Зигильное масло из чего делается: Зигильное масло: что это такое

Содержание

Зигильное масло: что это такое

Зигильное или зигирное масло – довольно распространенный продукт на территории Средней Азии. Всему миру известно под названием льняное, но здесь на территории современного Казахстана, Узбекистана, Таджикистана, Киргизстана и прочих государств в этом регионе его называют зигирным или зигильным. На протяжении многих веков зигирное масло употреблялось как в пищу, так и в качестве лечебных целей.

Полезность

Благодаря высокому содержанию кислот Омега 3, 6 и 9, много фолиевой кислоты – это самое полезное масло для потребления внутрь и для наружного применения. Его часто употребляют при атеросклерозе и прочих проблемах со здоровьем (в основном при нарушении жирового баланса в теле). Также, из льняного или зигильного масла делают различные косметические изделия, а также БАДы (биологически активные добавки). Благодаря данным свойствам в конце 20 века стало широко распространяться, поэтому его можно купить в супермаркете.

Опасность

Но масло не всегда имеет полезные свойства, если неправильно его применять или хранить. Продукт следует употреблять только холодного отжима, ни в коем случае не поддавая его термической обработке (жарке), так как после контакта с раскаленной поверхностью оно распадается, образуя канцерогенные свойства. Хранить открытую бутылку с жидкостью можно только на протяжение двух недель при комнатной температуре.

Если поставить его в холодильник, там оно может храниться около 2-х месяцев. Также, не стоит хранить бутылку открытой, так как масло быстро высыхает и впитывает в себя сторонние запахи.

Техническое производство

В плане технического производства льняное масло и тут нашло своё применение. Главным образом его используют в изготовлении олифы, различных красок и лаков. Благодаря свойству быстрого высыхания – это идеальный компонент в создании подобных продуктов технического применения.

Большое внимание уделяют обработке древесины, так как она быстро впитывает и оставляет следы обработки.

Как проверить хорошее качество или нет?
Масло не должно горчить – это самое главное из правил. Если масло не горчит, значит его отжимали при температуре не выше 20 градусов. Также, оно не должно горчить если его срок годности меньше двух недель. Лучше всего употреблять в пищу сразу приготовленный продукт, который производят на небольших и даже домашних давильнях.

Чтобы проверить качество – достаточно взять немного жидкости в рот, прополоскать и выплюнуть. Послевкусие после хорошего продукта не должно оставлять горечи – оно должно быть сладким. Ну а если чувствуется горечь – значит оно уже «выдохлось».

Что с него готовят

Масло применяют в плане здорового образа жизни, в роли заправок к диетическим салатам и прочим блюдам. Но в Средней Азии очень славится плов из баранины с добавлением сырого зигильного масла. Это блюдо традиционно готовят на протяжение многих веков, добавляя большое количество овощей и специй. Вот почему, традиционный вариант нельзя повторить у себя дома, если не знаешь какое масло и специи стоит добавлять в готовое блюдо.

Немного интересных фактов

Факт! В Индии потребляют больше всего зигильного масла в мире (приблизительно 35-40% от общего объема). Также, чтобы увеличить полезность или эффект оздоровления – достаточно добавить в состав немного органических кислот (из фруктов и овощей).

Для сохранения всех его лечебных свойств (не важно для какой цели) – необходимо хранить продукт в плотно закрытой бутылке, в темном и прохладном месте.

Масло для плова загир из чего делают

Зигильное масло: что это такое

Зигильное или зигирное масло – довольно распространенный продукт на территории Средней Азии. Всему миру известно под названием льняное, но здесь на территории современного Казахстана, Узбекистана, Таджикистана, Киргизстана и прочих государств в этом регионе его называют зигирным или зигильным. На протяжении многих веков зигирное масло употреблялось как в пищу, так и в качестве лечебных целей.

Полезность

Благодаря высокому содержанию кислот Омега 3, 6 и 9, много фолиевой кислоты – это самое полезное масло для потребления внутрь и для наружного применения. Его часто употребляют при атеросклерозе и прочих проблемах со здоровьем (в основном при нарушении жирового баланса в теле). Также, из льняного или зигильного масла делают различные косметические изделия, а также БАДы (биологически активные добавки).
Благодаря данным свойствам в конце 20 века стало широко распространяться, поэтому его можно купить в супермаркете.

Опасность

Но масло не всегда имеет полезные свойства, если неправильно его применять или хранить. Продукт следует употреблять только холодного отжима, ни в коем случае не поддавая его термической обработке (жарке), так как после контакта с раскаленной поверхностью оно распадается, образуя канцерогенные свойства. Хранить открытую бутылку с жидкостью можно только на протяжение двух недель при комнатной температуре.

Если поставить его в холодильник, там оно может храниться около 2-х месяцев. Также, не стоит хранить бутылку открытой, так как масло быстро высыхает и впитывает в себя сторонние запахи.

Техническое производство

В плане технического производства льняное масло и тут нашло своё применение. Главным образом его используют в изготовлении олифы, различных красок и лаков. Благодаря свойству быстрого высыхания – это идеальный компонент в создании подобных продуктов технического применения.

Большое внимание уделяют обработке древесины, так как она быстро впитывает и оставляет следы обработки.

Как проверить хорошее качество или нет?

Масло не должно горчить – это самое главное из правил. Если масло не горчит, значит его отжимали при температуре не выше 20 градусов. Также, оно не должно горчить если его срок годности меньше двух недель. Лучше всего употреблять в пищу сразу приготовленный продукт, который производят на небольших и даже домашних давильнях.

Чтобы проверить качество – достаточно взять немного жидкости в рот, прополоскать и выплюнуть. Послевкусие после хорошего продукта не должно оставлять горечи – оно должно быть сладким. Ну а если чувствуется горечь – значит оно уже «выдохлось».

Что с него готовят

Масло применяют в плане здорового образа жизни, в роли заправок к диетическим салатам и прочим блюдам. Но в Средней Азии очень славится плов из баранины с добавлением сырого зигильного масла. Это блюдо традиционно готовят на протяжение многих веков, добавляя большое количество овощей и специй. Вот почему, традиционный вариант нельзя повторить у себя дома, если не знаешь какое масло и специи стоит добавлять в готовое блюдо.

Немного интересных фактов

Факт! В Индии потребляют больше всего зигильного масла в мире (приблизительно 35-40% от общего объема). Также, чтобы увеличить полезность или эффект оздоровления – достаточно добавить в состав немного органических кислот (из фруктов и овощей).

Для сохранения всех его лечебных свойств (не важно для какой цели) – необходимо хранить продукт в плотно закрытой бутылке, в темном и прохладном месте.

Как приготовить масло на травах для кулинарии и ухода за телом

Авторизоваться

Травы горных роз

Авторизоваться

  • Травы и специи
    • Массовые травы и специи
    • Водоросли
    • Проходящие семена
    • Смеси для курения
    • Эпикурейская органика
    • Соль для гурманов
    • Перец
    • Смеси приправ
  • Чаев
    • Черный чай
    • Зеленый и белый чай
    • Красный чай
    • Чай и помощник
    • Травяные чаи
    • Цветущие чаи
    • Чайные принадлежности
    • Чайники и прессы
  • Ароматерапия

    • Диффузоры и горелки
    • Наборы и пробоотборники
    • Эфирные масла
    • Травяные благовония
    • Свечи натуральные
    • Натуральные духи
    • Шариковые эфирные масла

.

Загадочное происхождение и поставка нефти

Он управляет современным обществом и разжигает серьезную политическую напряженность. Но откуда на самом деле масло и сколько осталось? Огромные возможности могут вас удивить.

Природа превращала мертвую жизнь в черное золото на протяжении миллионов лет, используя лишь тепло, давление и время, говорят нам ученые.

Но с учетом того, что в этом году цены на газ в США выросли более чем на 1 доллар за галлон, а некоторые эксперты предсказывают, что конец нефти близок, ученые до сих пор не знают наверняка, откуда берется нефть, сколько времени на ее производство или сколько там.

Так называемое ископаемое топливо, нефть, по мнению большинства ученых, представляет собой преобразованные останки давно мертвых организмов. Считается, что большая часть нефти поступает из окаменелостей растений и крошечных морских организмов. Более крупные животные также могут внести свой вклад.

«Даже некоторые динозавры могли быть замешаны в этом», — говорит Уильям Томас, геолог из Университета Кентукки. «[Хотя] я думаю, что это будет довольно редкий и очень маленький и незначительный вклад.»

Но другая теория утверждает, что с самого начала на Земле было больше нефти, чем было произведено мертвыми животными, но мы еще не обнаружили ее.

Как это работает

Согласно ведущей теории, мертвые органические материал накапливается на дне океанов, речных русел или болот, смешиваясь с грязью и песком. Со временем наверху накапливается больше отложений, и в результате тепла и давления органический слой превращается в темное воскообразное вещество, известное как кероген.

, молекулы керогена в конечном итоге трескаются, распадаясь на более короткие и легкие молекулы, состоящие почти исключительно из атомов углерода и водорода.В зависимости от того, насколько жидкая или газообразная эта смесь, она превратится либо в нефть, либо в природный газ.

Итак, сколько времени занимает этот процесс?

Ученые не совсем уверены, но полагают, что это, вероятно, порядка сотен тысяч лет.

«Это определенно не мгновенный процесс», — сказал Томас Live Science. «Скорость, с которой образуется нефть, не будет решением проблемы наших запасов нефти».

Последнее напоминание США о своей нефтяной зависимости произошло, когда ураганы Катрина и Рита обрушились на Мексиканский залив, где расположено большинство нефтяных платформ и нефтеперерабатывающих заводов страны.Многие аналитики прогнозировали, что цены на газ вырастут до 4-5 долларов за галлон, но опасения оказались преувеличенными. Многие сооружения получили лишь скользящие удары и вскоре после этого снова заработали.

СПЕЦИАЛЬНЫЙ ОТЧЕТ «Не ограничиваясь нефтью»

Тем не менее, по данным Американской автомобильной ассоциации, средняя цена на обычный бензин по стране сейчас составляет около 2,94 доллара за галлон. В начале года это было 1,77 доллара.

Альтернативный источник

Идея о том, что нефть образуется из мертвого органического вещества, известна как «биогенная теория» образования нефти и была впервые предложена российским ученым почти 250 лет назад.

Однако в 1950-х годах некоторые российские ученые начали подвергать сомнению эту традиционную точку зрения и вместо этого предположили, что нефть может естественным образом образовываться глубоко внутри Земли.

Согласно одной из гипотез, эта так называемая «абиогенная» нефть может просачиваться вверх через трещины, образованные ударами астероидов, с образованием подземных бассейнов. Некоторые геологи предлагают исследовать древние ударные кратеры в поисках нефти.

Абиогенные источники нефти обнаружены, но никогда в коммерчески прибыльных количествах.По словам Ларри Нэйшна из Американской ассоциации геологов-нефтяников, споры не касаются того, существуют ли естественные запасы нефти. Все дело в том, сколько они вносят в общие запасы Земли и сколько времени и усилий геологи должны посвятить их поиску.

Если окажется, что абиогенных источников нефти действительно много, это будет означать, что Земля содержит огромные запасы неиспользованной нефти, и, поскольку другие скалистые объекты сформированы из того же сырья, что и Земля, эта сырая нефть может существовать на других планетах или лунах в солнечная система, говорят ученые.

Для обоих процессов производства нефти, вероятно, потребуются тысячи лет. Даже если Земля действительно содержит гораздо больше нефти, чем думают в настоящее время, неизбежно, что однажды запасы нефти закончатся. Однако ученые резко расходятся во мнениях относительно того, когда это произойдет. И, по мнению некоторых, глобальный кризис может начаться, как только растущий спрос превысит предложение, что, по мнению некоторых аналитиков, может быть измерено годами, а не десятилетиями.

.

Плов из баранины — Caroline’s Cooking

Этот восхитительный плов из баранины, основанный на традиционном афганско-узбекском блюде, представляет собой легкое блюдо из одной кастрюли, наполненное ароматом. Более того, это отличный способ израсходовать остатки жареной баранины.

Этот пост может содержать партнерские ссылки, по которым мы зарабатываем на соответствующих покупках. См. Более подробную информацию на странице политики.

Я знаю, что недавно вспоминал свое время, проведенное в Испании, между фантастическим соусом ромеско для кальсотады и тапас, такими как испанский нут и шпинат, но этот рецепт вместо этого возвращает воспоминания о России.

Если честно, у меня не так много воспоминаний о хорошей еде о России.

Честно говоря, я думаю, что отчасти это произошло из-за времени. Когда я жил там еще студентом больше лет назад, чем мне хотелось бы думать, еда была невероятно сезонной и местной. Прибытие в январе в течение некоторого времени означало немного больше, чем картофель, морковь и капусту.

Я помню, как через неделю или две после того, как я приехал, разговаривал с мамой и просил ее поделиться идеями с этими тремя ингредиентами.Слава ей, она нашла рецепты и прислала мне пару трав и специй, чтобы попытаться сделать вещи немного интереснее.

Другой фактор, влияющий на то, что было доступно, — это то, где мы были. Я жил в относительно небольшом, довольно сельском городке, где было немного ресторанов на выбор и не так много интересных блюд.

Однако весной у нас была поездка к Черному морю, и мы были благодарны за различное влияние еды в этом районе. Одно из блюд, которое я действительно помню, там был плов из баранины.

Что такое плов?

Плов (также известный как плов или плов, в зависимости от того, откуда вы родом) — это блюдо, типичное для Афганистана и, в частности, Узбекистана, но с вариациями в разных регионах. Вы найдете похожие блюда, например, в персидской и индийской кухне.

Его готовят из разных видов мяса, а также из вегетарианских, но классический вариант готовят из баранины. Небольшая жирность и аромат этого мяса особенно хорошо подходят для придания всему блюду прекрасного аромата.

Это довольно простое блюдо, состоящее только из баранины, риса, лука и моркови, а иногда и с изюмом или барбарисом (которые я использую в куку сабзи, фритатта с персидскими травами). Однако способ приготовления и нежная ароматная приправа делают блюдо потрясающе вкусным.

Отличный способ с остатками

Я люблю баранину в любое время, но когда мы готовим жареную баранину, у меня всегда остается немного остатков. Это отличный способ использовать его. Если вы используете остатки или даже обрезаете свежий кусок мяса, убедитесь, что вы не выбрасываете срезанный жир ягненка, так как вы можете использовать его в начале этого блюда.

Я знаю, что это может показаться изрядным количеством жира / масла, но топленый жир ягненка, в частности, добавляет общий аромат и действительно влияет на конечное блюдо.

Как приготовить плов из баранины

В целом, я довольно близко придерживался традиционных афганско-узбекских ингредиентов и метода приготовления. Единственное главное изменение заключается в том, что я кладу чеснок раньше в готовку, а не как во многих традиционных рецептах, где вы отрубаете верхушку целой головки чеснока и кладете ее в дымящийся рис.Мое основное объяснение было в том, что это казалось немного неудобным и немного излишним, и этот способ все еще имеет много вкуса.

Посмотрите, как все это сочетается, в коротком видео:

Если у вас нет молотого кардамона, вы можете использовать около четырех целых зеленых кардамонов, аккуратно измельчить их, чтобы удалить внешние оболочки, а затем раздавить внутренние черные семена пестиком в ступке. Старайтесь не пропускать его, так как это отличная ароматная специя, которая действительно добавляет общий вкус.

