Рецепты изделий из теста 16 — Неспешный разговор — 13 декабря — 43288200644

Оладьи из зелёного лука и яиц

Необычные оладьи из зелёного лука получаются яркими, ароматными и вкусными.

 лук зелёный, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Лепешки с картошкой, луком и сыром

Кавказские лепёшки на кефире, с интересным названием «хычины».

 кефир, мука, соль, сода, пюре картофельное, сыр твёрдый, лук зелёный, масло сливочное

Рыбный слоеный салат «Ромашка»

Нежный, красивый, аппетитный рыбный слоеный салат «Ромашка» гости оценят по достоинству, а формировать цветок можно с количеством лепестков, равным числу гостей.

 яйца, картофель, сыр твёрдый, рыба копчёная, консервы рыбные, лук репчатый, горошек зелёный консервированный, огурцы солёные, морковь, майонез

Пончики на кефире, с кукурузной мукой

Пончики на кефире готовятся с добавлением кукурузной муки и получаются очень мягкими, с лёгким ванильным ароматом. Тесто очень простое – на кефире и соде. Обжаренные во фритюре пончики становятся румяными, а благодаря кукурузной муке аппетитно-золотистыми внутри. Рецепт довольно быстрый и выручит, если хочется чего-то вкусненького к чаю.

 кефир, мука, мука кукурузная, сахар, яйца, соль, сода, уксус столовый, ванилин, масло растительное, пудра сахарная

Сырники с яблоками (без муки)

Вкусный и полезный завтрак из самых простых продуктов — нежные румяные сырники с яблоками и манкой. Сырники получаются очень мягкими внутри, в меру сладкими, с румяной корочкой.

 творог, яблоко, крупа манная, яйца, масло растительное, сахар, соль

Басбуса с орехами, кокосовой стружкой и лимонным сиропом

Пропитанная сиропом басбуса — арабская сладкая выпечка и ближайший родственник манника. Басбуса получается очень воздушной, но вместе с тем влажной из-за сиропа. Добавленная в тесто кокосовая стружка делает вкус и консистенцию пирога ещё интереснее. Если вам не хочется доставать весы — сахара, муки, манки и кокосовой стружки берите по одному стакану. Отличная выпечка для уютного чаепития!

 кефир, масло растительное, яйца, сахар, мука, крупа манная, разрыхлитель, кокосовая стружка, сахар ванильный, вода, сок лимона, сахар, орех грецкий

Пирожки с баклажанами и брынзой (в духовке)

Аппетитные пирожки с румяной сырной корочкой и удачной начинкой из запечённых баклажанов и брынзы. Тесто — наипростейшее, на растительном масле и воде, при этом хрустящее и вкусное в готовых пирожках.

 масло растительное, вода, мука, соль, баклажан, брынза, масло растительное, соль, яйца, сыр твёрдый

Сдобные сметанные лепёшки с дырочками

Аппетитные, красивые и очень вкусные сметанные лепёшки со сливочным ароматом. Сверху — тоненькая румяная корочка, а внутри лепёшки — мягкие и воздушные. Приготовьте такие лепёшки из дрожжевого теста на сметане и порадуйте своих близких вкусной выпечкой.

 вода, дрожжи сухие, мука, мука, сахар, соль, масло сливочное, сметана, желток, молоко, масло растительное

Рулет из лаваша с копчёной курицей, свёклой и сыром

Сытный, вкусный и яркий рулет из лаваша с курицей, свёклой и сыром отлично подойдёт и к празднику, и на каждый день. Предварительно отварим свёклу. Дополним двумя видами сыра и копчёной курицей. Сдобрим специями и майонезом. Завернем начинку в лаваш, разрежем на порции и подадим к столу, украсив листиками зелени. Получается вкуснейшая закуска от которой невозможно оторваться.

 лаваш, свекла, курица копчёная, сыр твёрдый, сыр плавленый, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки

Ютаза из кислого теста

Ютаза — восточное блюдо, которое понравится тем, кто любит блюда на пару. Готовится ютаза из дрожжевого теста, которое смазывается маслом, скручивается в трубочки и отваривается на пару.

