Запеченная свинина в духовке с картофелем по-деревенски, рецепт с фото и видео — Вкусо.ру

Всем привет. Сегодня я покажу вам один из простых способов приготовить мясо в фольге. А именно, свинина в фольге. Мясо в фольге получилось вкусным, а также довольно аппетитным. Для этого мяса можно приготовить почти любой гарнир, это рис, картофель в фольге, пасту. Лично я приготовил такой гарнир «Картошка по-деревенски в фольге». Картофель получается мягким и также аппетитным. Во время приготовления я плохо завернул фольгу, где находилась свинина, из-за этого «сок» который образовался, вытек, но этим «соком» можно полить картофель, за счет этого он получится мягким. Данное блюдо можно приготовить к семейному ужину. Спасибо за внимание, всем удачи, до новых встреч.

Похожие рецептыВидеоКомментарии (0)ФотоотчетыИнгредиентыШаги приготовления

Новогоднее меню

Приготовление:

Время приготовления: 2 часа

• Сначала приготовим маринад.
  
  В глубокой тарелке смешиваем мёд 2 ч.л., соевый соус 4 ч.л. и растительное масло 4 ч.л. Как только перемешали, убираем в сторону.

• Далее нужно сделать небольшую подготовку мяса.
  
  Его нужно промыть, просушить бумажным полотенцем и избавиться от сухожилий, жилок и тд.

• Далее мясо нарезаем на порционные кусочки поперёк волокон. Уже потом на каждом кусочке делаем надрезы с каждой стороны, это нужно для того, чтобы специи и маринад хорошо впитались в мясо.. Далее солим, перчим и добавляем смесь приправ для мяса по вкусу. Все это хорошо втираем в мясо с каждой стороны.

• Уже после этого можно замариновать мясо, лично я его покрывал мясо маринадом при помощи кондитерской кисти. С каждой стороны мясо нужно помазать маринадом. Оставляем мариноваться на 20 минут.

• В это время картофель нарезаем на дольки и перекладываем в миску. Далее солим, перчим, добавляем сушеный укроп и красный перец, а также растительное масло. Все хорошо перемешиваем.

• На противень расстилаем фольгу блестящей стороной во внутрь (к себе), на эту фольгу укладываем мясо, и все хорошо заворачиваем. Далее ещё раз отрываем фольгу, в неё укладываем картофель, все хорошо заворачиваем.

• Все это отправляем в духовку при 200°C. Лично у меня все приготовилось почти за 2 часа.

Фотоотчеты

Главная

Новый год

Коллекции

Профиль

Вход

Еще не с нами? Зарегистрируйтесь!

Email

Пароль

или

Через соцсети

Запомнить меня

Забыли пароль?

Регистрация

Уже зарегистрированы? Войти

Быстрая регистрация 

или

Email

Пароль

Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения

Восстановление пароля

Укажите ваш E-mail

Вход
Регистрация

Каталог

Рецепт запечённого мясо свинины в фольге, с картофель по-деревенски в духовке.

Главная Рецепты Вторые блюда Мясо

19 февраля 2021

Nicolas_culinary

• Свинина с мёдом и яблоками в духовке

  0
  1
  0

  Легкий

• Пангасиус с морковью, в духовке

  0
  0
  0

  Легкий

• Отбивные из свинины в панировочных сухарях

  0
  0
  0

  Легкий

• Пангасиус на шпажках // шашлык из пангасиуса в духовке

  0
  1
  0

  Легкий

• Свиная корейка с ананасами под сыром

  0
  1
  0

  Легкий

Все рецепты автора

• Новый год
• День рождения

Всем привет. Сегодня я покажу вам один из простых способов приготовить мясо в фольге. А именно, свинина в фольге. Мясо в фольге получился вкусным, а так же довольно аппетитным. Для этого мясо можно приготовить почти любой гарнир, это рис, картофель в фольге, пасту. Лично я приготовил такой гарнир «Картошка по-деревенски в фольге». Картофель получается мягким и так же аппетитным. Во время приготовления я плохо завернул фольгу где находилась свинина, из за этого «сок» который образовался, вытек, но этой «соком» можно полить картофель, за счет этого он получится мягким. Данное блюдо можно приготовить к семейному ужину. Спасибо за внимание, всем удачи, до новых встреч.