Советы для идеального плова

Блюдо, как я уже сказал, довольно легко приготовить, но пара советов:

  • Обязательно промойте рис перед приготовлением, чтобы удалить крахмал — это поможет избежать комков и сделать его более пушистым.
  • Не перемешивайте рис после того, как добавите его, просто оставьте его на пару.
  • Не забудьте, что на рисе сделайте небольшие отверстия в рисе (как на фото выше / видео), чтобы дать ему возможность париться равномерно.
  • Размешивайте только после того, как рис будет готов и можно будет закапывать его.

Помимо фантастического вкуса, это отличное блюдо по многим причинам. Это блюдо из одной кастрюли, оно помогает небольшому количеству мяса и отлично сочетается с остатками. Однако не то чтобы вам понадобились причины, чтобы сделать это после того, как вы попробуете.Поверьте, вы удивитесь, какой чудесный аромат имеет все блюдо.

Попробуйте другие рецепты вкусных остатков:

Распечатать рецепт

Плов из баранины

Этот плов с ягненком — отличный способ съесть немного остатков баранины. Он полон аромата и является удивительно успокаивающим блюдом.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления35 минут

Общее время45 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: Узбек

Ключевое слово: рис с бараниной, остатки баранины

Порций: 2-3

калорий: 574 ккал

Автор: Caroline’s Cooking

Ингредиенты
  • 1 стакан риса басмати 200 г, замоченного и ополоснутого не менее 3 раз, в идеале за пару часов
  • 7 унций мяса ягненка 200 г, остатков или свежих (обрезанный вес) — ножка также мелкая
  • 1 крупная луковица
  • 1 большая морковь
  • 1 столовая ложка растительного масла плюс несколько кусочков баранины для растопки, если возможно, или еще около 1/2 столовой ложки масла
  • 1 зубчик чеснока измельченный или мелко нарезанный
  • 1/2 столовой ложки молотого тмина
  • 1/2 столовой ложки молотого кориандра
  • 1/4 чайной ложки молотого кардамона
  • 1/4 чайной ложки молотого гвоздики или душистого перца
  • 2 стакана воды 480 мл, горячего
  • 1/4 чайной ложки соли примерно
  • 1/4 стакана изюма 35 г
Инструкции
  • Как указано выше, замочите и промойте рис несколько раз перед приготовлением блюда — это помогает предотвратить слипание риса в готовом блюде.

  • Нарежьте баранину небольшими кубиками, примерно 1/3 дюйма / 1 см, очистите и нарежьте лук, очистите и натрите морковь на крупной терке.

  • Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и добавьте жир ягненка, чтобы сделать жир — в основном готовьте его и осторожно нажимайте, чтобы высвободить жидкий жир. Удалите остатки жира.

  • Добавьте куски баранины, если они еще не приготовлены или если все они розовые и коричневые — это займет всего минуту — затем выньте и отложите.

  • Затем добавьте лук и размягчите, регулярно помешивая, около 5 минут.

  • Добавьте морковь и чеснок, перемешайте и готовьте еще минуту, затем добавьте специи и баранину и хорошо перемешайте.

  • Выложите высушенный рис поверх смеси ягненка и разровняйте, затем осторожно полейте водой и посыпьте сверху солью.

  • Слегка уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и дайте рису запариться.

  • Когда вода перестанет течь над рисом, примерно через 10 минут ручкой деревянной ложки осторожно проткните рис в нескольких отверстиях, чтобы равномерно пропарить.Снова накройте крышкой и готовьте еще 10-15 минут, пока рис на вершине теста не будет готов.

  • Добавить изюм, все перемешать и подавать.

Питание

Калорий: 574 ккал | Углеводы: 97 г | Белок: 21 г | Жиры: 10 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 40 мг | Натрий: 379 мг | Калий: 661 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 5120 МЕ | Витамин C: 9,9 мг | Кальций: 81 мг | Железо: 3,7 мг

Посмотрите некоторые из моих любимых кулинарных инструментов и ингредиентов в магазине Caroline’s Cooking Amazon.

Не забудьте закрепить на потом!

Поделиться — это забота!

.

Плов из вяленых на солнце помидоров, шпината и риса

Вяленый на солнце плов из помидоров со шпинатом и рисом — отличный гарнир.

Рис может показаться несообразным и простым гарниром, но это не обязательно.

Приложив немного дополнительных усилий, вы можете перейти от скучного риса к восхитительному плову с вялеными на солнце помидорами и шпинатом.

В этом рецепте сочетается обжаренный лук и чеснок, а также орегано, свежий нарезанный шпинат, вяленые на солнце помидоры и оливки каламата.

Но, с этими простыми советами ниже для идеального рисового плова, вы можете изменить свой рецепт рисового плова так, как вам нравится .

Превратите этот гарнир плова из вяленых на солнце помидоров, шпината и риса в быстрое блюдо, добавив в рецепт свой любимый протеин.

Курица отлично сочетается с нарезанной куриной грудкой, обжаренной куриной грудкой или оставшейся жареной курицей.

Сохраните этот рецепт плова из вяленых на солнце помидоров, шпината и риса в Pinterest!

Советы по созданию идеального рисового плова со вкусом

Build Flavor

Добавьте обжаренные ароматные ингредиенты, такие как лук, лук-порей, морковь, сельдерей и чеснок.

Это придаст блюду более глубокий аромат. Перед добавлением риса и жидкости важно обжарить эти ингредиенты, иначе получится сырой привкус.

Добавьте больше аромата, используя бульон для жидкости вместо всей воды или ее части.

Поджаривание

Добавление риса в форму с ароматическими добавками для легкого «поджаривания» зерен укрепит крахмал на внешней стороне зерна.

Это позволяет рису медленно впитывать жидкость, что помогает ему сохранять форму.

Соотношение жидкости и риса

Я использую немного меньше, чем традиционное соотношение жидкости и риса 2: 1.

Это часто называют «скудной» чашкой — чуть меньше 1 чашки, но не совсем на 1/4 меньше.

На 1 стакан риса я использую примерно на 2 столовые ложки меньше, чем на 2 стакана жидкости.

Это предотвращает получение риса

.

Масло для плова-виды подходящие для приготовления плова, пропорции масла и риса

Зигильное или зигирное масло – довольно распространенный продукт на территории Средней Азии. Всему миру известно под названием льняное, но здесь на территории

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6422 ккал
белки
138.3 г
жиры
196.1 г
углеводы
776.9 г
100 г блюда
ккал
157 ккал
белки
3.4 г
жиры
4.8 г
углеводы
19 г

цены

Доставка по Москве: от 199 ₽

Смотреть все цены

История стоимости товара

Указана минимальная стоимость товара за период и разница по сравнению с предыдущим периодом.

Полезность

Благодаря высокому содержанию кислот Омега 3, 6 и 9, много фолиевой кислоты – это самое полезное масло для потребления внутрь и для наружного применения. Его часто употребляют при атеросклерозе и прочих проблемах со здоровьем (в основном при нарушении жирового баланса в теле). Также, из льняного или зигильного масла делают различные косметические изделия, а также БАДы (биологически активные добавки). Благодаря данным свойствам в конце 20 века стало широко распространяться, поэтому его можно купить в супермаркете.

Пошаговый рецепт приготовления

Красный круглозерный рис Самарканд ТМ Мистраль специально выращен для приготовления настоящего узбекского плова. Толстые, слегка вытянутые зерна при приготовлении увеличиваются в 4 раза. Плотные и тяжелые, они постепенно впитывают вкус и аромат других ингредиентов плова, сохраняя свою форму благодаря особой обработке.

Опасность

Но масло не всегда имеет полезные свойства, если неправильно его применять или хранить. Продукт следует употреблять только холодного отжима, ни в коем случае не поддавая его термической обработке (жарке), так как после контакта с раскаленной поверхностью оно распадается, образуя канцерогенные свойства. Хранить открытую бутылку с жидкостью можно только на протяжение двух недель при комнатной температуре.

Если поставить его в холодильник, там оно может храниться около 2-х месяцев. Также, не стоит хранить бутылку открытой, так как масло быстро высыхает и впитывает в себя сторонние запахи.

Какое масло использовать для плова

Если вы хотите приготовить плов в 100% соответствии с узбекскими канонами, используйте рафинированное хлопковое масло. Для начала лучше сделать небольшое количество какого-нибудь другого блюда с рисом, чтобы убедить, что хлопковый жир не вызовет неприятных ощущений.

Факт! Еще 20-30 лет назад в Узбекистане плов готовили с использованием хлопкового масла только на каждый день, а во время праздников или для гостей всё равно использовали более качественный подсолнечный продукт.

Популярность хлопкового масла обусловлена его дешевизной и распространенностью в регионах страны. Но с начала 2000-х годов производство сократилось, и узбеки перестали повсеместно использовать хлопковую добавку.

При покупке хлопкового продукта нужно помнить, что для получения масла его подвергают многоступенчатой обработке с использованием химикатов. В гораздо большем количестве, чем при рафинировании подсолнечного масла. Для устранения терпкого привкуса хлопковую жидкость обязательно прокаливают перед использованием, а это добавляет ему плохих канцерогенных свойств.

Таким образом, лучше использовать для плова хорошее подсолнечное масло без запаха. В идеале никакого аромата дополнительного жира ощущаться не должно. Важно учитывать это при использовании смесей с добавлением курдючного жира, кунжутного или кукурузного масла.

Написать отзыв

Ваше Имя:

Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: ПлохоХорошо

Введите код, указанный на картинке:

Дополнительная информация

Существует легенда, по которой некий мулла дал рецепт плова Тамерлану перед его походом на Анкару:

– Надо взять большой чугунный котёл. Он должен быть таким старым, чтобы жир от прежней пищи сочился снаружи и загорался от всполохов попадающего на него огня. В этот котёл надо положить мясо не старых, но и не очень молодых барашков, отборный рис, разбухающий от гордости, что будет съеден смелыми воинами, молодую морковь, краснеющую от радости, и острый лук, жалящий подобно мечу. Всё это надо варить на костре до тех пор, пока запах приготовленного блюда не достигнет Аллаха, а повар не свалится в изнеможении, потому что попробует божественное кушанье.
 

Пропорции масла и риса

Важный момент в правилах приготовления плова – пропорции используемых продуктов. В Таджикистане, Узбекистане и Азербайджане существуют десятки рецептов, и все они кардинально отличаются друг от друга.

Приготовить узбекский плов без масла не получится, так как это жирное блюдо. В среднем, на 1 кг риса потребуется 200-300 мл масла. Это количество можно менять в зависимости от предпочтений. Если применяется смесь с курдючным жиром, то пропорцию уменьшают до 200 мл общего количества масла.

При этом, пропорции овощей, если готовить по правилам, равны. На большой казан потребуется: 1 кг риса, 1 кг мяса, 1 кг моркови и 1-2 головки лука. Некоторые гурманы добавляют 1 кг лука или уменьшают количество моркови. Обязательно используют 1-3 головки чеснока.

Также важно правильно подготовить рис для плова: выбрать подходящий продукт, промыть его до белой воды, избежать попадания большого количества крахмала в конечное блюдо.

Сколько масла добавлять в плов

Это один из многих вопросов к плову, на которые однозначного ответа и не дашь. Существуют сотни рецептов, этого блюда, каждый кулинар подстраивается под свои умения, предпочтения или даже возможности. Одно можно сказать с уверенностью: «плов – блюдо жирное!».

Отсюда и следует «плясать».

Если вы еще не специалист и только пробуете силы, вам подойдет базовое соотношение: на 1 килограмм риса заливаем 200-300 грамм заправки. Если же вы решили досконально следовать рецептуре и добавить животный жир, содержание смеси следует снизить до 200 грамм минимум. Именно столько будет достаточно для в меру жирного плова. Важно помнить, что даже узбекский плов можно сделать слишком жирным, а этого допускать нельзя ни в коем случае. Лить жир без меры – не вариант, все должно быть в нужном соотношении.

Знаменитое узбекское гостеприимство

Восточное гостеприимство – это не просто обычай, это нравственный закон, пришедший к нам из глубины веков. 

“Гостеприимство – выше мужества” – так гласила старинная пословица. И это не пустые слова. Отказать гостю в приеме, не посадить его за стол, не угостить или принять его плохо – такое не гостеприимство ложилось тяжким позором не только на семью, но и на весь род. В гостеприимстве нельзя было отказывать даже врагу. 

Итак, вас пригласили в гости. Невежливо будет отказаться от приглашения или прийти с опозданием. Оказавшись на пороге дома, вам необходимо поздороваться с хозяевами и другими гостями. Здороваться за руку можно только с мужчинами, это лучше делать обеими руками или правой рукой, не сжимая ладонь. Во время рукопожатия уместно будет по традиции поинтересоваться здоровьем, спросить, как дела дома и на работе. А вот с женщиной поздороваться за руку будет уместно только в том случае, если она первой протянет вам руку. Обычно с женщинами и другими гостями, которые сидят вдали от вас принято здороваться, прикладывая руку к сердцу, слегка наклонив голову. А еще нельзя открыто восхищаться женской красотой и оказывать ей всяческие знаки внимания. 

Идти в гости в узбекскую семью с пустыми руками не принято. По традиции гости приносят в дом сладости и сувениры. Принято снимать обувь при входе в дом. Есть такой старинный обычай, согласно которого женщины не должны сидеть за одним столом с мужчинами, чтобы не мешать их беседе. Но в наше время этот обычай сохранился преимущественно в сельской местности. 

Итак, вы уже в гостях. Глава семьи сам проводит вас на отведенное вам место среди других гостей. Самым уважаемым гостям хозяин отводит места за столом в отдалении от входа. Когда все гости в сборе, старейший из присутствующих за столом читает краткую молитву с наилучшими пожеланиями хозяевам гостеприимного дома. Затем по традиции хозяин предлагает гостям испить пиалу чая.

Секреты приготовления

Чтобы приготовить идеальный рецепт блюда, воспользуйтесь полезными советами:

  1. Технология готовки. Методика приготовления требует соблюдения пропорций и правильной обработки продуктов. Так, рис вместе с мясом и пряностями тушат, а не отваривают в воде. Поэтому количество жидкости берется нестандартное – 1:1, реже 1:1,5.
  2. Пряности и овощи. Дополнительные продукты используются для придания яркости плову. Лук, морковь и чеснок – это основа блюда, но иногда в него можно добавлять зерна зиры, барбарис, сухофрукты и даже айву. Свежий, молотый или сухой острый перец сделает плов острым, а паприка добавит сладости. Для цвета и аромата нередко кладут куркуму. Если хочется сделать плов, не отягощенный обилием пряностей, добавьте простой чеснок, соль и черный перец. А вот готовые смеси «для плова» лучше не использовать.
  3. Посуда для приготовления. Вкусный плов готовят в казане. Либо в другой кастрюле с толстыми стенками. Подавать готовый шедевр можно в деревянных тарелках.
  4. Сорт риса. Никакие секреты приготовления плова не сработают, если использовать крахмалистый рис. Лучше выбирать прозрачные сорта, крепкие, не слишком короткие и длинные. Качественный рис хорошо впитывает жир и воду. Существуют специальные таджикские и узбекские сорта: белый аланга, ошпар, девзира. Можно приготовить из коричневого риса: акмаржан, сарык, бархат. Индийские и тайские сорта не подходят для узбекского блюда: басмати, жасмин, дикий рис. Не следует использовать пропаренные сорта. Вместо описанных видов можно применять итальянский сорт для паэльи.
  5. Выбор правильного мяса. Лучше всего использовать баранину: заднюю часть, грудинку или лопатку. Вместо нее подойдет говядина или индейка/курица. А вот телятина для плова не подходит.
  6. Закладка продуктов. Среди всех секретов приготовления закладка занимает второе место после обработки овощей, мяса и риса. В узбекском названии скрыта технология приготовления: палов ош. Сначала кладут лук (пиёз), затем морковь (аёз), и только потом мясо (лахм). Вслед за ними идут: жир (олио), соль (вет) и вода (об). Лук нарезают полукольцами для сохранения сочности, а морковку шинкуют соломкой.
  7. Приготовление зирвака (мясная основа). Мясо обжаривается отдельно от лука и остальных продуктов. Важно использовать один тип масла или смесь, если выбран кунжутный вариант, то надо добавлять его. Если блюдо готовится с применением подсолнечного масло, то используют его. Обжаривают мясо до золотистой корочки. Лук и овощи можно жарить в остатках продукта.