 мука пшеничная, вода, масло растительное, дрожжи сухие, соль

Несладкое овсяное печенье с сыром

Овсяное печенье с сыром достаточно мягкое внутри, а снаружи в процессе выпекания покрывается аппетитной хрустящей сырной корочкой. Ароматное и сытное, оно отлично подходит для перекуса и даже быстрого завтрака. Дополнив такое печенье сладким чаем, вы получите очень интересный баланс сладкого и солёного вкусов.

 молоко, масло сливочное, сыр твёрдый, хлопья овсяные, мука, разрыхлитель, соль, масло растительное

Украинские булочки

Булочки в виде забавных зверушек привнесут радость на любой стол, будь то праздник или обычный воскресный день.

 мука, сахар, масло растительное, дрожжи, молоко, гвоздика, соль, чеснок, масло растительное, соль, вода

Ленивые пирожки-оладушки с варёным яйцом и зелёным луком

Очень вкусные и простые в приготовлении оладьи на кефире, похожие по вкусу на пирожки с яйцом и зелёным луком, только готовятся намного быстрее и проще.

 мука пшеничная, кефир, яйца, сода, соль, сахар, перец молотый, лук зелёный, яйца, масло растительное

Лапша с тушёнкой и овощами (на сковороде)

Мясные консервы — настоящая палочка-выручалочка, когда нужно приготовить сытное блюдо для всей семьи, а времени мало. Возьмите тушёнку, лапшу и небольшой набор овощей, уделите процессу немного времени — и в итоге у вас получится насыщенное и аппетитное блюдо!

 лапша, тушенка, перец сладкий, помидоры, лук репчатый, чеснок, масло растительное, паприка молотая, кориандр, соль, перец чёрный молотый

Лефсе (норвежские блины)

В Норвегии лефсе (блины-лепешки) часто пекут на Масленицу (Вастлавьи), посыпают корицей и подают с джемом. Но так как в составе блинов присутствует картофельное пюре, не менее вкусно с зеленью, супами, несладкими соусами.

 картофель, сливки, мука, масло растительное, соль, сахар, масло сливочное, корица молотая

Луковый пирог

Для основы такого лукового пирога нужно приготовить песочный корж, а затем наполнить его луком и залить сливочной смесью.

 мука пшеничная, сахар, соль, масло сливочное, вода, экстракт ванильный, лук, масло оливковое, яйца, сыр фета, соль, перец чёрный, орех мускатный, соус острый, сливки…

Тыквенные блинчики с творожной начинкой

Вкусные тыквенные блинчики могут быть самостоятельным блюдом, а могут – приятным десертом.

 тыква, мука, яйца, молоко, сахар, масло растительное, творог, сметана, сахар ванильный, сахар, изюм, жир

Деревенская пицца

Не совсем обычная пицца из дрожжевого теста — с курицей и творогом. Рецепт пиццы содержит небольшой секрет выпечки этого открытого пирога.

 мука, молоко, сахар, дрожжи сухие, маргарин, соль, куриное филе, творог, сыр, лук зелёный, зелень петрушки, крупа манная

Кныш с картофелем

Большинство источников сходятся на том, что кныш — это блюдо белорусской кухни. Но где бы не родились кныши, вкус у этих пирожков бесподобный. Начинка для пирожков-кнышей может быть различной. Я выношу на ваш суд кныш с картофелем.

 мука, разрыхлитель, соль, яйца, вода, уксус, масло растительное, картофель, лук репчатый

Творожно-фруктовый пирог «Солнышко»

Изумительно вкусный пирог!!!

 мука, разрыхлитель, сахар, яйца, масло сливочное, творог, сахар, сахар ванильный, яйца, смесь, фрукты консервированные, пудра сахарная

Отрывной пирог «Луковник» из дрожжевого теста на рисовом отваре

Пирог из необычного дрожжевого теста на рисовом отваре, с луковой начинкой, — очень мягкий и вкусный. Благодаря тому, что пирог формируется из рулетиков, он получается красивым на вид и его не нужно разрезать — кусочки пирога с легкостью отламываются.

