Блины на кефире с кипятком тонкие — пошаговый фото рецепт приготовления

Блины на кефире с кипятком тонкие — пошаговый фото рецепт приготовления — Surj.Ru

Бесподобно вкусно, очень просто и дешево, на каждый день! Тонкие блины на кефире и кипятке имеют секретный ингредиент, из-за которого не рвутся! Подавать их можно в любое время дня, под разные подливки, соусы и начинки. Делая их сладкими или несладкими, десертными или закусочными.

Содержание

Блины на кефире с кипятком тонкие — ингредиенты для приготовления

Блины на кефире с кипятком тонкие — Как приготовить? — пошаговый рецепт приготовления с фото

Блины на кефире с кипятком тонкие — Похожие рецепты

Ингредиенты:

1. Яйца — 2 шт.
2. Сода пищевая — 1 гр
3. Кефир — 1 стак.
4. Сахар — 2 стол.л.
5. Растительное масло — 2 стол.л.
6. Мука — 1 стак.
7. Вода — 1 стак.
8. Соль — 1 гр

Количество порций: 8

Блины на кефире с кипятком тонкие — Пошаговый фото рецепт

Шаг 1

Как сделать блины на кефире и кипятке? Подготовьте продукты. Яйца в скорлупе вымойте и обсушите салфетками.Возьмите просторную чашу, вбейте в нее яйца и соедините их с сахаром. Немного смешайте яичную массу венчиком.

Шаг 2

Затем добавьте немного растительного масла, щепотку соли и кефир. Перемешайте.

Шаг 3

Муку просейте через сито, всыпьте в чашу с тестом и перемешайте венчиком, чтобы не оставалось комочков муки. Добавьте соду.

Шаг 4

Затем влейте в тесто кипяток и замесите тесто. При добавлении кипятка мука, находящаяся в тесте, заварится, и тесто станет более пластичное. Следите за консистенцией теста, не вливайте сразу всю воду.

Шаг 5

Готовое тесто должно быть достаточно жидким, чтобы хорошо растекаться по сковороде. Ориентируйтесь именно на это, а не на количество жидкости или муки.

Шаг 6

Блинную сковороду разогрейте до горячего состояния. Перед первым блином её немного смажьте маслом.Налейте на неё немного блинного теста и быстро распределите его по всей поверхности. Пеките блины на среднем огне по минуте с каждой стороны, до золотистого цвета.

Шаг 7

Готовые блины снимайте на большую тарелку и накрывайте крышкой, чтобы они не подсыхали. Когда все блины будут готовы, переверните всю стопку блинов. Нижние блины уже пропарятся и будут мягкие и вкусные.Подавайте их с джемом, сметаной или сгущенным молоком. Приятного аппетита!

👁 59 просмотров

Похожие рецепты

Фаршированные патиссоны

Фаршированные патиссоны — вкусное основное блюдо. Фаршированные патиссоны — блюдо сезонное, готовить его хорошо из молодых, сочных плодов. Мякоть патиссона намного плотнее, чем у кабачка, хоть они и ближайшие родственники!

Драники с курицей

Очень вкусные и питательные драники с курицей! Картофельные драники знакомы всем.

Рецептов их приготовления существует много. К картофельному фаршу добавляют различные ингредиенты. Одним из интересных рецептов являются драники с курицей. Это блюдо получается не только вкусное, но питательное и сытное, оно включает в себя отлично сочетаемые и любимые многими ингредиенты: картофель и курицу. При этом способ приготовления позволяет сэкономить значительное количество времени в отличие от иных блюд из этих ингредиентов.

Ванильные булочки с творогом и изюмом

Вкусные булочки с начинкой «Пышечки»! Булочки к чаю с изумительным вкусом к которым хочется вернуться еще и еще раз!

Апельсиновые сырники

Ароматные сырнички с апельсином — отличное начало дня. Вместо апельсинового сиропа можно использовать апельсиновый сахар.

Слоеные пирожки с вареньем в духовке

Простая и быстрая выпечка для домашнего чаепития! Такие слоеные пирожки удобны тем, что в них можно использовать любое густое варенье.

Чаще всего на это идут домашние заготовки. Если вы держите в морозилке слоеное тесто про запас, на эту выпечку у вас уйдет 20 минут!

Круглый кекс на сгущенном молоке с ванильным сахаром

Пышный и вкусный, для профессиональных сладкоежек! Очень нежный, воздушный, ароматный круглый кекс на сгущенном молоке с ванильным сахаром — он станет прекрасным дополнением к чаю или другим напиткам на ваш вкус и выбор. Готовится просто, выпекается быстро — успеете сделать на завтрак.

