Вкусные домашние рецепты c пошаговыми фото

Выпечка

569 рецептов

Тесто в домашних условиях

434 рецепта

402 рецепта

Пироги

322 рецепта

Оладьи

295 рецептов

205 рецептов

Пасхальные куличи

198 рецептов

Творожная запеканка

187 рецептов

Манник

177 рецептов

Шарлотка

171 рецепт

Тесто для пиццы

141 рецепт

Бисквит

136 рецептов

Заливной пирог

показать еще

Заготовки

828 рецептов

Варенье

425 рецептов

Помидоры на зиму

336 рецептов

Маринованные помидоры на зиму

285 рецептов

Кабачки на зиму

255 рецептов

215 рецептов

Огурцы на зиму

194 рецепта

Сливы на зиму

184 рецепта

Маринованные огурцы на зиму

181 рецепт

Абрикосы на зиму

170 рецептов

Салаты на зиму

153 рецепта

Клубника на зиму

148 рецептов

Желе на зиму

показать еще

Салаты

545 рецептов

Салаты с курицей

271 рецепт

Салаты с морепродуктами

177 рецептов

Салаты с креветками

176 рецептов

Салат с крабовыми палочками

115 рецептов

Салат с курицей и ананасом

114 рецепта

Салат с крабовыми палочками и кукурузой

109 рецептов

Салаты с кальмарами

79 рецептов

Салат с кальмарами и яйцом

70 рецептов

Салат Цезарь

58 рецептов

Греческий салат

37 рецептов

Салат с креветками и кальмарами

6 рецептов

Салаты на каждый день

показать еще

Десерты, сладости

556 рецептов

311 рецепт

Крем для торта

222 рецепта

Сливочный крем для торта

156 рецептов

Чизкейки

122 рецепта

Масляный крем для торта

114 рецепта

Медовик

85 рецептов

Заварной крем для торта

81 рецепт

Крем чиз для торта

75 рецептов

Сметанный крем для торта

56 рецептов

Крем для украшения торта

50 рецептов

Творожный крем для торта

50 рецептов

Шоколадный крем для торта

показать еще

Безалкогольные напитки

18 рецептов

Березовый сок

14 рецептов

Квас из цикория

11 рецептов

Молочный коктейль

показать еще

108 рецептов

Гороховый суп

91 рецепт

Свекольник

76 рецептов

Холодник

71 рецепт

Холодный борщ

71 рецепт

Суп харчо

56 рецептов

Щавелевый суп

38 рецептов

Гаспачо

показать еще

Вторые блюда

102 рецепта

Фунчоза

96 рецептов

Запеканка из кабачков

90 рецептов

Жульен

87 рецептов

Лазанья

75 рецептов

Гусь в духовке

71 рецепт

Тесто для пельменей

52 рецепта

Ленивые голубцы

46 рецептов

Ежики из фарша

46 рецептов

Гороховое пюре

45 рецептов

Гнезда из макарон

41 рецепт

Котлеты из индейки

37 рецептов

Геркулесовая каша

показать еще

Закуски

89 рецептов

Холодец

67 рецептов

26 рецептов

Соленая форель

23 рецепта

Соленая икра

показать еще

Как приготовить кабачки в духовке — вкусный рецепт с фото пошагово — ВокругСада.

ру

Тема нашей сегодняшней вкусной беседы: как приготовить кабачки в духовке так, чтобы это блюдо понравилось даже вашим малышам, если вдруг они, как и мои, не очень любят запеченные овощи.

Скажу сразу — первый плюс этого рецепта в том, что в нём используется минимальное количество масла, а значит, пища получится нежирной. Еще одна поправка — таким образом можно готовить и кабачки, и кусочки сладкой тыквы, и мои любимые цукини.

Сам по себе рецепт очень простой и в общей сложности отнимет у вас около получаса времени. А на выходе вы получите очень полезное и вкусное овощное блюдо. Подавать его можно в роли гарнира к мясу или рыбе, а можно — и как отдельную закуску — в этом случае просто предложите к кабачкам какой-нибудь интересный сливочный соус, оригинальную заправку из йогурта или классический зелёный соус песто.

