рецепты ко дню горького шоколада

Сегодня, 10 января, отмечают праздник сладкоежки — День горького шоколада. Он объединяет любителей не молочного или белого лакомства, а именно горького сорта. Интернет-редакция «Вести. Томск» собрала для вас рецепты самых вкусных десертов из шоколада.

Шоколадный мусс

Вкусный и оригинальный, подойдет для праздничного стола! Этот шоколадный мусс готовится не совсем обычным способом. В итоге он получается удивительно воздушным и нежным. Рецептом поделился пользователь сайта 1000.menu.

Фото: 1000.menu.

Что потребуется:

• Горький шоколад — 300 гр;
• Вода — 250 мл;
• Кондитерский коньяк — 4 ст. ложки;
• Сахар — 4 ст. ложки.

Как приготовить:

Подготовьте ингредиенты. Шоколад берите горький, с минимальным содержанием какао, от 70 %. Сахар может быть и коричневым. Шоколад поломайте на мелкие кусочки. В сотейник выложите шоколад, всыпьте сахар. Влейте воду и коньяк.

Поставьте сотейник на средний огонь. Постоянно помешивая, растопите шоколад. Должна получиться достаточно текучая смесь. Перелейте ее в чашу или миску. Охладите до комнатной температуры.

В другую миску, чуть побольше, выложите кубики льда. Установите миску с шоколадом в чашу со льдом, чтобы дно равномерно охлаждалось. Взбивайте шоколад миксером на средней скорости. В самом начале взбивания ничего не происходит. Постепенно охлаждаясь, шоколадная смесь начнет густеть. Взбивать мусс нужно не слишком долго, иначе он утратит воздушность.

Переложите воздушный шоколадный мусс в креманки. Поставьте мусс в холодильник на 30 минут. Перед подачей украсьте его взбитыми сливками и посыпьте корицей и какао. 

Брауни с горьким шоколадом и вишней

Брауни — это очень шоколадный десерт. Традиционно шоколадные брауни выпекаются в большой форме, а уже потом разрезаются на порционные квадратики или прямоугольники. Существуют различные варианты приготовления этих пирожных с добавками и абсолютно разных консистенций. Одним из рецептов поделился пользователь сайта eda.ru.

Фото: unsplash.com.

Что потребуется:

• Сливочное масло — 150 гр;
• Горький шоколад — 200 гр;
• Куриное яйцо — 4 шт;
• Сахар — 180 гр;
• Пшеничная мука — 150 гр;
• Разрыхлитель — 2 ч. ложки;
• Вишня — по вкусу;
• Ванильный сахар — 1 ч. ложка;
• Соль — на кончике ножа.

Как приготовить:

Растопите две плитки горького шоколада с маслом. Яйца взбейте венчиком или миксером с сахаром и ванильным сахаром.
  
Остывшую шоколадную массу соедините с яйцами и перемешайте. Добавьте муку и разрыхлитель. Получившуюся густую шоколадную массу разложите по формочкам.
  
Добавьте вишню без косточек. Выпекать при температуре 180 градусов 20 минут. Проверить готовность можно с помощью зубочистки.

Печенье в микроволновке за 5 минут

На скорую руку, из простых продуктов, с любой начинкой! Печенье в микроволновке за 5 минут выручит, когда гости уже на пороге, а у вас ничего нет к чаю. Достаточно лишь смешать ингредиенты, добавив любой наполнитель по вкусу: шоколад, орехи, сухофрукты, кокосовая стружка. Рецептом поделился пользователь сайта 1000.menu.

Фото: unsplash.com.

Что потребуется:

• Пшеничная мука — 5 ст. ложек;
• Соль — по вкусу;
• Сода пищевая — 0,25 ч. ложки;
• Сливочное масло — 40 гр;
• Ванилин — 0,1 ч. ложки;
• Куриные яйца — 1 шт;
• Сахар — 2 ст. ложки;
• Горький шоколад — 50 гр.

Как приготовить:

Растопите масло. Полностью остудите его и перелейте в глубокую миску, в которой удобно смешивать жидкие и сухие ингредиенты. Разбейте яйцо в миску. Добавьте ванилин и взбейте с помощью венчика или просто вилки. До появления пены взбивать не нужно.

