Салат из огурца и зелени

Блюда

keyboard_arrow_right

Блюда

keyboard_arrow_right

Салаты

keyboard_arrow_right

Салат из огурца и зелени

Количество x {{unitOption.title}} штука

Энергия 53 ккал

= 222 кДж

Белки 1 г

Углеводы 3,2 г

Жиры 4 г

Волокна 0 г

Энергия {{foodstuff.foodstuff.energy}} ккал{{foodstuff.foodstuff.energy}} кДж

= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} ккал= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} кДж

Белки {{foodstuff.foodstuff.protein}} г-

Углеводы {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-

Жиры {{foodstuff.foodstuff.fat}} г-

Волокна {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г-

Энергия 53 ккал

Белки 1 г

Углеводы 3,2 г

Жиры 4 г

Волокна 0 г

Пищевые ценности

foodstuff.gi != null»>

Белки	1 г
Углеводы	3,2 г
Сахар	0 г
Жиры	4 г
Насыщенные жирные кислоты	0 г
Транс-жирные кислоты	—
Моно-ненасыщенные	—
Полиненасыщенные	—
Холестерин	—
Волокна	0 г
Соль	3 г
Вода	—
Кальций	—
GI Гликемический индексhelp
PHE	50 мг

Состояние	не приготовлено с термической обработкой
Белки	{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—
Углеводы	{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар	{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры	{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты	{{foodstuff. foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин	{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна	{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—
Соль	{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода	{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций	{{foodstuff. foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp	{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE	{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь	{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Состав пищевой ценности

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Сахар

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Насыщенные жирные кислоты

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[3] | number:0}} %

{{dataChartPercent[4] | number:0}} %

Для приготовления салата из огурца и зелени обычно берутся зелёные огурцы и самая различная свежая зелень. Огурцы режут кубиком или полукругом, а зелень обычно нарезается ножницами.

Как самостоятельное блюдо, салат с огурцом и зеленью не используется, так как он не даёт никакой сытости организму. Поэтому, его используют, как гарнир, к более сытным блюдам из рыбы или мяса.

С огурцов предварительно лучше срезать кожуру, чтобы овощ не горчил в салате. Если же огурец все равно горчит, его нужно обдать крутым кипятком.

Такой салат очень низкокалорийный, в нем практически нет углеводов, жиров и белков. Если салат не заправляется маслом или майонезом, то чувство сытости пройдёт в течение одного часа.

Название	Энергия (ккал)

{{feedback.text}}

Посмотреть все отзывы

{{(foodstuffCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

продуктов в нашей базе данных

{{(diaryCount | number : 0). split(‘,’).join(‘ ‘)}}

выполненный рацион за вчера

{{(userCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

зарегистрировано в Таблице калорийности

Салат с огурцом и морковью рецепт – Советская кухня: Салаты. «Еда»

Салат с огурцом и морковью рецепт – Советская кухня: Салаты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №86 (148)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Татьяна Федянина

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Автор рецепта

Автор: Татьяна Федянина106 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

495

21

44

5

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Вареная колбаса

200 г

Огурцы

2 штуки

Морковь

2 г

Тертый твердый сыр

100 г

Чеснок

2 зубчика

Майонез

150 г

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Огурец и колбасу нарезать мелкой и тонкой соломкой.

2Свежую морковь нашинковать на терке, чтобы размер не превышал огурца и колбасы.

3Сыр натереть на мелкой терке.

4Майонез смешать с измельченным чесноком.

ШпаргалкаКак подготовить чеснок

5Салат выложить слоями в любой последовательности. Каждый слой смазать майонезом. Завершить салат слоем сыра.

ШпаргалкаКак приготовить майонез

6Выдержать салат 30 минут в холодильнике, чтобы пропитался.

