adminРазное

Зелень на рассаду: Зелень рассадой | Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Содержание

Зелень рассадой | Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Рассада поможет как можно раньше получить урожай зеленных а также сэкономить семена, удобрения и воду.

У салата в основном готовят рассаду полукочанных (Азарт, Изумрудный, Кучерявец Одесский, Гранд Рапиде) и кочанных (Айсберг, Аттракцион, Буян, Вихрь, Кадо, Колобок, Опал, Патриций, Чарли) сортов.

Для остекленной обогреваемой теплицы посев проводят в конце марта, пленочной теплицы и парника – в первой декаде апреля, для открытого грунта – на неделю позже. На юге сроки посева сдвигаются на полторы недели назад, в северных областях и Сибири – на такой же интервал, но вперед.

При выращивании листового салата с пикировкой семена сеют рядками непосредственно на тепличную грядку (по 4-6 г/ кв.м) либо в стандартный ящик (по схеме 3×5 см). Сеянцы же пикируют в отдельные стаканчики диаметром 6 см, заполненные питательной смесью из торфа, дерновой земли, перегноя и песка в соотношении 3:1:3:1. Пикировка 6-8-дневных растений в горшочки размером 4×4 см ускоряет сбор зелени.

Ссылка по теме:  Выращивание рассады – проблемы и болезни

Кочанные, полукочанные сорта и ромэн целесообразнее сеять поштучно в кассеты с ячейкой 2,5×2,5 см. Чтобы семена проросли за 2-3 дня, кассеты ставят в теплое (21 -22°), влажное (85-90%) место. Сеянцы неделю закаливают (держат днем при температуре воздуха около 16°, ночью 10°), пикируют в кассеты с размером ячейки 5×5 см и держат днем при температуре около 18°, ночью 15°.

Стандартную 25-30-дневную рассаду с 3-4 настоящими листьями высаживают в открытый грунт во второй декаде апреля по схеме: ранние листовые – 15×15 см, среднеспелые 25×20 см, кочанные в три строчки через 30 см с междурядьем 70 см, ромэн – в две строчки через 45 см с междурядьем 60 см. Важно, чтобы корневая шейка растения находилась вровень с поверхностью почвы, иначе сформируются слабые и деформированные головки.

Салат будет готов к уборке на неделю раньше, если его выращивать без пикировки: семена сеют по 2-3 шт. в горшки либо кассеты размером 5×5 см, из сеянцев оставляют самый крепкий, а остальные удаляют.

Посев листовой петрушки на рассаду проводят с середины марта до начала апреля (возраст рассады 50-60 дней). Растения будут крепче, если наклюнувшиеся семена в марле положить на 7-10 дней в холодильник.

Базилик готовят с конца марта (для теплиц) до середины июня (для грядок в огороде). Выдержка семян в теплой воде ускоряет их прорастание.

Ссылка по теме: Время рассады

Рассаду мелиссы, розмарина, майорана, мяты готовят в конце марта – середине апреля из черенков, нарезанных с материнских растений, зимовавших в погребе или купленных в магазине.

Рассаду укропа готовят в апреле, причем только для получения семян и ранней зелени кустовых сортов (Буян, Букет, Алигатор, Мамонт, Борей). Для укропа используют большие горшочки, в которые сеют по 3-5 семян. Почву в них не известкуют, не заправляют золой, не пересушивают. Рассаду держат на солнечном месте.

Семена кинзы, петрушки, базилика и укропа перед посевом выдерживают в теплой воде, чтобы удалить ароматические вещества, сеют в кассеты или горшочки размером 6×6 см и присыпают компостом.

Первый урожай витаминной зелени – советы и отзывы профессионалов

Долгое ожидание отменяется! Если выбрать холодостойкие растения скороспелых сортов, уже в мае можно будет собирать

В апреле погода еще довольно переменчива, особенно сильно колеблется температура воздуха днем и ночью. Зато почва насыщена влагой и уже достаточно прогрета. Каким же овощным растениям могут подойти такие непростые условия? Далеко не всем, но «экстремалов» немало! Лучше всего к прохладе приспособлены холодостойкие зеленные,

например листовая горчица, шпинат, петрушка, листовой салат, укроп, кресс-салат. Их семена прорастают уже при температуре 3-4 °С и спокойно выдержи вают заморозки до -5 °С, а некоторые и ниже. Кстати, вышеназванные зеленные относятся еще и к скороспелым, а это значит, что уже в мае они порадуют первым урожаем. Приятный бонус: этих торопыжек можно высевать каждые 2-3 недели — тогда сочной зеленью вы будете обеспечены до конца сезона. Совет: в апреле еще довольно холодно, поэтому даже самым стойким нужно временное укрытие.

В пленочной теплице в апреле можно посеять листовой салат таких сортов, как ‘Балет’ или ‘Дубачек’. Он даже при низких температурах и недостаточном освещении образует плотные розетки с хрустящими листьями. Отдельного внимания заслуживают сельдерей и кольраби ранних сортов. Как правило, их семена высевают прямо в открытый грунт, но если вы хотите приступить к сбору урожая на месяц раньше, их все же лучше выращивать через рассаду.

К холодостойким культурам относятся также горох и бобы. Последнее растение только выигрывает от повышенной влажности почвы — образует больше цветков и, соответственно, бобов. Кстати, ранний посев хорош еще и тем, что урожай не атакуют вредители, такие как бобовая тля и гороховая плодожорка. Также останутся целыми и невредимыми посеянные в апреле морковь и лук-чернушка. Причина проста: вредители просыпаются при более высокой температуре, а значит, у растений есть достаточно времени, чтобы «возмужать» и стать непригодными для откладывания яиц насекомыми.

Ну и, конечно же, в апреле можно сеять редис ранних сортов. Кстати, отмечено, что у растений одного и того же сорта, посеянных в апреле, корнеплод крупнее, чем у тех, которые посеяли в мае. Это овощное растение можно сеять до сентября, главное — выбрать правильный сорт, поскольку холодостойкие в жару стрелкуются, а предназначенные для посева летом не растут при низкой температуре воздуха. Это же касается и листового салата.

Рапини — близкий родственник редиса и репы, который, однако, не образует корнеплодов. В пищу употребляют его листья вместе с черешками: их можно добавлять в салаты, супы и овощные блюда.

Совет: растение желательно высевать очень густо. Кресс-салат многим знаком только в виде проростков, хотя его можно употреблять в пищу и в возрасте постарше. Срезать растения можно, как только они достигнут 8 см в высоту.

Щавель – главный ингредиент зеленого борща. Это многолетнее растение весной образует пышные розетки кисловатых на вкус листьев. Руккола уже стала основной составляющей многих блюд. Выращивать растение лучше на плодородной влажной почве. Важно: при недостаточном поливе листья становятся неприятно острыми на вкус.

Совет по выращиванию ранней зелени

Банки можно использовать как мини-теплички. Однако не забывайте их приподнимать в хорошую погоду – конденсат на стенках способствует возникновению грибных болезней.

Для выращивания салата, лука-порея и клубневого фенхеля весной без парника вам не обойтись. С начала июня ящики можно выделить под цукини, кукурузу и теплолюбивые пряные травы, такие как базилик и майоран.

