Салат из куриной грудки легкий: Рецепт легкого салата с сыром и курицей

Содержание

Легкий салат из куриной грудки и сельдерея рецепт – Арабская кухня: Салаты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №86 (148)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Аленчик )))))

порции:

4ГОТОВИТЬ:

20 минут

Автор рецепта

Автор: Аленчик )))))34 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

371

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Курага

120 г

Жареный миндаль

120 г

Горчица

1 г

Мед

1 чайная ложка

Кинза

1 пучок

Куриная грудка

240 г

Натуральный обезжиренный йогурт

250 г

Тертая цедра апельсина

1 чайная ложка

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Нарезать куриную грудку (предварительно отварив), сельдерей, курагу и зелень.

ШпаргалкаКак подготовить куриное филе

2Смешать йогурт с горчицей, медом и цедрой (вместо отсутствующей цедры я добавила немного лимонного сока), и заправить салат.

ШпаргалкаКак подготовить цедру

Легкий салат из куриной грудки — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Главная » Рецепты » Рецепты: категории » Салаты » Легкий салат из куриной грудки

Ингредиенты рецепта «Легкий салат из куриной грудки»:

Куриная грудка отварная — 200 гр.
Огурец — 2 шт.
Морковка по-корейски — 150 гр.
Зеленый горошек консервированный — 180 гр.
Хлеб дарницкий — 40 гр.
Майонез легкий — 2 ст.л.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 85.6 ккал.

Белки: 8.9 гр.

Жиры: 2.6 гр.

Углеводы: 6.6 гр.

Число порций: 4

Как приготовить блюдо «Легкий салат из куриной грудки»

Нарезать огурец тонкими полосками.
Произвольно нарезать курицу.
У хлебных ломтиков срезать корочку, мякоть нарезать брусочками.
Подрумянить хлеб на сухой сковороде.
Смешать в салатнике все ингредиенты, заправить майонезом.
Сухарики добавить порционно.

Несмотря на то, что в этом салате есть майонез, он все равно получается лёгким за счет значительного количества огурца. Морковку по-корейски лучше приготовить дома и не добавлять в неё большое количество масла, а майонез использовать лёгкий, тогда вреда фигуре не будет, особенно если не переедать. Очень важно для этого салата выбрать вкусный молодой зелёный горошек.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ellen86

Легкий салат из куриной грудки — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Легкий салат из куриной грудки»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная грудка вареная	200 гр	200	59.6	3.6	1	274
огурец	2 шт	200	1.6	0.2	5.6	30
морковь по-корейски	150 гр	150	1.95	4.65	10.5	88.5
горошек зеленый консервированный	180 гр	180	6. 48	0.18	17.64	99
хлеб дарницкий	40 гр	40	2.64	0.44	16.4	82.4
майонез легкий	2 ст.л.	40	0.12	12	2.08	119.6
Итого		810	72.4	21.1	53.2	693.5
1 порция		203	18.1	5.3	13.3	173.4
100 грамм		100	8.9	2.6	6.6	85.6

Карточка рецепта

Салаты

Перекус

Ребенку

ПП рецепты

Без обработки

Менее 30 минут

Калории: <200

Белки: <10

Жиры: <5

Углеводы: <20

Здоровый куриный салат | Lite Cravings

Перейти к рецепту — распечатать рецепт

Сладкий, пикантный и наполненный полезными ингредиентами, полезный куриный салат — это простой и вкусный вариант приготовления еды!

На прошлой неделе в южной Калифорнии была сильная жара, поэтому я искал простые идеи для еды, которые не нужно готовить. Этот салат из здоровой курицы стал явным победителем!

Я так давно не делала куриный салат, и не знаю, почему. Это серьезно, так просто и вкусно. Я люблю все полезные ингредиенты, а сочетание сладкого и соленого просто божественно.

Лучшая часть? Единственное время, которое входит в этот рецепт, — это измельчение ингредиентов. Менее чем за 15 минут у вас будет вкусный вариант обеда на неделю.

советы по приготовлению полезного куриного салата

Вы можете приготовить курицу заранее, но мне проще приготовить заранее приготовленную куриную грудку.

Цыпленок-гриль подойдет, но вы можете не получить две полные чашки грудки. Я знаю, что Costco продает только что нарезанную грудку в упаковках — мне нравится качество.

