Полный отказ от сахара: К чему может привести полный отказ от сахара?

Содержание

К чему может привести полный отказ от сахара?

К чему может привести полный отказ от сахара?

Можно ли отказаться от сахара в ежедневном рационе? Как повлияет такое изменение рациона на организм? Поможет ли похудеть, улучшить фигуру? Будут ли негативные последствия?

В желудке сахар распадается на фруктозу и глюкозу. Глюкоза – основной источник энергии, необходимой для нормальной работы мозга, мышц, внутренних органов. Если она не поступает в организм, человек ощущает слабость, ему сложно концентрировать внимание, выполнять физическую работу, двигаться, возможна потеря сознания. При длительном недостатке глюкозы наблюдается истощение, нарушение работы пищеварительной системы.

Большая часть глюкозы поступает в организм современного человека в виде сахара. Не грозит ли ему истощение, если отказаться от сладких кристаллов в чистом виде, кондитерских изделий, напитков? Рафинированный сахар стал доступным продуктом питания в конце ХІХ века. До этого его производили очень мало, и он отсутствовал в ежедневном меню людей, но у них было достаточно сил для географических и интеллектуальных открытий, войн, подвигов, продолжения человеческого рода и благоустройства нашего мира.

Вред от употребления сахара

Врачи-диетологи рекомендуют здоровым людям ограничивать употребление сахара: не больше 25-30 грамм в сутки. Но, по статистике, средняя норма его потребления в России – 107 грамм, в США – 160 грамм.

Сладкая жизнь дает горькие последствия:

  • ожирение – с каждой ложкой белых кристаллов мы получаем 20-30 калорий, которые превращаются в жировые отложения, вес увеличивается, двигаться становится тяжелей, и развивается заболевание;
  • сахарный диабет;
  • снижение иммунитета;
  • атеросклероз;
  • повреждение стенок сосудов;
  • уменьшение прочности костных тканей;
  • размножение во рту микроорганизмов, разрушающих зубную эмаль.

При расщеплении и выведении сладостей желудок, печень, почки, поджелудочная железа испытывают повышенную нагрузку, что провоцирует сбои в их работе, развитие заболеваний эндокринной, пищеварительной и выделительной системы.

Польза

Вредно излишнее употребление сахара, но полностью лишать организм глюкозы нельзя, она необходима, чтобы поддерживать нормальный углеводный обмен. При его нарушении снижается работоспособность. Клетки мозга, не получая питание, работают медленней, человеку трудно сосредоточиться, выражать свои мысли, генерировать новые идеи. Появляется раздражительность, агрессивность. Но достаточно съесть сладкий десерт, и через несколько минут появятся силы, свежие мысли, улучшится настроение.

Но глюкоза содержится не только в белом рафинированном сахаре. Это природный углевод, которым богаты сладкие фрукты, овощи. Природные сахара есть в меде, молочных продуктах, орехах. Их употребление позволяет получить суточную норму глюкозы, фруктозы, лактозы, которой достаточно для нормальной работы организма.

Почему трудно отказаться от сладостей?

При употреблении рафинированного сахара в мозгу вырабатываются серотонин и дофамин – гормоны удовольствия. Он вызывает привыкание как наркотические препараты. Отказ от него может вызывать неприятные ощущения:

  • раздражительность, подавленность, чувство тревоги;
  • снижение работоспособности, быструю утомляемость при физическом и интеллектуальном труде;
  • головные боли;
  • бессонницу;
  • боли в мышцах;
  • нарушение режима питания – в привычное время завтрака, обеда, ужина аппетит пропадает, но в неурочное время возникает сильное желание съесть что-нибудь сладкое.

Если проявить силу воли и отказываться от сладкого, негативные последствия отказа исчезнут через 2-3 недели: наладится сон и аппетит, вы почувствуете легкость и прилив энергии, улучшится самочувствие, настроение.

Отказ от сахара в чистом виде

Если вы хотите сбросить лишний вес, укрепить здоровье, можно отказаться от употребления сахара в чистом виде. Чаще всего мы добавляем его в чай, кофе, салаты с фруктами. Но гурманы советуют наслаждаться естественным вкусом хорошего чая и кофе. Они считают, что сладость только разрушает гармонию вкуса этих напитков. Ее нужно почувствовать, научиться ею наслаждаться, и вам будет легко отвыкнуть от сладкой добавки и лишних калорий. Спелые фрукты, если это не лайм или лимон, содержат много фруктозы. Они достаточно сладкие, а стремление посыпать их белыми кристалликами или пудрой – дань привычке, от которой несложно отказаться и со временем забыть о ней. Чтобы оценить преимущества естественного вкуса, пейте хороший ароматный чай, кофе, ешьте спелые, свежие фрукты.

Отказ от сахара в продуктах питания

Рафинированный сахар вызывает привыкание, улучшает вкус, и производители максимально используют эти свойства недорогого продукта, добавляя его не только в кондитерские изделия, но и в хлеб, маринованные овощи, колбасы, майонез, кетчуп и т.д. При полном отказе от него, ассортимент продуктов, закупаемых в супермаркете, существенно сократится. Но, исключив из рациона колбасу, майонез, соусы длительного хранения, конфеты, печенье и другие сахаросодержащие продукты, вы сохраните здоровье, снизите риск развития сахарного диабета, ожирения, атеросклероза. Без них несложно составить разнообразное вкусное повседневное или праздничное меню. Чтобы организм получал достаточно энергии, используйте продукты богатые белками и углеводами: крупы, мясо и рыбу, овощи, фрукты.

Преимущества отказа от сладостей

Преимущества отказа от употребления рафинированного сахара и содержащих его продуктов, подтверждены исследованиями врачей в странах Европы, в России, в США:

  • эффективная профилактика сахарного диабета;
  • облегчается контроль массы тела – сладкая пища насыщает ненадолго, голод возникает через 30-40 минут после съеденного пирожного, а если выбрать нежирное мясо с порцией овощного салата, в котором в 3-4 раза меньше калорий, аппетит появится через 2-3 часа;
  • уменьшается риск развития гипертонии, сосуды дольше сохраняют эластичность, что облегчает работу сердца и снабжение мозга кислородом и питательными веществами;
  • люди, не злоупотребляющие сладостями, дольше остаются физически активными и сохраняют ясность мышления;
  • в подростковом возрасте уменьшается количество высыпаний на коже, а в зрелом – улучшается цвет лица, позже появляются морщины.

Отказ от сахара: 10 советов

Отвыкнуть от сахара – широко распространенного продукта, вызывающего сильную зависимость, сложно. Простые советы помогут быстрей перейти на новый режим питания, и наслаждаться здоровой пищей.

Совет 1: когда нужна консультация врача?

Здоровый человек может изменить свой рацион, отказавшись от сладостей, не обращаясь к врачу. Но, людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, почек, печени, при которых нужно соблюдать определенную диету, вносить в нее коррективы можно только после консультации с врачом. Она нужна и тем, кто страдает расстройствами пищевого поведения, имеет недостаток массы тела или страдает от ожирения. При ожирении резкое изменение рациона, снижение его калорийности и быстрая потеря веса могут быть опасны. Если от сладкого хочет отказаться подросток, родители должны проконтролировать, чтобы его рацион был достаточно калорийным, чтобы полностью обеспечить энергетические потребности растущего организма.

Совет 2: мотивация

Чтобы отвыкнуть от сладостей, нужно 3-4 недели бороться с соблазном. Не поддаться поможет четкое понимание преимуществ отказа от сахара в чистом виде и содержащих его продуктов.

Вы страдаете от лишнего веса? Сахар в рационе – это не только лишние калории, но и сложности контроля аппетита. При поступлении в организм глюкозы, ответственный за чувство насыщения гормон лептин, перестает работать. Насыщение возникает не сразу после приема пищи, а через 20-30 минут, за которые человек успевает съесть лишнее.

Частые простуды и другие заболевания мешают жить полноценной жизнью, строить карьеру, путешествовать? Отказ от сладкого укрепит иммунитет, способствует нормализации давления, благотворно влияет на работу мозга.

Совет 3: уменьшайте количество сахара постепенно

Чем больше сладостей вы употребляете, тем трудней отвыкать от них. У тех, кто привык пить несладкий чай, кофе, не любит конфеты, печенье, пирожные, сладкую газированную воду, редко возникает желание полностью отказаться от сахара, ведь его количество в рационе и влияние на организм незначительно. Сладкоежкам легче отвыкать от сладкого постепенно. Тогда симптомы, напоминающие наркотическую ломку, будут меньше выражены. Составьте график изменений рациона. Начните с отказа от сладостей к чаю или перестаньте добавлять в напитки сахар. Через неделю откажитесь еще от одной «сладкой» привычки. Найдите замену продуктам, содержащим сахар. За 2-4 недели можно полностью исключить рафинированный сахар из рациона.

Совет 4: изучайте состав продуктов

Сахароза содержится в несладких продуктах питания. Ее добавляют в хлеб, соусы, маринады, сокосодержащие напитки, йогурты. Изучайте в магазинах состав продуктов. Откажитесь от покупки полуфабрикатов, завтраков, обедов и ужинов в заведениях общепита. Хлеб и хлебобулочные изделия можно выпекать самостоятельно: хлебопечка позволяет приготовить их с минимальными затратами времени и сил. Вместо вареной колбасы, в составе которой есть не только сахар, но и соя, крахмал, усилители вкуса, красители, консерванты, можно готовить запеченное в духовом шкафу мясо, а кетчуп заменить натуральным томатным соком. Майонез без сахара можно приготовить в блендере меньше, чем за минуту, и в нем тоже не будет консервантов и других химических добавок.

Совет 5: чем заменить сахар

Если вам очень хочется сладкого, можно купить в аптеке заменители сахара: сукразит или ксилит. Эти препараты разработаны для больных сахарным диабетом и выпускаются в виде таблеток или драже. Одна таблетка заменяет ложку сахарного песка или кубик рафинада, но содержит 0 калорий. Препарат термически устойчивый, он сохраняет свойства при добавлении в горячий чай, кофе, молоко, тесто или крем. Он снимает симптомы, возникающие при отказе от сладкого (раздражительность, чувство тревоги, бессонницу), не влияет на углеводный обмен, но, как и рафинированный сахар, увеличивает аппетит. Его можно использовать в период отвыкания от сладостей и иногда употреблять, чтобы насладиться любимым вкусом, если нет проблем с весом и контролем аппетита.

Совет 6: натуральные заменители

Заменить рафинированный сахар можно и натуральными продуктами: медом, сухофруктами, изюмом, свежими фруктами и овощами. Мед имеет ряд преимуществ: натуральный продукт, содержащий не только фруктозу и глюкозу, но и витамины, минералы, биологически активные вещества, укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение, благотворно влияет на состояние кожи. Полезны и сухофрукты, сладкие свежие фрукты и овощи. Но эти продукты калорийные, и если вы отказываетесь от сладостей, чтобы сбросить лишний вес, их употребление нужно ограничивать. Изучите таблицу калорийности свежих фруктов. Съев 100 г банана, вы получаете 89 калорий, а в 100г вишни или черешни – 52, мандарина – 33, клубники – 30, арбуза – 27.

