👌 Наипростейший муравейник без выпечки самый быстрый рецепт, рецепты с фото

Захотелось вкусняшку, а готовить лень? Ничего страшного, на помощь придет очень простой рецепт муравейника без выпечки. Готовится за 10 минут! Все предельно просто и быстро.

Весь процесс я сфотографировала и сейчас вам подробно расскажу.

 
Сложность: все очень просто.

 
Время приготовления: 10 минут на приготовление и от 2-х часов до одних суток на пропитку.

 
Ингредиенты:

• Печенье песочное сахарное – 350 г

• Палочки кукурузные – 80 г

• Варенье – 100 мл

• Сахарная пудра – сколько потребуется для посыпки

 
Ход приготовления:

Для муравейника нам потребуются кукурузные палочки. У меня палочки оказались слишком длинными, поэтому я каждую поломала на три части. Если ваши кукурузные палочки небольшие или круглые, то их можно и не ломать.

 

 

Теперь берем любое самое простое песочное печенье. И крошим его на небольшие кусочки. Если есть время и желание, печенье можно пропустить через мясорубку, тогда оно будет гораздо мельче. А муравейник из такой мелкой крошки будет намного плотнее. Но я не стала заморачиваться и печенье просто поломала. Кстати, этот тортик можно сделать вместе с ребенком. Любому малышу понравится это забавное занятие – ломка печенья.

 

 

Кладем нашу крошку из печенья к кукурузным палочкам. Все перемешиваем. Можно даже дополнительно хорошо все помять.

 

 

Теперь достаем варенье. Лучше брать однородное варенье, где отсутствуют мелкие косточки. Очень хорошо подойдет желеобразное варенье из костяники, красной смородины или красной черемухи. Я использовала желе из черемухи и малины, которое не так давно готовила и выкладывала на Алимеро. Рецепт можно посмотреть здесь. Заливаем печенье и кукурузные палочки этим вареньем.

 

 
Все хорошо перемешиваем. Выкладываем с помощью ложки или вилки получившуюся массу горкой на тарелочку. Смачиваем руки в холодной воде и немного прихлопываем наш муравейник, чтобы он стал плотнее и ровнее. Если это делать сухими руками, то муравейник будет к ним прилипать.
 

 
Теперь нам надо обсыпать муравейник мелкой крошкой от печенья. Берем то же печенье и трем его на терке.
 

 
Обсыпаем со всех сторон наш тортик крошкой.
 

 
Затем берем сахарную пудру и также немного присыпаем ею нашу горку.
 

 
Ставим тортик в холодильник на пару часов. А лучше всего на сутки, чтобы он как можно лучше пропитался и уплотнился.
 
На следующий день вынимаем его из холодильника и разрезаем на порционные кусочки. Вот и все, тортик готов.
 
Приятного чаепития и хорошего настроения!
 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

8 298 Рецептов | BonApeti.ru

Категории

• Алкогольные Напитки(19)
• Баница(367)
• Блинчики(137)
• Блюда из Гуся(3)
• Блюда из Дичи(16)
• еще »
• « меньше

Подкатегория

• Безглютеновые Рецепты(7)
• Блюда для Диабетиков(12)
• Веганская Кухня(109)
• Вегетарианские Блюда(434)
• Деревенские Блюда(1404)
• еще »
• « меньше

Виды блюд

• Банички(69)
• Булочки(49)
• Голубцы(45)
• Закуски к Пиву(53)
• Запеканки(142)
• еще »
• « меньше

Время приготовления

• до 30 минут(1062)
• до 60 минут(4318)
• до 90 минут(6685)
• более 90 минут(1613)

Национальность

• Австралийская Кухня(7)
• Австрийская Кухня(32)
• Американская Кухня(286)
• Английская Кухня(66)
• Арабская Кухня(55)
• еще »
• « меньше

Обработка

• Без Тепловой Обработки(903)
• Бланшированные Блюда (15)
• Блюда в Духовке(4377)
• Блюда в Микроволновке(14)
• Блюда в Панировке(131)
• еще »
• « меньше

Степень сложности

• Блюда Средней Сложности(2952)
• Очень Сложные Рецепты(76)
• Простые Рецепты(4200)
• Сложные Рецепты(630)

Праздничный стол

• Блюда к Сочельнику(47)
• Новогодние Рецепты(81)
• Пасхальные Рецепты(131)
• Рецепты к Именинам(51)
• Рецепты ко Дню Благодарения(2)
• еще »
• « меньше

По продуктам

• Баклажаны(105)
• Брокколи(31)
• Брынза(42)
• Булгур(18)
• Горох(23)
• еще »
• « меньше

Кухня по сезонам

• Весенние Рецепты(326)
• Зимние Рецепты(736)
• Летние Рецепты(563)
• Осенние Рецепты(407)

Топ пользователей

• Марина Иванова(1755)
• Нина Норд(1305)
• Larisa Docheva(1196)
• Olga Gogosheva(1133)
• Анна Марковская(1088)
• Наталия Симеонова(903)
• Natalya Shvenk(818)
• Александра Фирсова(100)

Выпечка с вареньем — рецепты с фото на Повар.ру (196 рецептов выпечки с вареньем)

Бабушкин пирог с вареньем
4.5

Этот пирог знаком многим с детства. Ну какая бабушка не балует своих любимых внуков выпечкой? Я очень люблю этот пирог, его знакомый вкус и аромат варенья… Кто не пробовал — заходите и готовьте! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.11.2016

Печенье тертое с вареньем
4.4

Тертое печенье с вареньем выпекается в духовке большим пластом, а затем разрезаем его на квадратики или прямоугольники. Так готовить печенье проще. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 12.02.2015

Творожный пирог с вареньем
4.3

Существует масса вкусных и необычных рецептов приготовления пирога. Мне по душе вариант пирога с творожной начинкой и вареньем. Выпечку можно украсить шоколадом или фруктами. Рекомендую приготовить! …далее

Добавил: Алексей Марчук 18.12.2015

Вкусная коврижка на кефире
3.9

Когда не знаете, что приготовить к чаю, на выручку придет этот очень классный и простой рецепт вкусной коврижки на кефире с вареньем. Сытно, недорого и без лишних хлопот. Идеальный десерт. …далее

Добавил: Марина Золотцева 26.02.2017

Кекс из варенья
4.4

Этот рецепт отлично подойдет для любителей варенья. Кекс получается со вкусом фрукта, из которого варилось варенье. Причем, чем гуще варенье, тем лучше получается результат. …далее

Добавил: Вика Василенко 22.12.2015

Тертый пирог с вареньем
4.5

Этот вариант домашней выпечки знаком многим хозяйкам. Очень простой рецепт тертого пирога с вареньем стоит взять на заметку, если вы любите готовить быстро и из доступных ингредиентов. …далее

Добавил: Марина Золотцева 31.07.2015

Пирог «Бюджетный»
4.8

Простейший пирог из простейших продуктов, которые найдутся в каждом доме. И к тому же, отличный способ утилизировать оставшееся варенье. Пирог получается очень вкусным! Попробуйте! …далее

Добавил: Натали 11.03.2019

Пончики «Суфганиет»
5.0

Домашняя дрожжевая выпечка — это волшебный аромат по всему дому, который навевает воспоминания о детстве. Давайте приготовим воздушные, невесомые пончики в духовке и начиним их любимым джемом! …далее

Добавил: Натали 15.09.2018

Слойки с вареньем из слоеного теста
4.2

Перед вами простой рецепт приготовления быстрой выпечки из готового слоеного теста. В качестве начинки можно использовать фрукты, сгущенку, творог и т.д. Я предлагаю взять варенье, получится вкусно. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.02.2016

Песочное печенье с вареньем
4.7

Для этого печенья подойдет любое густое варенье, джем или повидло. Я взяла тыквенный джем, он хорошо уварен, прекрасно повел себя в выпечке. Смотрите как приготовить песочное печенье с вареньем! …далее

Добавил: Вика Василенко 10.04.2016

Пирожки с вареньем
4.5

Простой рецепт пирожков с вареньем мне достался от бабушки, а ей — от ее мамы. Не удивлюсь, если еще в позапрошлом веке пирожки с вареньем в русских печах готовили именно так 🙂 Очень вкусные пирожки! …далее

Добавил: Montovini 06.03.2013

Пальчики с вареньем
4.2

Хотите узнать, как приготовить пальчики с вареньем — просто и вкусное печенье? Следуйте простым инструкциям в рецепте — и побалуйте себя сладкой выпечкой без особого труда. Всё очень просто! …далее

Добавил: Юлия Резник 12.06.2016

Коврижка с вареньем
4.3

Этот нехитрый вид выпечки покоряет своей простотой. Отличный вариант использования варенья. Хорошо, если оно слегка подбродившее. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 15.08.2015

Печенье «Рогалики» с повидлом
4.2

Вкуснейшее печенье «Рогалики» с повидлом можно приготовить всего за один час. Начинкой для таких рогаликов может быть вареная сгущенка и даже свежие фрукты или ягоды. на самом деле все очень просто. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 05.01.2017

Печенье с вареньем
4.7

Печенье с вареньем — это достаточно простое в приготовлении, но невероятно вкусное печенье с привкусом творога, входящего в тесто, и вашего любимого варенья — например, клубничного или малинового. …далее

Добавил: Алиса 05.03.2013

Тесто для ватрушек с повидлом
5.0

Домашняя выпечка — самая вкусная, согласны? А если еще и несложная, то вдвойне приятно! Рекомендую вам на заметку один очень классный и простой рецепт, как приготовить тесто для ватрушек с повидлом. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 12.04.2017

Разборник с вареньем
4.9

Летом, когда на прилавках магазинов появились свежие фрукты, встает вопрос, что делать с прошлогодним вареньем? Выход есть, испеките разборник с вареньем, это просто и очень вкусно! …далее

Добавил: Galina.budanova 29.08.2019

Печенье на кефире с вареньем
3.5

Вкусное сладкое печенье. Я использую варенье кабачковое. Оно — необычное, вкусное и достаточно густое. Как раз для такого блюда. Можно использовать любое любимое варенье. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 25.03.2015

Рогалики с вареньем
4.2

Домашние рогалики с вареньем по классическому рецепту — настоящее объедение! Варенье в качестве начинки можно брать любое. Главное, чтобы оно было густым. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 13.08.2015

Булочки с вареньем
4.4

Это мой любимый рецепт булочек. Они — мягкие, нежные, особенно с густой начинкой. Попробуйте! …далее

Добавил: Vikulia 05.05.2015

Вкусная коврижка с вареньем
4.5

Бюджетный и очень простой вариант повседневной выпечки к чаю, знакомый многим еще с детства. Для тех, кто еще не знает, хочу рассказать, как приготовить вкусную коврижку с вареньем. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.03.2017

Испанские булочки «Ensaimadas»
5.0

Для любителей пышной, нежной воздушной сдобы хочу предложить рецепт испанских булочек. Такая выпечки станет хорошим дополнением к чаю, кофе, компоту в будни и праздники. …далее

Добавил: Зоя Шунина 05.10.2019

Быстрый песочный пирог с вареньем
4.1

Опишу вам, как приготовить быстрый песочный пирог с вареньем. В этом блюде одни плюсы: скорость приготовления, простота исполнения, доступность ингредиентов, недорогие продукты. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 27.02.2016

Пряники из варенья
5.0

Рецепт простой и бюджетной домашней выпечки. Готовятся такие пряники достаточно просто, а весь процесс не отнимет много времени. …далее

Добавил: Оксана Ч. 04.06.2020

Сметанный торт с вареньем
5.0

Сметанный торт легко приготовить и в домашних условиях. Используйте для пропитки и для украшения десерта любое варенье, которое вы заготовили заранее в летнее время, к примеру — персиковое. …далее

Добавил: AlenaPrika 13.04.2021

Пирог «Крошка» с вареньем
4.4

Это весьма известный вариант домашней выпечки, который полюбился многим хозяйкам за свою простоту, экономность и вкус. Если вы еще не знаете, как приготовить пирог «Крошка» с вареньем, запоминайте. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.06.2015

Бисквит с вареньем в мультиварке
2.9

Бисквит с вареньем в мультиварке — очень простая в приготовлении и невероятно вкусная выпечка. Ингредиенты понадобятся самые простые и приготовление особо не отнимет времени. Попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 05.06.2015

Сладкий пирог с черешней
5.0

Вкусный сладкий пирог из черешни готовится очень просто при условии, что у вас есть готовое песочное тесто и немного варенья из черешни (можно и из вишни). Попробуйте, вам понравится эта выпечка! …далее

Добавил: Алла 05.06.2018

Пирог с вареньем смородиновым
4.5

Пирог готовится на основе песочного теста, начинка — домашнее смородиновое варенье. Выпечка получается очень аппетитной и вкусной, прекрасно сочетаясь с молоком или горячим чаем. …далее

Добавил: Алексей Марчук 30.05.2015

Шарлотка с вареньем
4.4

Думаете, что знаете о шарлотке всё? У Вас праздник или теплый семейный вечер? Вот гениальный и простой рецепт! Гурманов удивит вариация ингредиентов, а сладкоежек и любителей варений порадует вдвойне. …далее

Добавил: Postman 14.04.2014

Коврижка с вареньем и заваркой
3.6

Прекрасная постная коврижка скрасит ваше чаепитие и напомнит вкус детства. Рекомендую посмотреть, как приготовить коврижку с вареньем и заваркой: очень простая, но ароматная домашняя выпечка! …далее

