Сколько тушить гуляш. Как по минутам приготовить гуляш из говядины. Время тушения гуляша из говядины. Как тушить гуляш из говядины. Как сделать гуляш.

Гуляш тушить 2 часа.

Гуляш из говядины с подливкой

Продукты
Мясо говядины (телятины) без костей — 600 грамм
Репчатый лук — 2 головы
Кетчуп — примерно 200 миллилитров
Укроп — на 3 столовые ложки
Мука — 2 столовые ложки
Растительное масло — 2 столовые ложки
Соль и перец — по вкусу

Как и сколько тушить гуляш из говядины
1. Говядину очистить от плёнок и жира.
2. Мелко порезать говядину.
3. Лук почистить и мелко порубить.
4. Сковородку нагреть, налить масло и выложить лук, обжаривать 7 минут на среднем огне без крышки.
5. Добавить к луку мясо, обжарить 5 минут, накрыть крышкой и уменьшить огонь.
6. Кетчуп добавить в гуляш, перемешать.
7. Добавить в гуляш муку, тщательно перемешать.
8. Добавить в гуляш полстакана горячей воды или бульона, накрыть крышкой и тушить 1 час на тихом огне под крышкой, помешивая.
9. Посолить и поперчить гуляш по вкусу, подавать с зеленью, маринованными огурцами и картофельным пюре на гарнир.

Фкуснофакты

— Гуляш — национальное венгерское блюдо из мяса, тушеного с перцем, копченым шпиком, картошкой. Считается густым супом. Сначала на сале мясо жарят с луком до коричневой корочки, после добавляют воду, муку, овощи, и тушат до мягкости мяса.

— Традиционно гуляш делают из говядины или телятины, нарубленной на куски. Для размягчения мяса его долго тушат — 1,5 — 2 часа.

— В СССР гуляшом называли рагу из любого мяса без костей. Сначала мясо обжаривали, потом готовили в томатном соусе. Подавали гуляш с любым гарниром.

— Соус-подливку для гуляша можно делать с добавлением томатной пасты, консервированных или свежих помидоров, добавляя их к обжаренному мясу. За 15-20 минут до готовки можно положить по вкусу нарубленный чеснок, зиру, майоран, 30 миллилитров сухого красного вина или бальзамического уксуса, несколько долек лимона, небольшой кубик сливочного масла.

— Масло в рецепте можно заменить на сало или свиной жир. Его следует растопить на сковородке и ужаривать 2-3 минуты на среднем огне без крышки. Масло из жира вытопится, а шкварки следует удалить.

— Основа венгерского гуляша — это паприка. Паприку лучше использовать ароматную сушёную паприку, причём перед добавлением в гуляш её необходимо на тихом огне прогреть на сковородке 1-2 минуты. Также допускается просто помолоть в блендере пару штук сладкого перца.

— Мясо для гуляша — традиционно используется говядина, допускается замена на телятину.

— Чтобы сделать гуляш более сытным, рекомендуется добавить клёцки.

Как тушить венгерский гуляш

Продукты
Картофель — 700 грамм
Говяжья лопатка или крестец — 600 грамм
Репчатый лук — 2 штуки
Болгарский перец — 1 штука
Чеснок — 2 зубца
Красный острый перец — 1 стручок
Сладкая сушеная паприка — 3 столовые ложки
Тмин — 1 чайная ложка
Растительное масло — 50 миллилитров
Соль — пол чайной ложки