Выбор масла для приготовления вкусного плова – важный этап. Экспериментаторы могут использовать комбинации растительных продуктов. Тем же, кто хочет получить идеальное блюдо из простых ингредиентов, лучше выбирать рафинированное подсолнечное масло.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4382026634673881.08

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

«Я поверг врага моего…»

— Автор: Donato

Зирак-зигиль абстрактный 2 ″ x 2,75 ″

Несколько недель назад я поделился предварительным черновиком этой части, когда готовился к Spectrum Live !. Созданный как рисунок в кожаной обложке ограниченной серии моей книги о Средиземье, это изображение не предназначалось для превращения в окончательную картину, написанную маслом, скорее это было упражнение и исследование с помощью карандаша, мела и тонированной бумаги.Начало и конец на одной странице.

Очевидно, это изображение говорило со мной за пределами этой страницы. Часть замечательного процесса создания подробных предварительных рисунков — это испытание воды вдохновения. Достойно ли это изображение потратить недели времени на то, чтобы оно было написано как большая картина маслом? Или он пополнит ряды других компетентных работ, хорошо любимых, но недостаточно вдохновленных для дополнительного труда и заботы, необходимых в течение нескольких недель подряд до завершения.

Или, что более важно, у меня есть достаточно долгий срок, чтобы выдержать этот проект через различные взлеты и падения ?! Вопрос о сроках на самом деле является важнейшим фактором, определяющим, насколько велико я буду создавать свои картины — потому что, если бы у меня было все время, которое я хотел, каждая картина была бы огромной.На данный момент в моей карьере у меня теперь есть навыки, решимость и видение, чтобы создавать изображения такими, какими я действительно хочу, чтобы они стали — все дело в том, чтобы у меня было достаточно времени, чтобы выбрать правильные из них для воплощения в жизнь.

Одним из движущих источников вдохновения для этой работы было изображение Балрога и его противостояния с Гэндальфом в том виде, в каком его видел I . В то время как фильм-версия существа была захватывающей, для меня Балрог был существом огня и тьмы, загадкой, с которой нужно было бороться визуально, и одним с очень небольшой визуализацией от Дж.Сам Р.Р. Толкин. Сила этой встречи заключалась не в деталях спецэффектов, а в психологии света и тьмы, хаоса и порядка, добра и зла. Как вы изобразите эту церебральную битву и сделаете ее визуально убедительной?

Именно из-за отсутствия физических особенностей работы Толкина настолько сильны, что позволяют внести в диалог практически любую интерпретацию и рассматривать их как достоверные. Были ли у Балрога крылья, или его распространяющаяся тень тьмы описывала Толкиен? Даже если бы вы были там с Арагорном, Фродо и остальной частью Братства, могли бы вы доверять своим глазам в мерцающем свете костра в глубокой тьме, наполненной страхом, наполненной Морией? Что вы, , на самом деле видели возле ворот ада? Я люблю эти испытания! И, как вы понимаете, у меня много идей, как создать больше картин на тему Мории.

Наслаждайтесь работами ниже. Возможно, они не являются вашим видением того, что произошло, но это определенно то, что я видел!

«Я бросил врага моего…»

29 ″ x 44 ″

Панель, масло

2012

Эскизный чертеж

Средиземье, ограниченная серия, коллекция

8,5 ″ x 11 ″

Тонированная бумага, карандаш, мел

Открытая студия — Donato Arts

Открытая студия Donato Arts

Суббота и воскресенье, 15–16 октября 2016 г.
12:00 — 18:00 оба дня


Donato Arts
397 Pacific Street
Brooklyn, NY 11217
718-797-2438

Поскольку приближается еще один осенний сезон, я снова открою двери студии для публики для Gowanus Open Studios
и продемонстрирую множество работ, новых и старых, а также искусство путешествий с
по съезд IlluxCon в конце этого месяца.Особенностью является картина маслом эпического астронавта
, портал , заказанная
организаторами IlluxCon, Пэт и Джинни Уилшир, для использования в рекламе
того шоу. Также будет висеть последняя модель из серии чутких роботов
: Prometheus, A.I. , фундаментальная работа
, которая построена на теме человечества и их творений,
, а также два других новых рисунка роботов.

Портал Донато Джанкола 60 ″ x 40 ″ Масло, панель


Кроме того, как дань уважения моей непрекращающейся и глубокой страсти, два выставочных зала
будут заполнены рисунками и картинами, вдохновленными Дж.Средиземье
Р. Р. Толкина. От Гэндальфа и Балрога на Зирак-зигиле до премьеры Гэндальфа и Фродо в Ривенделле в
году и до более дюжины рисунков на бумаге
— все это продемонстрирует мои постоянные исследования в этом богатом и динамичном мире
.

Зирак-зигил, Гэндальф и Балрог Донато Джанкола 33 ″ x 45 ″ Масло, панель

Студия и дом изобилуют множеством классических работ,
демонстрирует диапазон заказов, выполненных на протяжении двадцати с лишним
лет отмеченной наградами масляной живописи.Включает в себя первую комиссию за обложку
от Tor Books, самое начало моей профессиональной карьеры за переиздание The Time Machine
Герберта Уэллса и двух недавних обложек
, одну от Tor Books для текущей серии Imager Portfolio
. автор Л.Е. Модезитт-младший и другой для нового романа Кристен Бритиан
от DAW Books, Firebrand.

Посетители также найдут произведения из календаря «Песнь льда и огня » на 2015 год для Джорджа Р.Р. Мартин, на обложку графического романа Хоббит , на обложку огромного астронавта Прометей . для Spectrum 13 Annual и настольной игры для Stratego .
Два больших портфолио с рисунками будут также доступны для
тех, кто желает ознакомиться с проницательным и подробным процессом, предпринятым для
достижения драматического реализма в картинах маслом.


Специальные скидки на принты в стиле жикле, книги, DVD. рисунки и картины маслом будут предложены.
Предоставляются легкие закуски и напитки.


Для получения дополнительной информации о других открытых студиях в этом районе на выходные
, а также карты и художников-участников, посетите

Прометей А.И. Донато Джанкола 32 ″ x 42 ″ Панель, масло
Мешок Нарготронда Донато Джанкола 18 ″ x 24 ″ Масло, панель
Жанна д’Арк Донато Джанкола 42 ″ x 24 ″ Масло, панель
Наблюдатель у ворот Донато Джанкола Бумага, акварельный карандаш 14 ″ x 11 ″
Золотая роза Донато Джанкола 36 ″ x 48 ″
Voyager Donato Giancola 24 ″ x 30 ″ Масло, панель
Ковка железного трона Донато Джанкола 30 ″ x 30 ″ Масло, панель

Открытая студия Donato Arts — Центр художественного обновления

С 19 мая 2018 г. по 19 мая 2018 г.


Художественная студия Донато
397 Pacific Street, NY 11217

Смотрите местоположение на Google Maps


Открытая студия Donato Arts

суббота, 19 мая 2018 г.
10:00 — 18:00

Donato Arts
397 Pacific Street
Brooklyn, NY 11217
718-797-2438

Присоединяйтесь к нам, когда мы снова открываем двери студии Донато Джанколы для публики, демонстрируя множество работ, новых и старых, включая недавние заказы от Magic: The Gathering и книжные иллюстрации для Uprooted от коллеги из Бруклина Наоми Новик! Особенностью является новая картина маслом, интерпретирующая Филиппа К.Роман Дика « Снятся ли андроидам электрические овцы», «» казнен в качестве провинциальной комиссии. В качестве сопутствующих футуристических работ висят два масла из серии чутких роботов, Prometheus, A.I. и Радиация .

То, что становится почти постоянной данью уважения J.R.R. Толкина, два выставочных зала будут заполнены рисунками и картинами, вдохновленными Средиземьем. От Гэндальфа и Балрога на Зирак-зигиле до эпического Братства в Холлине до недавно переработанного обеда с Уильямом, Томом и Бертом до более десятка рисунков на бумаге, это продемонстрирует мои дальнейшие исследования в этом богатом и динамичном мире. .

Студия и дом будут украшены множеством классических работ, отражающих весь спектр заказов, выполненных за мои двадцать с лишним лет как художник. Включает в себя вдохновляющий фильм Жанна д’Арк и первая обложка от Tor Books для переиздания «Машина времени » Герберта Уэллса, положившего начало моей профессиональной карьере.

Посетители также увидят произведения из календаря A Song of Ice and Fire на 2015 год для Джорджа Р.Р. Мартин, обложка графического романа Хоббит и рисунок настольной игры для Stratego . Для тех, кто желает ознакомиться с проницательным и подробным процессом, предпринятым для достижения реализма в картинах маслом, будут предоставлены два портфолио с рисунками большого формата.

Специальные скидки на принты в стиле жикле, книги, DVD. рисунки и картины маслом будут предложены.
Предоставляются легкие закуски и напитки.

LotR перечитано: Fellowship II.4, «Путешествие в темноте»

Еще одна неделя, еще одна глава Властелина Колец перечитывается, на этот раз Fellowship II.4, «Путешествие во тьме». (Я стараюсь подготовить посты до пятницы, и мне мешает жизнь. На этой неделе это была командировка, и SteelyKid ненадолго приболел. Но я живу надеждой.)

Как всегда, спойлеры и комментарии за катом.

Что происходит

Гэндальф предлагает компании пройти через Морию, а не признать поражение и вернуться в Ривенделл.Никому, кроме Гимли, эта идея не нравится, и Фродо предлагает им подождать до утра, чтобы решить, но вой волков принимает решение за них. Волки окружают их на вершине холма; Гэндальф противостоит вождю, Леголас убивает его, и волки исчезают. Однако они возвращаются поздно ночью и нападают на лагерь. Гэндальф использует огонь, а не-хоббитов — их оружие, чтобы убить несколько волков и прогнать остальных. Утром никаких тел не найдено, только стрелы Леголаса не повредились на земле.

Компания спешит к воротам Мории. Они обнаруживают, что долина перед стенами затоплена заблокированным потоком. Гэндальф показывает надпись и эмблемы на стене Врат, но сначала не может вспомнить открывающее заклинание. Как только он это делает, из бассейна выходит щупальце / рука и хватает Фродо за лодыжку. Пони Билл убегает. Сэм бьет по руке, и она отпускает Фродо, но из воды вылезают еще двадцать. Компания пробегает через Врата, и руки захлопывают их и блокируют за ними.

Они путешествуют по Мории без происшествий, пока не останавливаются для отдыха, и Пиппин бросает камень в колодец, после чего они слышат удары из глубины — за исключением того, что Фродо думает, что слышит что-то, что следует за ними, что происходит на протяжении всей оставшейся части главы. На следующее утро находят могилу Балина.

Комментарии

Действие! Ву!

Но мне также нравится Мория, чувство величия и скрытой угрозы, а также представление о том, как это должно выглядеть — не очень хорошо, поскольку у меня плохое визуальное воображение, но все же.Думаю, я должен быть ближе к гному, чем к эльфу.

* * *

Споры о прохождении через Морию:

Что, как мы предполагаем, случилось с Арагорном во время его первого путешествия через Морию? Упоминается ли об этом в каких-либо посмертных произведениях, или мы просто будем строить догадки?

Арагорн говорит Гэндальфу, в частности, остерегаться, если он пройдет через двери Мории. Кто-то, возможно Грейдон, но я не могу сейчас найти комментарий, утверждал, что это настоящее предвидение со стороны Арагорна.Я никогда не читал это таким образом и до сих пор не уверен, что я о нем думаю. Но более интересный вопрос — что об этом думает Gandalf . Он ничего не говорит в ответ на комментарий Арагорна, и, хотя эта глава почти полностью не касается его, нет никаких признаков того, что он пересматривает или колеблется в своей реакции. Даже если бы был другой вариант, которого нет, мне кажется очень верным моему интуитивному пониманию характера Гэндальфа, что забота о собственном благополучии просто не очень высока в его списке приоритетов: не феи или безрассудство , просто .. . не беспокоит.

Просматривая остальные отрывки, которые я пометил, я вижу, что Арагорн и повествование согласны со мной: Арагорн говорит, что Гэндальф выведет их «любой ценой для себя», и в полезном символическом описании того, как Гэндальф выбрал буквальное значение. путь, как говорится в повествовании, «он знал, куда он хочет пойти, и он не колебался, пока существовал путь, ведущий к его цели».

* * *

Нападение волка:

Действительно ли Арагорн и Боромир обмениваются друг с другом пословицами — рифмованными пословицами? «Волк, которого слышат, хуже орка, которого боятся.«Но где воет варг, там крадется и орк». Ага. Я счастлив, что бегло просмотрел это все это время.

Команда Гэндальфа поджечь деревья такая же, как и та, которую он использовал, чтобы поджечь огонь в метель. Да, я проверил.

(Неудачное открывающее заклинание у Врат имеет общее слово «аммен», но это все.)

Описание того, как стрела Леголаса загорелась и «вонзилась в сердце великого вождя волков», кажется мне редким кинематографическим образом, или, может быть, просмотр дрянных фильмов исказил мой разум.Менее кинетическое описание, но все же хорошее, — это Гэндальф как «великая грозная форма, подобная памятнику некоему древнему каменному королю, установленному на холме».

Не похоже, что хоббиты на самом деле дрались, они просто стояли наготове.

Они действительно были «необычными волками», чтобы не оставлять после себя никаких тел, только неповрежденные стрелы, которыми стрелял в них Леголас. Мне это кажется совершенно отличным от подхода The Hobbit , и даже от всего, что я могу придумать в собственно LotR : они были капралами , потому что оружие поразило их, а затем.. . они, по-видимому, не были. Жутко, но разумно? Я не уверен.

* * *

Во время путешествия к Вратам повествование, после того как, казалось, довольно твердо опустилось на сторону метели, являющейся Карадрасом, затем ставит под сомнение этот вывод, говоря: «В тот день погода снова изменилась, как если бы она была командование какой-то силы, которая больше не использовала снег »и вместо этого хотела видимости. Конечно, у нас есть обычная двусмысленность «как будто», но все же мне это показалось довольно странным.