Ингредиенты для кабачков в духовке

Для приготовления наших вкуснейших хрустящих кабачков нам понадобятся простые и доступные продукты, которые мы легко найдём либо у себя на кухне, либо в ближайшем продуктовом магазине. Давайте знакомиться с ингредиентами:

• Кабачок или цуккини — 1 крупный плод.
• Панировочные сухари — для панировки.
• Свежий тёртый чеснок или сухой молотый.
• Поваренная или морская соль — по вкусу.
• Сушеные специи и молотый перец — по вкусу.
• Сыр пармезан для панировки — по желанию.
• Яйцо куриное для приготовления кляра.
• Оливковое масло для промазки.

Пошаговый рецепт кабачков в духовке

Начинаем приготовление — первым делом включаем духовой шкаф, чтобы он успел нагреться до 190-200 градусов Цельсия, пока мы занимаемся овощами, кляром и панировкой.

Кабачки моем, вытираем насухо и нарезаем «палочками» толщиной примерно 2 сантиметра — это оптимальная толщина ведь если кабачок очень сочный, то тонким он будет слишком хрупким после запекания, а если овощ не очень молодой, то при более толстой нарезке он будет слишком долго готовиться.

Теперь готовим панировку для кабачков. Нам понадобится небольшая мисочка или пиалка, в неё мы высыпаем необходимое количество панировочных сухарей, поваренную или морскую соль, сухие молотые специи по вашим предпочтениям, чеснок — если свежий то сильно измельчённый, или сухой молотый чесночный порошок. В эту смесь мы добавляем немного натёртого на мелкой тёрке сыра пармезан, но напоминаю, что это по желанию.

Следующий шаг — приготовление кляра для наших овощных палочек — ну, здесь всё максимально просто — в удобной мисочке или чашке нам нужно взбить сырое куриное яйцо. Сделать это можно и при помощи венчика и обычной вилочкой.

В готовый кляр обмакиваем по очереди каждый ломтик кабачка. Лучше это делать руками — просто опустите «палочку» в мисочку и тщательно обмакните в яйцо так, чтобы смазаны были все стороны, но тонким слоем, чтобы кляр не капал.

Теперь опускаем по очереди каждую долькув панировку из сухарей, соли, сыра и специй так же, как и в случае с кляром, тут нужно и не переборщить и не пожадничать — покройте кусочки кабачка ровным слоем сухарей с каждой стороны.

Прежде чем перенести овощи на противень, застилаем его для выпекания пергаментной бумагой или пищевой фольгой, так мы сможем избежать прилипания овощей.

На фольгу равномерно выкладываем «палочки» кабачка так, чтобы они не касались друг друга в процессе приготовления — тогда они равномерно пропекутся и не слипнутся друг с другом.

Отправляем противень в разогретую до 190-200 градусов по Цельсию духовку. Выпекаем наши овощи в течении 15-20 минут, время готовки зависит от «молодости» овощей и от самого духового шкафа. Готовое блюдо аккуратно вынимаем и даём ему остыть при комнатной температуре буквально несколько минут. Вот и всё — наши замечательные хрустящие, ароматные и такие вкусные кабачки готовы — так что приятного вам аппетита и новых гастрономических эмоций.

ЛУЧШИЕ Запеченные кабачки с чесноком и лимоном

Перейти к рецепту

14 декабря 2009 г.

• 5 из 3 голосов

• 25 комментариев

900 партнерских ссылок 2 Прочтите мою политику раскрытия информации.

Я искал хороший рецепт кабачков. Мой муж любит свою твердую, а я люблю свою мягкую. Этот запеченный кабачок с чесноком и лимоном сочетает в себе эти два качества. Я приготовила их прошлой ночью, и мы оба были в восторге от этого! Большинство рецептов с кабачками теряют вкус при приготовлении. Запекание таким образом сохраняет натуральный вкус кабачков. Вам никогда не было так хорошо!

Ингредиенты для запеченных цукини:

3 средних цукини, удалить кончики и разрезать пополам вдоль.
2 зубчика чеснока, тонко нарезанных.
3 ст. л. оливкового масла
Выжатый лимонный сок
Соль и перец или приправы Natures Seasons

Как приготовить лучшие запеченные кабачки с чесноком и лимоном:

Разогрейте духовку до 400˚F пополам, затем нарежьте мякоть крест-накрест.

2. Выложите кабачки (срезом вверх) на противень, застеленный фольгой, слегка приправьте их и посыпьте ломтиками чеснока.

3. Сбрызните каждый кабачок оливковым маслом и небольшим количеством лимонного сока.

4. Запекайте 30–40 минут или пока кабачки не станут мягкими. Подавайте целиком, а ваши гости для разнообразия попользуются своими ножами!