Как тушить венгерский гуляш
1. Мясо промыть, удалить прожилки.
2. Нарезать мясо соломкой длиной 3 сантиметра, толщиной — 1 сантиметр.
3. В сковородку налить растительное масло, разогревать на сильном огне до появления пузырьков.
4. Выложить в раскаленное масло мясо, перемешать, обжаривать 7-10 минут, чтобы выделившаяся из мяса влага выпарилась, а мясо покрылось корочкой.
5. Почищенные луковицы нарезать небольшими кубиками.
6. Чеснок очистить от шелухи, мелко нарубить ножом.
7. Огонь под сковородой с мясом уменьшить до среднего, добавить лук, обжаривать 5 минут.
8. Положить к мясу и луку чеснок и тмин, смешать, обжаривать 5 минут.
9. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку, почистить от семян, нашинковать тонкой соломкой.
10. К мясу с луком положить болгарский перец, обжаривать несколько минут.
11. Положить в гуляш паприку, залить кипятком, чтобы содержимое сковороды полностью оказалось под водой.
12. Картошку почистить, нарезать квадратиками толщиной 1,5 сантиметра.
13. Острый перец вымыть, очистить от семян, нарубить тонкими кольцами.
14. В гуляш положить картошку, острый перец, соль, накрыть крышкой, варить на тихом огне 40 минут.
15. Снять гуляш с конфорки, перед подачей настаивать 15 минут.

Как тушить гуляш с солёными огурцами

Продукты
Говядина (вырезка) — 700 грамм
Репчатый лук — 2 головы
Сливки — 250 миллилитров
Соленые огурцы — 3 штуки
Мед — 35 грамм
Мука — 30 грамм
Черный перец — 4 горошины
Горчица — 1 столовая ложка
Соль — пол чайной ложки
Лавровый лист — 2 листа

Как приготовить гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
1. Говядину помыть в холодной воде, нарезать кубиками толщиной несколько сантиметров.
2. Налить в сотейник растительное масло, разогревать несколько минут на среднем огне.
3. Положить в сотейник мед, растопить его до жидкого состояния.
4. Положить в сотейник мясо, жарить 15 минут, пока оно не зарумянится, а образовавшаяся жидкость не выпарится.
5. Луковицы почистить, нарезать полукольцами толщиной 3 миллиметра.
6. Положить лук к мясу, обжаривать его 3 минуты.
7. Влить к мясу 2 стакана кипятка, посолить, поперчить, оставить говядину тушиться 40 минут.
8. Соленые огурцы нашинковать полосками толщиной 5 миллиметров, длиной несколько сантиметров.
9. Положить соленые огурцы к говядине, тушить 10 минут.
10. Холодные сливки соединить с мукой и горчицей.
11. Влить сливочный соус тонкой струей в сотейник с мясом, смешать, положить лавровые листья, дождаться закипания, тушить 5 минут.

Как и сколько варить говядину

3 февраля 2020ЛикбезЕда

Рассказываем, как готовить мясо, чтобы оно получилось мягким и сочным.

Поделиться

0

Как выбрать говядину

Качественное охлаждённое мясо должно быть красного цвета, без тёмных и зеленоватых пятен. Жир белый, желтоватый цвет — признак жёсткости, так как бывает у мяса старых животных. На куске не должно быть слизи и сгустков крови.

На ощупь свежая говядина упругая, а если надавить на кусок, след быстро разглаживается. Запах у качественного мяса приятный, в нём нет посторонних ароматов.

Внимательно осмотрите мясо, чтобы убедиться в его свежести. Фото: svariophoto / Depositphotos

Упаковка качественного замороженного мяса целая, без каких‑либо повреждений и с чётким указанием данных о продукте. Льда в ней практически нет, а если его много — говядину наверняка замораживали не один раз и неправильно хранили.

Сохраните 🍗

• Как, где и сколько хранить мясо

Как подготовить говядину

Замороженное мясо лучше сначала оттаять, чтобы оно равномерно проварилось и получилось более сочным.

Чтобы разморозить говядину, оставьте её в холодильнике на несколько часов. Если хотите ускорить процесс, положите мясо в пакет, завяжите, а после засуньте в ёмкость с прохладной водой при комнатной температуре.

Размороженную или охлаждённую говядину промойте под проточной водой комнатной температуры.

Варите мясо на кости, если нужен бульон или вы планируете варить суп. Если говядина требуется для салатов или других блюд, используйте мякоть.

Запомните 🍖

• Как приготовить шашлык из говядины: лучшие маринады и все тонкости процесса

Сколько варить говядину

Мясо варится около 2–2,5 часа, если его не разморозить — время увеличивается. Чтобы приготовилось быстрее, порежьте говядину на небольшие кусочки одинакового размера.