Добавил: Марина Щербакова 25.01.2017

Слоеный пирог с вареньем
5.0

Как приготовить слоеный пирог с вареньем? Легко! Возьмите густое варенье да слоеное тесто, и будет у вас отличный пирог. Для приготовления пирога я использую варенье из кабачков с апельсином. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 25.11.2016

Торт на сметане «Черный принц»
4.3

Привычные нам ингредиенты подарили так много прекрасных блюд. В первую очередь это можно заметить по выпечке. Всё та же мука, сметана, яйца и сахар просто незаменимы для неё. А если добавить сметану? …далее

Добавил: Джулия Ветрина 20.02.2017

Пирог на воде с вареньем
3.9

Этот пирог готовится на основе обычной воды, так что его вполне можно отнести к постным рецептам. Начинка — яблочное варенье или джем. Выпечка очень понравится вашим деткам. Обязательно приготовьте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 04.05.2015

Пирожное «Корзиночки»
3.1

Пирожное «Корзиночки» – настоящая находка для тех, кто любит красивую выпечку! Они станут украшением любого стола и порадуют всех своим вкусом. Вы можете использовать любую начинку. Фантазируйте! …далее

Добавил: Леночка 19.02.2017

Печенье с вареньем и крошкой
4.8

Печенье с вареньем и крошкой — это печенье, покрытое слоем крошки из теста и внутри с джемовой начинкой. Такая выпечка хорошо сохраняется и великолепно смакует с чаем.
…далее

Добавил: Юлия Мальченко 31.05.2015

Ватрушки с вареньем
3.9

Рецепт ватрушки с вареньем — приготовление сладкой выпечки с яблочным и черносмородиновым вареньем. Традиционный семейный рецепт вкусных ватрушек. …далее

Добавил: Cuoco 04.03.2011

Печенье с вареньем (джемом)
5.0

Большая часть покупных сладостей с вареньем содержит много фруктозы, поэтому они не совсем для детей, да и многих взрослых. Научу вас полезному рецепту, как приготовить печенье с вареньем (джемом). …далее

Добавил: Антон Сорока 17.02.2018

Быстрый пирог с вареньем в духовке
4.6

Предлагаю простой и быстрый рецепт сладкого пирога. Подойдет под ситуацию, когда некогда готовить десерт. Я расскажу, как приготовить быстрый пирог с вареньем в духовке. Получается очень вкусно! …далее

Добавил: Маргарита 27.03.2017

Торт без выпечки из риса с вареньем

Торт без выпечки из риса с орехами и другими добавками получается невероятно вкусным после того, как застынет в холодильнике.

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 6 порции
• Общее время приготовления рецепта:
  360 минут

Ингредиенты

• Веганское овсяное печенье или гранола 150–160 г
• Веганское сливочное масло или растительно-жировой спред 150 г
• Кокосовое или другое растительное молоко 1 100 мл
• Круглозернистый рис 250 г
• Сахар 100 г
• Ванильный экстракт 1–2 ч. ложки
• Малиновое варенье или джем по вкусу
• Замороженная малина по вкусу

Способ приготовления

• Печенье измельчите блендером. Смешайте с растопленным маслом.

• Выложите основу для торта в форму и разровняйте. Уберите на 15 минут в морозилку.

  Если хотите, чтобы корж получился более хрустящим, его можно запечь за 5–6 минут при температуре 180 °С.

• В кастрюле вскипятите молоко на среднем огне. Добавьте рис и варите примерно 30 минут. Добавьте сахар с ванилью, размешайте, снимите с огня и оставьте под крышкой на 10 минут.

• Равномерно распределите рис по основе для торта.

• Уберите собранный торт в холодильник на 4–6 часов или всю ночь. Перед подачей полейте вареньем и украсьте замороженными ягодами.

Десерты и выпечка
Европейская кухня

4.4
247

Печенье песочное с вареньем рецепт – европейская кухня: выпечка и десерты. «Еда»

Пшеничная мука


2,5 стакана

Маргарин


200 г

Куриное яйцо


1 штука

Сахар


½ стакана

Майонез


2 столовые ложки

Сода


½ чайной ложки

Ягодное варенье


½ стакана

Лимонный сок


1 столовая ложка

Творожный торт без выпечки, пошаговый рецепт с фото

Если вам захотелось вкусного десерта, но не хочется включать духовку, торт с апельсиновым творожным кремом порадует вас своим восхитительным вкусом. Этот легкий и воздушный десерт готовится без выпечки и трудоемкой работы. Большим и маленьким сладкоежкам такой десерт обязательно придется по вкусу.

В качестве основы можете использовать любое песочное печенье, подойдет также шоколадное, например «Орео». При использовании домашнего творога, предварительно протрите его через сито.

Ингредиенты

• Печенье песочное — 600 г
• Сахар — 200 г
• Сливки 33% — 350 мл
• Творог — 400 г
• Джем апельсиновый — 4 ст. л.
• Желатин — 30 г
• Масло сливочное — 120 г
• Апельсин — 3 шт.

Как приготовить

1. Песочное печенье разламываем на кусочки, складываем в чашу блендера. Измельчаем.

2. К молотому печенью добавляем растопленное масло.

3. Дно формы застилаем пергаментом. Я брала разъемную форму диаметром 22 сантиметра. Перекладываем в форму массу из печенья.

4. Утрамбовываем печенье ложкой по дну и бокам формы, делая высокие бортики.

   Пока мы будем заниматься кремом, закрываем форму пищевой пленкой и убираем в холодильник.

5. Быстрорастворимый желатин заливаем холодной кипяченной водой. Оставляем набухать на 10 минут.

6. Из апельсинов выжимаем сок, процеживаем. Всего получается около 150 миллилитров сока.

7. Творог пробиваем в блендере с сахаром.

8. Охлажденные сливки на больших оборотах миксера взбиваем с сахаром в пышную массу.

9. Вводим частями творог в конце взбивания сливок.

10. Желатин нагреваем на водяной бане, но до кипения не доводим. Выливаем апельсиновый сок и желатин в творожный крем, еще раз хорошо взбиваем до однородного состояния.

11. Достаем из холодильника песочную основу торта. Дно основы смазываем апельсиновым джемом.

12. Аккуратно перекладываем на основу с джемом творожный крем. Закрываем форму пищевой пленкой и ставим форму в холодильник на несколько часов для того, чтобы желатин застыл.

13. Перед тем, как снять разъемную форму, проходим ножом вертикально по краям торта.

14. Готовый торт по желанию украшаем апельсиновыми дольками.

15. Наш торт без выпечки с творожным кремом готов. Подавайте к чаю или кофе. Приятного чаепития!

Приятного аппетита!

Торт из пряников без выпечки. Рецепты со сгущенкой, сметаной, фруктами, вишней, вареньем, творогом

Сегодня ценные рецепты для вечно занятых хозяек. Поведаю о том, как можно сделать «ленивый» десерт, а точнее торт из пряников, бананов и сметаны без выпечки.

Да, мы не будем готовить торт в духовке. Все ингредиенты уже готовы к употреблению по отдельности.

На само создание десерта уходит не более 15 минут. Правда готовить его нужно с вечера, чтобы за ночь он настоялся и пропился. Все же пряники – это не печенье и имеют более плотную структуру.

Сегодня сделаю акцент на пропитке из сметаны. Но ее можно заменить сметанным кремом. Об этом тоже поговорим ниже.

Самый простой рецепт со сметаной

Торт из пряников без выпечки, приготовленный согласно простому рецепту, можно сделать вместе со сметаной. Лакомство получается невероятно сладким и вкусным. Чтобы изделие было нежным, десерт желательно настаивать в холодильном отсеке в течение нескольких часов для лучшей пропитки. Однако при этом необходимо использовать только свежие пряники, поскольку черствые не смогут хорошо пропитаться кремом.

Какие ингредиенты понадобятся

Для создания пряничного торта по простому рецепту понадобятся следующие компоненты:

Чтобы лакомство получилось нежным, рекомендуется использовать достаточное количество сметанного крема. Однако не стоит добавлять слишком много начинки. В противном случае внутри торт будет мокрым.

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы правильно приготовить пряничный торт в домашних условиях, необходимо четко придерживаться этапов пошагового процесса:

1. Пряники нужно разрезать вдоль. Предварительно понадобится оставить 3 шт. для создания пряничной крошки.
2. С помощью блендера требуется взбить сметану с сахаром и ванилином. В результате должен получиться воздушный и пышный крем.

3. Выкладывая коржи на ровную емкость, понадобится заполнить пробелы пряничной крошкой.
4. Затем необходимо обильно смазать поверхность заготовки приготовленным ранее кремом.
5. Процесс готовки рекомендуется повторить 3–4 раза.

Пропитав верхний пряничный слой кремом, блюдо следует поставить в прохладное место для пропитки приблизительно на 2 часа.

Правила подачи, украшение

При подаче десерта к столу его можно сверху полить глазурью либо присыпать тертым шоколадом, орехами. Также сверху можно выложить свежие фрукты или ягоды.

Нежный пряничный торт из зефира и киви

Нежные и воздушные, как облака зефирки, дополнены кисленьким киви, и сладкими пряниками, это божественный вкус и неземное наслаждение. Кислый фрукт вносит свою нотку в десерт, попробуйте приготовить.

Ингредиенты:

• пряники -500 гр
• зефир — 200 гр
• киви- 2 шт
• сметана — 500 гр
• сахар- 3 -4 ст. л.
• шоколад для украшения

Нарезаем зефир вдоль, разделяя на половинки, если он половинками. Нарезаем вдоль пряники. Очищаем киви и нарезаем кубиками. После подготовки продуктов, можно приступать к сборке.

Сметану взбить с сахаром, без фанатизма. Нам нужно растворить сахар. Опускаем кусочек пряника в сметанный крем, помещаем слоем в миску, затем слой зефира, сверху кусочки киви.

В этом рецепте будет сразу выкладывать торт горкой и не переворачивать из тарелки. Оформление сразу горкой.

Затем еще слой пряников, которые окунаем в крем, и слой зефира, и так пока ингредиенты не закончатся.

Главное, последний слой и первый, должны быть из пряников.

Сверху затягиваем пленкой и убираем в холодильник пропитываться, примерно на 2 часа, а еще лучше на ночь. Я готовила такой торт, скажу честно, на любителя, любителя зефира. Мы его съели, но семья больше оценила первый рецепт, поэтому он наш любимый.

Когда десерт пропитается, он станет еще вкуснее, сверху покрываем сметанным кремом, натираем черный шоколад, украшаем кусочками киви и розочками из мастики.

Вот и чудо десерт, который смело подаем к столу. Наливая чашечку горячего чая, и наслаждаясь непревзойденным вкусом лакомства.

Если вы любите зефир и пряники, то этот вкус вам понравится, нежнейший пропитанный и сочный, никого не оставит равнодушным. Я попробовала первый раз в гостях, но мои родные не оценили, так как у нас в семье не все любят зефирки, а жаль, готовлю для себя, чтобы не поправляться. Попробуйте, получается интересный вкус, надеюсь вам он понравится.

Со сгущенкой

Пряничный торт, приготовленный на основе сгущенного молока, получается достаточно нежным, мягким и аппетитным. При этом блюдо имеет приятный сливочный вкус и аромат. Однако показатель калорийности достаточно высокий. В среднем в 100 г изделия присутствует около 285 ккал. Для тех, кто придерживается диетического питания, такое лакомство не подходит.

Какие ингредиенты понадобятся

Список продуктов питания, которые понадобятся для готовки десерта своими руками:

• какао-порошок – 40 г;
• масло сливочное – 300 г;
• молоко – 40 мл;
• пряники шоколадные – 500 г;
• сахар – 100 г;
• сгущенное молоко – банка;
• ядра орехов – 50 г.

Орехи допустимо использовать любые, которые больше нравятся. Подойдут грецкие, кешью либо миндаль. Также можно задействовать сразу два вида орехов. Это позволит улучшить вкус готового десерта.

Также в состав рецепта допустимо включить сухофрукты в виде изюма либо кураги.

Пошаговый процесс приготовления

Этапы подробного описания процесса изготовления блюда в домашних условиях:

1. Для создания крема необходимо взбить до пышной пены сгущенное молоко и 200 г сливочного масла.
2. Для изготовления глазури понадобится смешать молоко с какао-порошком, 100 г масла и сахаром. Смесь нужно уварить, не доводя до кипения. При этом состав необходимо регулярно мешать.

3. Ядра орехов следует измельчить до состояния крошки.
4. Во время сборки торта каждый слой из пряников следует тщательно промазывать кремом.

В завершении готовки лакомство требуется сверху присыпать рублеными орехами.

Правила подачи, украшение

При подаче изделия к столу десерт необходимо полить глазурью и украсить ядрами грецких орехов. Глазурь рекомендуется лить тонкой струйкой, равномерно распределяя состав по всей поверхности заготовки. Блюдо станет хорошим дополнением к чаю либо кофе.

Торт без выпечки из пряников за 15 минут очень сочный и вкусный

Бюджетный вариант десерта, который нравится всем. И не занимает много времени на пропитывание, застывание и приготовление, вы все сами сейчас увидите. Нереальное наслаждение для сладкоежек.