* * *

Мне нравится, как медленно нарастает напряжение вокруг бассейна перед воротами. Сначала мы видим его, и нам говорят, что это «зловещее», но статично: «темное тихое озеро» с «угрюмой поверхностью». Затем Компания должна пересечь узкий ручей на своем углу, который «похож на скользкую руку» — предвещает! — и вообще непригляден. Сразу после этого появляется первый намек на то, что что-то вроде в озере , со свистом, рябью и пузырями. Озеро по-прежнему мерзкое, пока они его огибают, а деревья гниют на мелководье.Затем он исчезает из нашего поля зрения, когда они находят Врата, но снова возвращается к нашему вниманию еще сильнее, когда Боромир бросает в них камень, появляется более крупная рябь и Фродо выражает страх. Короткая передышка, когда Гэндальф выясняет, как открыть Врата, а затем бац! Начинается новый раздел, и Фродо схватывают.

(Я оправдываю Боромира в том, что он заставил руки вылезти наружу, поскольку свист и пузырь появляются «одновременно с исчезновением камня», а не в явной реакции, и что бы это ни было, уже было возбуждено.Возможно, Кольцом, поскольку, как думает про себя Гэндальф, оно первым схватило Фродо.)

Сэм — единственный, кто действует; все остальные застыли в ужасе, и кто мог их винить? К этому моменту Средиземье не относилось к Лавкрафту, и внезапно появилось множество бледно-зеленых светящихся щупалец!

(Фродо позже говорит, что «я почувствовал, что что-то ужасное было близко с того момента, как моя нога впервые коснулась воды». Я бы объяснил это понятным задним числом, за исключением того, что позже повествование явно говорит нам, что пост-моргульский нож: «Его чувства стали более острыми и лучше осознавали то, что нельзя было увидеть.”)

* * *

Другие сведения о сцене перед воротами:

Хорошо, кто-нибудь займется заменой, в которой вы все хорошо разбираетесь, и убедите меня, что разговор Гэндальфа с пони Биллом на самом деле может помочь. Потому что этот отрывок выглядит просто утверждением, которое в любом случае соответствовало бы его инстинктам — найди траву и иди куда хочешь — так как же это даст ему «такой же шанс убежать от волков и вернуться домой, как у нас»? Если только это не был закулисный комментарий о шансах на , и это кажется неправильным, поскольку Гэндальф искренне сочувствует озабоченности Сэма.

Гимли и Леголас по поводу раскола между гномами и эльфами: Я отмечаю, что, хотя Гимли категорически заявляет: «Это не было ошибкой гномов, — говорит Леголас, — Я не слышал, что это вина Эльфы »(курсив мой). Это хорошее обобщение различных способов общения двух видов.

Пока Гэндальф не идентифицирует одну из эмблем как Звезду Дома Феанора, я забыл, что Келебримбор был внуком Феанора (по Сильмариллион ).Но тогда я никогда не смогу удержать всех потомков Феанора в чистоте.

И мне нравится, как в этом описании для акцента используются контрасты с природой:

Ничего не случилось. Утес возвышался в ночи, горели бесчисленные звезды, дул холодный ветер, и двери стояли твердо.

Это заставляет их чувствовать себя такими неподвижными.

* * *

Биты о собственно Мории:

Пиппину нужно набраться храбрости, чтобы перепрыгнуть семифутовую пропасть.Вместо того, чтобы прыгать в гостиной и пытаться угадать, как далеко я продвинулся, я поискал в Интернете, который показал, что средний атлет средней школы может прыгнуть в длину на пятнадцать футов. Поскольку Пиппин ниже ростом, семь футов кажутся мне вполне правдоподобными для него, но меня это не пугает.

Сэм сожалеет о том, что здесь нет веревки, и я говорю себе: разве никто из не подумал принести немного веревки?

Пиппина «с любопытством привлекает» колодец, и он бросает в него камень «внезапно».«Я точно знаю, что он имеет в виду, не так ли? — это ужасное очарование краев обрывов и тому подобное. Хотя, будучи старше Пиппина, я не поддаюсь этим увлечениям. (Ну, в основном я этого не делал, даже когда был на его этапе жизни. Личностные различия.)

Когда они попадают в широкий зал, Гэндальф рискует получить немного света, но не из-за постепенно увеличивающейся яркости, которая позволит их глазам приспособиться, а из-за «вспышки, как вспышка молнии». Я не верю, что это было полезно или мудро (неужели внезапная вспышка привлечет внимание извне так же или больше?).

Как и Сэм (интересно, как часто я буду писать вместо ), мне нравится пение Гимли о Дурине и Мории. Может быть, из-за красивых прямолинейных ямбов (говорит она, надеясь, что правильно определила счетчик)?

Мне нравится это описание Фродо, который слушает на вахте: «Словно дыхание, которое входит через невидимые двери из глубоких мест, его охватил ужас». Также конец главы, в которой есть отличное унылое качество:

«Значит, он мертв», — сказал Фродо.«Я боялся, что это так». Гимли накинул капюшон на лицо.

Очень выразительная пауза между следующей главой и следующей неделей. Увидимся позже.


« Стипендия II.3 | Индекс | Товарищество II.5 »

Крис Данн Иллюстрация / Изобразительное искусство: Месяц признательности художников

Август — месяц признательности артистам

Недавно мне сообщили люди в
Пейшенс Брюстер о проекте под названием «Artist Appreciation»
Месяц », в течение которого художников приглашают рассказать об артисте (ах), у которого
вдохновил их на творчество.Пейшенс тоже художник и проектирует
украшения и уникальные подарки на Рождество и круглый год. Я сразу понял, что это прекрасная возможность
поделиться с вами ФАНТАСТИЧЕСКИМ художником и, надеюсь, пролить свет на мои ранние
дней борьбы за то, чтобы найти свой «способ рисования» — заметьте, я не сказал
‘стиль’.

Джон Хау

Мое первое главное вдохновение и
Человеком, который познакомил меня с иллюстрацией как с карьерой, был Джон Хоу.
Все, знают они это или нет, в какой-то момент видели его
художественные работы на обложках книг, в настольных играх или в каждом Питере
Фильм Джексона Толкина.

Визажисты, работающие над Fellowship Of The Ring, прикрепили это изображение
на зеркале напротив сэра Яна МакКеллена, когда его превратили в Гэндальфа

Я не собираюсь писать большую большую биографию или вдаваться в подробности о
Джон Хоу (вы можете найти это на его веб-сайте) в этом посте, вместо этого я
собираюсь сконцентрироваться на одной публикации с его работами —
Календарь Толкина на 2001 год, опубликованный Харпер Коллинз.

у меня есть
был большим поклонником Средиземья Толкина с 9 лет, когда я прочитал
Хоббит впервые. Неудивительно, что в таком молодом возрасте я не
знать что-нибудь об огромном богатстве произведений искусства, вдохновленных Толкином в
мир, поэтому между чтением рассказов и поиском
визуальные эффекты. Это случилось в 14 лет, когда я делал рождественские покупки в
местный независимый книжный магазин (помните их!), и я наткнулся на Джона
Календарь Хоу. Мой мир внезапно расширился, когда я купил его, вернулся домой
и начал пролистывать 13 замечательных страниц (13 !? — там был
вытащить плакат).

В моих глазах Джон Хоу изобразил старую и угрожающую атмосферу
Властелин колец отлично. Даже картина с изображением черных всадников
в Шире была прекрасная тонкая жуткость и великолепные деревья
и окружающая среда просто завершила все это.

Черные всадники в Шире

На протяжении всего 2001 года (одиссеи Толкина) я любовно восхищался
на работе каждого месяца, и я даже нацарапал дни, то есть
то, чего я никогда не делал ни до, ни после.В эти дни я просто держу
дневник — не так увлекательно, но его легче уместить в рюкзаке.

Этот плакат с изображением сил Саурона, атакующих Минас Тирит, оставался у меня на стене до тех пор, пока я не ушел из дома в университет.

Так чем же меня вдохновил этот календарь? Что ж, для меня это был «Большой взрыв».
Быстро следя за календарем, я нашла книги (и сайты) о Джоне.
Хоу и другие похожие художники. Я начал использовать акварель и начал
копирование картин Джона (нет, я не буду публиковать их!), и даже когда,
в год обучения у меня был перерыв в акварели в пользу
масла (потому что ж / к очень твердый), это Джон Хау принес мне
обратно на свет, и я снова взял акварель, решив
взломать его.

Голлум бежит от эльфов Лихолесья

Аргонаты

С того первого года открытия я нашел других замечательных художников.
и, возможно, я напишу о некоторых из них в будущем. Но потому что
Джон Хау был первым БОЛЬШИМ вдохновителем, и человеком, который вдохновил меня на
рисовать и попытаться сделать карьеру из моих собственных работ, он всегда будет в
верх стопки.Мне посчастливилось увидеть его оригиналы в
небольшое шоу в лондонском Illustrator Cupboard, но, к сожалению, я
просто пропустил встречу с самим человеком в тот день. Надеюсь в будущем
наши пути пересекутся, и я стану тем неловким фанатиком, которого я знаю,
действительно есть.

Леголас и Гимли в Хелмс Дип

Думать о том, как я рисую сейчас, моя первая забота, когда я начинал
новая иллюстрация — «атмосфера», будь то температура, погода
или эмоции, я всегда хочу передать какую-то атмосферу перед
зритель замечает, что делает главный герой.Для этого крупного
предварительное условие: вы можете поблагодарить этот листающий календарь (он действительно переворачивал
кончено знаете)!

Ниже приведены другие иллюстрации из календаря.

Всадники в ночи
Zirak-zigil
Шелоб собирается прыгнуть на Фродо
The End Of All Things

Серый

100 величайших персонажей десятилетия

Вступая в новое десятилетие, мы подумали, что пора еще раз оглянуться на 2000-е (хорошо, тот факт, что сейчас январь, самый скучный месяц в году, тоже имеет к этому отношение).Да, это другой список, но на этот раз мы просмотрели фильмы за десятилетие в попытке — возможно, безрассудной — выбрать 100 величайших героев фильмов за последние 10 лет. Некоторые из них очевидны, некоторые вы забыли; несомненно, вы согласитесь со многими и будете озадачены другими. Что ж, это самое интересное в списках, не так ли? Итак, приступим к спорам…


100. Салли ( Monsters, Inc., , 2001)

Кто: Могущественный чемпион Монстрополиса, чья жизнь меняется к лучшему, когда он овладевает самым страшным противником — человеческим ребенком.

Определяющий момент: Его большое пушистое сердце растопило маленькое человеческое насекомое.

Цитата: «Смотри, там пусто. Здесь нет монстра! Хорошо, теперь есть . Я не буду тебя пугать. Я не при исполнении служебных обязанностей.


99. Джесси Джеймс ( Убийство Джесси Джеймса трусом Робертом Фордом , 2007)

Кто: Ковбой в качестве первоклассной знаменитости — то, что он преступник, просто заставляет сердца биться быстрее, в том числе и у труса, который хочет погреться в славе путем убийства.

Определяющий момент: Джесси Джеймс, возможно, действуя как способствующий саморазрушению, использует Боба для демонстрации перерезания горла, а затем дает своему недавно мотивированному трусливому убийце в подарок пистолет.

Цитата: «Я стал проблемой для самого себя».


98. Король Леонид ( 300 , 2006)

Кто: Стойкий, как гранит, лидер 300 спартанцев, которым предстоит сразить миллионную персидскую армию в битве при Фермопилах.

Определяющий момент: Леонид пинает эмиссара Ксерсеса в вечную тьму этого колодца, демонстрируя свое понимание дипломатии — что звучит примерно так: не отступать, не сдаваться, лучшая защита — хорошее нападение, убейте их всех и позвольте полубоги разбирают их.

Цитата: «Это Спарта!»


97. Эдвард Каллен ( Сумерки, , 2008)

Кто: Нестареющий вампир с тлеющим блеском, перевоплощенный, со вкусом бодрящей косметики для волос и ухаживания за тоскущимися по любви девочками-подростками.

Определяющий момент: Раскрытие своего истинного сияющего «я» Белле в пятнистом солнечном свете леса.

Цитата: «И так лев полюбил ягненка».


96. Тео ( Дети мужчин , 2006)

Кто: Бывший активист, ставший бюрократом, стал сопротивляющимся спасителем человечества, когда его все еще радикально настроенная бывшая жена платит ему за перевозку единственной женщины, которая забеременела за 18 лет.

Определяющий момент: Тео выдерживает полномасштабную городскую войну между британской армией и повстанцами-беженцами в Бексхилле, чтобы освободить Ки и ее новорожденного ребенка.

Цитата: «Это первый ребенок, родившийся за 20 лет, и вы хотите назвать его Фролей?»


95. Джеймс Т. Кирк ( Star Trek , 2009)

Кто: Молодой вспыльчивый новобранец Звездного Флота, буквально рожденный для битвы и имеющий пожизненные счеты с Ромуланом Неро.

Определяющий момент: Принятие командования «Энтерпрайзом» после того, как Спок уходит с должности капитана.

Цитата: «Либо мы идем вниз… либо они — Кирк уходит».


94. Королева Елизавета ( Королева , 2006)

Кто: Правящий английский монарх столкнулся с ней annus horribilis после смерти принцессы Дианы.

Определяющий момент: Момент жуткого узнавания Элизабет и оленя в лесу, в который она собирается стрелять.

Цитата: «Если вы представляете, что я собираюсь бросить все и поехать в Лондон, прежде чем я займусь своими внуками, которые только что потеряли свою мать… тогда вы ошибаетесь».


,

, 93. Бен Стоун (, , 2007)

Кто: Очаровательный неудачник, которому случайно попался сексуальный многообещающий E! репортер.

Определяющий момент: Определяющий момент: В закусочной, когда Элисон говорит ему, что беременна, и после его первого «Отъебись!» ответ, Бен катится с ним … как приветливый плюшевый мишка, которым он является.

Цитата: «Но между вами и мной это было самое умное, что я когда-либо делал, потому что теперь вы здесь».


92. Ларри Гопник ( Серьезный мужчина, , 2009)

Кто: Еврей, муж и отец, которые не могут понять, как и почему его брак и карьера разваливаются по швам, хотя все, что он когда-либо пытался быть, — это серьезный мужчина.

Определяющий момент: Ларри слышит историю о зубах гоя, ожидая ответа, которого нет.

Цитата: «Нет, я… ну да! Иногда! Или… я не знаю; Думаю, честный ответ — я не знаю. Какой была моя жизнь раньше? Не то, что я думал. Что все это значит?»


91. Ким Чен Ир ( Team America: World Police , 2004)

Who: Деспотический тоталитарный диктатор, голодающий по населению, проявил странную симпатию с помощью марионеток, песен и контрастов с голливудскими придурками.

Определяющий момент: Ким Чен Ир раскрывает свою грустно-клоунскую сторону в песне «I’m So Ronery».

Цитата: «Ты достойный, Арек Баррвин!»


90. Ричард Никсон ( Frost / Nixon , 2008)

Кто: Опальный бывший президент, который думает, что может исправить положение и вернуть себе достоинство, манипулируя бездушным говорящим головой британского телевидения Дэвидом Фростом.

Определяющий момент: Пьяный Никсон набирает номер Фроста и подталкивает его к решительной конфронтации — момент вымышленный, конечно, но тем не менее отличный кинематограф.

Цитата: «Я говорю, что когда это делает президент, это означает, что это не незаконно!»


89. Уолт Ковальски ( Gran Torino , 2008)

Кто: Старый ворчливый расист, которого преследует история войны в Корее, но чье сердце постепенно тает от тяжелого положения его обиженных соседей-хмонгов.

Определяющий момент: В конце Уолт вступает в бой с бандой хмонгов, прекрасно настроив их.