Мой любимый бренд — Just Chicken от Trader Joe’s. Он никогда не бывает слизистым или жестким, как может быть предварительно приготовленная курица.

Я не стал его разогревать, и все равно получается идеально, особенно по этому рецепту.

Убедитесь, что вы нарезаете курицу и фрукты/овощи достаточно мелко, чтобы смесь ингредиентов была однородной в каждом кусочке. Я предпочитаю держать виноград немного крупнее, потому что мне нравится, как он выглядит в салате. Так красиво!

Что касается приправы, я думаю, что укроп просто необходим. Это действительно улучшает вкус салата и придает ему что-то особенное.

Начните с 1/2 чайной ложки соли и попробуйте на приправу, прежде чем добавлять больше. Я держал уровень соли низким, потому что некоторые предварительно приготовленные цыплята уже приправлены. Отрегулируйте уровень соли по своему вкусу.

как подавать и хранить Рецепт

Получается вкусная начинка для сэндвичей, а так как калорий/баллов очень мало, вы можете потратиться на хлеб.

Круассаны — классический выбор, но мне нравится это сочетание сладкого и соленого с ореховым мультизерновым хлебом. Это также было бы здорово на некоторых булочках с булочками.

Если вы хотите отказаться от хлеба, съешьте его в салатной обертке! Салатные чашки с маслом были бы вкусными.

Вы также можете подать это как закуску с крекерами и нарезанным багетом. Он определенно чувствует себя достаточно причудливым, чтобы служить для гостей!

Что касается остатков, салат действительно становится лучше, пока он стоит. Так как это делает 5 порций, я люблю делать это для обедов в будние дни. У меня он хранится в холодильнике всю неделю!

Буду рад услышать от вас, если вы приготовите этот рецепт! Оставляя отмеченный отзыв и комментарий ниже, вы помогаете моему блогу расти. Я всегда благодарен, когда вы можете найти время, чтобы сделать это!

Мне также нравится, когда вы делитесь своими фотографиями в Instagram и отмечаете меня (@litecravings). Не забудьте использовать #litecravingsrecipes, чтобы убедиться, что я это увижу. Если у меня не будет возможности прокручивать свои теги достаточно быстро, я не увижу ваш пост. Тем не менее, я всегда стараюсь просматривать хэштеги, так что я увижу это там!

Распечатать рецепт

5 от 4 голосов

Полезный куриный салат

Сладкий, пикантный и полный полезных ингредиентов, Полезный куриный салат — это простой и вкусный вариант приготовления пищи!

Время подготовки15 мин

Всего времени15 мин.

Курс: закуска, основное блюдо, салат

Кухня: Американская

Полности: 5

Калории: 190KCAL

Автор: geri

2 Кухня. нарезанный кубиками или измельченный
1/2 стакана мелко нарезанного яблока (около 1/2 среднего яблока)
1/2 стакана мелко нарезанного сельдерея (около 2 стеблей)
1 стакан красного винограда, нарезанного пополам или на четвертинки
2 средних зеленых луковицы , нарезанный

для заправки

1/3 чашки света майонея
2 ст. 1/2 ч.л. кошерной соли
1/2 ч.л. молотого черного перца

В большой миске смешайте все ингредиенты для заправки.
Добавьте оставшиеся ингредиенты в миску и аккуратно перемешайте, пока заправка не покроет все ингредиенты.
Для достижения наилучших результатов охладите не менее 30 минут перед подачей на стол.

Размер порции 3/4 стакана.

Нажмите здесь , чтобы рассчитать WW PersonalPoints (необходимо войти в приложение WW).

WW Green SmartPoints: 3 за порцию 3/4 чашки

WW Blue и Purple SmartPoints: 1 на порцию 3/4 чашки.

Здоровый салат с курицей — Стройная кухня

Здоровый салат с курицей — это облегченная версия классического куриного салата. Он сливочный, полный аромата, и его можно использовать для всего: от бутербродов до роллов, зеленых салатов и многого другого.

Рецепт полезного куриного салата

Этот простой рецепт куриного салата с греческим йогуртом действительно полезен для вас! Используйте его для бутербродов, салатов, оберток и многого другого. Вы также можете попробовать эти полезные варианты обеда: полезный салат с тунцом, салат с клюквой и курицей и салат с курицей с карри.

