Салат с курицей, сыром, кукурузой, яйцами и ананасом — калорийность, состав, описание

Главная » Рецепты пользователей » Салат с курицей, сыром, кукурузой, яйцами и ананасом

Ингредиенты рецепта «Салат с курицей, сыром, кукурузой, яйцами и ананасом»:

• Куриная грудка вареная — 150 гр.
• Ананасы консервированные — 150 гр.
• Кукуруза консервированная — 50 гр.
• Сыр Голландский — 50 гр.
• Яйцо вареное — 1 шт.
• Чеснок — 2 гр.
• Майонез Диетический — 1.5 ст.л
• Соль (по вкусу) — 2 гр.
• Перец черный молотый (по вкусу) — 0.5 гр.
• Карри (по вкусу) — 0.5 гр.
• Зелень (по вкусу) — 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат с курицей, сыром, кукурузой, яйцами и ананасом» (на 100 грамм):

Калории: 138. 5 ккал.

Белки: 13.7 гр.

Жиры: 6 гр.

Углеводы: 7.3 гр.

Число порций: 3

Как приготовить блюдо «Салат с курицей, сыром, кукурузой, яйцами и ананасом»

1. Ананасы и куриную грудку нарезать кубиками и выложить в салатник.
2. К анансам и курице добавить кукурузу, натертый на крупной терке сыр и яйца.
3. Чеснок очистить, пропустить через пресс и смешать с майонезом, карри, молотым перцем и солью по вкусу.
4. Салат заправить майонезом и перемешать. Украсить зеленью и по желанию долькой ананаса.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nota

Компоненты и калорийность рецепта «Салат с курицей, сыром, кукурузой, яйцами и ананасом»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная грудка вареная	150 гр	150	44.7	2.7	0.75	205. 5
ананас консервированный	150 гр	150	0.15	0.15	21	85.5
кукуруза сладкая консервированная	50 гр	50	1.95	0.65	11.35	59.5
сыр голландский	50 гр	50	13	13.4	0	176
яйцо куриное (вареное вкрутую)	1 шт	55	7.1	6.38	0.44	88
чеснок	2 гр	2	0.13	0.01	0.6	2.86
майонез диетический	1.5 ст.л.	30	0.42	6	1.32	61.2
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	0.5 гр	0. 5	0.05	0.02	0.19	1.26
карри	0.5 гр	0.5	0.06	0.07	0.13	1.76
зелень	3 гр	3	0.08	0.01	0.16	1.08
Итого		493	67.6	29.4	35.9	682.7
1 порция		164	22.5	9.8	12	227.6
100 грамм		100	13.7	6	7.3	138.5

Салаты

Перекус

Праздник

Ребенку

Без обработки

Менее 30 минут

Калории: <200

Белки: 10-20

Жиры: 5-15

Углеводы: <20

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Как приготовить салат с курицей, ананасами, сыром, кукурузой и яйцами — GotovLegko

Главная » Салаты

Простой рецепт приготовления вкуснейшего, солено-сладкого майонезного салата с ананасами и куриным филе. В нем отлично сочетается хрустящая текстура и сладость ананаса, и кукурузы с нежными белковыми продуктами, такими как мясо, сыр и яйца. Такое блюдо достаточно сытное и даже может стать полноценным приемом пищи. Также салат с ананасами, курицей, сыром, кукурузой и яйцами будет отличным дополнением праздничного стола. Если желаете сделать этот салат более полезным и менее калорийным, его можно заправить натуральным йогуртом или нежирной сметаной, вместо майонеза.