 лук репчатый, мука, рис, масло растительное, сахар, дрожжи сухие, соль, вода

Яблочный пирог в сметанной заливке

Вкуснейший пирог! Нежное тесто, ароматные, сочные яблоки и воздушный крем!

 яблоко, мука, сахар, сахар, маргарин, разрыхлитель для теста, яйца, сметана

Рулет из кабачков

Оригинальная и аппетитная закуска с грибами и сыром. Корж из кабачкового теста выпекается в духовке, грибы для начинки обжариваются на сковороде. Все просто, но очень вкусно.

 кабачок, лук репчатый, яйцо куриное, мука, разрыхлитель, соль, перец чёрный молотый, шампиньоны, сливки, сыр, масло растительное

Пончики с абрикосами

Я себе даже и не представляю домашнее чаепитие без сладкой выпечки. Предлагаю приготовить супервоздушные, румяные пончики с сочной кисло-сладкой начинкой из абрикосов. Сначала приготовим тесто на дрожжах, поскольку дрожжевое тесто требует расстойки, а в качестве начинки используем свежие абрикосы, нарезанные маленькими кусочками и посыпанные сахаром.

 молоко, яйца, сахар, масло сливочное, мука, дрожжи сухие, соль, масло растительное, пудра сахарная, абрикос, сахар

Закусочный пирог на кефире, с колбасой, сыром и зеленью

Закусочный пирог на кефире, с колбасой, сыром и зеленью, готовится довольно просто из доступных и недорогих ингредиентов. Пирог получается очень нежным и безумно ароматным, так как используется много зелени и копчёная колбаса. Такой закусочный пирог можно подавать к основным блюдам вместо хлеба, а также удобно брать с собой.

 кефир, яйца, мука, разрыхлитель, сыр твёрдый, колбаса копченая, перец болгарский, зелень, соль

Слоеные пирожки с зеленью

Пирожки из слоеного теста с начинкой из шпината и зелени очень подходят к куриному бульону. Легко и вкусно!

 слоеное тесто, шпинат, лук репчатый, петрушка, укроп, яйцо куриное, масло растительное, сыр твёрдый, сухари белые, соль, перец чёрный молотый, приправа…

Киш с кабачками и сливочно-базиликовой заливкой, из слоёного теста

Очень летний и очень вкусный киш с кабачками. Чтобы сэкономить время, используем магазинное слоёное тесто. Кабачки и лук для начинки предварительно обжарим, а затем выложим на тесто и зальём смесью яиц, сливок, горчицы, тёртого твёрдого сыра и свежего базилика. Начинка получается очень ароматной и сочной и прекрасно сочетается с хрустящим тестом.

 тесто слоеное, кабачки, сливки, сыр твёрдый, лук репчатый, яйца, масло растительное, горчица, зелень базилика, соль, перец чёрный молотый

Рулет из лаваша с творогом и перцем

Полезная и вкусная закуска-перекуска. Ведь продукты для лавашного рулета все свежие, натуральные.

 лаваш, творог, перец болгарский красный, зелень петрушки, масло оливковое, сметана, лимон, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Овсяные оладьи с тыквой

Вкусный и сытный завтрак из самых доступных ингредиентов — овсяные оладьи с тыквой. Тыква для теста предварительно отваривается и пюрируется, за счёт чего угадывается лишь во вкусе и аромате. Оладьи получаются очень нежные, в меру сладкие, с золотистой корочкой.

 тыква, яйца, молоко, мёд, мука овсяная, масло растительное, соль, разрыхлитель

Лоранский пирог с курицей, шампиньонами и брокколи

Вариантов начинки для лоранского пирога может быть множество, но рецептура теста почти не меняется… Необычный сытный пирог с курицей и шампиньонами =)))

 масло сливочное, яйца, мука, сливки, сыр тёртый, орех мускатный, соль, шампиньоны, капуста брокколи, куриное филе

Сырные блины с луковым припёком

Сырные блины с луковым припёком — вкусное начало дня. Блинчики получаются мягкими, ароматными, румяными, с припёком из рубленого зелёного лука. Блинчики хороши и тёплыми, и холодными.