Советуем к прочтению очень полную статью о выращивании рассады Часть 1 и Часть 2

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!

Садоводам: Какие растения можно сажать в апреле

Петрушка, укроп, салат не боятся холода

Как только земля оттаяла, смело высаживайте их на грядки. Пройдет всего несколько недель — и свежая зелень у вас на столе.

Ранней посадки требуют не только зелень, но и некоторые виды овощей. Так что середина весны — горячая пора для дачников. Вы уже подготовили семена, вырастили рассаду, вскопали грядки, продумали, что где будет расти. Пора приступать к посадкам первых, наиболее морозоустойчивых культур. Здесь надо, как говорится, торопиться не спеша. Слишком рано посеешь — первые ростки могут погубить ночные заморозки. Опоздаешь — почва будет пересушена, потом урожая не досчитаешься.

Каждому овощу — свой градус

Вот несколько примеров приемлемых температурных условий для ранних культур:

  • щавель, редис, редька прорастают при температуре почвы 1-2 градуса тепла;

  • салат, укроп, капуста — при 2-3 градусах;

  • сельдерей, бобы, морковь — при 3-4 градусах;

  • картофель, сельдерей — при 5-8 градусах.

Большинство этих растений можно сеять без оглядки на холода, они выдерживают достаточно сильные заморозки.

Семь самых ранних по срокам посадки культур:

1. Редис, редька. Первые грядки готовьте под них. Сеять редис можно многократно в течение сезона, но первый срок — сразу, как оттаяла земля. Чтобы все лето есть свежую редиску, каждый последующий посев проводите, когда в предыдущем появятся первые листки. За сезон с одних и тех же грядок можно собрать три урожая.

Отберите крупные, полновесные семена, опустите их в солевой раствор и отбросьте всплывшие семена. Расстояние для высева — 2-4 см друг от друга, глубина — около 1-2 см. Редис и редька любят влажную и тщательно разрыхленную почву.

2. Щавель. Это одна из самых ранних овощных культур, его всходы появляются, как только сходит снег. Если на вашем огороде нет этого полезного многолетника, можно посеять его семена в открытый грунт практически в любое время, но чем раньше, тем лучше — щавель любит, чтобы земля была достаточно влажной. Почву желательно заправить органическими удобрениями.

3. Салат. Если вы не посеяли его под зиму, приступайте к севу как можно раньше. Салат неприхотлив, и если посадите его в удобренную почву, он отблагодарит вас особым урожаем. Весенние сорта — скороспелые, их и надо сажать в первую очередь. Семена этой холодостойкой культуры при температуре 5 C прорастают через 5-7 дней. Молодые растения переносят заморозки до -6 C. Если хотите выращивать салат в течение всего сезона, обновляйте посевы каждые две недели.

4. Морковь. Ее имеющие твердую оболочку семена медленно прорастают, и если опоздать с посевом, придется обильно поливать грядки с морковью каждый день. В пересохшей земле семена могут не взойти вообще. Морковь лучше сеять рядами, а не разбрасывать, чтобы были четкие междурядья. Она любит расти на открытых, хорошо освещаемых участках.

5. Сельдерей. Лучше всего высаживать рассаду, но ее надо было готовить с февраля. Корни закопайте так, чтобы на поверхности остались только листья. Корнеплод сельдерея сажают редко (с промежутком в 45 см и 30 см между рядами), потому что стебли, похожие на луковицы, прорастают на поверхности почвы. При выращивании семенами посев начинают рано, как только прогреется почва. Перед посевом проросшие семена слегка просушивают и перемешивают с опилками — 1 часть семян на 5 частей опилок. Норма высева — 1 грамм семян на десять квадратных метров. Для получения высокого урожая внесите на грядку, приготовленную для сельдерея, навоз и компост, слегка разрыхлите землю и высаживайте рассаду или семена спустя две недели. Заморозки до 5-6 градусов растениям не страшны.

6. Укроп. Это, пожалуй, самая популярная культура на дачном участке с ранней весны и до поздней осени. Чтобы молодая зелень всегда была у вас на столе, сейте укроп в течение весны и лета с интервалом в 10-15 дней. А первый посев в открытый грунт возможен сразу после того, как оттает почва.

7. Петрушка. Ее сеют в два срока: ранней весной и осенью — в октябре. Семена петрушки твердые и при весеннем севе их следует предварительно замочить и прорастить. Почву эта культура требует глубоко разрыхленную, не боится тени. Не приемлет слишком большую влажность: при этом сильно теряет в урожайности и становится непригодной для хранения. А на сухих почвах вырастает худосочной и с недостаточным количеством витаминов. Семена высеваются в бороздки на глубину до 3 см. Хорошие предшественники петрушки — белокочанная и цветная капуста, ранний картофель, огурцы,

Кстати

  • Семена моркови не теряют всхожесть 3-4 года, но лучше сеять свежие.

  • Хороший урожай картофеля никогда не получить в затененных местах, на сырых землях, на тяжелых глинах.

  • Чтобы защитить посадки капусты от различных вредителей, место посадки можно огородить липовыми колышками, воткнутыми в землю. Запах сильно пахнущих растений также отпугнет гусениц капустной белянки и личинок капустной мухи. Рекомендуется высевать возле посадок капусты мяту перечную, пижму, чабер и шалфей.

  • Отлично уживаются друг с другом капуста и сельдерей. Она стимулирует рост сельдерея, а он отгоняет от капусты бабочек-белянок. А вот рядом с кукурузой, картофелем, петрушкой, морковью сельдерей сажать не рекомендуется.

  • Укроп тоже не любит соседства с морковью и петрушкой, как и с сельдереем, а вот капуста — лучший компаньон и для укропа.

Экзотика

Кому кактусы — колючие и полезные?

«Кактусы прекрасно уживаются на российских огородах»,- утверждает читательница «РГ-Неделя» Зоя Ашихмина.

— Я занимаюсь их разведением почти сорок лет, — пишет она. — На зиму, конечно, приходится убирать их в дом. А летом высаживаю растения на огороде. Главное место у меня на грядках занимает «опунция австралийская» — это причудливой формы кактусы, покрытые длинными желтыми колючками.Опунция обладает бактерицидными свойствами — заживляет раны, вытягивает нарывы. Ее даже в госпиталях во время войны использовали, когда не хватало лекарств. Я на себе испытала ее возможности. Пять лет почти не ходила, но стала жевать зеленую мякоть опунции и встала на ноги.

Родина опунции — Южная Америка. Там издревле умели лечить переломы костей мясистыми корнями растения, а настойку из цветов кактуса принимали при сердечных болезнях. Но и на нашей земле опунция не теряет своих целебных свойств. Готова поделиться этим удивительным растением со всеми желающими.

Зоя Гурьяновна Ашихмина,

Краснодарский край, г. Абинск, ул. Красноармейская, д. 46.

Огород на подоконнике. Какую зелень и рассаду ульяновцы выращивают в апреле дома?

12 апреля в своём обращении губернатор Ульяновской области сообщил, что из-за нарастающей угрозы распространения коронавируса садоводческий сезон переносится на 1 мая.  Но у заядлых огородников всегда много работы.