• Нарезать консервированные ананасы крупными кусочками. Для приготовления этого салата отлично подойдет и свежий, спелый ананас

• В глубокую миску высыпать нарезанные кусочки ананаса. Добавить консервированную кукурузу, предварительно слив из нее жидкость. Также можно отварить свежую или замороженную кукурузу, и добавить ее в салат

• Натереть на терке любимый твердый сыр

• Сварить яйца вкрутую и затем натереть на терке, либо нарезать их кубиками

• Приготовить мясо любым способом. Его можно отварить, пожарить либо запечь в духовке. Для этого салата куриное филе запекалось в мандариновом соке с розмарином по этому рецепту. Мясо нарезать кубиками и высыпать в миску с остальными ингредиентами

• В отдельной емкости смешать майонез с измельченным чесноком. Чтобы готовый салат не был избыточно калорийным, лучше использовать диетический майонез, жирностью около 30%. Также майонез можно заменить сметаной или йогуртом, смешанным с небольшим количеством горчицы

• По желанию добавить любимые специи, например, копченую паприку и черный молотый перец. Количество специй регулируйте по своему вкусу

• Тщательно перемешать чесночно-майонезную заправку для салата с ананасами, куриным филе, сыром, кукурузой и яйцами

• Добавить майонез к остальным ингредиентам

• Перемешать все продукты. При необходимости отрегулировать вкус при помощи соли и специй

• Ананасовый салат с курицей, кукурузой, сыром и яйцами готов. Его можно есть сразу либо оставить в холодильнике на несколько часов, чтобы его вкус лучше настоялся. Приятного аппетита!!!

Калорийность одной порции (весом около 300 г) такого салата составляет приблизительно 511 ккал. При расчете калорийности учитывался низкокалорийный майонез, жирностью 30%. Если вы будете добавлять обычный майонез (жирностью 67%), то и калорийность готового салата существенно увеличится.

Да, обожаю комбинацию сладкого и соленого

100%

Нет, сладкое только для десертов, а не салатов

0%

Все зависит от смешиваемых ингредиентов

0%

Проголосовало: 1

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 4 оценки, среднее 5 из 5 )

Салаты с ананасом и курицей

Гурманы хорошо знают, что сочетание мяса с фруктами часто оказывается гармоничным и позволяет получить уникальные по своему вкусу блюда. Одним из лучших дополнений к мясным продуктам является ананас. Диетологи тоже не против такого сочетания: ананас помогает белкам лучше усваиваться, помогает сжигать лишние калории, не обладает высокой энергетической ценностью. Салаты с ананасом и курицей любят люди, предпочитающие вкусно поесть, а также те, кто следит за фигурой и весом. Они могут выбирать разные рецепты – вариантов приготовления закуски из вышеперечисленных ингредиентов множество.

Особенности приготовления

Приготовление салатов с ананасом и курицей не представляет особой сложности, с этим справится начинающий повар. Разнообразие рецептов позволяет подобрать вариант, требующий соответствующего уровня мастерства. Знать несколько общих правил в любом случае не помешает.

• Консервированные ананасы более калорийны и не содержат столько витаминов, как свежие. Если есть выбор, лучше отдать предпочтение свежим фруктам. Иногда в рецепте указано, какие именно ананасы следует использовать. Замена нежелательна: вкус свежих и консервированных фруктов неодинаков, это сказывается на органолептических свойствах готового блюда.
• Для салатов с ананасами можно использовать любое куриное мясо, в зависимости от выбранного вами рецепта. Особую пикантность закуске придает копченая курица. Мясо куриной ножки более сочное, но калорийнее грудки. Вареную грудку предпочитают сторонники здорового питания.
• Сочетание ананаса и курицы универсально, его можно дополнить самым разным набором ингредиентов, но важно учитывать, что эти ингредиенты должны сочетаться друг с другом.
• Для заправки салатов из ананасов и курицы чаще всего используют майонез, который не входит в число самых полезных соусов. В большинстве случаев его без особого ущерба можно заменить сметаной или йогуртом. Неплохо подчеркивает вкус ананасно-куриной композиции соус с кисло-сладким привкусом, поэтому в салат часто добавляют томатную пасту и приправу карри.
• Салаты рекомендуется заправлять непосредственно перед подачей на стол. Исключение составляют слоеные закуски, которые готовят за несколько часов до употребления, чтобы каждый слой успел пропитаться соусом. После приготовления их держат в холодильнике, чтобы они не испортились раньше времени.

