Салат из курицы и огурцов: Салат с курицей и свежим огурцом
Как приготовить салат из курицы и свежих огурцов- Со Вкусом
Тип:
Закуски
Время:
25 минут
Сложность:
Средне
Порций: 6
На праздничное застолье я всегда готовлю салат из курицы. Безусловно, классические закуски вроде салатов «Оливье» и «Мимоза» мы любим, но этот салат каждый раз съедается первым! Если хотите сделать ваш стол не только вкусным и сытным, но и красивым, записывайте рецепт!
Вам понравится сочетание ингредиентов для салата из курицы и огурцов. Диетическое белое мясо, маринованный в уксусе лук, хрустящая свежая морковь и огурчики. Это та закуска, которая сможет утолить голод, но не даст чувства тяжести.
Ингредиенты
- Огурцы
- 2 шт.
- Куриная грудка
- 300 г
- Лук
- 1 шт.
- Морковь
- 150 г
- Соль
- 0,5 ч. л.
- Яблочный уксус
- 1,5 ст. л.
- Сахар
- 1 ч. л.
- Вода
- 1 стак.
- Майонез
- 100 г
- Помидор
- 1 шт.
- Укроп
- по вкусу
- Петрушка
- по вкусу
Приготовление
- 1Прежде всего замаринуем лук. Для этого нарежьте овощ четвертинками колец, добавьте уксус, соль и сахар.
Оставьте на 15 минут, а затем промойте лук холодной водой.
- 2Вымойте огурцы и нарежьте их длинными слайсами с помощью овощечистки.
- 3Заранее запеченное куриное мясо нарежьте кубиками небольшого размера.
- 4Теперь сформируем салат. Выложите слайсы огурцов на блюдо, в центре поставьте стакан.
- 5Выложите подготовленное куриное мясо вокруг стакана, нанесите сеточку майонеза.
- 6Следующий слой — лук и снова сеточка майонеза.
- 7Далее тертая морковь и майонезная сеточка.
- 8Уберите стакан и накройте салат огурцами.
- 9Нарежьте помидор тонкими ломтиками и выложите в центр салата, формируя «розочку». Посыпьте закуску рубленой зеленью.
Автор рецепта
Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.
Салат-коктейль из курицы с огурцами
Главная Рецепты Салаты Салаты из птицы (курицы)
3 июня 2008
Олеся
Торт Молочная Девочка
46
166
24Легкий
Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом
25
59
1Легкий
Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем
48
213
11Легкий
Цветаевский яблочный пирог
124
931
432Легкий
Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка
42
205
15Легкий
Все рецепты автора
- Новый год
- Рождество
- День влюбленных
- 23 февраля
- 8 марта
- Пасха
- День рождения
- Для диеты
- Для беременных и кормящих
- Полезное питание
Ингредиенты
куриное филе отварное | 200 г |
---|---|
огурцы свежие | 2 шт |
семена кунжута | |
листья салата | |
яйцо | 1 шт |
соль | |
петрушка | |
соевый соус | 2 ст.![]() |
оливковое или растительное масло | 2 ст.л. |
уксус 6% | 1 ч.л. |
сахар | 1/4 ч.л. |
чеснок | 2 зубчика |
соль | |
петрушка | |
свежемолотый перец |
Общая информация
Таблица мер и весов
Курицу разобрать на волокна.
Огурец вымыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой.
Соединить курицу с огурцами, полить заправкой, перемешать и убрать в прохладное место на ~1 час.
Выпечь яичный блинчик.
Яйцо со щепоткой соли хорошо разболтать вилкой, добавить рубленую зелень петрушки и еще раз размешать.
На смазанную маслом разогретую сковороду вылить тонким слоем взбитое яйцо и выпекать тонкий блинчик с двух сторон до золотистого цвета.
Готовый блинчик снять со сковороды, остудить и нарезать тонкими длинными полосками.
Приготовить заправку.
Петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс.
В миску налить растительное масло, соевый соус, добавить уксус, соль, щепотку сахара, свежемолотый перец, чеснок и петрушку и хорошо перемешать.
Листья салата вымыть, обсушить и застелить ими дно тарелки или салатницы.
Переложить настоявшийся салат на листья салата, украсить полосками яичного блинчика, зеленью петрушки и посыпать обжаренными кунжутными семечками.
Приятного Вам аппетита!
Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен
Присоединяйся к нам в Telegram
Приглашаем в наш канал Viber
Поделись рецептом с друзьями!
23
381
Легкий
46
166
24
Торт Молочная Девочка
Олеся
Легкий
25
59
1
Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом
Олеся
Легкий
48
213
11
Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем
Олеся
Легкий
124
931
432
Цветаевский яблочный пирог
Олеся
Легкий
42
205
15
Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка
Олеся
Легкий
17
53
1
Оладьи из Кабачков с Фаршем
Олеся
Легкий
70
952
218
Салат «Дамский»
Олеся
Легкий
2
77
39
Салат из языка с яичными блинчиками
Олеся
Легкий
3
94
41
Салатный торт
Олеся
Легкий
70
952
218
Салат «Дамский»
Олеся
Легкий
61
277
50
Салат с курицей, фасолью и сыром
Мармеллладка
Легкий
37
152
117
Салат «Куриная горка»
Buchy
Легкий
9
255
38
Салат с копченой курицей «Зимний вечер»
Олеся
Легкий
38
199
76
Салат » Каллы»
Svetik+++
Легкий
11
215
25
Салат из индейки (курицы) с яблоками и кукурузой
Олеся
Легкий
26
164
37
Салат «Петроградский»
InLove
Легкий
8
209
44
Салат «Пикантный»
Олеся
Легкий
31
169
46
Салат «Невесткина загадка»
lanita69
Легкий
38
140
57
Салат из курицы «Наслаждение вкусом»
Svetik+++
Легкий
10
158
51
Салат из курицы с черносливом
Олеся
Легкий
18
112
46
Салат с курицей, яичными блинчиками и кукурузой
Svetik+++
Лодочки с салатом из курицы и фаршированными огурцами Buffalo Ranch
Количество порций
6Готов через
Время подготовки
340 калорий на порцию
9 порций0004 6
Готов через
Время подготовки
Добавить ингредиенты в корзину
Купить
Ингредиенты
- 1 курица-гриль
- 2 стебля сельдерея
- ½ стакана простого греческого йогурта
- 1 столовая ложка смеси приправ для соуса ранч
- 2 ст.
л. соуса для крыльев Баффало
- 6 маленьких огурцов
- ¼ стакана хрустящего жареного лука
Шаги
- Снять мясо с курицы и нарезать, удаляя всю кожу, кости и хрящи. Поместите в большую миску. Мелко нарежьте сельдерей и добавьте к курице с йогуртом, приправой ранч и соусом из баффало. Хорошо смешать.
- Вымойте и очистите огурцы. Разрезать пополам вдоль. Извлеките семена маленькой ложкой. Начинить куриным салатом и посыпать небольшим количеством жареного лука. Подавайте и наслаждайтесь!
Теги
- Развлекательные
27 дюймов
коллекция
Питательный и вкусный
Да, это правда — питательный и вкусный могут сосуществовать в одном рецепте. Не верите нам? Проверьте эти Пикантные рецепты.
9 дюймов
коллекция
Горячие напитки для холодных дней
Зима еще не закончилась. В Savory есть впечатляющая линейка теплых напитков, которые подарят вам комфорт в холодный день.
246 дюймов
коллекция
Возьми 5
1-2-3-4-5! Пять ингредиентов — это все, что нужно, чтобы приготовить эти вкусные блюда. Прием пищи еще никогда не был таким простым.
936 дюймов
коллекция
Guiding Stars
Guiding Stars — это система навигации по питанию, созданная для того, чтобы помочь вам быстро находить более питательные рецепты. Одна путеводная звезда указывает на хорошую пищевую ценность, две путеводные звезды — на лучшую, а три путеводные звезды — на лучшую пищевую ценность. Это простая отправная точка для вас, когда вы ищете более здоровую пищу.
129 дюймов
коллекция
Dinner on a Dime
Наслаждайтесь этими вдохновляющими блюдами, которые обойдутся вам всего в 10 долларов или меньше.