Рассада без лишних усилий

Ульяновцы сейчас заняты выращиванием рассады в домашних условиях.

Надежда

Жительница Майнского района

Кто-то уже посадил ранние сорта помидор на рассаду. Я же сажаю только сейчас — у меня поздние сорта. Тем более по сегодняшней погоде я не опаздываю. Так как у нас частный дом, то грунт мы используем со своего огорода. С осени насыпаем в ящики, их храним в сарае, заносим домой за две недели до планируемой посадки и поливаем тёплой водой. Ни землю, ни семена никогда не дезинфицировала и болезней у рассады не обнаруживала. Кто-то прежде чем сажать семена томата, замачивает их. Я же сажаю сразу в землю, хорошо поливая (и потом поливаю раз в два-три дня).

Дней через десять займусь пикировкой, то есть из общего ящика буду каждый хороший саженец пересаживать в отдельную ёмкость (у меня это специальные пластиковые стаканчики). Рассада стоит на подоконниках порой до 12 июня, и я не жалею об этом, так как бывали годы, когда мои соседки, поторопившись, высаживали в открытый грунт томат и оставались без него из-за внезапных холодов. Погода сейчас непредсказуема.

Свежая зелень на подоконнике

Достаточно благоприятных дней в апреле (есть они и на этой неделе) предлагает лунный календарь для тех, кто высевает зелень. Световой день в текущем месяце позволяет выращивать салаты, укроп, лук — всё это поможет пополнить свой рацион витаминами.

У опытных хозяек зелёный лук стоит на первом месте в списке отличных растений для домашнего огорода: быстро растёт, неприхотливое, полезное. Сажать можно и лук-севок, и обычный лук-репку. Правда, из севка (или мелкой репки) урожая будет меньше — луковица быстрее истощается. Крупная луковица дает больше зелени, перо у неё крупнее, а получать урожай можно дольше. В вазон или пластиковый ящик с землёй, высаживаем луковицы плотно к друг другу, предварительно ножницами подрезаем верхушки у луковичек. Это способствует лучшему прорастанию молодых стрел. Поливать лук следует два раза в неделю. Первые зелёные перья появятся уже через пару недель. Кстати, если не хочется возится с землёй, лук можно поместить в банку с водой (горлышко должно быть узким, чтобы в воде оказалась лишь малая часть луковицы с корнями).

Кресс-салат, который хорош в салатах и бутербродах, считается рекордсменом по скорости отдачи урожая: получить свежую зелень можно уже через 2-3 недели после посева. А сажают его опытные огородники так: в подготовленную ёмкость помещают землю не тоньше 1,5-2 сантиметра. Немного поливают. Семена высыпают в стакан с водой и, помешивая, ждут, чтобы семенная оболочка разбухла. Затем ложкой вынимают семена и распределяют плотно, но в один слой по поверхности земли. Накрывают ёмкость с посевами пленкой и ставят на подоконник. Спустя пару дней плёнку можно убрать. Оптимальная температура для выращивания кресс-салата 15 градусов тепла, жару он не переносит.

Укроп можно посеять в ящиках вразброс с другими растениями. Семена укропа просто слегка прикрывают землей. Первые всходы можно получить через 2 недели, через месяц вырастает полноценная зелень. Укропу требуется много света, поэтому ящички лучше ставить на светлую сторону.

Успеете обрезать малину

Мы узнали, что ещё делают местные садоводы-огородники в середине апреля.

Надежда

Жительница Майнского района

Обычно на третьей неделе апреля мы занимаемся обрезкой малины (у нас много кустов), но так как в этом году начало апреля было тёплым, то эту работу мы проделали раньше.
 
Однако обрезать малину можно будет и потом, но нужно успеть до раскрытия почек и начала движения соков. Днем должна устояться положительная температура, а ночью не должно быть заморозков. Процесс обрезки прост. Слегка рыхлим землю. Выбранный стебель отделяем от основного куста и слегка отгибаем в сторону. Секатор или нож нужно разместить как можно ближе к земле. Срезаем ветку прямым срезом. У молодых побегов нужно отсекать верхушку до первой почки. Некоторые мои знакомые практикуют обрезку кустов после распускания почек. Говорят, что в этом случае видно, какие побеги живые, а какие отмерли. Но мы так никогда не делали.

Надеемся, что несмотря на все сложности, ульяновцам удастся вырастить в этом году хороший урожай.

Сроки посева, посев семян на рассаду, когда сажать зелень

Салат

Посев семян на рассаду – конец марта – начало апреля.

Пересадка рассады – в возрасте 30 дней в конце апреля с 3–4 настоящими листочками.

Посев семян в открытый грунт – с конца апреля, в дальнейшем через неделю (скороспелые сорта, чтобы избежать цветушность, не сажают в середине лета, позднеспелые сажают весь сезон), под зиму сажают в ноябре.

Зимняя выгонка – в обогреваемых теплицах или в домашних условиях на подоконнике (с января по апрель и с сентября по декабрь).

Лучшие предшественники – томат, огурец, капуста, картофель.

 

Укроп

Посев семян в открытый грунт – ранневесенний, как только позволит почва, в дальнейшем через каждые 10–15 дней (укроп – растение длинного дня, то есть при световом дне более 12 часов быстро уйдет в стрелку, это важно учесть, если есть желание получать много зелени.

Подзимняя посадка – октябрь–ноябрь.

Зимняя выгонка – в обогреваемых теплицах или в домашних условиях на подоконнике (с января по апрель и с сентября по декабрь).

Лучшие предшественники – огурец, корнеплоды, картофель, томаты, капуста.

Кресс-салат

Посев семян в открытый грунт – три срока: конец апреля – начало мая, через 15 дней после первого посева, через 15 дней после второго.

Лучшие предшественники – картофель, томат, огурец, корнеплоды.

Рукола

Посев семян в открытый грунт – ранней весной и при более коротком дне – в начале июля и в августе.

Лучшие предшественники – картофель, корнеплоды, бобы.

Петрушка листовая

Посев семян в открытый грунт – ранняя весна, в дальнейшем каждые 7–10 дней и под зиму (октябрь, ноябрь).

Лучшие предшественники – картофель, огурцы, капуста цветная и белокочанная.

Шпинат

Посев семян в открытый грунт – начиная с ранней весны, в несколько сроков через две-три недели.

Лучшие предшественники – томат, огурец, картофель.

 

Ревень

Посев семян в открытый грунт (на постоянное место или на рассадные грядки) – в мае или под зиму, это многолетнее растение можно размножать вегетативно – делением куста.

Пересадка рассады (при условии посадки семян в рассадные грядки) – осенью в год посева или следующей весной.

Спаржа

Многолетнее растение. Размножают рассадным способом, срок посева семян – начало июня. Высаживают рассаду на постоянное место осенью второго года, когда можно отличить мужские растения от женских (женские имеют более толстые и нежные побеги).

Щавель

Посев семян в открытый грунт – многолетнее растение сажают в три срока: рано весной (как только позволит почва), летом (конец июля), по зиму (октябрь, ноябрь).

Лучшие предшественники – капуста, редис, картофель.