Ингредиенты

мед	2 ч.л.
соевый соус	4 ч.л.
растительное масло	4 ч. л.
свинина	1 кг
смесь приправ для мяса	по вкусу
соль	по вкусу
перец черный	по вкусу
картофель	7 шт
соль	по вкусу
перец черный	по вкусу
укроп сушенный	по вкусу
перец красный молотый	по вкусу
растительное масло	5 ч. л.

Общая информация

Таблица мер и весов

Видеорецепт

Сначала приготовим маринад.
В глубокой тарелке смешиваем мёд 2 ч.л, соевый соус 4 ч.л и растительное масло 4 ч.л Как только перемешали убираем в сторону

Далее нужно сделать небольшую подготовку мяса.
Его нужно промыть, просушить бумажным полотенцем и избавится от сухожилий, жилок и тд.

Далее мясо нарезаем на порционные кусочки, поперёк волокон. Уже потом на каждом кусочке делаем надрезы, с каждой стороны, это нужно для того что бы специи и маринад хорошо впитались в мясо.. Далее солим, перчим и добавляем смесь приправ для мясо по вкусу. Все это хорошо втираем в мясо, с каждой стороны.

Уже после этого можно замариновать мясо, лично я его покрывал мясо маринадом при помощи кондитерской кисти. С каждой стороны мясо, нужно помазать маринадом. Оставляем мариноваться на 20 минут.

В это время картофель нарезаем на дольки и перекладываем в миску. Далее солим, перчим, добавляем сушеный укроп, и красный перец, а так же растительное масло. Все хорошо перемешиваем.

На протвинь расстилаем фольгу блестящей стороной во внутрь ( к себе), на эту фольгу укладываем мясо, и все хорошо заворачиваем. Далее ещё раз отрываем фольгу, в неё укладываем картофель, все хорошо заворачиваем.

Все это отправляем в духовку при 200 с. Лично у меня все приготовилось почти за 2 часа.

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Легкий

46
165
23

Торт Молочная Девочка

Олеся

Легкий

25
57
1

Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом

Олеся

Легкий

48
212
11

Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем

Олеся

Легкий

124
931
432

Цветаевский яблочный пирог

Олеся

Легкий

42
205
15

Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка

Олеся

Легкий

17
53
1

Оладьи из Кабачков с Фаршем

Олеся

Легкий

91
1275
284

Бефстроганов

Олеся

Легкий

136
738
475

Куриное филе «Сочное»

tusya

Легкий

108
951
314

Куриные котлетки «Нежность»

Олеся

Легкий

77
1033
271

Мясной гуляш

Олеся

Легкий

80
992
107

Куриная грудка в сметанном соусе

Олеся

Легкий

63
868
235

Котлеты домашние

Олеся

Легкий

42
773
318

Мясо по-французски

Олеся

Легкий

58
773
166

Свинина, запеченная с картофелем, помидорами и сыром

Олеся

Легкий

62
757
252

Чахохбили

Олеся

Легкий

121
585
216

Нежное куриное филе в хрустящей панировке за 15 минут

DolceVita

Легкий

47
720
249

Азу по-татарски

Олеся

Легкий

61
653
179

Картошка, тушенная с курицей

Олеся

Свинина с картошкой в ​​духовке в рукаве

Это блюдо нельзя назвать полезным или диетическим, но иногда хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким. Можно сказать, что это оригинальный способ приготовления всем знакомого жаркого.

Свинина с картошкой в ​​духовке в рукаве — основные принципы приготовления

Выбор продуктов зависит от того, насколько сочным и вкусным получится блюдо. Для приготовления лучше использовать свиную шею или вырезку с прослойками жира. При выборе обращайте внимание на то, чтобы мясо имело упругую, плотную структуру и не обветривалось. Желательно брать свежую или охлажденную свинину.

Кусок мяса промывают под струей теплой воды, срезают пленку и лишний жир. Затем высушите его и нарежьте небольшими кусочками.

Картофель очищают, моют и нарезают не слишком крупными ломтиками. Помимо картофеля, в кулинарии используют лук, чеснок и другие овощи.

Свинина с картофелем в духовке в рукаве — мясное блюдо, картофельный гарнир и соус.

Чтобы подсушить блюдо, добавьте томатную пасту, сметану или майонез.

Специи и горчица дадут остроту. Приготовление в рукаве сохранит вкус, аромат и сочность продуктов.