Совет 7: сбалансируйте свой рацион

Убрав из рациона рафинированный сахар, позаботьтесь, чтобы организм получал достаточно сложных углеводов, которые обеспечат его энергией. Включайте в ежедневное меню каши из цельного зерна, хлеб с отрубями, овощи, фрукты. Чувство длительного насыщения дает и богатая белками пища: нежирное мясо, рыба, сыры. Готовьте из этих продуктов любимые блюда, чтобы получать не только белки, углеводы, витамины, минералы, но и удовольствие от еды. Используйте натуральные специи, пряные травы, покупайте любимые сорта чая, кофе, натуральный горький шоколад, морепродукты.

Совет 8: не покупайте сладости

Не держите дома запас сладостей для гостей или про запас, чтобы не было соблазна съесть чуть-чуть, а потом еще чуть-чуть. Гостям можно предложить фрукты, чай с медом или кофе, сваренный в турке с солью, перцем, кардамоном и т.д.

Не покупайте сладости на перекус, если нет времени на полноценный обед. Вырабатывайте правильные пищевые привычки: пройдите мимо полки с конфетами в отдел фруктов. Банан насытит не хуже шоколадного батончика, булочки или пирожного и чувство сытости дольше сохранится.

Совет 9: ищите единомышленников

Перед тем, как отказаться от сладостей, обсудите свое решение с членами семьи, расскажите им о негативных последствиях употребления рафинированного сахара и пользе здорового питания. Если они поддержат вас, не будут предлагать вам сладкого, и еще лучше – сами откажутся от него, отказ от него пройдет легче. Расскажите об изменениях своих пищевых привычек друзьям, не стесняйтесь напоминать, что не нужно предлагать вам десерты, приносите с собой фрукты.

Совет 10: осторожней с алкоголем

Сахароза присутствует не только в десертах, газированных безалкогольных напитках, но и в десертных винах, ликерах, коктейлях на их основе. Если организм отвык от нее, не стоит напоминать ему о сладком наркотике. В состоянии даже легкого опьянения слабеет сила воли, и сложно устоять от искушения съесть еще и шоколадку, пирожное.

Можно ли полностью исключить сахар из рациона? К чему приводит отказ от сахара

Почему от сладкого стоит отказаться? Возможно ли полностью исключить сахар из рациона питания? Какие опасности могут подстерегать на этом пути? Попытаемся разобраться.

Плюсы и минусы

Сложно поверить, что игнорирование сахара радикально изменит внешний вид и образ жизни. Поменять таким образом свой рацион значит лишить организм глюкозы и фруктозы – продуктов распада сахара в пищеварительном тракте. Глюкоза — главный носитель энергии в организме, топливо для работы мышц и мозга. Кроме того, она помогает печени нейтрализовать токсины. Фруктоза помогает организму восстановиться после физических нагрузок и снижает риск развития кариеса.

Однако и глюкозу и фруктозу мы употребляем в слишком больших количествах. Рекомендуемая ежедневная норма сахара – 25-30 граммов, максимально допустимая без ущерба для здоровья – 50-60 граммов, средний россиянин съедает в день 107 грамм, а средний американец – 160 граммов. Большинство диетологов считает, что это не случайно.

Сахар провоцирует аппетит

На самом деле полный отказ от сахара невозможен. Сегодня его кладут везде: в хлеб, колбасу, майонез и другие переработанные продукты. Пищевая промышленность обеспечивает таким образом постоянный спрос на свои товары. Все дело в том, что гормон лептин, который сигнализирует мозгу о насыщении, при большом содержании фруктозы в крови теряет свои свойства. Потребители переедают, но сохраняют чувство голода и желание пополнить холодильник.

В итоге целые нации страдают от ожирения и диабета: ведь помимо лептина сахар вызывает также резистентность к инсулину. Возрастает и риск артериальной гипертензии, не сравнимый с аналогичным риском при употреблении соли. Вот что еще может ждать любителей сладкого:

— ослабление иммунной системы

— повреждение стенок сосудов

— атеросклероз

— снижение мозговой активности

— вымывание из организма кальция и витамина В1

— разрушение зубной эмали

— дополнительная нагрузка на печень, почки, поджелудочную железу

— преждевременное старение кожи

Сахар вызывает привыкание

Последствия отказа от употребления сахара – избавление от всего вышеперечисленного и к тому же исчезновение хронической усталости и крепкий сон. Между прочим: ученые убедительно установили, что не существует безопасных заменителей сахара, будь они натуральными или синтетическими.

Возможно наиболее пагубное последствие поедания сладостей – это патологическое привыкание. Сотрудники факультета психологии Принстонского университета несколько лет изучали признаки сахарной зависимости у крыс. Животные охотно поедали лакомство и быстро наращивали дозу, а без доступной сладости демонстрировали все признаки ломки.

То же самое характерно для людей. Поедание сладостей стимулирует выработку «гормонов удовольствия» дофамина и серотонина. Причем чтобы сохранять приятные ощущения на должном уровне, их дозу, а значит и количество съеденного сладкого, приходится наращивать. Для многих сладости становятся своеобразным антидепрессантом. Понервничал – съешь пирожное. Разве это не похоже на то, что иные ищут в алкоголе или наркотиках?

Ломка при отказе от сахара

У сладкоежек возникает форменная зависимость, и недоступность сладкого может привести к нервным срывам и депрессии. Именно поэтому резкий отказ от сахара неизбежно сопровождается ломкой. Вот ее некоторые симптомы:

    — злость, подавленность, раздражительность, тревожность

— бессонница

— быстрая утомляемость

— головокружение

— головные боли

— боль в мышцах

— колебания аппетита

— непреодолимая жажда сладкого

Поэтому отказываться от зависимости следует постепенно. Обычно на это требуется около 20 дней, первая неделя бывает всегда самой сложной.

Очень непросто привыкнуть к новому вкусу кофе и чая. И все же от белого рафинированного сахара нужно отказаться полностью. Вначале можно заменить его медом или сухофруктами. Также следует ежедневно выпивать большое количество воды. И не стоит переживать – без глюкозы и фруктозы остаться не получится. Фрукты, овощи, молочные продукты, яйца и даже орехи — все это содержит природные сахара.

Диетолог рассказала, чем грозит полный отказ от сахара – Москва 24, 24.05.2021

Фото: depositphotos/ajafoto

Диетолог Елена Соломатина рассказала Москве 24, по каким причинам нельзя полностью исключать из рациона сахар. По словам эксперта, без него организм человека не может существовать. В частности, наш мозг работает исключительно на глюкозе, указывает она.

«Без сахара мы не живем. Другое дело, что сейчас к нам в организм попадает его чрезмерное количество. При этом многие из нас не тратят такое большое количество энергии, чтобы его быстро сжечь», – говорит Соломатина.

В принципе, сахар можно немножко добавлять в рацион. Это скорее больше будет лакомством. Тем более если мы сжигаем эту энергию, добавление сахара не так страшно. Совсем без него нельзя. Это ведь энергетический экстракт, без него можно и умереть.

Елена Соломатина

диетолог

«При этом организм будет до последнего добывать себе глюкозу, хоть из самого себя. Когда начинается голод, человек сразу не умирает. Сначала он расходует запасы сахара из печени и мышц, затем начинают распадаться жир и белок. Поэтому, голодая, какое-то время человек еще продолжает существовать», – сказала Соломатина.

В то же время чрезмерное употребление сахара приводит к тому, что организм просто не успевает его утилизировать, продолжает собеседница Москвы 24. Таким образом, сахар начинает гулять по кровеносным сосудам, приводя к их разрушению, предупреждает диетолог.

По словам Соломатиной, существуют категории людей, которым отказываться от сахара не рекомендуется.

Я бы не советовала сводить к минимуму потребление сахара тем, чья деятельность приводит к быстрому сгоранию энергии. Например, спортсменам, шахтерам, лесорубам. В целом людям, чья работа связана с тяжелым физическим трудом. По ним сокращение сахара бьет особенно сильно.

Елена Соломатина

диетолог

Соломатина отметила, что серьезными проблемами для здоровья могут обернуться и некоторые виды диет, где режим питания предусматривает минимум углеводов. При таких пропорциях уровень сахара и инсулина в крови резко падает.

«Мы можем не есть сахар в чистом виде. Но он содержится в крупах, молоке, зерне, овощах, фруктах, ягодах. Если мы уберем не только сахар, а вообще углеводы, перейдем на яйца, мясо и рыбу, то существует риск образования солей в мочевой кислоте. А она уже будет откладываться в суставах, тканях, образуются камни в почках», – обращает внимание специалист.

Важно учитывать и время употребления сахара, подчеркнула эксперт. В ночные часы сладкое может нанести более серьезный вред, утверждает диетолог.

Если мы будем есть сахар на ночь, это может заблокировать выработку соматропина. У взрослых этот гормон «ремонтирует» ткани, тем самым продлевая нам жизнь. Если на ночь мы съели сладкое, вырабатывается инсулин. А он в свою очередь мешает соматропину, который максимально вырабатывается с полуночи до 3–4 утра.

Елена Соломатина

диетолог

Если захотелось чего-то сладкого, то лучше съесть его в утренние часы. Тогда сахар быстрее сожжется и не отложится в жир, резюмировала Соломатина.

Читайте также

Отказ от сахара: Что произойдет с организмом


Чрезмерное количество сладкого в ежедневном рационе не только вредит фигуре и ведет к набору лишнего веса, но и  нарушает нормальную работу обмена веществ, повышает риск развития сахарного диабета и других серьезных  заболеваний. Отказ от сахара — первый шаг к здоровому образу жизни и правильному питанию.

Зачем отказываться от сладкого? 

Сахар влияет на наш организм подобно наркотику. Доказано,  что когда мы употребляем сладкое в мозгу активизируются те же центры, что и при приеме кокаина. Кроме того, в случае с сахаром зависимость наступает на несколько дней раньше, чем от наркотика.
Конечно,  полный отказ от сахара невозможен.  Это вещество содержится во многих полезных продуктах  — фруктах и ягодах и пр. И в умеренном количестве и правильной форме необходим организму. Конечно же сюда не относятся рафинированные сахаросодержащие продукты и десерты.
Рекомендуемая суточная норма сахара составляет 25 граммов — около пяти чайных ложек. Однако мы употребляем сахар в гораздо больших количествах. Зачем следует пересмотреть свой рацион на предмет повышенного содержания сахара и что произойдет с организмом и телом после отказа от этого вещества?