<<Сроки посева. Овощи группы «луковые»
Сроки посева. Овощи группы «капустные»>>

Выращивание петрушки через рассаду | На грядке (Огород.

ru)

Отличные вкусовые качества и несложная агротехника сделали петрушку популярной зеленной культурой. Как правило, сеют ее сразу на грядку, но если необходимо получить раннюю зелень, можно выращивать эту пряную траву и через рассаду.

Первым делом нужно подготовить инвентарь и грунт. Посуду для выращивания каждый выбирает по своему усмотрению: подойдут цветочные горшки, ящики для рассады, специальные контейнеры и т.д. А вот относительно почвы есть несколько советов, которых лучше придерживаться:

  1. Несмотря на то, что в продаже сейчас легко найти почвенные смеси как для цветов, так и для овощей, лучше использовать питательный грунт с огорода. В крайнем случае — смешать его с покупным в соотношении 1:1.
  2. Для раскисления грунта и улучшения роста корней у рассады добавляют 2-3 ст.л. суперфосфата и мела на ведро почвосмеси.
  3. Готовить смесь для посевов желательно за 1,5-2 месяца до начала работ.

Как прорастить семена петрушки

Не стоит торопиться и высаживать семена без предварительной подготовки. Всходы вы, конечно, получите, но нескоро. Дело в том, что семена петрушки содержат эфирные масла, тормозящие их прорастание. Чтобы увидеть ростки на несколько недель раньше, воспользуйтесь одним из следующих способов.

Петрушка – двулетнее растение. Этот позволяет заниматься выгонкой зелени петрушки в зимний период и получать раннюю зелень петрушки ранней весной

Эфирные масла можно «вымыть», если поместить семена на 3 дня в теплую воду, меняя ее 1 раз в сутки. Затем достаточно подсушить набухшие семена до сыпучести и поместить их на неделю в холодильник. Это обеспечит максимальную всхожесть. Можно обойтись и без холодильника. В этом случае после трехдневного «купания» семена распределяют тонким слоем на мягкой ткани и смачивают водой. Остается дождаться прорастания, периодически помешивая семена и поддерживая влажность на необходимом уровне.

Уход за рассадой

Высевают петрушку в бороздки на глубину 0,5-1 см. Для удобства мелкие семена смешивают с сухим песком. Опытные огородники могут сразу сеять по одному семечку на расстоянии 2-3 см друг от друга. Бороздки присыпают землей и аккуратно поливают. Теперь посевы можно перенести в мини-парник или просто накрыть стеклом и поставить на солнечный подоконник. Всходы появятся быстрей, если поддерживать температуру не ниже 25°С.

Наступает наиболее ответственный момент в выращивании рассады. Посадки требуют ежедневного внимания: их проветривают, приподнимая стекло, и следят за тем, чтобы земля оставалась влажной. «Под прикрытием» посевы остаются вплоть до появления первого настоящего листика.

Молодые всходы очень слабые и не переносят прямых солнечных лучей и пересыхания почвы. По мере необходимости посевы поливают из пипетки или шприца, в жарком помещении – опрыскивают из пульверизатора. Подросшую рассаду можно поливать из ложки. Кстати, необходимость в подкормках отпадет, если вместо отстоянной воды использовать слабый раствор полного минерального удобрения (приблизительно 0,5 г на 1 л воды).

Петрушка является очень светолюбивой культурой, поэтому ее не нужно прятать от солнца

Приблизительно через месяц после появления всходов образуется вторая пара настоящих листиков. При необходимости рассаду можно пикировать в отдельные горшочки, кассеты или непосредственно в грунтовую теплицу. Если места для полноценного развития растений достаточно, то можно не тревожить их вплоть до пересадки на огородную грядку, т.е. до начала мая.
Высаживают петрушку во влажную плодородную почву на расстоянии 5-8 см между растениями и около 25 см между рядками. Дальнейший уход будет состоять в регулярных поливах и прополке.

Выращивание петрушки через рассаду – способ, подходящий для растения листовых сортов. При использовании этого метода для корневой петрушки велика вероятность повреждения кончиков корешков при пересадке и, как следствие, получение некрасивых разветвленных корнеплодов.

Таким образом, хотя рассада петрушки и немного капризней рассады других зеленных культур, но вполне пригодна для выращивания. И при минимальном уходе даст хорошую зелень, которая станет ароматным дополнением ко многим блюдам.

Выращивание петрушки рассадой — от посева семян до пересадки


Петрушка – полезная и очень вкусная зелень, которую можно вырастить двумя методами: получить рассаду из семян в домашних условиях или посеять сеянцы непосредственно в открытый грунт. Первый способ требует некоторых затрат времени и труда, но при этом выращивание петрушки через рассаду позволяет получить ранний и более качественный урожай. В статье мы рассмотрим, как правильно это сделать.


Подготовительные мероприятия


В первую очередь требуется подготовить все необходимое для посадки, включая почвосмесь. Емкости выбираются по своему усмотрению. Чаще всего семена выращиваются в:


  • цветочных горшках;


  • ящиках;


  • пластиковых контейнерах;


  • торфяных стаканчиках или таблетках;


  • пластмассовых кассетах.


А вот что касается почвы, то, чтоб вырастить хорошую зелень, придерживаются ряда правил:


  1. При всем разнообразии и ассортименте готовых почвосмесей для цветов и овощных культур, опытные огородники рекомендуют использовать обычную землю с огорода. В крайнем случае – перемешивают ее с готовой смесью в равных пропорциях.


Семена очень маленькие и для удобства посева их смешивают с песком


  1. Для снижения кислотности почвы и улучшения роста корневой системы будущего урожая, вносят три столовых ложки суперфосфатов и столько же мела из расчета на ведро земли.


  2. Приступать к подготовке грунта для засева семенного фонда лучше за 1,5-2 месяца до посадочных работ.


ВИДЕО: Выращивание петрушки через рассаду – быстро и надежно



Как прорастить семена?


При посадке не стоит торопиться и высеивать предварительно не подготовленный посадочный материал — в сеянцах зелени большое количество эфирных масел, задерживающих их рост.


Выращивание петрушки через рассаду


Для справки! Этот вид корневой зелени относится к двулетним растениям, что позволяет начать подготовку посадочного материала еще зимой и получить первый урожай уже в марте.


Для ускорения процесса появления ростков, нужно «очистить» семена от этих эфирных масел. Для этого воспользуйтесь одним из предложенных ниже методов:


  1. Из семечек удаляют эфирные масла теплой водой, для чего замачивают на трое суток. При этом нужно раз в день менять воду. После этого сеянцы тщательно просушиваются, заворачивают в бумагу и помещают на 7 дней в холодильную камеру. Благодаря этому методу «вымывания» эфиров из посева гарантированы хорошая всхожесть и обилие зелени.


  2. При втором варианте холодильник не требуется, но посадочный материал также «купают» в течение 3-х дней в теплой воде. После процедуры сеянцы распределяют тонким слоем на мягкой ткани и смачивают теплой водой. Теперь остается только дождаться момента, когда проклюнутся семечки, периодически помешивая их и продолжая время от времени увлажнять материю. Главное – чтоб ни ткань, ни сами сеянцы не были сухими.


Как правильно посеять семена


Каждое зернышко отдельно закладывают в бороздки, глубина которых не превышает 10 мм. Для упрощения высеивания семечки лучше смешать с сухим песком. У опытных огородников получается распределять семечки по отдельности и сеять их по одному зернышку с шагом 20-30 мм друг от друга. У всех остальных могут получиться кучки, которые потом надо будет пикировать.


Процесс пикировки петрушки рассадой


Бороздки присыпаются землей и очень осторожно поливают теплой водой так, чтоб семечки не всплыли к поверхности земли. Теперь необходимо создать своеобразный парник, для чего накрываем емкости полиэтиленом или стеклом и выставляем их на подоконник солнечной стороны дома.


Совет! Петельки проклюнутся гораздо быстрее, если организовать им стабильный температурный режим в пределах 25°С. Для этого можно использовать обогревательные приборы или же фитолампы, которые послужат и источником регулярного освещения.


Теперь наступает самый ответственный момент при выращивании посадочного материала. Засевы требуют тщательного внимания. Для этого нужно каждый день проветривать их, приподнимая стекло или полиэтилен. Также нужно следить за тем, чтоб ком всегда оставался увлажненным, но не слишком.


Совет! Чтоб проверить влажность почвы проделайте следующий эксперимент: берете немного земли и пытаетесь скатать ее шариком. Если это у вас получится, то почва достаточно влажная. Если она рассыпается, то нужно обязательно полить растения или опрыскать из пульверизатора. Когда шарик разваливается и разливается, поливать не надо еще как минимум 2 дня.


Полив


В тепличном состоянии посевы находятся до тех пор, пока ростки не «обзаведутся» первым настоящим листиком.


Молодые всходы очень слабые и крайне плохо реагируют на прямые солнечные лучи, а также на пересыхание верхнего слоя земли. Некоторые огородники приспосабливаются к поливу крохотных петелек при помощи пипетки или шприца. В жаркое время желательно орошать из пульверизатора раз в день ближе к вечеру.


Струя пульверизатора не должна быть целенаправленной, лучше, если это будут еле уловимые капельки. Это поможет исключить повреждение хрупких веточек. Выросшие мини-саженцы поливаются уже из ложки.


Удобрение


Прикорм рекомендуется вносить по схеме раз в 10 дней. Можно увеличить объем, если вместо отстоянной воды использовать слабый раствор полного минерального прикорма, разбавленного из расчета 0,5 г/л чистой воды. Сам же минеральный прикорм в широком ассортименте покупают в любом сельскохозяйственном магазине.


Так проводят подкормку


Для справки! Зелень очень любит свет — чем чаще она будет находиться в хорошо освещенном месте, тем лучше для ее развития.


Примерно через 30 дней после того, как появятся первые всходы, на ростках начнут проклевываться вторая пара полноценных листочков. Если посажены слишком часто, то, чтоб проредить ее, нужно провести пикировку, пересадив некоторые ростки в отдельные стаканчики, пластмассовые кассеты или непосредственно в грунт тепличного или парникового укрытия. Если места для нормального произрастания зелени предостаточно, то пикировать рассаду уже не нужно. Да и к тому же, без этой процедуры корни зелени останутся неповрежденными и будут отлично себя «чувствовать» до самого момента их пересадки в открытый грунт (до первой декады мая).


Пересадка в открытый грунт


Высадка посадочного материала, производится на заблаговременно увлажненную плодородную почву. Рассада располагается с шагом 50-80 мм, тогда как между рядок зазор должен быть не менее 25 см. Последующий уход подразумевает регулярное увлажнение и прополку.


Для справки! Полив производится один раз в день (если постоянно светит солнце) и чуть реже при пасмурной погоде. При выращивании петрушки из семечек осенью или зимой, потребуется дополнительное освещение люминесцентной лампой для продления светового дня искусственным способом.


Взращивание зелени через рассаду – метод, который подходит для растений листовых сортов. Выращивание корневой петрушки с помощью этого метода не приветствуется опытными огородниками. Это обусловлено тем, что вероятность повреждения кончиков корешков при пересадке и, как следствие, получение некрасивых разветвленных корнеплодов, очень велика.


Теперь вы знаете, как правильно культивировать семена этой растительной культуры, чтобы получить качественную и плодородную рассаду. Удачи!


ВИДЕО: Выращивание корневой петрушки


Как правильно пикировать рассаду однолетников, петрушки и укропа

Особенности процедуры пикирования рассады

Как правильно пикировать рассаду однолетников

Поскольку однолетние цветы часто имеют мелкие семена, их довольно сложно сеять сразу в горшочки. Для этого вначале выращивают сеянцы, а затем пикируют, получая рассаду. Это необходимо для увеличения площади питания каждого растения.

После того, как на всходах появляются первые хорошо развитые семядольные листочки, рассаду необходимо пикировать. Процедуру можно провести пальцем, ручкой, карандашом или даже зубочисткой, но удобнее всего это сделать с помощью специального колышка для пикирования, который можно приобрести в садоводческих магазинах.

  • В подготовленных емкостях с субстратом делают углубление в почве с помощью пикировочного колышка (или указательным пальцем). Глубина должна быть достаточной, чтобы поместить в отверстие сеянец вместе с корневой системой;
  • Если корни молодого растения длинные, их укорачивают на одну треть;
  • Росток должен быть помещенным в почву до самых семядольных листочков, а корни не должны загибаться;
  • В конце процедуры необходимо с помощью колышка или пальца прижать корни почвой сбоку от стебля – это нужно для того, чтобы корневая система контактировала с субстратом.

Схема пикирования колышком однолетников

Проводить пикировку необходимо очень аккуратно, поскольку растения еще очень хрупкие. При пересадке следует держать ростки за семядольные листочки, а не за ломкий стебель.

Как пикировать листовую петрушку

Процедура выращивания рассады листовой петрушки имеет свои особенности. Пикировку можно проводить сразу после формирования семядольных листочков, в отличие от других культур, когда пересадку откладывают до появления 3-4 настоящих листьев.

Рассада листовой петрушки

Рассаживать листовую петрушку необходимо для того, чтобы растения не сильно загущались, так как они будут мешать друг другу. За несколько часов до начала пикировки необходимо хорошо полить рассаду теплой водой, что позволит легко изъять растения из грунта и разделить.

Длинные корешки обязательно укорачивают – это усилит их ветвление и укрепит корневую систему. Сама процедура проводится аналогично описанной выше. Не стоит сразу после пикирования ставить рассаду листовой петрушки на солнце. Подержите её в тени пару дней – это поможет легче адаптироваться и предотвратит увядание.

Пикируем кустовой укроп правильно

Кустовой укроп, в отличие от обыкновенного, растет довольно крупным (до 2 м в теплице) и дает урожай зелени в 3-4 раза больше. Если вы желаете начать лакомиться витаминами как можно раньше, стоит выращивать укропную рассаду.

Через пару недель после появления первых всходов сеянцы уже сформировали 2-3 настоящих листка. Именно в этот период необходимо пикировать рассаду. Проводить процедуру раньше (на стадии семядольных листочков) не стоит, поскольку корневая система еще не успела достаточно сформироваться и охватить земляной ком.