популярные запросы:

Комментарии (1):

Анна Костина19 марта 2022

0

Просто и со вкусом! И морковь варить не надо))

Читайте также:

Что смотреть на Новый год?Любимые новогодние фильмы редакции Eda.ru

Сырная тарелка: как собрать и оформитьКакие сыры выбрать и с чем их сложить: рекомендации повара

спецпроекты

Похожие рецепты

Салаты•Русская кухня

Салат с курицей, ананасом и грецкими орехами

Автор: Еда

8 порций

Салаты•Советская кухня

Крабовый салат с яйцами

Автор: Еда

8 порций

Салаты•Советская кухня

Салат «Мимоза» классический

Автор: Еда

8 порций

1 час 30 минут

Салаты•Советская кухня

Классический салат «Оливье»

Автор: Еда

6 порций

Салаты•Итальянская кухня

Капрезе со шпинатом

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

7 минут

Салаты•Авторская кухня

Овощной салат с индейкой карри

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

12 минут

Салаты•Авторская кухня

Овощной салат с печенью трески и перепелиными яйцами

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

10 минут

Салаты•Авторская кухня

Розовый салат из квашеной капусты с горчичным маслом

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

7 минут

Салаты•Авторская кухня

Овощной салат с утиной грудкой

Автор: Лоскутова Марианна

3 порции

10 минут

Салаты•Итальянская кухня

Салат с куриной печенью, грейпфрутом и мацони

Автор: Еда

2 порции

40 минут

Салаты•Авторская кухня

Салат из авокадо и красной капусты со сметаной

Автор: Лоскутова Марианна

5 порций

10 минут

Салаты•Европейская кухня

Салат ромен с тунцом и сулугуни

Автор: Nas Dor

5 порций

10 минут

Салат с огурцами и помидорами — Тратьте с копейками

Салат с огурцами и помидорами — классический салат, легкий, охлаждающий и очень освежающий. Этот легкий салат готовится из нарезанных огурцов и сочных помидоров, , украшенных кусочками красного лука и острым соусом винегрет.

Подавайте салат из огурцов, помидоров и лука вместе с жареным или приготовленным на гриле мясом или рыбой, например, маринованной говядиной или куриным шашлыком, жареным лососем или свиной вырезкой.

Как приготовить салат из огурцов и помидоров

Когда фермерские рынки начинают переполняться сочными свежими овощами, я следую своему примеру и готовлю большую тарелку салата из огурцов и помидоров.

1. Смешайте все ингредиенты для заправки (по рецепту ниже).
2. Нарежьте все овощи и смешайте с заправкой.

Мне нравится использовать в этом салате сочетание свежего или сушеного орегано и базилика, чтобы подчеркнуть его средиземноморскую сущность. Рубленый свежий укроп и/или петрушка придают одинаково превосходные травяные нотки.

Английский огурец идеально подходит для этого рецепта. Кожура достаточно нежная, снимать ее не нужно, а косточек практически нет. Если у вас под рукой есть только обычные салатные оладьи, они тоже отлично подойдут. Просто очистите их и, если семена кажутся жесткими, выскоблите их, а затем нарежьте.

Заправка для салата из огурцов и помидоров

Честно говоря, для этого салата действительно не нужно много, простая заправка позволяет раскрыться вкусу овощей и делает салат легким и свежим.

Немного уксуса и немного оливкового масла с солью и перцем. Я чаще всего использую красный винный уксус, но вы можете использовать свой любимый (настоянные масла и уксусы здесь тоже хороши).

Могу ли я успеть?

Этот салат очень вкусен в холодном виде, его можно приготовить заранее. Конечно, его лучше приготовить в тот же день, когда вы его подаете, но вы можете оставить его на пару дней и слить все соки. Всякий раз, когда я планирую это блюдо и мне нужно поторопиться с ужином, я частично готовлю салат из помидоров и огурцов.

1. В той же миске, в которой вы планируете приготовить салат, смешайте винный уксус, оливковое масло, травы, соль и перец.
2. Очистите и нарежьте лук полукольцами и смешайте с винегретом.
3. Накройте и поставьте в холодильник на сутки.

Лук останется хрустящим, а заправка станет мягкой и вкусной. Чтобы собрать салат, все, что вам нужно сделать, это нарезать огурцы и помидоры, перемешать со смесью лука и винегрета и ненадолго охладить перед подачей на стол.

Другие забавные дополнения

Вы можете получить массу удовольствия от этого рецепта, взяв его за основу. Добавьте другие свежие и вкусные ингредиенты, такие как раскрошенная фета, шарики моцареллы, кусочки авокадо или нарезанная луковица фенхеля. У вас черствый хлеб? Еще лучше, превратите это в салат Панцанелла, чтобы сделать его едой!