Ваше настроение стабилизируется

Существует стереотип, что сахар повышает настроение. Однако все совсем наоборот. Согласно проведенным исследованиям,  женщины, употреблявшие продукты с высоким гликемическим индексом, были более подвержены депрессии, чем другая группа участниц наблюдения, которая употребляла меньше такой еды. Это объясняется тем, что сахар в больших количествах приводит к хроническому воспалению в организме. В свою очередь это влияет на работу мозга, провоцируя  депрессию.  Кроме того, резкие изменения уровня сахара в крови вызывают такие же перепады настроения. Съев кусочек шоколада можно ощутить энергии, однако очень быстро это состояние сменится противоположным.

Вы будете реже болеть простудными заболеваниями

Как уже говорилось высокие концентрации сахара (и глютена) вызывают хроническое воспаление. Любое воспаление делает организм более слабым, а значит риск заболеть простудой увеличивается. И наоборот. Снижение уровня сахара этот риск уменьшает. Более того, как показали исследования, диета no sugar может уменьшить такие проявления как аллергия и астма.

Вы похудеете

Сахар присутствует не только в печенье, десертах, но и в таких изделиях как соусы, маринады, мясных полуфабрикатах, сухих завтраках, многих обезжиренных продуктах, кисломолочных изделиях, пакетированных соках и газированных напитках, алкоголя. И это далеко не полный список. В среднем, по данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, мы употребляем ежедневно около 22 чайных ложек добавленного сахара. Если очистить свой рацион хотя бы от добавленного сахара, ежедневно можно избавляться от 350 лишних калорий в день.
Перестав употреблять сладкое, вы начнете в больших количествах есть овощи и зелень.  И благодаря достаточному количеству полезных веществ, ощутите прилив сил. Очень скоро вы начнете худеть, поскольку в организме нет того избыточного сахара, который превращается в лишние килограммы. Важно удержаться и продолжать питаться продуктами, не содержащими сахар. В дальнейшем, когда эффект закрепится, диетологи разрешают устраивать себе читмил с любимыми лакомствами — но не более одного раза в неделю. 

Ваши зубы станут более здоровыми, а дыхание – свежим

Бактерии влияющие на запах изо рта подпитываются сахаром. Да и о влиянии сахара на образование кариеса мы тоже знаем.

Вы будете лучше спать

Отказавшись от сладких снэков перед сном, вы очень быстро почувствуете, что ваш сон стал спокойным и качественным. Ведь употребление сладкой пищи перед сном приводит к дополнительному выбросу гормонов стресса. Сахар не является антидепрессантом, как принято считать, наоборот, он запускает выработку кортизола, гормона стресса. Отказ от сахара способен наладить цикл здорового сна в короткие  сроки — уже спустя неделю сахарного детокса. 

Ваша кожа станет чище

Уже на третьей неделе новой жизни без сахара вы заметите, что кожа стала более гладкой, а такие проявления как акне (если они были) уменьшатся почти вдвое. Кстати, сахар является причиной воспалений не только на коже лица, но и других участков тела. Так, согласно результатам, опубликованным в American Journal of Clinical Nutrition, отказ от сладких газированных напитков уменьшает проявления акне на 87%.

У вас улучшится память

С детства мы знаем, что сладкое питает мозг, и поэтому в школе перед контрольной старались съесть шоколадный батончик. Однако у этой медали есть и обратная сторона медали: доказано, что избыток сахара нарушает связи между клетками мозга и способность к обучению. Поэтому отказ от сахара даже на неделю поможет сберечь нервные клетки, память и острый ум.

 Советы для более комфортного избавления от сахарной зависимости

 — Избавляться от сахарозависимости нужно постепенно. Начните с сокращения порций сахара. Например, для начала кладите в чай одну ложку сахара вместо двух, съедайте одну конфету вместо двух. Организм ощутит сильный стресс, если резко вычеркнуть сахар из рациона. 
 

— Убираем  из рациона сахаросодержащие напитки. Пакетированные соки и газированные напитки нужно заменить чистой водой и свежевыжатыми соками.


— Назначьте себе физические упражнения за сладкое. Например, 20 приседаний за конфету. Во-первых, физические занятия способствуют выработке дофамина, ответственного за хорошее настроение. Во-вторых, таким образом приучить себя, что каждый сладкий кусочек придется «отработать». 


— В борьбе с зависимостью поможет фруктоза. Это натуральное вещество содержится в  меде, фруктах, овощах. Содержащие фруктозу продукты помогут более безопасно восполнить дефицит глюкозы в организме.


Отказ от сахара представляет своеобразный стресс для организма. Поэтому в первые недели вы можете столкнуться с головными болями или другим дискомфортом. Это обычное дело при отказе от продуктов, которые долго были в употреблении и вызвали привыкание. Через две недели все  «побочные действия» изчезнут или заметно сократятся. С третьей недели вы и окружающие начнете замечать значительные положительные изменения от сахарного детокса. 

 

7 поразительных изменений • INMYROOM FOOD

Отказаться от сахара не так просто, как кажется на первый взгляд. Не верите? Попробуйте прожить без сладкого хотя бы несколько дней. Только помните, что даже безобидные на первый взгляд продукты содержат очень много сахара.

Обезжиренные йогурты, фруктовые соки, протеиновые и зерновые батончики, молоко, кофейные коктейли и даже кетчуп: список можно продолжать еще очень долго, но сегодня мы решили заострить внимание на другом.

Говорят, что требуется всего 21 день, чтобы избавиться от вредной привычки. Научитесь следить за своим питанием, изучайте этикетки и составьте сбалансированный рацион (чтобы организм получал глюкозу из жиров и белков) — и вы удивитесь, какие поразительные изменения произойдут с вашим телом.

Улучшится состояние кожи

Сахар запускает воспалительную реакцию в организме — гликирование. За отеки, сухую и нечистую кожу, тусклый цвет лица и темные круги под глазами мы во многом обязаны сахару. Говоря проще, сладости крадут нашу молодость и красоту.

Стоит отказаться от сладкого, и вы увидите, что кожа стала чистой и гладкой. Вас больше не будут беспокоить проявления акне, а лицо будет выглядеть отдохнувшим, здоровым и сияющим.

Пропадет зависимость от еды

Механизм действия сахарной зависимости схож с наркотической. Происходит это так: вы съедаете пирожное, ваш мозг получает удовольствие и просит очередную порцию сладкого. Неодолимое желание съесть десерт — горькое последствие злоупотребления сахаросодержащих продуктов.

Если вы исключите из рациона скрытые источники сахара (фруктозу, мальтозу, лактозу, мальтодекстрин, ксилит, сорбит и другие), вы заметите, что ваша зависимость от еды улетучивается на глазах. Вы больше не будете заедать стресс или переедать от скуки, и научитесь относиться к приему пищи как к получению энергии и заботе о своем организме.

Вы больше не будете страдать от перепадов настроения

Не секрет, что еда влияет на наше настроение: мозг воспринимает ее как награду, а когда мы голодаем, он запускает гормоны стресса. Уровень сахара тоже контролирует наше душевное состояние. Только если вы чувствуете себя намного лучше сразу после того, как съели что-то сладкое, в долгосрочной перспективе употребление сладкого приводит к депрессии, ослабляя выработку дофамину и делая вас бессильными перед раздражителями.

Заменив сахаросодержащие продукты в на полезные жиры (яйца, орехи, красная рыба и птица), вы больше не будете «скакать» от ложной эйфории к подавленному состоянию, а ваше настроение наконец станет ровным.

Днем вы будете чувствовать себя бодро, а ночью — спокойно спать

Несмотря на то что сахар дарит нам удовольствие и эндорфины, он не является антидепрессантом: наоборот, сахар запускает выработку сильного гормона стресса кортизола. Будьте внимательны: беспричинная сонливость днем и мучительная бессонница ночью могут быть вызваны злоупотреблением сладким.

Попробуйте хотя бы неделю продержаться без сахаросодержащих продуктов, и ваш сон восстановится, вы начнете быстрее засыпать, а просыпаться — гораздо приятнее и легче.

Улучшатся ваши память и концетрация

Многими исследованиями было доказано, что неумеренное употребление сладкого может привести к ухудшению памяти. Переизбыток сахара негативно влияет на связи между клетками мозга, создает препятствия для поступления крови в мозг, а значит, притупляет способность учиться, работать и концентрироваться.

Если вы хотите сохранить остроту и ясность ума, а также хорошую память, не злоупотребляйте вредными сладостями. При острой необходимости делайте исключения только для горького шоколада.

Снизится риск заболеть

Увлечение шоколадками и конфетами вредит пищеварению, а также иммунной системе, поскольку из-за высоких доз сахара нарушается всасывание полезных витаминов и микроэлементов.

Это еще не все: высокий уровень сахара в крови напрямую влияет на здоровье сердца и сосудов, повышая риск развития гипертонической болезни, стенокардии и дистрофии миокарда. Ну, и «на десерт» — именно сладости сильнее других продуктов «бьют» по костной ткани, провоцируя развитие кариеса, пародонтоза и даже остеопороза.

Вы сможете построить фигуру своей мечты

Самый очевидный вред от сахара — лишние килограммы. Замедленный метаболизм и высокое содержание жировой ткани в теле — не что иное, как результат злоупотребления продуктами с большим содержанием углеводов.

Отказавшись от сахара, вы сможете построить фигуру своей мечты, подтянутую и здоровую, а также избавиться от лишних килограммов. Поддерживать идеальный вес будет просто, ведь вы привыкните к правильному питанию и просто не захотите расставаться с лучшей версией себя — энергичной, здоровой и счастливой.

К чему может привести полный отказ от сахара? | Полина Скоробогатова

Можно ли отказаться от сахара в ежедневном рационе? Как повлияет такое изменение рациона на организм? Поможет ли похудеть, улучшить фигуру? Будут ли негативные последствия?

В желудке сахар распадается на фруктозу и глюкозу. Глюкоза – основной источник энергии, необходимой для нормальной работы мозга, мышц, внутренних органов. Если она не поступает в организм, человек ощущает слабость, ему сложно концентрировать внимание, выполнять физическую работу, двигаться, возможна потеря сознания. При длительном недостатке глюкозы наблюдается истощение, нарушение работы пищеварительной системы.

Большая часть глюкозы поступает в организм современного человека в виде сахара. Не грозит ли ему истощение, если отказаться от сладких кристаллов в чистом виде, кондитерских изделий, напитков? Рафинированный сахар стал доступным продуктом питания в конце ХІХ века. До этого его производили очень мало, и он отсутствовал в ежедневном меню людей, но у них было достаточно сил для географических и интеллектуальных открытий, войн, подвигов, продолжения человеческого рода и благоустройства нашего мира.

Вред от употребления сахара

Врачи-диетологи рекомендуют здоровым людям ограничивать употребление сахара: не больше 25-30 грамм в сутки. Но, по статистике, средняя норма его потребления в России – 107 грамм, в США – 160 грамм.

