Тонкие блинчики без молока: Блины без молока на воде с яйцами рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Блины без молока на воде с яйцами рецепт с фото пошагово и видео

Блины без молока на воде с яйцами

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
PT30M

Шаг 1:
Как сделать блины без молока на воде с яйцами? Подготовьте продукты. Стакан, которым вы будете отмерять ингредиенты, возьмите объемом 250мл. Растительное масло используйте рафинированное, без запаха. Количество сахара и соли можете варьировать в зависимости от своих предпочтений.
Шаг 2:
Возьмите миску для замеса теста. Вылейте в нее теплую воду — в теплой лучше разойдется мука. Всыпьте сахар, соль, вбейте яйцо. Перемешайте продукты венчиком до однородности. Миксером пользоваться нет необходимости, все отлично сделает венчик.
Шаг 3:
Влейте в миску с водой растительное масло — оно не даст блинам прилипнуть к сковороде. Просейте муку вместе с разрыхлителем.
Шаг 4:
И снова венчиком хорошо перемешайте тесто. Должны исчезнуть все комочки. Если у вас была теплая вода, то проблем с этим не будет — тесто выйдет однородным. Муки может уйти и больше, смотрите по консистенции теста — оно должно стать как питьевой йогурт. Если же тесто покажется вам очень густым, то влейте еще немного воды. Готовое тесто оставьте постоять на столе минут 15 — блины при жарке не будут рваться.
Шаг 5:
Разогрейте на сильном огне сковороду. Смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Это нужно будет сделать только перед выпечкой первого блина, далее смазывание не понадобится — будет помогать масло в тесте. Вылейте на сковороду порцию теста. Круговыми движениями распределите его по всей сковороде.
Шаг 6:
Жарьте блины до золотистого цвета на одной стороне, затем переверните на другую. Огонь отрегулируйте сами — блины должны быстро поджариваться, но не гореть. Готовые блины снимайте на тарелку.
Шаг 7:
Подавайте блины горячими со сметаной, медом, вареньем или наоборот, с чем-нибудь соленым — икрой, рыбой. Хорошо такие блины подходят для фарширования — они тонкие и не рвутся. Приятного аппетита!

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Сахар-песок — 398 ккал/100г
Сахар — 398 ккал/100г
Масло растительное — 873 ккал/100г
Соль — 0 ккал/100г
Вода — 0 ккал/100г
Мука пшеничная — 325 ккал/100г
Разрыхлитель теста — 79 ккал/100г
Куриное яйцо — 80 ккал/100г

Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Вода, Куриные яйца, Растительное масло, Разрыхлитель, Сахар, Соль

Тонкие блинчики на воде рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты.

«Еда»

Тонкие блинчики на воде рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №86 (148)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Вера Максимова

порции:

3ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Вера Максимова14 рецепта

Простой рецепт, в котором растительное масло добавляется в тесто, отчего сковороду можно дополнительно не смазывать.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

566

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриное яйцо

4 штуки

Вода

570 мл

Сахар

30 г

Соль

8 г

Растительное масло

50 мл

Пшеничная мука

220 г

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Взбиваем яйца с сахаром и солью.

ШпаргалкаКак проверить качество яиц

2Добавляем все остальные ингредиенты, взбиваем миксером до однородной массы. Тесто должно получится очень жидким, без комочков.

ИнструментМиксер

3Готовим на сильном огне. Смазывать сковороду растительным маслом не обязательно, т. к. оно идет в состав самого теста, и блинчики на хорошей сковороде приставать не будут!

ИнструментБлинница

Совет к рецепту

Из данного расклада продуктов получается примерно 15 блинов.

Рецепт простых веганских блинчиков (без яиц, без сахара, без масла)

Перейти к рецепту

Эти супер вкусные веганские блинчики на вкус как с ярмарки и состоят всего из 6 ингредиентов. Вы можете приготовить эти тонкие блинчики и начинить их по своему вкусу.

Веганские блинчики очень легко приготовить. Этот базовый рецепт веганского теста для блинов — верный выбор, и вам не понадобится сковорода для блинов.

На фотографиях вы можете увидеть блинчики на миндальном молоке с начинкой из брауни, клубники и бананов. Вы можете наполнить их своими любимыми начинками сколько душе угодно.

Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Этот пост может содержать партнерские ссылки. Подробнее

Эти блинчики также могут быть наполнены сладкой или сытной начинкой.

В принципе, безмолочное блинное тесто быстро замешивается и может выпекаться прямо на противне.

Вы можете подать эти вегетарианские французские блины без яиц в качестве вкусного завтрака или бранча. Или сытно начиняют для вкусного и легкого ужина.

