Быстрый салат с курицей – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Сытный и яркий получается салат с курицей, морковью по-корейски и мандарином. Необычное сочетание подойдет для самых настоящих гурманов. Сладость цитруса, солоноватость маринованных огурцов и остринка морковки оставит яркое впечатление. Диетическое куриное филе насыщает белками и не утяжеляет организм. Вкус салата получится интереснее, если заправить его майонезом домашнего приготовления.

Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

15 минут

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Куриное филе	1 шт. = 200 г
Маринованные огурцы	2 шт. = 200 г
Корейская морковь	3 ст. л. = 100 г
Мандарины	1 шт. = 80 г
Твердый сыр	1 ломтик = 12 г
Сметана 10% жирности	2 ст. л. = 30 г
Черный перец молотый	по вкусу
Соль	по вкусу

Для подачи

Мандарины

по вкусу

заказать продукты

Сделать полезнее:

Маринованные огурцы замените свежими.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Куриное филе достаньте заранее из морозилки. Отварите в подсоленной воде около 20 минут. Слейте воду. Мандарин очистите от кожуры.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Огурцы нарежьте полукруглыми дольками. Сыр натрите на терке. Мандарин разделите на дольки. Три дольки отложите для подачи.

Шаг 2

Приготовьте салат. В миску для салата выложите курицу, маринованные огурцы, сыр и дольки мандарина. Добавьте морковь по-корейски и заправьте сметаной. Добавьте перец и соль, тщательно перемешайте.

произвести впечатление

Подайте салат, придав ему на тарелке аккуратную форму, сверху уложите три дольки манадарина.

Быстрый китайский салат с курицей рецепт с фото пошагово

Рецепты»Салаты

Салаты

Легкий, ароматный китайский куриный салат с капустой, измельченной курицей, морковью и имбирно-кунжутной заправкой! Миндаль и семена кунжута добавляют хрустящести к этому восхитительному, 30-минутному салату!
.

Ингредиенты (На 8 и более чел. )

Салат:
2 маленьких и средних куриных грудки, измельченных (~ 2 ½ чашки измельченной курицы)
327 г тонко нарезанной капусты напа
89 г тонко нарезанной красной капусты
1 большая морковь, измельченная
1 пучок зеленого лука, тонко нарезанный наискось

Заправка:
75 мл кокосовых аминокислот (или соус тамари)
45 мл рисового уксуса
38 мл жареного кунжутного масла
23 мл кленового сиропа
3 чайных ложки свежего тертого имбиря
4 зубчика чеснока, рубленый

Для украшения:
18 г семян кунжута, слегка поджаренных
30 г миндаля, слегка поджаренного
1 здоровая щепотка каждой морской соли и черного перца (плюс еще по вкусу)
Соус чили с чесноком (по желанию)

Как приготовить Быстрый китайский салат с курицей рецепт пошагово

1. Начните с доведения кастрюли с водой до кипения. Затем добавьте курицу, слегка уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и варите до готовности — около 10 минут. Затем удалите и используйте две вилки для измельчения курицы на волокна. Отложить в сторону. Измельчите свою капусту напа, красную капусту и морковь, нарежьте зеленый лук и выложите в большое блюдо или миску.

2. Тем временем, подготовьте заправку, добавив кокосовые аминокислоты, рисовый уксус, кунжутное масло, кленовый сироп, свежий имбирь и чеснок в миску и энергично взбивая, чтобы смешать. Попробуйте и откорректируйте вкус по мере необходимости, добавив имбирь для деликатесов, чеснок для пинка, кленовый сироп для сладости, кунжутное масло для более заметного жареного кунжутного вкуса или кокосовые аминокислоты для большей солености. Отложить в сторону.

3. Затем добавьте семена кунжута и миндаля в небольшую сковороду и жарьте на среднем огне в течение ~ 5 минут до слегка золотисто-коричневого цвета, часто помешивая. Будьте осторожны, чтобы не обжечься. Отложите, чтобы семена остыли. Добавьте в салат измельченную куриную грудку вместе с жареными кунжутом и миндалем. Залейте соусом и перемешать. Приправьте небольшим количеством соли и перца для большего аромата. Попробуйте салат и добавьте больше соли и / или перца по вкусу или больше кокосовых аминокислот для глубины вкуса. Подавать немедленно или хранить остатки, накрытые крышкой в холодильнике, до 3-4 дней. Не подходит для морозильной камеры.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Похожие рецепты

ИноЕда

Популярные авторы

Новые рецепты

Кулинарные шоу

Адская кухня с Ивлевым Весь 4 сезон

МастерШеф Все 12 сезонов

Адская кухня Гордон Рамзи Все 18 сезонов

Популярное сейчас

• Три ингредиента
• Два ингредиента
• Четыре ингредиента

Легкий куриный салат {КЛАССИЧЕСКИЙ рецепт} Готов за 10 минут!