рыбные котлеты из скумбрии без яиц

Очень нежные и вкусные котлетки получаются, пробуй! В состав фарша для приготовления этого второго блюда не входят куриные яйца, поэтому такие котлетки подойдут тем людям, которые придерживаются поста.

Грибной слоеный пирог с сыром

Быстрый, простой, но при этом очень вкусный! Пирог из слоеного теста с грибами хорош тем, что готовить его совершенно несложно.

Использование готового теста намного сокращают время готовки. Испечь такой пирог сможет даже начинающая хозяюшка.

Шашлык из говядины чтобы мясо было мягким на мангале

Уникальный способ приготовления мягкого шашлыка из говядины. В панировочных сухарях шашлык максимально сохранит свой аромат. Подавать можно со свежими овощами, репчатым или зеленым луком и столовым уксусом.

Тушеное говяжье сердце с овощами

Вкусный, сытный полезный ужин для всей семьи! Говяжье сердце, тушеное с овощами, получается невероятно аппетитным и ярким. Его можно подать как самостоятельное блюдо, либо в дополнение к отварному рису, гречке или толчёному картофелю.

Автор: Юлия М.

Топ — 10 популярных рецептов:

Блины на кефире — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Главная Рецепты Выпечка Блины, оладьи Блины На кефире (сыворотке, йогурте)

3 марта 2019

Екатерина Рустамова

• Окрошка на сыворотке и сметане

  0
  0
  0

  Легкий

• Праздничная закуска из кабачков

  0
  0
  0

  Легкий

• Мясной рулет из фарша

  1
  1
  0

  Легкий

• Бисквитный рулет с начинкой за 15 минут/рецепт рулета

  0
  1
  1

  Легкий

• Сочный ароматный ужин в пикантном маринаде

  0
  2
  0

  Легкий

Все рецепты автора

• Для детей
• экономные
• На завтрак

Один из лучших рецептов традиционных блинов. По этому рецепту они получаются очень мягкие, легкие и конечно же вкусные. Очень хороши и с вареньем, и со сметаной, и со всем остальным.

Ингредиенты

Кефир	500 мл
Мука	320 г
Яйца	2 шт
Кипяток	250 мл
Сахар	2 ст.л.
Соль	0,5 ч.л.
Сода	0,5 ч. л.
Растительное масло	2 ст.л.

Общая информация

Таблица мер и весов

Видеорецепт

В кастрюлю наливаем кефир, к нему добавляем яйца, сахар и соль. С помощью миксера все ингредиенты перемешиваем. В тарелке к муке добавляем соду и перемешиваем. Далее смешиваем сухие и жидкие ингредиенты при помощи миксера. Затем добавляем стакан кипятка и опять перемешиваем. После этого добавляем еще растительное масло. Перед тем, как начинать жарить блины, смазываем растительным маслом нашу сковороду. На хорошо разогретую сковороду выливаем половник теста и распределяем по сковороде. Жарим блины с двух сторон до золотистого цвета. Для того, чтобы было еще вкуснее, смазываем блины растопленным маслом с медом. Всем приятного аппетита!!!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Легкий

23
54
2

Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом

Олеся

Легкий

46
196
12

Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем

Олеся

Легкий

124
930
432

Цветаевский яблочный пирог

Олеся

Легкий

40
198
15

Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка

Олеся

Легкий

16
50
2

Оладьи из Кабачков с Фаршем

Олеся

Легкий

29
86
9

Рулет из кабачков.

Вкусная Закуска

Олеся

Легкий

109
469
589

Заварные блины на кефире

Morvolna

Средний

20
406
262

Блины заварные на кефире

Олеся

Легкий

19
92
192

Заварные блины на кефире

LASTO4KA

Легкий

67
197
124

Блины на кефире ажурные, даже для тех, кто с ними на Вы

Жюльенка

Легкий

26
135
33

Тонкие блинчики из сырого картофеля

natapit

Легкий

6
20
60

Заварные блины на йогурте

LASTO4KA

Легкий

11
65
92

Тонкие блинчики на кефире «Ажурные»

nikulj

Легкий

11
37
53

Льняные блины

аполинария2003

Легкий

13
28
35

Белорусские налистники

lanita69

Легкий

9
51
66

Блинчики на кефире

taniasan

Легкий

15
39
48

Тонкие блинчики на ряженке

Darya1991

Легкий

7
39
48

Пшенично-ржаные блины на кефире

веруся

Блинчики на кефире с шоколадной начинкой новелла

Пошаговый рецепт с фото фото приготовления на кефире с шоколадной новеллой в домашних условиях. Секреты блюд. Калорийность и видео рецепт.

