Салат с курицей, огурцом и помидорами — калорийность, состав, описание

Главная » Рецепты пользователей » Салат с курицей, огурцом и помидорами

Ингредиенты рецепта «Салат с курицей, огурцом и помидорами»:

• Куриное филе отварное — 100 гр.
• Помидор — 75 гр.
• Перец сладкий красный — 100 гр.
• Огурец — 50 гр.
• Лук зеленый — 20 гр.
• Петрушка (для украшения) — 5 гр.
• Майонез — 40 гр.
• Соль (по вкусу) — 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат с курицей, огурцом и помидорами» (на 100 грамм):

Калории: 117.2 ккал.

Белки: 8.7 гр.

Жиры: 7.8 гр.

Углеводы: 3.2 гр.

Число порций: 2

Как приготовить блюдо «Салат с курицей, огурцом и помидорами»

1. Куриное филе, огурец, перец и помидор нарезать маленькими кубиками.
2. Все смешать в миске.
3. Посолить и заправить майонезом. Перемешать.
4. Подавать, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Салат с курицей, огурцом и помидорами»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриное филе вареное	100 гр	100	30.4	3.5	0	153
томат (помидор)	75 гр	75	0.45	0.15	3.15	15
перец сладкий красный	100 гр	100	1.3	0	5.3	27
огурец	50 гр	50	0.4	0.05	1.4	7.5
лук зеленый	20 гр	20	0.26	0	0. 92	3.8
петрушка	5 гр	5	0.19	0.02	0.38	2.35
майонез столовый молочный	40 гр	40	0.96	26.8	1.56	250.8
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		392	34	30.5	12.7	459.5
1 порция		196	17	15.3	6.4	229.7
100 грамм		100	8.7	7.8	3.2	117.2

Салаты

Завтрак

Перекус

Ребенку

Фитнес

Без обработки

Менее 30 минут

Калории: <200

Белки: <10

Жиры: 5-15

Углеводы: <20

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Салат с курицей помидорами и огурцами рецепт с фото пошагово

Коллекция РецептовСалаты

Салат с курицей помидорами, кукурузой и огурцами по рецепту канала Коллекция Рецептов.
.

Ингредиенты

Салат:
• Зелень
• 300 грамм свежих помидоров
• Листовой салат для подачи
• 140 грамм консервированной кукурузы
• 200 грамм сладкого перца (1-2 шт.)
• 300-400 грамм филе копченой курицы
• 200 грамм свежих огурцов

Заправка:
• 1/2 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 100 грамм йогурта без добавок
• 1/4чайная ложка соли
• 1 чайная ложка зернистой горчицы

Как приготовить Салат с курицей помидорами и огурцами рецепт пошагово

1. Многим известна французская поговорка, что «Настоящая женщина всегда найдет, из чего сотворить три вещи: скандал, шляпку и салат»! Сегодня предлагаю вам свою версию знаменитого французского салата «Парижель» с необычной и легкой салатной заправкой, но обо всем по порядку! Давайте готовить! Для этого салата нам понадобится филе копченой куриной грудки. Кожу я использовать не буду, снимаем ее и дальше есть два варианта — филе можно порвать на тонкие волокна руками или нарезать тонкой его соломкой, что я и сделаю.

2. Вместо куриного филе можно использовать копченые куриные окорочка. Из овощей нам понадобятся сладкий перец — можно разных цветов, свежий огурец, помидоры и зелень. Зелень нарезаем как можно мельче — у меня укроп и петрушка. Сладкий перец очищаем от семян и перегородок и нарезаем соломкой — салат красиво смотрится, если использовать перец двух, а то и трех цветов. Свежий огурец очищаем от кожицы, разрезаем на полоски в пол сантиметра, а затем поперек соломкой той же толщины, сильно не мельчите, если огурцы небольшие — возьмите два. У помидоров удаляем плодоножку и режем небольшими ломтиками.

3. Добавляем к нарезанным продуктам консервированную кукурузу, не любите кукурузу, берите горошек. В оригинальном рецепте салат Парижель заправляется майонезом, если есть желание, можете заправить им, но я предлагаю вам более легкую и полезную салатную заправку! У меня в чаше 100 г обычного йогурта, можно взять греческий йогурт, он погуще или нежирную сметану, добавляем к нему четверть чайной ложки соли, пол чайной ложки сахара, 1 чайную ложку дижонской или баварской сладкой горчицы и 1 чайную ложку зернистой горчицы.

4. Продукты хорошо перемешиваем и в результате получается вкусная, пикантная и при этом очень легкая заправка! Заправку, как и сам салат можно подготовить заранее, а перед подачей на стол просто все смешать и выложить на сервировочное блюдо! Итак, салат «Парижель» с легкой йогуртовой заправкой готов!

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Коллекция Рецептов Дина, на сайте есть множество последних новых видео рецептов Дины и ее канала «Коллекции Рецептов».

Наталья

Похожие рецепты

Цыпленок по-гречески с йогуртовым салатом из огурцов

Цыпленок | Основное блюдо | РЕЦЕПТЫ

Стефани Уилсон
14 августа 2022 г. 12 августа 2022 г.

Курица по-гречески с салатом из огурцов — это легкое освежающее блюдо из курицы, покрытой йогуртом с травами, быстро обжаренной на сковороде и подаваемой со свежим салатом из огурцов и помидоров.

Восхитительно легкий и вкусный летний ужин, который напомнит вам о сувлаки, одном из наших любимых сезонных блюд.

Салат представляет собой сочетание соленых и высушенных огурцов и помидоров, смешанных с фетой, греческим йогуртом и греческими оливками.

Просто, очень вкусно… и полезно!

Что такое греческая еда?

Я очень люблю греческую и средиземноморскую кухню и разместила несколько своих любимых греческих рецептов здесь, на 31Daily.

Если вы незнакомы с греческой кухней или вам интересно, что делает ее необычной и невероятно популярной, вот что мне нравится в этой кухне:

«Греческая еда проста, красочна и невероятно питательна . Кроме того, греческая еда имеет репутацию полезной для сердца. Это потому, что он использует оливковое масло, рыбу, нежирное мясо, овощи, травы и зерно».

Для меня это все по-гречески

Рецепты, вдохновленные Средиземноморьем

Если вы любите греческую и средиземноморскую кухню, вам также могут понравиться мои легкие средиземноморские греческие куриные сувлаки или средиземноморские листовые блюда из греческой курицы.

Поклонники пасты? Как насчет средиземноморской греческой курицы и сковороды Орзо?

Ингредиенты для курицы по-гречески

Точные размеры указаны в карточке рецепта в нижней части этого поста, но вот список того, что вам понадобится:

• Тонко нарезанные куриные грудки без костей и кожи куриные бедра (по желанию)
• Простой греческий йогурт
• Зубчики чеснока
• Сушеный орегано (или мяту можно заменить или добавить для придания аромата)
• Соль и перец
• Оливковое масло

Салат с огурцами, помидорами и фетой Ингредиенты

• 1/2 стакана зарезервированного йогуртового маринада
• Английские огурцы
• Помидоры черри
• Сыр фета, раскрошенный
• Каламата, если вы не любите греческие оливки исключите их из салата)

Как приготовить греческий салат с курицей и огурцами и помидорами фета

Пошаговые инструкции находятся в карточке рецепта внизу этого поста. Вот обзор:

Основой этого блюда является йогуртовый соус, похожий на соус цацики. Это будет использоваться двумя разными способами. Сначала в качестве соленой заправки для салата, а во-вторых, как маринад для курицы.

1. В миске смешайте йогурт, чеснок, соль и перец. Сохраните и отложите 1/2 смеси для салата. Добавьте орегано в оставшийся йогурт.
2. Приправьте курицу солью и перцем с обеих сторон, добавьте к оставшемуся йогурту, переверните и отложите в сторону.
3. Нарежьте огурцы и помидоры, посыпьте солью и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.
4. Приготовьте и обжарьте курицу на сковороде до готовности.
5. В зарезервированную смесь йогурта, которую вы отложили вначале, добавьте фету, высушенные огурцы и помидоры, приправленные солью и перцем. Перемешайте, чтобы покрыть и подавать с курицей.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

СОХРАНИТЕ ЭТО И ЗАКРЕПИТЕ НА ПОТОМ!

Чтобы не потерять этот рецепт, сохраните его на потом! Если вы еще этого не сделали, вы можете подписаться на меня в Pinterest, а также в Facebook, Instagram и YouTube. Если вы сделаете этот рецепт, мне также будет приятно, если вы отметите меня на своих фотографиях и поставите звездочку ниже!