Примечания:

Я использовал настольный тостер, и это заняло 30 минут. В стандартной духовке это, вероятно, будет ближе к 40 минутам.
Эта идея была изменена из Здорового аппетита Гордона Рэмси, за исключением того, что он намеревался смешать ее с ризотто; «Ризотто с запеченными цукини и лесными грибами» стр. 161. Я подавал кабачки целиком, и это был хит!

Распечатать

ЛУЧШИЕ Запеченные кабачки с чесноком и лимоном

5 из 3 голосов

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 40 минут

Общее время: 50 минут

‘vezucchin Я искал a good ‘vezucchin for

рецепт. Мой муж любит свою твердую, а я люблю свою мягкую. Это объединяет два. Я приготовил это прошлой ночью, и мы оба были в восторге от этого! Большинство рецептов с кабачками теряют вкус при приготовлении. Запекание таким образом сохраняет натуральный вкус кабачков. Вам никогда не было так хорошо!

Автор: Наташа из NatashasKitchen.com

Уровень мастерства:
Easy

Стоимость изготовления:
$5

Ключевое слово:
запеченные кабачки

Кухня:
Американский

Курс:
Гарнир

Калорийность: 80

Количество порций: 6 человек

• 3
  средние кабачки, удалить кончики и разрезать пополам вдоль.
• 2
  зубчики чеснока, тонко нарезанные.
• 3
  столовая ложка
  Оливковое масло
• Выжатый лимонный сок
• Соль и перец, по вкусу

Разогрейте духовку до 400°F

1. Разрежьте кабачки пополам, затем нарежьте мякоть крест-накрест.

2. Выложите кабачки (срезом вверх) на противень, застеленный фольгой, слегка приправьте их и посыпьте ломтиками чеснока.

3. Сбрызните каждый кабачок оливковым маслом и небольшим количеством лимонного сока.

4. №

   Запекайте от 30 до 40 минут или пока кабачки не станут мягкими. Подавайте целиком, а ваши гости для разнообразия попользуются своими ножами!

Я использовал настольный тостер, и это заняло 30 минут. Это, вероятно, будет ближе к 40 минутам в стандартной духовке. Эта идея была изменена из « Здорового аппетита» Гордона Рэмси , за исключением того, что он намеревался приготовить чашку и смешать ее с ризотто; «Ризотто с запеченными цукини и лесными грибами» стр.161. Я подавал кабачки целиком, и это был хит!

Пищевая ценность

ЛУЧШИЕ запеченные кабачки с чесноком и лимоном

Количество на порцию

Калорийность 80
Calories from Fat 63

% Daily Value*

Fat 7g 11%

Saturated Fat 1g 6%

Sodium 8mg 0%

Potassium 256mg 7%

Углеводы 3G 1%

Клетчатка 1G 4%

Сахар 2G 2%

белок 1G

Бел. 0127 196IU 4%

Vitamin C 18mg 22%

Calcium 17mg 2%

Iron 1mg 6%

* Percent Daily Values ​​are based on a 2000 calorie diet .

Раскрытие информации о питании

 

Наташа Кравчук

Добро пожаловать на мою кухню! Я Наташа, блогер Наташиной кухни (с 2009 года). Мы с мужем вместе ведем этот блог и делимся с ВАМИ только нашими лучшими, одобренными семьей и проверенными рецептами. Спасибо, что зашли! Мы так счастливы, что ты здесь.

Читать еще посты от Наташи

Чипсы из кабачков, запеченных в духовке с пармезаном

Я люблю рецепты из кабачков, это вкусный овощ, который обычно легко использовать в самых разных рецептах. В этом рецепте чипсов из цуккини, запеченных в духовке, используются панировочные сухари, немного соли и перца, а также сыр пармезан и чесночный порошок. Вы можете легко заменить хлебные крошки безглютеновыми или кето-панировочными сухарями, чтобы сделать их диетическими.

Здоровые закуски не обязательно должны означать, что вы стоите на кухне весь день. Я люблю использовать эти чипсы из цуккини в качестве альтернативы чипсам или картофелю фри.

Хрустящие и вкусные, вы не встретите свежий овощ, который так легко поджарить так быстро. Цуккини (как и цветная капуста) — очень универсальный овощ, который обычно используется для пасты (с таким забавным названием: zoodles!). Наряду с этим вы можете приготовить жареные или жареные копья, и любимые моей семьей: эти чипсы!