Хотите побаловать родных и близких вкусным домашним завтраком? Но пироги сложные, пироги — длинные, а блины — могут не получиться. Оптимальный вариант – блины. Пышные и ароматные домашние оладьи на кефире или оладьи на кефире нравятся всем. Они воздушные, нежные, мягкие… Ими можно накормить всю семью, т.к. готовятся они быстро. Поэтому всем полезно знать, как приготовить блины. Если вы хотите разнообразить повседневное меню или наглое и привычное блюдо, приготовьте блинчики с сюрпризом внутри.

В этом случае нужна только начинка, причем добавлять можно самую разную. Варианты Фаршированные, это сливы, персики, груши, бананы, яблоки… Их можно нарезать дольками, натереть или мелко нарезать кубиками. Оладьи могут каждый день быть разными, если дополнить их различными начинками и наполнителями. В этом варианте в качестве начинки используется шоколадная паста. Такие оладьи на кефире с пенкой получаются просто волшебными, очень вкусными и сладкими. Поэтому занесите рецепт вареников на кефире с шоколадной начинкой в ​​свою кулинарную книгу, чтобы порадовать родных новым блюдом.

Если у вас нет кефира, он с не меньшим успехом заменит кислое молоко. Вместо кефира можно взять рыхлитель или натуральный йогурт без добавок. Также в рецепте интлей на кефире можно использовать даже перебродивший кефир. Слойки из расстойных продуктов получаются самыми вкусными.

• Калорийность на 100 г — 135 ккал.
• Количество порций — 2
• Время приготовления — 45 минут

Ингредиенты:

• кефир — 250 мл
• Соль — щепотка
• Масло растительное — 1 ст.л. В тесто плюс для жарки
• Мука — 250 г
• Яйца — 1 шт.
• Сода пищевая — 0,5 частей на миллион
• Шоколадная новелла — 100 г

Пошаговое приготовление на кефире с шоколадной начинкой новелла, рецепт с фото:

1. В чашу налить кефир комнатной температуры и положить соду. Добавленная в тесто сода поднимет блины и сделает их пышными. Без соды оладьи на кефире тоже получатся, но будут не такими рыхлыми и воздушными. Соду можно полностью или частично заменить разрыхлителем.

2. Венчик хорошо перемешать, чтобы кефир начал пениться. Кефир Используйте только комнатной температуры, не холодный. Только тогда он вступит в правильную реакцию с молочной средой, и текстура блинчиков будет именно такой.

3. В кефир добавить яйца. Они также должны быть комнатной температуры, чтобы не охлаждать температуру кефира. Поэтому из холодильника их вынимают заранее, чтобы они успели согреться.

4. Кефир смешать с яйцом до однородной массы.

5. Влить в тесто немного растительного рафинированного масла без запаха и вмешать в него, чтобы оно полностью растворилось до однородности.

6. В жидкую составляющую всыпать муку, которую лучше просеять через мелкое сито. Так блины будут нежнее и вкуснее. В основном готовят блины из пшеничной муки, но можно сделать смесь и добавить овсяную, гречневую, ржаную, кукурузную.

7. Венчик хорошо размазать тесто до гладкости и однородности, чтобы не было комочков. Для этого можно использовать блендер, он хорошо разбивает комочки и делает тесто однородным. По толщине тесто должно быть как густая сметана, а по сковороде не должно растекаться. Но если в тесто положить чуть меньше муки, оладьи получатся нежными, при этом менее калорийными, но останутся такими же вкусными и нежными.

Заготовленное тесто посолить и перемешать.

После замеса теста дать постоять некоторое время при комнатной температуре 15-30 минут. Не оставляйте в нем кухонный инвентарь: ложку или половинку. А когда оно постоит, больше его не перемешивать, т.к. это влияет на пышность блинчиков.

8. Утюг или толстая сковорода. Ставим на плиту и греем. Кулинарную кисточку смазываем тонким слоем масла и столовой ложкой выкладываем тесто, формируя оладьи круглой или овальной формы.

9. Сразу на каждые блинчики, пока еще жидкое тесто, положить шоколадную пасту с шоколадной пастой по чайной ложке.