Сладкая жизнь дает горькие последствия:

  • ожирение – с каждой ложкой белых кристаллов мы получаем 20-30 калорий, которые превращаются в жировые отложения, вес увеличивается, двигаться становится тяжелей, и развивается заболевание;
  • сахарный диабет;
  • снижение иммунитета;
  • атеросклероз;
  • повреждение стенок сосудов;
  • уменьшение прочности костных тканей;
  • размножение во рту микроорганизмов, разрушающих зубную эмаль.

При расщеплении и выведении сладостей желудок, печень, почки, поджелудочная железа испытывают повышенную нагрузку, что провоцирует сбои в их работе, развитие заболеваний эндокринной, пищеварительной и выделительной системы.

Польза

Вредно излишнее употребление сахара, но полностью лишать организм глюкозы нельзя, она необходима, чтобы поддерживать нормальный углеводный обмен. При его нарушении снижается работоспособность. Клетки мозга, не получая питание, работают медленней, человеку трудно сосредоточиться, выражать свои мысли, генерировать новые идеи. Появляется раздражительность, агрессивность. Но достаточно съесть сладкий десерт, и через несколько минут появятся силы, свежие мысли, улучшится настроение.

Но глюкоза содержится не только в белом рафинированном сахаре. Это природный углевод, которым богаты сладкие фрукты, овощи. Природные сахара есть в меде, молочных продуктах, орехах. Их употребление позволяет получить суточную норму глюкозы, фруктозы, лактозы, которой достаточно для нормальной работы организма.

Почему трудно отказаться от сладостей?

При употреблении рафинированного сахара в мозгу вырабатываются серотонин и дофамин – гормоны удовольствия. Он вызывает привыкание как наркотические препараты. Отказ от него может вызывать неприятные ощущения:

  • раздражительность, подавленность, чувство тревоги;
  • снижение работоспособности, быструю утомляемость при физическом и интеллектуальном труде;
  • головные боли;
  • бессонницу;
  • боли в мышцах;
  • нарушение режима питания – в привычное время завтрака, обеда, ужина аппетит пропадает, но в неурочное время возникает сильное желание съесть что-нибудь сладкое.

Если проявить силу воли и отказываться от сладкого, негативные последствия отказа исчезнут через 2-3 недели: наладится сон и аппетит, вы почувствуете легкость и прилив энергии, улучшится самочувствие, настроение.

Отказ от сахара в чистом виде

Если вы хотите сбросить лишний вес, укрепить здоровье, можно отказаться от употребления сахара в чистом виде. Чаще всего мы добавляем его в чай, кофе, салаты с фруктами. Но гурманы советуют наслаждаться естественным вкусом хорошего чая и кофе. Они считают, что сладость только разрушает гармонию вкуса этих напитков. Ее нужно почувствовать, научиться ею наслаждаться, и вам будет легко отвыкнуть от сладкой добавки и лишних калорий. Спелые фрукты, если это не лайм или лимон, содержат много фруктозы. Они достаточно сладкие, а стремление посыпать их белыми кристалликами или пудрой – дань привычке, от которой несложно отказаться и со временем забыть о ней. Чтобы оценить преимущества естественного вкуса, пейте хороший ароматный чай, кофе, ешьте спелые, свежие фрукты.

Отказ от сахара в продуктах питания

Рафинированный сахар вызывает привыкание, улучшает вкус, и производители максимально используют эти свойства недорогого продукта, добавляя его не только в кондитерские изделия, но и в хлеб, маринованные овощи, колбасы, майонез, кетчуп и т.д. При полном отказе от него, ассортимент продуктов, закупаемых в супермаркете, существенно сократится. Но, исключив из рациона колбасу, майонез, соусы длительного хранения, конфеты, печенье и другие сахаросодержащие продукты, вы сохраните здоровье, снизите риск развития сахарного диабета, ожирения, атеросклероза. Без них несложно составить разнообразное вкусное повседневное или праздничное меню. Чтобы организм получал достаточно энергии, используйте продукты богатые белками и углеводами: крупы, мясо и рыбу, овощи, фрукты.

Преимущества отказа от сладостей

Преимущества отказа от употребления рафинированного сахара и содержащих его продуктов, подтверждены исследованиями врачей в странах Европы, в России, в США:

  • эффективная профилактика сахарного диабета;
  • облегчается контроль массы тела – сладкая пища насыщает ненадолго, голод возникает через 30-40 минут после съеденного пирожного, а если выбрать нежирное мясо с порцией овощного салата, в котором в 3-4 раза меньше калорий, аппетит появится через 2-3 часа;
  • уменьшается риск развития гипертонии, сосуды дольше сохраняют эластичность, что облегчает работу сердца и снабжение мозга кислородом и питательными веществами;
  • люди, не злоупотребляющие сладостями, дольше остаются физически активными и сохраняют ясность мышления;
  • в подростковом возрасте уменьшается количество высыпаний на коже, а в зрелом – улучшается цвет лица, позже появляются морщины.

Рекомендую к прочтению

Что происходит с организмом после отказа от алкоголя по дням?

Алкоголизм коротко о главном

Алкоголизм у женщины

Что происходит с организмом после отказа от курения?

Алкоголизм у мужчин

Полный отказ от сахара без стресса для организма

Практически невозможно найти человека, который не любит сладкое. Помимо своего вкуса, оно также помогает бороться со стрессом и улучшить настроение. Однако, современные диетологи рекомендуют отказаться от употребления сладких продуктов или свести их к минимуму в своем рационе.

Проблема заключается в том, что сам по себе сахар считается обычной пищевой добавкой и его добавляют практически во всю еду, даже ту, которая не является сладкой на вкус. Порой люди и не подозревают как много сахарных веществ поступает в их организм. Сейчас мы попробуем разобраться, как отказаться от сахара без вреда для психики и сформировать правильные пищевые привычки.

Подумайте о здоровье

Если вы решили узнать, как отказаться от сладостей, но не уверены что сможете взять себя в руки, то подумайте о своем здоровье и внешнем виде. Чрезмерное поедание сахара влияет на:

  • Здоровье и красоту зубов. Не секрет, что злоупотребление сладким способствует размножению во рту бактерий, которые производят излишнее количество кислот, разрушающих зубную эмаль, что приводит к кариесу.
  • Уровень сахара в крови повышается и дает на короткий период заряд энергии, однако затем он быстро падает и вам будет хотеться сладостей все больше и больше.
  • Частое ощущение голода. Полифагия относится к одному из признаков диабета. Из-за высокого уровня сахара глюкоза не может попасть в клетки крови.
  • Состояние микрофлоры кишечника. Поедание сладостей в избыточном количестве приводит к дисбалансу, в результате образуется вздутие живота, запоры, диарея и прочие проблемы с ЖКТ.
  • Чрезмерное употребление сахара влияет на внешний вид кожи и вызывает появление угревой сыпи.

Не надо обманываться

В первую очередь стоит сказать, что если вы решили перестать кушать сладости, то не нужно бросаться скупать с полок магазина продукты с надписью «без сахара». Дело в том, что часто они имеют в составе такие компоненты, как:

  • Мальтоза;
  • Глюкоза;
  • Декстроза;
  • Мальтодекстороза;
  • Фруктоза;
  • Патока.

Все это тоже сахар, однако некоторые разновидности гораздо вреднее.

Почему возникает зависимость от сладкого?

Как перестать есть много сладкого, если от него возникает настоящая зависимость. Даже осознавая весь вред от сладостей, многие люди все равно продолжают его употреблять в больших количествах:

  • Малейшая доза полисахаридов вызывает в организме выброс дофамина — гормона удовольствия. Это касается не только сахара в виде кристаллов, но и просто продуктов в составе которых он присутствует.
  • Сладкое дарит прилив энергии за счет сложного процесса клеточного обмена, однако эффект является кратковременным и требует постоянной «дозаправки».
  • Комфорт и расслабление, которые дарят нам любимые вкусности. Именно десертами многие привыкли заедать стресс или радовать себя по каким-либо поводам. Сладкое способствует выработке гормона счастья — эндорфина.
  • Предпочтение в большинстве случаев отдается вкусной, а не полезной еде. В результате, многие употребляет большое количество сладостей.

Именно по этим причинам, когда поступление сахара в организм становится минимальным, он начинает бить тревогу. Конечно, они могут присутствовать в рационе, но поступление должно быть размеренным, поэтому и действовать нужно постепенно.

С чего начать?

Как постепенно отказаться от сахара, если в первые дни обуздать тягу практически невозможно? Здесь вам помогут следующие советы:

  • Вместо покупных соков и газировки начните сами варить компоты и морсы, делать домашние лимонады на основе фруктов и минеральной воды. С каждым разом кладите меньше и меньше сахара.
  • Ешьте побольше фруктов и овощей, помимо того что они отлично наполняют желудок убирая постоянное чувство голода, они помогают устранить тягу к сладкому. Допускаются также орешки и сухофрукты.
  • Организовывайте перекус строго по расписанию. Иногда сладкого хочется из-за энергетического голодания, справиться с этим помогут небольшая горсть орехов, хлебцы, подсушенный тост и другие закуски до 150 калорий.

Ведение дневника питания

Полный отказ от сахара — задача не из легких, для начала придется заменить основательную часть продуктов. Поэтому, особенно важно в первые дни вести записи, где вы будете отмечать ваше самочувствие и ощущения, составлять список новых блюд и прочее.

Иногда бывает так, что оптимальный рацион подбирается только после того, как вы попробуете несколько вариаций планов питания. Дневник также поможет понять, в какие дни вы употребляли больше сахара и от чего это зависело. Ну, а если вам неудобно вести бумажный блокнот, сегодня есть огромный выбор приложений для смартфонов, куда можно вписывать все данные.

 

Чтение этикеток

Если вы действительно хотите перестать быть сладкоежкой, то потребуется контролировать каждую свою покупку и изучать состав продуктов на полках магазина.

  • В информации часто указывается не только количество сахара на 100 грамм, но и его происхождение (искусственный или натуральный).
  • Сахариды в большом объеме часто присутствуют не только в сладостях, но также в еде, где на первый взгляд их быть не должно (заправки для салата, хлеб, консервы, полуфабрикаты и т. д.).
  • Выбирайте продукты с природным сахаром в составе, где он имеется как исходный компонент, а не как добавка.

Также, распечатайте или выпишите себе список сахарозаменителей (Е-вещества), а также вспомогательных веществ (мед, фруктовые концентраты, кукурузный сироп и др.). Забудьте о покупных тортах и печеньях, попробуйте сами готовить выпечку без сахара или используя заменители.

Пейте больше жидкости

Уберите из рациона газировки и покупные соки, а также коктейли с непонятными сиропами и составом. Лучше употреблять:

  • Очищенную питьевую воду;
  • Домашние коктейли и смузи;
  • Слабогазированную минералку с лимоном и имбирем;
  • Воду с добавлением свежего огурца и мяты;
  • Листовой чай и натуральный кофе без сахара;
  • Травяные сборы и компоты.