Ингредиенты

• 1 ½ чашки простого греческого йогурта
• 3 зубчика чеснока, мелко натертых
• Соль и перец по вкусу
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1 фунт тонко нарезанных куриных грудок без костей и кожи
• 1-2 английских огурца, нарезанных на кусочки по 1 дюйму
• 10 унций помидоров черри, разрезанных пополам
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима плюс больше по мере необходимости
• 4 унции измельченной феты (около 3/4 стакана)
• ½ стакана оливок Каламата, без косточек и разрезанных пополам

Инструкции

1. В большой миске смешайте йогурт и чеснок; Приправить по вкусу солью и перцем. Зарезервируйте и отложите 1/2 стакана для салата. К оставшемуся йогурту добавьте сушеный орегано.
2. Приправить курицу солью и перцем с обеих сторон. Добавьте курицу в йогурт, приправленный орегано, переверните, чтобы покрыть, и отложите в сторону.
3. Пока курица сидит в йогурте, приступаем к салату. Разрежьте огурцы сначала пополам, а затем из каждой половинки на 1-дюймовые кусочки. Если вы используете английский огурец, вам не нужно удалять семена. Откиньте их на дуршлаг над раковиной или миской. Затем половину помидоров черри и добавить к огурцам. Посыпьте 1 ½ чайной ложки соли и перемешайте. Оставьте в дуршлаге, чтобы стекла вода.
4. В большой антипригарной или хорошо приправленной чугунной сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Удалите лишний йогуртовый маринад с курицы и готовьте на сковороде, пока она не подрумянится и не выйдет из сковороды; около 5-7 минут. Перевернуть и жарить с другой стороны до готовности; еще 5-7 минут. Переложить на тарелку отдохнуть.
5. В отложенный йогурт добавьте фету и разомните вилкой до получения пастообразной консистенции. Встряхните огурцы и помидоры, чтобы удалить лишнюю влагу. Добавьте в смесь йогурта фета вместе с греческими оливками, если используете. Добавить соль и перец по вкусу. Подавать с курицей.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Обеденные тарелки Mercer с синим ободком, набор из 8 шт. | Ящик и бочка

• Большая сковорода с антипригарным покрытием и крышкой

• Набор мелкоячеистых фильтров

Салат из огурцов и помидоров + видео

ByDonna Elick 14 января 2021 г. 7 ноября 2022 г.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Салат из огурцов и помидоров – лучший летний урожай. Хрустящие огурцы и сочные помидоры в яркой кремовой заправке с лимонным маком. Это моя новейшая навязчивая идея.

Такие рецепты, как салат из огурцов и помидоров

Лето — идеальное время для приготовления овощных салатов. Овощей в изобилии на фермерском рынке или в наших садах.

Итак, если вы хотите попробовать еще несколько моих любимых рецептов после того, как приготовите этот салат из огурцов и помидоров, вот несколько идей.

Сливочный салат из огурцов готовится за 10 минут. В него входят огурцы, красный лук и потрясающая заправка из мака. Хотите вкусный, сытный и красивый салат, попробуйте наш 7-слойный салат.

Или этот салат с огурцом и уксусом — южная классика. У него вкусный сладкий уксусный маринад, который обязательно станет хитом.

Салат с огурцами и помидорами – Примечания к рецепту

• Огурцы имеют тенденцию выделять много жидкости. Чтобы избежать водянистого салата, вы можете приготовить оладьи заранее. Просто поместите огурцы в сервировочное блюдо. Посыпьте его 1 чайной ложкой соли. Накройте и поставьте в холодильник на 2 часа. Слить жидкость (не смывать). Не добавляйте больше соли. Этого будет много.
• Мы не чистим огурцы, когда готовим этот салат, но если хотите, можете очистить их перед нарезкой.
• Если вы хотите приготовить этот салат заранее, приготовьте заправку в стеклянной банке и полейте ею салат в тот день, когда вы планируете его подавать.

Посмотрите видео-рецепт

Если вы хотите увидеть, как я делаю этот салат из огурцов и помидоров, посмотрите пошаговые инструкции в видео-рецепте.