Наличие большого количества вариантов приготовления салата с курицей и ананасами позволяет выбирать рецепт исходя из повода, наличия времени приготовления, наличия продуктов в холодильнике. Технология приготовления может зависеть от конкретного рецепта.

Простой рецепт салата с ананасом и курицей

Калорийность блюда: 2184 ккал, в 100 г: 200 ккал.

Состав:

• куриное филе — 0,35 кг;
• яйцо куриное — 4 шт.;
• ананасы консервированные — 0,3 кг;
• чеснок – 5 зубчиков;

майонез

• — 0,2 л;
• соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

• Куриную грудку отварить, остудить, отделить мясо от костей. Нарежьте небольшими кубиками и положите в миску.
• Открыть банку с ананасами, слить сироп. Достаньте плоды, нарежьте их небольшими кусочками. Положить к мясу.
• Отварить яйца. Остудить, очистить и нарезать кубиками, отправить к остальным продуктам.
• Выдавите чеснок в миску с основными ингредиентами. Добавьте майонез, соль и перец, перемешайте.

Подавать такой салат рекомендуется на плоских тарелках, выложенных горкой.

Салат с ананасом, курицей и помидорами черри

Калорийность блюда: 1567 ккал, в 100 г: 121 ккал.

Состав:

• куриная грудка — 0,45 кг;
• ананас свежий или консервированный — 0,4 кг;
• помидоры черри — 0,25 кг;
• оливки без косточек – 100 г;

майонез

• — 100 мл;

соль

• — по вкусу.

Способ приготовления:

• Куриную грудку отварить в подсоленной воде. Когда он остынет, нарежьте его кубиками или полосками.
• Помидоры вымыть, обсушить салфеткой. Каждый овощ разрезать на 4 части.
• Достаньте оливки из банки. Разрезать пополам.
• Очистить ананас, удалив «глазки». Разрезать на мелкие кусочки.
• В миске смешать курицу, помидоры, ананасы и оливки, слегка посолить, заправить майонезом.

Подавать желательно на блюде, выложенном на листьях салата. Закуска, приготовленная по этому рецепту, готовится легко. Майонез при желании можно заменить нежирной сметаной, несладким йогуртом.

Салат с ананасом, курицей и моцареллой

Калорийность блюда: 1146 ккал, на 100 г: 153 ккал.

Состав:

• моцарелла плотная — 0,2 кг;
• ананасы консервированные — 0,2 кг;
• филе куриной грудки — 0,2 кг;
• салат листовой — 100 г;

майонез

• — 50 мл.

Способ приготовления:

• Куриное филе вымыть, залить водой. Довести до кипения. Солим и варим 15-20 минут на медленном огне. Дать остыть, не вынимая из бульона, чтобы мясо не потеряло сочность. Нарезать брусочками среднего размера.
• Достаньте ананасы из банки. Дайте стечь соку. Нарежьте фрукты небольшими кубиками.
• Моцареллу мелко нарезать или натереть на крупной терке.
• В миске смешайте сыр, курицу и ананасы.
• Несколько листьев салата уложите в блюдо, остальные порвите руками и отправьте к основным продуктам.
• Приправить небольшим количеством майонезного соуса.

Осталось выложить закуску на листья салата и подать к столу. Блюдо понравится любителям итальянской кухни.

Салат с ананасом, копченой курицей и огурцом

Калорийность блюда: 1709 ккал, в 100 г: 163 ккал.

Состав:

• мясо куриное копченое — 0,3 кг;
• ананас, консервированный или свежий — 0,3 кг;
• огурцы свежие — 0,3 кг;

майонез

• — 150 мл;
• специй — по вкусу.

Способ приготовления:

• Копченое куриное мясо нарезать мелкими кубиками.
• Таким же образом нарезать очищенный или вынутый из банки ананас.
• Огурцы вымыть, промокнуть салфеткой. Отрежьте кончики. Нарежьте овощи кубиками.
• Соединить курицу, огурцы и ананас, заправить майонезом.

