самый вкусный рецепт с фото пошагово

04 октября 2018
2
6683
20

Порций:

4 человека

Калорийность на 100 гр.:

131 ККал

Время приготовления:

25 мин.

Сложность:

Простой

Собрались приготовить кабачковые оладьи, но дома не оказалось яиц? Не беда! Ведь есть проверенный рецепт, где можно обойтись и без этого, на первый взгляд, важнейшего ингредиента. Оладьи из кабачков без добавления яиц получаются очень нежными и вкусными. Чеснок и зелень придают им деликатный вкус и аромат. А за счёт того, что натёртые кабачки отжимаются от лишнего сока, в блюдо добавляется немного муки, и оладушки получаются менее калорийными, с выраженным овощным вкусом.

на
2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Кабачки

600 гр.

Чеснок

1 зубч.

Соль

по вкусу

Пшеничная мука

4 ст.л.

Петрушка

3 втчк.

Растительное масло для жарки

70 мл.

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Шаг 1 из 8

Чтобы приготовить кабачковые оладьи без яиц, подготовьте продукты по списку к рецепту. При выборе кабачков отдавайте предпочтение молоденьким. Они имеют тонкую кожуру, которую не придётся очищать, и мягкие семечки, что идеально подходит для данного блюда. Если же плоды старые – очистите их и удалите затвердевшие семена.

Шаг 2 из 8

Кабачки помойте, обсушите и обрежьте хвостики. Натрите овощи на средней тёрке. Оставьте кабачковую стружку на 10-15 минут при комнатной температуре.

Шаг 3 из 8

Затем отожмите массу от лишнего сока. Это можно сделать руками, зажав мякоть между ладонями, или же с помощью марли. Кабачки сами по себе водянистые, поэтому сока будет много.

Очищенный чеснок пропустите через пресс. Петрушку помойте и мелко нарежьте. Чеснок и зелень добавьте в миску. Посолите.

Шаг 4 из 8

Небольшими порциями введите просеянную муку, добиваясь нужной консистенции.

Шаг 5 из 8

Тесто для кабачковых оладий должно быть достаточно густым и медленно, как будто лениво, стекать с ложки.

Проконтролируйте, чтобы вся мука разошлась и не осталось сухих участков. Муки может понадобиться немного больше, количество её будет зависит от сочности кабачков.

Шаг 6 из 8

Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите тесто, формируя небольшие оладьи желаемой формы. Традиционно их делают круглыми или овальными.

Шаг 7 из 8

Готовьте оладушки на среднем огне до золотистого цвета, затем аккуратно переверните на другую сторону и обжарьте ещё несколько минут. Переложите их на бумажную салфетку и промокните от лишнего масла.

Шаг 8 из 8

Нежнейшие, овощные оладьи из кабачков, приготовленные без яиц, можно подавать на стол.

Они вкусные и в горячем, и в охлаждённом виде. Сметана или сметанный соус отлично подчеркнут вкус данного блюда. Рекомендую попробовать.

Приятного аппетита!

20
Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Похожие рецепты

Смотрите также

Это интересно

Как подделывают вассаби или что мы едим в суши-барах

Почему важно пить какао после 40 лет

Другие подборки

Кабачковые оладьи без яиц постные – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Для гостей «Пятёрочки»

Кабачковые оладьи — это вкусное и очень сытное блюдо, приготовленное на основе питательных овощей. В этом рецепте не используются яйца, поэтому готовые оладьи прекрасно подойдут даже для постного питания.

Автор: Евгений Москвин,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

35 минут

Время на кухне

35 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Соя

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Кабачок	2 шт. = 500 г
Картошка	2 шт. = 175 г
Пшеничная мука хлебопекарная	4 ст. л. = 100 г
Сладкая паприка	0. 25 ч. л. = 2 г
Сода	0.25 ч. л. = 3 г
Соевый соус	1 ст. л. = 15 г
Подсолнечное масло рафинированное	2 ст. л. = 30 г

Для подачи

заказать в пятёрочке

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Кабачки и картофель «Выгодно и удобно» тщательно промойте и просушите, используя бумажные полотенца. После этого очистите овощи от кожуры. Муку «Селяночка» просейте с помощью сита. Также подготовьте терку и сковороду.