Классический куриный салат — фаворит на обед. Единственная проблема? Куриный салат обычно готовят со смехотворным количеством майонеза, что делает его высококалорийным и насыщенным жиром. Но не волнуйтесь! У нас есть более здоровый способ приготовить куриный салат, который вам понравится.

Этот полезный куриный салат приготовлен из греческого йогурта, легкого майонеза и лимонного сока. Он по-прежнему сливочный и вкусный, но содержит вдвое меньше калорий и жира, чем классические рецепты, которые вы обычно найдете.

Это также идеальный базовый рецепт для начала. Добавьте немного красного винограда для сладости, добавьте немного перца халапеньо для остроты, добавьте хрустящей моркови и проявите творческий подход со всеми вашими любимыми добавками. Он также универсален для сервировки. Делайте бутерброды, зеленые салаты или используйте его в качестве соуса для крекеров и чипсов.

Что вам понадобится

Вот все, что вам нужно, чтобы приготовить вкусный и полезный куриный салат.

Вареная курица: Любая вареная курица подходит для куриного салата. Это отличный способ использовать оставшуюся курицу-гриль или курицу-гриль. Консервированная куриная грудка и вареная курица также являются хорошими вариантами.
Сельдерей:
Греческий йогурт: Чтобы сделать этот салат легким и полезным, вместо большей части майонеза используется греческий йогурт. Не заменяйте обычный йогурт, так как он не такой густой.
Майонез: Во многих рецептах полезного куриного салата используется весь йогурт, но получается действительно острый салат. Сочетание майонеза и йогурта создает идеальный баланс вкуса.
Лимонный сок: Большинство рецептов салатов с курицей забывают включать кислоту. Добавление небольшого количества свежевыжатого лимонного сока добавляет яркости и отличного лимонного вкуса.
Приправа: Чтобы подчеркнуть вкус заправки, в этом рецепте используются семена сельдерея, луковый порошок, соль и перец. Их можно заменить на другие специи и смеси приправ.

Как приготовить полезный куриный салат

Ознакомьтесь с пошаговыми инструкциями и советами по приготовлению легкого куриного салата.

Начните с приготовления ароматной заправки, смешав простой греческий йогурт, майонез, лимонный сок, луковый порошок, соль и перец. Обязательно попробуйте смесь и отрегулируйте приправу. Заправка придает весь вкус салату с курицей, поэтому он должен быть наполнен ароматом.
Нарежьте курицу крупными кусочками и нарежьте кубиками сельдерей. Смешайте курицу и сельдерей с заправкой, убедившись, что курица хорошо покрыта. Также проверьте текстуру и добавьте больше заправки, если вам нравится более влажный куриный салат.
Охладите куриный салат в течение часа или более перед подачей на стол для лучшего вкуса. По мере того, как салат стоит, вкусы объединяются и становятся более глубокими.
Храните салат в холодильнике в герметичном контейнере до 5 дней. Если вы обнаружите, что салат совсем высыхает, добавьте немного майонеза или греческого йогурта.

Как приготовить салат с курицей без майонеза

Если вы предпочитаете салат с курицей без майонеза, у вас есть несколько вариантов. Во-первых, вместо майонеза используйте весь греческий йогурт. Попробуйте полножирный греческий йогурт, чтобы получить более кремовый вариант, или используйте обезжиренный, чтобы получить наименее калорийный вариант.

Лично я нахожу греческий йогурт сам по себе слишком острым, поэтому я предпочитаю использовать греческий йогурт в сочетании с майонезом или сметаной. Оба варианта смягчают запах йогурта.

Вы также можете использовать пюре из авокадо вместо майонеза, чтобы приготовить куриный салат с авокадо. Приправьте авокадо солью и перцем, чтобы сохранить его аромат. Другой вариант — веганский майонез, который может дать вам аналогичный вкус без яиц.