Рецепт 1. Свинина с картофелем в духовке в рукаве

Ингредиенты

900 г свиной шеи или вырезки;

лампа;

восемь клубней картофеля;

соль морская;

четыре зубчика чеснока;

свежемолотый перец и приправы для мяса.

Способ приготовления

1. Кусок свинины промойте под струей теплой воды и тщательно очистите от сухожилий, пленок и лишнего жира. Обсушить мясо кухонным полотенцем и нарезать на куски среднего размера.

2. Картофель очистить, вымыть и нарезать небольшими кусочками.

3. Очищенную луковицу промойте и нарежьте тонкими полукольцами. 4. Свинину и картофель выложите в глубокую миску.

5. Освободите чеснок от шелухи и пропустите через чеснокодавилку прямо в миску с мясом и овощами. Приправляем все специями, солью и свежемолотым перцем. Перемешайте руками.

6. Положить все ингредиенты в рукав для запекания, налить немного теплой воды и завязать края рукава нитками или специальными зажимами. Выложить на деко, накрыв фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выкручиваем температуру до 170°С и готовим свинину минут сорок.

Рецепт 2. Свинина с картофелем в духовке с горчицей

Ингредиенты

700 г мякоти свинины;

соль морская;

800 г картофеля;

перец черный;

морковь;

60 г бобов французской горчицы;

специи;

две красные луковицы;

90 мл оливкового масла;

чеснок — три зубчика.

Способ приготовления

1. Зеленый лук очистить от кожуры. Смешать оливковое масло с горчицей и выдавить в эту смесь через чеснокодавку чеснок. Приправляем все черным перцем, специями и солью. Размешивать.

2. Мясо свинины промойте, обсушите кухонным полотенцем и нарежьте достаточно крупными кусками.

3. Лук красный очистить, вымыть и нарезать тонкими полукольцами. Лук и мясо сложить в миску, залить маринадом, перемешать и оставить мариноваться на два часа.

4. Очищенные картофель и морковь нарезать не слишком крупными кусочками. Добавьте к мясу и перемешайте.

5. Отрезать рукав необходимой длины. Один край туго завяжите специальной клипсой или ниткой. Положить мясо в рукав с овощами и закрепить с другой стороны. Выкладываем рукав на деко перфорированным швом вверх. Отправляем в разогретую духовку на 50 минут. Кулинария в 19 лет0С.

6. Аккуратно разрежьте рукав и выложите готовое блюдо на широкую глубокую тарелку. Посыпать мелко нарезанной зеленью и подавать.

Рецепт 3. Свинина с картофелем в духовке с майонезом

Состав

майонез — 100 мл;

свиная шея или вырезка — килограмм;

масло сливовое — 50 г;

картофель — килограмм;

две средние моркови;

лук репчатый — три крупные головки.

Способ приготовления

1. Промойте свиную вырезку, обрежьте все лишнее и обсушите полотенцем. Нарежьте мясо небольшими ломтиками.

2. Чистим овощи. Картофель нарезать небольшими кубиками. Луковицы разрезать пополам и нашинковать тонкими полукольцами. Нарежьте морковь.

3. Поместите мясо и все овощи в емкость, приправьте солью и перцем. Добавьте майонез. Размешивать.

4. Рукав, плотно скрепленный зажимом или ниткой. Укладываем в получившийся «мешочек» мясо с картошкой и овощами. Завяжите рукав с другой стороны и положите его на противень. Выпекаем час при 180С. Затем достать противень, аккуратно разрезать руками и поставить в духовку еще на десять минут, чтобы блюдо покрылось аппетитной корочкой.

Рецепт 4. Свинина с картофелем в духовке в рукаве с черносливом

Ингредиенты

килограмм свиной вырезки или шеи;

перец черный;

две большие картофелины;

карри;

300 г чернослива;

кориандр;

соль морская;

чеснок — три дольки.

Способ приготовления

1. Мякоть свинины хорошо промыть. Выкладываем кусок мяса на салфетку, ждем, пока слегка подсохнет, и натираем карри, черным перцем, солью и специями. Оставьте свинину отдохнуть на десять минут.

2. Чернослив помойте и замочите в теплой воде на 20 минут. Затем настой слить, еще раз промыть, отжать и удалить косточки.