Ингредиенты:

• 700 г. пряников
• 700 мл. сметаны
• 4 ст. л. сахара

Для шоколадного ганажа:

• 25 мл. молока
• 25 г. сливочного масла
• 50 г. черного шоколада (какао не менее 50%)

Я взяла пряники с повидлом, порезала их на части, это небольшие кубики.

Сметану взбиваю с сахаром, можно добавить ванилин. Помешаю порезанный десерт в миску, заливаю сметанным кремом, перемешиваю все. Миску возьмите побольше, так удобнее все перемешивать.

Если не любите сладкое, сахар можно не добавлять, или добавить сахарную пудру. Также, количество сладости регулируйте по своему вкусу.

Так как выпечка была с начинкой, дополнительные ингредиенты не добавляем.

Помещаю в мисочку, помните, из верхних рецептов, чтобы легче все достать, лучше застелить пищевой пленкой миску. Сверху затягиваем пищевой пленкой.

Изделия будут впитывать в себя влагу, застынут, и десерт выйдет очень сочный. Поверьте, получается нереально нежно, тает во рту, даже жевать не нужно. Чтобы так произошло, поместите на пару часов в холодильник, а лучше на ночь.

Для шоколадной поливки, в сотейник вливаем сливки, добавляем масло, ставим на огонь, хорошо нагреваем, доводим до кипения, крошим черный шоколад, и все хорошо перемешиваем, получается совсем не густая, но однородная масса. Даем ей остыть, и она станет гуще.

А пока извлекаем торт, переворачиваем, и удаляем пленку. Перекладываем шоколадную массу в плотный пакетик, надрезаем его, на углу, и украшаем десерт.

Даже гости не всегда догадываются что в составе лакомства. Недавно заходила подруга на чай, я ее угощала таким десертом, они его оценила съев целых два куска, потому что мы не всегда себя балуем, не всегда позволяем себе расслабится. Пробуйте, балуйте себя, угощайте друзей.

С бананом и киви

Торт из пряников без выпечки в дополнении с бананом и киви очень легко и быстро можно сделать в домашних условиях. Это обусловлено тем, что для готовки требуется минимум ингредиентов и времени. В результате получается очень вкусный и нежный десерт с легкой кислинкой во вкусе за счет киви.

Какие ингредиенты понадобятся

Чтобы создать вкусный и аппетитный торт из пряников своими руками, необходимо задействовать следующие ингредиенты:

• банан – 400 г;
• киви – 160 г;
• пряники – 500 г;
• сахарный песок – 100 г;
• сметана – 500 г.

Кроме бананов и киви, допустимо задействовать дополнительные фрукты, которые больше нравятся. Это позволит улучшить вкусовые и ароматические качества готового лакомства.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговый процесс изготовления пряничного торта в домашних условиях включает следующие этапы:

1. Пряники необходимо поделить на 2 части. 3 шт. следует оставить, измельчив до состояния порошка.

2. Банан следует нарезать кружками, а киви тонкими ломтиками.
3. Сахарный песок понадобится всыпать в сметану и тщательно взбить миксером либо блендером.
4. Дно формы требуется покрыть пищевой пленкой и слегка пропитать кремом.
5. Первый слой пряников рекомендуется выкладывать очень плотно друг к другу.
6. Появляющиеся пустоты следует заполнить кусочками поменьше.
7. Далее поверхность слоя необходимо промазать сметанным кремом.
8. Поверх начинки понадобится выложить бананы, вновь пропитав состав кремом.
9. Следующий слой пряников также следует смазать кремом.
10. Поверх него требуется выложить ломтики киви.
11. После нанесения крема на киви требуется выложить третий слой пряников, пропитав его кремом.

Краями пищевой пленки необходимо прикрыть заготовку. Десерт следует отправить в холодильный отсек примерно на 3 часа для пропитки.

Правила подачи, украшение

После пропитки изделие требуется вынуть из формы и перевернуть на блюдо, аккуратно сняв пищевую пленку. Перед отправкой торта на стол его понадобится присыпать крошкой из пряников. По желанию десерт допустимо украсить листиками мяты либо свежими ягодами.

С фруктами

Торт из шоколадных пряников, приготовленный вместе с консервированными ананасами, выходит невероятно мягким и нежным, тающим во рту.

Торт из шоколадных пряников без выпечки с ананасами.

При этом десерт без выпечки обладает приятным шоколадным вкусом и насыщенным ароматом. Блюдо достаточно калорийное. Однако для уменьшения калорий рекомендуется использовать сметану с низким процентом жирности.

Какие ингредиенты понадобятся

Список ингредиентов, которые необходимы для сборки торта своими руками:

• консервированный ананас – банка;
• пряники шоколадные – 10 шт.;
• сметана – 500 г.

Ананасы желательно брать нарезанными кусочками. Если они оформлены в виде колец, тогда их понадобится измельчить на кубики. Фрукты должны находиться в сладком сиропе. Это обеспечит десерту хорошую сладость и насыщенный вкус. Сметану для крема желательно использовать жирную, примерно 20%.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговая инструкция, как приготовить десерт в домашних условиях:

1. Ананасовые дольки необходимо порезать кубиками.

2. Емкость для десерта понадобится покрыть пищевой пленкой, поместив сверху слой пряников.
3. На заготовки требуется нанести сметану, а сверху выложить ананасы.
4. Такие манипуляции следует повторить несколько раз.

После сборки лакомство требуется поместить в холодильный отсек приблизительно на 3 часа, а лучше на ночь. Затем изделие необходимо перевернуть на плоскую посуду и снять пищевую пленку.

Правила подачи, украшение

При подаче блюда к столу поверхность заготовки понадобится вновь пропитать сметаной и присыпать пряничной крошкой. Десерт можно кушать с любым напитком, как горячим, так и холодным.

Десерт из пряников без выпечки с вареной сгущенкой и сметаной

Сладкий десерт без заморочки и выпечки коржей, сладкий, вкусный, пропитанный. Тает во рту. А сочетание жаренных орехов и варенной сгущенки переносит нас в детство. Попробуйте, этот десерт неимоверный. Моя мама часто готовит такой, он легкий в приготовлении. Вечером сделала, а утром, они с папой, пьют вкусный чай.

Ингредиенты:

• 500 грамм пряников
• 300 грамм сметаны
• 200 грамм сгущенного молока варенного
• Ягоды (из варенья или замороженные)
• Орехи

Порежьте пряники, на 4 части, пару штук оставьте и измельчите в крошку, они понадобятся для украшения торта.

Вареную сгущенку взбейте со сметаной. Я брала домашнюю, она жирная, и очень густая, крем получается пышный и воздушный. Если использовать магазинную, то он будет более жидким.

Смешиваем пряники и сгущенку, важно хорошо перемешать, чтобы каждый кусочек был со всех сторон покрыт кремом. Можно выстелить миску пленкой пищевой, и выкладывать массу, важно это делать слоями, чтобы присыпать каждый ягодой и грецкими орехами.

Я орехи всегда обжариваю на сухой сковороде, измельчаю мелко, а затем, присыпаю слои.

Затянуть все пленкой, поставить в холодильник, лучше на ночь, а затем, переворачиваем на доску или на плоскую тарелку.

Украшаем десерт по желанию. Можно крошкой, орехами, ягодами.

Этот торт из пряников со сгущенкой и сметаной, не стыдно подать на стол. У меня бывают нежданные гости, или те, которые звонят накануне, что будут завтра. Вообще гости ходят со своими десертами, но не все. Многие знают, что у меня можно вкусно поесть.

Тогда я спускаюсь в магазин, покупаю продукты, готовлю, и все успевает настояться и пропитаться. Получается супер! Попробуйте и вы. Приятного аппетита!

Недавно одна из лучших хозяек которых я знаю, поделилась со мной ноу-хау — она потрясающе готовит, но не любит печь, и, когда от нее все-таки требовался тортик, она приготовила торт… из пряников. С бананами и сметаной. Я повторила ее эксперимент и сделала рецепт с фото пошагово.

Оказалось, что это, пожалуй, один из самых простых и быстрых тортиков, которые я знаю. Он в чем-то похож на торт «Панчо» или «Графские развалины», но он еще проще. Здесь даже не надо выпекать бисквит — вы покупаете готовые пряники.

Он даже поинтересней «Графских развалин», которые делаются из нейтрального по вкусу бисквита — здесь есть интересная нотка от пряников. И плюс очень много банана, придающего особую нежность.

Никто из тех, кто пробует этот тортик, не может догадаться, что он из пряников. Но говорят, что очень вкусно!

Торт из шоколадных пряников и бананов со сметаной готовится всего 15-20 минут, но потом ему надо настояться-пропитаться несколько часов в холодильнике, а лучше ночь. Вот и все!

С вишней

Торт из пряников без выпечки в дополнении с вишневыми ягодами получается нежным и с приятным ароматом. Для данного рецепта главный ингредиент обязательно должен быть мягким, свежим и с насыщенным запахом. За счет этого консистенция торта будет мягкой и сочной. Для готовки можно использовать пряники, как с начинкой, так и без.

Какие ингредиенты понадобятся

Для изготовления торта без выпечки понадобится подготовить следующие продукты питания:

• ванильный сахар – пакетик;
• вишня замороженная – 200 г;
• желе – 1 ч. л;
• какао-порошок – 50 г;
• коньяк – 36 мл;
• молоко – 40 мл;
• сахарная пудра – 100 г;
• сливочное масло – 1 ч. л;
• сметана – 360 г;
• шоколадные пряники – 400 г.

Желе для создания десерта необходимо использовать порошковое. Вишню при готовке предварительно размораживать не нужно. Молоко желательно использовать домашнее, поскольку оно более вкусное и жирное.

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы правильно сделать десерт в домашних условиях, необходимо соблюдать этапы подробного описания процесса готовки:

1. Сметану следует смешать с сахарной пудрой, тщательно взбив миксером до устойчивого состояния. После в состав понадобится влить 18 мл коньяка.

2. Пряники требуется сложить в сметанную смесь и аккуратно перемешать.
3. Ягоды вишни необходимо отправить в сотейник, присыпав желе и ванильным сахаром.
4. Состав понадобится прогреть на средней мощности огня, не доводя до закипания. После массу следует отставить в сторону и остудить.
5. Из шоколадных пряников требуется сформировать торт, пропитывая каждый слой остывшей вишневой смесью.
6. Заготовку необходимо поместить в холодильный отсек примерно на 20 мин.
7. Для создания глазури понадобится смешать молоко с сахарной пудрой и какао-порошком. На минимальной мощности огня смесь следует довести до загустения, слегка помешивая состав ложкой.
8. В жидкость нужно влить оставшийся коньяк и перемешать.
9. Готовой глазурью требуется полить охлажденный десерт.

Изделие необходимо поместить в прохладное место приблизительно на 7 часов.

Правила подачи, украшение

Готовое лакомство можно подавать к столу, предварительно разрезав на порционные кусочки. Сверху блюдо разрешается украсить свежими ягодами вишни либо взбитыми сливками.

Приготовление блюда по шагам:

Для приготовления этого домашнего торта без выпечки нам понадобятся следующие ингредиенты: шоколадные пряники, сметана, бананы, очищенные грецкие орехи, сахарная пудра и шоколад.

Первым делом подготовим все необходимое для сборки торта. Берем какую-нибудь глубокую посуду (у меня куполообразная миска, емкостью 3 литра) и выстилаем ее пищевой пленкой так, чтобы края свисали.

Очищенные грецкие орехи перебираем, испорченные выбрасываем. Кстати, очень советую всегда пробовать орехи, когда их покупаете — прогорклые не просто невкусные, но опасные для здоровья. Кроме того, тщательно изучите их на наличие осколков скорлупы — буквально небольшим кусочком можно серьезно повредить зуб. 100 граммов качественных грецких орехов обжариваем на сухой сковороде или в духовке до легкого румянца, приятного аромата и хруста.

С жареных грецких орехов легко отходит кожица, поэтому при желании вы можете запросто ее снять. Сами орешки рубим ножом в крупную крошку.

В емкость для взбивания кладем 700 граммов жирной сметаны — она должна быть холодной. Добавляем 50 граммов сахарной пудры (при желании можно использовать больше или меньше). Я рекомендую использовать именно пудру, так как даже при длительном взбивании в холодной сметане не все кристаллики сахарного песка могут раствориться. Еще пару слов о самой сметане: для сметанных тортов всегда выбирайте исключительно жирный продукт. Читала на многих кулинарных сайтах, что, мол, любители всевозможных диет могут запросто использовать хоть 10% сметану, если боятся лишних калорий. Нет, неверно! Маложирная сметана никогда в жизни не взобьется, а останется жидким кефирчиком (сахар сделает ее еще жиже). То ли дело жирненькая — она взбивается в воздушный, легкий и относительно (не настолько, чтобы отсаживать ее с помощью кондитерского мешка) стабильный крем.

Взбиваем сметану с сахарной пудрой миксером на самой высокой скорости около 10-12 минут, пока она не увеличится в объеме. Еще один ориентир готовности сметанного крема: у него появится рельеф, то есть от венчика будут оставаться четкие и довольно стабильные разводы, которые не заплывают.

Теперь, когда крем готов, чистим бананы и нарезаем их не очень тонкими кругляшами. Если нарезать бананы заранее, они потемнеют.

Крупные пряники разрезаем вдоль пополам, мелкие можно использовать целиком. Окунаем пряники в сметанный крем.

Укладываем пряники в сметане в форму одним слоем.

Поверх кладем часть бананов.

Пересыпаем грецкими орехами.