Что такое креп?

Креп — это бретонский блин, который завоевал популярность далеко за пределами Франции.

Блинчики — это очень тонкие блины, которые традиционно готовят на чугунной тарелке.

Жидкое тесто быстро распределяется и становится жидким и ровным.

Блинчики классически сладкие. Сытный вариант называется галет. Галлеты чаще всего готовят из гречневой муки.

Как произносится «Креп»?

Многие американцы произносят креп как слово «креп». Оно рифмуется со словом «обезьяна». Но если вы хотите произносить его по-французски, вам придется произносить его немного по-другому.

Пишите как Креп. И произносить его как слово «шаг». Последняя е молчит. И если вы скажете форму множественного числа от Crêpe, Crêpes, то s промолчит, и вы все равно скажете просто Crêpe (креп).

Какими должны быть блины?

Вы, выросшие в Германии, часто видите на ярмарках стенды с блинами. Такое ощущение, что они — каждая вторая будка. К сожалению, мы знаем, что традиционные блины готовятся из яиц и молока. А мне очень понравилось есть эти тонкие блинчики из Франции.

Так что мне пришлось попробовать версию без яиц и молока, и я должен сказать, что эти французские блины стали идеальными. Они имеют те же характеристики, что и оригинальные блинчики:

Тонкие: очень тонкие блины

Эластичные: очень легко складываются и не ломаются. Поэтому их можно легко заполнить.

Ингредиенты

Я не хочу утаивать ингредиенты, которые мы используем для приготовления этих идеальных веганских блинов.

Точное количество указано ниже в карточке рецепта.

Целая белая пшеничная мука или написанная мука

Кленовый сироп

разрыхлитель

Курция

миндальное масло

миндальное молоко или другие растительные молоки, бездействие

без глютена. не содержат глютена. Блины обычно готовят из пшеничной муки или муки из полбы. Однако, если вы хотите приготовить классический вариант галет, используйте этот рецепт и используйте гречневую муку вместо обычной муки. Гречка не содержит глютена.

Блинчики из гречневой муки традиционно едят с большим удовольствием, но они также очень вкусны со сладкой начинкой.

Блинчики без орехов

Вы также можете приготовить блинчики без орехов.

Для этого вместо орехового масла используйте масло из семян, например масло из семян подсолнечника. Вы также можете использовать соевое молоко или овсяное молоко вместо несладкого миндального молока.

Кленовый сироп Альтернатива

Вместо кленового сиропа можно также использовать финиковую пасту. Используйте подсластитель по вашему выбору.

Инструкция

Начните мешать ореховое масло с молоком, пока оно не станет кремообразным.

Теперь добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте, пока не получится однородное тесто. Следите за тем, чтобы тесто было очень жидким. Он должен быть тонким.

В зависимости от используемой муки вам может понадобиться добавить немного веганского молока.

Дать тесту отдохнуть 30 минут.

Тем временем разогрейте большую сковороду и добавьте половник из теста. Нижним шпателем разглаживаю тесто так, чтобы оно растеклось по всему дну кастрюли. Переворачивайте блины, как обычные блины.

Теперь положите начинку на половину блина и сложите к середине, а затем еще раз к середине, чтобы получился треугольник.

Согреться для толпы

У вас гости и вы хотите подать блины? Затем просто приготовьте блины и положите их на тарелку с пекарской бумагой между каждым блином и держите в тепле в духовке при температуре 300°F (150°C).

Приготовьте заранее

Вы также можете приготовить тесто накануне вечером и хранить его в закрытой посуде в холодильнике.

Выпекайте блинчики на сковороде непосредственно перед подачей на стол.

Заранее наполнить блины

В самом начале выпечка блинов может занять много времени. Потому что на каждой сковороде можно приготовить только один блин. Вы заметите, что с небольшой практикой это становится быстрее.

Конечно, блинчики можно приготовить заранее, а затем разогреть и начинить. Однако я бы не наполнил его до того дня, когда вы захотите их съесть.

Блинная начинка

На самом деле вы можете использовать все, что вам нравится. Вы можете заполнить их по своему усмотрению. Известные начинки для блинов:

коричный сахар

яблочный соус

Nutella (Egan Version)

Kinder Chocolate (не веганский)

Brownie Dip

Fruit

Ореховое масло

Хранение

Вы хорошо можете хранить крепес. Если у вас остались остатки, положите лист пергаментной бумаги между каждым блином, чтобы они не слиплись. Не забудьте сначала дать им остыть. Теперь вы можете хранить их в холодильнике в пакете Ziploc. Они хранятся в холодильнике около 5 дней. Или вы их заморозите. Блины хранятся в морозильной камере около 2 месяцев.

Вы можете разогреть блины в микроволновой печи в течение 15 секунд или в предварительно разогретой духовке.

Насадки

Убедитесь, что тесто для блинов жидкое. Вы должны иметь возможность взбалтывать тесто на сковороде и распределять его лопаткой, чтобы блинчики стали очень тонкими.

Я всегда рекомендую взвешивать муку вместо мерного стакана. Так тесто должно получить нужную консистенцию.

Если у вас есть только мерные чашки и нет весов, используйте метод ложки и уровня, чтобы получить наиболее точное количество.

Если вы использовали больше муки или тесто кажется слишком густым, просто добавьте еще немного миндального молока, пока тесто не станет жидким.

Убедитесь, что вы переворачиваете блины только тогда, когда они уже подсохли сверху, иначе блины развалятся.

Если вы используете кокосовое молоко или молоко кешью, тесто может быть более густым, чем с миндальным или соевым молоком.

Другие рецепты завтрака:

Овсяные хлопья (3 варианта)

Запеченное яблоко Овсянка / Каша

Французские тосты

Жареный тофу с кокосовым беконом

Вафли

Багет

Хлеб

Пробовали рецепт?

Если вы пробовали веганский рецепт, будьте так любезны ♥ и дайте мне знать, оценив рецепт и написав, что вы думаете о нем в комментариях. Я хотел бы увидеть ваше фото в Instagram или Facebook. Для этого отметьте меня @veeatcookbake и мой хэштег #veeatcookbake . Чтобы я мог видеть твое творение. Знаете ли вы, что вы можете добавлять фотографии на Pinterest под пином с рецептом? Не могу дождаться, когда увижу там фото твоего творения. Вы найдете меня с @veeatcookbake.

Ингредиенты

2 стакана (250 г) цельнозерновой пшеничной муки
4 столовые ложки кленового сиропа
1 чайная ложка разрыхлителя
3 щепотки куркумы
2 столовые ложки миндального масла
2 ¾ чашки (650 мл) растительного молока, несладкого (миндальное молоко)

Инструкции

Начните перемешивать ореховое масло с молоком, пока оно не станет кремообразным.

В зависимости от используемой муки вам может понадобиться добавить немного веганского молока.

Дать тесту отдохнуть 30 минут.

Блинчики из молочных продуктов и без яиц | Теско Настоящая еда

28 оценок

Наслаждайтесь этими французскими блинчиками без молочных продуктов и яиц на завтрак. Вы можете наполнить их сладкой или соленой начинкой или топпингом по своему вкусу. Попробуйте классическое сочетание лимона и сахара или превратите их в здоровое начало дня со свежими фруктами. См. метод

Обслуживает
10
15 минут на подготовку и 25 минут на приготовление, 20 минут на охлаждение
101 калория / порция
Здоровый
Веган
Вегетарианская
Безмолочный

Ингредиенты

250 г (8 унций) муки
450 мл (3/4 пинты) безмолочной альтернативы кокосовому молоку Koko
2 ст. л. подсолнечного масла плюс немного масла для сковороды
лимонный сок, для подачи
сахар для подачи

Каждая порция содержит

Энергия
425kj
101 ккал
5%
Жир
5г
7%
Насыщает
1г
5%
Сахар
1г
1%
Соль
0,3 г
5%

опорный заборник

Углеводы 11,3 г
Белок 3,3 г
Волокно 0,1 г

Метод

Отмерьте муку в миску.

Тонкие блинчики без молока: Блины без молока на воде с яйцами рецепт с фото пошагово и видео

Тонкие блинчики без молока: Блины без молока на воде с яйцами рецепт с фото пошагово и видео

Блины без молока на воде с яйцами рецепт с фото пошагово и видео

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Тонкие блинчики на воде рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты.

Рецепт простых веганских блинчиков (без яиц, без сахара, без масла)

Что такое креп?

Как произносится «Креп»?

Какими должны быть блины?

Ингредиенты

Блинчики без орехов

Кленовый сироп Альтернатива

Инструкция

Согреться для толпы

Приготовьте заранее

Заранее наполнить блины

Блинная начинка

Хранение

Насадки

Другие рецепты завтрака:

Пробовали рецепт?

Ингредиенты

Инструкции

Блинчики из молочных продуктов и без яиц | Теско Настоящая еда

Ингредиенты

Каждая порция содержит

Энергия

Жир

Насыщает

Сахар

Соль

Метод

Добавить комментарий Отменить ответ