Шаг 1

Приготовьте основу. Возьмите терку и натрите на ней очищенные овощи. Готовую массу переложите в глубокую миску. Добавьте к ней соевый соус и паприку. Муку «Селяночка» смешайте с содой, а затем добавьте к остальным ингредиентам. Полученную массу тщательно перемешайте.

Шаг 2

Приготовьте оладьи. На сковороду налейте немного растительного масла «Селяночка», а затем поместите ее на средний огонь разогреваться. Пока масло греется, сформируйте из готовой основы небольшие лепешки. Далее выложите заготовки на разогретую сковороду и обжарьте их с двух сторон до румяной корочки.

произвести впечатление

Ароматные оладьи из кабачков подавайте сразу после приготовления. Разложите их на большой тарелке, а рядом выложите несколько ложек сметаны.

Совет: при желании сметану можно подать в отдельной пиале. В таком случае блюдо будет выглядеть более аккуратно.

Веганские оладьи из цуккини — с любовью к веганам

Опубликовано: 17 января 2019 г. Обновлено: 3 октября 2021 г. автор: Элисон Эндрюс Этот пост может содержать партнерские ссылки Быстрый и легкий перекус.

Веганские оладьи из цукини уже здесь!

Что ж, думаю, мне не следует вести себя так, будто я первый человек, который приготовил веганские оладьи из цуккини, определенно есть и другие, которые появились раньше, поэтому, возможно, я перефразирую это. Моя версия веганских оладий из цуккини здесь.

С самого начала тестирования этого рецепта эти оладьи были восхитительны на вкус. Помимо удивительного. Столько аромата.

Совершенно хрустящие веганские оладьи из цукини

Но у меня была небольшая проблема: они были слишком влажными внутри, даже без добавления жидкости в рецепт. Цуккини — «очень» влажный ингредиент. Если вы используете его в торте или пирожных, он создает удивительную влажность в текстуре.

Но эти оладьи, где они просто немного обжариваются с каждой стороны до румяной корочки, а не выпекаются, как пирожные или пирожные, не высыхают достаточно , чтобы иметь правильную текстуру, но были слишком влажными внутри.

Меня немного вдохновила Recipe Tin Eats, у которой есть невеганская версия оладий из цукини. Она оставляет натертые цукини в миске с небольшим количеством соли на 10 минут, а затем отжимает лишнюю влагу из цукини. .

Отлично сработало!

Мне все же пришлось добавить немного влаги ВНУТРИ в виде растопленного веганского масла. Но в итоге получилась очень хорошая текстура. Хрустящие снаружи, мягкие и влажные внутри, но не мокрые.

И всегда с этим невероятно вкусным вкусом!

Другим рецептом, который послужил источником вдохновения для этого, были наши веганские кукурузные оладьи (отличные!).

Как приготовить веганские оладьи из цуккини

Полные инструкции и размеры вы найдете в карточке с рецептами в нижней части поста. Это краткое изложение процесса, сопровождаемое фотографиями процесса.

• Натереть кабачки и добавить в миску, немного посолить. Оставьте на 10 минут. Затем руками (или кухонным полотенцем) отожмите кабачки и слейте лишнюю воду. Поместите отжатые кабачки в другую миску и оставьте воду позади.

• После того, как выжатые цуккини окажутся в свежей миске, добавьте муку, пищевые дрожжи, разрыхлитель, толченый чеснок и нарезанный зеленый лук (также называемый зеленым луком) и смешайте все вместе. Будет очень рассыпчатым.
• Добавьте растопленное веганское масло и замесите густое тесто. №

• Добавьте оливковое масло в сковороду и, когда оно нагреется, с помощью ложки для мороженого или печенья выложите на сковороду одинаковое количество теста.
• Лопаткой надавите сверху и приплюсните оладьи.
• Примерно через 3 минуты переверните и поджарьте другую сторону. Когда обе стороны подрумянятся, они готовы и можно готовить следующую партию.

Согрейте их в духовке

Согрейте их в духовке. Пока вы готовите вторую партию, первая может оставаться теплой и хрустящей в духовке. Разогрейте духовку до 210 ° F (100 ° C) и застелите противень пергаментной бумагой, желательно с решеткой для гриля, как показано ниже.

Поместите приготовленные оладьи на решетку для гриля и поместите их в теплую духовку, пока вы готовите остальную часть партии. Если вам нужно что-то еще сделать, когда оладьи готовятся, вы можете сделать это безопасно, зная, что они остаются теплыми и хрустящими.

Советы шеф-повара

Выжмите лишнюю воду из кабачков руками или кухонным полотенцем. У меня нет сильных рук, зато у Джей очень сильные руки! Он играет на гитаре и выполняет упражнения, требующие серьезной силы хвата, поэтому, когда дело доходит до выжимания лишней воды из кабачка, он легко с этим справляется. Я начал это делать, и через пару слабых сжатий я такой: «Ой, у меня руки болят!»

Так что, у кого есть в доме сильные руки, заставьте их сделать это. В противном случае используйте кухонное полотенце, чтобы облегчить процесс.

Если вы недостаточно хорошо отжимаете лишнюю влагу, компенсируйте это, используя немного меньше растопленного веганского масла. Вам нужно только это тесто, чтобы просто стянуться, из рассыпчатого, в жидкое тесто.

Если ваши кабачки были немного более влажными, вы увидите, что они легче смешаются с тестом, поэтому вы можете просто использовать меньше растопленного веганского масла.

Жарить на сильном огне. Прежде чем добавлять оладьи, дайте сковороде хорошенько разогреться с небольшим количеством масла. А затем дайте им хорошенько подрумяниться с каждой стороны.

Используйте ложку для печенья. Тесто очень густое, поэтому лучший способ сделать это — использовать ложку для печенья/мороженого, чтобы вычерпать тесто, таким образом вы также получите оладьи примерно одинакового размера.

Зачерпните тесто, чтобы оладьи были в форме шарика, когда они попадут на сковороду, а затем приплюсните их лопаткой во время жарки.

Если у вас нет ложки для печенья, вы можете просто оценить ее примерно как ¼ чашки теста на оладьи.

Взвесьте все кабачки перед тем, как натереть их на терке, чтобы получить примерно нужное количество, а затем еще раз после натирания, чтобы обеспечить точность. Но обязательно взвесьте его до того, как вы выжмете лишнюю воду. Наш вес основан на натертых кабачках до того, как произошло какое-либо сжатие.

Взвесьте муку для максимальной точности, так как отмерить муку бывает непросто. В качестве альтернативы используйте метод «ложка и уровень». Насыпьте ложкой муку в мерную чашку, а затем разровняйте верх ножом.

Примечания к ингредиентам

Веганское масло. Вероятно, вы можете использовать кокосовое масло (растопленное) вместо веганского масла. Или используйте домашнее веганское масло. См. наши примечания выше о возможном использовании меньшего количества, если вы не выжали столько влаги из кабачков.

Пищевые дрожжи. Мы использовали пищевые дрожжи, потому что они придают этим оладьям чудесный сырный вкус. Баланс вкуса действительно БОЛЬШОЙ на них. Но если вам не нравятся пищевые дрожжи, я бы порекомендовал попробовать использовать такое же количество тертого веганского сыра. Если есть веганский сыр, который вам нравится (веганский пармезан был бы потрясающим), натрите его и используйте в том же количестве (¼ стакана). Это не проверено, но я думаю, что может работать здесь.

Зеленый лук.  Они также известны как зеленый лук, салатный лук или зеленый лук. Я думаю, что нарезанный зеленый лук также будет хорош в этих оладьях из цуккини. Если вы хотите смешать это, вы можете попробовать и их.

Сделайте их безглютеновыми

Я еще не пробовал, но безглютеновая универсальная мучная смесь должна подойти для прямой замены обычной муки в этих продуктах. Если ваша смесь слишком сухая (безглютеновая мука может поглощать больше влаги), добавьте еще немного веганского масла.

Рекомендации по сервировке

Подавайте оладьи из цуккини с ложкой веганской сметаны и большим количеством нарезанного зеленого лука. Обычный веганский крем из кешью также прекрасно сочетается с этим.

Советы по хранению

Их лучше всего подавать горячими, хрустящими и свежими. Но если у вас остались остатки , держите их закрытыми в холодильнике до 3 дней и разогрейте, быстро обжарив на горячей сковороде.

Их также можно заморозить на срок до 3 месяцев. Разморозить в холодильнике, а затем разогреть.

More Vegan Zucchini Recipes

1. Vegan Zucchini Muffins
2. Vegan Zucchini Bread
3. Vegan Chocolate Zucchini Cake
4. Vegan Zucchini Brownies
5. Vegan Zucchini Soup

Did you make this recipe? Обязательно оставьте комментарий и оценку ниже!

• ▢ 3 ½ чашки натертых цуккини (490 г), отмеренных/взвешенных перед отжимом лишней воды
• ▢ 1 ч. л. соли
• ▢ 1 стакана All All Pulty Mulck (125G)
• ▢ ¼ чашка питательных дрожжей
• ▢ 1 ½ ч. Расплавленный
• ▢ 2 столовые ложки оливкового масла для жарки

для порции (необязательно):

• ▢ 1 Рецепт веган . Посыпьте солью и перемешайте. Затем оставьте на 10 минут. Соль поможет вывести лишнюю воду из кабачков. Затем руками отожмите кабачки и дайте стечь лишней воде. Поместите отжатые кабачки в другую миску и оставьте воду позади.

• После того, как выжатые цуккини будут помещены в миску для смешивания свежих продуктов, добавьте муку, пищевые дрожжи, разрыхлитель, измельченный чеснок и нарезанный зеленый лук и перемешайте. Оно будет очень рассыпчатым.*

• Добавьте растопленное веганское масло и замесите густое тесто.

• Разогрейте духовку до 210°F (100°C) и положите пергаментную бумагу на решетку для гриля на противень. Сюда вы будете класть оладьи, чтобы они оставались теплыми.

• Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороду и дайте ей нагреться. Когда тесто нагреется, используйте ложку для мороженого или печенья, чтобы выложить на сковороду одинаковое количество теста. Если у вас нет ложки для печенья, используйте около ¼ чашки на каждую оладью. Используйте шпатель, чтобы прижать его сверху и сгладить. В зависимости от размера вашей сковороды, вы можете готовить несколько за один раз. Я смог сделать 4 за раз.

• Подождите несколько минут, а затем переверните – около 3 минут с каждой стороны. Когда обе стороны хорошо подрумянятся, переложите приготовленные оладьи на противень в разогретую духовку, чтобы они оставались теплыми.

• Добавьте оставшуюся столовую ложку оливкового масла на сковороду и повторите со следующей партией.

• Подавайте со сметаной и нарезанным зеленым луком.

1. Тесто. Если ваше тесто очень хорошо собирается без добавления веганского масла, значит, в ваших кабачках осталось больше воды, чем в моей партии. В этом случае вы можете добавить меньше веганского масла, достаточно столовой ложки веганского масла с точки зрения вкуса, остальное нужно, чтобы тесто собралось вместе, поэтому, если оно вам не нужно, вам не нужно использовать Это. Если тесто все еще кажется «жидким», добавьте еще немного муки. Если тесто будет слишком влажным, ваши оладьи будут сырыми внутри. В тесте должно быть столько жидкости, чтобы оно могло просто собраться в тесто. Но не волнуйтесь, даже если ваши оладьи немного размокнут внутри, они все равно будут вкусными, а если оставить их немного в духовке на противне, они также лучше подсохнут.
2. Зеленый лук также известен как зеленый лук, салатный лук или зеленый лук.
3. Хранение и замораживание . Их лучше всего подавать горячими, хрустящими и свежими. Но если у вас есть остатки, держите их закрытыми в холодильнике до 3 дней и разогревайте, быстро обжаривая на горячей сковороде. Их также можно заморозить на срок до 3 месяцев. Разморозить в холодильнике, а затем разогреть.
4. Информация о пищевой ценности относится только к оладьям и не включает веганскую сметану.
5. Рецепт, вдохновленный рецептом Tin Eats и нашим собственным рецептом веганских кукурузных оладий.

Порция: 1оладьи | Калорийность: 142 ккал | Углеводы: 14,6 г | Белок: 2,9 г | Жир: 7,9 г | Насыщенные жиры: 2,2 г | Натрий: 417 мг | Клетчатка: 1,3 г | Сахар: 1,6 г

ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? Оцените это и оставьте свой отзыв в разделе комментариев ниже или отметьте @lovingitvegan в Instagram и хэштегом #lovingitvegan

25.1K
акции

Об авторе

Привет, я Элисон Эндрюс, я озвучиваю и готовлю Loving It Vegan. Мне нравится готовить вкусные веганские блюда и создавать веганские версии всех ваших старых фаворитов, чтобы вы никогда не чувствовали, что что-то упускаете. Узнайте больше обо мне здесь .

Loving It Vegan является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на Amazon.com. Этот сайт может содержать некоторые из этих ссылок на Amazon.com. Если вы совершите покупку по одной из этих ссылок, Loving It Vegan получит небольшую комиссию от покупки без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Взаимодействие с читателями

Политика в отношении комментариев: Мы очень ценим ваши отзывы! Пожалуйста, сделайте нам одолжение и оцените рецепт, так как это действительно помогает нам! Наиболее полезными комментариями являются те, которые дают полезную обратную связь другим, кто может составить рецепт, рассказывают о сделанных вами заменах или корректировках и о том, как это получилось, или помогают другим комментаторам. Грубые или оскорбительные комментарии не принимаются.

Веганские оладьи из цуккини — Nora Cooks

Веганские оладьи из цукини получаются хрустящими, легкими и идеальными, если у вас много кабачков! Состоит всего из 7 ингредиентов и готовится примерно за 30 минут.

Оладьи из цукини станут отличным легким блюдом, закуской или закуской . Я люблю есть их с небольшим количеством веганской сметаны. Если у вас есть огород с большим количеством кабачков, которые нужно съесть, то вы захотите сохранить этот!

Вы можете испечь сразу много оладий и заморозить остатки, просто удвоив, утроив или учетверив рецепт.

Другие рецепты приготовления цуккини можно найти в моих веганских хлебцах с цукини и веганских энчиладах со сметаной.

Как приготовить веганские оладьи из цуккини

1. Обрежьте концы цуккини, затем измельчите, используя терку с большими отверстиями (или кухонный комбайн с насадкой для шинковки).
2. Поместите кабачки в мелкое сито над миской или в раковине, перемешайте с небольшим количеством соли и оставьте на 10 минут. Затем отожмите руками как можно больше лишней жидкости и переложите в миску. Это поможет оладьям не размокнуть, так что не пропускайте эту часть!
3. Пока кабачки стоят, достаньте большую миску и добавьте в нее молотые семена льна и воду. Немного перемешайте и дайте постоять несколько минут, чтобы масса загустела. Когда кабачки будут отжаты, добавьте их в миску со смесью льняного семени вместе с мукой, кукурузным крахмалом, разрыхлителем, зеленым луком и, по желанию, свежим укропом или петрушкой.
4. Перемешайте до полного растворения. Разогрейте большую сковороду и добавьте несколько столовых ложек оливкового масла. Положите около 2 столовых ложек кабачковой смеси на сковороду и разровняйте верхушки лопаткой или тыльной стороной ложки. Жарить 2-3 минуты, перевернуть и жарить еще 2-3 минуты.

Можно их испечь?

Да, их можно запечь вместо жарки на сковороде. Используйте пергаментную бумагу или противень, смазанный маслом. Поместите несколько столовых ложек смеси цукини на сковороду за раз и слегка приплюсните. Выпекайте при 350 градусах в течение 15 минут, затем переверните и запекайте еще 15 минут, пока они не станут хрустящими снаружи.

Как хранить остатки оладий

• Холодильник: Поместите оладьи в закрытый контейнер на 3-4 дня в холодильник. Разогрейте в духовке или аэрофритюрнице, пока они не станут теплыми и хрустящими.
• Морозильная камера: Полностью охладите приготовленные оладьи, затем поместите их в пакет или контейнер для морозильной камеры и храните в холодильнике до 3 месяцев. Чтобы разогреть из замороженного, поместите прямо в духовку или фритюрницу, пока они не станут теплыми и хрустящими.

С чем подавать оладьи из цукини?

Вы можете есть их как легкую закуску или закуску с веганской сметаной или сочетать с более сытными продуктами, такими как:

• Белый или коричневый жасминовый рис
• Картофельные дольки, запеченные в духовке
• Запеченная веганская фасоль
• Маринованный тофу
• Веганская курица (на основе сейтана)
• Веганская наан, хумус и овощные палочки, такие как морковь и огурцы
• Веганский салат «Цезарь»

Печать
Штырь

Сохраните

• ▢ 2 фунта кабачков (3 больших или 6-7 маленьких, я рекомендую взвесить перед шинковкой)
• ▢ 1 чайная ложка соли
• ▢ 2 столовые ложки молотых льняных семян
• ▢ 5 столовых ложек воды
• ▢ 5 столовых ложек воды

90 целевая мука (или безглютеновая смесь, если необходимо)

• ▢ 1/4 стакана кукурузного крахмала (или аррорута)
• ▢ 1 чайная ложка разрыхлителя
• ▢ 3-4 мелко нарезанных зеленых луковицы (около 1/2 стакана)
• ▢ 2 столовые ложки нарезанного свежего укропа или петрушки, по желанию
• ▢ оливковое масло для жарки

• Обрежьте кончики кабачков и измельчите их, используя терку с крупными отверстиями. Вы также можете использовать насадку для шинковки на кухонном комбайне, если она у вас есть.

• Натертые цуккини откиньте на сито над миской или в раковину. Перемешайте с солью и оставьте на 10 минут.

• Пока кабачки стоят, достаньте большую миску. Добавьте к нему молотые льняные семена и воду, немного перемешайте и оставьте на несколько минут, чтобы смесь загустела.

• Через 10 минут после того, как кабачки отдохнут, выжмите руками всю лишнюю жидкость и поместите отжатые кабачки в миску со смесью льняного семени. Не пропускайте эту часть, иначе оладьи получатся сырыми.

• В ту же миску добавьте муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель, зеленый лук и по желанию свежий укроп или петрушку. Перемешайте с кабачками, пока они хорошо не смешаются.

• В большой сковороде (с антипригарным покрытием или чугунной) на среднем огне разогрейте 3-4 столовые ложки масла. Когда масло нагреется, добавьте в сковороду около 2 столовых ложек смеси цуккини и разровняйте верхушки тыльной стороной ложки. Обжаривать 2-3 минуты, затем перевернуть и жарить еще 2-3 минуты до золотистого цвета.

• Повторить со всей смесью для оладий, добавляя масло по мере необходимости. Если у вас действительно хорошая сковорода с антипригарным покрытием, вам может вообще не понадобиться много масла. Готовые оладьи выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.

• Подавайте сразу же со сметаной и наслаждайтесь!

1. Варианты сервировки: Подавать в качестве легкой закуски или закуски, а также с рисом, жареным картофелем, печеной фасолью, маринованным тофу, нааном или салатом «Цезарь».
2. Остатки: Храните в закрытом контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней и разогревайте остатки в духовке или во фритюрнице до хрустящей корочки.
3. Заморозка: После того, как приготовленные оладьи полностью остынут, заморозьте их в удобном для морозильной камеры контейнере или пакете на срок до 3 месяцев. Разогрейте в духовке или фритюрнице прямо из морозильной камеры, пока они не станут хрустящими и теплыми.
4. Без глютена? Замените качественную смесь муки без глютена. Миндальная мука тоже может подойти, но я не проверяла.

Порция: 1 порция | Калорийность: 146 ккал | Углеводы: 28 г | Белок: 5 г | Жир: 2 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 603 мг | Калий: 738 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 454 МЕ | Витамин С: 41 мг | Кальций: 89 мг | Железо: 2 мг

Блюдо: Закуска, Основное блюдо, Гарнир

Кухня: Американская

Автор: Нора Тейлор

Вы готовили этот рецепт? Упомяните @nora_cooks_vegan_ или отметьте #noracooks!

Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на amazon.com. Читайте мое полное раскрытие здесь.