Таким образом собираем весь торт без выпечки, чередуя слои пряников в сметане, бананов и орехов. Сверху наливаем остатки сметанного крема и разравниваем его.

Затягиваем поверхность будущего торта пищевой пленкой и оставляем заготовку при комнатной температуре примерно на 1 час. После этого переносим десерт в холодильник, где даем ему настояться и пропитаться еще как минимум 5-6 часов (можно оставить на ночь).

Спустя время пряники впитают в себя влагу и станут мягкими. Разворачиваем края пищевой пленки.

Накрываем миску плоским блюдом или тарелкой.

Переворачиваем конструкцию так, чтобы блюдо оказалось на столе.

Снимаем емкость, в которой находился торт из пряников.

Аккуратно удаляем пищевую пленку.

Остается украсить наш простой и вкусный десерт растопленным шоколадом. Топить шоколад рекомендуется на водяной бане, но гораздо быстрее и удобнее это делать в микроволновой печи на режиме Разморозка. Самое важное — не перегреть шоколад, иначе он свернется комочками. Тогда пути назад не будет. Каждые 5-10 секунд прогревания достаем миску с шоколадом, перемешиваем все ложкой или вилкой. Когда шоколад достаточно нагреется, просто тщательно его перемешайте — кусочки сами растопятся от тепла. Кстати, горький шоколад плавится дольше молочного. Можно покрывать торт просто с помощью столовой ложки или (как я) через корнетик.

Присыпаем шоколадную паутинку остатками грецких орешков и можно подавать наш десерт. В готовом виде он весит 1 килограмм 850 граммов.

Катюша, большое спасибо за этот вкусный и ароматный заказ! Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!

А вот и разрез торта из пряников — он отлично режется на порционные кусочки. Сочные, пропитанные шоколадные пряники едва ли можно узнать в этом десерте — они похожи на шоколадный бисквит. Душистые банановые ломтики и хрустящие орешки отлично дополняют композицию вкусов. Ну, а шоколад — это всегда беспроигрышное решение, согласны?

Когда нет времени возиться с десертами, всегда на помощь придут быстрые торты без выпечки. Последнее время мы подсели на эти вкусности. Времени минимум, а результат всегда радует. Иногда, даже гости не догадываются что коржи не выпекались, а использовались покупные изделия.

Вот такое красивое лакомство я готовила на семейное чаепитие, сказать что смели сразу, ничего не сказать. Сверху я полила растопленным шоколадом, и посыпала дробленными грецкими орешками. Для семейных посиделок, я еще готовлю насыпной пирог с яблоками.

Каждый день открываю для себя новые и интересные рецепты, пробую, и делюсь с вами. Это десерт без возни, на скорую руку, получается супер быстрый и достойный.

Но модернизировать можете по своему вкусу. Добавляя разные ингредиенты и обогащая вкус любимого блюда. Одно время, я подсела на эти рецепты, и готовила их через день, пока не поправилась, и не оставила эту затею, объедаться сладостями.

С вареньем

Для приготовления пряничного торта без выпечки можно использовать абсолютно любое варенье, которое больше нравится. Главное, чтобы продукт был густой консистенции.

В противном случае крем получится слишком жидким и будет вытекать из-под слоев.

Какие ингредиенты понадобятся

Список продуктов питания, которые понадобятся для готовки десерта в домашних условиях:

• вареная сгущенка – банка;
• варенье – 80 г;
• пряники – для коржей;
• сметана – 250 г.

Для улучшения вкусовых и ароматических качеств готового десерта дополнительно можно задействовать любые орехи и фрукты, которые больше нравятся. Сметану нужно брать с густой консистенцией. Вареную сгущенку можно приобрести уже в готовом виде в магазине либо сделать самостоятельно.

Для создания крема ингредиенты рекомендуется мешать венчиком. При использовании миксера заготовка может получиться слишком жидкой.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговый процесс изготовления блюда своими руками состоит из следующих этапов:

1. Вареную сгущенку со сметаной и вареньем необходимо соединить друг с другом. Состав следует перемешать венчиком так, чтобы получился крем.
2. Ломтики пряников понадобится выдержать в креме в течение 2 мин. За счет этого заготовки лучше пропитаются начинкой.
3. Измельченные пряники требуется выкладывать в несколько слоев, чтобы сформировать на блюде горку.
4. Слои необходимо чередовать с фруктами и орехами.

По готовности заготовку желательно поместить в холодильный отсек на несколько часов для тщательной пропитки.

Правила подачи, украшение

После выдержки в прохладном месте пряничный торт можно подавать к столу к чаю либо кофе. Сверху блюдо допустимо присыпать сахарной пудрой, а также украсить дольками фруктов, которые присутствуют в изделии.

С творогом

Торт из пряников без выпечки вместе с творогом приобретает приятный молочный привкус и насыщенный аромат. Такой десерт можно приготовить с 2 разными пропитками.

Если лакомство предназначается детям, тогда необходимо использовать кипяченую воду. Также можно применить кофе с коньяком. Однако такой вариант пропитки десерта подходит исключительно для взрослых.

Какие ингредиенты понадобятся

Список ингредиентов, которые потребуются для готовки пряничного торта с творогом в домашних условиях:

• ванилин – щепотка;
• пряники медовые – для коржей;
• сахарный песок – 120 г;
• сметана – 250 г;
• творог – 500 г;
• теплая кипяченая вода – для пропитки.

Пряники можно использовать как покупные, так и домашнего производства. Творожная масса должна быть достаточно жирной.

Пошаговый процесс приготовления

Этапы детального описания процесса создания лакомства своими руками:

1. Для изготовления крема понадобится взбить блендером творожную массу с сахарным песком, ванилином и сметаной.
2. Кусочки пряников требуется ненадолго окунуть в пропитку и выложить на дно емкости. Готовый слой необходимо промазать 1\3 частью крема.
3. Данное действие нужно повторить еще 2 раза.

В завершении готовки блюдо нужно отправить в холодильный отсек примерно на 3 часа для настаивания.

Правила подачи, украшение

После пропитки творожный торт из пряников можно отправлять на стол, дополнив десерт чаем либо кофе.

Очень вкусный пряничный торт с творогом в домашних условиях

Кондитерские изделия с творогом нравятся и взрослым, и детям. Порадуйте своих родных пряничным тортиком с фруктами и творожной прослойкой. Это не только очень вкусно, но и полезно. А приготовить десерт можно даже из сухих пряников.

Что понадобится:

• 500 г пряников;
• 4-5 бананов;
• 350 г творога;
• 350 г сметаны 20%.

Как делать:

1. Один из пряников превратите в крошку, остальные нарежьте ломтиками. Бананы порежьте колечками.

2. Соедините творог со сметаной, взбейте массу миксером. Сразу отложите 200 г крема на украшение торта.

3. Пищевой пленкой застелите миску. На дно выложите небольшой слой коврижек и покройте его кремом.

4. Сверху уложите бананы и залейте сметано-творожной массой.

5. Повторите ряды несколько раз. Завершите выкладку слоем пряничных ломтиков, который хорошо промажьте.

6. Закройте тортик пленкой и отправьте в холодильник на 6-7 часов.

Переверните его на тарелку, смажьте всю поверхность подготовленным заранее кремом. Посыпьте крошкой.

С йогуртом

Для изготовления пряничного десерта без выпечки, где в качестве пропитки используется йогурт со сметаной, можно задействовать не только свежие, но и засохшие пряники.

В конечном итоге лакомство будет мягким, нежным и вкусным.

Какие ингредиенты понадобятся

Состав компонентов, которые понадобятся для готовки блюда своими руками:

• бананы – 600 г;
• йогурт – 260 г;
• пряники – упаковка;
• сметана – 315 г.

Йогурт можно использовать натуральный без добавок либо с каким-нибудь вкусом. Жирность сметаны не должна быть больше 15%. Вместо бананов можно применить любые другие фрукты.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговый процесс создания десерта без выпечки:

1. В емкости понадобится смешать йогурт со сметаной. Состав должен иметь однородную текстуру.
2. Пряники следует поделить на пластины. Также заготовки можно порубить на более мелкие куски.
3. Бананы необходимо порезать на кольца. Однако продукт нужно резать непосредственно перед сбором торта. За счет этого нарезанный банан не потемнеет.
4. Противень понадобится застелить пищевой пленкой. Сверху требуется выложить первый слой пряников, смазанных кремом.
5. Затем понадобится уложить бананы. Их также можно пропитать кремом.
6. После необходимо повторить слои. Последним слоем должны идти пряники.
7. Заготовку требуется обернуть пищевой пленкой и отставить в сторону примерно на 60 мин.
8. По прошествии указанного промежутка времени блюдо необходимо поместить в холодильный отсек приблизительно на 6 часов. За это время ингредиенты хорошо пропитаются и станут мягкими.

Через 6 часов с десерта нужно убрать пленку, переложив его на другую посуду.

Правила подачи, украшение

Перед отправкой лакомства на стол торт можно сверху присыпать тертым молочным шоколадом либо кокосовой стружкой. Также в качестве украшения можно задействовать свежие фрукты с ягодами либо взбитые сливки.

Полезные советы и рекомендации

Чтобы правильно и вкусно сделать пряничный торт в домашних условиях, рекомендуется запомнить несколько полезных советов относительно готовки блюда:

• Для готовки допустимо использовать медовые, мятные, имбирные, ванильные либо шоколадные пряники. Также такой продукт можно сделать собственноручно.

• Главный компонент торта обязательно должен быть мягким и свежим. За счет этого после пропитки кремом пряники по вкусу будут напоминать бисквит.
• В качестве пропитки допустимо применить не только сметану, но и заварной крем, сливочное масло либо сгущенное молоко.
• Готовый торт можно украшать на свой вкус. Для этого можно применить пряничную крошку, кокосовую стружку, помадку, растопленный либо тертый шоколад. При этом блюдо можно украсить фруктовыми дольками.
• Грецкий орех, сухофрукты и миндаль также вполне можно использовать в качестве украшения для данного десерта.
• Для крема желательно использовать сметану с жирностью не меньше 20%.
• Для лучшей пропитки пряники рекомендуется разрезать на дольки, а затем только опускать в жидкость.
• Для придания блюду большей сладости в состав десерта допустимо включить банан. Чтобы во вкусе присутствовала легкая кислинка, можно задействовать киви. Для сытности можно добавить в состав блюда жареные ядра орехов. Ананасы придадут десерту сочности.
• Если крем для пропитки получился слишком жидкой консистенции, тогда желательно добавить небольшое количество загустителя сметаны. В противном случае коржи могут раскиснуть.
• Консервированные фрукты допустимо поменять на свежие. В этих целях можно применить такие фрукты, как вишня, ананас, персик, апельсин, яблоки и киви. Также можно задействовать варенье либо джем.
• Лучше всего с остальными ингредиентами сочетаются именно шоколадные пряники. Они делают вкус более пикантным и ярким.

Пряничный торт получается очень вкусным и нежным, даже если его приготовить без выпечки в духовом шкафу. Поэтому его можно подавать к праздничному столу. Для создания десерта требуется минимум ингредиентов. Однако, чтобы разнообразить вкус и аромат лакомства, можно дополнительно задействовать различные свежие либо консервированные фрукты, ягоды, молочные продукты, а также варенье.

классических итальянских радужных печений! (Видео!)

Позвольте представить вам мое самое любимое печенье: итальянское радужное печенье! Думаю, они мне очень нравятся, потому что на самом деле это торт. Вы знаете … замаскированные под куки. (Но , подождите , если вы ищете настоящий итальянский радужный пирог с печеньем, обязательно посмотрите этот рецепт!)

Я готовлю эти итальянские радужные печенья года , ребята — они требуют времени, но, боже мой, они того стоят.

Что в итальянском радужном печенье?

Этот рецепт радужного печенья может потребовать дополнительных усилий для сборки, но список ингредиентов минимален.

Все, что вам нужно для приготовления итальянского радужного печенья, — это яиц , сахара , миндальной пасты, масла, соли, пищевого красителя и малинового варенья. И, конечно же, полусладкий шоколад в довершение ко всему.

Можно ли приготовить итальянское радужное печенье без миндальной пасты?

Помимо изменения вкуса джема, используемого между слоями, я не рекомендую менять какие-либо ингредиенты, упомянутые выше.Итальянское радужное печенье само по себе идеально — зачем связываться с хорошим? Кроме того, миндальная паста придает этому печенью особый аромат. Вы можете купить его здесь.

Как приготовить радужное печенье

1. Разделите тесто поровну на три части.
2. Добавьте пищевой краситель, чтобы создать красный и зеленый слои.
3. Выпекайте их по одному. Честно говоря, это самая сложная часть — намазывать небольшое количество теста тонкими слоями. Но это необходимо для фирменного вида итальянского трехцветного печенья.

Когда остынет, распределите несколько столовых ложек вашего любимого джема между слоями печенья. В доме Well Seasoned всегда используется малиновое варенье . Однако еще один популярный вариант — абрикосовое варенье. Черт возьми, вы можете сделать по одному слою каждого!

Затем, храните на ночь в холодильнике , утяжелив сверху парой тяжелых кулинарных книг (да, действительно).

На следующий день полейте растопленным полусладким шоколадом с обеих сторон, нарежьте самое красивое маленькое печенье, которое вы когда-либо видели, и подарите его друзьям, родным и близким.Поздравляю, теперь ты герой!

Внимательно прочтите инструкции перед тем, как начать (вы должны делать это каждый раз, когда готовите, но особенно во время запекания), и постарайтесь не отвлекаться от длинного текста. Ваш труд будет вознагражден почти 100 печеньем . И есть много записок, которые можно откусить по пути!

Как хранить итальянское радужное печенье

Печенье «Радуга» следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере.

Как долго хранятся радужные куки-файлы?

При правильном хранении итальянское радужное печенье хранится от до недели в холодильнике . По этому рецепту получается лот печенья (выход 96 радужных печений!), Так что вы обязательно захотите подарить их в подарок или заморозить на потом!

Чтобы заморозить радужное печенье, поместите слоями в герметичный контейнер с листами пергамента между ними (чтобы печенье не слипалось). Дайте печенье разморозиться в течение 10-15 минут перед подачей на стол.

Советы по приготовлению итальянского радужного печенья

Сочетание миндальной пасты и миндального экстракта — вот что придает радужному печенью неповторимый вкус и текстуру. Вы не можете обойтись без ТОЛЬКО пасты или экстракта — вы должны использовать и то, и другое.

С учетом сказанного, я не рекомендую добавлять больше миндальной пасты или экстракта, чем указано в рецепте. В отличие от более щадящего экстракта ванили, вам действительно нужно отмерять экстракт миндаля, иначе он превзойдет все, что вы готовите.

Чтобы облегчить резку радужного печенья, для понадобится зубчатый нож, который сначала пропустили под горячей водой . Поверьте мне в этом!

Не забудьте закрепить на потом!

Если вы делаете итальянское радужное печенье, сообщите нам об этом, оставив отзыв ниже!

И не забудьте подписаться на мою рассылку и подписаться на Instagram, Pinterest и Facebook, чтобы получать более хорошо приправленных рецептов! НЕ ЗАБЫВАЙТЕ отмечать меня в социальных сетях, когда готовите рецепт в #wellseasonedstudio !!

Дополнительные рецепты праздничного печенья см .:

Распечатать рецепт

Итальянское радужное печенье

Итальянское радужное печенье (также известное как трехцветное печенье) требует небольшого планирования, но его довольно легко приготовить.Тонкие слои мягкого миндального пирога прослаиваются вместе со сладким малиновым джемом, а затем покрываются шоколадом. Это торт, замаскированный под печенье!

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 1 час

Курс: печенье

Кухня: американская

Ключевое слово: как приготовить радужное печенье, итальянское радужное печенье, рецепт радужного печенья, трехцветное печенье

Порций: 96 печенья

калорий: 205 ккал

Автор: Ари Лэйнг

Ингредиенты

• 4 больших яйца (отдельно)
• 1 стакан сахара (разделенный)
• 8 унций миндальной пасты
• 1 ¼ стакана 2 ½ палочки несоленого масла (размягченного)
• ½ чайной ложки миндального экстракта
• 2 стакана всего целевая мука
• ½ чайной ложки кошерной соли
• красный пищевой краситель
• зеленый пищевой краситель
• 10 унций малинового варенья, подогретого
• Кусочки полусладкого шоколада, чипсы или плавящиеся вафли на 7 унций

Инструкции

• Подготовьте противни. Поместите решетку в середину духовки и разогрейте до 350 F. Смажьте жиром, мукой и выстелите дно трех противней размером 9 на 13 на 2 дюйма (четверть листа) пергаментной бумагой, оставив 2-дюймовый выступ. .

• Взбить яичные белки. В дежи стандартного электрического миксера, оснащенного насадкой для взбивания, взбивайте яичные белки на средней или высокой скорости, пока они не станут твердыми пиками. Включив миксер на высокой скорости, добавляйте ¼ стакана сахара понемногу, взбивая, пока белки не станут жесткими, блестящими пиками.Переложите в другую миску и вытрите насухо бумажным полотенцем.

• Смешайте сахар и миндальную пасту. Переключите миксер на насадку с лопастями и взбейте миндальную пасту и оставшиеся стакана сахара до однородного состояния, примерно 3 минуты.

• Включите сливочное масло. Добавить масло и взбивать до бледности и пышности около 3 минут. Добавьте желтки и миндальный экстракт и взбивайте, пока хорошо не смешается, около 2 минут. Уменьшите скорость до минимума, затем добавьте муку и соль, перемешивая до однородного состояния.

• Добавить яичные белки. Добавьте половину смеси яичных белков в миндальную смесь, чтобы она стала светлее, затем осторожно, но тщательно добавьте оставшиеся белки.

• Разделите тесто на 3 миски. Перемешайте красный пищевой краситель в одну миску и зеленый пищевой краситель в другую, оставив третью миску без покрытия. Имейте в виду, что тесто станет темнее, чем выглядело до запекания. Вылейте жидкое тесто из одной миски в одну из подготовленных форм. (У меня только одна противень такого размера, поэтому я просто выпекаю каждый слой по отдельности.) Используя офсетный шпатель, распределите тесто ровным слоем.

• Выпекайте отдельные слои. Выпекайте слой 8–10 минут , пока он не застынет (торт может выглядеть недоваренным, но это именно то, что вам нужно). Повторите то же самое с оставшимися мисками теста для торта и противнями, переложив каждый выпеченный пирог на решетку, чтобы он полностью остыл.

• Соберите слои с консервами. Когда все слои остынут, переверните зеленый слой на противень, выстланный пергаментной или вощеной бумагой.Снимите бумагу с слоя и смажьте половину разогретого консервирования. Переверните белый слой поверх зеленого и снимите бумагу. Намазать оставшимся вареньем. Переверните красный слой поверх белого и выбросьте бумагу.

• Охлаждать на ночь. Плотно накройте пластиковой пленкой и поместите еще одну четверть листа сверху лицевой стороной вверх. Равномерно распределите тяжелый груз на противне — я кладу сверху тяжелые кулинарные книги! — и поставьте в холодильник на 8 часов или на ночь.

• Доведите торт до комнатной температуры. Снимите грузы и полиэтиленовую пленку и дайте слою постоять на столе в течение нескольких минут, чтобы он нагрелся до комнатной температуры. Растопите шоколадные вафли в миске, подходящей для использования в микроволновой печи, за 30 секунд до получения однородной массы.

• Полить растопленным шоколадом. Обрежьте края собранных слоев длинным зубчатым ножом, чтобы выровнять их. Быстро (вроде ДЕЙСТВИТЕЛЬНО быстро) намазать тонким слоем половину растопленного шоколада поверх торта.Поместите торт обратно в холодильник, чтобы шоколад стал твердым, примерно на 10–15 минут. Поместите лист вощеной бумаги поверх слоя шоколада, поместите сверху еще одну четверть листа, затем переверните торт и удалите бумагу. Быстро намазать оставшимся шоколадом. Заморозьте покрытый шоколадом торт примерно на 10-15 минут, пока он не станет слегка твердым.

• Нарезать печенье. Разрежьте вдоль на 6 полосок, затем каждую полосу поперек на 16 частей. Чтобы разрезать замороженный пирог, полезно использовать острый нож с зазубринами, пропущенный под горячей водой.Холодное печенье нарезать намного проще!

• Печенье можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике или морозильнике.

Примечания

• Заморозить: Хранить запеченное нарезанное итальянское радужное печенье между слоями пергаментной бумаги в контейнерах, пригодных для замораживания. Файлы cookie будут храниться до 3 месяца .
• Для разморозки: дайте печенье постоять при комнатной температуре в течение 15 минут перед подачей на стол. Коржи довольно быстро размораживаются!

Nutrition

Порция: 3 печенья | Калории: 205 ккал | Углеводы: 24.9 г | Белок: 2,5 г | Жиры: 11,4 г | Насыщенные жиры: 5,9 г | Холестерин: 41 мг | Натрий: 97 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 16,1 г

[mv_video doNotAutoplayNorOptimizePlacement = ”false” doNotOptimizePlacement = ”false” jsonLd = “true” key = ”utu3ggodwhjik2qfo6be” sticky = ”false” thumbnail = ”https://mediavine-res.cloudinary.com/v15kzhq12urpg” title = «Итальянское радужное печенье», объем = «70 ″]

* Рецепт слегка адаптирован из Нины Калдас через Food52.

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с моей политикой конфиденциальности.

Итальянский рецепт радужного печенья | Стол дегустационный

Состав

Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием

1 стакан сахара

Банка миндальной пасты объемом 8 унций

3 палочки несоленого сливочного масла, размягченного и разделенного на части

4 яйца, отделенных

¼ чашка молока

2 чайные ложки миндального экстракта

2 стакана универсальной муки

¼ чайная ложка красного пищевого красителя

¼ чайная ложка зеленого пищевого красителя

½ стакана малинового джема, разделенного на части

1½ стакана полусладких шоколадных чипсов, плавленых

Проезд

1.Разогрейте духовку до 325 ° и смажьте три противня размером 9 на 13 дюймов на четверть листа кулинарным спреем, затем выстелите каждую пергаментом. В настольном миксере с насадкой-лопастью смешайте сахар, миндальную пасту и 1 палочку сливочного масла. Смешайте до однородной массы и без комков, стараясь как можно лучше разложить миндальную пасту. Добавьте оставшиеся 2 палочки сливочного масла и продолжайте перемешивать до однородной массы, соскребая со стенок миски по мере необходимости.

2. Постепенно добавить яичные желтки, а затем молоко и миндальный экстракт.Смешайте до однородности. Добавьте муку и медленно перемешайте до однородности, соскребая со стенок миски по мере необходимости. Как только мука смешается, отложите.

3. В отдельной миске взбейте яичные белки до образования жестких пушистых пиков. Добавьте взбитые яичные белки в мучную смесь, чтобы получилось однородное тесто, затем разделите поровну между 3 мисками.

4. Вмешайте красный пищевой краситель в первую миску с жидким тестом до однородного розового цвета, затем добавьте зеленый цвет во вторую миску с жидким тестом до однородного зеленого цвета, не трогая третью миску.Разложив тесто по отдельности, равномерно разложите его по смазанным маслом и выстланным пергаментом противням для четвертей и запекайте, вращая на полпути, пока не застынет, 10–12 минут. Затем дайте полностью остыть.

5. После охлаждения распределите половину джема так, чтобы покрыть поверхность зеленого торта, и положите неокрашенный слой, убедившись, что пергамент выброшен прямо на верхнюю часть джема. Повторите этот шаг, распределив оставшееся варенье поверх неокрашенного слоя и положив розовый слой прямо поверх него, отбросив пергамент.

6. Накройте торт полиэтиленовой пленкой и накройте другой противень. Отяжите слои тяжелыми тарелками или банками и поставьте в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.

7. Снимите грузы и пластиковую пленку. Выложите половину растопленного шоколада поверх торта и поставьте в холодильник на 30 минут. Когда пирог затвердеет, переверните его на разделочную доску, отбросив нижний слой пергамента, и распределите оставшийся расплавленный шоколад ровным слоем по поверхности.Вернитесь в холодильник и охладите до застывания, 30 минут.

8. После застывания нарежьте торт на прямоугольник 7 ½ на 10 ½ дюймов, оставив все обрезки для снэков или мороженого с радужным печеньем (см. Рецепт). Разрежьте торт на квадраты размером 1,5 дюйма и подавайте.

Рецепт домашнего торта с печеньем — Design Eat Repeat

Этот простой и рецепт жевательного печенья — идеальный способ отпраздновать дни рождения или другие особые случаи! На вкус он намного лучше, чем в магазине, а его приготовление стоит около 8 долларов! Оставить незамороженным или посыпать моим любимым ванильным сливочным кремом и посыпать простой домашний торт!

Что делает этот рецепт печенья лучшим?

1. жевательная, с мягкой консистенцией , в то же время крепкая , достаточно, чтобы есть без вилки.
2. Режет чисто , не рассыпаясь и не становясь слишком рыхлым.
3. Тесто можно замесить в одной миске (нужен миксер для глазури)
4. Глазурь слегка затвердевает , что упрощает нанесение, не беспокоясь о «таянии» инея.
5. Его изготовление стоит всего около 8 долларов — забудьте о купленных в магазине за 20 долларов!
6. У вас нет формы для выпечки печенья? Используйте хитрость для сковороды, описанную ниже, или превратите ее в Chewy M&M Cookie Bars!

Советы по приготовлению ЛУЧШЕГО печенья:

1. Используйте топленое масло и перемешайте вручную: Растопленное масло в этом тесте для печенья с шоколадной крошкой делает его очень гладким и помогает превратиться в идеальное жевательное, но крепкое печенье.Вместо того, чтобы вбивать в него воздух и делать тесто легким и пушистым, смешивание вручную позволяет получить более плотную текстуру (а также облегчает вдавливание в форму, поскольку оно не липкое!).
2. Разложите в металлической круглой сковороде 10,5 ″ (или металлической сковороде 9 × 13 или форме для выпечки из фольги, сделанной своими руками): Ключ к идеальному пирогу из печенья — только намазывать тесто толщиной примерно 1/2 ″. Если вы используете противень меньшего размера, тесто будет гуще и потребует более длительного времени для выпекания. Если вы воспользуетесь сковородой большего размера, тесто станет слишком тонким, и в результате получится хрустящее печенье.
3. Do Not Overbake: Это секрет идеального, МЯГКОГО жевательного торта из печенья. Выньте его, когда верх станет слегка коричневым, а центр будет выглядеть пропеченным. Моя духовка испечет идеальный торт с печеньем на моей 10,5-дюймовой сковороде за 12 минут, но вы просто хотите внимательно следить за ним, чтобы он не запекался слишком долго (никто не любит хрустящие торты с печеньем!).
4. Дайте ПОЛНОСТЬЮ остыть перед тем, как вынуть из формы: Чтобы вынуть из формы, обойдите края ножом, положите сверху плоское блюдо или противень (он должен быть больше, чем торт, и не иметь выемки посередине) , затем переверните сковороду, чтобы удалить.Если вы использовали пергаментную бумагу, это должно получиться довольно плавно. Перевернув торт с печеньем, переверните его снова на последнюю тарелку или блюдо для украшения (мне нравятся эти милые бумажные сервировочные тарелки, а самый большой в упаковке идеально подходит для торта с печеньем 10,5).

