Оладьи из кабачков и фарша: Оладьи из кабачков с фаршем на сковороде: рецепт
Оладьи из кабачков с фаршем, 64 пошаговых рецепта — оладьи из кабачков с фаршем рецепты с фото
Кабачок
•
Фарш домашний
•
яйца куриные
•
Чеснок
•
Мука
•
укроп, петрушка, зеленый лук
•
Масло растительное
•
соль, перец- 30 минут
- 3-4 порции
Людмила Трофимова
средний кабачок
•
луковица
•
яйца
•
куриного фарша
•
хмели-сунели
•
копчёной паприки
•
соль
•
мукиВалентина Господаренко
молодых кабачков
•
мясного фарша, у меня свинина + говядина
•
луковица
•
чеснока
•
морковь
•
яйцо
•
овсяных хлопьев
•
по вкусу соль и перец
•- 40 минут
- 20 штук
Лариса Кравцова🍀📸❤️
кабачка
•
муки
•
яйцо
•
Соль
•
Специи
•
фаршаИнна Галкина
кабачок
•
фарш
•
яйцо
•
мука
•
соль, перец
•
зелень, петрушка
•
растительное масло для жаркиМила К
средних кабачка
•
яйца
•
чеснока
•
Фарш (можно любой в моем рецепте используется индюшиный и куриный вперемешку)
•
Манки -примерно (я все кладу на глаз)
•
Муки добавить немного, смотря по консистенции (тоже кладу на глаз)
•
Соль- 30 минут
- 4 порции
- Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Россия
Александра и двойняшки
кабачок
•
Фарш
•
яйцо
•
Мука
•
Специи- 20 минут
- 4 порции
- Новосибирск, Новосибирская область, Россия
Елена Волкова
Молодые кабачки
•
Фарш куриный
•
Яйцо
•
Масло оливковое или растительное
•
Лук репчатый в фарш
•
Соль, черный перец
•
МукаСветлана Шнаревич (Слипченко)
молодых или очищенных кабачков
•
гр куриного фарша
•
яйца 🥚
•
чеснока
•
гр муки
•
по вкусу Соль 🧂 перец 🌶️ и зеленьОльга
кабачок
•
луковица
•
яйцо куриное
•
кефира
•
муки в/с
•
соли
•
соды
•
пряности
•- 60 минут+20 запекание
- 15 шт.
Светлана Бунтина
кабачка
•
яйцо
•
Соль
•
Перец
•
разрыхлителя
•
фарша
•
муки
•
Растительное масло
•Lena W
Кабачок
•
Куриный фарш
•
Лук
•
Укроп
•
Яйцо
•
МукаKat Rin🌺
Кабачок
•
Фарш
•
Яйцо
•
Мука
•
Приправа по вкусуЛеся Конфедератова
муки
•
фарша любого
•
кабачка
•
яйца
•
соль, специи
•
зелень по желанию- 45 минут
Марина 🏃♂️
Кабачок
•
фарша
•
чеснок
•
яйцо
•
муки
•
Масло растительное
•
Зелень
•
Соль, перецОльга Мижуренкова
средний кабачок
•
фарш
•
яйца
•
Соль, специи
•
Муки сколько потребуетсяДжули 🏃♂️
мякоти кабачка
•
луковица
•
чеснока
•
яйца
•
сахара
•
соды
•
фарша
•
прокисшего молока (или кефира)
•Елена Кузьмина
кабачка
•
куриного фарша
•
яйца
•
муки
•
соль
•
приправаАнна Лапенко
картофель
•
кабачки
•
фарш
•
лук
•
яйца
•
соль
•
чеснок
•
мука
•Другая Кухня-Валерия
кабачков очищенных
•
Говяжьего фарша
•
яйца
•
муки (примерно)
•
Соль, перец, чеснок, зеленьnatashka752.