Воду пейте в неограниченном количестве, а вот с кофе и чаем следует быть осторожнее. И конечно, будьте аккуратны с алкоголем, поскольку помимо высокого содержания сахара уже один выпитый бокал расслабляет и вы можете сорваться на нежелательные продукты. В качестве исключения можно позволять себе только сухое вино или шампанское брют.

 

Пересмотрите питание и образ жизни

Куда будут входить разнообразные салаты и фрукты, жирная рыба и мясо, побольше зелени. Сократите употребление злаковой клетчатки, поскольку при переваривании она выделяет много моносахаридов. Тоже самое правило касается хлеба.

Отдавайте предпочтение высокобелковой пище, она снижает желание съесть что-то сладенькое на 60%. А полезные жиры подарят вам необходимый заряд энергии вместо привычных сладостей.

Кроме того, если вы будете хорошо и регулярно высыпаться это также снизит потребность в любимых десертах. Полноценный отдых помогает лучше усваивать пищу. К тому же, если мозг отдохнул достаточно, он не будет требовать дополнительной подзарядки в виде пищи.

Но не стоит доходить до категоричного поведения и отказываться от небольшого кусочка торта в гостях у любимой бабушки. И уж тем более нельзя винить себя, если вы все таки сорвались и позволили себе немного сладкого. Просто держитесь в рамках — это и есть признак адекватного пищевого поведения, а любая крайность только изматывает организм.

Борьба с симптомами

Сахар сегодня является своего рода наркотиком, от которого отказаться очень тяжело и без последствий это не проходит. Чем в больших количествах вы употребляли сахарные продукты, тем тяжелее будет процесс, а если вы сорветесь после недельного воздержания, то вполне можете и превысить все допустимые нормы.

Уже после 4-8 дней может появиться головокружение и тошнота, а также быстрая утомляемость и раздражительность. Чтобы перебороть все это, нужно найти себе занятие — направить мышление в сторону хобби или работы, заняться спортом, почитать книгу и многое другое.

Что произойдет?

Уже через месяц организм выведет излишки сахара и полностью перестроится под ваш новый рацион. Симптомы отказа пропадут где-то через две недели и нормализуется сон. Уже спустя 3 недели вы будете черпать энергию из других продуктов.

Больше всего нужно времени на избавление именно от психологической зависимости, поскольку мозгу тяжело осознать новый образ жизни. Однако, спустя время наступит принятие, а вместе с ним уйдут лишние килограммы. Забыть о сладком вы сможете только через пару месяцев, когда кровь очистится. Самое важное — не опускать руки и не уходить в крайности.

About You

2020-07-09

Врачи назвали последствия полного отказа от сахара

При такой диете в организме произойдут шесть ключевых изменений.

Несколько лет назад причиной всех болезней и появления лишних килограммов считался жир.

Теперь они кажутся частично оправданными. И под внимание попали простые углеводы, в частности все обычные сахара. И, кстати, небезосновательно. Почему лучше вообще отказаться от этого продукта?

Наши гены лучше всего приспособлены к переработке тех сахаров, которые мы получаем из натуральных продуктов, а не из сахара-рафинада.Белый сахар — продукт относительно новый (на прилавках он появился 150-200 лет назад), который нам в принципе не нужен. Тогда как тяга к сладкому у нас просто закалилась — ведь употребление такого продукта может дать быструю энергию. И если раньше это были сладкие ягоды и фрукты, то теперь выпечка, соусы, фастфуд…

Отказавшись от продукта-рафинада, вы не только ничего не потеряете, но и поправите здоровье. Вот те изменения, которые произойдут с вами через месяц, — говорит Михаил Гаврилов, психотерапевт, кандидат медицинских наук, автор запатентованных методик коррекции пищевого поведения и похудания.

Начнешь худеть

Известный факт, злоупотребление простыми сахарами быстрее влияет на вес, чем употребление жирной пищи в рационе. Это связано с особенностями превращения глюкозы и жира в организме. Жир — комплекс молекул, организму нужно время, чтобы переварить, перенести, найти место для ожидания…. На все нужно время. Глюкоза — это конечный продукт, который в дальнейшем делает расщепление. Его очень легко взять и использовать любым способом. Это потому, что простые углеводы откладываются быстрее, чем жир.

Вы избавитесь от пищевой зависимости

Сладкая еда относится к категории, при которой возникает зависимость от фастфуда. И оно развивается до 8 раз быстрее, чем пристрастие к кокаину. Что происходит, когда вы используете похожие продукты? Нервные клетки вкусового аппарата, ощущающие сладость, вырабатывают опиоиды, в том числе эндорфины — химические соединения, вырабатываемые в головном мозге и приносящие удовольствие. Кроме того, эти вещества могут со временем уменьшить боль и стресс.Переживание таких приятных ощущений порой приводит к тому, что вы начинаете испытывать тягу к сладкому. Эта еда возбуждает аппетит, а сладость во вкусе заставляет съесть больше.

Вы снизите риск развития диабета

Потребление сахара вызывает быстрое повышение уровня глюкозы в крови, стимулируя высвобождение большого количества инсулина. Если такие скачки происходят достаточно часто, развивается инсулинорезистентность, клетки теряют чувствительность к инсулину.Как следствие, уровень глюкозы в крови остается слишком высоким. Дальнейшая гипергликемия может вызвать развитие диабета второго типа.

Вы можете избежать атеросклероза

Согласно современным знаниям, именно любовь к сладкой пище увеличивает риск развития этого заболевания. Под действием глюкозы воспаляются и начинают разрушаться стенки сосудов, на воспаленных участках цепляются молекулы липопротеидов низкой плотности (так называемый «плохой холестерин») и начинает образовываться сгусток.Во-первых, просвет сосуда как раз сужается, и именно его можно перекрыть полностью.

Вам значительно похорошет

Регулярное сильное повышение уровня глюкозы в крови приводит к тому, что она вступает в реакцию с белками — основным структурным элементом каждой клетки. В результате взаимодействия окисленного белка получается «леденец». Этот процесс называется гликированием. В результате происходит постепенное разрушение тканей органа, нарушение его функций. Гликация белков коллагена дермы — главный фактор старения.У тех, кто употребляет более простые сахара, возрастные изменения наступают намного раньше. Одно из важнейших средств против старения — ограничение простых сахаров в рационе.

У вас меньше шансов простудиться

Сахар разбалансирует иммунную систему. Его избыток запускает аутоиммунные процессы и ослабляет систему защиты, которая направляет защиту организма от патогенных вирусов и бактерий. Кроме того, сахар стимулирует окисление липидов, что увеличивает количество свободных радикалов.

Они повреждают клеточные мембраны и их содержимое, включая ДНК. Вообще ткани и органы из-за этого стареют быстрее.

Новая жизнь за 2 недели: как отказ от сахара меняет мозг. Анализ эксперимента

Примерно 4 года в Интернете была доступна статья американского писателя Майкла Гротхауса.

https://www.fastcompany.com/3050319/how-giving-up-refined-sugar-changed-my-brain

Он отказался от сахара на 2 недели и подробно описал свой опыт и фантастические результаты.

И так как время от времени его выкладывают знакомые люди в разных переводах, я решил провести эксперимент.

Я давно занимаюсь расстройствами пищевого поведения. Я провожу исследования, читаю лекции, пишу статьи и, самое главное, занимаюсь психотерапией людей с определенными расстройствами (большинство расстройств, с которыми я сталкиваюсь, вызваны такими ограничениями в питании). Я активно участвую в работе Ассоциации врачей и психологов «Расстройства пищевого поведения: терапия и профилактика», вхожу в оргкомитет.

Я тоже вообще не ограничиваю себя в еде (исходя из принципов интуитивного питания Эвелин Триболи, Алиса Реш). Итак, начнем!

Вот психолог, 42 года. Вести достаточно малоподвижный образ жизни, активность — утренняя зарядка, 10 минут, прогулки, тренажерный зал 2 раза в неделю. Сахар присутствует в моей жизни в виде сладостей и выпечки, сырников и творожных запеканок, а также в состав некоторых алкогольных коктейлей входят газированные напитки. Я редко ем фасованные соки, готовые йогурты и продукты, в которых есть «скрытый сахар», поэтому их можно исключить.В течение дня я пью 2-3 чашки кофе без сахара с конфетами, маффинами или фруктами, которые мы заменим только фруктами.

«Я даже ел все, что хотел, — пишет обозреватель Fast Company Майкл Гротхаус, — рыбу, курицу, макароны, диетические газированные напитки, фруктовые йогурты и один раз в день сладости (M&M или пирожные). Еще я люблю пить кофе с несколькими пакетиками сахара. Но калории есть калории: если я не буду превышать 2000 килокалорий в день, я знаю, что не наберу вес.

Но тогда доктор посоветовал Майклу полностью отказаться от сахара, потому что он «нас раздражает, подталкивает к поспешным и глупым решениям»

Михаил.«В первый день мне казалось, что все будет легко. Я ел много фруктов, ел рыбу на обед и стейк с овощами на ужин. В кофе мне не хватало сахара и молока, но особых проблем не было. ”

Me. Первый день, моя гипотеза: я не почувствую разницы. Пока так.

Михаил. На второй день все резко изменилось. Хотя я плотно позавтракал и пообедал (два апельсина, яйца, затем цельнозерновой рис и овощи), примерно в 2 часа дня мне внезапно показалось, что меня сбил грузовик.Головокружение и боль в голове, чего обычно не случалось со мной. И это продолжалось с перерывами еще на два-три дня. В это время я страстно желал газировки и сладостей.

Я. День второй. Мне некомфортно пить кофе без конфет, а мой любимый «Золотой венок» остается в холодильнике. Такие жертвы ради науки. 🙂

Михаил. На третий день руки начали дрожать. Было ужасно, ужасно сложно не есть ничего сладкого.«Поскольку вы не потакали своей привычке, ваш мозг постоянно требовал сахара», — говорит Ребекка Бултон, диетолог, с которым я связалась, чтобы понять, что происходит. «Это период адаптации, в течение которого желания становятся более интенсивными, прежде чем вы почувствуете себя лучше».

Я. День третий. Ничего подобного. Я все еще чувствую себя некомфортно. «Золотой венок» ест муж, ну вы понимаете. 🙂

Михаил. Более интенсивно? К концу четвертого дня я продам свою собаку за один домовой.Я настолько потерял концентрацию, что беспокоился о том, что не смогу писать статьи, которые мне пришлось закончить на этой неделе. Я даже хотела выпить энергетический напиток «на здоровье» (но сдержалась). Я был очень раздражен и даже подавлен. Я стал нервничать и нетерпеливо, мне было сложно на чем-то сосредоточиться. «Организм был запрограммирован на получение энергии из сахара, — объясняет Бултон, — и ему нужно время, чтобы привыкнуть получать ее откуда-то еще». Это похоже на похмелье. ”

Me.День четвертый. Чувствую себя хорошо. Я ем мандарин или хурму, когда пью кофе. Не впечатлило.