Добавьте сахар, соль и соду. Если вы любите выпечку послаще — добавьте 3 ложки сахара, вместо 2. Взбейте до однородности и растворения сахара.

Просейте муку. В половину муки перелейте жидкую составляющую теста.  Когда становится тяжело месить ложкой, начните это делать руками. Тесто должно стать мягким, очень нежным, но не липнуть к рукам.

Измельчите шоколад с помощью ножа на маленькие кусочки. Добавьте его к тесту и тщательно вымесите. Шоколад должен равномерно разойтись по тесту.

Разделите тесто на 6 или 8 одинаковых кусков, скатайте из них шарики. Расплюсните каждый шарик, чтобы получилась печенька. Для приготовления печенья возьмите специальную посуду, которую можно использовать в микроволновой печи. Выложите на нее печенье, можно застелить пергамент. Время приготовления — 5 минут при 800 Вт. Время приготовления и мощность может измениться в большую и меньшую сторону в зависимости от особенностей вашей микроволновки. Поэтому готовность начинайте проверять по внешнему виду, по истечению третьей минуты. Возможно, в первый раз придется стоять и следить за печеньем, чтобы понять, сколько времени оно готовится в вашей технике. Готовое печенье немного поднимется и поверхность из глянцевой превратится в матовую.

Шоколадный фондан с горьким шоколадом

Шоколадный фондан — популярный французский десерт, дословно переводится как «тающий шоколад» или, как его еще называют, «пирожное с лавой». Одним из рецептов поделился пользователь сайта eda.ru.

Фото: eda.ru.

Что потребуется:

• Куриное яйцо — 2 шт;
• Горький шоколад — 150 гр;
• Яичный желток — 3 шт;
• Пшеничная мука — 150 гр;
• Сахарная пудра с ванилью — 200 гр;
• Шоколадный соус — по вкусу;
• Сливочное масло — 150 гр;
• Соль — щепотка.

Как приготовить:

Сливочное масло с плиткой шоколада растопить на водяной бане до получения однородной массы. Дать постоять остыть примерно 5-6 минут.

Всыпать муку, сахарную пудру и тщательно перемешать. Аккуратно по одному добавить два яйца, желток и щепотку соли, не переставая перемешивать.
  
Разлить получившееся тесто по керамическим формочкам или же их альтернативе предварительно смазав маслом.  Далее выпекать в духовом шкафу 7-8 минут при температуре 170-175 градусов.

Подавать фондан можно с пломбиром или полив шоколадным топингом сверху. Приятного аппетита!

© При полном или частичном использовании материалов в интернете и печатных СМИ ссылка на tvtomsk.ru обязательна. Отсутствие ссылки, либо ссылка на иной источник (Вести-Томск, ГТРК «Томск» и др.) является нарушением прав на интеллектуальную собственность.

Сколько чайных ложек в 12 граммах?

12 граммов сахара примерно равны 2,4 чайным ложкам сахара. Чтобы преобразовать граммы в чайные ложки, разделите количество граммов на 4,8. Например, 12 граммов сахара, разделенных на 4,8, равно 2,4 чайным ложкам сахара.

Содержание

Сколько стоит грамм в чайных ложках?

Один грамм примерно равен 0,2 чайным ложкам, что составляет дробную часть чайной ложки. Если быть точнее, то один грамм равен 0,20288413621 чайных ложек. Важно отметить, что точное преобразование зависит от плотности измеряемого вещества.

Например, один грамм сухого ингредиента не будет таким же, как один грамм жидкого ингредиента. Чайная ложка обычно является единицей измерения объема, а грамм — единицей измерения массы. Чтобы точно отмерить чайную ложку сухого ингредиента, используйте мерную ложку, предназначенную для измерения сухих ингредиентов.

Что такое 1 4 чайные ложки в граммах?

1/4 чайной ложки соответствует 1,23 грамма. Это потому, что чайная ложка равна 5 мл, а 1/4 чайной ложки равна 1,25 мл. Один миллилитр равен 1 грамму, поэтому 1,25 мл равняется 1,23 грамма.