Цитата: «Вы когда-нибудь замечали, что время от времени сталкиваетесь с кем-то, с кем не следовало бы трахаться? Это я.»


88. Уилсон ( Изгнанный , 2001)

Кто: Волейболист, который четыре года является единственным спутником брошенного Чака Ноланда на необитаемом острове.

Определяющий момент: Уилсон получает окровавленный отпечаток руки и лицо, которые будут служить его необычным выражением лица.

Цитата: Он прочный, бесшумный и надувной.


87. Шон ( Шон мертвых , 2004)

Кто: Британский бездельник, чья жизнь на самом деле начинается только тогда, когда мертвые воскреснут, и он обнаруживает, что неплохо справляется с ними.

Определяющий момент: Шон придумывает комично новый метод убийства зомби с помощью старых виниловых пластинок — одновременно избавляя свою коллекцию от дерьма, такого как Dire Straits.

Цитата: «Как тебе кусок жареного золота?»


86.Ким ( Рэйчел выходит замуж, , 2008)

Кто: Недавно освобожденная бывшая наркоманка собирается сорвать свадьбу своей старшей сестры, как семейный смерч.

Определяющий момент: Пассивно-агрессивный тост Ким на ужине Рэйчел накануне свадьбы превращает празднование в крайний процесс обвинения.

Цитата: «Я Шива-разрушитель, ваш предвестник гибели в этот вечер. «


85. Penny Lane ( Почти знаменитый , 2000)

Who: «Band Aid» супергруппам рок-сцены начала 70-х, подпитываемым наркотиками, которые просто хотят, чтобы ее маленький кусочек славы запомнился.

Определяющий момент: Призналась в своей мечте неоперившемуся рок-критику Уильяму Миллеру, ее родственной душе на периферии — а затем передела на кваалуд.

Цитата: «Мы не поклонники. Поклонницы спят с рок-звездами, потому что хотят быть рядом с кем-то известным. Мы здесь из-за музыки, мы вдохновляем музыкой. Мы — лейкопластырь ».


84. Ник Нейлор ( Спасибо за курение , 2006)

Кто: Неугомонный и непримиримый представитель Big Tobacco, который хочет вернуть курение туда, где оно положено — в кино.

Определяющий момент: Ник не отступает и не извиняется перед Сенатом, а защищает право людей делать неправильный выбор.

Цитата: «В этом прелесть аргументов: если вы аргументируете правильно, вы никогда не ошибаетесь».


83. Хеллбой ( Хеллбой / Хеллбой II , 2004/2008)

Кто: Мальчик-демон, чавкающий сигарами, который вырастает, чтобы работать на правительство в борьбе с паранормальными явлениями.Люблю кошек.

Определяющий момент: Борьба с чудовищным древесным демоном во втором фильме — где мы видим тонкий баланс между его миссией по оказанию помощи людям и его близостью с умирающим подземным миром.

Цитата: «Ах, дерьмо».


82. Винсент ( Залог , 2004)

Кто: Беспощадный киллер, который под дулом пистолета нанимает таксиста из Лос-Анджелеса, чтобы тот возил его на ночь, пока он уничтожает свои цели.

Определяющий момент: Мертвое тело приземляется на крышу такси, упав из квартиры, куда пошел Винсент — и мы знаем, что этот парень имеет серьезные намерения.

Цитата: «У вас больше нет самых чистых такси в Ла-Ла-Ланд. Вы должны жить с этим. Сосредоточьтесь на работе. Привод.»


81. Жизель ( Зачарованная , 2007)

Who: Вечно солнечная мультяшная принцесса из плоти и крови в холодном и безразличном Нью-Йорке.

Определяющий момент: Жизель, нуждаясь в платье, просто идет к шторам хозяина.

Цитата: «Мечты сбываются».


80. Роршах ( Watchmen , 2009)

Кто: Линчеватель в маске, чье представление о добре и зле при необходимости может привести к исчезновению мира.

Определяющий момент: Он сидит напротив психоаналитика, смотрит на чернильные кляксы, вспыхивает зверствами своей жизни, спокойно и жутко рычит доктору, который видит «красивые цветы», прежде чем объяснить ночь своего первого убийства, когда Вальтера Ковача сменил Роршах.

Цитата: «Я не заперт здесь с вами — вы заперты здесь со мной!»


79. Вилли ( Плохой Санта, , 2003)

Кто: Мизантропный пьяный с нежностью к женским задницам, каждое Рождество устраивается на работу Санты, чтобы получить доступ к инсайдерам для работы по ограблению торговых центров.

Определяющий момент: В красивом суммировании своей жесткой, вонючей и пьяной любви Вилли помещает Малыша на боксерский ринг с Эльфом Маркусом для урока боя.Затем следует пробивка гаек.

Цитата: «Почему в одну руку не хочешь, а в другую не хочешь. Посмотрите, какой из них заполняется первым.


78. Эрин Брокович ( Эрин Брокович , 2000)

Кто: Безработная мать-одиночка, которая становится помощником юриста и оказывается в корпорации, загрязняющей водоснабжение.

Определяющий момент: Первое откровенное поединок Эрин со своим боссом, которого играет Альберт Финни, задает тон ее стилю «тяни без ударов».

Цитата: «Ну, пока у меня будет одна задница вместо двух, я буду носить то, что мне нравится, если тебе это нравится. Возможно, тебе захочется переосмыслить эти связи ».


77. Она ( Антихрист , 2009)

Кто: Скорбящая мать, которая отступает в идиллический лес — только для того, чтобы превратить пронзающий мужа, самоуничтожающий корень всего Зла. Может быть.

Определяющий момент: Преследует своего мужа через лес, только что пробив ему ногу дрелью, крича «Где ты ?!» — пугающая сцена, как любой фильм ужасов десятилетия.

Цитата: «Природа — это церковь сатаны».


76. Мистер Невероятный ( Суперсемейка , 2004)

Кто: Бывшего супергероя подали в суд на пенсию неблагодарное население, которое превратилось в толстого и разочарованного семьянина — пока его снова не отозвали в бой.

Определяющий момент: Вновь обнаружив, что он все еще получил это — хотя и нужно немного похудеть — после того, как его заманили в ловушку в логове Синдрома.

Цитата: «Сколько бы раз вы ни спасали мир, ему всегда удается снова оказаться в опасности».


75. Бриджит Джонс ( Дневник Бриджит Джонс, , 2001)

Кто: Дерзкая, склонная к лишнему весу офисная работница тридцати лет, попавшая в затруднительное положение, когда ее босс и очаровательный адвокат соперничают за ее расположение.

Определяющий момент: Наконец-то самоутвердиться перед ловкими успехами Дэниела Кливера.

Цитата: «Бриджит Джонс, распутная богиня секса, с очень плохим мужчиной между ее бедер… Мама… Привет…»


74. Энди Стицер ( 40-летняя девственница, , 2005)

Кто: Настоящий ботаник из лучших побуждений, у которого есть обширная коллекция фигурок и совершенно нулевой опыт в любви.

Определяющий момент: Играя в покер с мальчиками, Энди отчаянно сравнивает ощупывание груди с ощущением себя «мешком с песком», которое выдает его девственный статус — и ставит его на путь лишения матери и истинной любви.

Цитата: «Yooooooooow, Келли Кларксон!»


73. Коралина ( Coraline , 2009)

Кто: Любознательная, отважная девушка, останавливающаяся в кадре, получает больше, чем хотела, когда открывает для себя «другой» мир, который буквально слишком хорош, чтобы быть правдой.

Определяющий момент: Перехитрить другую мать в игре в прятки — прямо перед тем, как ей вот-вот пришьют пуговицы на глаза.

Цитата: «Ты , а не моя мама!»


72.Сэм Белл ( Moon , 2009)

Кто: Одинокий астронавт, находящийся на поверхности Луны, который обнаруживает, что он не столько теряет рассудок, сколько набирает немного.

Определяющий момент: Сэм ныряет в подвал, чтобы увидеть, насколько он нестандартен.

Цитата: «Я просто хочу домой».


71. Чарли Кауфман / Дональд Кауфман ( Адаптация , 2002)

Кто: Горячий метасценарист страдает писательским кризисом, пытаясь адаптировать сложный роман, в то время как его брат-близнец — или он плод его воображения? — Добивается успеха по хитроумным формулам.

Определяющий момент: Вытянутый во время повествования о событиях вселенной — с незапамятных времен — которые приводят к вступлению в первую сцену его сценария.

Цитата: «У нас с вами одна и та же ДНК. Есть ли что-нибудь более одинокое, чем это? »


70. Реми ( Рататуй , 2007)

Кто: Невероятный маленький грызун, который доказал, что «каждый умеет готовить» и стал звездным поваром французского ресторана.

Определяющий момент: Реми, спрятанный под шляпой шеф-повара Лингвини, начинает свой кукольный ритуал, чтобы приготовить идеальный суп.

Цитата: «Если вы то, что вы едите, то я хочу есть только хорошее».


69. Эйлин ( Monster , 2003)

Кто: Белая отстойная, трудолюбивая проститутка, которая, устала от избиений клиентов, начинает их убивать — и обнаруживает, что это работа, которую она копает больше всего.

Определяющий момент: Эйлин встречает Селби Уолл, и после первоначального недоразумения они поладили, предоставив ей единственные настоящие человеческие отношения, которые гарантируют ее казнь.

Цитата: «Я неплохой человек. Я действительно хороший человек.


68. Джейсон Борн ( Борн, трилогия, 2003-2008)

Кто: Супер-секретный агент, который был предан и унесен, только чтобы прожить еще один день, хотя и с воспоминаниями, которые возвращаются только в течение трех фильмов.

Определяющий момент: Борн, сидя в кафе, объясняет Мари, что, не зная точно, как, он обладает идеальной ситуационной осведомленностью, может произносить номерные знаки и определять место, где лучше всего найти пистолет.

Цитата: «А откуда мне это знать? Как я могу знать это и не знать, кто я? »


67. Вой ( Ходячий замок Хаула, , 2004)

Кто: Изменяющий форму, склонный к тщеславию волшебник, который спасает проклятую девушку в своем межпространственном замке.

Определяющий момент: Превращение в летающее змееподобное существо, когда он ведет воздушный бой против атакующих машин,

Цитата: «Вся эта магия предназначена для того, чтобы никого не подпускать. Я терпеть не могу, как мне страшно «.


66. Алонзо ( Тренировочный день , 2001)

Кто: Непревзойденный уличный полицейский, перешедший на темную сторону — и который хочет всех забрать с собой.

Определяющий момент: Алонзо заставляет полицейского-стажера Джейка под дулом пистолета подстричь рефрижератор — как введение в то, насколько плохим он стал и как далеко он зайдет в конверт с наличными деньгами.

Цитата: «Я бегаю сюда, черт возьми! Вы просто живете здесь! »


65. Питер Паркер / Человек-паук ( Человек-паук, , 2002)

Кто: Приветливый соседский компьютерщик, который благодаря укусу супер-паука превращается в скованного мускулами, перебрасывающего паутину и бросающего вызов гравитации супергероя района.

Определяющий момент: Питер Паркер использовал свои острые, как бритва, рефлексы, новую силу и общую паутинистость, чтобы одолеть хулигана в школьной столовой — и до него доходит, насколько крутым он стал, что вскоре подтвердилось. он качается между зданиями.

Цитата: «Что бы жизнь ни уготовила мне, я никогда не забуду эти слова:« С большой силой приходит большая ответственность ». Это мой дар, мое проклятие. Кто я? Я Человек-Паук.


64. Шосанна Дрейфус ( Бесславные ублюдки, , 2009)

Кто: Владелица кинотеатра французско-еврейского происхождения, замышляющая кровавую месть нацистам после убийства своей семьи.

Определяющий момент: Запирание и заряжание оружия и пленки — и нанесение боевой раскраски — на звук «Люди-кошки» Дэвида Боуи.

Цитата: «У меня сообщение для Германии…. Что вы все умрете. И я хочу, чтобы вы посмотрели глубоко в лицо еврею, который собирается это сделать! «


63. Герд Вислер ( Жизни других, , 2006)

Кто: Ледяной эксперт по надзору из Восточной Германии, который ставит под сомнение свое подчинение тоталитаризму, когда его шпионаж раскрывает нравственность и доброту его подданных.

Определяющий момент: Услышав уловку драматурга Дреймана и его заговорщиков, чтобы проверить, прослушивается ли квартира, Вислер не передает эту информацию своему начальству, тем самым инициируя свою обструктивную защиту тех, против кого он должен выступать.

Цитата: «Невинный заключенный с каждым часом становится более злым из-за перенесенной несправедливости».


62. Maximus ( Gladiator , 2000)

Кто: Бывший римский полководец решил покончить с императором Коммодом за убийство последним своей семьи.

Определяющий момент: Максим раскрывает свою истинную личность — отца убитого сына, мужа убитой жены — внезапно очень нервному Коммоду и очарованной публике кровожадных римлян (и кинозрителей).

Цитата: «По моему сигналу развяжите ад!»


61. Харви Пекар ( American Splendor , 2003)

Кто: Подпольный американский художник комиксов, работающий на монотонной работе с документами, сохраняя при этом свою страсть.

Определяющий момент: Первое появление Харви в ночном ток-шоу по телевидению — тот неловкий момент, когда прожектор освещает подземелье.

Цитата: «Обычная жизнь — вещь довольно сложная.”


60. Стив Зиссу ( «Водная жизнь» со Стивом Зиссу, , 2004 г.)

Кто: Океанолог, любящий красную шапочку, решил опровергнуть своих скептиков, обнаружив легендарную «акулу-ягуара», убившую его товарища по команде.

Определяющий момент: Встреча лицом к лицу с Недом, сыном, которого он никогда не встречал, и разжигая его страсть к поискам.

Цитата: «Теперь, если вы меня извините, я собираюсь на ночь напиться, и через 10 дней я собираюсь отправиться на поиски акулы, которая съела моего друга, и уничтожить ее.Мы приветствуем всех, кто хочет присоединиться к нам ».


59. Эль Вудс ( Блондинка в законе, , 2001)

Кто: Заброшенная принцесса из женского общества следует за своим бывшим в юридический институт, где наивные способы превратили ее в маловероятного законного орла.

Определяющий момент: Выигрыш в крупном деле, основанный на ее понимании пермского долголетия и вкуса геев в обуви.

Цитата: «О, мне тоже нравится ваш наряд — кроме тех случаев, когда я одеваюсь как холодная сука, я стараюсь не выглядеть так запор.”


58. Тони Старк ( Железный человек, , 2008)

Кто: Миллиардер, умный плейбой, похищенный террористами и вынужденный построить костюм супергероя, чтобы сбежать, превратившись таким образом в Железного человека.

Определяющий момент: Вывод скафандра на первый скалистый полет.

Цитата: «На самом деле… Я Железный Человек».


57. Шрек ( Шрек , 2001)

Кто: Всеми любимый зеленый гигант с грубоватыми манерами и добрым сердцем, который сильнее всего бьет по носовой принцессе Фионе.

Определяющий момент: Так же, как Фиона делает сказочный роман рок роком, настоящее комедийное очарование Шрека вступает в игру, как только он встречает свою братскую душу, полную любви и ненависти, Осла.

Цитата: «Осел, две вещи, ладно? Замолчи.»


56. Хедвиг ( Хедвиг и сердитый дюйм , 2001)

Кто: Восточногерманский транссексуальный панк-рокер отправляется в путь в США, где сталкивается с чуваком, который украл всю ее музыку.

Определяющий момент: Хедвиг и группа исполняют захватывающий номер в стиле панк-рок в кабаре перед дайв-баром, полным негодяев, в Нуэрсвилле.

Цитата: «Как какой-то девчачий мальчик из коммунистического Восточного Берлина стал всемирно игнорируемым стилистом песен, едва стоящим перед вами? «


55. Джеймс Бонд ( Казино Рояль , 2006)

Кто: Недавно назначенный агент 00 получил свою первую большую работу, которая включает … действительно, очень хорошо играет в карты.

Определяющий момент: В буквально взламывающем вступлении мы видим, как Бонд вспоминает коррумпированного начальника отдела МИ-6 Драйдена, как он заработал право убить его, добиваясь контакта в пакистанской ванной комнате — и в этот момент мы прощаемся с 40 годами смокинги и простые карате.

Цитата: «Имя Бонд. Джеймс Бонд.»


54. Дэ-су О ( Oldboy , 2003)

Кто: Южнокорейский бизнесмен загадочным образом заключен в тюрьму на 15 лет только для того, чтобы быть освобожденным, чтобы он мог стать непримиримым воином мести.

Определяющий момент: Дэ-су ест живого осьминога — ничто не говорит о том, что сумасшедший болван так любит.

Цитата: «Как я и ожидал, сегодня я тоже не могу ладить ни с кем».


53. Трумэн Капоте ( Капоте , 2005)

Кто: Гениальный, высокомерно несовершенный гений, который сделал себе имя благодаря революционной научно-популярной книге « Холодная кровь» , в которой задокументированы ужасные американские убийства и путь, по которому убийцы пришли к своим казням.

Определяющий момент: Все, что нужно Капоте, — это увидеть статью об «убийствах в Канзасе», его жизнь и карьера навсегда изменились, от нью-йоркского бонвиванта до крестоносца Среднего Запада, посвященного раскрытию души холода. — кровавый убийца Перри Смит.

Цитата: «Иногда, когда я думаю о том, насколько хорошей будет моя книга, я не могу дышать».


52. Кенни ( Кенни , 2006)

Кто: Симпатичный австралийский парень, который смиренно выполняет свою работу в качестве парня с переносным туалетом, показывая, что он действительно «Далай-лама по управлению отходами».

Определяющий момент: При всей его самоотверженности, самоуничижении и самопожертвовании жизнь Кенни вспыхивает, когда он, наконец, получает что-то для себя в Джеки, бортпроводнике.

Цитата: «Здесь есть запах, который переживет религию».


51. Джейк Салли ( Аватар , 2009)

Кто: Кто? Парализованный морской пехотинец США, который получает новую жизнь — и ноги — в виде девятифутового гибрида нави и человека на Пандоре.

Определяющий момент: Джейк просыпается в своем новом теле и немедленно выводит его на пробежку.

Цитата: «У меня есть это».


50. Приятель ( Эльф , 2003)

Кто: Человек, который вырос с эльфами, считая себя одним из них — пока он не отправится в Нью-Йорк в поисках своего настоящего отца.

Определяющий момент: Выпив бутылку «сиропа», Бадди приносит веселье в почтовый отдел, ведя зажигательный танцевальный номер.

Цитата: «Я просто люблю улыбаться, моя любимая улыбка».


49. Брюс Уэйн / Бэтмен ( Batman Begins , 2005)

Кто: Родился в поместье, создал человека в Гималаях, сам сделал Бэтмена в Готэме.

Определяющий момент: Завершив обучение, Брюс Уэйн отказывается казнить преступника, проводя линию на песке, которая не даст ему перейти в настоящую темную ночь.

Цитата: «Он бывает черного цвета?»


48. Том Столл ( История насилия, , 2005)

Кто: Обыватель маленького городка, чья жизнь перевернулась после того, как он в целях самообороны застрелил профессионального убийцу.

Определяющий момент: Противостояние на лужайке перед домом с криминальным авторитетом Эда Харриса — где мы узнаем точную природу прошлого Тома.

Цитата: «Я должен был убить тебя еще в Филадельфии.”


47. Эрика Кохут ( Учитель фортепиано , 2001)

Кто: Суровый инструктор по игре на фортепиано с подавленным сексуальным аппетитом, который проявляется в ужасных действиях членовредительства

Определяющий момент: Приняла ванну — потом взяла себе бритву.

Цитата: «С этого момента вы отдаете приказы. Если хочешь ударить меня, ударь меня ».


46. Суини Тодд ( Суини Тодд: демон-парикмахер с Флит-стрит, , 2007)

Кто: Лондонский цирюльник несправедливо заключен в тюрьму и выслан за месть — через песню и перерезание глотки человечеству.

Определяющий момент: Пение оды своим вновь открытым лезвиям, которые вскоре станут его орудием расплаты.

Цитата: «Вы, сэр! Как насчет бритья? Приходите в гости к своему хорошему другу Суини! Вы сэр! Тоже, сэр. Добро пожаловать в могилу ».


45. Бенджамин Баттон ( Загадочная история Бенджамина Баттона, , 2008)

Кто: Печальное чудо природы, рожденное сморщенным восьмидесятилетием, молодеющим с каждым днем.

Определяющий момент: Бенджамин возвращается, чтобы найти Дейзи, наконец в таком возрасте и в правильном расположении духа, чтобы обеспечить слишком краткий эмоциональный «центр» его отсталой жизни.

Цитата: «Как бы то ни было: никогда не поздно или, в моем случае, слишком рано быть тем, кем вы хотите быть».


44. Леонард ( Memento , 2000)

Кто: Бывший следователь по расследованию мошенничества со страховкой в ​​поисках ответов и мести после кражи со взломом, в результате которой его жена умерла — и он страдает амнезией, которая не позволяет ему формировать новые воспоминания.

Определяющий момент: «Хорошо, так… что я делаю?» — спрашивает он себя, убегая. «О, я гоняюсь за этим парнем». Ребята его видят и достают пистолет. «Нет, он за мной гонится».

Цитата: «Я не могу забыть тебя забыть».


43. Барри Иган ( Punch-Drunk Love , 2003)

Кто: Пограничный психотический продавец смесителей для ванной / сборщик замороженного пудинга, который по уши влюбляется в социально неблагополучную женщину в этом странном романе.

Определяющий момент: Принятие решения вернуться к двери квартиры своей девушки после их первого свидания для решающего поцелуя.

Цитата: «Я смотрю на твое лицо и хочу его разбить. Я просто хочу, черт возьми, разбить его кувалдой и выжать. Ты такая красивая.


42. Тихиро ( Унесенные призраками , 2002)

Кто: Маленькая девочка с унынием, которая уходит от своей семьи в чужую страну ведьм, драконов и вонючих богов.

Определяющий момент: Призрачное путешествие Тихиро на поезде в компании Безликих.

Цитата: «Если вы хотите меня съесть, съешьте сначала это. Я собирался приберечь его для родителей, но думаю, тебе лучше. «


41. Эннис Дель Мар ( Горбатая гора , 2005)

Кто: Грубый коровник, который вместе со своим приятелем Джеком Твистом поднимается на гору, чтобы шуршать овец. Начав роман на всю жизнь, который они никогда не смогут раскрыть.

Определяющий момент: Рубашка Рыболовного Джека из туалета после его смерти — и, наконец, порвалась.

Цитата: «Суть в том, что… мы вокруг друг друга и… эта штука, она снова захватывает нас… в неправильном месте… в неподходящее время… и мы мертвы. «


40. Джен Ю ( Крадущийся тигр, Скрытый дракон , 2000)

Кто: Высоколетящий бунтарь-подросток, который владеет таинственным украденным мечом — и его отношение к нему соответствует.

Определяющий момент: Снос целой таверны, полной потенциальных убийц, а затем и самой таверны.

Цитата: «Вы хотите знать, кто я? Я — Непобедимая Богиня Меча, вооруженная Зеленой Судьбой, не знающей себе равных! »


39. Наполеон ( Napoleon Dynamite , 2004)

Кто: Абсолютный придурок со Среднего Запада, его способ рисования Лигера не имеет себе равных.

Определяющий момент: Помогая своему лучшему другу Педро выиграть президентское кресло класса необычным танцевальным отрывом.

Цитата: «Это мое любимое животное. Это как лев и тигр, смешанные… разводимые из-за их магических навыков. «


38. Дори ( В поисках Немо, , 2003)

Кто: Рыба — царственный запах, для всех вас, педантов-рыбаков, — с большим сердцем и большей дырой там, где должна быть ее кратковременная память.

Определяющий момент: Дори показывает свою смелость, нехватку мозгов и почему она является комической изюминкой фильма, пытаясь сказать «кит», чтобы спросить дорогу в Сидней, Австралия, куда привезли Немо.

Цитата: «Я умею читать? Правильно, я ЧИТАТЬ умею! »


37. Рита ( Mulholland Dr. , 2001)

Кто: Голливудская актриса, страдающая амнезией, которая объединяется с наивной надеждой разгадать тайну… или это один и тот же человек?

Определяющий момент: Среди ночи в захудалом голливудском клубе Рита и Бетти в одинаковых светлых париках наблюдают, как на сцене падает певица.

Цитата: «Странно называть себя».


36. Харви Милк ( Милк , 2008)

Кто: Калифорнийский гражданский активист, который стал первым открытым геем, избранным в правительство, а затем был застрелен.

Определяющий момент: Спарринг с правым крестоносцем Анитой Брайант по национальному телевидению.

Цитата: «гомосексуал с властью … это страшно».


35.Дон Логан ( Sexy Beast , 2000)

Кто: Британский преступник-социопат с чипом на плече размером с Шотландию, который появляется в Испании, чтобы попытаться привлечь к ограблению своего старого товарища по преступлению.

Определяющий момент: В потоке незабываемых ругательств, сопровождаемых ударом в живот, Дон дает понять Галу, что он не принимает в качестве ответа «нет», и дает нам понять, что он совершенно искренен. и безумно безумно.

Цитата: «Не в этот раз, Гал.Не в этот раз. Не в это время, черт возьми. Нет, нет, нет, нет, нет, нет, нет! Нет! Нет, нет, нет, нет, нет, нет, нет, нет, нет, нет! Нет!»


34. Карл Фридриксен ( Up , 2009)

Кто: 78-летний ворчун, чье сварливость мы прекрасно понимаем — так же, как понимаем его безумное желание наконец-то осуществить свою мечту, спустив свой дом в сторону Парадайз-Фолс.

Определяющий момент: В юности Карл встречает Элли, налаживая отношения на всю жизнь с тем человеком, который разделяет его мечты и хочет, чтобы он жил ими — даже после ее смерти.

Цитата: «Ты в костюме! Да ты! Прими ванну, хиппи! »


33. Эли ( Пусть правый в , 2008)

Кто: Бледная маленькая 12-летняя девочка, которая живет на игровой площадке и может вырвать глотки мужчинам и головы подросткам-хулиганам.

Определяющий момент: Когда она подчиняется команде Оскара войти без приглашения, показывая, на что она пойдет ради его дружбы.

Цитата: «Я не девочка».


32. Royal Tenenbaum ( The Royal Tenenbaums , 2001)

Кто: Эксцентричный патриарх, который пытается загладить свою вину со своей столь же эксцентричной семьей, узнав, что он, возможно, умирает.

Определяющий момент: Воссоединение с внуками Тененбаум и бесполезное обучение их — к большому неудовольствию их отца.

Цитата: «Сколько себя помню, меня всегда считали придурком.Это просто мой стиль. Но мне было бы очень грустно, если бы я не думал, что ты собираешься меня простить.


31. Сельма ( Танцовщица в темноте , 2000)

Кто: Полуслепая фабричная иммигрантка, которая спасается от затруднительного положения, представляя свою жизнь в мюзиклах.

Определяющий момент: Милые, но очень тревожные стихи Сельмы, пока она отсчитывает ступеньки, ведущие к ее жестокому повешению.

Цитата: «В мюзикле никогда не происходит ничего ужасного.”


30. Энид ( Ghost World , 2001)

Кто: Едкий подросток, дрейфующий в тупике тупикового пригорода Лос-Анджелеса.

Определяющий момент: Если поставить старую пластинку 78, которую она купила на распродаже в гараже, и услышать новый звук, то ее взгляд изменится.

Цитата: «Я просто ненавижу всех этих экстравертов, противных, псевдобогемных неудачников».


29.Гарри Поттер ( Гарри Поттер, серия , 2001-2009)

Кто: Мальчик-волшебник из Хогвартса.

Определяющий момент: Гарри узнает темную тайну о Волан-де-Морте, которая определит его.

Цитата: «Я? Волдеморт пытался убить … меня ? »


28. Полковник Ханс Ланда ( Бесславные ублюдки, , 2009 г.)

Кто: Охотник за евреями, который ликует в своем нацистском бизнесе, но который не боится заключить побочную сделку, которая позволит ему выиграть Вторую мировую войну — для себя.

Определяющий момент: Когда Ганс тушит свет Бриджит, используя тот же очаровательный «игровой процесс», который является его визитной карточкой, мы точно вспоминаем, насколько личным является его зло.

Цитата: «Это бинго!»


27. Гэндальф ( Властелин колец , 2001-2003)

Кто: Дружелюбный волшебник Средиземья, который направляет Фродо и компанию во всех вопросах, достойный кольца

Определяющий момент: Он сражается с Балрогом на Мосту Хазад-дум в эпической битве, которая завершится на Зирак-Зигиле смертью Гэндальфа, когда его отправят обратно как Гэндальфа Белого.

Цитата: «Не пройдешь!»


26. МакЛовин ( Superbad , 2007)

Кто: Ботаник настолько законченный, что делает Эдди Дизена похожим на Брэда Питта: то есть до тех пор, пока он не свяжется с какими-то сумасшедшими копами, которые принимают его поддельные документы за смехотворную чистую монету, и берут его на серию безумных авантюр. .

Определяющий момент: Он запускает клип со своими новыми пушистыми приятелями.

Цитата: «Я МакЛовин».


25. Джоэл Бариш ( Вечное сияние чистого разума, , 2004)

Кто: Заброшенный шмо, который в отместку за то, что его бывшая девушка Клементина балуется стиранием памяти, намеревается стереть свои воспоминания о ней — только для того, чтобы обнаружить, что он хочет держаться за радости и боли жизни.

Определяющий момент: Джоэл встречает Клементину в поезде в Монтоке — привлеченный ею, не осознавая, что они были любовниками до событий, которые мы собираемся увидеть… в его сознании… вроде как.Какие?

Цитата: «Хорошо» — последняя строчка, в которой Джоэл признает, что он счастлив принять Клементину бородавок ‘n’ все.


24. Росомаха ( Люди Икс, , 2000)

Кто: Хирсуте Безеркер, спасенный Людьми Икс, стал одним из их лучших.

Определяющий момент: Пробивающийся выход из матча в клетке в Канаде.

Цитата: «Магнето прав — приближается война.Вы уверены, что на правильной стороне? »


23. Чоппер Рид ( Чоппер , 2000)

Кто: Сильно татуированный, слегка ушастый австралийский преступник и стойкий (сумасшедший) мужчина.

Определяющий момент: Застрелив криво-сподвижника, великодушный Чоппер отправляет его в больницу — прекрасное обобщение его противоречий.

Цитата: «Я чертовски нормальный парень. Нормальный парень, который любит немного помучить.”