234
234Помогите нам улучшить результаты поиска
Описание рецептаГотовим закусочные оладьи из свежего кабачка с мясным фаршем и зелёным луком! Обычно в фарш для кабачковых оладушек добавляют измельчённый свежий укроп или тёртый твёрдый сыр, что делает их вкус ярче и интереснее, но в данном случае дополнительными ингредиентами выступают фарш и зелёный лук. Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
и 55 нравится 344 добавили себе Мне нравится Добавить себе Ингредиенты:
Шаг 1: Для приготовления кабачково-мясных оладий нам понадобятся следующие ингредиенты: кабачок, мякоть свинины, зелёный лук, пшеничная мука, куриное яйцо, масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец. Шаг 2:
Свинину нарезаем небольшими кусочками и пропускаем через мясорубку. Получившийся фарш перекладываем в миску. Шаг 3:
Кабачок моем, обрезаем края, натираем на крупной тёрке, слегка, без усердия, отжимаем часть сока и перекладываем кабачковую массу в миску со свиным фаршем. Шаг 4:
Зелёный лук промываем, нарезаем тонкими колечками и добавляем к фаршу с кабачком. Шаг 5:
Теперь к соединённым ингредиентам разбиваем куриное яйцо. Шаг 6:
Перемешиваем натёртый кабачок, мясной фарш, лук и яйцо, всыпаем пшеничную муку для вязкости, массу снова перемешиваем. Шаг 7:
В фарш для кабачково-мясных оладий всыпаем по вкусу соль. Шаг 8:
Также в фарш для закусочных оладий всыпаем чёрный молотый перец. Шаг 9: Вымешиваем фарш до однородной консистенции. При необходимости можно добавить дополнительно немного муки. Шаг 10:
В сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло. Столовой ложкой выкладываем в масло фарш как на обычные оладьи. Шаг 11: Обжариваем кабачковые оладушки с двух сторон на среднем огне под крышкой, чтобы фарш в них успел проготовиться. Шаг 12: Готовые кабачковые оладьи со сковороды перекладываем на бумажную салфетку, чтобы лишнее масло впиталось, а тем временем обжариваем очередную партию оладушек. Шаг 13: Оладьи из кабачка с мясным фаршем готовы. Подавайте закусочные оладьи к столу в горячем, тёплом или уже остывшем виде. Это стоит попробовать
| 😞 | 😄 | 😛 | 😳 | 💣 | 👋 | 😎 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 😢 | 😜 | 💃 | 😈 | 🍻 | 🎮 | 😇 | 💝 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 🌹 | 👍 | 💀 | 🙋 | 😊 | 😠 | 💋 | 💏 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 😆 | 👽 | 😍 | 😏 | 🎧 | 🙅 | 😳 | 😂 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 😟 | 😶 | 😲 | 😴 | 😊 | 😳 | 😐 | 🚑 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 😉 | 🙌 | ✊ |
Оладьи получаются не только вкусными, румяными, ароматными, но и вдвойне сытными, хороши они и в горячем виде, и уже остывшими. Вместо свиного можно использовать фарш куриный, говяжий или же фарш из филе индейки — каждый раз оладьи будут иметь новый вкус и блюдо никогда не надоест!
куриные цуккини -оладьи рецепт — Кухня Наташа
Прыгание к рецепту
20 сентября 2013 г.
4,88 Из 39 голосов
- 193 Комментарии
Этот пост может содержать аффилированные ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.
Представьте, если хотите, что катлета (мясная котлета) вышла замуж за оладьи из цуккини, и у них родились дети = оладьи с цукини и курицей. Не знаю, почему я не подумал об этом раньше. Они полезнее обычных котлет; наполовину мясные, наполовину вегетарианские, и они очень сочные и ароматные.
С этим рецептом написала одна из моих читательниц, Наталья. Я был убежден, что мне нужно сделать их, когда она упомянула, что ее дети любят эти пирожки. Я получаю столько вдохновения и идей от всех вас, так что спасибо вам! О чудо, моему сыну они тоже понравились, и мистеру тоже, и мне тоже, и моей сестре, и брату, и закону тоже. Я сейчас остановлюсь. 🙂 Спасибо Наталье за прекрасный рецепт!
Ингредиенты для куриных котлет с цукини:
2 средних цукини (около 1 1/4 фунта), натертых на терке (я использовала зеленый цукини и желтый кабачок)
2 чайные ложки соли, разделенные
1 фунт фарша из индейки или курицы
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
1/4 чашки зеленого лука или зеленого лука, мелко нарезанного
1 большое яйцо
2 зубчика чеснока, прессованных,
8 унций сыра рикотта (или 1/2 банки на 15 унций)
Оливковое масло для обжаривания
Как приготовить куриные оладьи с цукини:
1.
Поместите цукини в дуршлаг. P.S. мой набор дуршлаг/миска OXO сделал этот шаг удобным. Посыпьте натертые кабачки 1 ч. л. соли и дайте постоять 10 минут, затем выжмите из кабачков как можно больше сока, выдавливая его горстью, чтобы выдавить как можно больше сока, или, как предложил один из читателей, используйте двойная марля, чтобы прозвонить его. Вы будете поражены, сколько сока на самом деле выходит из этих малышей. Переложите обсушенные кабачки в большую миску. Интересно, можно ли приготовить что-нибудь вкусное из этого полезного сока? Есть идеи?
2. Добавьте 1 фунт свежемолотой индейки или курицы, 1 ч.л. соли, 1/4 ч.л. перца, 1/4 стакана мелко нарезанного зеленого лука, 1 яйцо, 2 прессованных зубчика чеснока и 8 унций сыра рикотта.
3. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и добавьте 3–4 ст. л. очень легкого оливкового масла. Положите столовую ложку смеси с горкой на ладонь и сформируйте круглую лепешку толщиной около 1/3 дюйма.
Готовьте на среднем огне без крышки в течение 3 минут, затем переверните, накройте крышкой и готовьте еще 3–4 минуты или до готовности. Добавьте больше масла в сковороду по мере необходимости для последующих партий.
Наслаждайтесь!
Печать
Рецепт куриных оладий с цукини
4.88 от 39 голосов
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 25 минут
Общее время: 40 минут
9000 оладьи из цуккини, и у них родились дети = оладьи с куриными цукини. Не знаю, почему я не подумал об этом раньше. Они полезнее обычных катлетов, так как наполовину мясные, наполовину вегетарианские, очень сочные и ароматные.
Автор: Наташа из NatashasKitchen.com
Уровень мастерства:
Easy
Стоимость изготовления:
$8-$10
Ключевое слово:
Куриные оладьи с цукини
Кухня:
Русский, Украинский
Курс:
Обед, основное блюдо
- 2
средние кабачки, около 1 1/4 фунта, натертые (я использовала зеленый кабачок и желтый кабачок) - 2
чайная ложка
соль, разделенная - 1
фунт
фарш из индейки или курицы - 1/4
чайная ложка
свежемолотый черный перец - 1/4
кружка
зеленый лук или зеленый лук, мелко нарезанный - 1
большое яйцо - 2
гвоздика
чеснок прессованный, - 8
унция
сыр рикотта или 1/2 банки на 15 унций - Оливковое масло для обжаривания
Как приготовить куриные оладьи с цукини:
Поместите кабачки в дуршлаг или миску.
Посыпьте натертые кабачки 1 чайной ложкой соли и дайте постоять 10 минут, затем выжмите из кабачков как можно больше сока, отжимая его горстью, чтобы выдавить как можно больше сока. Вы будете поражены, сколько сока на самом деле выходит из этих малышей. Переложите обсушенные кабачки в большую миску. Вылейте слитый сок.Добавьте 1 фунт свежемолотой индейки или курицы, 1 чайную ложку соли, 1/4 чайной ложки перца, 1/4 чашки мелко нарезанного зеленого лука, 1 яйцо, 2 прессованных зубчика чеснока и 8 унций сыра рикотта.
- №
Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и добавьте 3–4 столовые ложки экстралегкого оливкового масла. Положите столовую ложку смеси с горкой на ладонь и сформируйте круглую лепешку толщиной около 1/3 дюйма. Готовьте на среднем огне без крышки в течение 3 минут, затем переверните, накройте крышкой и готовьте еще 3–4 минуты или до готовности. Добавьте больше масла в сковороду по мере необходимости для последующих партий.
Посыпьте натертые кабачки 1 чайной ложкой соли и дайте постоять 10 минут, затем выжмите из кабачков как можно больше сока, отжимая его горстью, чтобы выдавить как можно больше сока. Вы будете поражены, сколько сока на самом деле выходит из этих малышей. Переложите обсушенные кабачки в большую миску. Вылейте слитый сок.
Раскрытие информации о питании
Наташа Кравчук
Добро пожаловать на мою кухню! Я Наташа, блогер Наташиной кухни (с 2009 года). Мы с мужем вместе ведем этот блог и делимся с ВАМИ только нашими лучшими, одобренными семьей и проверенными рецептами. Спасибо, что зашли! Мы так счастливы, что ты здесь.
Читать дальше посты от Наташи
Рецепт оладий из тертых кабачков — Food.com
Выбор сообщества
«Моя семья обожает эти блинчики! Я подаю их как гарнир к курице, стейку или свиным отбивным. Не помню, откуда взяла этот рецепт — пеку такие блины уже около 20 лет. »
Скачать
фото Марстеллер
- Готово:
- 45 минут
- Ингредиенты:
- 10
- Порции:
ингредиенты
- 2
чашки натертых неочищенных кабачков
- 1 ⁄ 3 стакан муки
- 1 ⁄ 2 чайная ложка разрыхлителя
- 2
яйца, взбитые
- 1 ⁄ 2 чайная ложка соли
- 1 ⁄ 2 чайная ложка сахара
- 1 ⁄ 4 чайная ложка перец
- 1
столовая ложка молока
- 1 ⁄ 4 чашка тертого сыра пармезан
сливочное масло
направления
- Смешайте все ингредиенты, кроме сливочного масла, в указанном порядке.