Опубликовано: 18 марта 2021 г. · Изменено: 5 ноября 2022 г. · Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Этот классический легкий салат с курицей очень вкусен как отдельное блюдо, так и в составе бутербродов, роллов или салата. Это быстрый 10-минутный рецепт, состоящий всего из 2 шагов.

Об этом рецепте

Этот рецепт представляет собой традиционный куриный салат, приготовленный из нежной курицы, миндаля, винограда и сельдерея. Он заправлен майонезом с добавлением дижонской горчицы.

Этот легкий куриный салат ароматен и полон вкусных текстур: сливочный майонез, хрустящий сельдерей и миндаль и сладкий виноград. Это идеальное сочетание классических ингредиентов.

Способы подачи салата с курицей

Этот рецепт идеален как самостоятельное блюдо, или вы можете использовать его для приготовления бутербродов, рулетов и многого другого. Это универсальный рецепт, который может быть как основным блюдом, так и гарниром.

Куриный салат также популярен для обедов, пикников и барбекю, потому что его можно приготовить заранее и его легко транспортировать (к тому же он всегда любим толпой)!

Ингредиенты для куриного салата

Полный рецепт приведен внизу этой страницы, но вот краткий обзор того, что вам понадобится:

• 2 фунта куриных грудок (около 3 грудок), приготовленных, измельченных и нарезанных на кусочки. Кусочки размером с укус
• 1 ½ стакана нарезанный сельдерей (около 3 стеблей)
• 1 стакана майонез
• 1 стакана попола0030 Dijon Mustard
• ½ чайной ложки соль
• ¼ чайная ложка Черный перец
• Свежий укроп , опциональный для Гарниша

Как сделать куриный сальс

9000 2

! Просто подготовьте ингредиенты, добавьте их в большую миску и перемешайте.

Советы и подсказки по рецепту:

Как приготовить курицу:

Для этого рецепта требуется 2 фунта (около 3 грудок) приготовленной курицы. Вам нужно будет приготовить курицу (25 минут при температуре 425°F), размять ее с помощью двух вилок, а затем нарезать на кусочки размером с укус.

Охладить перед подачей на стол:

Особенно в жаркие летние дни этот рецепт особенно удовлетворителен после того, как он постоит в холодильнике не менее часа. Его вполне можно есть при комнатной температуре, но еще лучше в холодном виде.

Как подавать куриный салат:

Этот рецепт можно подавать как отдельное блюдо, в виде бутерброда, в обертке или на подушке из листьев салата. Он особенно популярен в качестве гарнира на барбекю, пикниках и обедах.

Замен и вариаций рецепта:

Одна из лучших частей этого рецепта заключается в том, что вы можете настроить его по своему вкусу. Не стесняйтесь добавлять больше ингредиентов, которые вам нравятся, и исключать те, которые вам не нужны.

• Лимон: добавьте в салат столовую ложку свежевыжатого лимонного сока, чтобы добавить цитрусовой свежести. исключить виноград
• Чтобы он не содержал молочных продуктов: обязательно выбирайте майонез без молочных продуктов (большинство из них)

Как хранить куриный салат

• В холодильнике: хранить в герметичном контейнере до 3 — 5 дней.
• В морозильной камере: не рекомендуется замораживать куриный салат, так как майонез плохо сохраняет текстуру.

Печать

Рецепт простого куриного салата

---

★★★★★

5 из 3 отзывов

• Автор: Меган
• Общее время: 10 минут
• Выход: 6 порций 1x

Описание

Этот классический легкий салат с курицей очень вкусен как самостоятельное блюдо, так и в составе бутербродов, роллов или салата. Это быстрый 10-минутный рецепт, состоящий всего из 2 шагов.