Разложите салат по креманкам или салатницам, подавайте порционно. Свежий и в то же время пикантный вкус салата, приготовленного по вышеуказанному рецепту, его соблазнительный аромат способны покорить сердце практически любого гурмана.

Слоеный салат с курицей, ананасом и виноградом

Калорийность блюда: 1020 ккал, в 100 г: 146 ккал.

Состав:

• мясо куриное — 0,25 кг;
• ананас — 0,2 кг;
• светлый виноград — 100 г;

сыр твердый

• — 100 г;
• свежая зелень – по вкусу;
• несладкий йогурт или майонезный соус — сколько уйдет.

Способ приготовления:

• Курицу отварить, отделить мясо от костей, отмерить необходимое количество. Нарежьте ножом как можно мельче.
• Сыр мелко натереть.
• Нарежьте мякоть ананаса небольшими кусочками.
• Виноград вымыть, откинуть на дуршлаг, пока не стечет вода. Каждую виноградинку разрезать вдоль пополам, удалить косточку.
• Выложить на тарелку слоями, придавая форму грозди винограда, сначала курицу, потом ананас, сверху сыр. Заправить йогуртом или майонезом. Выложить сверху половинки винограда. Завершите композицию зеленью и подавайте к столу.

Такой вариант куриного салата с ананасами можно подать к праздничному столу. Он понравится представительницам прекрасной половины человечества и мужчинам, не склонным к употреблению жирной и калорийной пищи.

Салат с ананасом, курицей и грецкими орехами

Калорийность блюда: 1122 ккал, в 100 г: 204 ккал.

Состав:

• ананас — 150 г;
• куриное филе — 0,2 кг;

сыр твердый

• — 100 г;
• ядер грецких орехов — 50 г;
• светлый майонез — сколько уйдет.

Способ приготовления:

• Филе куриной грудки отварить. После остывания нарезать и разобрать на волокна.
• Ананас нарезать небольшими кусочками. Фрукты желательно использовать свежие, но подойдут и консервированные.
• Ядра грецких орехов обжарить на сухой сковороде, пока они не начнут издавать характерный аромат. Мелко нарезать ножом.
• Сыр натереть на крупной терке.
• Куриное филе выложить в салатник, полить тонким слоем майонеза.
• Сверху положите ананас. Нарисуйте на нем майонезную сетку.
• Покрыть ананасы сыром, смазать майонезом.
• Посыпать измельченными орехами.

Салат можно украсить оливками, зеленью, овощами. При желании ингредиенты можно смешивать, а не наслаивать, но майонеза тогда понадобится больше.

Салат с ананасом, курицей и кукурузой

Калорийность блюда: 2231 ккал, на 100 г: 161 ккал.

Состав:

• филе куриной грудки — 0,25 кг;
• Ананас консервированный или свежий — 0,2 кг;
• кукуруза консервированная — 120-130 г;

рис

• – 80 г;
• мед – 5 мл;
• приправа карри — щепотка;

соль

• – по вкусу;

майонез

• — 0,2 л;

масло растительное

• — сколько уйдет;
• вино белое сухое — 50 мл;
• вода — 0,45 л.

Способ приготовления:

• Вымойте и высушите филе куриной грудки.
• Растопить мед. Накройте их кусочком куриного филе.
• Мясо посолить, завернуть в промасленную фольгу.
• Выложить на противень и отправить на 25 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
• В сковороде разогреть масло, высыпать рис. Перемешивайте в течение 5 минут, медленно помешивая.
• Налейте вино в рис. Размешать. Подождите, пока спирт почти полностью не испарится.
• Залить 150 мл воды. Варить, пока рис не впитает жидкость.
• Добавить еще такое же количество жидкости, продолжать варить до полного ее впитывания.
• Посолите рис, добавьте карри и оставшуюся воду. Готовьте, пока вода не испарится. Влить немного масла, перемешать. Снять с огня, охладить.
• Готовое куриное филе вынуть, остудить.
• Открыть консервы, слить жидкость из банок.
• Нарежьте ананасы мелкими кубиками.
• Куриное филе нарежьте полосками.
• Смешайте курицу, рис, ананасы и кукурузу в миске. Добавьте майонез, перемешайте.

Салат, приготовленный по этому рецепту, имеет приятный кисло-сладкий вкус, который получается сытным. Его можно подавать как холодным, так и теплым.

Салат с ананасом, курицей и грибами

Калорийность блюда: 1481 ккал, в 100 г: 110 ккал.

Состав:

• мясо куриное — 0,4 кг;
• ананасы консервированные — 0,3 кг;

шампиньоны свежие

• — 0,3 кг;
• лук репчатый — 0,2 кг;
• яйцо куриное — 2 шт.;
• оливковое масло — сколько уйдет;

сметана

• — 20 мл;
• зелень свежая — для украшения;
• соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

• Вареное куриное мясо нарезать небольшими кусочками.
• Открыть банку с ананасами, вылить из нее сироп в миску.
• Грибы вымыть, обсушить. Нарежьте тонкими пластинами.
• Лук очистить от шелухи, нарезать полукольцами.
• В сковороде разогреть масло, обжарить в нем до золотистого цвета лук.
• Добавить к луку грибы, обжарить их вместе, пока из грибов не выделилась жидкость.
• Сварить яйца. Очистить, нарезать кубиками.
• Нарежьте ананасы.
• Поместите ананасы, курицу, грибы с луком, яйца в чашу миксера.
• В жидкость из-под ананасов влить столовую ложку масла и положить столовую ложку сметаны, перемешать. Добавьте соль и перец по вкусу, снова перемешайте.
• Полученным соусом приправить основные ингредиенты.

Переложите закуску в салатницу и подавайте к столу. Обладает нежным вкусом, несколько необычным, но гармоничным. Этот салат понравится гурманам, которые любят открывать для себя новые вкусы.

Видео: Салат с курицей и ананасами из сборника рецептов

Салат с ананасами и курицей может быть разным. Его вкус во многом будет зависеть от используемых ингредиентов, технологии приготовления. Закуска подойдет для праздничного стола и семейного ужина. Много времени он не требует приготовления.

Салат с крабовыми палочками и ананасами — рецепт на Niftyrecipe.com

• Для дома
• 🍲 Фоторецепты
• Салат с крабовыми палочками и ананасами

фото: niftyrecipe.com

Приготовим к празднику вкусный слоеный салат с крабовыми палочками и ананасами. Все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой, подчеркивая вкус друг друга. Благодаря фруктам и консервированной кукурузе салат получается легким и сочным. Подготовка занимает минимум времени и усилий. Ничего не нужно готовить заранее.

Слоеный салат с крабовыми палочками можно приготовить в глубоком стеклянном салатнике или подать порционно, используя широкие стаканы. Салат удобно формировать с помощью кулинарного кольца или разъемной формы для выпечки.

Ингредиенты

• Крабовые палочки

  240
  г

• Яйцо

  4
  шт

• Сыр

  150
  г

• Кукуруза консервированная

  340
  г

• Ананас консервированный

  340
  г

• Майонез

  75
  г

Ступени

• 1.
  Заранее достаньте крабовые палочки из холодильника, чтобы они разморозились. Крабовые палочки очистите от пленки и нарежьте небольшими кубиками. Положите молотый ингредиент в салатник или порционное блюдо в качестве первого слоя. Накладываем тонкую майонезную сеточку.

• 2.
  Слить маринад с консервированных ананасов. Нарежьте фрукты небольшими кубиками и положите их поверх крабовых палочек. Поверх фруктов наносим тонкий слой соуса.

• 3.
  Куриные яйца отварить вкрутую, очистить от скорлупы и натереть на крупной терке. Выложите натертые яйца в салатницу. Яичный слой немного посолить и смазать майонезом.

• 4.
  Далее на крупной терке натереть твердый сыр. Поверх вареных яиц выложите тертый сыр. На вышеперечисленное снова нанесите тонкую сеточку майонеза.

• 5.