Что нужно для приготовления этого торта с печеньем:

• Для торта «Печенье»: сливочное масло, белый сахар, коричневый сахар, 1 яйцо, экстракт ванили, сода, разрыхлитель, мука и полусладкие шоколадные чипсы.
• Для домашней глазури ( опционально ): масло, сахарная пудра, ванильный экстракт, соль и немного молока.
• Круглая форма для выпечки печенья 10,5 ″ (нет? Прокрутите список, чтобы найти альтернативы и инструкции!)
• Большой звездообразный наконечник для трубопровода (если вы планируете трубку!)
• Брызги, да!

Как приготовить этот домашний рецепт торта из печенья:

Шаг 1. Измельчите половину шоколадной стружки

Поместите 1/2 стакана шоколадной стружки в пластиковый пакет и с помощью скалки разбейте их на мелкие кусочки (оставьте другую 1/2 стакана неразрезанной шоколадной стружки в сторону).

Цель состоит в том, чтобы в тесте была смесь крошечных шоколадных хлопьев, но при этом оставались целые кусочки для текстуры. После нарезки отложите.

Шаг 2: Растопить масло и добавить ингредиенты

В небольшой миске, подходящей для использования в микроволновой печи, растопите масло в течение 20–30 секунд, пока ТОЛЬКО не растает (вы не хотите, чтобы оно было горячим).

Перелейте масло в большую миску и добавьте белый и коричневый сахар. Используйте лопатку (не используйте миксер!), Чтобы перемешать вручную до однородной массы.Добавьте яйцо. Затем добавьте пищевую соду, разрыхлитель и соль и снова перемешайте.

Добавьте муку и перемешивайте, пока вся мука не исчезнет в тесте. Наконец, добавьте в тесто 1/2 стакана нарезанной шоколадной стружки и 1/2 стакана цельного шоколада и перемешайте.

Шаг 3: Выдавить тесто в форму

Смажьте маслом металлическую форму для выпечки диаметром 10,5 дюймов (у вас ее нет? См. Совет ниже). Хотя это печенье удаляется чисто, если вы беспокоитесь, что оно прилипнет, сначала выстелите дно и стороны формы пергаментной бумагой.

Ложкой или чистыми руками разложите тесто на сковороде на небольшие кусочки. Это поможет все разогнать, чтобы можно было легко разгладить.

После того, как все тесто добавлено, с помощью лопатки или рук придавите тесто гладким слоем (убедитесь, что все углы покрыты). Этот метод — мой лучший совет, чтобы равномерно приготовить печенье.

Совет : Если вы заметили, что 2–3 кусочка шоколада слиплись, разделите их перед выпечкой. Это позволит шоколаду распределиться равномерно и предотвратить образование гигантского комка шоколада в одном месте печенья (что может привести к тому, что оно будет легче ломаться при резке).

У вас нет круглой кастрюли 10,5 дюймов?

1. Вы можете выпекать на металлической сковороде 9 × 13 (они будут немного тоньше, поэтому следите за духовкой около 12-минутной отметки). Вы можете использовать время выпечки в моих шоколадных батончиках Chewy M&M в качестве ориентира.
2. Создайте форму для торта своими руками, используя большую миску (диаметром около 10,5 дюймов) с алюминиевой фольгой (инструкции см. В разделе часто задаваемых вопросов). Поскольку настоящая металлическая сковорода не так сильно нагревается, для выпекания обычно требуется 4-6 минут.

Шаг 4. Выпекать

Выпекайте при температуре 350 градусов в течение 12-14 минут — НЕ перепекайте, иначе шоколадное печенье не будет мягким.

Как узнать, что торт готов? Верх должен быть слегка коричневым (см. Ниже), а середина прогрета. Печенье может по-прежнему выглядеть слегка недоваренным , но это трюк с мягким жевательным печеньем. Если вы запеките его, и он станет слишком коричневым, у вас получится хрустящий торт.Дайте пирогу полностью остыть перед тем, как вынуть.

Чтобы вынуть из сковороды: Обойдите ножом края, поместите сверху плоское блюдо, затем переверните сковороду, чтобы удалить. Если вы использовали пергаментную бумагу, это должно получиться довольно плавно. Перевернув торт с печеньем, переверните его снова на последнюю тарелку или блюдо для украшения (мне нравятся эти милые бумажные сервировочные тарелки, а самое большое в упаковке идеально подходит для торта с печеньем 10,5 дюйма).

Шаг 5: Нанесение инея на трубы или насыпи

Используйте инструкции в карточке рецептов ниже, чтобы приготовить мой домашний ванильный масляный крем (на вкус как мороженое!), Или вы также можете использовать консервированную глазурь.

Используя большой звездообразный наконечник, обведите трубы по краям, а затем сразу же добавьте брызги (глазурь начнет быстро затвердевать, поэтому сразу же добавляйте посыпку!).

Если вам нравится фантазия, произнесите трубочные фразы, такие как «С Днем Рождения», сверху с глазурью (хотя это может быть рискованно, если вы не опытный писатель по глазури!) ИЛИ используйте этот надежный комплект для украшения торта с надписью «Letterboard» (они сделаны из пластика, чтобы его можно было стирать и использовать повторно годами!).

Шаг 6: Нарежьте и наслаждайтесь!

Для резки используйте острый большой нож.В зависимости от того, сколько вам нужно накормить, нарежьте пирожное на обычные треугольники или на более мелкие квадраты.

Примечания к глазури / замораживанию:

Глазурь Примечание: У этого домашнего сливочного крема начинает образовываться корочка, что делает его отличной глазурью на день вперед. Из-за содержания сахара вам не нужно хранить замороженный торт в холодильнике, если вы планируете съесть его в течение 1 дня. Если вы продвигаетесь раньше, я бы посоветовал подождать до морозов до дня ИЛИ аккуратно завернуть замороженное печенье после того, как глазурь застынет, и поместить в холодильник.

Хранение / Замораживание / Готовка Совет: Я обычно не люблю охлаждать замораживаемое печенье с шоколадной крошкой, потому что мне кажется, что в морозильной камере оно становится сухим, а не таким жевательным. Если вам нужно сделать это заранее, вы можете завернуть запеченное размороженное печенье в полиэтиленовую пленку и, когда будете готовы его съесть, дайте ему оттаять до комнатной температуры, а затем заморозить.

Часто задаваемые вопросы:

Что делать, если у меня нет формы для выпечки печенья?

Нет раунда 10.Форма для выпечки 5 ″? Вы можете выпекать на металлической сковороде 9 × 13 (они будут немного тоньше, поэтому вам может потребоваться выпекать на пару минут меньше) ИЛИ создать форму для выпечки печенья своими руками, следуя приведенным ниже инструкциям. Сделать супер просто!

1. Возьмите примерно 2 фута алюминиевой фольги и сложите ее несколько раз, чтобы получилась длинная тонкая полоска. Оберните эту полоску вокруг верхней части большой миски (диаметром около 10,5 дюймов), чтобы использовать ее в качестве ориентира.
2. Выньте его из чаши, затем возьмите полоску меньшего размера, чтобы скрепить два конца, завершив круг.
3. Поместите кольцо фольги на противень, выстланный пергаментом, затем вдавите тесто в середину, стараясь не допустить, чтобы оно соскользнуло ниже нижнего края фольги (все это должно быть внутри).
4. Выпекать. Поскольку настоящая металлическая сковорода не так сильно нагревается, для ее выпекания обычно требуется 4-6 минут. Сразу после выпечки осторожно снимите кольцо фольги, затем с помощью ножа для масла протолкните все острые края. У вас не будут такие чистые края, как у настоящей сковороды, но кольцо из фольги определенно помогает создать стену, а не растекать печенье по сковороде.

Вы храните печенье в холодильнике?

Можно, но не обязательно. Если его разморозить, этот пирог будет хорошо накрыт / завернут при комнатной температуре в течение 2-3 дней. Если вы используете домашнюю глазурь, я бы поставил ее в холодильник, если ее не съели в течение дня (содержание сахара в глазури поможет ей не испортиться так быстро).

Тем не менее, я считаю, что леденцы с печеньем обычно немного подсушивают их, поэтому для получения свежего вкуса и текстуры я бы не стал делать это больше, чем за день или два до того, как вы планируете поесть.

Могу я сделать из него слоеный пирог с печеньем?

Конечно, можно! Для этого приготовьте два 10,5-дюймовых пирожных из печенья, удвойте рецепт глазури, затем распределите половину глазури между двумя печеньями, а оставшуюся наложите сверху.

Поскольку многослойный торт с печеньем немного богаче по вкусу с дополнительной глазурью, вы можете разрезать его на более мелкие квадраты или клинья.

Мне * нужно * раздавить половину шоколадной стружки?

Измельчение половины шоколадной стружки даст вам более равномерное распределение шоколада и поможет сделать его более чистым.Иногда причина того, что печенье ломается при резке, заключается в том, что на нем много двух кусочков шоколадной крошки. Так что я определенно рекомендую уделить этому дополнительную минуту — это действительно помогает улучшить общую текстуру!

Как написать на торте из печенья?

Если вы хотите написать сообщение, вам, вероятно, потребуется немного разбавить глазурь большим количеством молока (хотя и не очень, только чайную ложку или две!). Но вы хотите узнать мой лайфхак по этому поводу в эти дни? Закажите один из этих очаровательных наборов топперов для торта (буквы пластиковые!), Которые вы можете использовать в течение ГОДА, чтобы написать ЛЮБОЕ сообщение!

Могу ли я удвоить эту форму для торта с печеньем e ?

Можно, но все же нужно убедиться, что тесто будет толщиной всего 1/2 дюйма после того, как разложено на сковороде (так что вам понадобится сковорода больше, чем 10.5 ″). Обратите внимание, что более густое тесто потребует более длительного времени для выпекания и не будет так сильно похоже на традиционный рецепт жевательного торта с печеньем, к которому вы, возможно, привыкли.

Сколько стоит приготовить этот рецепт торта с печеньем?

Купленный в магазине торт с печеньем, вероятно, обойдется вам примерно в 20 долларов, а если вы покупаете его где-нибудь, например, от миссис Филдс или Great American Cookies, они могут вырасти до 40 долларов. Если у вас уже есть основные продукты питания (например, сахар и яйца), то этого домашнего пирога стоит меньше 6-8 долларов, чтобы приготовить !

На вкус это похоже на рецепт торта из печенья «Великий американский» или торты из печенья, которые продаются в Walmart или Publix?

В течение многих лет я пытался воссоздать жевательную текстуру купленных в магазине пирожных с печеньем, и хотя я бы не сказал, что это ТОЧНОЕ совпадение, я бы сказал, что это чертовски близко! На самом деле мне нравится этот домашний пирог с печеньем больше, чем те (глазурь намного лучше и не имеет такого фальшивого вкуса), эти слова, которые я даже не думал, что когда-либо произнесу.

В каких случаях я могу приготовить этот рецепт домашнего торта из печенья?

• Торт с печеньем на день рождения: Сверху смажьте глазурью, посыпьте сверху надписью «С Днем Рождения»!
• Пирог с печеньем на День святого Валентина: Выстелите противень пергаментом, затем сформируйте из теста большое сердце (или используйте форму сердца!). Затем нанесите красную или розовую глазурь по краям и сверху посыпьте.
• Пирог с пасхальным печеньем: Выстелите противень пергаментом, затем придайте тесту форму большого яйца (или используйте форму яйца!).Затем распределите глазурь сверху и нанесите трубку на волнистые линии и точки в горошек, чтобы она выглядела как пасхальное яйцо.

Рецепт домашнего печенья

Идеальный способ отпраздновать дни рождения или другие особые случаи! На вкус он намного лучше, чем в магазине, а его приготовление стоит около 8 долларов! Оставить незамороженным или посыпать моим любимым ванильным сливочным кремом и посыпать простой домашний торт!

Время на подготовку: 10 минут

Время приготовления: 12 минут

Общее время: 22 минуты

Курс:

Десерт

Категория:

Cookie-файлы

Порции: 12 ломтиков

Распечатать этот рецепт

Состав

Рецепт печенья

• 1/2
  чашка
  пресное масло
  Вы будете растапливать это
• 1/2
  чашка
  коричневый сахар
• 1/4
  чашка
  гранулированый сахар
• 1
  большое яйцо
• 1.5
  чайная ложка
  экстракт ванили
• 1/2
  чайная ложка
  пищевая сода
• 1/4
  чайная ложка
  порошок для выпечки
• 1/4
  чайная ложка
  поваренная соль
• 1.5
  чашки
  мука общего назначения
• 1
  чашка
  полусладкие шоколадные чипсы
  (Вы нарежете 1/2 стакана, а оставшиеся 1/2 стакана добавите целиком).