Михаил. Но на шестой день что-то изменилось. Отвлечение стало уходить, как и головные боли. Фрукты стали казаться слаще. На восьмой или девятый день я ощутил больше сосредоточенности и ясности, чем когда-либо в моей жизни (ну, в последнее время). Я стал работать более продуктивно — внимательно слушал людей во время собеседования и мог быстро отвечать на их ответы новыми вопросами и идеями.Я никогда не работал с такой скоростью. Когда я читал книгу или статью, я впитывал больше деталей и информации. Я чувствовал себя умнее.

Я. Примерно в это время я встретился с другом в ресторане. Я снова почувствовал себя странно, когда она заказала десерт, а я — нет (ради чистоты эксперимента).

Михаил. Я не ожидал, что отказ от рафинированного сахара поможет лучше спать, но это случилось. На шестой-седьмой день я начал засыпать через 10 минут после того, как лег спать.Раньше это заняло у меня около получаса. Я тоже стала вставать раньше, и вставать по утрам стало легче.

Я. По-прежнему едва открываю глаза по утрам. Отсутствие желания вставать раньше 8 утра…

Похудание

Я съел столько же калорий, сколько и раньше. Я ел много жиров (красное мясо, авокадо), много углеводов и натурального сахара. Но отказ от сахара-рафинада привел меня к похудению на 5 кг за две недели. «Употребление большего количества белка, клетчатки, фруктов и овощей ускоряет обмен веществ, и организм сжигает калории более эффективно.Дело не в количестве калорий, а в качестве пищи и в том, как ее обрабатывает организм », — объясняет Бултон.

Я. Мой вес стабильный.

Михаил. Новая жизнь

Иногда я все еще чувствую голод, но не так часто. Я чувствую себя сытым семь-восемь часов подряд. Теперь я понимаю, что когда я чувствовал голод (каждые три часа), моему организму просто требовалась еще доза сахара.

Хм, сколько раз в день ест этот чувак? С интервалом 7-8 часов.Мне все еще нужно как минимум 3-х разовое питание + пара чашек кофе между ними…

Эксперимент очень простой, хорошо описанный и определенно прославил автора. На мой взгляд, вы можете почувствовать такую ​​разницу в самочувствии, запивая десяток плиток шоколада в день литрами сладкой газировки или пакетированного сока. Обычный человек, который съедает несколько сладостей или кусок торта в день, не почувствует разницы.

В последнее время мое тело отказывается от сахара; Что это значит?

Иногда мгновенно … На днях я съел несколько чашек с арахисовым маслом Риза, и мне пришлось почти мгновенно опорожнить кишечник.В таком случае, может быть, это было чересчур — эти мини вызывают привыкание. Тем не менее, на днях у меня был один рисовый лист перечной мяты (sp?), И я несколько часов чувствовал себя плохо. Итак, я подумал, может быть, виноват весь этот рафинированный сахар. Но сейчас я только что съела сушеную клюкву (не слишком много), и у меня все вздулось.
Я убрал из своего рациона много сахара … может быть, я стал просто сверхчувствительным? Обидно, потому что приятно время от времени угощать. Что дает?

Наблюдатели:
0

Составные члены:
0

8 ответов

Это может быть кукурузный сироп.Вещи, которые раньше содержали сахар, были заменены кукурузным сиропом. У моего внука аллергия на кукурузу, и из-за нее он должен избегать употребления вредной пищи.
Другая мысль заключается в том, что в последнее время они могли использовать другую альтернативу, на которую у вас аллергия. Я слышал, что засуха вызвала нехватку кукурузы, и коров кормят устаревшими конфетами. Может быть, они подслащивают свежие конфеты чем-то новым, на что вы плохо реагируете. Вы проверили этикетки?

Не исключайте ГМО.У людей начинают развиваться серьезные реакции на продукты, изготовленные из ГМО-продуктов, но они обнаруживают, что могут без проблем есть продукты, не содержащие ГМО.

@snowberry, у меня есть подруга, которая думала, что у нее аллергия на пшеницу. Мы вместе поехали в Канаду, и хлеб выглядел так хорошо, что ей пришлось его съесть. Там у нее не было никаких проблем. Необходимо использовать другой источник пшеницы.
Есть ли в Канаде законы о раскрытии информации о ГМО?

У меня были подобные проблемы в последнее время.Моя жена посоветовала мне прекратить употреблять фруктозу — не только HFC, но и яблоки, груши и целый список фруктов, которые нельзя есть людям с аллергией на фруктозу. К счастью, есть фрукты, которые можно есть. Но нужно держаться подальше от всего, что содержит кукурузный сироп.

Я не уверен, что это моя проблема. Если это так, мне будет очень грустно, потому что я люблю яблоки. Но я не ел ни яблока, ни кукурузного сиропа почти неделю, и мой желудок улучшается, хотя и не лучше.Посмотрим.

Я просто хочу предположить, что, возможно, у вас СРК (синдром раздраженного кишечника).
У меня все те же симптомы и синдром. Я только недавно начал принимать пробиотик под названием Align, и у меня все очень хорошо. Сначала я был настроен скептически, но сейчас у меня почти не было обострений СРК. Это стоило мне около 35 канадских долларов в месяц. Удачи тебе.

BTW @Judi Canada не имеет закона о ГМО, хотя я знаю, что в Торонто есть парень, который пытается подать петицию, чтобы они отображались в ингредиентах (в настоящее время это не так)

@nofurbelowsbatgirl В нем есть ацидофилин? Моя жена уже несколько дней лечит меня ацидофилусом.

Эти конфеты содержат много других ингредиентов, которые сами по себе могут быть причиной ваших проблем с пищеварением. Если вас беспокоит диабет или проблемы с переработкой сахара, проконсультируйтесь с врачом. Может быть полезна консультация диетолога.

Ответьте на этот вопрос

Этот вопрос находится в Общем разделе.Ответы должны быть полезными и соответствовать теме.

Ой. У нас возникли проблемы с разговором с сервером. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

Ваш ответ будет сохранен при входе в систему или присоединении.

Предварительный просмотр

Новые диетические рекомендации США отклоняют рекомендацию по сокращению сахара, ограничение потребления алкоголя

Федеральное правительство во вторник выпустило новые диетические рекомендации, которые сохраняют текущие нормы потребления сахара и алкоголя без изменений, отклоняя рекомендации своего научно-консультативного комитета о значительных сокращениях.

Научный комитет, состоящий из 20 ученых и докторов, рекомендовал снизить лимит добавленных сахаров в рационе до 6% от дневной нормы калорий с 10% в текущих рекомендациях, сославшись на рост показателей ожирения и связь между ожирением. и проблемы со здоровьем, такие как диабет 2 типа, болезни сердца и рак. Комитет также рекомендовал снизить лимит алкогольных напитков для мужчин до одного напитка в день с двух, что соответствует рекомендациям для женщин. Он указал на исследования, связывающие большее потребление алкоголя с более высоким риском смерти.

Новое руководство действительно включает рекомендацию научного комитета о том, что детям младше 2 лет не следует употреблять добавленный сахар. Это первый раз, когда в руководство включены рекомендации для младенцев и детей ясельного возраста. Добавленные сахара — это те, которые содержатся в обработанных пищевых продуктах — во всем, от газированных напитков до хлопьев для завтрака, — а также в меде и сахаре. Они не содержат сахара, которые естественным образом содержатся в таких продуктах, как фрукты и молоко.

Диетические рекомендации, которые обновляются каждые пять лет, имеют большое значение: они определяют программы школьных обедов, формируют государственные и местные усилия по укреплению здоровья и влияют на то, что производят пищевые компании.

Министерство сельского хозяйства и здравоохранения и социальных служб США рассмотрело рекомендации комитета, которые были опубликованы в июле, и решило не включать нижние пределы, поскольку «новые данные недостаточно существенны для поддержки изменений количественных рекомендаций либо для добавленных сахаров, либо для алкоголь », — сказал

Брэндон Липпс,

заместитель заместителя министра по вопросам пищевых продуктов, питания и бытовых услуг Министерства сельского хозяйства США. Г-н Липпс сказал, что новые пределы, рекомендованные научным комитетом, не соответствуют стандарту «преобладание доказательств», требуемому законом.

Группы пищевой промышленности активно лоббировали новые ограничения, предложенные научным комитетом. Когда его спросили, сыграло ли давление со стороны бизнес-групп определенную роль в решении правительства, г-н Липпс сказал, что «в той мере, в какой заинтересованные стороны предоставили информацию о том, проводится ли анализ научных данных должным образом, мы приняли это во внимание» и отметил, что более 106 000 комментариев от общественности. «Мы обязались выпускать руководящие принципы, основанные на надежных научных данных, в открытом и прозрачном процессе.Мы считаем, что, в конце концов, именно это мы и сделали », — сказал он.

Американская ассоциация напитков, которая представляет производителей напитков, включая Coca-Cola и PepsiCo, призвала правительство сохранить 10% -ный лимит добавленного сахара во время публичного собрания в августе. В ответ на новые правила президент и исполнительный директор организации Кэтрин Лугар заявила в своем заявлении: «Американские компании по производству напитков ценят здравый подход, принятый Министерством сельского хозяйства США».

Алкогольная промышленность также приветствовала решение правительства, а представитель Института пива похвалил «сохранение давнего определения умеренного потребления алкоголя.”

Элизабет Дж. Майер-Дэвис, которая возглавляла подкомитет федерального комитета по напиткам и добавлению сахара, сказала, что она «разочарована тем, что в рекомендациях по питанию не принята рекомендация 6%» в качестве предела для добавленных сахаров. «Я думаю, что это упущенная возможность для более сильного послания в области общественного здравоохранения», — сказал д-р Майер-Дэвис, заведующий кафедрой питания Университета Северной Каролины в Чапел-Хилл.

Найджел Броктон, вице-президент по исследованиям Американского института исследований рака, сказал, что решение правительства не снижать лимит алкоголя для мужчин «очень разочаровывает».Доказательств существования рака так много ». Доктор Броктон сказал, что употребление алкоголя увеличивает риск нескольких типов рака, включая рак желудка, печени, колоректального рака и рака пищевода, которые чаще встречаются у мужчин, чем у женщин.

Плохое питание связано с ростом ожирения и хронических заболеваний, включая диабет 2 типа. Согласно данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, более 70% взрослого населения США в возрасте от 20 лет и старше имеют избыточный вес или страдают ожирением.По данным CDC за 2017-2018 гг., Около 42% страдают ожирением.

В целом, новые Рекомендации по питанию для американцев на 2020-2025 годы рекомендуют людям «придерживаться здорового режима питания», который состоит в основном из овощей, фруктов, цельного зерна, нежирного мяса и птицы и нежирных молочных продуктов, а также морепродуктов, орехов и других продуктов. растительные масла. Они также советуют ограничить добавление сахара, насыщенных жиров, натрия и алкогольных напитков и оставаться в пределах рекомендуемых пределов калорий.