137 дюймов
коллекция
Супербыстрые обеды
Нет времени? Нет энергии? Без проблем! Попробуйте эти супер простые блюда, которые с легкостью накормят вас и вашу семью.
рецепт
Куриные рулеты
Загрузка
Управляйте куриными обертками Club Wraps в моем избранном,
рецепт не сохраняется
рецепт сохранен
рецепт
Корниш-курицы
Загрузка
Управляйте Корнуоллскими курами дичи в моих избранных,
рецепт не сохраняется
рецепт сохранен
рецепт
Средиземноморская овощная запеканка (с видео)
Загрузка
Управляйте средиземноморской овощной запеканкой в моем избранном,
рецепт не сохраняется
рецепт сохранен
рецепт
Запеченный лосось со свеклой и пюре из кресс-салата
Загрузка
Управляйте запеченным лососем со свеклой и пюре из кресс-салата в моих избранных,
рецепт не сохраняется
рецепт сохранен
рецепт
Облегченная паста Альфредо
Загрузка
Легкая паста Альфредо добавлена в избранное,
рецепт не сохраняется
рецепт сохранен
Жареная курица и яблочный салат с огурцами
В летние планы входит:
Все клубнично-мятные московские мюли.
Как можно больше походов в бассейн.
Так много мороженого. Так много.
Воспользуйтесь всеми преимуществами нашей веранды для ужинов в будние дни и бранчей по выходным. (Примечание: в нашем (мертвом) папоротнике есть маленькое птичье гнездо (поэтому мы не можем избавиться от папоротника, потому что это было бы просто неправильно), и он поет нам весь день! насвистывай песню из «Голодных игр» и посмотри, сможет ли он ее подобрать…) Кроме того, я просто переборщил с пятью ненужными скобками.
Разжигаю гриль под любым предлогом! Нравится этот салат. Даже если технически вы можете приготовить курицу в помещении, гриль делает все лучше. Все.
Хмм, за исключением того, что я все еще немного в ужасе от фактического «выстрела» гриля, поэтому я планирую, что кто-то другой сделает эту часть, а я займусь остальным.
Привет, ребята! Как прошли выходные? Я могу повторять это каждую неделю, но я, честно говоря, не могу смириться с тем, что мы уже в конце мая! 2016 год летит быстро, и трудно поверить, что мы почти достигли (неофициального) начала лета.
Готовы ли ваши планы на выходные, посвященные Дню памяти, или вы просто собираетесь в последнюю минуту устроить обед на заднем дворе с друзьями?
В любом случае, давайте начнем планировать меню! И тогда, даже если вы в конечном итоге будете сидеть на крыльце в одиночестве, слушая щебетание птиц, вы будете полностью обеспечены коктейлями, салатами для вечеринок, жареной курицей и десертом! Звучит великолепно, не так ли?
Этот яблочный салат с жареной курицей и огурцом безумно вкусен и очень прост в приготовлении! Он хрустящий, ароматный, освежающий, полезный, дает вам повод посидеть на улице и приготовить гриль, а на вкус он похож на все летнее! Но вы этого ожидали, не так ли?
В последнее время я люблю его на обед, потому что я готовлю много курицы на гриле и могу есть ее несколько дней подряд, но это также идеальный гарнир, который можно подавать и на ужин. Необычное начало лета 2016 года!
Я думаю, бутылка(и) розового вина будет хорошо сочетаться с этим, верно?
Ингредиенты
- 1 фунт куриных бедрышек (на ваш выбор, с кожей или без!)
- 1/4 стакана оливкового масла
- 3 столовые ложки красного винного уксуса
- 1 столовая ложка измельченного лука-шалота
- 1 чайная ложка измельченного чеснока
- 1 английский огурец, тонко нарезанный
- 1/2 маленькой красной луковицы, тонко нарезанной
- 1 яблоко, нарезанное ломтиками или нарезанное (я использовала яблоко Макинтош!)
- 1 маленький перец чили Фресно, нарезанный
- 2 столовые ложки свежих листьев базилика, нарезанных
- 3 столовые ложки жареного несоленого нарезанного миндаля
- Соль и перец
Инструкции
