрите края банки бумажным полотенцем, затем завинтите крышку.

Оставьте маринованную свеклу в холодильнике на ночь, но она будет улучшаться с каждым днем.

Приготовление и хранение еды

• Предварительная подготовка : лучше приготовить весь рецепт как минимум за 1-2 дня до того, как он вам понадобится.
• Для хранения:  Храните маринованную свеклу в герметичной банке в холодильнике до 2–3 месяцев.
• Для заморозки:   Этот рецепт хранится в морозильной камере от 9 до 12 месяцев. Не забудьте сначала слить травильный раствор.

Часто задаваемые вопросы

Полезна ли маринованная свекла?

Ферментированные продукты, такие как маринованная свекла, содержат полезные бактерии, известные как пробиотики, которые помогают пищеварению и улучшают общее состояние здоровья.

Подавать маринованную свеклу горячей или холодной?

Обычно это блюдо подают охлажденным или комнатной температуры.

Через какое время после засолки свеклы ее можно есть?

Маринованную свеклу можно есть через 12 часов, но еще лучше она будет через 2-3 дня.

Советы и рекомендации экспертов

• Заверните их. Полностью покройте свеклу оливковым маслом и фольгой перед запеканием, чтобы она пропарилась во время приготовления.
• Разрежь. Не забудьте нарезать свеклу на мелкие кусочки, чтобы она впитала уксусную смесь.
• Будьте краткими. Нагревать раствор только до тех пор, пока сахар и соль не растворятся.
• Заполните.   Добавьте воды, чтобы раствор полностью покрыл свеклу в банке.
• Проявите творческий подход. Маринованная свекла очень вкусна во многих блюдах, таких как салаты, бутерброды или даже в миске с сыром фета .

Способы использования маринованной свеклы

Этот рецепт очень вкусен в качестве гарнира или в любом блюде, для которого требуется жареная свекла. Попробуйте один из них первый:

• Салат из жареной свеклы с козьим сыром
• Пицца из сквош с биклом
• Поставьте их на салат с Balsamic VinaIgret Doping
• Added Add Adde This

39 Added Add Add Adde This

39 Add Add Add Add Adde This

39.

Еще быстрые рецепты маринованных овощей

Маринованные овощи так просто приготовить! Если вы любили свеклу, дайте один из этих других рецептов A Shot:

• холодильника
• . Маринованные халапеньо

5 от 1 голос

Рецепт быстрой маринованной свеклы

Маринованная свекла — один из лучших способов насладиться этим ярко окрашенным овощем. Чтобы приготовить этот простой ночной рецепт, оставьте жареную свеклу в растворе для маринования в холодильнике вместе с укропом и чесноком.

Курс

Гарнир

Кухня

американский

Ключевое слово

лучшая, легкая, запеченная в меду морковь, быстрая, охлажденная

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 50 минут

Общее время 55 минут

порций 4 порции

Калорийность 46 ккал

Лондон Бразилия

• ½
  фунт.
  свекла
  средний размер
• ⅔
  чашка
  дистиллированный белый уксус
• ⅓
  чашка
  вода
• 1 ¼
  чайная ложка
  соль
• 1
  столовая ложка
  сахар
• Маринование специй
  хлопья красного перца, чеснок и/или укроп по желанию

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.

2. Целую свеклу запекайте в алюминиевой фольге в течение 45–60 минут или до тех пор, пока она не станет легко протыкаться ножом. После приготовления и охлаждения до комнатной температуры очистите и выбросьте кожицу, а затем нарежьте кубиками от ½ до 1 дюйма.

3. Добавьте в кастрюлю уксус, воду, соль и сахар и поставьте на сильный огонь. Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь до минимума. Варить на медленном огне 2-3 минуты, периодически помешивая, или пока соль и сахар не растворятся.

4. Добавьте свеклу в банку на 16 унций. стеклянную банку вместе со специями для маринования, хлопьями красного перца, чесноком и/или укропом, если используете.