---

• 2 фунта куриных грудок (около 3 грудок, приготовленных, измельченных и нарезанных на небольшие кусочки*)
• 1 ½ чашки нарезанного сельдерея (около 3 стеблей)
• 1 стакан майонеза
• 1 чашка красного винограда, разрезанного пополам
• ½ стакана нарезанного миндаля
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• ½ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки черного перца
• Свежий укроп (по желанию для украшения)

---

border-color secondary-color.background-color»/>

1. Добавьте все ингредиенты в большую миску и перемешайте.
2. Подавать немедленно или хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3–5 дней. По желанию перед подачей посыпать свеженарезанным укропом.

Примечания

• *Как приготовить курицу: для этого рецепта требуется 2 фунта (около 3 грудок) приготовленной курицы. Вы можете запечь курицу в духовке (25 минут при температуре 425 ° F) до готовности, размять ее двумя вилками (или руками), а затем нарезать на кусочки размером с укус.

• Время приготовления: 10 минут
• Категория: Основное блюдо
• Кухня: Американская

Ключевые слова: курица, холодное, салат

Больше рецептов

Взаимодействие с читателем

Классический куриный салат —

Прокрутите вниз, чтобы открыть карту рецептов для печати.

Ищете идеально простое блюдо?

У нас есть один для вас: рецепт простого куриного салата. Что может быть проще? Все, что вам нужно, это несколько ингредиентов и 15 минут вашего времени. Итак, уже через 15 минут вы получите супер вкусный салат, чтобы побаловать себя, своих близких и друзей.

Этот простой рецепт салата с курицей — идеальный выбор для обеда, семейного собрания, пикника или вечеринки. И у меня для вас есть еще одна отличная новость! Этот салат может быть самостоятельным блюдом, или вы можете легко оформить его по своему вкусу.

Попробуйте со свежими фруктами, например, с нарезанным кубиками виноградом, изюмом или яблоками и небольшим количеством меда. Или добавьте немного свежей зелени (хорошо подойдет укроп) или специй (карри, чеснок, горчица, паприка). Не сдерживайте свое воображение! Не расстраивайтесь, если у вас нет достаточно времени, чтобы приготовить курицу самостоятельно. Подойдет любая приготовленная курица: курица-гриль, курица-гриль или жареная курица. Подойдет даже оставшаяся или консервированная курица.

Если вы хотите, вы можете сделать этот рецепт легкого куриного салата более легким. Все, что вам нужно, это заменить майонез йогуртом. Как известно, даже домашний майонез содержит много жиров и калорий. Так что йогурт — гораздо более здоровый выбор.

Что подойдет к куриному салату?

Существует огромное количество способов подачи этого легкого куриного салата.
Вы можете подавать салат с листовой зеленью или овощами в качестве дип-соуса с крекерами. Также отличной идеей будет приготовить бутерброды с куриным салатом. Вы также можете фаршировать половинки болгарского перца салатом или даже положить его в свой утренний круассан.

Можно ли заморозить куриный салат с майонезом?

Его можно заморозить на срок до 1 месяца в герметичном контейнере. Салат нужно полностью разморозить, хорошо процедить и добавить еще немного заправки перед подачей на стол. Но я бы рекомендовал замораживать только курицу. Достаньте его из морозилки накануне вечером, а утром приготовьте салат из свежих ингредиентов.

Какие существуют виды салатов?

• Куриный салат тако
• Легкий салат с тунцом
• Идеальный яичный салат

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ КЛАССИЧЕСКОГО САЛАТА С КУРИЦЕЙ

1. Не бойтесь экспериментов. Добавьте ваши любимые фрукты, овощи, свежие травы и специи, чтобы создать идеальный рецепт легкого куриного салата.
2. В качестве начинки для этого рецепта мы добавляем крупно нарезанный миндаль. Но вы можете использовать и другие виды орехов (кешью, грецкие орехи или кедровые орехи тоже подойдут).
3. Приготовьте майонез по этому рецепту. Нет ничего лучше домашнего майонеза! Замените майонез йогуртом, чтобы получить более легкий и полезный вариант.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КЛАССИЧЕСКИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ

ПОСМОТРИТЕ ЭТИ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ, ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ

1. Как приготовить лучший салат из красного картофеля 9003
2. Кето Курица в мультиварке

• 2 чашки куриной грудки, приготовленной и нарезанной
• 1/4 чашки мелко нарезанного сельдерея
• 1/2 чашки майонеза
• 1 ст.