3. Очищенные зубчики чеснока нарезать небольшими ломтиками. Клубни картофеля очистить, вымыть и разрезать на четыре части.

4. Берем кусок свинины, делаем поперечные надрезы по всей длине. В каждую вставить чернослив с чесночными пластинками.

5. Отрежьте рукав необходимой длины, завяжите его с одной стороны и положите в него кусок свинины, фаршированный чесноком и черносливом. С двух сторон выложить ломтики картофеля. Завязать рукав с другой стороны и переложить на противень. 6. Запекаем мясо в духовке 50 минут. Температура должна быть 180 градусов. Затем выньте противень с рукавом, проткните его в нескольких местах вилкой и снова поставьте в духовку, чтобы он подрумянился. Готовое мясо и картофель выложить на блюдо, немного остудить, нарезать ломтиками и подавать.

Рецепт 5. Свинина с картофелем в духовке в рукаве с летними овощами

Ингредиенты

400 г свиной шеи;

пять картофелин;

специи;

300 г цветной капусты;

две лампочки;

два небольших кабачка;

две средние моркови.

Способ приготовления

1. Мясо помыть в теплой воде, обсушить салфеткой, срезать пленку, лишний жир и прожилки. Свинину нарезать небольшими кусочками, выложить на тарелку, посолить, перемешать и оставить на 15 минут в холоде. Включите духовку на 200С.

2. Морковь очистить, вымыть и нарезать тонкими полукольцами. С помощью острого ножа очистите картофель от кожуры, хорошо промойте и нарежьте соломкой. Кабачки вымойте под проточной водой, оботрите кухонным полотенцем и отрежьте кончики. Срежьте кожуру. Если кабачок молодой, овощ можно не чистить. Мякоть кабачка нарезать кубиками.

3. Промойте цветную капусту и залейте ее кипятком. Разберите овощ на мелкие соцветия.

4. Сложить все овощи в глубокую посуду. Приправить их перцем и солью. Размешивать.

5. Отмерить чуть больше метра рукава. Плотно завяжите один край и сложите в него овощи. Берем второй край и хорошенько встряхиваем. Добавьте мясо к овощам из холодильника и снова потяните их, чтобы мясо равномерно распределилось по овощам. Делаем несколько проколов для пара.

6. Выложить рукав на противень и выпекать в течение часа при 180 градусах. Вынимаем рукав с готовым блюдом, перекладываем в жаропрочную форму, разрезаем и аккуратно переворачиваем.

Рецепт 6. Свинина с картофелем в духовке в рукаве со сметаной

Состав

Мякоть свиная — 400 г;

перец черный;

вырезка свиная — 400 г;

соль морская;

сметана — 150 мл;

лук репчатый — 100 г;

зелень;

морковь — 100 г

Способ приготовления

1. Очистить очищенный картофель. Овощ помойте и нарежьте достаточно крупными кусками. Положить в глубокую миску.

2. Свинину промыть, обсушить салфеткой, срезать пленки и прожилки. Мясо нарежьте кубиками такого же размера, как кусочки картофеля. Добавить мясо к картофелю.

3. Лук очистить и нарезать полукольцами. Добавьте его в миску с картофелем и свининой.

4. Очищенную морковь разрезать вдоль пополам и нашинковать тонкими полукольцами. Промойте и измельчите зелень. Добавляем все в миску к остальным продуктам. Приправьте перцем и солью. Добавьте сметану и перемешайте.

5. Отрежьте рукав необходимой длины. Завяжите его с одного края, положите в него мясо с овощами, закрепите второй край и подтяните вверх. Положите рукав на противень и готовьте в течение часа при 180 градусах.

Свинина с картошкой в ​​духовке в рукаве – советы и рекомендации

Свинину берите с прослойками жира, можно использовать ребрышки.

Мясо замариновать в специях или соусе.

Нарежьте картофель и мясо одинаковыми ломтиками.

Чтобы блюдо покрылось румяной корочкой, разрежьте рукав и поставьте блюдо в духовку еще на десять минут.

DeliRec – Сайт вкусных рецептов – Лучшие рецепты

Логин

Регистрация

Рецепт Pastel de nata!

Узнайте, как приготовить эту классическую португальскую сладость!