Что такое 10 грамм в столовой ложке?

10 граммов равны 0. 676280454 ст. Чтобы преобразовать граммы в столовые ложки, разделите количество граммов на 14,7867648. Например, 10 граммов будут 0,676280454 столовых ложек (10 разделить на 14,

7867648). Чтобы преобразовать любые другие измерения, например столовые ложки в граммы, разделите количество столовых ложек на 14. 7867648, чтобы получить количество граммов.

Что эквивалентно 1 грамму?

Один грамм эквивалентен 0,035274 унции, 15,432 грана, 28,349миллиграммов, 0,001 кг, 1000 микрограммов и 0,224769 митохондрий.

5 грамм равны чайной ложке?

Нет, 5 граммов не равны чайной ложке. Чайная ложка – это единица измерения. Вообще говоря, это 5 миллилитров (мл). Грамм, с другой стороны, является единицей массы и равен 0,035 унции или 0,

00220462 фунта. Чтобы преобразовать между двумя единицами, вам нужно знать плотность ингредиента, который вы измеряете. Различные ингредиенты имеют разную плотность, поэтому чайная ложка одного типа ингредиента может не равняться чайной ложке другого ингредиента.

Например, чайная ложка сахара обычно весит 4,2 грамма, а чайная ложка соли почти вдвое больше (7,6 грамма).

Сколько весит грамм?

Грамм — метрическая единица массы, равная одной тысячной части килограмма. Он равен 0,03527 унции, 0,00220462 фунта и 15,432 грана. Он используется для измерения массы или веса предметов, включая продукты питания, лекарства и драгоценные металлы.

Один грамм примерно равен весу кнопки, скрепки или кусочка сахарной пудры.

2 чайные ложки равны 7 граммам?

Нет, 2 чайные ложки не равны 7 граммам. Чайные ложки и граммы — это две разные единицы измерения объема и веса соответственно, поэтому их нельзя сравнивать напрямую. Чтобы перевести чайные ложки в граммы, вам нужно знать плотность вещества, которое вы измеряете.

Каждая чайная ложка материала имеет разный вес в граммах в зависимости от вещества. Например, 1 чайная ложка сахара равна 4 граммам, а 1 чайная ложка соли равна 6 граммам. Следовательно, в зависимости от того, что вы измеряете, 2 чайные ложки могут равняться или не равняться 7 граммам.

Сколько граммов в чайной ложке?

Одна чайная ложка (tsp) сухого ингредиента приблизительно равна 4,2 граммам (g). Одна столовая ложка (tbsp) сухого ингредиента равна приблизительно 12,6 граммам (g). При измерении влажных ингредиентов чайная ложка (tsp) равна примерно 5 миллилитрам (мл), а столовая ложка (столовая ложка) равна примерно 15 миллилитрам (мл).

Как отмерить 1 грамм порошка?

Для измерения 1 грамма порошка требуются кухонные весы. Перед измерением порошка обязательно обнулите весы, удалив все предметы, уже находящиеся на весах, затем тарируйте весы, нажав соответствующую кнопку после того, как поместите на весы пустую чашу или другой предмет.

Затем зачерпните порошок в миску, стараясь не перегибать края миски, чтобы обеспечить равномерное измерение. Когда порошок зачерпнут, проверьте показания весов, чтобы убедиться, что он достигает желаемого веса в 1 грамм.

Возможно, потребуется отрегулировать количество порошка в чаше для достижения нужного веса. Как только желаемый вес достигнут, порошок готов к следующему использованию.

7 г — это одна чайная ложка?

Нет, 7 г не эквивалентны одной чайной ложке. Разные вещества имеют разную плотность, поэтому вес одной чайной ложки того или иного ингредиента может сильно различаться. Например, чайная ложка сахара весит около 4,9 г.0003

2 грамма, тогда как чайная ложка соли весит около 6 граммов. Следовательно, 7 г не будет считаться одной чайной ложкой, так как находится между двумя измерениями. Лучше всего всегда проверять упаковку рассматриваемого предмета или обращаться к указаниям в рецепте, чтобы определить точное необходимое количество.

12 г сахара — это много?