22. Боб Харрис ( Трудности перевода , 2003)

Кто: Американский актер средних лет, спотыкаясь, сбился с пути по Токио, снимая там рекламу виски.

Определяющий момент: Моргните, и вы его пропустите — Боб делает двойной взгляд в зеркало; мимолетная оценка его жизни.

Цитата: «Хотите более загадочного? Я просто попробую подумать: «Где, черт возьми, виски?» »


21.Кастрюля ( Pan’s Labyrinth , 2006)

Кто: Приспешник подземного мира, который ведет юную принцессу Офелию через ее магические испытания на Земле.

Определяющий момент: Его первая встреча с Офелией, во время которой он объясняет ее судьбу тем глубоким, своеобразным голосом.

Цитата: «Я? У меня было так много имен. Старые имена, которые могут произносить только ветер и деревья ».


20. Иди Амин ( Последний король Шотландии, , 2006)

Кто: Деспотичный тиран из Уганды манипулирует своим молодым шотландским доктором против своих врагов.

Определяющий момент: Приглашение на обед международных дипломатов и шутки о его предполагаемом каннибализме — шут на шаг от психоза.

Цитата: «Вы приехали в Африку, чтобы сыграть Белого Человека, но мы настоящие! Эта комната настоящая! А когда ты умрешь? Это будет первое, что вы когда-либо сделали! »


19. Жан-До ( Водолазный колокол и бабочка , 2007)

Who: Французский редактор Vogue, перенесший инсульт, в результате которого его сознание остается «запертым» в неподвижном теле, единственным движением которого является веко, которым он затем «диктует» свои мемуары.

Определяющий момент: Необычная сцена с точки зрения, с которой начинается фильм и помещает нас в тело Жана До, неспособного общаться, поскольку он крутится туда-сюда и ему зашивают другой глаз.

Цитата: «Кроме глаза, две вещи не парализованы: мое воображение и моя память».


18. Антон Чигурх ( Нет страны старикам , 2007)

Кто: Он может выглядеть как наемный убийца из Битлз с ружьем, но на самом деле он бесчеловечное воплощение неизбежной и неумолимой судьбы.

Определяющий момент: В начале пьесы, когда Чигур душит депутата, просто посмотрите в эти черные глаза и оцените глубину чувств — их нет.

Цитата: «Какую самую большую сумму вы когда-либо теряли при подбрасывании монеты?»


17. Миранда Пристли ( Дьявол носит Prada , 2006)

Кто: Жрица высокой моды и ледяной редактор журнала Vogue Runway .

Определяющий момент: Тот разоблачающий момент реального человека, который прорывается, когда ее помощник, Энди, застает ее врасплох дома.

Цитата: «Обязательно двигайтесь ледяными темпами. Вы знаете, как меня это волнует … »


16. Боб Дилан ( Меня там нет, , 2007)

Кто: Фолк-певец. Рокер-н-ролл. Поэт. Полная тайна — особенно в исполнении шести разных актеров.

Определяющий момент: Сюрреалистическое воплощение Кейт Бланшетт Боба из электрической эры, когда он шутит с журналистами и исполняет «Балладу о тонком человеке».

Цитата: «Боже, я рад, что я не я».


15. Рэнди «Баран» Робинсон ( Рестлер , 2008)

Кто: Избитый бывший герой рестлинга дает славе еще один шанс — если только он сможет преодолеть своего самого грозного врага: самого себя.

Определяющий момент: Рэнди понимает, что, хотя он, возможно, наделал беспорядок, он все еще может совершить прыжок в славу — и забвение.

Цитата: «Я не слышу так хорошо, как раньше, и я уже не такой красивый, как раньше, но я все еще здесь — я Баран»


14. Дерек Золандер ( Золандер , 2001)

Кто: Экстраординарный мужчина-модель в конце своей славы нанимается для выполнения опасной — и чрезвычайно глупой — миссии по подрыву моды.

Определяющий момент: Вороненая сталь. Каждый из них.

Цитата: «Ну, я думаю, все началось, когда я впервые пошел во второй класс. Я поймал свое отражение в ложке, пока ел свои хлопья, и помню, как подумал: «Вау, ты до смешного хорошо выглядишь, может, ты сможешь сделать это ради карьеры» ».


13. Донни Дарко ( Донни Дарко , 2001)

Кто: Подросток-шизофреник, которому снится гигантский кролик, говорящий ему о конце света.

Определяющий момент: Пробив дыру в межпространственной плазме — мог ли он наткнуться на путешествие во времени?

Цитата: «Почему ты носишь этот дурацкий костюм кролика?»


12. Патрик Бейтман ( Американский психопат, , 2000)

Кто: Ультра-хитрый и ультра-больной яппи 1980-х, избавляющийся от разочарования на Уолл-стрит своей работой в убийствах и убийствах — или его злые дела — всего лишь галлюцинаторный побочный продукт разрушающего душу бизнеса слияний и поглощений?

Определяющий момент: Величественное вступление, в котором Бейтман подробно описывает свой режим отшелушивания и физических упражнений — такой нормальный и в то же время такой…

Цитата: «И хотя я могу скрыть свой холодный взгляд, и вы можете пожать мне руку и почувствовать, как плоть сжимает вашу, и, возможно, вы даже почувствуете, что наш образ жизни, вероятно, сопоставим… Меня просто нет».


11. Кирк Лазарус ( Tropic Thunder , 2008)

Кто: Сверхсерьезный австралийский актер, преследующий награды, претерпевший радикальную трансформацию в «Человек-методист» за роль афроамериканского солдата — его кожа окрашена в черный цвет.

Определяющий момент: Выступление с речью о том, что , а не , чтобы выиграть Оскар, для бестолкового рычания Бена Стиллера Tug Speedman.

Цитата: «Никогда не сдавайся полностью».


10. Капитан Джек Воробей ( Пираты Карибского моря , 2003)

Кто: Отчасти злодей Диснея из лагеря, отчасти Кейт Ричардс, мясистый пьяный пират, смуглый командующий пиратским кораблем «Черная жемчужина».

Определяющий момент: Прорыв к своему кораблю — и издевательство над сопливыми британцами — когда он убегает.

Цитата: «А теперь… принеси мне этот горизонт. «


9. Джуно Макгафф ( Джуно , 2007)

Кто: Умная, помешанная на поп-культуре старшеклассница, которая забеременела и решила родить ребенка для усыновления.

Определяющий момент: Сказать своей лучшей подруге, что она «вырвет носик»… во время разговора по телефону с чизбургерами..

Цитата: «Знаешь, ты должен был поехать в Китай, потому что я слышал, что они раздают младенцев, как бесплатные плееры iPod. Вы знаете, они в значительной степени просто кладут их в те футболки и стреляют из них на спортивных мероприятиях ».


8. Невеста ( Убить Билла, , 2003)

Кто: Преданный бывший член Отряда Убийц Смертельной Змеи сейчас в ревущей неистовстве мести своим бывшим коллегам и своему боссу и любовнику Биллу.

Определяющий момент: Посткома, Невеста заставляет покачиваться пальцами ноги — в высшей степени трудный первый «шаг», который доказывает, что она ничего не может преодолеть.

Цитата: «« Когда удача улыбается чему-то столь жестокому и уродливому, как месть, это кажется доказательством, как никакое другое, что не только существует Бог, но и вы исполняете Его волю ».


7. Рон Бургунди ( Телеведущий: Легенда о Роне Бургунди, , 2004)

Кто: Ведущий ведущий новостей и шовинист Сан-Диего, он вот-вот испытает шок своей жизни, когда сеть соединит его с соведущей женщиной.

Определяющий момент: Неожиданное исполнение бургундской флейты и причудливая интерлюдия — доказательство того, что за сексистской внешностью скрывается очарование.

Цитата: «Единственный способ заполучить стильную даму — это дать ей два билета на оружейное шоу… и посмотреть, понравятся ли ей товары».


6. Голлум ( Властелин колец , 2001-2003)

Кто: Бывший хоббит превратился в скрюченного шизоидного пещерного обитателя благодаря своей одержимости Кольцом силы.

Определяющий момент: Споры со своими раздвоенными личностями — Голлумом и Смеаголом — в болотах в погоне за Фродо и Сэмом.

Цитата: «Нам это нужно, нам это нужно. Должно быть драгоценное. Они украли это у нас. Маленькие хитрые хоббиты. Злой, хитрый, фальшивый! «


5. Амели Пулен ( Амели , 2001)

Кто: Абсолютная безумная девушка-мечта пикси — она ​​не только спасла одну задумчивую мужскую душу, но и зажгла страсть и тепло всего Парижа и заставила сердца всего мира биться быстрее.

Определяющий момент: Амели воссоединяет старика с его давно потерянными игрушками и открывает для себя радость создания магии издалека.

Цитата: «Мне нравится искать то, что никто не зацепит».


4. WALL-E ( WALL-E , 2008)

Кто: Маленький одинокий робот-мусорщик, брошенный на пустынной, сваленной в груду мусора Земле.

Определяющий момент: Неуклюжая попытка произвести впечатление на нового блестящего посетителя EVE своей коллекцией хлама и любовью к шоу-мелодиям.

Цитата: «WAAAAAAAALL-EEEEEE.»


3. Дэниэл Плейнвью ( Там будет кровь, , 2007)

Кто: Хищный нефтяник начала 20 века вступил в смертельную битву с самой Землей, Божьим приспешником и собственной черной душой.

Определяющий момент: Дэниел Плейнвью принимает спасение от благочестивых рук елейного проповедника Илая Сандей — мы знаем, что расплата будет суровой.

Цитата: «Я пью твой молочный коктейль!»


2.Джокер ( Темный рыцарь , 2008)

Кто: Сумасшедший социопат в гриме клоуна, выполняющий миссию по принесению элементарного хаоса в Готэм.

Определяющий момент: Подстрекательство Бэтмена в их очной конфронтации в полицейской камере: «Смотри на них, ты просто урод… как я!»

Цитата: «Почему… так… серьезный


1. Борат ( Борат: Культурные познания Америки на благо славной нации Казахстана , 2006 г.)

Кто: Любимый в мире казахстанский журналист, чьи культурные познания в Америке принесли несказанное веселье миллионам людей за счет тех, кто немного деревенщина / гомофоб / антисемит / тупица.

Определяющий момент: Возглавлять толпу родео в волнующем исполнении «Брось еврея в колодец».

Цитата: «Вы говорите мне, что человек, который пытался вставить резиновый кулак в мой задний проход, был гомосексуалистом?»


Царство Чжу: 2017

Пришло время гномам обратиться к генератору имен. Изучение всего диапазона миниатюрных гномов Citadel с 1982 по 1986 год, чтобы составить генератор случайных имен для вида гномов.

Генератор имен гномов уже подключен к генератору сценариев Олдхаммера в Твиттере, который познакомил нас с подвигами таких священных гномов, как Горин Драконий Молот и Оуд Кетри Каменный Топор, и я также использовал его для создания имени для персонажа D&D Ларда Хукборода. для костей потерянного бога.

Генератор имен гномов Warhammer

Или, если трансмерный портал iframe выше не работает, посетите: Ye Olde Oldhammer Dwarf Name Generator Это может быть немного повторяющимся, но это не всегда плохо, поскольку наше обязательное путешествие по священным залам раскроются древние короли гномов.


Суд королей гномов

Почтенный тематический бокс-сет 1982 года, созданный Майклом и Аланом Перри.Я не могу не представить, что изначально это был набор шахмат, с королем и королевой, волшебником и шутом в качестве слонов, стражниками в качестве коней, медведем и кузнецом в качестве ладей, топором-топором в качестве пешки и т. Д.

SS2 Dwarf Kings Court



928

SS2 Dwarf Kings Court King Dumin Ironbeard
SS2 Dwarf Kings Court

8

Королевский двор Королевский суд Kings Court Fungil Wisebeard The Sage
SS2 Dwarf Kings Court Quintin Limpfondle Queen’s Champion Court 9000 Oriz28ro
SS2 Dwarf Kings Court Bomban Ironbeater Royal Armourer
SS2 Dwarf Kings Court Corbit Shortstuff

000

9000 Dwarfim Kings

SS2 Двор королей гномов Димгол Мастер стражи

Мы сразу углубимся в использование эпитетических составных существительных — Мудрая борода, Драконоубийца и т. Д.как мы видели на примере орков, эльфов и воинов Хаоса. Характерная связь железа, камня и дварфов с добычей полезных ископаемых и Dragonsmiter , подчеркивающая Дракона как достойного врага — связь между дварфом и драконом проходит через исландскую Volsunga Saga , Wagner’s Зигфрид и Толкин Хоббит . Другие интересные имена включают:

  • Мимбрин — карлик Мим из Сильмариллиона.
  • Грибок — Фундин из Двергерталь / Властелин колец .
  • Bomban — порча Bombur, из Dvergatal / The Hobbi t
  • Asabelle — использование французского слова «красота», типичные английские ассоциации французского с женственностью
  • Corbitt Shortstuff — отсылка к комику Ронни Корбетту

Corbitt Shortstuff , шут Гнома не только дал название, но и дизайн миниатюры, кажется, основан на одной половине комедийного дуэта Два Ронни, Ронни Корбетт, который обычно шутил о своем маленьком росте:

Corbett Shortstuff, нарисованный Стивом Муссаредом через
Ронни Корбетт

Я думаю, что выпученные глаза на миниатюре должны быть очками Ронни, но я не видел фигуру в руке, поэтому не могу судить.Высунутый язык — это скорее выражение Бенни Хилла, чем выражение Корбетта, но шут по имени Корбетт — явная дань уважения, которую можно было бы легко идентифицировать в начале 1980-х годов.

Quintin Limpfondle, Queens Champion обладает впечатляющей прической в ​​стиле барокко, напоминающей Квентина Криспа.

Quintin Limpfondle, нарисованный Стивом Муссаредом через

Quentin Crisp

Если Квинтинс, скорее, походная поза чайника с рукой на бедре и впечатляющим начесом, действительно указывает на отсылку к Квентину Криспу — титул «Чемпион королевы» становится каламбурным отсылкой к гомосексуализму Квентина и публичному чемпионату прав геев, буквальному защитнику королев.Фамилия Limpfondle, возможно, является неприятной насмешкой против женоподобной персоны Квентина, вялый, когда-то был распространенным эвфемизмом для лагеря или женоподобного гомосексуалиста, а fondle — интимные прикосновения. Гномы, как ясно демонстрирует их талисман Кирилл Медведь , имеют тенденцию быть более суровыми, мужественными, хотя и несколько невысокими, типами Медведя.

Гномы-авантюристы

Брайан Анселлс Героические авантюристы

Dungeon Adventurers Стартовый набор
9000 9000 White 9000 Thor 9000 9000 White 9000 Thin

1983 — два коробочных набора с набором приключенческих персонажей типичной вечеринки D&D с участием трех гномов, а также запуск Warhammer — эксклюзивный Торгрим Бранедимм, выдающийся только по купонам.

13000 Набор приключений героев 930


00

00

00 9306

Героические авантюристы Брайана Анселла Одан Гримборд
Брайан Анселлс
Брайан Анселлс
Драмбуин Карлик



Одан и Олаф , откровенно скандинавский по вдохновению, Одан, возможно, является искажением скандинавского бога Одина, а Олаф — обычное древнескандинавское имя.Косвенно у нас также есть Thorgin и первое использование отчества «-son» для обозначения наследия, добавление наследственной, родовой традиции к именованию гномов наряду с более распространенными составными существительными.

