5 способов вкусно приготовить пельмени

Сварить

Самый популярный и простой метод приготовления пельменей – это варка. На первый взгляд кажется, что все легко: вскипятил воду, закинул замороженную порцию и через 10 минут получил готовое блюдо. Но на самом деле все куда сложнее. Сухие замороженные пельмени непластичные и сильно разваливаются, попадая в горячую воду. Поэтому советуем положить полуфабрикат на несколько минут в теплую воду перед варкой. Тесто впитает воду, станет эластичнее, и перепад температуры будет не таким высоким. Также воду не стоит доводить до кипения, хватит 50 градусов.

Пожарить

Второй по популярности метод приготовления – жарка. Первоначально надо хорошо разогреть масло на сковородке, чтобы блюдо не пригорело (оно и так не очень полезное выйдет). Выложите пельмени и добавьте к ним немного воды, так блюдо получится сочнее. Добавить на сковороду можно овощей, например, болгарский перец, помидоры, сыр, сметану или сливки. Блюдо получится ярким по вкусу и сытным. И хотя будет очень вкусно, мы не рекомендуем часто ужинать жареными пельменями.

Запечь в горшочках

Единственная сложность этого рецепта – наличие керамических горшочков, в которых нужно будет запекать пельмени. Если их у вас нет, можно использовать керамическое блюдо или противень. В остальном рецепт очень простой: смажьте емкость маслом, на дно положите лук, после выложите половину порции полуфабрикатов. Дальше можно экспериментировать, например, добавить стручковую фасоль, брокколи и сыр. Сверху прослойки выложите остаток пельменей и накройте их тертой морковью. Налейте немного воды и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 45 минут. Блюдо получится очень сочным, тесто пропитается соком овощей и мяса, отчего станет намного вкуснее.

Замиксовать блюда

Если вам надоело есть обычные пельмени, попробуйте приготовить пиццу с ними. Для начала отварите пельмени по правилам, как мы рассказывали выше, и выложите их на дно формы для запекания. Это будет ваша основа, теперь начинка. Нарежьте помидоры кружками и выложите поверх пельменей, дальше – сыр. Чтобы блюдо вышло вкуснее, рекомендуем использовать сыр бри или камамбер. После 20 минут в духовке при 180 градусах тесто подсохнет и получится настоящий корж из пельменей. Вот и необычный микс итальянской и русской кухонь!

Нестандартный способ

Сварить пельмени можно не только в кастрюле, но и в чайнике. Звучит забавно, но метод рабочий. Просто сложите порцию объемом 1/3 от чайника в марлю (носовой платок, наволочку от подушки). Специи, соль и масло добавьте внутрь и опустите сей кулек в чайник. Сложность процесса состоит в коротком времени кипения воды в емкости. Поэтому после нагревания ждем 30 секунд и включаем прибор еще раз. Так повторяем до готовности.

Вероятно, вам также будет интересно:

Возможно, вы удивитесь, но мы предлагаем вам поужинать и выпить водки в Ladurée

18 идей для гастрономического путешествия по России

4 ресторана, которые заменят вам путешествия 

Готовим вкусные пельмени: 5 новых рецептов

Оставить комментарий и поставить оценку

В Ижевске уже несколько лет проводят оригинальный праздник – Всемирный день пельменя. Удмуртия претендует стать родиной этого всеми любимого продукта. Но, если уж быть точными и окунуться в историю, то можно легко выяснить, что пельмени появились на Урале, а название очень похоже на Пермь: уральские диалектные формы пермяни, пермени образовались в результате народно-этимологического сближения с названием большого уральского города. Оставим все-таки вопрос выяснения происхождения пельменей ученым и согласимся с тем, что придумали их давно – уже в пятнадцатом веке они появились в русской кухне. За многие годы появились сотни разных рецептов и способов приготовить вкусные пельмени.

В Прибалтийских регионах пельмени делают из рыбы или кальмаров. В Республике Алтай начинку готовят из сала и лука. В средней полосе России и в Сибири предпочитают говядину, свинину и птицу, как по отдельности, так и в сложных сочетаниях.

В ТМ «ЕРМОЛИНО» рецепты пельменей все-таки ближе к привычным нашему вкусу. Например, самые популярные пельмени — «По домашнему». Мало кому удается отличить эти маленькие, вкусные, аккуратненькие кругленькие пельмешки от слепленных вручную. Поэтому они могут выручить любую хозяйку даже в самой критической ситуации «гости на пороге»: сэкономят время, силы и нервы, и никто не заподозрит подмены. А мы подскажем вам рецепты, как из обычных пельменей приготовить необычные и вкусные блюда.

Для начала несколько практических советов (или лайфхаков, как сейчас модно говорить).