Чтобы убедиться, что говядина сварилась, достаньте её из бульона и проткните вилкой или ножом. Остриё должно легко входить, а сок будет почти прозрачным, без розового оттенка.

Возьмите на заметку 🍜

• Как приготовить говядину по-бургундски, которая тает во рту

Как варить говядину на плите

Положите мясо в кастрюлю и залейте прохладной водой. Доведите до кипения на небольшом огне и снимайте пену, которая образуется на поверхности.

Снимайте пенку. Кадр: @Chef Asak Ahmad Kabrawi / YouTube

Чтобы получить вкусный бульон, который станет отличной основой для супа, закидывайте соль, перец, лаврушку и другие приправы в начале варки. Если же просто предпочитаете отварное мясо, посолить его можно уже после приготовления.

Крупный кусок варите 2 часа или дольше. Небольшие приготовятся за 1–1,5 часа. Следите, чтобы вода не выкипала, и подливайте её при необходимости.

Готовую говядину оставьте на 20–30 минут в бульоне, перед тем как доставать.

Попробуйте 🥘

• 10 блюд из говядины, которые точно стоит приготовить

Как варить говядину в мультиварке

Нарежьте мясо небольшими кусочками. Положите в чашу мультиварки и залейте прохладной водой. Включите режим «Тушение». После закипания удалите пену. Добавьте соль, перец, лавровый лист и другие специи по своему вкусу.

Не забудьте добавить специи по своему вкусу. Фото: yuryRumovsky / Depositphotos

Закройте крышку и оставьте вариться на полтора часа. Когда сработает таймер, проверьте мягкость мяса. Если оно не готово, продолжайте варить ещё 20–30 минут.

Приготовьте 🧆

• 5 отличных рецептов гуляша из говядины

Как варить говядину в пароварке

Нарежьте мясо небольшими кусочками и выложите в пароварку. Немного посолите, поперчите и готовьте примерно в течение часа. Перед тем как доставать говядину, убедитесь, что она приготовилась. Для этого используйте нож или вилку.

Побалуйте близких 🥩

• 10 способов приготовить нежную говядину в духовке

Как варить говядину в скороварке

Выложите мясо в скороварку и залейте прохладной водой. Добавьте соль, перец и специи. Накройте крышкой, доведите до кипения, убавьте огонь до небольшого и варите примерно час‑полтора, в зависимости от размеров куска.

Читайте также 👩‍🍳

• Как и сколько варить цветную капусту
• Как и сколько варить говяжий язык
• Как и сколько варить куриную грудку
• Как варить киноа правильно
• Как варить пельмени правильно

Рецепт гуляша для женщины-первопроходца — наполовину поцарапанный

Рецепт гуляша для женщины-первопроходца — это восхитительная смесь говяжьего фарша, помидоров, макарон и пармезана для вкусного блюда из макарон. Вот некоторая информация о том, как его приготовить, а также несколько рецептов некоторых вариаций гуляша.

Перейти к рецепту Перейти к видео Распечатать рецепт

Что такое гуляш?

Гуляш (или суп-гуляш) — это вкусное тушеное мясо (или суп) из говядины, приправленное паприкой. Его приготовление включает в себя варку кусочков говядины, лука и помидоров в пикантном говяжьем бульоне. Венгерский гуляш также можно испечь, а не тушить на плите.

Откуда родом гуляш?

В Центральной Европе и других частях Европы гуляш идентифицируется как венгерский. Блюдо является национальным блюдом Венгрии и символом страны.

Рагу возникло из тушеных блюд, которые ели венгерские пастухи в 9 веке. Мясо готовили и ароматизировали, затем сушили на солнце и упаковывали в пакеты, сделанные из овечьих желудков, и для приготовления еды требовалась только вода. Поскольку паприка не была завезена в Старый Свет до 16 века, более ранние версии гуляша ее не содержали.

Гуляш

Чем отличается американский гуляш?

Американский гуляш обычно представляет собой тушеное мясо, но иногда его также запекают в виде запеканки.

Гуляш очень популярен в разных уголках мира и разнообразен. Например, некоторые версии в США включают говядину, а другие — другие виды мяса.