Торгрим Бранедимм, Тупой мозг, очевидно, глупец. Тор-грим, возможно, родственник Торгина, но точно так же вызывает скандинавского бога Тора, ну и мрачный. В мрачной карликовой истории древних богов есть только Тор. Или что-то. Редкая миниатюра, представляющая лидера гномов в Warhammer 1st Edition Scenario The Ziggurat of Doom и предлагается в качестве бесплатной фигурки с подтверждением покупки.Возможно, отсылка к Торгриму из фильма «Мечи и волшебство» 1982 года « Конан-варвар» .

Торгрим против Конана

Drambuin каламбур на Drambuie — ликер для виски с толкиновской атмосферой — Baranduin — это название хоббитовской реки «Брендивайн» в Шире из «Властелина колец ». Кроме того, это откровенно шотландский, и я считаю, что это первая отсылка к гномам с шотландским акцентом, которая у нас есть помимо Ронфа из Noggin The Nog.

Винтажная бутылка Dwarf Liquor 1970-х

Но очевидно, что идея соединения гномов с выпивкой прижилась в студиях Citadel Miniatures, поскольку следующим названным релизом стал знаменитый во все времена полк Bugmans Dwarf Rangers.

Багманс Гном Рейнджерс



Джозеф Бугман из «Силы фантазии» Тони Экленда


9001 9326

00 Jeorf Rangers

9001

00 Jeor8000 Rudmans
RR1 Bugmans Dwarf Rangers Joseph Bugman
RR1-Bugmans Dwarf Rangers
Owd Tom Thyksson

Боевой клич гномов из «Mhinz Abeir, Z’yor Rond» («Мое пиво, это ваш раунд») закрепляет место полков в анналах каламбуров Warhammer и подчеркивает тему гномов как пьяниц.

  • Jeorj Ruddle — это ссылка на Джорджа Раддла, основателя Ruddles Brewery, ныне торговой марки Green King, при этом ни получатели, ни местоположение пивоварни не имеют никакого отношения к оригиналу.
  • Tom Thyksson , по-видимому, является отсылкой к пивоварне Theakstons, и, в частности, Owd — это их легендарное пиво Old Pective.
  • Джозеф Бугман кажется оригинальным изобретением, которое продолжается сегодня с пивом, продаваемым в тематических элях Warhammer World Dwarf от Nottingham Brewery

Возможно, существенно, что Joseph и Tom — это не фэнтезийные орфографические ошибки, такие как Jeorj , или основанные на скандинавских мифах, или его производные от Толкина, а просто общеупотребительные английские имена.Случай, когда карлики принимают общие имена из человеческих культур, приводит Толкин, чьи карлики имеют свои собственные « секретные » имена на языке дварфов Худзул, но для повседневных целей используют человеческое имя, хотя имена на человеческом языке Толкина являются Древнескандинавский, а не английский. Подробнее об этом позже …

Легендарные гномы

Созданные Майклом и Аланом Перри, Dwarf Lords of Legend были выпущены в 1985 году в виде коробочного набора, содержащего 8 отдельных персонажей.

Коробка гномов лордов легенды | Джон Бланш

4

0 Ангус

Lupro

Lupro

  • Borax — химический очиститель.
  • Ангус , стереотипное шотландское имя.
  • Тробин , каламбур на тоббинге, с небольшой ссылкой на Торина из Двергерталь / Хоббит
  • Люпинталь — Люпин Высокий — высокий как люпин?
  • Утер — Утер Пендрагон, легендарный король и отец короля Артура.

Вместе с дизайном создается ощущение, что этот коробочный набор включает в себя многие из различных культур гномов по всему Старому Свету, от скандинавских до имперских и шотландских.

C06 Северные карлики

BC3 Dwarf Lords of Legend Borax Bloodaxe
BC3 Dwarf Lords of Legend
29

Throbin Death Eye
BC3 Dwarf Lords of Legend Kimril Giantslayer
BC3 Dwarf Lords of Legend Lupro Lupro Король Горин
BC3 Dwarf Lords of Legend Барон
BC3 Dwarf Lords of Legend Uther
C06 Северные карлики | Листовка 1984 года
000800080008

000834

000834 9601334 96013800034 Анук

334

334

39 9109 9109 C06 Северные карлики

Некоторые имена северных гномов кажутся каламбурами автомобилей, Luk-a-car Look a Car ? Nazcar ? Оран Арук Или Анорак ?

Что странно в Northern Dwarves, так это то, что у нас уже есть «северные» названия из бокс-сета Bryan Ansells Heroic Adventurers — Olaf и Odan .Но вместо того, чтобы продолжать нордическую тему, у северных гномов короткие, гортанные и острые имена, возможно, вдохновленные изобретенным Толкиеном языком гномов Худзул. Если мы сосредоточимся на примерах Худзула, как они появляются в Властелине Колец :

  • Барук Хазад! Khazâd ai-mênu!
  • Балин Фундинул узбад Хазад-думу
  • Азанулбизар
  • Хелед-зарам
  • Мазарбул
  • Баразинбар
  • Bundushathur
  • Кибил-нала
  • Таркон (Гэндальф)
  • Зирак-зигил

Хотя это ни в коем случае не является реконструктивным расширением языка, созданного Толкином, в Цитадели Северного гнома есть знакомые особенности: использование переносов, частое использование «z» и «kh», «uk», «bal», тематически Толкин придумал. Худзул как секретный язык, и что гномы обычно берут имена из окружающих их культур, поэтому обычно выбирают «человеческое» имя для использования за пределами секретных залов дварфов.Таким образом, эти имена не отображаются в генераторе, который производит только имена, обращенные наружу.

C06 Императорские гномы

Имперские гномы, в отличие от скандинавских гномов и гномов Хаоса (которые вообще заслуживают отдельного рассмотрения), снова скульптурные Майклом и Аланом Перри, выпущенные в 1986 году.

C06 Северные карлики Бал Ирут
C06 Северные карлики C06 Северные карлики Лун109000

6000800080008

C06 Северные карлики Кхул Дун
C06 Северные карлики Оран Арук
C06 Северные карлики

C06 Северные карлики Илрут
C06 Северные карлики Назкар Аруз
C06 Северные карлики Организация Килук Килук Килук 93 502 No-car Emol
C06 Northern Dwarfs Luk-a-car Mut
C06 Northern Dwarfs Oran-ilrut
Август 1986 Флаер

98 C06

00 9138

00

Харгир

0013

C06 Imperial Dwarves Lard
C06 Imperial Dwarves Brond
98 C06
98 Cwarves
98 Cwarves
98 C06

Ульфар
C06 Имперские гномы Гром
C06 Имперские гномы Кетри
C06 Имперские гномы Грим Гримсон
C06 Имперские гномы Грум
C06 Имперские гномы Готри


И поскольку есть перекрытия, вот еще несколько…



Белый карлик 80 Императорских карликов

Императорские гномы | Белый карлик 80

00

00 9009

6

6

6

Imperial Dwarfs Gazil Hooknose
Imperial Dwarfs Grum Grum
Императорские гномы Солдат Кетри Тролльхаммер
Имперские гномы Солдат Броми Гномы Броми00 Iornbeard Brond Sunkeneye
Imperial Dwarfs Trooper Hargir The Осторожный
Imperial Dwarfs King 9000arng 936 008
Императорские гномы Мрачные
Императорские гномы Лярд Гормунд Карака Кадрина Карак Кадрин

Снова у нас есть эпитетические составные существительные, Каменный молот, Крюконос и появление Тролля как достойного имени врага.

Лярд Гормунд известен как Лярд, топленый свиной жир, и Гормунд, как Лакомка, обжора.

У нас также есть Grim Grimson , который, мы можем с уверенностью предположить, является сыном Grim , выстраивая семейные отношения между персонажами, помогая установить чувство клановости дварфов.

Существует также первое появление привязки имени к определенному месту. Карак Унгор и Карак Кадрин . Что со сторонниками К. кажется отдаленно производным от Tolkiens Khudzul . Караки как названия цитаделей дварфов восходят к первому изданию Warhammer Fatnasy Battle, с Караз-А-Карак ( Автомобиль имеет автомобильную стойку ?). Кажется, это немного упущенная возможность не использовать каламбуры, Карак-Акан, Карак-Агакс или Карак-Эдз. Караз-А-Руфрак.

Для Grim , Grom , Grum , Gotri , Ketri есть аллитеративное соглашение об именах, которое мы видим в Толкине Хоббит, которое происходит от Dvergatal в Völuspá, стихотворении, которое каталогизирует и называет Карлики.

Двергаталь, или «Рассказ о гномах».

Был Моцогнир, сильнейший из всех гномов, составивший
г., а затем Дурин;
Они сделали множество подобий людей,
Карлики на Земле, как сказал Дурин.

Ньи и Нити, Нортри и Сутри,
Аустри и Вестри, Альтджоф, Двалин,
Нар и Найн, Нипинг, Даин,
Бифур, Бофур, Бомбур, Нори,
Ан и Онар, Ай, Мьотвитнир.

Вигг и Гэндальф, Виндальф, Траин,
Текк и Торин, Трор, Вит и Лит,
Нир и Нират, теперь я правильно сообщил
Регину и Ратсвиту.

Фили, Кили, Фундин, Нали,
Хепти, Вили, Ханнар, Свюр,
Биллинг, Бруни, Билдр и Бури,
Фрар, Хорнбори, Фрег и Лони,
Аурванг, Яри, Эйкинскьялди.

Раса гномов в толпе Двалина
До Лофара список должен я рассказать;
Камни, которые они оставили, и заболоченные земли.
Они искали дом на песчаных полях.

Были Драупнир и Долгтрасир,
Хор, Хаугспори, Хлеванг, Глоин,
Дори, Ори, Дуф, Андвари,
Скирфир, Вирфир, Скафит, Ай.

Альф и Ингви, Эйкинскьялди,
Фьялар и Фрости, Финн и Гиннар;
Так будет известна во все времена история,
Список всех предков Лофара.

Список имен гномов был использован Толкином в Хоббит , и действительно Джон Рэтлифф в История Хоббита предполагает, с хорошей структурной аргументацией, что одним из главных вдохновителей для истории был Толкин, выясняющий, почему эльф — Гэндальф, то есть «Жезл-эльф» путешествует со всеми этими dvergr.

Другая творческая интерпретация Толкина заключалась в том, чтобы сделать так, чтобы похожие по звучанию имена указывали на семейные отношения. Так, например, Оин и Глоин стали братьями, и эта идея о семейной структуре важна для поверхностей гномов с Grim Grimson и следующей волной карликов.

RR6 Компания принца Ультера Дракона

Императорские гномы принца Ультера

9

0

И Ulther , и Borri имеют традиционное ощущение Севера, Ulther via Uther Pendragon и Borri находятся недалеко от Ори, Норри и Дори Двергерталь.


Король Ультер, сын Ульфара Ульфар на самом деле является одним из имперских гномов, перечисленных в White Dwarf 80, поэтому у нас есть тема развития семейной линии, снова устанавливающая клановость хребтов гномов и указывающая уровень мира -строительство и рассказывание историй, которых раньше не видели Самоотсылка также помогает понять довольно часто повторяющийся генератор имен, поскольку повторяющиеся фамилии указывают на то, что персонажи принадлежат к одному и тому же клану или расширенной семье.

D4 Карликовые авантюристы

С публикацией «Warhammer Fantasy Roleplay» в 1986 году произошло краткое возвращение к теме авантюристов, снова созданной Близнецами Перри.

Король Ультер сын Ульфара Карак-Унгорского
Борри Forkbeard
1987 Flyer

Citadel Journal Spring 87

Эти имена разбросаны по нескольким листовкам и рекламным объявлениям White Dwarf.

D4 Dwarf Adventurers Wundal Волшебник
D4 Dwarf Adventurers Heromer 9000grim

000 Hammer 9000grim

000 Hammer 9000grim

000

Пьяница D4 Dwarf Adventurers Gargul The Gunner D4 Dwarf Adventurers Zandur

Dventure

000 Dwarf

000

000

000 Dventure

D4 Dwarf Adventurers Dunbar Tunnelmage D4 Dwarf Adventurers Soppri D4 Dwarf Adventurers

000 Thief1111

f Авантюристы Intrepid Erikal D4 Dwarf Adventurers Khaladzad D4 Dwarf Adventurers

0

D4 13000

0

Ghalbar6000

0

Ghalbar6000 D4 Dwarf Adventurers McDour The Manic D4 Dwarf Adventurers Надир

Более свободно вдохновленный Хоббитом и Двергрталом, с небольшими отсылками к толковскому дварфскому языку Худзула, появившемуся с Khaladzad . Надир , низкая точка, может быть, шутка о низком росте гномов, и Карнарк Пьяница , напоминающий, какие правила алкоголизма в Warhammer можно использовать.

Белый карлик 95 Гномы-авантюристы

Еще больше гномов-авантюристов появляется в White Dwarf 95.

D4 Dwarf Adventurers Adumm
D4 Dwarf Adventurers Little Andii000 Dventure
000 Dventure Авантюристы

00

000 Madventure

f4037

f4037 Dventure D4 Palldee

Dwarf Adventure

000

9000

000 Dwarf Adventure

Aydriun
D4 Dwarf Adventurers Балкон Kryss
D4 D4 Dwarf Adventurers Eyunna
D4 Dwarf Adventurers Halfdan
D4 Dwarf Adventurers
D4 Dwarf Adventurers Khrys Rabinsson
D4 Dwarf Adventurers Klann Danelaw
Danelaw
Wild Nyjhul
D4 Dwarf Adventurers Ogg
D4 Dwarf Adventurers Palldee

74000 Old

79 Dwarf Adventurers

Prang
D4 Dwarf Adventurers Rashasawa
D4 Dwarf Adventurers Raven Drimly
9 4037 D4 Dwarf Adventurers Shaz Ensun
D4 Dwarf Adventurers Кусты
D4 Dwarf Adventurers Skargell D4 Dwarf Adventurers Spudd
D4 Dwarf Adventurers Tynsul Tymm
D4 Dwarf Adventurers

Это странный список, совершенно не совпадающий с прошлым запуском.После создания «фантазийного» чувства к именам гномов, смешения Толкина и скандинавского мифа, это не более чем забавное написание общих английских имен: Khrys для Криса, Nyjhul для Найджела, Peet для Пита и т. Д. возможно, это отсылки к реальным людям, возможно, геймерам или сотрудникам Games Workshop, но, не зная цели какой-либо конкретной шутки, трудно понять, прошли ли мы полный круг до Quintins и Corbetts Двора гномов. , или просто скребут дно фальшивоанглийских имен.

Есть несколько имен, которым удается выделиться:

  • Хрис Робинсон — Кристофер Робин — владелец Пуха и сын А. А. Милна.
  • Iron Mike — отсылка к боксеру «Iron» Майку Тайсону.
  • Skargell — отсылка к Артуру Скаргиллу и миниатюре шахтера. Был там раньше!
  • Hassan I Sahbha — очевидно, каламбур ассасинов, а также песня Hawkwind.
  • Rashasawa — Портманто отсылка к Rashomon Акиры Куросавы?
  • Ogg — отсылка к карлику Og в Time Bandits

Стыдно оставлять нас на скучной ноте, но в целом существует более 120 гномов Цитадели с индивидуальными именами по сравнению с 70 орками или 50 эльфами, что свидетельствует о непреходящей популярности и разнообразии Dwardom.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *