• ▢ ¼ стакана Шоколадный сироп, кленовый сироп или мед

Приготовление

• ▢

  Растолочь или измельчить 1½ стакана овсяных хлопьев или овсяных хлопьев быстрого приготовления в мелкую муку.

• ▢

  Отмерьте 1½ чашки этого в миксерной миске. (Используйте излишки в каше.)

• ▢

  Добавьте также разрыхлитель, соль и корицу. Смешать.

• ▢

  В другой миске смешайте яйца, молоко, растопленное масло, ваниль и сахар, пока они хорошо не перемешаются.

• ▢

  Добавьте муку в яичную смесь и перемешайте. Не переусердствуйте.

• ▢

  Отложите на 8-10 минут.

Как приготовить овсяные оладьи

• ▢

  Смажьте сковороду жиром и нагрейте ее.

• ▢

  Когда оно станет достаточно горячим, налейте ¼ стакана этого теста и аккуратно распределите его.

• ▢

  Жарить до готовности. Перевернуть и также жарить с другой стороны до готовности.

• ▢

  Подавать горячими с шоколадным или кленовым сиропом.

Лично мы предпочитаем эти оладьи потоньше, так как не чувствуется вкус овса. Более толстые блины будут иметь вкус овса.

Альтернативные количества, указанные в карточке рецепта, предназначены только для 1x оригинального рецепта.

Для достижения наилучших результатов следуйте моим подробным пошаговым фото-инструкциям и советам над карточкой с рецептами.

Пищевая ценность

Овсяные оладьи (Овсяные оладьи)

Количество на порцию

Калории 293
Calories from Fat 99

% Daily Value*

Fat 11g 17%

Saturated Fat 5g 31%

Trans Fat 1g

Polyunsaturated Fat 1g

Monounsaturated Fat 3g

Cholesterol 101 мг 34%

натрия 255 мг 11%

Калия 434MG 12%

КАРБОГРАДИЯ0006 40g 13%

Fiber 4g 17%

Sugar 16g 18%

Protein 9g 18%

Vitamin A 352IU 7%

Vitamin C 1mg 1%

Кальций 175 мг 18%

Железо 2 мг 11%

Пробовали этот рецепт? Упомяните @SwasthisRecipes или отметьте #swasthisrecipes!

© Swasthi’s Recipes

О Swasthi

Я Свасти Шрикант, разработчик рецептов, фуд-фотограф и кулинарный автор, стоящий за Swasthi’s Recipes. Моя цель — помочь вам приготовить вкусную индийскую еду по проверенным временем рецептам. После 20 лет опыта практической индийской кулинарии я завела этот блог, чтобы помочь людям лучше и чаще готовить дома. Независимо от того, являетесь ли вы новичком или опытным поваром, я уверен, что рецепты Свастхи помогут вам улучшить свои кулинарные навыки.

Следуйте рецептам Свастхи

Подпишитесь, чтобы получать потрясающие рецепты Свастхи на свой почтовый ящик *

Популярные рецепты

Избранные рецепты

Овсяные блины на молоке — Wholefood Soulfood Kitchen

3 апреля 2022 г. от Katie

Перейти к рецепту Перейти к пошаговым фотографиям Перейти к видео

Эти пышные овсяные блины на молоке требуют 7 простых ингредиентов и представляют собой идеальную безмолочную альтернативу к традиционным рецептам блинов.

Эти безмолочные блинчики очень просты в приготовлении. Со свежими фруктами и кленовым сиропом они станут идеальным рецептом позднего завтрака выходного дня .

Другие вкусные рецепты блинов и завтраков можно найти в разделе «Блины с протеином (без банана)» или «Блины без молока».

Чтобы узнать больше рецептов овсяного молока, ознакомьтесь с горячим шоколадом с овсяным молоком или латте с овсяным молоком.

Перейти к:

• Почему вам понравится этот рецепт
• Ингредиенты и примечания по замене
• Как приготовить блины на овсяном молоке
• Веганские овсяные блины на молоке
• Предложения по обслуживанию и надстройки
• Насадки для идеальных блинов
• Хранение
• Часто задаваемые вопросы
• Другие рецепты блинов
• 📖 Рецепт

Почему вам понравится этот рецепт

• Это простой, но рецепт вкусного завтрака , для которого требуется всего пара простых ингредиентов.
• Это безмолочный и его можно легко сделать веганский и без глютена.
• Это супер универсальный .

Ингредиенты и примечания по замене

• Мука: Мы использовали обычную белую универсальную муку. Не стесняйтесь использовать цельнозерновую муку или смесь безглютеновой муки , чтобы приготовить блины на овсяном молоке без глютена.
• Овсяное молоко: Для приготовления безмолочных блинов в этом рецепте вместо обычного коровьего молока используется неподслащенное овсяное молоко. Овсяное молоко, естественно, довольно сладкое и имеет потрясающий вкус в сладких рецептах. Хотя лично я предпочитаю этот рецепт с овсяным молоком, он работает и с разными видами молока. Вместо овсяного молока вы можете использовать другие немолочные заменители молока, такие как соевое молоко или миндальное молоко.
• Яйцо: Этот рецепт требует 1 яйца. Его можно заменить 1 льняным яйцом, чтобы приготовить веганские блины на овсяном молоке.
• Кленовый сироп: Работает как дополнительный подсластитель в этом рецепте и придает дополнительный вкус. Можно заменить медом, сиропом агавы или любым другим подсластителем на выбор.
• Оливковое масло: Добавляет приятную дополнительную текстуру и вкус. Мы использовали оливковое масло как здоровую альтернативу сливочному маслу, которое часто добавляют в традиционные американские рецепты блинов. Не волнуйтесь, вкус оливкового масла будет незаметен. Можно заменить другими растительными маслами, такими как кокосовое масло, подсолнечное масло или растопленное веганское масло.
• Разрыхлитель: Разрыхлитель, помогающий создать пушистую текстуру.
• Соль: Соль необязательна, но помогает усилить вкус.

Как приготовить оладьи на овсяном молоке

Этот рецепт оладий похож на классический рецепт оладий, который вы, возможно, знаете, но с полезными элементами. Сливочного масла нет, вместо него используется оливковое. Коровье молоко заменяется овсяным, а обычный сахар — кленовым сиропом.

Шаг 1: Сухие ингредиенты

В большой миске смешайте муку , разрыхлитель и соль . Сделайте лунку в центре для влажных ингредиентов.

Шаг 2: влажные ингредиенты + остальное

Добавьте яйцо , кленовый сироп и оливковое масло в центр чаши. Сначала начните смешивать три ингредиента с помощью венчика.

Добавьте овсяное молоко и перемешайте лопаткой до получения однородного теста .

Накройте миску кухонным полотенцем и отставьте в сторону для отдыха примерно на 10 мин. Вы можете пропустить этот шаг, если вы уже голодны и спешите 😉

Шаг 3: Приготовьте блинчики

Нагрейте немного оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Отмерьте примерно ⅓ стакана теста для блинов и вылейте его на сковороду.

Дайте готовить в течение примерно 1 минуты, пока не появятся маленькие дырочки (лопнувшие пузыри). Переверните лопаткой и готовьте с другой стороны еще около минуты.

Добавьте свои любимые начинки и сразу же наслаждайтесь или положите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, и поставьте в духовку при температуре 200°F (100°C).

Веганские оладьи на овсяном молоке

Для веганского варианта этого рецепта вы можете заменить яйцо на 1 льняное яйцо .

Смешайте 1 столовую ложку молотых льняных семян (важно, чтобы они были измельченными) с 4 столовыми ложками воды. Оставьте на 10 минут — это позволит смеси загустеть.

Продолжайте использовать рецепт, как описано.

Предложения по сервировке и дополнения

• Экстракт ванили: Добавьте ¼ чайной ложки экстракта ванили для получения восхитительного тонкого ванильного аромата.
• Какао-порошок: Превратите эти оладьи в шоколадно-овсяные оладьи, добавив в смесь для блинов 1 чайную ложку какао-порошка.
• Шоколадная стружка: Если какао-порошка недостаточно, вы можете добавить немного (веганской) шоколадной крошки.
• Корица: Не стесняйтесь добавлять ½ чайной ложки корицы для придания теплого вкуса.
• Свежие фрукты: Восхитительный вкус в качестве дополнения и обязательное дополнение к блюду. Свежие ягоды, такие как клубника, малина или свежая черника, ломтики банана или ломтики яблока — все это может стать отличной начинкой для блинов. Просто выберите ваши любимые виды фруктов!
• Сухофрукты: Такие, как финики, клюква или сушеные ягоды годжи, также имеют прекрасный вкус в качестве начинки и добавляют немного естественной сладости и клетчатки.
• Карамельный соус: Попробуйте наш веганский карамельный соус из двух ингредиентов в качестве топпинга!
• Веганские взбитые сливки: или украсьте веганскими взбитыми сливками.
• Йогурт: Простой греческий йогурт имеет восхитительный вкус в качестве начинки, особенно в сочетании со свежими фруктами!
• Кленовый сироп: Сами блины слегка подслащены, потому что я люблю добавлять кленовый сироп при подаче.

Насадки для идеальных блинов

• Температура: Правильная температура является ключом к равномерно приготовленным блинам. Вы можете заметить, что первый блин обычно получается менее совершенным, потому что сковорода часто не так хорошо прогревается по всей своей поверхности. В зависимости от вашей сковороды и духовки, температура должна быть от средне-низкой до средней.
• Не перемешайте: Совершенно нормально, если в тесте останутся небольшие комочки. Нет необходимости энергично перемешивать, так как это может привести к жевательным, резиновым блинам, а не воздушным.
• Одинаковые размеры: Используя мерную чашку, чтобы зачерпнуть тесто для блинов, вы убедитесь, что у вас получатся блины одинакового размера, которые не будут слишком большими или слишком маленькими.
• Дать отдохнуть: Дать тесту отдохнуть 10 минут, так как оно станет немного гуще.
• Не переворачивайте слишком рано:  Нет необходимости переворачивать, как только вы видите, что один или два пузыря формируются. Подождите, пока вы не увидите много пузырьков, которые на самом деле лопнули и оставили дырку (см. фото выше). В противном случае блин может быть недостаточно твердым и не пропечься.

Хранение

Храните оставшиеся блины в герметичном контейнере в холодильнике и разогревайте в микроволновой печи на тарелке, пригодной для использования в микроволновой печи. Кроме того, вы можете разогреть их в духовке при температуре 200 ° F (100 ° C).

Часто задаваемые вопросы

Почему мои блины не пышные?

Возможно, вы перемешали тесто или оно было слишком жидким. Вы можете попробовать добавить немного дополнительной муки и посмотреть, будет ли это иметь значение.

Могу ли я сделать эти блины на овсяном молоке веганскими?

Да, замените яйцо на 1 льняное яйцо для веганской версии этого рецепта. См. инструкции ниже.

Можно ли заменить овсяным молоком обычное молоко в блинчиках?

Именно для этого и предназначен этот рецепт! Овсяное молоко является отличной заменой обычному молоку, поскольку оно довольно сладкое от природы и имеет потрясающий вкус в сладких рецептах.

Можно ли использовать оливковое масло для блинов?

Да, как показано в этом рецепте, вы можете просто заменить сливочное масло оливковым маслом, чтобы рецепт блинов получился более полезным.

Полезно ли овсяное молоко?

Коммерческое овсяное молоко часто обогащают витаминами и минералами, такими как кальций, железо, витамины группы В, а также витамин А и витамин D. Таким образом, обогащенное молоко становится богатым источником питательных веществ. Однако оно содержит меньше белка, чем соевое молоко и коровье молоко. Кроме того, имейте в виду, что вы не будете иметь эти питательные преимущества в домашнем овсяном молоке.

Другие рецепты блинов

Если вы пробовали этот или любой другой рецепт в блоге, дайте мне знать, как он вам понравился до  оставить комментарий/оценку  ниже! Зарегистрируйтесь для WSK Newsletter и получите самые новые рецепты, поставленные вправо на ваш почтовый ящик

📖 Рецепт

• 1 ¼ Cup Flour *See Thise
• 3 3 -й Traime Traimeas 90POON 90POON 90POON 90POON 90POON 90POON 90POON. ¼ чайной ложки соли
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 столовые ложки кленового сиропа
• 1 чашка + 1 столовая ложка овсяного молока

• Начните с смешивания муки , соли и разрыхлителя в большой миске.

• Сделайте в центре лунку и добавьте яйцо , оливковое масло и кленовый сироп . Продолжайте взбивать, пока они не объединятся.

• Добавьте овсяное молоко и снова перемешайте до получения однородной массы (но не перемешайте).

• Нагрейте немного оливкового масла в сковороде или сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.

• Ложкой положите ⅓ стакана теста и дайте готовить около 2 минут, пока не появится много пузырьков.

• Переверните лопаткой и готовьте еще минуту или около того.

• Добавьте свои любимые начинки (см. выше некоторые идеи) и наслаждайтесь!

Пссс… Подробные пошаговые фотографии вы найдете прямо над этой карточкой с рецептами

• Сделайте его веганским: Замените яйцо 1 льняным яйцом (см. инструкции выше).
• Безглютеновая смесь: Замените муку 1:1 смесью муки без глютена.
• Не перемешайте: Совершенно нормально, если в тесте останутся небольшие комочки. Если вы будете мешать слишком энергично, у вас могут получиться жевательные, резиновые, а не воздушные блины.
• Начинки: Необходимы для блинов! Добавьте свежие фрукты, простой йогурт, больше кленового сиропа, сухофрукты, домашний веганский карамельный соус или веганские взбитые сливки, чтобы сделать их вкус более захватывающим.

Порция: 1 блин | Калорийность: 144 ккал | Углеводы: 25 г | Белок: 4 г | Жир: 3 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 2 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 23 мг | Натрий: 292 мг | Калий: 64 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 109 МЕ | Кальций: 166 мг | Железо: 2 мг

Вся информация о питании основана на сторонних расчетах и ​​должна рассматриваться как приблизительная.