Глазурь с ванильным маслом

• 1/4
  чашка
  пресное масло
  размягченный до комнатной температуры
• 1 1/4
  чашки
  сахарная пудра
• 3/4
  чайные ложки
  экстракт ванили
• Щепотка соли
• 1-2
  столовые ложки
  молоко

Инструкции

1. Духовку разогреть до 350 градусов.

2. Поместите 1/2 стакана шоколадной стружки в пластиковый пакет и с помощью скалки разбейте их на мелкие кусочки (оставьте другую 1/2 стакана нерубленой шоколадной крошки в сторону). Цель состоит в том, чтобы в тесте была смесь крошечных шоколадных хлопьев, но при этом оставались целые кусочки для текстуры. После нарезки отложите.

3. В небольшой миске, подходящей для использования в микроволновой печи, растопите масло в течение 20–30 секунд, пока ТОЛЬКО не растает.

4. Добавьте белый сахар и коричневый сахар и перемешайте лопаткой до однородности (* не используйте миксер!). Добавьте яйцо и ваниль, затем перемешайте. Затем добавьте пищевую соду, разрыхлитель и соль и снова перемешайте. Добавьте муку и перемешивайте, пока вся мука не исчезнет в тесте.

5. Добавьте 1/2 стакана измельченных шоколадных чипсов и 1/2 стакана целых чипсов шоколада в тесто и перемешайте. Сразу же приступайте к прессованию в сковороде (вы не хотите, чтобы тесто проседало, иначе оно слишком застынет с топленым маслом).

6. Смажьте 10,5-дюймовую металлическую форму для выпечки (ее нет? См. Примечания ниже). Хотя это печенье удаляется аккуратно, если вы беспокоитесь о том, что оно прилипает, сначала выстелите дно и стороны формы пергаментной бумагой. Ложкой или чистыми руками разложите тесто на сковороде небольшими кусочками.Это поможет все разогнать, чтобы можно было легко разгладить. После того, как все тесто добавлено, с помощью лопатки или рук придавите тесто гладким слоем (убедитесь, что все углы покрыты).

   Совет : Если вы заметили, что 2–3 кусочка шоколада слиплись, разделите их перед выпечкой. Это позволит шоколаду распределиться равномерно и предотвратить образование гигантского комка шоколада в одном месте печенья (что может привести к тому, что оно будет легче ломаться при резке).

7. Выпекайте при температуре 350 градусов в течение 12-14 минут — НЕ перепекайте, иначе шоколадное печенье не будет мягким. Вы хотите, чтобы торт был слегка коричневым сверху и выглядел слегка недоваренным (моя духовка была идеальной за 12 минут). Выньте из духовки и поместите всю сковороду на решетку для охлаждения. Прежде чем вынуть печенье, дайте ему полностью остыть.

   Наконечник : Чтобы вынуть из сковороды, обойдите края ножом, поместите сверху плоское блюдо, затем переверните сковороду, чтобы удалить.Если вы использовали пергаментную бумагу, это должно получиться довольно плавно. Перевернув торт с печеньем, переверните его еще раз на последнюю тарелку или блюдо для украшения (мне нравятся эти милые бумажные подносы, а самый большой в упаковке идеально подходит для торта с печеньем 10 дюймов).

8. Используя большой звездообразный наконечник, оберните трубы по краям, а затем сразу же добавьте брызги (глазурь начнет быстро затвердевать, поэтому сразу же добавляйте посыпку!).

   Если вам нравится, вы можете удвоить рецепт глазури, чтобы наверху было достаточно таких фраз, как «С Днем Рождения».Или воспользуйтесь этим надежным комплектом топперов для торта с буквами (они сделаны из пластика, поэтому их можно мыть и использовать в течение многих лет!).

Для приготовления глазури:

1. Взбивайте размягченное масло на средней или высокой скорости в течение 2 минут до получения однородной массы. Включите миксер на низкую скорость, затем добавляйте сахарную пудру по 1/4 стакана за раз. Возможно, вам придется остановиться и соскрести стороны. Добавьте ваниль и соль и включите миксер на среднюю скорость.По одной столовой ложке за раз добавляйте молоко. Взбивайте на высокой скорости 2-3 минуты, пока глазурь не станет кремообразной, а глазурь не станет хорошей консистенции трубочки. Если он выглядит слишком жидким, добавьте больше сахарной пудры. Если он выглядит слишком густым, добавьте немного молока, пока не получите желаемую консистенцию.

   Этого будет достаточно для образования бордюра по краям. Если вы хотите, чтобы сверху было больше глазури или чтобы написать слова сверху, просто удвойте рецепт глазури!

Примечания к рецепту

Меня смущает размер формы для торта Wilton, к которой вы связались — это 10 дюймов или 12 дюймов?

Технически веб-сайт Wilton называет его 10.5 дюймов, так как это нижний диаметр, а размер верхнего обода — 12 дюймов. Поэтому ее часто называют сковородой 10 или 12 дюймов.

Нет круглой кастрюли 10,5 «?

• Можно запекать на противне 9х13 (они будут немного тоньше) ИЛИ
• Создайте форму для торта своими руками, используя большую миску (диаметром около 10,5 дюймов) с алюминиевой фольгой (см. Инструкции в разделе часто задаваемых вопросов в сообщении). Поскольку настоящая металлическая сковорода не нагревается, эти Обычно на выпекание уходит 4–6 минут.

Глазурь Совет: У этого домашнего сливочного крема начнется образование корочки, что сделает его отличной глазурью на день вперед. Из-за содержания сахара вам не нужно хранить замороженный торт в холодильнике, если вы планируете съесть его в течение 1 дня. Если вы продвигаетесь раньше, я бы посоветовал подождать до морозов до дня ИЛИ аккуратно завернуть замороженное печенье после того, как глазурь застынет, и поместить в холодильник.

Замораживание / приготовление на будущее Совет: Обычно я не люблю замораживать печенье с шоколадной крошкой, потому что мне кажется, что оно становится сухим, а не таким жевательным в морозильной камере.Если вам нужно сделать это заранее, вы можете завернуть запеченное размороженное печенье в полиэтиленовую пленку и, когда вы будете готовы его съесть, дайте ему оттаять до комнатной температуры, а затем заморозить.

Могу ли я удвоить этот получатель e ? Вы можете, но вы все равно должны убедиться, что тесто будет толщиной всего 1/2 дюйма после того, как оно будет разложено на сковороде (так что вам понадобится сковорода больше 10 дюймов). Обратите внимание, что более густое тесто потребует более длительного времени для выпекания и не будет так сильно похоже на традиционный рецепт жевательного торта с печеньем, к которому вы, возможно, привыкли.

Информация о питании является приблизительной, но рассчитана на 12 порций.

Питание

Калорий: 353 ккал

Жиры: 17 г

Насыщенные жиры: 10 г

Холестерин: 45 мг

Натрий: 106 мг

Калий: 127 мг

Углеводы: 3 г

Витамин А: 380%

Кальций: 30%

Железо: 1.8%

Любите этот рецепт? Попробуйте другие мои рецепты с шоколадной крошкой ниже:

Рецепт торта с арахисовым маслом и желейным печеньем

Печенье можно испечь на день вперед; соберите торт непосредственно перед подачей на стол.

Реклама — продолжить чтение ниже

7
c.мука общего назначения

1/2
чайная ложка

пищевая сода

1/4
чайная ложка

поваренная соль

3/4
c.

пресное масло

3/4
c.гладкое арахисовое масло

1/2
c.

гранулированый сахар

1/2
c.

фасованный светло-коричневый сахар

1

большое яйцо

1

большой яичный желток

1/4
c.темная несульфатная патока

1
c.

клубничный джем

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Взбейте муку, пищевую соду и соль в средней миске.Положите в чашу миксера сливочное масло, арахисовое масло и сахар; смешать на средне-сильном, пока не станет бледным и пушистым. Смешайте яйцо и желток. Снизьте скорость до низкой. Добавьте мучную смесь; смешать, пока не смешано.
2. Снимите 2 1/2 стакана теста. Разделите его пополам; сформировать в диски. Каждую заверните в полиэтилен; охладите 30 минут или на ночь.
3. Добавить мелассу к оставшемуся тесту в миксере; перемешайте на низкой скорости до однородного состояния. Переложите в кондитерский мешок с плоским круглым наконечником 1/4 дюйма (например, Ateco # 7).
4. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.На пергаменте, слегка посыпанном мукой, раскатайте 1 диск теста толщиной 1/4 дюйма. Пергамент переложить на противень; заморозить до твердого состояния, около 10 минут. Повторите то же самое с оставшимся тестом.
5. Нарезать тесто на квадраты размером 2 1/2 дюйма; расстояние в 1 дюйм на противнях, выстланных пергаментом. Выдавите тесто из патоки по краям для «корочки». Забейте по диагонали. Заморозьте, пока не станет твердым, около 15 минут.
6. Выпекать до бледно-золотистого цвета в центре, 6-8 минут. Переложите на решетку, чтобы остыть. Тщательно разбивайте каждое печенье при подсчете очков.На половину печенья намазать 1 чайную ложку варенья; бутерброд с оставшимся печеньем.

Предоставлено Мартой Стюарт

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Изумительное веганское печенье с арахисовым маслом и желе

Большинство из нас любят pb и j или какие-то вариации, поэтому, пожалуйста, поприветствуйте обновленную версию, удивительное веганское печенье с арахисовым маслом и желе!

О, черт возьми, это печенье — мое самое большое достижение на этой неделе, лол! на самом деле они основаны на рецепте, который я приготовил около года назад — на самом деле, немного печенья с арахисовым маслом.

печенье было отличным, но так как в нем мало сахара, им нужно было что-нибудь еще. ну, это еще что-то вкусное, липкое джем или желе + еще один тонкий слой арахисового масла.

также, я должен отметить, что из теста для печенья действительно получится отличный рецепт перекусов без выпечки.

лично, я бы добавил что-нибудь еще, чтобы тесто было более сладким, как шоколадная стружка!

, вы также можете сделать изюм или связку орехов, семечек и фиников, ням! просто еще одна идея :).

, так что настоящее печенье непросто и сделано из минимального количества ингредиентов, которые у вас, вероятно, есть под рукой, если вы готовите веганский продукт!

если нет, то все можно найти практически в каждом продуктовом магазине!

вам понадобится:

• универсальная безглютеновая мука (я использовал мельницы Arrowhead Mills, поэтому было бы важно использовать ту же смесь, потому что разные марки различаются)

• экстракт миндаля и ваниль тоже работает

• очень сливочный и жидкий арахисовое масло — трейдер джо или цельные продукты 365 отлично

• миндальное молоко или любое несладкое молоко без молока

, если вы регулярно посещаете upbeetandkaleingit, вы знаете, что я люблю арахисовое масло !!

не все могут его съесть, поэтому в этом году я собираюсь приготовить больше рецептов без орехов.

, если вы можете его съесть и такой же любитель арахисового масла, как я, то этот рецепт просто необходимо попробовать !!

вот еще несколько рецептов десертов с арахисовым маслом из моего блога, которые вы тоже можете попробовать!

Лучшее шоколадное печенье с арахисовым маслом

Веганские шоколадные кексы с арахисовым маслом

Печенье с арахисовым маслом и шоколадной крошкой с отпечатками пальцев

Веганский торт Pb & J

Веганские батончики

печенье выпекается совсем недолго, всего 12 минут! мои определенно средне-маленькие, и я смог приготовить 5 бутербродов с печеньем.

, если вы хотите получить больше от рецепта, просто сделайте свой меньше, но помните, что время выпечки будет меньше, поэтому обязательно следите.

текстура идеальна, потому что внешняя сторона немного твердая, но когда вы откусываете печенье… О, черт возьми, этот центр мягкий, жевательный.

, если вы приготовите один из моих рецептов, я буду С удовольствием увидеть ваше творение! обязательно оставьте отзыв в разделе комментариев, он очень ценится и помогает моему малому бизнесу. Кроме того, вы можете следить за новостями в Instagram, Pinterest и Facebook, чтобы получать больше веганских рецептов!

Я изо всех сил стараюсь использовать Pinterest все больше и больше, поэтому обязательно загляните на мою страницу, чтобы увидеть, что я закрепляю.супер в веганский домашний декор и моду в последнее время.

вы хотите сохранить этот рецепт на потом !? вы можете добавить рецепт на свою доску рецептов на Pinterest!

Мне так приятно видеть ваши прекрасные снимки в Instagram :). Отметьте меня, чтобы я мог видеть и размещать вашу еду в своих рассказах!

Лимонный торт, мраморный с джемом

Фото: Натали Левин

Приближаются выходные, а что может быть лучше для солнечных, радостных выходных (ведь Пурим наконец-то наступил!), Чем лимон, посыпанный джемом? Правильно — ничего! Это один из самых вкусных лимонных пирожных, которые я делал за последнее время — он мягкий, очень простой в приготовлении и покрыт мрамором сладкого клубничного джема, который придает восхитительный аромат и особенно соблазнительный вид.

Этот лимонный торт — как раз из тех, что мне нравятся. Вам понадобится всего одна миска, чтобы сделать это, не разделяя яиц и ничего не взбивая — всего несколько ингредиентов, смешанных в миске, и все это создает этот восхитительный, тающий во рту торт, который идеально подходит для выходных, а также в качестве сладкого завтрака .