Это зависит от того, сколько сахара вы обычно потребляете и какова рекомендуемая суточная доза сахара. Как правило, Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничивать потребление добавленного сахара не более чем 6 чайными ложками (25 граммами) в день для женщин и 9чайных ложек (37,

5 граммов) в день для мужчин. 12 граммов сахара будет немного больше для обоих полов. При этом это не обязательно много и не обязательно представляет риск для здоровья, если остальная часть вашего рациона сбалансирована.

Если у вас более высокое суточное потребление сахара, вы можете подумать о снижении его потребления. Тем не менее, всегда желательно поговорить с врачом или зарегистрированным диетологом, чтобы определить, какая стратегия будет наилучшей для вас и вашего здоровья.

Сколько сахара в кока-коле?

Бутылка колы на 20 унций содержит 65 граммов сахара, что составляет примерно 13 чайных ложек. Банка на 12 унций содержит 39 граммов сахара, что составляет около 8 чайных ложек. Есть также меньшие размеры с пропорционально меньшим количеством сахара.

Количество сахара в кока-коле выше, чем в большинстве других безалкогольных напитков. По данным Американской кардиологической ассоциации добавленный сахар должен составлять не более 36 граммов, или около 7 чайных ложек, для мужчин и 25 граммов, или около 5 чайных ложек, для женщин.

Чрезмерное потребление может иметь серьезные последствия для здоровья, поэтому важно помнить о потреблении сахара.

Сколько граммов сахара должен употреблять диабетик в день?

Количество сахара, которое диабетик должен потреблять ежедневно, зависит от нескольких факторов, включая индивидуальное состояние здоровья и потребности в питании. Вообще говоря, Американская диабетическая ассоциация рекомендует женщинам с диабетом ограничивать ежедневное потребление сахара не более чем 9 г. чайных ложек или 36 граммов, а мужчинам следует ограничить ежедневное потребление сахара не более чем 12 чайными ложками или 48 граммами.

Однако важно иметь в виду, что многие продукты содержат природные сахара, поэтому, если вы употребляете такие продукты, как фрукты и молочные продукты, такие добавки, как мед или агава, или добавленные сахара, такие как кленовый сироп, вам может потребоваться корректировка количество сахара, которое вы включаете в свой ежедневный рацион, чтобы не выходить за рекомендуемый лимит.

Кроме того, вы всегда должны проконсультироваться со своим врачом, чтобы составить индивидуальный план диеты, соответствующий вашим конкретным диетическим потребностям и целям в отношении здоровья.

Каково среднее потребление сахара в день?

Всемирная организация здравоохранения рекомендует взрослым и детям сократить потребление свободных сахаров до уровня менее 10% от общего суточного потребления энергии, или приблизительно до 12 чайных ложек (49 граммов) добавленных сахаров в день.

Под свободными сахарами понимаются моносахариды (такие как глюкоза, фруктоза и галактоза) и дисахариды (такие как сахароза или столовый сахар), добавляемые в пищевые продукты и напитки производителем, поваром или потребителем, а также сахара, естественным образом присутствующие в меде, сиропы и фруктовые соки.

В то время как многие люди потребляют гораздо меньше, чем 12 чайных ложек добавленных сахаров в день, текущий средний уровень потребления в США составляет около 20 чайных ложек или 82 грамма добавленных сахаров в день. Поэтому, чтобы соответствовать рекомендациям ВОЗ, люди должны стремиться значительно сократить потребление сахара.

Сколько столовых ложек в чашке

Подходит ли мне YesChef?
Пройдите этот тест, чтобы узнать.

Начать викторину ▶

СТАТЬИ

Поделиться на

Нэнси Сильвертон

Учит стремиться к вкусному

Вы когда-нибудь читали рецепт и хотели сократить его вдвое, чтобы получить именно то, что вам нужно? Или даже удвоить рецепт для вечеринки? Или, может быть, вы хотите знать, сколько чайных ложек в столовой ложке? Теперь понять это легко, когда вы можете рассчитать конверсии измерений.

Поскольку домашние повара во всем мире привыкли к инструментам, с которыми они выросли на своих кухнях, мы сочли необходимым поделиться лишь несколькими удобными преобразованиями.