By 

@cintiacosta

Categories

See all

Dessert

Snacks

Sauces

Pasta

Meat

Vegan

Low Carb

Sea Food

Poultry

Salads

Pies

Soups

Sandwiches

Вегетарианец

Наиболее понравились рецепты

Super Easy Banana Blancak

Картофельный хлеб для жарки

@cozinhecomigo

Голень

@morenah32

Банановый блин

@brunnacozinha

simple vegetable salad

By 

@jeitinhoda_na

Coconut Cookie

By 

@leomchef

stuffed tapioca

By 

@soninhacosta_

Oven baked potato with oregano

By 

@arielly25

креветки бобо

By 

@cheflilialmeida

КРЕВЕТКИ С МАКАРОНАМИ И СОУСОМ АЛЬФРЕДО

By 

@saboresemreceitas

Brownie

By 

@izabela

blender pie

By 

@receitasajato

brioche

By 

@leomchef

Easy Home Bread

By 

@peereiraaline

Baião de two

By

@ericakf

бульон воскрешает мертвых

By

@samuka95

Йогуртовый батончик с ягодами

By

@soulbaker Strawberry

3

By 

@casinhadacamilinha

Natural sandwich

By 

@rilianunes

Green broth with pepperoni sausage

By 

@izabela

Pizza In Blender

By 

@jaquelinejurema

low carb chocolate cake

Автор:

@leomchef

Последние рецепты, опубликованные на DeliRec

Присоединяйтесь к DeliRec и станьте собственным шеф-поваром! Последний опубликованный рецепт, который появится здесь, может быть вашим! Величайшая кулинарная платформа всех времен прямо перед вами! DeliRec не только имеет множество рецептов и магазин со всем необходимым в посуде, но и позволяет вам отправиться на кухню с вкусными рецептами и поделиться своими любимыми блюдами со всеми, кто следит за нами!

Наше пространство для всех! Загрузите наше приложение! Учитесь у наших известных шеф-поваров и многих других людей, увлеченных гастрономией, лучшим рецептам, и пусть они учатся у вас! Станьте частью этой удивительной гастрономической социальной сети и делитесь своими творениями, следите за своими любимыми друзьями и шеф-поварами и сохраняйте рецепты, которые вам нравятся больше всего. Кроме того, вы также можете подписаться на Super Chefs, чтобы иметь доступ к рецептам и советам от самых известных поваров современности.

Подробнее

Light and easy quick pancake

By 

@thata_magalhaess

Powder Milk Brigadier

By 

@tainjailene98

cod risotto

By 

@camilatvrs

chicken in tucupi

By 

@camilatvrs

Тесто для пиццы

Тыквенный джем

Клубничный джем

Домашний зефир

Шоколадный мусс

Простой кебаб в духовке

Бейрут

Breaded Chicken Fillet

Fruit salad

By 

@chefadelsondede

Baião de dois with beef skewer and braised colve

By 

@chefadelsondede

Spaghetti (homemade pasta) 🍝

By 

@vitorcordeiro

Быстрые рецепты

Рис с морковью

By 

@sabrinamsr

Пудинг Maria-Mole

By 

Салат @anamariasil147

0003

на

@docedosanjos

Crazy Nions

на

@marquesasnacozinha

@chefrenatamachado

wroup

на

@chefrenatamado

@chefrenatamado

@chefrenatamado

9000. criandoartenacozinha

Торт из кукурузной муки с начинкой из гуавы

By 

@kessia.

Блин

By 

@casinha_da_let

Традиционный кускус

на

@juliagabi99

Фарировочный пирог с яблоком

на

@valeriafslara

Suntlower Milk

на

@marciaUnfer

. вы можете найти в DeliRec

Ничто так не подслащает жизнь, как десерт, верно? Какие бы сладкие рецепты вы ни искали, вы обязательно найдете их на DeliRec!

От простых в приготовлении сладостей до вкусных и изысканных десертов, а также сладостей и фитнес-десертов. Вам не придется беспокоиться о том, чтобы сойти с диеты или здорового питания, и вам даже не придется лишать себя того долгожданного лакомства, когда в вас появится дух муравья.

С нашими идеями для салатов вы сможете попробовать бесконечное разнообразие, с новыми ингредиентами и комбинациями, которые вы никогда не считали возможными! Рецепты салатов с овощами и фруктами одновременно, салат с творогом (держу пари, это была новинка), больше цитрусовых, более сладкие салаты.