1. Пельмени не размораживают. И, если вы просто планируете их сварить, то нужно аккуратно опускать пельмени в уже кипящую воду. И сразу перемешать, чтобы не прилипли ко дну кастрюли, минуты через три нужно перемешать их еще раз.
2. Бульон – это не просто подсоленная водичка, как любят готовить холостяки. Если вы хотите почувствовать истинный вкус пельменей, то и бульон должен быть правильно приготовлен: добавляем лавровый лист, маленькую головку лука, несколько зерен душистого перчика, подсаливаем слегка. Бульон можно подавать вместе с пельменями и отдельно.
3. Чтобы оттенить вкус пельменей, подаем их непременно с зеленью и горчицей.
4. И для эффекта «язык проглотил» готовим чесночную пасту: чеснок необходимо почистить, измельчить в блендере и подсолить, добавить оливковое масло и тщательно перемещать. Будьте аккуратны в применении, пельменей понадобится много!

А теперь тяжелая артиллерия. Борщ с пельменями. Поверьте, вы сможете удивить всех этим блюдом!

Зимним вечером, когда за окном воет ветер и темно, хочется романтики. Не проблема! Готовим фондю с пельменями.

Все, что нужно для этого изысканного блюда, можно купить в магазине «ПРОДУКТЫ ЕРМОЛИНО»: сыр, молоко, сливочное масло, пельмени «Сытные».

К моменту готовности пельменей, достаем из холодильника шампанское, зажигаем свечи и начинаем наслаждаться невероятным вкусом пельменного фондю, окуная пельмешки в сырный соус.

Если в доме есть мультиварка, рекомендуем приготовить тушеные пельмени. Весь процесс займет не более 40 минут.

Минимум усилий – максимум вкуса!
А что, если сделать пельменную запеканку? 

Это очень вкусный и интересный рецепт. Основные ингредиенты – сметана, яйца, сыр и пельмени.
Если вы забыли про праздник, на помощь придет рецепт пельменей в горшочках.

Ужин может растянуться надолго, потому что пельмени в горшочках получаются очень вкусными!

Желаем вам приятного аппетита с пельменями от ТМ «ЕРМОЛИНО»!

Вкусных пельменей — Хороший вкус с собой!

Хороший вкус с собой!

Мы хотели бы войти в индустрию замороженных продуктов, установив прочные и долгосрочные отношения с нашими клиентами.

Наша компания специализируется на производстве замороженных пельменей по-восточному. Обычно такие пельмени называют пельменями и пирогами.

Мы уверены, что вы уже пробовали эти пельмени раньше в нескольких местах — это популярная, утешительная еда, которую сегодня многие люди едят как уличную еду или как часть заказа на доставку. Мы отделены от остальной толпы, потому что наши рецепты декадентские, идеально сбалансированы, чтобы вы каждый раз получали идеальный результат.

Мы уверены, что вы были там на своей кухне: пытаясь приготовить рецепт, который был таким вкусным в ресторане, вы обнаружили, что в вашем собственном варианте чего-то не хватает. Ну, а наши пельмени никогда вас не подведут — наоборот, мы уверены, что они украсят любое блюдо.

Каждый пельмень, который мы делаем, сделан с любовью и заботой. У нас есть несколько различных вариантов начинки, а именно: курица, курица и свинина, картофель и сыр. Мы также позаботились о том, чтобы первыми предложить несколько вкусных веганских блюд — картофель с грибами или просто картофель.

Мы очень гордимся нашими пельменями, и мы знаем, что вы были бы горды подавать их, хранить или есть. Наши уникальные и вкусные ароматизаторы и рецепты прошли тщательное тестирование, чтобы убедиться, что они идеально подходят для рынка, и мы рады сообщить, что пришли к идеальному рецепту. Любое количество людей будет в восторге от наших вкусных пельменей.

 Нашей главной целью сейчас и всегда является предоставление продукции высочайшего качества по разумным ценам. Мы искренне верим, что наши эффектные пельмени должны быть доступны каждому, и это цель, которую мы всегда держим в уме.

Мы постоянно стремимся к тому, чтобы наши клиенты влюблялись в нашу продукцию с каждым кусочком. Мы заботимся о том, чтобы получать самые лучшие ингредиенты от наших поставщиков, и мы гордимся каждым вареником, который мы делаем.

Наш звездный завод одобрен и сертифицирован FDA, USDA и SQF. Помимо этих полномочий, у нас есть дополнительные сертификаты Costco.

Одинаковая любовь и забота относятся к каждому из наших пельменей, независимо от того, как они покидают наш завод — мы уверены в их непревзойденном качестве и вкусе.

Когда мы только начали делать пельмени в нашем маленьком бизнесе, мы знали, что к чему-то стремимся. Мы использовали старый рецепт с богатой историей и разработками, и людям понравилось его пробовать! Со временем мы продолжали развивать наши рецепты, и людям это нравилось – и сегодня мы по-прежнему производим восхитительно вкусные пельмени, которые каждый божий день получают похвалу.

Мы твердо верим, что Delicious Dumplings прекрасно подойдут для любой программы по замороженным продуктам, предоставив наш замечательный продукт в качестве сильного дополнения к любой линейке продуктов. При дополнительной поддержке для нас будет честью и удовольствием продолжать развивать наш бизнес. Мы с нетерпением ждем создания ряда дополнительных продуктов, которые обязательно произведут впечатление на новых и старых клиентов.

Каждый из наших продуктов получил всестороннюю и постоянную поддержку от ряда наших клиентов. Высоко оцененные комментарии, которые мы получили, только заставляют нас еще больше гордиться нашим ассортиментом, и мы уверены в наших удивительных пельменях сейчас и всегда.

В то время как мы разрабатываем эти новые рецепты и обеспечиваем их совершенство и готовность к массовому производству, мы всегда помогаем нашим текущим клиентам разрабатывать и производить их собственные торговые марки. Их собственный уникальный рецепт является ценной частью их линейки продуктов, и мы всегда рады помочь клиентам, чем можем.

У вас есть вопросы?

Не стесняйтесь обращаться к нам

О компании — Вкусные пельмени

О нас

О нас

Компания Delicious Dumplings, LLC является инновационной и ориентированной на ценность. Женщина владеет компанией по производству пельменей, и мы постоянно пытаемся улучшить качество продукта, чтобы убедиться, что наш продукт будет соответствовать требованиям и потребностям наших клиентов.

Мы гарантируем, что используем только ингредиенты и методы, одобренные поварами-гурманами, вручную используя ингредиенты, не содержащие ГМО, чтобы наши вкусы были мощными, сложными и совершенными.

Мы подняли нашу любовь к пельменям на новый уровень. Мы начинали на нашей кухне, но теперь наши мощные, впечатляющие мощности позволяют нам производить впечатляющие пельмени в огромных масштабах. Наши пельмени одинаковы по размеру и форме, а также по вкусу. Мы следим за тем, чтобы ни на одном из наших пельменей никогда не было полос, точно настраивая наше оборудование, чтобы гарантировать, что мы получим пельмени, которые мы будем рады подать вам в нашем доме.

Сегодня производство Вкусных Пельменей продолжает расширяться. Потребности наших клиентов со временем растут, и мы рады их удовлетворить! Мы любим пельмени и гордимся тем, что делимся этой любовью с целым рядом других людей. Поэтому мы запустили чисто веганские и вегетарианские линии, следя за тем, чтобы наши пельмени соответствовали диетическим требованиям всех, кто хотел бы их попробовать. Мы заботимся о том, чтобы наши пельмени были доступны, поэтому мы рады, что можем изменить наши рецепты таким образом.

 В будущем мы всегда будем рады адаптировать наши рецепты пельменей к новым диетам, которые могут стать популярными. Мы контролируем ингредиенты на каждом этапе производственного процесса, поэтому всегда рады с уверенностью рассказать нашим потребителям, что именно входит в состав наших пельменей.

На каждом этапе производственного процесса мы используем свежие вкусные ингредиенты, чтобы гарантировать максимально длительный срок хранения наших пельменей. В конце концов, именно так мы можем быть уверены, что останемся на вашей кухне, гарантируя, что вы всегда сможете заправиться, когда захотите.

 Мы позаботились о том, чтобы холодовая цепь на нашем производстве не прерывалась ни разу! Наши пельмени начинаются в среде с регулируемой температурой, а затем проходят через нашу систему в нашу службу упаковки и доставки. На каждом этапе наши пельмени идеально контролируются по температуре, чтобы гарантировать, что они прибудут к вам домой свежими, вкусными и идеально замороженными. Этот вид высококачественного продукта — это то, что мы всегда будем предлагать нашим клиентам, и мы уверены, что вы сможете ощутить разницу с нашими конкурентами.

 Многие компании и фабрики по производству продуктов питания могут постепенно стать немного небрежными в таких вещах, как контроль температуры и качество ингредиентов — мы можем заверить вас, что это не относится к нам. Вместо этого мы всегда предложим вам лучшие ингредиенты, приготовленные наилучшим образом. Мы бы никогда не соизволили предложить нашим уважаемым клиентам некачественную продукцию.

Наша компания Delicious Dumplings гарантирует, что каждый кусочек нашей продукции будет иметь здоровый, натуральный вкус и нежную порцию красивой, богатой культуры.