Возможности ограничены только вашим воображением!

Салаты с хрустящими огурцами

• Салат из огурцов со сливками – основное блюдо лета!
• Салат из огурцов и лука – легкий и освежающий
• Салат из огурцов и авокадо — простая заправка из 3 ингредиентов!
• Салат из огурцов и укропа с лимонным соусом
• Салат со сливочно-огурцовой пастой – фаворит!

5 из 336 голосов↑ Нажмите на звездочки, чтобы поставить оценку!
Или, чтобы оставить комментарий, нажмите здесь!

Салат из огурцов и помидоров

Этот свежий летний салат обеспечивает идеальный хруст!

Сохранить
Штырь
Печать

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Количество порций 4

• ▢ 1 длинный английский огурец, нарезанный ломтиками
• ▢ 2-3 больших помидора, нарезанных кубиками
• ▢ ½ столовой ложки красного лука, нарезанного зеленью, зеленью петрушки
• ▢ дополнительно
• ▢ 2 столовые ложки оливкового масла
• ▢ 1 столовая ложка красного винного уксуса
• ▢ соль и перец по вкусу

• Смешайте все ингредиенты в миске и хорошо перемешайте.

• Охладите не менее 20 минут перед подачей на стол.

5 из 336 голосов

Калории: 104 | Углеводы: 7 г | Белок: 2 г | Жир: 8 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 6 мг | Калий: 296 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 591 МЕ | Витамин С: 12 мг | Кальций: 29 мг | Железо: 1 мг

Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.

Блюдо с салатом

Американская кухня

© SpendWithPennies.com. Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой использования фотографий здесь.

Нравятся наши рецепты?
Подпишитесь на нас в Pinterest!

Следуйте за нами на Pinterest

Категории:

Рецепты, Салаты

Рецепты, которые вам понравятся

Об авторе

Холли — любитель вина и сыра, создатель рецептов, энтузиаст шоппинга и самозваный гурман. Ее самая большая страсть — творить на кухне и готовить вкусные и утешительные рецепты для повседневного домашнего приготовления!
Больше сообщений от Холли

Бесплатная электронная книга!

Подпишитесь, чтобы получать еженедельные рецепты и получить БЕСПЛАТНУЮ бонусную электронную книгу: Быстрые и легкие блюда в будни!

Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.

Электронная почта *

Соглашение GDPR *

• Да! Присылайте мне последние рецепты по электронной почте. *

Веб-сайт

Вы можете отказаться от подписки в любое время, щелкнув ссылку «отписаться» в нижней части получаемых вами электронных писем.

новейшие и лучшие

30 рецептов легких и полезных салатов из огурцов

Салат из огурцов с острой заправкой из тахини

Авторы и права: Сара Тане

Поднимите скромный огурец на новый уровень с потрясающими салатами. По этим рецептам можно приготовить отличные гарниры на пикнике или легкие обеды, которые можно взять с собой на пляжный день, обеспечив только охлаждающий хруст, необходимый для летних блюд. Вы будете хотеть зеленых овощей больше, чем когда-либо раньше.

Начать слайд-шоу

1 из 30

Салат из арбуза, огурца и феты

Салат из арбуза, огурца и феты

Авторы и права: Гектор Мануэль Санчес; Реквизит: Лидия Перселл; Пищевой стиль: Тони Броган

Рецепт салата с арбузом, огурцом и сыром фета

Огурцы придают приятный хруст этому освежающему летнему салату из нарезанного кубиками арбуза, свежей зелени и раскрошенного сыра фета. Вы можете заменить свежую мяту базиликом, если хотите, или использовать комбинацию обеих трав. Для этого салата подойдет арбуз без косточек личного размера, но вы также можете использовать предварительно нарезанную дыню или часть арбуза большего размера. Не забудьте заправить салат непосредственно перед подачей на стол, чтобы дыня и огурцы не разбавили винегрет

Advertisement

Advertisement

2 из 30

Салат из натертых огурцов с маринованной ежевикой

Салат из натертых огурцов с маринованной ежевикой

Фото: Helen Norman; Реквизит: Харгетт Миллер; Пищевой стиль: Мэриан Купер Кэрнс

Салат из нарезанных огурцов с маринованной ежевикой Рецепт

На создание этого блюда вдохновила корзина с луком, ежевикой, огурцами и мятой, которая появилась на кухне ресторана Dogwood на ферме Blackberry. Замочите лук в подсоленной воде и льду, чтобы он стал хрустящим и стал мягким.