 мука, молоко, яйца, сыр твёрдый, масло растительное, лук зелёный, сахар, сода, соль

Закусочный рулет из колбасы со сливочным сыром, сладким перцем и луком

Очень вкусный и оригинальный закусочный рулет из салями, сливочного сыра, сладкого перца и зелёного лука. Сочетание продуктов — любимое многими и проверенное прочими удачными рецептами. Можно выложить кусочки такого рулета на хрустящие солёные крекеры — очень удобно для фуршета и перекуса, «на один зуб».

 салями, сыр сливочный, перец болгарский зелёный, лук зелёный, крекер

Картофельные оладьи с кабачками и зеленью

Интересный способ приготовить вкусный завтрак из вчерашнего пюре.

 пюре картофельное, кабачки, зелень петрушки, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Бостонский пирог

Бостонский пирог готовится с заварным кремом и покрывается шоколадной глазурью.

 мука, разрыхлитель, соль, масло сливочное, сахар, яйца, экстракт ванильный, молоко, масло сливочное, молоко, желток, сахар, мука, масло сливочное, экстракт ванильный…

Тарт из рубленого теста, с яблоками, миндалём и корицей в яично-сливочной заливке

Если верить поварским книгам, этот яблочный пирог с миндалём — один из наиболее популярных в Швейцарии. Тесто для пирога замешивается рубленым способом, а в качестве начинки используются яблоки с корицей и сахаром, сбрызнутые лимоном и залитые сладкой яично-сливочной смесью. В процессе выпечки пирог смазывается маслом и посыпается сахаром, благодаря чему на поверхности образуется тёмная карамельная корочка.

 масло сливочное, вода, сахар, мука, соль, яблоко, миндаль, сливки, масло сливочное, яйца, желток, лимон, крахмал, сахар, сахар ванильный, корица молотая

Картофельные сырники

Рецепт вкусных сырников в духовке, в которых основной ингредиент – творог, который дополнен картофельным пюре. Для рецепта требуется минимальный набор продуктов, но вкус готового блюда от этого ничуть не страдает.

 картофель отварной, творог, яйца, мука, соль

Булочки с творогом

Очень вкусные, нежные булочки с творогом а-ля ватрушки.

 молоко, дрожжи сухие, яйцо куриное, масло сливочное, сахар, мука, творожная масса

Кунжутное печенье

Этот рецепт обязательно понравится всем. Хрустящее и вкуснейшее печенье на скорую руку. Получится у всех. Кунжутное печенье — быстро и просто, а главное вкусно!

 кунжут, мука, сахар, масло сливочное, яйца, сахар ванильный, разрыхлитель, соль, какао-порошок

Шоколадный пирог с кабачками

Оказывается, из кабачков можно приготовить и сладкий пирог. Сегодня попробовала и удивилась — до чего же это вкусно! Пирог получается нежный, сочный и очень шоколадный. За счет кабачка он слегка влажный внутри. При этом кабачок не ощущается вообще.

 кабачок, соль, яйца, мука, сахар, сахар ванильный, какао-порошок, корица молотая, кофе растворимый, вода, разрыхлитель, сода, сметана, йогурт, масло сливочное…

Заливной песочный пирог с грибами, ветчиной и сыром

Вкуснейший и очень сытный заливной пирог, основа для которого готовится из песочного теста, а начинка — из грибов, ветчины и сыра. Приготовьте пирог по этому рецепту и накормите вкусным ужином всю семью. Готовить пирог совсем не сложно, зато родные всегда оценят ваши старания.

 мука, масло сливочное, разрыхлитель, молоко, соль, лук репчатый, ветчина, шампиньоны, сыр твёрдый, брынза, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, яйца, мука…

Чебуреки с тыквой постные

Этот рецепт постных чебуреков всегда используется у нас в семье. Дешево, вкусно, сытно. Чебуреки с тыквой можно готовить в пост, в те дни, когда разрешен елей (растительное масло).

 мука, вода, соль, масло растительное, тыква, лук репчатый, масло растительное, соль, масло растительное

Творожные булочки с повидлом (без дрожжей)

Творожные булочки с повидлом получаются ароматными, румяными, воздушными и очень вкусными. С молоком или чаем — просто объедение! А если использовать разные джемы, то каждый раз будет получаться новый вкус.

 творог, яйца, масло растительное, сахар, мука, соль, сахар ванильный, разрыхлитель, повидло, желток, молоко, пудра сахарная

Кабачковые блины с начинкой из творога, сыра и зелени

Блинчики из кабачков получаются очень нежные и вкусные. Отлично дополняет такие блинчики начинка из творога и твёрдого сыра со свежим укропом. Расплавленный сыр, творог, ароматный укроп и нежнейшее кабачковое тесто — отличное сочетание! Такие блинчики хороши и тёплыми, и остывшими. Простое и вкусное блюдо для летнего меню.

 кабачки, яйца, мука, лук репчатый, творог, сыр твёрдый, сметана, зелень укропа, масло растительное, соль

Пляцок «Утренняя роса» (пирог с творожными шариками)

Красивый и вкусный пирог с творогом, кокосовой стружкой и шоколадной нотой не уступает сложным тортам, пирожным и десертам. Особенно привлекателен пляцок «Утренняя роса» в разрезе.

 мука, сахар, яйца, белок, сметана, маргарин, разрыхлитель, какао-порошок, молоко, творог, сахар, желток, кокосовая стружка, молоко, сахар, мука, яйца, сахар ванильный…

Картофельные рогалики с сыром

Картофельные рогалики с сыром – оригинальная закуска, которая удивит не только своим вкусом, а и простотой приготовления. Всего несколько ингредиентов, а какой результат — хрустящее, нежное картофельное тесто и ароматная сырная начинка.

 картофель, мука пшеничная, сыр твёрдый, соль, масло растительное

Гречневый киш с шампиньонами и салом

Открытый пирог с необычной основой из рубленого теста с добавлением ароматной гречневой муки. Оригинальное тонкое тесто заполняем начинкой из свежих грибов и обжаренного сала в сливочно-яичной заливке. Добавляем немного сыра, выпекаем – и перед нами… невероятно вкусный, сытный и аппетитный французский киш для всей семьи.

 масло сливочное, яйца, мука гречневая, мука пшеничная, вода, соль, сливки, яйца, шампиньоны, сало свиное, лук репчатый, сыр твёрдый, лимон, соль, лук зелёный…

Пирог из кукурузной муки, с ветчиной и кукурузой

Рецепт вкусной и интересной несладкой выпечки — пирог на кефире с ветчиной, консервированной кукурузой, сыром и зелёным луком. Ингредиенты начинки добавляются в тесто. Необычное кефирное тесто готовится с мёдом, а замешивается с двумя видами муки — пшеничной и кукурузной. В результате пирог получается воздушным, рыхлым и аппетитным.

 мука кукурузная, мука пшеничная, яйца, кефир, масло растительное, мёд, разрыхлитель, сода, соль, перец чёрный молотый, ветчина, кукуруза консервированная, сыр твёрдый…

Тарталетки из тертого картофеля

Оригинальный способ подачи как горячих, так и холодных закусок.

 картофель, яйцо перепелиное, соль, масло растительное

Рулетики из слоёного теста с консервированной фасолью и овощами

Чтобы испечь сытные и вкусные рулетики из слоёного теста с начинкой из фасоли, не потребуется много времени. Тесто используется уже готовое – слоёное, а фасоль возьмем консервированную в томатном соусе. Рулетики получаются с аппетитной хрустящей корочкой и сытной начинкой из пюрированной фасоли, обжаренного с морковью лука и зелени.

 тесто слоеное, фасоль консервированная, лук репчатый, морковь, сухари панировочные, соус томатный, соус соевый, паприка молотая, перец чёрный молотый…

Масляный бисквит в микроволновке

Базовый рецепт приготовления бисквитного коржа в микроволновой печи.