Фото: Натали Левин

Лимонный торт, мраморный с джемом

Порции 2 формы для выпечки батона 25 см

Состав

Для лимонного торта:

• 200
  граммы
  (1 стакан) сахара
• 4
  большие яйца
  при комнатной температуре
• 1
  чайная ложкаэкстракт ванили
• Ущипнуть
  соли
• 125
  мл.
  (1/2 стакана) растительного масла
• 200
  мл.
  (1 стакан) сметаны (для немолочного торта используйте кокосовое молоко)
• 80
  мл.
  (1/3 стакана) свежевыжатого лимонного сока
• Цедра 2 маленьких лимонов
• 280
  граммы
  (2 стакана) универсальной муки
• 10
  граммы
  (2 ч.) порошок для выпечки
• 75
  граммы
  (3/4 стакана) миндальной муки
• 3-4
  ложки клубничного или малинового варенья с горкой

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 170 градусов и смажьте сковороды жиром.

2. В большой миске смешайте сахар, яйца, ваниль, соль, масло, сметану, сок и цедру лимона до однородности.

3. Добавить муку, разрыхлитель и миндальную муку и перемешать до однородного состояния.

4. Вылейте смесь в формы для выпечки и расправьте верх.

5. С помощью столовой или чайной ложки налейте массу джема поверх теста для торта. Ножом смешайте верхнюю часть теста с вареньем, чтобы получился мраморный узор.

6. Выпекайте коржи 35–45 минут или пока они не станут золотистыми и устойчивыми на ощупь.

7. Полностью охладить при комнатной температуре, посыпать сахарной пудрой и подавать.

Примечания к рецепту

• Вместо миндальной муки можно использовать молотый кокос в том же количестве.
• Держите торт в закрытом контейнере до 5 дней в холодильнике, но рекомендуется подавать его при комнатной температуре, чтобы он был лучше по текстуре.
• Вы можете использовать любое варенье, какое захотите.
• Пирог можно заморозить в хорошей упаковке до месяца.
• Рецепт также можно приготовить на одной круглой форме для выпечки диаметром 22 см. Время выпекания может быть немного больше.

Фото: Натали Левин

Сэндвич-печенье с абрикосовым джемом

Этот пост может содержать ссылки на партнерские продажи. Как партнер Amazon, мы получаем комиссию за соответствующие покупки, которые вы совершаете. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой конфиденциальности для получения полной информации.

Это печенье-сэндвич маслянистое, рассыпчатое, тает во рту! Вы также можете настроить начинку, намазывая на одно печенье и сэндвич!

* Этот рецепт был обновлен в 2021 году новыми фотографиями 🙂

Эти бутерброды с начинкой из джема — просто варенье!

Да, я пошутил с до . Нет, я не собираюсь останавливаться.

Я не могу вам объяснить, как сильно я люблю это печенье! Сколько себя помню, я ела сэндвич-печенье с вареньем, но этот домашний вариант — мой любимый способ их приготовления.

У вас есть 2 рассыпчатых печенья, которые просто тают во рту, с большой ложкой джема. СОВЕРШЕНСТВО! Вы также можете заменить абрикосовое варенье на любое варенье, которое вам нравится, или даже на другие виды начинок!

Как приготовить сэндвич-печенье с начинкой из абрикосового джема:

Начните со взбивания сливочного масла и сахара . Смешайте 2 ингредиента до тех пор, пока не исчезнут сухие гранулы сахара. Добавьте яичные желтки и ванильный экстракт и взбейте, чтобы все перемешалось.Он будет выглядеть бугристым и раздробленным, но это нормально!

Добавьте муку, кукурузный крахмал и соль в смесь яйца и масла . Смешайте все вместе, пока тесто не начнет склеиваться в большие комки. Если вы сожмете тесто руками, оно должно склеиться и стать мягким.

Переложите тесто на большой кусок полиэтиленовой пленки . Используйте полиэтиленовую пленку, чтобы придавить тесто и придать ему форму диска.Заверните и поставьте в холодильник примерно на 1 час, прежде чем раскатывать тесто. Кроме того, вы можете положить тесто в морозильную камеру на 30 минут, чтобы оно остыло.

Разверните охлажденное тесто и положите на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность . Я люблю немного замесить тесто руками, прежде чем раскатывать его, чтобы оно слегка размякло. Это облегчает катание.

Раскатайте тесто до толщины примерно 1/4 дюйма и нарежьте . Здесь вы можете использовать формочку для печенья любой формы и размера.Из этого теста получится около 12 печений-бутербродов диаметром около 2 дюймов.

Разложите печенье на пергаментных противнях и выпекайте . Вам, вероятно, понадобятся 2 больших противня, чтобы вместить все эти печенья. Также рекомендуется использовать один противень для печенья с отверстием в центре и один противень для печенья без отверстия. Печенье с вырезом по центру, как правило, выпекается быстрее, поэтому вам, возможно, придется вынуть его раньше.

Печенье с вырезом в центре обычно готово к 10-минутной отметке, а печенье без вырезки — через 12 минут.Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке 350 ° F до очень слегка золотисто-коричневого цвета на дне и краях.

Полностью охладите печенье перед засыпкой . Дайте печенье остыть на противне в течение 5 минут, чтобы оно немного затвердело, а затем переложите его на решетку, чтобы оно полностью остыло, перед тем, как выложить сэндвич.

Намажьте примерно 1 чайную ложку джема на печенье без выреза по центру и сверху положите печенье с вырезом в центре.(Необязательно) Сверху посыпьте сэндвич-печенье сахарной пудрой, прежде чем наслаждаться.

Начинка для сэндвич-печенья:

В эти сэндвич-печенье можно добавить джем любого стиля, который вам нравится, и вы даже можете поиграть с другими спредами. Я одержима абрикосовым вареньем, поэтому вы увидите, как я выкладываю его практически на все, что попадется мне в руки. Вы можете использовать любое ваше любимое варенье! Некоторые другие фавориты включают клубничное варенье, ежевичное варенье и малиновое варенье.

Для печенья не обязательно придерживаться фруктовых начинок! Паста из лесных орехов, шоколадная глазурь из сливочного масла , шоколадный ганаш, карамель и ванильная кремовая глазурь — вот некоторые другие варианты начинки. Но, опять же, не стесняйтесь экспериментировать со своими любимыми разворотами!

Как хранить сэндвич-печенье:

Часть достоинства этого печенья заключается в том, что оно невероятно удобно при хранении! ИНАЧЕ, вы можете делать большие партии и держать запасы теста для печенья подальше.И да, у вас под рукой должны быть запасы теста для печенья. Никогда не знаешь…

Вы действительно можете хранить это печенье на любом этапе процесса: сырое тесто, формованное тесто, испеченное печенье или печенье в виде сэндвичей. Срок их службы будет меняться в зависимости от того, на каком этапе вы решите их хранить и как вы их храните.

Хранение печенья при комнатной температуре:

Печенье (с начинкой или без) можно хранить при комнатной температуре. Обязательно переложите печенье в герметичный контейнер или полиэтиленовый пакет и хорошо запечатайте.Запеченное печенье может храниться до 5 дней при комнатной температуре без варенья и до 3 дней с вареньем.

Сырое тесто следует постоянно хранить в холодильнике или морозильной камере, пока не придет время свернуться и придать форму.

Хранение печенья в холодильнике:

Сырое тесто для печенья (в форме или нет) хранится в холодильнике до 5 дней. Хорошо оберните тесто полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник. Если не использовать в течение этого времени, вы можете заморозить тесто. Подробнее о замораживании ниже!

Я считаю, что испеченное печенье лучше сохраняет текстуру при хранении при комнатной температуре.Если вы хотите хранить испеченное печенье в холодильнике, это не слишком сильно продлит срок годности, потому что в холодильнике действительно есть влага, которая может испортить ваше печенье. Запеченное печенье хранится в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели.

Как заморозить сэндвич-печенье:

Безусловно, мой любимый способ хранения этих файлов cookie. Они отлично подходят для заморозки! Вы можете заморозить тесто либо целиком в виде диска, либо раскатать и нарезать печенье перед замораживанием, чтобы его было легко выпечь, когда это необходимо.

Чтобы заморозить все тесто, заверните его в полиэтиленовую пленку, а затем поместите в пакет для морозильной камеры или оберните еще одним слоем алюминиевой фольги, чтобы предотвратить ожог в морозильной камере. Чтобы заморозить свернутое и нарезанное печенье, положите его на противень одним слоем и заморозьте примерно на 1 час или до твердого состояния. Переложите замороженное печенье в пакет для заморозки и заморозьте. Это тесто может храниться в морозильной камере до 3 месяцев.

Если вы поклонник печенья, ознакомьтесь с другими рецептами печенья!

• Песочное печенье
• Шоколадное печенье (без яиц)
• Шоколадное печенье с кукурузными хлопьями без выпечки
• Ванильное сахарное печенье

Сэндвич-печенье с начинкой из джема

Это печенье-сэндвич — маслянистое, рассыпчатое, тающее во рту совершенство! Вы также можете настроить начинку, намазывая на одно печенье и сэндвич!

Время приготовления 15 минут

Время выпекания 10 минут

Общее время 1 час 25 минут

Порций 12 печенья (прибл.)

• 1/2 стакана (1 палочка) несоленого сливочного масла, размягченного до комнатной температуры
• 1/2 стакана просеянной сахарной пудры
• 2 больших яичных желтка при комнатной температуре
• 1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили
• 1 & 3/4 стакана универсальной муки
• 1 чайная ложка кукурузного крахмала
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 стакана абрикосового джема * см. Примечания

• В большой миске смешайте сливочное масло и сахар до однородной массы и полного растворения сахара.Добавьте яичные желтки и ванильный экстракт. Взбейте все вместе.

• Добавьте муку, кукурузный крахмал и соль в смесь масла и яиц. Мешайте до тех пор, пока не получите рассыпчатое тесто, которое сохраняет форму при сжатии. Переложите тесто для печенья на большой кусок полиэтиленовой пленки. Придавите тесто и сформируйте диск. Заверните тесто и поставьте в холодильник примерно на 1 час или пока оно не затвердеет. Вы также можете поместить тесто в морозильную камеру на 30 минут, чтобы оно прошло быстрее. Разогрейте духовку до 350 ° F.Выложите 2 больших противня пергаментной бумагой и отложите в сторону.

• Достаньте тесто из холодильника, разверните и положите на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность. Раскатайте тесто до толщины 1/4 дюйма. Используйте 2-дюймовую круглую формочку для печенья, слегка посыпанную мукой, чтобы вырезать формы для печенья. Используйте меньшую формочку для печенья (около 3/4 дюйма), чтобы вырезать в центре половины печенья отверстия для верхних частей сэндвичей.

• Разложите нарезанное печенье на противне, оставляя расстояние около 1 дюйма между каждым печеньем.** (см. примечания) Повторите раскатку и нарезку оставшегося теста. Выпекайте печенье в центре предварительно разогретой духовки до 350 ° F в течение 10–12 минут или до тех пор, пока оно не станет слегка золотистым по краям.

• Дайте печенье остыть на противне в течение 5 минут. Переложите печенье на решетку, чтобы оно полностью остыло до комнатной температуры перед тем, как выложить бутерброд. Нанесите примерно 1 чайную ложку джема на одно из печений, у которого нет отверстия в центре. Сверху положите в варенье одно из печений с вырезом по центру.Слегка нажмите, чтобы раздвинуть замятие до краев. Повторите процедуру с оставшимися печеньями, пока все они не будут зажаты.

• (Необязательно) Перед подачей на стол посыпьте печенье сахарной пудрой.

* Вы можете настроить, чем вы наполняете свои сэндвич-куки. Я решила попробовать абрикосовое варенье, потому что это мое любимое блюдо! Но вы можете использовать любое варенье или начинку на свой вкус. Вы даже можете использовать другие пасты, такие как шоколадный ганаш, сливочная глазурь или карамельный соус.
** Рекомендуется зарезервировать один противень для печенья с вырезом по центру, а другой — для печенья без центрального отверстия. Печенье с вырезом, как правило, быстрее выпекается, поэтому вам, возможно, придется вынуть его раньше (примерно через 10 минут).
Инструкции по хранению : Храните печенье в герметичном контейнере для максимально длительного хранения. При комнатной температуре это печенье хранится до 3 дней в сэндвиче или до 5 дней в простом виде. Наполненное печенье хранится в холодильнике до 5 дней, а обычное — около 1 недели.
Инструкции по замораживанию : Чтобы заморозить тесто для печенья, хорошо оберните его слоем полиэтиленовой пленки, а затем слоем алюминиевой фольги или поместите в пакет для морозильной камеры. Чтобы заморозить формованное тесто для печенья, заморозьте его на противне до твердого состояния (около 1 часа), затем переложите в пакет для заморозки и закройте. Замороженное тесто хранится до 3 месяцев.
Инструкции по размораживанию : Чтобы разморозить замороженное тесто целиком, поместите его в холодильник на несколько часов или на ночь для полного размораживания. Раскатайте и запекайте как обычно.Чтобы разморозить печенье определенной формы, разложите его на противне в один слой и разморозьте в холодильнике на ночь или на столе в течение нескольких часов. При разморозке на прилавке будьте осторожны, чтобы тесто не стало слишком мягким перед выпечкой (при необходимости охладите)! Запекайте нормально.