Какой кусок мяса лучше всего подходит для пионерского гуляша?

Для гуляша пионерки используется говяжий фарш. Тем не менее, вы также можете использовать фарш из индейки, если хотите, или, если вы хотите добавить к нему немного специй, используйте итальянскую колбасу.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить гуляш?

Приготовление типичного гуляша занимает от 1 часа до 1 часа 20 минут. Эта продолжительность включает все этапы приготовления, описанные в инструкции по приготовлению.

Pioneer Женщины Goulash Ingredients

• 2 столовые ложки оливкового масла
• ½ цельного большого лука, нарезанный кубиками
• 2 зубчатые чесноки, вкусовой
• 2 фунта говядины.
• 1 чайная ложка (щедро) молотого тимьяна
• 2 банки (14 унций) целых помидоров
• от ¼ до ½ чашки свеженатертого сыра пармезан
• от 1 ½ фунта до 2 фунтов ригатони

Как приготовить женский гуляш Pioneer

7 9003 Нагрейте оливковое масло в большой сковороде или кастрюлю поставить на средний-слабый огонь.

Острый гуляш

Из чего сделан американский гуляш?

В то время как гуляш первоначально включал говядину, тушеную в ароматном соусе, основные ингредиенты для американского гуляша теперь обычно включают лапшу с локтями, говяжий фарш и помидоры в той или иной форме, например консервированные целые помидоры, томатный соус, томатный суп и/или томатную пасту. .

В чем разница между спагетти и гуляшом?

Спагетти содержит ингредиенты, аналогичные американскому гуляшу. Однако в случае спагетти макароны и соус готовятся отдельно, а затем объединяются при подаче. Напротив, гуляш готовится путем варки пасты и соуса вместе в кастрюле.

Рецепт гуляша из говядины

Этот рецепт гуляша из говяжьего фарша представляет собой быстрый и простой ужин в одной кастрюле, который идеально подходит для комфортного времяпрепровождения.

Ингредиенты для гуляша из говядины

• 1 ст.
• 3 стакана говяжьего бульона
• 3 столовые ложки Worcestershire Sauce
• 2 чайная ложка приправленная соль
• 2 ст.0035

Как приготовить гуляш из говядины

1. Добавьте оливковое масло в большую кастрюлю, поставьте ее на сильный огонь. Добавьте лук, болгарский перец и говяжий фарш и готовьте, пока он не перестанет быть розовым. Добавьте чеснок и перемешайте до появления аромата, около 30 секунд.
2. Добавьте томатный соус, нарезанные кубиками помидоры, вустерширский соус, приправу, соль, итальянскую приправу, лавровый лист и сушеную пасту. Перемешайте и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь до минимума и время от времени помешивайте, пока макароны не станут мягкими, около 20 минут.
3. Удалите лавровый лист и добавьте сыр чеддер перед подачей на стол. Наслаждаться!

Рецепт американского гуляша

Это вкусный и простой рецепт ужина в одной кастрюле, который сочетает в себе говяжий фарш, макароны с локтями, перец, лук, помидоры и массу вкусов!

Американский гуляш

Американский гуляш Ингредиенты

• 1 фунт говяжьего фарша
• 1 большая желтая луковица, нарезанная кубиками
• 1 зеленый сладкий перец, нарезанный кубиками
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 ½ стакана вода
• 15 унций томатный соус
• 14,5 унции. макароны
• 1 ½ чайной ложки кошерной соли
• ½ чайной ложки черного перца

Как приготовить американский гуляш

1. Нагрейте большую жаровню на среднем огне. Добавьте говядину и обжаривайте 10 минут, во время приготовления кроша говядину деревянной ложкой. Добавьте лук и перец и продолжайте готовить, помешивая, пока они не станут мягкими, около 5 минут.
2. Добавьте все остальные ингредиенты, кроме пасты, накройте крышкой и варите 20 минут.
3. Добавьте макароны, накройте крышкой и варите еще 15-20 минут, пока макароны не будут готовы. Снимите с огня.
4. Перед подачей дайте смеси постоять 5 минут. Подавайте с зеленым салатом и украсьте свежей петрушкой.

Старомодный рецепт гуляша

Старый гуляш — это простой и вкусный рецепт из говяжьего фарша, помидоров и пасты, а также легкий ужин в будний день.

Spicy Goulash

Старомодные ингредиенты Goulash

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 фунтов говяжьей или молотой индейки
• 1 Желтый лук, нарезанный на кубики
• 3 Cloves of Garly, Minced Orcemon
• 2
• 2
• 2
• 2
• 40034 2
• 2
• 2
• 4. лавровый лист
• 1 чашка говяжьего бульона с низким содержанием натрия
• 2 банки по 14,5 унций нарезанные помидоры с соком
• 2 15 унций томатного соуса
• 2 ч.0035
• 1 ч. л. черного перца
• 2 ч. л. итальянской приправы
• 1 ст. л. паприки
• 2 чашки сырых макарон

Когда оно станет горячим, добавьте масло и говяжий фарш или индейку. Готовьте, периодически помешивая, до коричневого цвета, около 10 минут. Удалите часть лишнего жира.

Удалите и выбросьте лавровый лист, затем подавайте.

Рецепт острого гуляша

Это простой рецепт острого гуляша, приготовленный из нежирного говяжьего фарша, свежих овощей и, конечно же, множества острых приправ, таких как порошок чили, вустерширский соус, перец и многое другое.

Старомодный гуляш

Острый гуляш Ингредиенты

• 1 фунт нежирного говяжьего фарша (90% мяса)
• 4 банки (14-½ унций каждая) Нарезанные кубиками мексиканские томаты, без жидкости

6 2 банки (почки каждая) Бобы, промытые и дренированные

• 2 стакана воды
• 1 Средний лук, нарезанный
• 1 Средний зеленый перец, нарезанный
• ¼ чашка красного вина уксус
• 2 столовые стойки чили
• 1 TBSP Worcestershire SACERSP
• 1 TBSP SACERSHIRE
• . гранулы
• 1 чайная ложка сушеные базилики
• 1 чайная ложка сушеных хлопьев петрушки
• 1 ч. на среднем огне, пока не перестанет быть розовым, кроша говядину лопаткой. Перейти к размеру 5 qt. Мультиварка. Добавьте помидоры, фасоль, воду, лук, зеленый перец, уксус, порошок чили, вустерширский соус, бульон и приправы.
• Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 5-6 часов или пока не прогреется.
• Добавьте макароны, накройте крышкой и готовьте еще 30 минут или до готовности пасты.

Рецепт венгерского гуляша

Венгерский гуляш представляет собой блюдо из тушеной говядины в соусе из говядины с паприкой. Это вкусное блюдо, согревающее и успокаивающее.

Венгерский гуляш

Венгерский гуляш Ингредиенты

• 2 ч. л. сливочного масла или сала
• 2 средние луковицы
• 1 чайная ложка трэкс семена
• 2 ст.
• ¼ ч. л. перца
• 1 ½ стакана моркови, по желанию
• 3 стакана картофеля, по желанию

Как приготовить венгерский гуляш

1. В большой кастрюле растопить сливочное масло. Добавить лук и готовить, пока он не станет прозрачным. , Добавьте тмин и паприку, пока они не смешаются.0035
2. В миске обваляйте говядину в муке. Добавьте говядину в кастрюлю и обжаривайте ее около 2-3 минут.
3. Добавьте бульон, помидоры, соль и перец, а также морковь и картофель, если используете.
4. Перемешайте и доведите до кипения, затем накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума; варить 1-2 часа или до мягкости.

Классический рецепт гуляша

Простой рецепт приготовления классического гуляша.

Классический гуляш Ингредиенты

• 2 фунта нежирного говяжьего фарша
• 2 large yellow onions, chopped
• 3 cloves garlic, chopped
• 3 cups water
• 2 (15 ounce) cans tomato sauce
• 2 (14.5 ounces) cans diced tomatoes
• 3 tbsp soy sauce
• 2 tbsp приправа из сушеных итальянских трав
• 3 лавровых листа
• 1 столовая ложка приправленной соли или по вкусу
• 2 чашки сырых макарон из локтя

Как приготовить классический гуляш

1. Приготовьте и перемешайте говяжий фарш в жаровне среднего или большого размера сильном огне, пока он не подрумянится, разбивая его во время приготовления, около 10 минут.
2. Удалите лишний жир и добавьте лук и чеснок.
3. Готовьте и перемешивайте мясную смесь, пока лук не станет прозрачным, еще 10 минут.
4. Смешайте воду, томатный соус, нарезанные кубиками помидоры, соевый соус, итальянские приправы, лавровый лист и приправленную соль в мясную смесь и доведите до кипения на среднем огне.
5. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить на медленном огне 20 минут, время от времени помешивая.
6. Вмешайте макароны в смесь; накройте крышкой и варите до готовности макарон, периодически помешивая, около 25 минут.
7. Снимите с огня, выбросьте лавровый лист и подавайте.

Острый гуляш

Как приготовить гуляш с говяжьим фаршем?

Приготовление гуляша — отличный способ использовать остатки сваренных локтевых макарон. Однако, если у вас нет остатков пищи, вы можете приготовить макароны одновременно с говядиной. Макароны следует варить до тех пор, пока они не станут мягкими, но не разваренными.

Начните с приготовления говяжьего фарша (рекомендуется 85% постности), а затем, когда он будет готов наполовину, добавьте нарезанный лук и тушите вместе с ним.

Процедить жир, добавить томатный соус и вяленые помидоры. Затем можно добавить специи и дать соусу покипеть 20 минут. Как только соус закипит, добавьте приготовленные макароны и прогрейте.

Этот легкий ужин прекрасно сочетается с сыром чеддер. Вы также можете использовать сыр пармезан!

Какие специи в гуляше?

Для гуляша можно использовать различные приправы, такие как соевый соус, щепотку сахара, соль и перец, сливочное масло. Он также может включать чеснок, лавровый лист или немного сушеного красного перца.

Советы по приготовлению гуляша

• Хорошие помидоры: Хорошие помидоры имеют большое значение для гуляша. Консервированные помидоры низкого качества имеют тенденцию быть слегка кислыми, поэтому, если необходимо, добавьте чайную ложку или две сахара, чтобы нейтрализовать это.
• Свеженатертый сыр: Предварительно натертый сыр имеет слой целлюлозы, предотвращающий слипание. В результате он не плавится хорошо или плавно. Вместо этого вы можете добавить в гуляш свеженатертый сыр.
• Специи для жарки: перед добавлением помидоров и томатного соуса обжарьте специи с мясом и овощами. Это помогает усилить вкус, поэтому не спешите и не пропускайте этот шаг.
• Если у вас есть лишнее время, дайте мясному соусу покипеть 30–45 минут, время от времени помешивая.
• Хотя это совершенно необязательно, он усиливает вкус и делает соус более насыщенным и ароматным.
• Варианты вкуса: вместо говяжьего фарша можно использовать фарш из индейки, рубленую свинину или итальянские колбаски.

Рецепт гуляша из говядины

Можно ли заморозить гуляш?

Да! Чтобы заморозить его, просто поместите гуляш в форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов. Затем накройте полиэтиленовой пленкой, а затем оловянной фольгой. Затем вы можете заморозить его на срок до двух месяцев.

Если вы хотите разогреть гуляш, сначала разморозьте его. Затем, чтобы разогреть его, запекайте его без крышки в духовке при температуре 350 F в течение 30-40 минут, пока он полностью не прогреется.

Мясной соус и лапша плохо замораживаются и оттаивают вместе, так как лапша может стать мягкой. Поэтому подумайте о том, чтобы заморозить мясной соус отдельно. Чтобы заморозить его, дайте мясному соусу полностью остыть, а затем поместите его в герметичный контейнер для морозильной камеры. Поставьте дату и пометьте контейнер датой заморозки. Когда вы будете готовы съесть гуляш, разморозьте его на ночь в холодильнике и осторожно подогрейте на плите перед едой. Возможно, вам придется добавить немного воды или томатного соуса при повторном разогреве.

Как долго можно готовить гуляш?

• Комнатная температура:  Вы можете хранить это при комнатной температуре до 2 часов. После этого его необходимо охладить.
• В холодильнике: Остатки можно хранить до 4 дней в герметичном контейнере.
• В морозильной камере:  Вы можете заморозить макароны на срок до 3 месяцев в герметичном контейнере. При повторном разогреве в гуляш может понадобиться добавить немного воды.

Как хранить остатки гуляша?

Приготовленные и охлажденные остатки гуляша можно хранить в герметично закрытом холодильнике в течение 3-4 дней. Обязательно используйте стеклянную тару вместо пластиковой. Затем, когда вы будете готовы разогреть его, вы можете просто поставить его в микроволновую печь, чтобы разогреть! Если вы добавляете макароны, вы можете добавить немного томатного соуса или воды, чтобы они приготовились должным образом.

Как разогреть гуляш на плите

Если вы решите разогреть гуляш на плите, используйте небольшую кастрюлю, накройте ее крышкой и подогрейте гуляш на медленном огне. Если гуляш выглядит так, будто ему нужно немного больше влаги, вы можете добавить небольшое количество бульона или даже немного соуса для пасты.

Как разогреть гуляш в микроволновой печи

Если вы разогреваете гуляш в микроволновой печи, я всегда рекомендую накрыть его тарелкой или бумажным полотенцем (будет брызгать) и нагревать на 50% мощности до полного прогрева.

Гуляш

Какие гарниры подходят к гуляшу?

Салаты, багет и поджаренный белый хлеб — все это отличные гарниры к гуляшу. Вы также можете подать гуляш с жареными овощами, такими как морковь и спаржа. Кроме того, к гуляшу хорошо подходят сырки, сырные палочки из моцареллы и всевозможные закуски.

Вот список побочных блюд, которые хорошо сочетаются с Goulash:

• Costco’s Bibigo Dumplings
• Жареный Brussel Sprouts
• Quinoa Salad
• Tyssas as Withers aleads
• . Морковь
• Сэндвич с запеченным баклажаном
• Бум-бум с креветками

Пионерский женский гуляш Пищевая ценность 

Размер порции: 1 чашка (249 г)

• Calories from Fat 88
• Calories  267
• Total Fat  9.8g
• Saturated Fat 3.5g 
• Trans  Fat 0.4g 
• Polyunsaturated Fat 0.6g
• Monounsaturated Fat 4g
• Cholesterol 45 мг
• натрия 1111 мг
• Калий 542 мг
• Всего углеводов 26G
• ДИЕТА. 0035
• Протеин  19 г

Часто задаваемые вопросы

С чем вы едите гуляш?

Мой любимый гарнир — чесночный хлеб! Обеденные булочки или домашние хлебные палочки также являются хорошими гарнирами. Так как это более тяжелое основное блюдо, добавьте к нему несколько легких гарниров, таких как зеленый салат, жареные овощи или спаржу на гриле.

Можно ли заморозить гуляш?

Да! Поместите гуляш в форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов. Затем накройте полиэтиленовой пленкой и заверните в фольгу. Заморозка на срок до двух месяцев.

Как хранить остатки гуляша?

Приготовленные и охлажденные остатки гуляша можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней. Обязательно используйте стеклянную тару вместо пластиковой.

Распечатать рецепт

Рецепт гуляша для женщин-первопроходцев

Автор: Дорра Табет Способ приготовления:Выпечка, жарение Кухня:Американская Блюда:Ужин

Описание

Рецепт гуляша для женщин-первопроходцев представляет собой вкусную смесь говяжьего фарша, помидоров, макарон, пасты , и пармезан для вкусного блюда из макарон. Вот некоторая информация о том, как его приготовить, а также несколько рецептов некоторых вариаций гуляша.

Ингредиенты

• 2 столовая ложка оливкового масла
• ½ всего большого лука, нарезанный нарезанный кубиками
• 2 зубчатые чесноки, вкусовый
• 2 фунт говядина земля
• Сол. 1 чайная ложка (щедро) молотого тимьяна
• 2 (14 унций) банок целых помидоров
• от ¼ до ½ стакана свеженатертого сыра пармезан
• от 1 ½ фунта до 2 фунтов ригатони

Инструкции

7

• Нагрейте оливковое масло в большой сковороде или кастрюле на среднем огне.
• Готовьте лук пару минут, пока он не станет прозрачным.
• Добавьте чеснок и готовьте в течение 1 минуты, следя за тем, чтобы он не подрумянился.
• Добавьте говяжий фарш и готовьте, пока он не подрумянится.
• Слейте большую часть лишнего жира.
• Приправьте смесь солью, перцем и тимьяном, хорошо перемешайте.
• Добавьте консервированные помидоры с их соком.
• Уменьшите огонь и накройте кастрюлю крышкой.
• Готовьте 30 минут, периодически помешивая. Снимите крышку и готовьте еще 30 минут.
• Следуйте инструкциям на упаковке по приготовлению ригатони. Будьте осторожны, чтобы не пережарить его! После приготовления слейте воду и разложите по тарелкам.
• Добавьте в соус от ¼ до ½ чашки тертого пармезана.
• Попробуйте соус и при необходимости добавьте приправы.
• Подавайте макароны с соусом и посыпьте пармезаном.

Keywords:Pioneer Woman Goulash Recipe, Goulash Recipe, Goulash

Nutrition Facts

Serving Size 1 cup (249g)

Servings 1

---

Amount Per Serving

Calories 267

Калории из жира 88

% дневной нормы *

9,0192 Всего жиров 9,19932 g 16%

Saturated Fat 3. 5 g 18%

Trans Fat 0.4 g

Cholesterol 54 mg 18%

Sodium 1111 mg 47%

Potassium 542 mg 16%

Total Carbohydrate 26 g 9%

Dietary Fiber 3.9 g 16%

Sugars 4.5 g

Protein 19 г 38%

---

* Суточная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Гуляш из говядины — Рецепты — Hairy Bikers

Большое количество перца и паприки превращает тушение стейка в нечто особенное. Отличный праздник топания ногами из Венгрии, чтобы вы не чувствовали себя голодным!

Фотограф: Эндрю Хейс-Уоткинс

Информация

PT1H

Обслуживает

6

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

2 часа 35 минут

Калорий

306 на порцию

Метки

Главный
Волосатые диетчики

Доля Артикул

Ингредиенты

• 1 кг хорошего тушеного стейка, предпочтительно стейка
• 1 столовая ложка подсолнечного масла
• 3 средние луковицы, разрезанные на 12 долек
• 3 зубчика чеснока, раздавленных
• 2 ч. л. паприки горячего копчения
• 1 столовая ложка паприки
• 1 кубик говяжьего бульона (хорошо подойдет Oxo)
• 600 мл холодной воды
• Банка нарезанных помидоров 400 г
• 2 ст. л. томатного пюре
• 2 лавровых листа
• 1 красный перец
• 1 зеленый перец
• 1 оранжевый перец
• морская соль в хлопьях
• свежемолотый черный перец

Метод

1. Разогрейте духовку до 170°C/Конвекция 150°C/Газ 3½. С говядины срежьте весь твердый жир и нарежьте мясо на грубые куски толщиной 4 см. Хорошо приправить солью и свежемолотым черным перцем.

2. Нагрейте масло в большой огнеупорной кастрюле. Добавьте стейк и жарьте на сильном огне, регулярно переворачивая, пока он полностью не подрумянится. Выложите лук в сковороду и готовьте вместе с говядиной в течение 5 минут, пока он не станет мягким. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще минуту, регулярно помешивая.

3. Посыпать мясо обеими паприками и покрошить сверху кубик говяжьего бульона. Добавьте воду, помидоры, томатное пюре и лавровый лист. Приправьте солью и перцем, хорошо перемешайте и доведите до кипения. Накрываем плотно крышкой и отправляем блюдо в духовку. Варить 1½ часа.

4. Пока говядина готовится, удалите сердцевину и семена из каждого перца и выбросьте их. Каждый перец нарежьте кусочками примерно по 3 см. Когда говядина приготовится в течение 1,5 часов, осторожно выньте блюдо из духовки.