новости, блины, ошибки, рецепт, приготовление еды, продукты, кулинария

Новости Беларуси / Кулинария

Белновости

10.01.2023 19:38

[email protected]

Блины хоть и кажутся блюдом до смешного простым, но даже их рецептуру можно испортить, если добавить не те ингредиенты.

Из-за одних блины начинают рваться, из-за других гореть, из-за третьих сохнуть. Расскажем, как исключить неприятности заранее, а не в процессе приготовления блинов.

Чтобы напечь вкусных блинов, не нужно ничего выдумывать или бояться не доложить в тесто сахар или соль. Все это можно будет исправить вкусовыми добавками, с которыми часто подают блины – масло, варенье или сметана.

Блины будут испорчены:

— если положить в тесто лишнее количество сахарного песка – нагреваясь, он будет гореть, и потому блины получатся подгоревшими или даже черными;

Фото: © Белновости

— не будет удачи, если, замешивая тесто на молоке, добавить пищевую соду – она хороша лишь в случае приготовления блинов на кефире или кислом молоке – в этом случае блины получатся сухими и ломкими;

— яйца тоже нужно добавлять с предельной осторожностью – лишнее их количество приведет к тому, что блины порвутся, как только вы захотите их перевернуть на другую сторону;

— сливочное масло сочетается только с готовыми блинами, а вот печь на нем блины – это не просто расточительно, но еще и нецелесообразно.

Лучше печь блины на растительном масле, которое можно добавить прямо в тесто, и этого будет вполне достаточно.

Автор: Игорь Зур
связаться с автором

• блины
• ошибки
• рецепт
• приготовление еды
• продукты

Последние новости

Общество

11.01.2023

Народные приметы на 11 января: если в этот день теплая погода, то какой будет весна

Сад и Огород

11.01.2023

Почему нельзя держать папоротник у себя дома: запомните раз и навсегда

Сад и Огород

11.01.2023

Как сушить чеснок, чтобы он долго хранился и не сгнил. Советы, которые помогут не потерять урожай

Домашние животные

11.01.2023

Что значит, когда голубь прилетел на ваш подоконник, и на что обратить внимание

Главные новости

Сад и Огород

10.01.2023

Вредители не тронут смородину: вот чем надо полить кустарник по весне

Политика

10.