Салат с курицей, грибами, солеными огурцами и яйцом

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (11)

Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Морковь

200 гр.

Куриное филе

300 гр.

Соль

по вкусу

Лук репчатый

3 головки

Картофель

150 гр.

Огурцы соленые

200 гр.

Майонез

150 гр.

Грибы замороженные

200 гр.

Яйцо

5 шт.

Масло растительное

для жарки

Процесс приготовления

Замороженные грибы заранее достаньте из морозильной камеры, разморозьте, затем мелко нарежьте. Грибы можно использовать сырые или консервированные.

Сковороду разогрейте и смажьте растительным маслом, выложите подготовленные грибы и обжарьте, посолите по вкусу.

Куриное филе вымойте, выложите в кастрюлю и залейте водой, посолите. Поставьте на огонь и доведите до кипения, снимите образовавшуюся пену шумовкой. Убавьте огонь и варите под крышкой 20 минут.

Сваренное мясо остудите, и нарежьте кусочками среднего размера.

В глубокой емкости соедините обжаренные грибы и куриное филе.

Репчатый лук очистите от шелухи, промойте и измельчите ножом.

Картофель отварите в подсоленной воде, остудите, очистите от кожицы и нарежьте мелким кубиком.

Морковь отварите в подсоленной воде, остудите, очистите от кожицы и нарежьте мелким кубиком.

Куриные яйца отварите в подсоленной воде, остудите, очистите от скорлупы, нарежьте мелким кубиком.

Соленые огурцы нарежьте мелким кубиком.

Подготовленные ингредиенты соедините в глубокой емкости, заправьте майонезом и тщательно перемешайте. Готовый салат с курицей, грибами, солеными огурцами и яйцом выложите в салатник и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A

29.21%

Витамин В1

4.01%

Витамин В2

8.28%

Витамин В4

11.84%

Витамин В5

7.27%

Витамин В6

8.01%

Витамин В9

1.1%

Витамин В12

4.82%

Витамин С

4.32%

Витамин D

3.25%

Витамин E

30.22%

Биотин

9.1%

Витамин К

1.81%

Витамин РР

12.99%

Калий

5.83%

Кальций

2.88%

Кремний

11.64%

Магний

5.16%

Натрий

24. 56%

Сера

13.35%

Фосфор

9.18%

Хлор

10.37%

Алюминий

330.65%

Железо

5.9%

Йод

3.08%

Кобальт

41.59%

Литий

0.92%

Марганец

3.34%

Медь

4.67%

Никель

0.56%

Рубидий

3962.92%

Селен

8.41%

Фтор

1%

Хром

5.05%

Цинк

4.58%

Бор

4477.88%

Ванадий

53.2%

Молибден

6%

Витамин A

543.55%

Витамин В1

74.63%

Витамин В2

154.17%

Витамин В4

220.42%

Витамин В5

135. 3%

Витамин В6

149.1%

Витамин В9

20.51%

Витамин В12

89.67%

Витамин С

80.3%

Витамин D

60.5%

Витамин E

562.33%

Биотин

169.3%

Витамин К

33.69%

Витамин РР

241.75%

Калий

108.41%

Кальций

53.68%

Кремний

216.67%

Магний

95.95%

Натрий

457.07%

Сера

248.36%

Фосфор

170.89%

Хлор

193.02%

Алюминий

6153.33%

Железо

109.78%

Йод

57.33%

Кобальт

774%

Литий

17.14%

Марганец

62. 24%

Медь

86.95%

Никель

10.5%

Рубидий

73750%

Селен

156.6%

Фтор

18.61%

Хром

94%

Цинк

85.15%

Бор

83333.33%

Ванадий

990%

Молибден

111.57%

Витамин A

90.59%

Витамин В1

12.44%

Витамин В2

25.69%

Витамин В4

36.74%

Витамин В5

22.55%

Витамин В6

24.85%

Витамин В9

3.42%

Витамин В12

14.94%

Витамин С

13.38%

Витамин D

10.08%

Витамин E

93.72%

Биотин

28.22%

Витамин К

5. 61%

Витамин РР

40.29%

Калий

18.07%

Кальций

8.95%

Кремний

36.11%

Магний

15.99%

Натрий

76.18%

Сера

41.39%

Фосфор

28.48%

Хлор

32.17%

Алюминий

1025.56%

Железо

18.3%

Йод

9.56%

Кобальт

129%

Литий

2.86%

Марганец

10.37%

Медь

14.49%

Никель

1.75%

Рубидий

12291.67%

Селен

26.1%

Фтор

3.1%

Хром

15.67%

Цинк

14.19%

Бор

13888.89%

Ванадий

165%

Молибден

18. 6%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4891.9 мкг	900 мкг	29.2	90.6
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	4	12.4
Витамин В2	2.8 мг	1.8 мг	8. 3	25.7
Витамин В4	1102.1 мг	500 мг	11.8	36.7
Витамин В5	6.8 мг	5 мг	7.3	22.6
Витамин В6	3 мг	2 мг	8	24.9
Витамин В9	82.1 мкг	400 мкг	1.1	3. 4
Витамин В12	2.7 мкг	3 мкг	4.8	14.9
Витамин С	72.3 мкг	90 мкг	4.3	13.4
Витамин D	6.1 мкг	10 мкг	3.3	10.1
Витамин E	84.4 мг	15 мг	30.2	93.7
Биотин	84. 7 мг	50 мг	9.1	28.2
Витамин К	40.4 мкг	120 мкг	1.8	5.6
Витамин РР	48.4 мг	20 мг	13	40.3
Калий	2710.3 мг	2500 мг	5.8	18.1
Кальций	536.8 мг	1000 мг	2. 9	8.9
Кремний	65 мг	30 мг	11.6	36.1
Магний	383.8 мг	400 мг	5.2	16
Натрий	5941.9 мг	1300 мг	24.6	76.2
Сера	1241.8 мг	500 мг	13.3	41. 4
Фосфор	1367.1 мг	800 мг	9.2	28.5
Хлор	4439.4 мг	2300 мг	10.4	32.2
Алюминий	1846 мкг	30 мкг	330.6	1025.6
Железо	19.8 мг	18 мг	5.9	18.3
Йод	86 мкг	150 мкг	3. 1	9.6
Кобальт	77.4 мкг	10 мкг	41.6	129
Литий	12 мкг	70 мкг	0.9	2.9
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	3.3	10.4
Медь	869.5 мкг	1000 мкг	4.7	14. 5
Никель	21 мкг	200 мкг	0.6	1.8
Рубидий	1475 мкг	2 мкг	3962.9	12291.7
Селен	86.1 мкг	55 мкг	8.4	26.1
Фтор	744.4 мкг	4000 мкг	1	3.1
Хром	47 мкг	50 мкг	5. 1	15.7
Цинк	10.2 мг	12 мг	4.6	14.2
Бор	1000 мкг	1.2 мкг	4477.9	13888.9
Ванадий	198 мкг	20 мкг	53.2	165
Молибден	78.1 мкг	70 мкг	6	18. 6

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

Похожие рецепты

Салат с креветками и оливками

Салат с авокадо и ананасом

Салат с копченой курицей, ананасом и болгарским перцем

Салат с крабовыми палочками, огурцом, помидорами и сыром

Слоеный салат с курицей, помидорами и сыром

Салат из фунчозы по-корейски

Салат из кабачков с медом

Салат с кальмарами, грибами, яйцом и огурцом

Салат Цезарь с курицей

Салат с кальмарами, яйцом и зеленым луком

Греческий салат классический

Салат Цезарь с курицей и креветками

Салат с курицей, грибами и картофелем

Салат с курицей, грибами и соленым огурцом

Салат с курицей, грибами и солеными огурцами

Салаты с курицей и грибами

Салат с курицей, грибами и яйцом

Салат с курицей, грибами, луком и морковью

Салат с курицей, грибами, огурцом и морковью

Салат Дубок с курицей и шампиньонами рецепт с фото пошагово

Салат Дубок с курицей и шампиньонами

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

2

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
PT1H

1. Шаг 1:

   Как сделать салат Дубок с курицей и шампиньонами? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Куриное филе заранее отварите в кипящей воде около 30 минут. Немного подсолите. Яйца отварите в кипящей воде 7-8 минут. Затем горячую воду слейте, а яйца залейте холодной водой. Куриное мясо и яйца полностью остудите. Сыр выбирайте на свой вкус. Вместо шампиньонов можно использовать любые другие грибы.

2. Шаг 2:

   Свежие шампиньоны тщательно промойте в проточной воде от загрязнений. Затем немного пропитайте от лишней влаги. Промытые шампиньоны нарежьте крупными кусочками. У меня шампиньоны небольшого размера, поэтому я режу их всего на 4 части.

3. Шаг 3:

   На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите нарезанные грибы. Обжаривайте их 5-7 минут, периодически помешивая. Немного их подсолите и посыпьте специями, например, молотым перцем. За время жарки грибы немного уменьшатся в размере. Обжаренные грибы полностью остудите.

4. Шаг 4:

   Куриное мясо и твердый сыр нарежьте небольшими кубиками и переложите в салатник.

6. Шаг 5:

   Добавьте в чашу остывшие грибы.

7. Шаг 6:

   Отварные яйца очистите от скорлупы и нарежьте. Измельчите немного свежей зелени. Яйца и зелень добавьте в чашу к салату. Заправьте майонезом и все перемешайте.

8. Шаг 7:

   Салат готов! Немного его охладите, переложите в подходящий салатник и подавайте к столу.
   Приятного аппетита!

Вместо свежих можно взять замороженные или сушеные грибы (сушеных потребуется в 5-6 раз меньше, чем свежих). Замороженные грибы можно разморозить любым удобным способом (например, в микроволновке на соответствующем режиме — смотрите инструкцию к вашей технике) и слить жидкость. Либо, если количество жидкости в рецепте не критично, использовать не размораживая. Сушеные грибы необходимо хорошо промыть, так как перед сушкой их не моют, а затем замочить в холодной воде не менее, чем на 2-3 часа.

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся. 

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Салат с сыром

Салат с яйцами приготовление пошагово

Курица с грибами простые рецепты с фото

Салат с курицей грибами как приготовить

Вкусные блюда на праздничный стол

Салаты с майонезом как приготовить

Домашний ужин — рецепты блюд на ужин

Мясные салаты с мясом домашние рецепты

Курица с шампиньонами

Мясо с грибами пошаговые рецепты

Салат с яйцом и сыром

Как приготовить Салат с растительным маслом

Салат с шампиньонами и курицей рецепты в домашних условиях

Салат с курицей и яйцом рецепты пошагово

Салат грибы с сыром

Салат курица грибы сыр

Салаты с мясопродуктами рецепты быстро просто

Салат из зелени видео рецепты

Салат с куриным филе

Грибы с куриным филе

Салат с грибами и яйцом

Как приготовить салат с яйцом и майонезом

Салат с сыром и майонезом рецепты пошагово

Шампиньоны с яйцом рецепты

Грибы с сыром

Шампиньоны с сыром рецепты

Курица с грибами и сыром

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яичный белок — 45 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Шампиньоны — 24 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
• Майонез легкий — 260 ккал/100г
• Майонез Провансаль — 624 ккал/100г
• Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
• Майонез столовый — 627 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Специи сухие — 240 ккал/100г
• Суповая зелень свежезамороженная в упаковке — 41 ккал/100г
• Зелень — 41 ккал/100г
• Куриная грудка (филе) — 113 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриное филе, Шампиньоны, Яйца, Твёрдый сыр, Растительное масло, Майонез, Соль, Специи сухие, Зелень

Традиционный южный куриный салат | Кухня — моя игровая площадка

Традиционный южный куриный салат с двумя «секретными» ингредиентами для
сказочный вкус — сваренные вкрутую яйца и сладкие кубики рассола. Сливочный и
утешительно!

Этот пост был первоначально опубликован в июне 2012 года.
переиздается сегодня в честь моей дорогой милой подруги Гленды, от которой я
узнал этот рецепт. Гленда недавно скончалась, и теперь сияет
ее яркая улыбка с небес на всех ее многочисленных близких. Я скучаю
ее каждый день.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ЗАКРЕПИТЬ ЭТО НА ПОЗЖЕ

До недавнего времени я понятия не имел, как приготовить традиционную курицу
салат. Знаешь, сливочный, почти совсем гладкий, полностью
утешительный домашний тип куриного салата. Крупный эстрагон ? Да.
Карри? Да. Толстый фруктово-ореховый? Да. Обычный старый базовый
сливочный куриный салат? Неа.

Но теперь знаю.

Большое спасибо моему хорошему другу Гленде, теперь  Да.

Гленда — настоящая южная дама с чистым сердцем.
золото. Я не шучу, она самый добрый человек, которого я знаю. И
она готовит чертовски вкусный куриный салат. у меня была она
куриный салат несколько раз — как обеды в нашей школе, когда она
сделать большую партию, у нее дома для посиделок или когда она будет такой милой
и упаковать всю нашу преподавательскую команду обед в качестве удовольствия. И мне это понравилось
каждый раз.

Я несколько раз пытался бросить его вместе с тем, что я думал
был в нем. Но я думал неправильно. Я никогда не мог получить его на вкус
как у Гленды. Но теперь
Я знаю ее секреты… два секретных ингредиента и секрет метода.
Ну, я думаю, они использовали
быть секретами! Она поделилась ими со мной… и теперь я делюсь ими
с тобой.

Секрет №1: яйца, сваренные вкрутую.

Я никогда не знал, что в этом курином салате есть яйца вкрутую! Нет
много… ровно столько, чтобы придать салату отличный вкус. Они
в версии Гленды нарезаны очень хорошо, так что я никогда не думал, что они были
там.

Секрет № 2: кубики сладкого огурца.

Кубики сладкого рассола похожи на сладкую приправу … но большими кусками, а не такими
«мягкий» как приправа. Кубики добавляют замечательный немного хруста к
куриный салат  См. … на самом деле там будет написано «Сладкие кубики рассола» или «Сладкий
Салатные кубики на банке. .. вот так:

Вы можете видеть, что «кусочки» больше в кубиках сладкого салата, чем в обычных.
приправа:

Если вы не можете найти кубики сладкого салата или кубики сладкого рассола, используйте обычные
наслаждаться Вам просто будет не хватать приятного текстурного хруста
кубики.

Секрет № 3. Обработка.

Glenda обрабатывает куриный салат в кухонном комбайне, чтобы получить утешительный
кремовая текстура. Я всегда очень хорошо нарезал ингредиенты, но
вы просто не можете нарезать достаточно мелко, чтобы получить кремовую текстуру без
обработка в кухонном комбайне. Это был секрет метода, которым я был
отсутствующий!

Вот и все — секреты вкусной традиционной южной курицы
Салат. Спасибо, Гленда!0004

Спасибо, что заглянули в «Кухня — моя игровая площадка». Мы хотели бы иметь
ты скоро вернешься!

рецепт куриного салата, рецепт южного куриного салата, куриный салат с
яйца вкрутую

Салаты

Традиционный южный куриный салат

Традиционный южный куриный салат с двумя «секретными» ингредиентами для
сказочный вкус — сваренные вкрутую яйца и сладкие кубики рассола. Сливочный и
утешительно!

время приготовления: 20 минут время приготовления: 20 минут общее время: 40 минут

ингредиенты:

• 1 фунт куриных грудок без костей и кожи или куриных потрохов
• 2 яйца вкрутую
• 1/2 в. кубики сладкого рассола (также могут называться кубиками сладкого салата)
• 3/4 ч. л. поваренная соль
• 1/2 ч. л. молотый черный перец
• Примерно 1/3 в. майонез

инструкции:

1. Приготовить курицу; здорово. Обработайте курицу в кухонном комбайне, пока она не станет мелкой.
   нарезанный.
2. Мелко нарежьте яйца и соедините с курицей. Добавить кубики огурца, соль,
   и перец. Вмешайте майонез, добавив столько, чтобы приготовить курицу.
   салат гладкий и сливочный. Отрегулируйте приправы по вкусу.
3. Охладите не менее часа перед подачей на стол.

https://www.thekitchenismyplayground.com/2012/06/traditional-southern-chicken-salad.html

Создано с использованием
Генератор рецептов

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ЗАКРЕПИТЬ ЭТО НА ПОЗЖЕ

Этот пост связан с Weekend Potluck.

Рецепт южного куриного салата — blackpeoplesrecipes.com

Этот южный салат с курицей — лучший старинный рецепт. Куриный салат Black people сделан с майонезом, маринованным соусом, специями и многим другим. Не стесняйтесь бросить яйца, если хотите.

Какой тип курицы использовать

Этот рецепт обычно готовится с использованием куриных грудок. Вы также можете использовать куриные бедра, оставшуюся курицу-гриль или купленные в магазине полностью приготовленные куриные грудки/кубики.

Как приготовить курицу

Я люблю жарить курицу на воздухе. Взгляните на этот рецепт куриной грудки во фритюрнице . Также можно запечь курицу. Разогрейте духовку до 425 градусов. Положите 2 куриные грудки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте курицу в течение 16-20 минут или пока она не достигнет внутренней температуры 165 градусов. Используйте термометр для мяса.

Можно ли использовать куриные консервы?

Вы можете использовать столько же курицы, сколько указано в рецепте, если хотите использовать консервированную курицу.

Как приготовить куриный салат по-южному

Подробные размеры и полные инструкции можно найти в карточке рецепта внизу этого поста.

• В миске смешайте вареную курицу, майонез, приправу, сельдерей, лук, чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец по вкусу.
• Перемешайте и подавайте охлажденным или теплым.

Какой майонез использовать/Можно ли использовать Miracle Whip? Лучший майонез — ваш личный фаворит. Вы можете использовать Miracle Whip, если хотите.

Чем заменить майонез

Если вы хотите приготовить рецепт без майонеза, используйте простой греческий йогурт или сметану.

Substitutions and Other Add In Ideas

• Fresh Lemon Juice
• Boiled Eggs
• Mustard
• Grapes
• Apples
• Almonds
• Pecans
• Pickles
• Bell Peppers
• Avocado

How to Serve the Куриный салат

• Ломтики хлеба в виде бутерброда
• Круассаны
• Крекеры
• На салатной подушке

Мы не будем рассылать вам спам. Отписаться в любое время.

Built with ConvertKit

What to Pair With the Salad

Air Fryer French Fries
Garlic Butter Sweet Potato Fries
Plantain Chips
Apple Chips
Fried Mushrooms
Sauteed Asparagus
Homemade Чипсы из лаваша
Веганский кукурузный хлеб
Цыпленок, фаршированный по-каджунски

Как долго он может храниться в холодильнике

Храните куриный салат в холодильнике плотно закрытым и закрытым в течение 3 дней он поглощает влагу из ингредиентов салата. Можно слить лишнюю воду и дать салату постоять.

Можешь заморозить?

Можно заморозить, но я бы не советовал. Как правило, майонез плохо замерзает и обычно образует кристаллы льда.

Печать Pin

5 из 7 голосов

Салат с курицей по-южному (черные люди)

Салат с курицей по-южному — лучший старомодный рецепт. Куриный салат Black people сделан с майонезом, маринованным соусом, специями и многим другим. Не стесняйтесь бросить яйца, если хотите.

Время приготовления 15 мин.

Общее время 15 мин. Вы можете использовать курицу-гриль, вареную курицу или жарить куриные грудки самостоятельно.

• 1/2 стакана майонеза
• 1 стебель сельдерея Мелко нарезанный
• 1/4 стакана мелко нарезанного лука Добавьте больше/отрегулируйте по вкусу по мере необходимости.
• 1/4 стакана приправы для рассола Я использовал сладкую приправу. Используйте то, что вы предпочитаете.
• 1/4 чайной ложки чесночного порошка
• 1/4 чайной ложки лукового порошка
• соль и перец по вкусу

• Смешайте все ингредиенты в большой миске и перемешайте. Попробуйте несколько раз и отрегулируйте специи по своему вкусу.