3 из 30

Салат из огурцов и помидоров

Салат из огурцов и помидоров с зеленью

Авторы и права: Грег Дюпри; Стиль: Хизер Чеддак Хиллегас

Рецепт салата с огурцами и помидорами

Смешайте огурцы, помидоры и сыр фета со свежими травами, чтобы приготовить этот простой 15-минутный салат.

Реклама

4 из 30

Салат из огурцов и фенхеля

Салат из огурцов и фенхеля

Credit: Caitlin Bensel

Рецепт салата из огурцов и фенхеля

Для этого салата подойдет любой огурец, но мы любим английский сорт с тонкой кожурой — очищать от кожуры или сеять не требуется.

5 из 30

Салат из измельченных огурцов

Овощи на гриле

Фото: Buff Strickland Photography 2015 твоя летняя тарелка.

6 из 30

Салат из курицы и огурцов с песто из петрушки

Салат из курицы и огурцов с соусом песто из петрушки

Кредит: Кейтлин Бенсел

Салат из курицы и огурцов с соусом песто из петрушки Рецепт

Этот сытный салат на ужин содержит много белка благодаря курице и нуту. и эдамаме; песто из петрушки содержит витамин К, укрепляющий кости. Возьмите замороженный эдамаме, очищенный от скорлупы, чтобы сделать это блюдо очень быстрым.

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 30

Салат из тертой пади и огурца

Салат из тертой пади и огурца

Фото: Виктор Протасио идеальная пара на этой яркой летней стороне. Используйте оставшуюся дыню для смузи или попробуйте смешать ее с огурцом, мятой, луком и перцем халапеньо с семенами для зеленого гаспачо.

8 из 30

Острый салат из помидоров и огурцов

Острый салат из помидоров и огурцов

Кредит: Кейтлин Бенсел

Рецепт острого салата из помидоров и огурцов

Этот элегантный простой салат — это лето в тарелке. Солнечно-желтые и рубиново-красные дольки сочных помидоров придают этому блюду изрядную дозу ликопина, антиоксиданта, помогающего сердцу и борющегося с раком. Огурец и болгарский перец привносят на вечеринку пикантности, а лимон и чили оживляют ее жаром и пикантностью. Помните: летние помидоры очень сочные, поэтому планируйте подавать этот салат сразу после его приготовления, чтобы вкус был максимально насыщенным.

9 из 30

Кунжутные креветки с салатом из толченых огурцов

Кунжутные креветки с салатом из толченых огурцов

Credit: Victor Protasio Аккуратное раздавливание ломтиков свежего огурца помогает им впитать больше винегрета, как если бы они мариновались всю ночь. Подавайте к горячему приготовленному коричневому рису для полного пиршества.

Реклама

Реклама

Реклама

10 из 30

Дилли огурцов с йогуртом

Salad с йогуртом

11 из 30

SESAME, Tomato, и Cucumber Salad 9017 2 9015

, томато, и Cucumber Salad 9017 2 9015

, Томато, и Cucumber Salad

99999999199119911991199119911991199119911991199119911991199119919191991191991919919991919тели 9015

.

Авторы и права: Элисон Микш; Стиль: Хизер Чаддак

Рецепт салата с кунжутом, помидорами и огурцами

Подайте кусочек лета с салатом из помидоров и огурцов. Винегрет готовится с пикантным соевым соусом умами, но перед подачей посыпьте свежие помидоры щепоткой морской соли, чтобы придать им текстуру.

12 из 30

Азиатский салат из огурцов

Курица барбекю по-корейски с шишито и зеленым луком image

Авторы и права: Грег Дюпри; Фуд-стайлинг: Челси Циммер; Стиль реквизита: Кей Кларк

Рецепт азиатского салата из огурцов

Этот салат из огурцов — все, что вы хотите от гарнира на кухне — он простой, освежающий и идеально подходит для освежающего сопровождения всего, что является более острым. Попробуйте наш корейский цыпленок-барбекю, приготовленный на гриле, с шишито и зеленым луком, и у вас получится всесторонний и потрясающий ужин в будний день.

Реклама

Реклама

Реклама

13 из 30

Салат из огурцов, моркови и апельсинов Фуд-стайлинг: Кэтрин Кроуэлл Стил; Оформление реквизита: Минди Шапиро Левин

Рецепт салата из огурцов, моркови и апельсинов

Чтобы получить широкие ровные полоски со всех сторон, слегка поверните огурец и морковь после того, как вы удалите каждую ленту овощечисткой. Тонко нарежьте тонкие сердцевины и добавьте в салат для большей хрусткости. Соедините этот салат с нашей курицей-гриль с соусом сатай.

14 из 30

Салат из битых огурцов

Салат из битых огурцов Изображение

Авторы и права: Дженнифер Кози; Стиль: Хизер Хэддак Хиллегас

Рецепт салата из измельченных огурцов

Придайте вкус и остроту простому салату из огурцов с помощью Sambal Oelek, жгучей пасты с чили, которую можно найти в отделе азиатских продуктов. В сочетании с ореховым кунжутным маслом и свежим зеленым луком этот легкий вегетарианский салат получается легким и освежающим, но при этом дает неожиданный пикантный вкус. Дайте настояться, чтобы ароматы смешались перед едой.

15 из 30

Якитори Курица с салатом из огурцов и авокадо

Якитори Курица с салатом из огурцов и авокадо

Авторы и права: Аннабель Брейки; Стиль: Джеффри Ларсен

Якитори Куриный пайярд с огурцом и салатом из авокадо Рецепт

Японское блюдо, курица якитори, традиционно готовится на шпажках, но приготовление на гриле тонких куриных грудок делает их более подходящими для буднего вечера. Вкусы уравновешивают сладкий и хрустящий салат из огурцов.

Реклама

Реклама

Реклама

16 из 30

Салат из маринованных огурцов

Салат из маринованных огурцов

Фото: Грег Дюпри; Стиль: Хизер Чаддак Хиллегас

17 из 30

Салат из помидоров и огурцов

Салат из помидоров и огурцов

Авторы и права: Дженнифер Кози; Стиль: Graham Yelton

Рецепт салата из помидоров и огурцов

Сладкая персиковая заправка усиливает летний вкус этого простого салата. Полейте им сочные помидоры семейной реликвии и свежие английские огурцы.

18 из 30

Сырные котлеты из говядины с салатом из помидоров и огурцов

Сырные котлеты из говядины с салатом из помидоров и огурцов

Авторы и права: Дженнифер Кози; Стиль: Клэр Споллен

Реклама

Реклама

Реклама

19 из 30

Греческий салат из помидоров и огурцов с Фарро

Греческий салат из помидоров и огурцов с Фарро

9 Кредит: Стиль: Клэр Споллен

Греческий салат из помидоров и огурцов с рецептом Фарро

Цельнозерновой фарро увеличивает объем этого сытного средиземноморского салата. Если вам нравится хруст свежего красного лука, но не полная острота, дайте ломтикам окунуться в ледяную воду на 30 секунд, чтобы укротить вкус; слить и бросить в салат.

20 из 30

Куриные бедра, маринованные в тахини, с салатом из огурцов и помидоров

Маринованные в тахини куриные бедра с салатом из огурцов и помидоров

Маринованные в тахини куриные бедра с салатом из огурцов и помидоров, рецепт 9000

Добавление тахини в маринад делает курицу нежной, маслянистой, без подавляющего привкуса кунжута в готовом блюде. Это также помогает курице хорошо обуглиться на гриле. Простой нарезанный салат из огурцов, помидоров, зелени и лимонного сока создает крутой контраст.

21 из 30

Хрустящий салат из огурцов, феты и миндаля

Хрустящий салат из огурцов, феты и миндаля

Рецепт хрустящего салата из огурцов, феты и миндаля

Хрустящие и хрустящие овощи выглядят такими же яркими и вкусными . Меньшее количество ингредиентов позволяет вам наслаждаться всеми видами хруста, от хрустящего ромэна до хрустящего миндаля, не перегружая вкус.

Реклама

Реклама

Реклама

22 из 30

Салат с огурцами, луком и помидорами

ck- Салат с огурцами, луком и помидорами Фуд-стайлинг: Анна Хэмптон; Реквизит: Минди Шапиро Левин

Рецепт салата из огурцов, лука и помидоров

Это простое освежающее сочетание никогда не выйдет из моды. Замачивание нарезанного красного лука в холодной воде смягчает его острый вкус.

23 из 30

Бэби Бок Чой и салат из огурцов

Суп с лапшой мисо с фрикадельками image

Авторы и права: Дженнифер Кози; Фуд-стайлинг: Маргарет Монро Дики; Реквизит: Минди Шапиро Левин

Рецепт детского салата из бок-чой и огурцов

Бок-чой и огурцы — неожиданная, но вкусная пара. Тонко нарежьте стебли и листья бок-чой, чтобы получился салат насыщенного цвета и текстуры. Вы также можете использовать бок-чой большего размера, но оставьте широкие, волокнистые концы стеблей для блюда, в котором они будут готовиться.

24 из 30

Салат из натертой моркови, огурца и сладкого лука

Салат из натертой моркови, огурца и сладкого лука

Авторы и права: Дженнифер Кози; Стиль: Клэр Споллен

Рецепт салата из натертой моркови, огурцов и сладкого лука

Пятиминутное замачивание в винегрете немного размягчит морковь и уберет острый вкус лука. Тонко нарезанные огурцы сохраняют текстуру однородной.

Реклама

Реклама

Реклама

25 из 30

Салат из помидоров, огурцов и базилика

Салат из помидоров, огурцов и базилика

Фото: Кейтлин Бенсел томаты в форме и семейной реликвии придают миске разнообразие цветов и форм. Вы можете нарезать овощи немного раньше времени, но одевайте их достаточно близко к подаче, иначе они станут супистыми.

26 из 30

Салат из огурцов и гороха с мятой и фетой

Салат из огурцов и гороха с мятой и фетой

Кредит: Кейт Швагер

27 из 30

Авторы и права: Дженнифер Кози; Оформление: Клэр Споллен

Ребрышки с огурцом и апельсиновым салатом Рецепт

Ребрышки обычно тушат, но они также прекрасно сохраняются на гриле при слабом огне. Звезда-сюрприз этого блюда: слегка обугленный апельсин, кожура и все такое. Он ароматный, фруктовый и лишен большей части горечи.

Реклама

Реклама

Реклама

28 из 30

Перец, огурец и салат цыпля ; Фуд-стайлинг: Робин Валарик; Реквизит: Наташа Коленко.

Рецепт салата из перца, огурца и нута

Яркая заправка из тмина и лимона хорошо сочетается с любым перцем с тонкой кожицей. Попробуйте их радугу или сосредоточьтесь на одной палитре, например, желто-оранжевой для более драматичной презентации. Чтобы салат превратился в ужин, добавьте сваренные вкрутую яйца и тонкие полоски салями.

29 из 30

Греческий салат с натертыми огурцами

Греческий салат с натертыми огурцами

Рецепт греческого салата с натертыми огурцами

Простой в приготовлении и совершенно потрясающий на вид, этот свежий вариант греческого салата предлагает прекрасные сочетания вкусов. Мягкие оливки Кастельветрано мясистые и маслянистые, зеленые помидоры яркие и кислые, зеленый лук острый и пикантный, а сыр фета сливочный и соленый. Нам нравится тонкость шампанского уксуса, но вы можете заменить его белым винным уксусом, если у вас его нет. То же самое и с зеленым перцем горошком — он дает другой вид перца и придерживается нашей цветовой палитры, но черный перец горошком будет таким же вкусным. 9

Авторы и права: Сара Тейн с поджаренным кунжутным маслом, рыбным соусом и свежей зеленью для ароматного блюда. Подавайте его на летнем пикнике или пикнике, бросьте в миску с зеленью для более сытного перекуса или добавьте к нему охлаждающую ложку греческого йогурта для придания пикантности.