Часто задаваемые вопросы

Как выбрать лучшие помидоры для салата

Выбирая лучшие помидоры для этого салата из помидоров с огурцами, ищите помидоры без пятен или синяков.

Они должны быть темно-красного цвета. Если он бледного цвета или с зеленоватыми крапинками, вкус будет не самым лучшим. Обязательно избегайте помидоров с маленькими черными пятнами на них.

Виды огурцов

В этом салате из огурцов и помидоров можно использовать самые разные виды огурцов. Я использовал английские огурцы, потому что у них меньше семян.

Английские огурцы часто называют огурцами без косточек. Но у вас также будут доступны эти разновидности.

• Армянские огурцы имеют мягкую кожицу и семена.
• Садовые огурцы являются наиболее распространенными и имеют крупные семена.
• Корнишоны маленькие и часто используются для маринования.
• Огурцы Кирби часто называют маринованными огурцами.

Сколько времени нужно мариновать огурцы?

Для лучшего вкуса оставьте овощи в этом салате с огурцами и помидорами мариноваться не менее 20 минут.

Вы можете оставить их мариноваться в холодильнике на срок до суток, если хотите приготовить этот салат накануне.

Что подать к этому салату?

Салат с огурцами и помидорами — идеальный летний салат к любому мясу, приготовленному на гриле. Итак, в следующий раз, когда вы будете использовать гриль, подумайте о том, чтобы использовать его в качестве гарнира.

Вы можете подать его, когда приготовите идеальный стейк на гриле. Прекрасно сочетается с курицей-гриль с медовым бальзамическим соусом. Или, почему бы не попробовать это с этим пряным жареным лондонским жареным мясом.

Хранение остатков

Если вы храните этот салат в герметичном контейнере в холодильнике, он может храниться до недели. После этого помидоры начнут становиться мягкими.

Если убрать помидоры, то можно хранить этот салат около двух недель. Просто нарежьте свежие помидоры прямо перед повторной подачей.

Разновидности салата из огурцов и помидоров

В этот летний салат можно добавлять самые разные ингредиенты. Почему бы не попробовать добавить нарезанный авокадо, кукурузу, нарезанный зеленый лук или даже кусочки арбуза. Вы не поверите, как это вкусно!

• Придайте блюду мексиканский оттенок, добавив сладкий перец и хлопья красного перца.
• Приготовьте средиземноморский салат из огурцов и помидоров, используя заправку из лимона и оливкового масла вместо семян мака.
• Для греческого салата с огурцами и помидорами добавьте маслины и раскрошенный сыр фета.

Наслаждайтесь!

С любовью от нашей простой кухни к вашей.

Ничего не пропустите! Следуйте за нами на Facebook | Твиттер | Пинтерест | Инстаграм ❤  ❤  ❤  

Другие простые рецепты салатов

Салат из огурцов и помидоров + видео

Донна Элик

Салат из огурцов и помидоров – лучший урожай лета. Хрустящие огурцы и сочные помидоры в яркой кремовой заправке с лимонным маком. Это моя новейшая навязчивая идея.

5 звезд из 1 отзыва

Пробовали этот рецепт? Пожалуйста, прокомментируйте и оцените!

Рецепт печати Рецепт булавки

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Блюдо Салат

Кухня Американская

Метод Смешанный

Порции 6

• Нож шеф-повара Острый нож или мандолина всегда необходимы при нарезке огурцов.

• разделочная доска Качественная разделочная доска пригодится при приготовлении этого салата.

• миски Смешайте все ингредиенты для этого салата в большой миске.

• ▢ 1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока
• ▢ 2 ст.л. сахарного песка
• ▢ 2 ст.л. оливкового масла Extra Light
• ▢ 1/2 ст.л. семян мака
• ▢ 1/2 ст.л. дижонской горчицы
• ▢ 1/2 ч.л. соль
• ▢ 1/4 ч. сахар, оливковое масло, семена мака, горчицу, чеснок, соль и луковый порошок в большой миске. Хорошо взбейте, пока заправка полностью не смешается.

• Добавьте в миску огурцы, помидоры и лук. Перемешайте.

• Охладить до готовности к подаче. Наслаждаться!

Если вы хотите приготовить этот салат заранее, приготовьте заправку в стеклянной банке и полейте ею салат в тот день, когда вы планируете его подавать.