Технология пикировки кустового укропа

Для пересадки необходимо использовать емкости диаметром не менее 8 см, так как растения быстро развиваются и нуждаются в пространстве. Сама процедура проводится стандартно с укорачиванием главного корня. В течение 7 дней после пикировки рекомендуется поддерживать температуру для рассады не ниже 25 град. по Цельсию.

Гибридная зелень репы Аламо | Gurney’s Seed & Nursery Co.

В большинстве случаев заказы с товарами с разной доставкой
графики проводятся
полностью, пока весь заказ не будет готов к отправке в зависимости от вашей зоны выращивания.

Растения будут отправлены в надлежащее время посадки для вашего района
страна, использующая
сроки доставки указаны ниже. Мы постоянно следим за погодой
условия для
очень жарко или холодно и при необходимости скорректируйте графики доставки.Из-за горячего
Погода
В этих условиях мы не можем отгружать большинство заводов в июле и августе.

График отгрузки растений весна 2021 года
ЗОНА СЕМЕНА
1A — 4A 27.10.20 — 14.06.21
4B 27.10.20 — 14.06.21
5A 27.10.20 — 14.06.21
5Б 27.10.20 — 14.06.21
6A 27.10.20 — 14.06.21
6Б 27.10.20 — 14.06.21
7A 27.10.20 — 14.06.21
7B 27.10.20 — 14.06.21
8A и B 27.10.20 — 14.06.21
9A и B 27.10.20 — 14.06.21
10A и B 27.10.20 — 14.06.21
Дата последнего заказа Все зоны выращивания : 11.06.2021

Дополнительные отгрузки:

Тип товара, который вы заказываете, или погода в нашем районе, может
влиять на
предполагаемый график отгрузки, смещение раньше или позже, в зависимости.

Деревья и кустарники хранятся в питомнике до полного покоя в течение
оптимальный стресс
защита.

Во всех случаях мы выбираем самый быстрый и эффективный способ отправки вашего
заказы через США
Почтовая служба или FedEx. Крупные заказы или крупногабаритные товары могут быть отправлены вам
в нескольких
пакеты.

К сожалению, мы не можем отправить товары на Гавайи, Аляску, в APO / FPO или за границу.
смежный
Соединенные Штаты. Пожалуйста, укажите почтовый адрес, так как некоторые продукты не могут
быть доставленным
в почтовые ящики.

зелени, которую можно вырастить за 30 дней или меньше

Выращивание собственной еды может быть очень полезным. Это не только экономит деньги, это еще и весело. Пандемия коронавируса и последовавшая за ней нехватка подчеркнули тот факт, что способность обеспечивать себя продуктами питания во время кризиса может быть важным навыком.

Бэби-Гринс

Вы можете собрать молодую листовую зелень в течение 2-3 недель. Обязательно дайте нескольким растениям вырасти до полного размера для сбора урожая позже.

Используйте неглубокие емкости с дренажными отверстиями. Лотки для посева хороши. Чистые выносные контейнеры с дренажными отверстиями в дне тоже подойдут.

Солнечное место в помещении, где не менее четырех часов солнечного света для ростков гороха, шести часов для микрозелени и около двенадцати часов для салата — идеальное место для них. Для достижения наилучших результатов в помещении используйте лампу для выращивания, чтобы сохранить однородность.

Если у вас приподнятые грядки, используйте их более раннее потепление и посадите на открытом воздухе.

Большинство зелени холодостойки и их можно безопасно высаживать на открытом воздухе за 2-6 недель до последних заморозков. Тем не менее, обязательно имейте под рукой защитное покрытие, такое как ткань для укрытия ряда или колпак, на случай похолодания. Они добавляют тепла и ускоряют прорастание.

10-15 дней: микрозелень

(ростки брокколи, фото мое)

(ростки маша)

После переезда в Калифорнию несколько десятилетий назад микрозелень был одним из первых продуктов, которые я выращивал.Их легко выращивать в помещении, и для проращивания доступен широкий выбор семян и бобов. Что бы вы ни выбрали, вы получите исключительно питательные результаты всего за несколько недель.

Накройте дно неглубокой емкости 1-2-дюймовым увлажненным горшечным грунтом. Аккуратно разровняйте до ровной поверхности, но не уплотняйте почву. Сверху рассыпьте семена, осторожно прижмите к поверхности и накройте тонким слоем почва.Закройте контейнер полиэтиленовой пленкой.Опрыгивайте один или два раза в день до появления всходов.

Когда семена прорастут, снимите крышку и продолжайте ежедневно опрыскивать. Вы можете собирать ростки ножницами или ножницами, когда они достигнут примерно 2 дюймов в высоту или после появления первых настоящих листьев.

(фото мина)

Подносы для проращивания, как и мой выше, доступны в Интернете. Я купил его у SproutPeople в конце 1970-х и до сих пор пользуюсь им. Однако вы также можете сделать свой собственный из кварцевой банки и сетчатой ​​крышки.

14–21 ДНЕЙ: Побеги рукколы и гороха

Острая руккола и побеги душистого горошка ярового готовы к уборке через несколько недель после посадки. Они превосходны в салатах, сэндвичах, обертках, а также в качестве начинки для пиццы.

Руккола имеет острый вкус и запах. Его часто можно найти в миксах салатов месклун, чтобы придать им легкость. Посадите семена рукколы на глубину 1/8 дюйма; слегка засыпать горшечной почвой. Рукколу можно густо сажать и прореживать с каждым урожаем.Растения в каждом последующем урожае будут крупнее. Если вы используете лоток для семян с несколькими ячейками, посейте дополнительные семена в пустые места, чтобы начать следующий урожай.

Для побегов гороха требуется меньше часов солнечного света, чем для многих растений, и это хороший выбор, если у вас не больше нескольких часов солнечного света в помещении или во дворе. Замочите сушеные семена гороха в воде на 24 часа. Наполните емкость увлажненной горшечной почвой. Поскольку вы собираетесь собирать побеги, вы можете плотно засеять семена поверх почвы.Покройте ”слоем почвы и сбрызните поверхность водой. Продолжайте поддерживать почву во влажном состоянии, пока ростки не достигнут 3-4 дюймов в высоту. Для сбора урожая прищипывайте побеги чуть выше нижних листьев.

25 ДНЕЙ: молодой лист салата, шпинат, зелень редиса

Листовой салат легко выращивать, и он доступен во многих вариантах. Собранные молодые листовые ботвы редиса и свеклы также являются вкусным дополнением к салатам.

Выбирая семена салата для выращивания в помещении, выбирайте такие сорта с сыпучими листьями, как Baby Oakleaf, Tom Thumb и Black-Seded Simpson.Если вы выращиваете в помещении без идеального солнечного света (12 часов), попробуйте сорта, которые хорошо переносят зимний свет, такие как Arctic King, Winter Marvel и Winter Density. Наилучшие результаты дает лампа для выращивания.

Смочите начальную смесь семян или почву и заполните контейнеры на 3–4 дюйма. Разложите семена сверху на расстоянии около дюйма друг от друга. Покройте семена очень тонким слоем питательной среды. системы, посадите по три или четыре семени в каждую ячейку.

Поместите контейнеры в теплое солнечное место (в идеале — 12 часов солнечного света).Неплотно накройте полиэтиленовой пленкой или крышкой для сохранения влаги. Как только появятся ростки, снимите крышку и прорежьте саженцы так, чтобы они находились на расстоянии около дюйма. Держите влажным. Сначала соберите внешние листья, чтобы внутренние листья продолжали расти.

(Красный малабарский шпинат на моей колоде)

Шпинат — это культура для прохладной погоды. Сажать можно прямо в сад или уличный контейнер за 4-6 недель до последних весенних заморозков. Чтобы получить более быстрое и лучшее прорастание, замочите семена на несколько часов перед посадкой.Посадите их на глубину ½ дюйма, засыпав дополнительным слоем почвы. Держите во влажном, но не влажном состоянии до прорастания.

Собирайте шпинат так же, как салат. Либо срежьте все листья примерно на дюйм или около того над уровнем почвы и дайте всему растению вырасти (этот метод обычно дает два или три урожая), либо соберите самые большие листья по мере необходимости.

Собранные молодые листовые ботвы редиса и свеклы являются вкусным дополнением к салатам и соусам песто. Сами редис можно собирать уже через 3-4 недели после посадки, в зависимости от сорта.

Редис можно сеять на открытом воздухе за 4-6 недель до последних средних морозов и быстро прорастать. Сейте семена на ¼-1/2 дюйма на глубину и на расстоянии около 1 дюйма друг от друга. Тонкие до 2 дюймов после появления ростков.

30 ДНЕЙ: Кале и мангольд

(фото мина)

Капуста и мангольд полны питательных веществ и вкусны в сыром виде в салатах или в супах, соте и пирогах с заварным кремом.

Швейцарский мангольд легко выращивать, и он один из моих самых любимых. Семена крошечные, поэтому рассаду нужно прореживать по мере роста.

Посадите семена мангольда на глубину ½ дюйма в горшочную почву, накрыв ее слоем, и осторожно полейте. Если вы сажаете на открытом воздухе, подождите неделю до последней даты весенних заморозков. Швейцарский мангольд часто является крупным производителем.

Кале можно высаживать в открытом грунте за 6 недель до последних весенних заморозков. Если вы оставите растения для сбора урожая позже, замульчируйте их соломой или измельченными листьями, чтобы почва оставалась прохладной и влажной. Сажайте семена, как мангольд. Кале также можно выращивать как микрозелень.

(мангольд; фото мина)

Как вырастить свою весеннюю зелень

Получить посадку

Фото GAP Photos

Зачем ждать более теплой погоды, чтобы заставить свой зеленый палец работать? Посадите весной холодолюбивую зелень, и вы сможете наслаждаться свежими продуктами за несколько недель до посадки томатов. Эти выносливые и здоровые овощи, проросшие из семян или закапанные в качестве рассады, легко выращивать и могут пережить резкие похолодания в конце сезона.Обрезанные молодыми и нежными, они оживят любой салатный микс; приготовленные, их зрелые листья могут добавить пикантности в жаркое, супы, рагу и многое другое.

Многие из этих холодолюбивых овощей принадлежат к группе brassica, богатых антиоксидантами, иммуностимулирующих крестоцветных овощей, таких как руккола, которая имеет ореховый вкус и слегка острый привкус. Вы можете найти варианты его длинных, узких, зубчатых или лопастных листьев у шести сортов семян в Burpee, включая «Myway», который созревает всего за 30–35 дней.

Приподнятая грядка позволяет с самого начала контролировать состав почвы в саду. Его высота также облегчает посадку и ощипывание вашей спины. Узнайте, как построить приподнятую грядку для посадки растений.

Колларды

Фото JohnnyScriv / Getty Images

Колларды, давно популярные на Юге, можно собрать еще в младенчестве, измельчить и добавить в вашу любимую добычу. Взрослые, большие плоские листья могут служить оберткой для бутербродов.Для весенней посадки ищите компактный сорт, например «Чемпион», который быстро созревает для получения раннего урожая.

Кале

Фото Джо Уитворта / GAP Photos

Тосканская капуста, также называемая черной, лацинато или капустой динозавров, имеет продолговатый темно-зеленый галечный лист, который довольно нежный и готовится быстрее, чем листовая капуста с вьющимися листьями. Отличным знакомством с сортами, которые вы не увидите в местной бакалейной лавке, является смесь семян Kale Premiere Blend Seeds в магазине Botanical Interests.

Зеленая горчица

Фото Джерри Павиа

Горчичная зелень бывает разных форм и размеров, включая «Scarlet Frills», «Red Giant» (популярный азиатский сорт с круглыми плоскими листьями) и более распространенный ярко-зеленый «Southern Giant». Большинство листьев капусты, приготовленную зелень горчицы лучше всего просто увядать — как и большинство других зелени, переварка делает их горькими.

Шпинат

Фото Перниллы Бергдал / GAP Photos

Шпинат, принадлежащий к семейству амарантовых, представляет собой мягкий контраст, который смешивается с более острой зеленью капусты.У некоторых видов есть савойские или очень вьющиеся листья; другие плоские и округлые или заостренные и узкие. Johnnyseeds.com, специализирующийся на проверенных временем реликвиях и органических овощах, предлагает 15 сортов шпината. Детский сорт с плоскими листьями, такой как «Фламинго», принесет вам больше пользы, поскольку он медленнее, чем большинство сортов, скручивается или зацветает и начинает прорастать.

Мангольд

Фото Джонатана Бакли / GAP Photos

Мангольд, родственный свекле, по вкусу, текстуре и питательному профилю похож на шпинат, но более устойчив к жаре, поэтому его лучше всего сажать, когда шпинат готов.«Bright Lights» — это смесь с соблазнительными фиолетовыми, красными, розовыми, оранжевыми, желтыми и белыми стеблями.

Если вы решили выращивать весеннюю зелень из семян, вы можете сеять ее прямо на грядках или в уличных горшках, когда температура почвы достигнет 45ºF. Всего через пять-восемь дней вы увидите, как растения выступают из-под поверхности. Через 20-30 дней вы можете начать собирать маленькие листья, чтобы получить удовольствие.

Руккола

Фото Visions / GAP Photos

Эта зелень лучше всего растет на ярком солнце, но хорошо переносит полутень, особенно в теплую погоду.Используйте органическую почву или почвенную смесь и смочите водой. Посейте семена, рассыпав их по поверхности почвы и положив сверху примерно ¼ дюйма почвы, чтобы покрыть семена. Держите почву влажной, опрыскивая ее, пока семена не прорастут. Как только семена прорастут, прорежьте саженцы, чтобы обеспечить нормальный рост; поделитесь лишними растениями с друзьями или перенесите их в контейнеры, чтобы у них было место для роста. При выращивании в горшках лучше всего подходят контейнеры большего размера. Хотя вы можете поместить четыре растения рукколы в 12-дюймовый горшок, для более крупной зелени, такой как лацинатная капуста, у вас будет только одно растение в горшке такого размера.