Шеф-повар Нэнси Сильвертон

Учит стремиться к вкусному

Перейти к

• Сколько столовых ложек в чашке?

• Сколько столовых ложек в половине стакана?

• Сколько столовых ложек в четверти стакана?

• Сколько столовых ложек в унции?

• Сколько чайных ложек в половине стакана?

• Сокращения

Получите доступ к постоянно растущей библиотеке классов

Каждая подписка включает:

• Неограниченное потоковое вещание всех классов
• Смотрите на телефоне, планшете или ноутбуке
• Занятия по сюжету, практические уроки
• Рецепты с пошаговыми инструкциями
• 30-дневная гарантия качества
• Новые уроки постоянно добавляются

14 €

/мес.

Выставляется ежегодно

Начать обучение

Сколько столовых ложек в чашке?

В одной стандартной чашке США 16 столовых ложек.

Сколько столовых ложек в половине чашки?

В половине чашки 8 столовых ложек.

Сколько столовых ложек в четверти чашки?

В одной четверти чашки 4 столовые ложки.

Сколько столовых ложек в унции?

В 1 унции США 2 столовые ложки.

Сколько чайных ложек в половине чашки?

В половине чашки 24 чайные ложки.

Сокращения

Ниже приведен список общих сокращений, которые вы можете встретить в различных рецептах:

• Чайная ложка: чайная ложка , t , ts или чайная ложка

• Столовая ложка: Ст.

Иногда вы заметите, что в рецептах слово «столовая ложка» пишется с большой буквы, а иногда — строчными. Чайная ложка обычно пишется строчными буквами. Обратите особое внимание при чтении рецепта на расшифровку двух измерений.

Сколько чайных ложек в четверти чашки?

В одной четверти чашки 12 чайных ложек.

Сколько чайных ложек в унции?

В одной унции США 6 чайных ложек.

Сколько чайных ложек в столовой ложке?

В столовой ложке 3 чайные ложки (3 чайные ложки на столовую ложку).

Зная это, можно легко испечь декадентские рецепты десертов, такие как яблочный пирог шеф-повара Нэнси Сильвертон .

Преобразование чайных ложек в столовые

Для еще нескольких кулинарных преобразований используйте этот список в качестве наглядного руководства: ½ унции жидкости

6 чайных ложек = 2 столовые ложки = ⅛ чашки = 1 унция жидкости

12 чайных ложек = 4 столовые ложки = ¼ чашки = 2 унции жидкости

16 чайных ложек = 5 ⅓ столовых ложек = ⅓ чашки = 2 ⅓ унции жидкости

24 чайных ложки = 8 столовых ложек = ½ чашки = 4 унции жидкости

36 чайных ложек = 12 столовых ложек = ¾ чашки = 6 унций жидкости

48 чайных ложек = 16 столовых ложек = 1 чашка = 8 унций жидкости 2 чашки = 16 унций жидкости = 1 пинта

192 чайные ложки = 64 столовые ложки = 4 чашки = 32 унции жидкости = 1 кварта

768 чайных ложек = 256 столовых ложек = 16 чашек = 128 унций жидкости = 1 галлон

Imperial, или обычная/стандартная система США, основана на старой британской имперской системе унций, фунтов, чашек, пинт, кварт и галлонов. Метрическая система представляет собой десятичную систему, основанную на метре, литре и грамме.

В то время как в США (наряду с Мьянмой и Либерией) используется имперская система, в остальном мире используется метрическая система. Вот почему, когда вы читаете рецепт из другой страны, ингредиенты могут быть указаны в литрах или граммах.

Глобальные отклонения

Единицы измерения чайных и столовых ложек в глобальном масштабе не совпадают, как указано ниже.

Чайная ложка :

• Имперская чайная ложка США = 4,93 мл
• Чайная ложка = 5 мл

Столовая ложка :

• Британская столовая ложка = 14,79 мл
• Столовая ложка = 15 мл

Так как имперские и метрические единицы очень близки, вы можете использовать замену один к одному, и это не повлияет на рецепт. Единственным исключением из этого правила является австралийская столовая ложка, которая составляет 20 мл (4 чайные ложки в 1 австралийской столовой ложке).