Идеи рецепта полезного куриного салата

Есть так много разных вариантов придания аромата этому куриному салату с овощами, специями, травами и многим другим. Вот некоторые из моих любимых вариантов:

Добавьте дополнительный хруст с морковью, красным луком, огурцами или даже нарезанной капустой.
Добавьте клетчатку , добавив немного высушенного нута. Это превращает этот салат в супер сытный вариант и очень вкусен с зеленью.
Сделайте салат из курицы острым , добавив несколько свежих или маринованных перцев халапеньо. Вы также можете попробовать перец пепперончини для более мягкого варианта. А для простого варианта просто добавьте немного хлопьев красного перца или острого соуса.
Если вы любите свежую зелень s, добавьте немного нарезанного укропа, эстрагона, зеленого лука или кинзы.
Для сладости попробуйте добавить нарезанные яблоки, красный виноград, сушеную клюкву или изюм.
Добавьте немного приправы . Попробуйте приправу для стейка, приправу «Все для рогаликов», лимонный перец, приправу «Каджун» или порошок карри.

Способы подачи полезного салата с курицей

Салат с курицей — универсальное блюдо, и существует множество способов его подачи. Вот те, которые я делаю больше всего.

Бутерброды и роллы: Трудно превзойти классический бутерброд с куриным салатом. Возьмите свой любимый цельнозерновой хлеб, лаваш, обертку или даже английский кекс. Выложите слой куриного салата с помидорами, листьями салата, красным луком и ростками.
Салаты: Еще один вариант — подать этот полезный куриный салат на подушке из салатной зелени. Мне нравится использовать хрустящий салат, такой как романо, и добавлять нарезанные кубиками огурцы, помидоры, дополнительно сельдерей, яблоки и ростки.
Салатные обертывания: В качестве варианта с низким содержанием углеводов возьмите головку масляного салата и подавайте салат прямо внутри листьев. Сверху добавьте дополнительные овощи, если хотите.
Фаршированные огурцы или помидоры: Еще один вкусный вариант с низким содержанием углеводов — выдолбленные огурцы или помидоры. Используйте ложку, чтобы выкопать семена и заполнить их куриным салатом.
Салат с курицей: Вместо тунца приготовьте салат с открытой курицей, нарезанными помидорами и небольшим количеством швейцарского сыра или сыра чеддер.

Сколько хранится куриный салат в холодильнике?

Как правило, куриный салат хранится в холодильнике около 3 дней. Если вам нужно, чтобы соус продержался дольше, просто упакуйте заправку отдельно и смешайте курицу, сельдерей и заправку, когда будете готовы подавать. Заправка хранится около 5-7 дней в холодильнике. Из-за майонеза и йогурта куриный салат плохо промерзает.

Как приготовить куриный салат для куриного салата

Вы решили приготовить куриный салат, но как вы собираетесь приготовить настоящую курицу? Вот несколько вариантов курицы для куриного салата:

Вареная курица: Браконьерство — это простой вариант. Начните с добавления куриной грудки в один слой на дно большой кастрюли. Приправить солью и перцем. Залейте курицу бульоном или водой так, чтобы жидкость была примерно на полдюйма выше курицы. Доведите до кипения, а затем сразу убавьте огонь. Накройте крышкой и тушите 5 минут. Затем выключите огонь и дайте курице продолжать готовиться под крышкой в течение 15 минут. Достаньте курицу и нарежьте или измельчите после остывания.
Жареный цыпленок: Смажьте куриные грудки оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Затем жарьте по 4-6 минут с каждой стороны. Дайте остыть и нарежьте на более мелкие кусочки для салата.
Курица в мультиварке: Положите куриную грудку в один слой на дно мультиварки. Приправить солью, перцем и всем, что вам нравится. Варить на медленном огне 2,5-4 часа.
Запеченная курица: Разогрейте духовку до 450 градусов. Смажьте курицу оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Поместите в форму для запекания, сбрызнутую кулинарным спреем, так, чтобы куриные грудки касались друг друга, но не перекрывались. Варить 18-20 минут, пока они не прогреются до 165 градусов.
Курица-гриль: Если вы не хотите готовить курицу, просто возьмите курицу-гриль. Снимите кожу и нарежьте или измельчите приготовленную курицу.
Куриные консервы: Еще один вариант, если вы не хотите готовить, — это куриные консервы. Обязательно полностью слейте воду с курицы, прежде чем использовать ее для салата, и не пересолите, так как консервированная курица уже может быть соленой.

Куриный салат полезен?

Куриный салат может быть очень полезным вариантом, если вы не используете горы майонеза. В этой здоровой версии используется греческий йогурт, чтобы облегчить ситуацию и сделать ее более здоровой. Другие ингредиенты куриного салата, как правило, полезны для здоровья. Куриная грудка — это отличный постный белок, богатый витаминами и минералами. В греческом йогурте много белка и пробиотиков. Кроме того, вы можете добавить столько овощей, сколько захотите.

Часто задаваемые вопросы

Вот некоторые из наиболее распространенных вопросов о приготовлении более здорового куриного салата.

С чем можно есть куриный салат, кроме хлеба?

Есть так много разных способов насладиться куриным салатом, от бутербродов до салатных рулетов и многого другого. Вот некоторые фавориты:

Салатные обертки
Цельнозерновые лепешки
Полые помидоры
Зеленый салат
Ломтики огурца
Низкоуглеводные роллы
Лепешки
Поджаренные ломтики сладкого картофеля
Крекеры
Чипсы из лаваша
Сырые овощи

Что еще можно добавить в куриный салат?

Вот вкусные и полезные дополнения к куриному салату.

Нарезанный миндаль
Красный виноград
Семечки подсолнуха
Морковь, нарезанная кубиками
Соленья, нарезанные кубиками
Маринованные перцы халапеньо
Горчица дион 4
Зеленый лук
0074
Свежие травы, такие как петрушка
Орехи пекан
Красный лук
Яблоки

Другие рецепты салатов с курицей

Теперь, когда вы знаете, как приготовить классический куриный салат, попробуйте эти забавные варианты!

Рецепт

Здоровый куриный салат

Время приготовления: 5 мин

Всего времени: 10 мин

Рецепт печати
Скачать PDF

Ингредиенты

. Сервины:

Ингредиенты

.0003

Единицы: USMETRICS

▢
1,5 стакана приготовленной куриной грудью без кожи без кожи
▢
1/4 стакана сельдерея, нарезанная
▢
1/4 стакана нефтедо. Майонез
▢
1/2 столовая ложка лимонного сока
▢
1/2 чайной ложки луковой порошок
▢
1/2 чайной ложки соль
10002 1/2 4 ч. л. семян сельдерея

Понравился рецепт? Попробуйте наши планы питания!

Еженедельные планы питания
Легкий список покупок
Здоровый, низкий карбюратор и вегетарианский
, лимонный сок, луковый порошок, соль, перец и семена сельдерея.
2
Добавьте курицу и сельдерей. Попробуйте и приправьте, если необходимо.
3
Если возможно, поставьте в холодильник за час до подачи на стол, чтобы ароматы стали более глубокими и соединились.
Диета:
- Чистое питание
- Без глютена
- Здоровое питание
- Низкий углевод
Факты по питанию
Размер порции: 1/2 стакана
.
% дневной нормы *
Всего жиров 5 г
8%
Насыщенных жиров 1 г
5%
Мононзасыщенный жир 1G
0%
Полинзасыщенный жир 0G
0%
Холестерин 44 мг
15%
408 мг
9000
.
.
.9000
.9000
.9000
.9000
.9000
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.9000.
.9000.
.9000.
.9000.
.9000. 9000. 9000.
408 мг. Клетчатка 0 г
1%
Сахара 1 г
Белки 15 г
* Суточная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий.

Салат из куриной грудки легкий: Рецепт легкого салата с сыром и курицей

Салат из куриной грудки легкий: Рецепт легкого салата с сыром и курицей

Легкий салат из куриной грудки и сельдерея рецепт – Арабская кухня: Салаты. «Еда»

Легкий салат из куриной грудки — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Легкий салат из куриной грудки»

Легкий салат из куриной грудки — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Легкий салат из куриной грудки»

Карточка рецепта

Здоровый куриный салат | Lite Cravings

советы по приготовлению полезного куриного салата

как подавать и хранить Рецепт

Полезный куриный салат

для заправки

Здоровый салат с курицей — Стройная кухня

Что вам понадобится

Как приготовить полезный куриный салат

Как приготовить салат с курицей без майонеза

Идеи рецепта полезного куриного салата

Способы подачи полезного салата с курицей

Сколько хранится куриный салат в холодильнике?

Как приготовить куриный салат для куриного салата

Куриный салат полезен?

Часто задаваемые вопросы

С чем можно есть куриный салат, кроме хлеба?

Что еще можно добавить в куриный салат?

Другие рецепты салатов с курицей

Здоровый куриный салат

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Добавить комментарий Отменить ответ