Если вы покупаете растения или выращиваете семена в помещении (следуя инструкциям на упаковке), вы можете пересадить рассаду на грядки или контейнеры немного раньше, чем другие культуры — за три-пять недель до последней даты заморозков в вашей сельскохозяйственной зоне USDA. Эти растения могут пережить небольшой мороз или два, если они защищены легким покрытием (старая простыня, снятая в течение дня, может работать), когда температура опускается ниже 32ºF. Поливайте, когда почва кажется сухой или когда растения выглядят обвисшими, но не переусердствуйте.Используйте органические удобрения в соответствии с инструкциями на этикетке, как только у растений начнут расти дополнительные листья.

Чтобы собрать зелень, срежьте или обрежьте внешние листья растения, чтобы центр продолжал расти и распускаться. Прежде чем растения начнут давать семена, обрежьте их, чтобы стимулировать рост листьев. Вы также можете посеять семена густо, чтобы получить непрерывный урожай молодой зелени: просто отрежьте верхушки и дайте им отрасти еще несколько раундов.

Рецепты

Фото (по часовой стрелке слева) Джеймса Бэгре / Offset, Shutterstock, Aysegul Sanford / The Picture Pantry

Теперь, когда у вас есть сад в работе, вот что вы делаете с урожаем.Ознакомьтесь с некоторыми простыми и заманчивыми идеями рецептов для всей этой домашней зелени.

Органическая зелень капусты | Seeds of Change

УСЛОВИЯ РУКОВОДСТВА ПО ВЫРАЩИВАНИЮ: Брокколи, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, капуста, капуста и кольраби являются близкородственными представителями рода Brassica. Все эти культуры относительно морозоустойчивы и лучше всего работают в прохладном умеренном климате с постоянной влажностью и pH почвы 6,0–7,2. Ни одна из культур в этой группе не растет, когда дневная температура превышает 85 ° F.

РУКОВОДСТВО ПО РОСТУ СЕМЕНА: Колларды можно сразу высевать или пересаживать. Прямой посев при температуре наружного воздуха выше 50 ° F (оптимальная 60–65 ° F). Посадите семена на глубину ¼ дюйма, по 4–6 семян на ножку ряда, оставив 24–30 дюймов между рядами. По мере роста растений прореживайте до одного растения каждые 10–15 дюймов, поедая прореживание. Чтобы посадить рассаду в помещении, заполните лотки для закваски стерильной стартовой смесью. Посадите 2 семени в ячейку на глубину ¼ дюйма. Идеальная температура почвы для прорастания 75 ° F. Разрежьте до 1 растения на клетку.Поддерживайте температуру в теплице выше 45 ° F ночью и ниже 85 ° F днем. Закаливать рассаду за 5–7 дней до пересадки. Пересадите саженцы возрастом 4–5 недель на плодородную грядку на расстоянии 10–15 дюймов друг от друга, оставив 24–30 дюймов между рядами.

ВРЕДИТЕЛИ ПО РОСТУ: Практикуйте 2–4-летние севообороты между всеми видами Brassicaceae. Давление насекомых на капусту осеннего урожая обычно не такое сильное, как на яровые. Поощряйте полезную деятельность насекомых для подавления тлей и / или сдерживайте их вспышки с помощью инсектицидного мыла.Для борьбы с капустными червями и петлителями используйте Bt (Bacillus thuringienthus), коммерчески доступный как Dipel. Плавающие укрытия для рядков, используемые со дня посадки, защитят от сильных повреждений яровых культур блохами. Поддерживайте уровень pH в пределах 7,0–7,2 для подавления косолапости (Plasmodiophora brassicae). Смотрите наш раздел товаров для сопутствующих товаров.

РУКОВОДСТВО ПО РОСТУ УРОЖАЙ: Убирайте капусту непрерывно по несколько листьев за раз, начиная с нижней части растения, пока листья еще молодые и здоровые.Оставьте вновь образующиеся листья наверху, чтобы они продолжали расти. Со временем растение будет выглядеть как дерево с голым стеблем и покрытой листвой верхушкой. Хранить в холодильнике около недели.

Нарезать и снова овощи

Используйте эту технику уборки урожая, чтобы иметь постоянный запас овощей во время вегетационного периода и сезона приема пищи.

Вы слышали выражение «все старое снова новое». Похоже, это относится к новой информации о садах, которая появляется в некоторых местах.Используемый термин — «разрезать и снова подавать овощи». Однако это не новые, неслыханные растения. Это те же знакомые овощи с новым слоганом.

Овощи нарезать и приходить — это выращивание овощей, которые просто собирают не так, как раньше использовали некоторые садоводы. Овощи, у которых листья растут в форме розетки, являются выбором «приходите снова». Розетка просто означает, что растение дает листья круглой формы. Новые листья выходят из центра, а старые — по внешним краям.Обычные овощи, такие как капуста, листовая капуста, мангольд, листовой салат, китайская капуста и шпинат, растут в виде розеток. Некоторые из них не так распространены, как зелень горчицы, кресс-салат, мизуна, эндивий, кервель, руккола и татсой.

Цель состоит в том, чтобы собрать только самые старые внешние листья розетки. Центр — это точка роста, из которой появляются все новые листья. Таким образом, у вас будет постоянный запас в течение вегетационного периода и сезона еды. Вы не вырываете и не срезаете растение на уровне земли.Однако это также включает в себя уход за растениями путем полива и удобрений в течение всего сезона сбора урожая. Жаркая погода может резко положить конец употреблению овощей в прохладное время года, которые не выдерживают жарких температур. Если вы плохо поливаете, обрезанные овощи могут не жить. Все эти овощи однолетние, так что это мероприятие будет проводиться на один сезон.

Есть и другие растения, которые можно сгруппировать по теме продленного сезона сбора урожая. Брокколи — одно из них. После срезания основной кочаны брокколи Отделение Мичиганского государственного университета советует садовникам дать возможность боковым побегам отрасти, образуя множество маленьких кочанов со всех сторон стебля.Они никогда не будут такими большими, как основная голова, но на вкус они такие же хорошие.

У фенхеля может быть несколько небольших растений, растущих вокруг его зеленого луковичного основания, где он выходит из земли. Удалите большой и позвольте маленьким расти больше.

Срежьте зеленый зеленый лук или зеленый лук ножом, разрезав тонкое растение лука на расстоянии примерно 2,5 см от основания и оставив дно и корни в земле. Если условия подходящие, то вокруг срезанного растения вырастет больше маленьких зеленых луковиц.

Из 50 или около того овощных растений, выращиваемых в садах Мичигана, это просто объясняет другой взгляд на обработку и сбор овощей. Это похоже на высадку большого ряда свеклы и их прореживание, чтобы оставшаяся свекла могла вырасти больше. Вместо того, чтобы выбрасывать прореженные, как это делают некоторые садовники, вымойте и приготовьте их для зелени и крошечной свеклы. О, давайте назовем это «милашками двойного назначения» и сделаем это тоже новым и веселым.

Фотография предоставлена: Говард Ф. Шварц, Государственный университет Колорадо, Багвуд.org

Вы нашли эту статью полезной?