Цукини богат витамином С, а также железом и кальцием. Они необходимы для поддержания здоровья клеток крови и костей, а также здоровья зубов. Наслаждайтесь этими простыми чипсами, запеченными в духовке!

Ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления этих чипсов:

Кабачки:  Укрепите свое зрение и повысьте уровень витамина С с помощью этого зеленого овоща.

Оливковое масло:  Или ваше любимое растительное масло.

Сыр пармезан:  Сыр — всегда хорошая идея.

Соль:  Чтобы раскрыть весь этот восхитительный аромат цуккини.

Черный перец:  Для приправы.

Чесночный порошок: Больше вкуса.

Хлеб Панко:  Делает кабачки хрустящими.

шагов

Разогрейте духовку до 450F. Подготовьте большой противень (не нужно его смазывать маслом).

Нарежьте кабачки ломтиками толщиной 1/4 дюйма.

Смешайте в миске с 1 столовой ложкой оливкового масла.

Смешайте в миске 1/4 стакана панировочных сухарей, 1/4 тертого сыра пармезан, 1/4 чайной ложки молотого черного перца, 1/4 чайной ложки чесночного порошка и 1/4 чайной ложки соли. Хорошо смешать.

Окуните каждый ломтик с обеих сторон в смесь для панко. Выложить на подготовленный противень.

Выпекайте 15 минут, затем переверните цуккини на другую сторону и запекайте еще 15 минут.

Подавать немедленно.

Ингредиенты 3 ингредиента

Цуккини

Купить

Тертый сыр пармезан

Купить

Чесночный порошок

Купить

Чипсы из цуккини, запеченные в духовке, с пармезаном Yum

8 порций

+—
Изменить размер порции

1 Отзывы

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить этот рецепт

Ингредиенты

• 1

  цуккини

• 1
  столовая ложка
  оливковое масло первого отжима
• ¼
  чашка
  сыр пармезан, тертый
• ¼
  чайная ложка
  соль
• ¼
  чайная ложка
  молотый черный перец
• ¼
  чайная ложка
  чесночный порошок
• ¼
  чашка
  хлеб панко

Инструкции

1

Разогрейте духовку до 450F. Подготовьте большой противень (не нужно его смазывать маслом)

2

Нарежьте кабачки ломтиками толщиной 1/4 дюйма.

3

Смешайте в миске с 1 столовой ложкой оливкового масла первого холодного отжима.

4

Смешайте в миске 1/4 стакана панировочных сухарей, 1/4 тертого сыра пармезан, 1/4 чайной ложки молотого черного перца, 1/4 чайной ложки чесночного порошка и 1/4 чайной ложки соли. Хорошо смешать.

5

Окуните каждый ломтик с обеих сторон в смесь для панко. Выложить на подготовленный противень.

6

Выпекайте 15 минут, затем переверните цукини на другую сторону и запекайте еще 15 минут.

7

Подавать немедленно.

Используемое оборудование

Нож

Купить

Разделочная доска

Купить

Большая миска

Купить

Прихватка для духовки

23 Купить

Прихватка для духовки

0 Купить сейчас

Пищевая ценность

Запеченные в духовке чипсы из цукини с пармезаном

Количество на порцию

Калории 40
Калории из жиров 27

% дневной нормы*

Fat 3g 5%

Saturated Fat 1g 6%

Polyunsaturated Fat 1g

Monounsaturated Fat 2g

Cholesterol 2mg 1%

Sodium 139mg 6%

Potassium 72mg 2%

Carbohydrates 2g 1%

Fiber 1g 4%

Sugar 1g 1%

Protein 2g 4%

Vitamin A 74IU 1%

Vitamin C 4mg 5%

Calcium 45mg 5%

Iron 1mg 6%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Написать отзыв

Поделитесь с другими своим мнением об этом рецепте, чтобы мы могли сделать его лучше для всех.

Как вы оцениваете этот рецепт?

• Этот рецепт был завершен и систематизирован.*
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
• Вам понравился конечный результат*
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
• В рецепте были все перечисленные ингредиенты*
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
• В рецепте было все перечисленное оборудование.*
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
• Ваше имя*
• Оставить отзыв*
• • Не показывать мое имя и фото на сайте
• Насколько вероятно, что вы снова приготовите этот рецепт?

Вот как будет выглядеть ваш отзыв:

• Рецепт

  ★★★★★

• Ингредиенты

  ★★★★★

• Исход

  ★★★★★

• Оборудование

  ★★★★★

TinMan

10 июля 2022 г.