Министерство сельского хозяйства США и HHS запускают кампанию по информированию общественности о новых рекомендациях, в основе которых лежит слоган «Сделайте каждый укус на счету».«Наша цель — заставить американцев делать выбор в пользу здорового питания каждый день при каждом приеме пищи», — сказал г-н Липпс. Министерство сельского хозяйства США также запускает новый веб-сайт MyPlate.gov, который будет включать в себя викторину, чтобы показать людям, насколько точно их собственные пищевые привычки соответствуют диетическим рекомендациям, а также инструменты для получения индивидуальных рекомендаций по питанию, рецептов здорового питания и советов по питанию с ограниченным бюджетом. .

Copyright © 2020 Dow Jones & Company, Inc. Все права защищены. 87990cbe856818d5eddac44c7b1cdeb8

Хорошие углеводы vs.Плохие углеводы

Тенденции в питании очень похожи на школьную дружбу. Сегодня ты дома, а на следующий день тебя нет. К сожалению, это был опыт нашего друга, одинокого карбюратора. Кажется, никто больше не хочет сидеть с ними за обеденным столом.

С популярностью продуктов Аткинса, палео, без глютена, а теперь и кето, мы стали свидетелями почти полного отказа от углеводов, когда дело доходит до здоровья и фитнеса.

Реальность, однако, такова, что углеводы — это , а не дьявол, за которого их выставили велнес-блоги.Это бодрящее топливо OG и превосходная закуска для вашего тела и мозга.

Вам просто нужно знать, какие из них оставить при себе. Есть три основных типа углеводов: крахмалы, клетчатка и сахар.

Хотя некоторые сахара естественного происхождения и связаны с полезными волокнами — о, привет, фрукты и овощи — мы не особо беспокоимся об этом для населения в целом.

Однако мы все, вероятно, выиграем от умеренного потребления рафинированных углеводов.

Рафинированные или «простые» углеводы

Это углеводы, которые либо:

  • имеют естественное низкое содержание клетчатки и питательных веществ
  • были обработаны таким образом, чтобы удалить клетчатку, витамины и минералы

Без этих полезных волокна, они повышают уровень сахара в крови и инсулин быстрее, заставляя нас снова голодать вскоре после еды. Рафинированные углеводы можно разделить на сахара и рафинированные зерна.

Сахар

Содержится в выпечке, тортах и ​​пирогах, конфетах, газированных напитках и печенье — сахара часто коммерчески очищаются или добавляются в пищевые продукты, чтобы сделать их более сладкими, продлить срок их хранения или улучшить их текстуру.

Исследования связали чрезмерное потребление сахара, особенно в сахаросодержащих напитках, с повышенным риском сердечных заболеваний, диабета и рака.

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует мужчинам употреблять не более 9 чайных ложек добавленного сахара в день, а женщинам — всего 6 чайных ложек.

Официальные правила США предполагают, что сахар должен быть ограничен всего 10 процентами суточных калорий. Итак, для диеты на 2000 калорий это будет около 50 граммов в день.

Чтобы представить эти цифры в перспективе, в одной упаковке Reese’s Peanut Butter Cups (также известной как две литровые чашки) содержится 22 грамма сахара.

Это почти половина дневной суточной суточной нормы сахара для женщин * Вставьте плачущее лицо Ким К. * и две трети дневной суточной нормы сахара для мужчин.

Очищенные зерна

Зерна в их чистом виде являются мощными источниками питания и клетчатки.

К сожалению, большая часть зерна в рационе среднего американца была измельчена и обработана, чтобы удалить полезные отруби и зародыши.

Эти обработанные зерна превращаются в белый хлеб, очищенную от зародышей кукурузную муку, белый рис, белые макароны и подслащенные злаки.

Обработка может продлить срок хранения зерна (не говоря уже о том, чтобы обеспечить мягкое, мягкое ощущение во рту), но также удаляет клетчатку, полезный жир, железо и витамины группы B.

Согласно исследованиям, употребление цельного зерна с сохраненными вышеупомянутыми соединениями может помочь снизить риск сердечных заболеваний, рака и диабета.

Это может даже помочь продлить вашу жизнь (привет, клуб долгожителей).

Это немного по-научному, но оставайтесь с нами.

Когда мы потребляем рафинированные углеводы, лишенные замедляющих пищеварение клетчатки или жира, дисахариды (сахара, такие как сахароза, лактоза или мальтоза) очень быстро расщепляются на легко усваиваемые моносахариды (также известные как глюкоза, повышающая уровень сахара в крови).

По мере того, как сахар быстро попадает в кровь, поджелудочная железа вырабатывает инсулин, который открывает наши клетки, подобно метафорическому механизму открывания двери гаража, позволяя сахару поступать для получения энергии или хранения.

Без белка, клетчатки или жира наши клетки очень быстро получают сахар, вызывая всплеск энергии, за которым следует ужасный сбой.

Пока вы боретесь с колебаниями уровня энергии, вы также можете почувствовать сильный голод вскоре после еды.

Это одна из основных причин, почему употребление рафинированных углеводов связано с повышенным аппетитом, увеличением веса и размером талии.

Одно исследование 2019 года показало, что участники, которые сидели на ультра-переработанной диете, богатой рафинированными углеводами, в конечном итоге потребляли на 500 калорий больше, чем те, кого кормили цельнозерновыми.

Еще одна причина придерживаться цельного зерна, метаанализ исследований и статей, охватывающих колоссальные 40 лет, показал, что люди, которые ели больше клетчатки и цельного зерна, имели более низкий вес тела, холестерин и уровень смертности на 15–30 процентов. .

Итак, вы знаете, что в этой коробке с несвежими пончиками в учительской есть рафинированные углеводы, и в том негабаритном фраппучино, но вы можете быть удивлены, обнаружив, что рафинированные углеводы скрываются и в ничего не подозревающей «здоровой пище».

При чтении этикеток с пищевыми продуктами важно обращать внимание не только на углеводы и даже не на «сахар» на этикетке.

В то время как FDA недавно обновило свои рекомендации по маркировке пищевых продуктов, чтобы четко указать «добавленные сахара» из естественных сахаров, некоторые производители пищевых продуктов должны соблюдать требования до 2021 года.

А пока вы должны провести расследование с этими списками ингредиентов.

При расшифровке зерна ищите слова «цельное зерно» в верхней части списка ингредиентов. Такие слова, как «пшеница», «коричневый» или «обогащенный», могут нести ореол здоровья, но они все равно могут относиться к рафинированному углеводному продукту.

Что касается скрытых сахаров, ищите слова, оканчивающиеся на суффикс «-оза», такие как сахароза, мальтоза или фруктоза, а также любые сиропы, нектары, мед и концентрат фруктового сока.

Нежирные продукты

Нежирное или «диетическое» ореховое масло, приправы и закуски — один из самых неожиданных источников рафинированных углеводов, поскольку производители продуктов питания часто должны добавлять сахар при удалении жира для улучшения вкуса и текстуры .

По этой причине исследования показали, что продукты с низким содержанием жира, как правило, содержат больше сахара, чем их полножирные аналоги.

Учитывая, что полезные жиры действительно оказывают благотворное влияние на уровень сахара в крови, мы рекомендуем по возможности использовать полножирный продукт.

Консервированные супы

Этот сливочный густой суп часто загущают «заправкой» — жирной смесью сливочного масла и очищенной белой муки или кукурузного крахмала.

Сделайте свой собственный крем-суп, смешав в банке протертую белую фасоль или чечевицу, чтобы получить дополнительную дозу белка и клетчатки.

Соусы, подливы и заправки для салатов

Как и супы, многие подливы и соусы загущены белой мукой или кукурузным крахмалом.Даже так называемые «пикантные» соусы и заправки содержат добавленный сахар и кукурузный сироп.

Сгущайте соусы, используя цельнозерновую муку или протертые корнеплоды, и используйте натуральный фруктовый уксус, например яблочный уксус, в заправках, чтобы избежать необходимости в дополнительном сахаре.

Йогурт со вкусом фруктов

Хотя йогурт и фрукты по отдельности удивительны, большинство йогуртов с фруктовым вкусом содержат около 12 граммов сахара на 100 граммов, а стандартная чашка для йогурта вмещает 150–170 граммов продукта.Предостережение для покупателя.

Добавьте немного сладкой мюсли, купленной в магазине, и ваш завтрак быстро превратится в десерт.

Приготовьте собственное парфе с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара, сочетая простой греческий йогурт из цельного молока, содержащий белок и жир, горсть свежих ягод и немного хлопьев или орехов на основе отрубей с высоким содержанием клетчатки.

Батончики мюсли, силовые батончики и протеиновые батончики

Большинство коммерческих батончиков, которые продаются как полезные для здоровья на ходу взрослые и дети, предназначены для спортсменов, а не для трех человек.м. нет у тебя на столе.

Многие из самых популярных блюд на рынке содержат до 22 граммов добавленного сахара, что соответствует почти всему рекомендуемому вами дневному количеству сахара!

Сделайте дома батончики из орехов, овсяных хлопьев, ореховой пасты и сухофруктов, чтобы получить более насыщенную и стабильную дозу углеводов.

Сушеные фрукты также могут содержать много добавленного сахара, поэтому выберите обезвоживание самостоятельно или ищите этикетку с надписью «без добавления сахара».

Жареные продукты

Когда вы думаете о жареной курице, вы, вероятно, думаете не столько об углеводах, сколько о большом количестве жира, но эта хрустящая корочка, скорее всего, не из цельного зерна.

Пропустите еду на вынос и взбейте свои собственные куриные наггетсы или рыбные полоски, используя цельнозерновой овес, цельнозерновую муку или миндальную муку.

Смузи

Смузи обладают большим питательным потенциалом, но многие коммерческие батончики готовят их больше как молочные коктейли, чем сбалансированную еду в стакане.

Благодаря сочетанию фруктового сока и замороженного йогурта с сахаром, некоторые фруктовые смузи обычного размера содержат 50–65 граммов сахара. Ой!

Сделайте это дома, смешав в пюре замороженные ягоды, ореховое масло и греческий йогурт, чтобы получить богатую питательными веществами закуску, которую можно пить через пюре.

Если вы хотите сократить количество рафинированных углеводов в своем рационе, вашей целью номер один должно быть приготовление и употребление большего количества цельных продуктов в целом.

Это поможет вам сократить количество добавленных сахаров и очищенных зерен, которые попадают во многие обработанные пищевые продукты.

При выборе хлеба, макарон, риса, киноа и овса замените рафинированные зерна на их цельнозерновые аналоги.

Если вашей семье сложно перейти на другую пищу, замените некоторые зерна овощами, богатыми клетчаткой, чтобы увеличить количество крахмала.

Например, лапша из кабачков и рис с цветной капустой могут снизить количество углеводов и добавить тонну клетчатки и антиоксидантов, при этом сокращая количество калорий и рафинированных углеводов.

Что касается сахаров, попробуйте использовать фрукты для подслащивания закусок и десертов вместо сиропов или подсластителей.

Зрелые бананы могут заменить много сахара в выпеченных кексах или хлебе, а из тушеных ягод с семенами чиа получится потрясающее варенье без добавления сахара.

  • Углеводы — это макроэлементы, которые предлагают нашему организму множество питательных веществ и энергии.
  • Выбирая нерафинированные цельнозерновые продукты и продукты без добавления сахара, сочетая их с источником клетчатки, белка или жира, вы сможете воспользоваться их бодрящими свойствами без неприятного скачка уровня сахара в крови.

Полный комплект первой помощи и отбраковки для сахарных планеров и др.

Посетите наш сайт www.monpetitsugarlove.com за гораздо больше удивительных продуктов!

ПОЖАЛУЙСТА, НАПИШИТЕ МНЕ С ЗАКАЗОМ, ЧТОБЫ ИМЕЕТ ЛУЧШУЮ ЦЕНУ НА ДОСТАВКУ. Я ОБЪЕДИНЮ ВАШИ ПРЕДМЕТЫ, СДЕЛАЮ ЛУЧШУЮ ЦЕНУ НА ВАШУ СТОИМОСТЬ ДОСТАВКИ И ВОЗВРАЩАЮ ЛЮБЫЕ ИЗБЫТКИ ДОСТАВКИ.

Чрезвычайная ситуация всегда случается тогда, когда мы меньше всего этого ожидаем. Поскольку планеры ведут ночной образ жизни, кажется, что они происходят в основном ночью, по выходным или когда ваш ветеринарный кабинет закрыт!

С этим полным комплектом первой помощи и отклонения для сахарных планеров и других мелких животных у вас будет все под рукой, чтобы действовать быстро, чтобы спасти отвергнутого джоуи или оказать первую помощь в случае травмы.Настоящее ДОЛЖНО БЫТЬ, когда каждая минута на счету, пока вы не проконсультируетесь со своим ветеринаром.

Все продукты рекомендованы ветеринарами и заводчиками!

Этот полный набор для защиты от чрезвычайных ситуаций включает:

(1) флакон с распылителем Microcyn AH для всех ран и кожи животных объемом 1 унция (30 мл) — наиболее рекомендуемый антисептик для дезинфекции ран
(4) Тройная мазь для местного применения с антибиотиком — для избежать инфицирования раны
(1) Временная электронная куртка 3M Vet Wrap — для предотвращения членовредительства или защиты послеоперационной раны
(1) Сумчатое сухое молоко 63 г — для ручного кормления отвергнутого джоуи или подъема больного планера
(1) Полный нектар 28 г / 1 унция — источник углеводов для больного планера.
(4) Медовые палочки — источник углеводов для больного планера
(1) Сублимированные мучные черви 50 г — источник белка для поддержки больного планера
(1) Маленькие медицинские ножницы — полезны для стрижки шерсти вокруг раны или для стрижки повязка
(1) Пинцет — удалите и поместите в рану
(1) Машинка для стрижки ногтей — для обрезки ногтей
(1) Кровоостанавливающий порошок Nail Safe — для остановки кровотечения во время стрижки ногтей
(1) Стерильный физиологический раствор 0,9% и промывка глаз раствор — для промывания раны или для очистки глаз
(4) Шприц объемом 1 куб. см — для ручного кормления или введения лекарств
(2) Наконечник для кормления — для ручного кормления отторгнутого ребенка или введения лекарства
(1) Силиконовая мини-соска для кормления для ручного кормления забракованного joey
(4) Подложка для приготовления изопропилового спирта — для очистки медицинских инструментов перед использованием
(4) Салфетки с бензалконием хлоридом — антисептик для использования при небольших царапинах, раздражениях и т. д.
(1) Медицинские перчатки (пара) — очистите дезинфицирующим средством для рук перед уходом за раной
(2) Влажная салфетка — для очистки
(2) Lubricant Jelly Muco 0,9 г — используйте, когда половой член не втягивается, чтобы избежать ампутации
(5) Стерильная марлевая прокладка (2 «x2») — используйте для ухода за раной или перевязки
(2) Марлевые рулоны (1 «x 5 ярдов) — используйте для ухода за раной или перевязки
(1) Медицинская лента — используйте для фиксации повязки или E- Куртка
(2) Стерильная марлевая повязка (1 дюйм x 5 футов) — используется для ухода за раной или перевязки
(1) Самоклеящаяся повязка 3M VetRap Рулон 4 дюйма — для изготовления шин или временных электронных курток
(1) Инструкция по изготовлению временные электронные куртки с использованием ветеринарной обертки 4 дюйма
(2) Большие трубочки для питья — используются на хвосте или конечностях в качестве временной шины
(10) Аппликаторы с ватными насадками — используются для ухода за ранами
(1) Ткани лица — используются для очистки
( 2) Грелка для рук — обязательно в холодную зиму, когда случается сбой в электроснабжении, или чтобы согреть отвергнутый джой.Хранить в тепле до 10 часов!
(1) Флисовый мешочек 9×9 — используйте для обертывания сахарной планки для стрижки ногтей или во время ухода за раной
(1) Пластиковый контейнер для хранения с идентификатором планера! Контейнер может отличаться от изображения

Оцените это описание

Считаете ли вы приведенное выше описание полезным? Сообщите Etsy.

Да, это полезно

Нет, это бесполезно

Улучшите свое здоровье во время «Без содовой»

ноября.

Если вы не жили в одиночестве и полностью отключились от электросети последние 50 лет, вы наверняка слышали следующее: сахар, добавленный в безалкогольные напитки, вреден для вас.

На самом деле сахар, добавленный в любую еду или напиток, может вам навредить. Слишком много сахара способствует возникновению множества проблем со здоровьем, включая ожирение, диабет и сердечные заболевания.

Но когда дело доходит до перегрузки вашего организма сахаром, нет ничего эффективнее обычной газировки. Думайте об этом как об атаке сахарной бомбы на ваше тело.

«Это безумие. Вы думаете, что это просто выпивка, это не может быть так плохо. Это безвредно », — сказала Ребекка Бауманн, доктор медицины, кардиолог Института сердечно-сосудистой системы OSF HealthCare.«Вы хотите пить, поэтому пьете. Вы даже не успели осознать, что съели столько же сахара, сколько в коробке с пончиками ».

Она не преувеличивает. Одна бутылка обычной газировки объемом 20 унций — и, честно говоря, кто выпьет только одну? — содержит около 65 граммов сахара. Это столько же, сколько вы съели бы, съев шесть глазированных пончиков.

Добавленный сахар не имеет пищевой ценности

Сахар играет важную роль в нашей повседневной жизни. Ваше тело превращает сахар, который вы едите и пьете, в энергию.

Ваше тело получает сахар из двух источников. Натуральный сахар содержится в таких продуктах, как цельные фрукты и овощи, а также в молочных продуктах, таких как молоко и сыр. Добавленные сахара варьируются от того, что вы добавляете в рецепты кофе, чая и печенья, до ингредиентов пищевых красителей, консервантов и конфет — и, конечно же, подсластителей в газированных напитках и даже так называемых спортивных напитков.

«Вы получаете весь необходимый сахар из натуральных сахаров вместе со всеми другими питательными веществами, которые содержатся в этих продуктах», — сказал доктор.- сказал Бауманн. «Добавленный сахар не имеет пищевой ценности. И складывается намного быстрее ».

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует не более 6 чайных ложек (около 24 граммов) добавленного сахара в день для женщин и 9 чайных ложек (около 36 граммов) для мужчин.

Чтобы достичь этих пределов, не нужно много времени. Один глазированный пончик содержит 10 граммов сахара. Одна порция смеси какао содержит 20 граммов. А банка колы на 12 унций наливает в ваше тело около 39 граммов.

Опасность слишком большого количества сахара

Скачать

Весь этот сахар создает множество потенциальных проблем со здоровьем, начиная с ожирения.Добавленные сахара содержат много калорий. Считается, что более 70% американцев имеют избыточный вес, в основном из-за добавления сахара.

«Слишком много сахара перегружает вашу поджелудочную железу, которая в конечном итоге перестает вырабатывать достаточно инсулина», — сказал д-р Бауманн. «Это также вызывает заболевание печени, которое в конечном итоге может перерасти в цирроз. Неалкогольная жировая болезнь печени или НАЖБП может возникнуть в результате чрезмерного потребления фруктозы. НАЖБП, гипертония и диабет взаимосвязаны и являются частью того, что мы называем «метаболическим синдромом».’

«Диабет и гипертония являются чрезвычайно распространенными факторами риска, которые мы наблюдаем при атеросклеротическом заболевании — затвердении артерий. Ваше сердце затронуто. Это затрагивает всю вашу сердечно-сосудистую систему. Добавленный сахар — главный игрок ».

Составьте план по отказу от добавления сахара

Одна из лучших вещей, которые вы можете сделать для своего здоровья, — это исключить — или, по крайней мере, значительно сократить — потребление добавленных сахаров. Один из способов сделать это — и увидеть положительные результаты — — сократить употребление безалкогольных напитков.

Американская кардиологическая ассоциация поддерживает кампанию, известную как «Ноябрь без содовой». Примите это как вызов. Если вам нужен стимул, подумайте об этом: заменяя всего 12 унций газировки 12 унциями воды каждый день, вы сократите более 50 000 калорий в год. Это 15 фунтов.

Если отказываться от холодной индейки — это слишком много для вас, разработайте план по сокращению потребления в течение месяца. Поставьте себе цель отказаться от газированных напитков к концу ноября.

Самое сложное — уменьшить тягу вашего тела к сахару.

Один из способов — есть свежие фрукты и овощи. Гуакамоле и перегной тоже полезны. Эти продукты содержат натуральный сахар, который организм медленно усваивает.

Диетические газированные напитки, разбавленные соки и зеленые травяные чаи могут помочь вам начать работу, но будьте осторожны. У них могут быть другие последствия.

Например, многие искусственные подсластители на самом деле слаще столового сахара и усиливают желание сладкого. Некоторые даже нарушают жировой обмен и приводят к увеличению веса.Исследования показали значительно повышенный риск развития метаболического синдрома или диабета у людей, которые ежедневно пьют искусственно подслащенные напитки.

«Лучше всего вода, но ее заменители могут помочь постепенно сократить потребление», — сказал д-р Бауманн. «Шоколадное молоко может содержать много сахара, но оно намного лучше, чем сода, поскольку оно также содержит несколько других важных питательных веществ. И вы можете постепенно сократить количество какао-порошка.

«Использование ароматизированных порошков в воде также может помочь вам постепенно уменьшить количество добавленного сахара или подсластителя.Со временем вы можете потерять вкус к сахару, и ваша тяга уменьшится. Это то состояние, которого вы хотите достичь, когда вы этого больше не хотите ».

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *