👌 Паста со свининой, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Паста с грибами и мясом

Что же такое паста? Это, как мы все знаем, любые макаронные изделия, причем всевозможной формы: спагетти, фузилли, папарделле, тальятелле и многие многие другие. Или же, если быть точнее, это блюдо на…

Лагман по-домашнему

Лагман — среднеазиатское национальное блюдо. Сегодня у каждого повара — свой способ и ингредиенты приготовления с использованием разных сортов мяса и приправ.
 


 
Для тех же, кто захочет пригот…

Свинина в чесночном соусе с вермишел…

Свинина, купленная недавно выгодно, не давала мне покоя. Ну, и что же такое приготовить, чтобы не как у всех? И я придумала. Завести побольше чеснока и на его основе сделать шикарный соус. И таки  да,…

Макароны со сливочно-грибным соусом

О любви моей дочери к макаронам я писала на сайте Алимеро уже не раз. Мы с мужем тоже их кушаем с удовольствием, а особенно, если к ним приготовлена вкусная подлива.
 
Обычно я использую тушеную с л…

Спагетти карбонара в домашних услови…

Сегодня готовим для своих домашних настоящую спагетти карбонара в итальянском стиле. Это блюдо было создано в регионе Лацио (окрестности Рима) в середине 20 века, после Второй мировой войны. Это не та…

Макароны по-флотски рецепт

Это одно из самых популярных блюд еще с советских времен. Его уникальность состоит в том, что при его приготовлении используются очень простые и доступные продукты, а приготовить его как-то не правиль…

Паста со свининой

Пошаговый рецепт пасты со свининой. Как приготовить пасту с мясом в сметанном соусе на каждый день
Соль
Спагетти 0,3 кг.
Масло сливочное 30 гр.
Лук репчатый 1 головка
Свинина 500 гр.
Перец чёрный мо…

Паста с прошутто и болгарским перцем…

Этот рецепт на тот случай, когда ничего не планировали, а кормить мужа чем-то нужно. Вот тогда выручает то, что есть в холодильнике. И буквально за полчаса весьма вкусный и очень даже приличный ужин,. ..

Паста со свининой

Как приготовить в духовке макароны по флотски.Времени – 1 час и 20 минут.
Калорийность – 233 калории.

Соль
Спагетти 0,3 кг.
Масло сливочное 30 гр.
Лук репчатый 1 головка
Свинина 500 гр.
Перец чёр…

Паста Карбонара со свининой

карбонара со свининой
Спагетти 200 гр.
Копченая свинина 150 гр.
Сливки 33% 150 мл.
Яйцо 3 шт.
Пармезан 50 гр.
Чеснок 2 зубчик

Паста со свининой

Свинина 400 гр.
Соус томатный 500 гр.
Спагетти 500 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Лист лавровый 1 шт.
Соль

Паста со свининой в соусе А ля терия…

Паста со свининой
Шейка свиная 500 гр.
Паста 700 гр.
Соус соевый 100 мл.
Чеснок 4 зубчик
Имбирь 40 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Оливковое масло 50 мл.
Специи

Паста со свининой в сливочном соусе

Спагетти 300 гр.
Бекон 100 гр.
Свинина 150 гр.
Лук репчатый 1-2 шт.
Мука 1 ст.л.
Сливки 100 мл.
Специи

Паста из свинины со сливками

Свинина 300 гр.
Шампиньон 200 гр.
Масло подсолнечное
Сливки 50-70 мл.
Майонез 4 ст.л.
Соль
Специи
Масло сливочное
Паста 400 гр.

Паста со свининой

Макароны 200 гр.
Кориандр 1 ч.л.
Морковь 1 шт.
Сушеная мята 1 ст.л.
Соль
Чесночный порошок 1 ч.л.
Пармезан
Лук репчатый 1 шт.
Оливковое масло 1 ст.л.
Свиное филе 300 гр.
Вино белое сухое 0.5 ст.
Чёрны…

Паста со свининой и грибами

Свиная 300 гр.
Спагетти 350 гр.
Растительное масло 2-3 ст.л.
Горох в стручках 100 гр.
Грибы 100 гр.
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка
Сливки 100 мл.
Соус соевый 1-2 ст.л.
Орех мускатный 1 щепотка
Сыр 100…

Паста из свинины со сметаной

Если вам нравится сочетание томатного соуса с мясом, то к подливе можно добавить несколько столовых ложек томатной пасты или соуса. Но со сметанным соусом паста получается довольно насыщенно
Макарон…

Паста из свинины со сливками

Главное в приготовлении пасты не переварить ее, иначе вместо вкуснейшего ужина (обеда) можно получить несъедобный ком из теста. Расскажу, как приготовить пасту из свинины со сливками. Пробуйте!
Свин…

Пёркёльт со свининой и домашней паст…

Как приготовить Пёркёльт со свининой и домашней пастой (тархоня).
Свинина 1 кг.
Растительное масло 3 ст.л.
Лук репчатый 1 шт.
Сладкий перец 500 гр.
Томатный сок 400 гр.
Паприка 1 ч.л.
Кориандр моло…

Паста со свининой и маслятами

Макароны 200 гр.
Свинина 200 гр.
Масленок вареный 200 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Помидоры 5 шт.
Сыр 100 гр.
Бульон овощной 150 мл.
Розмарин
Базилик сушёный
Соль
Свежемолотый перец
Зелень

Паста Карбонара со свининой

Паста «Карбонара» со свининой
Спагетти 200 гр.
Копченая свинина 150 гр.
Сливки 33% 150 мл.
Яйцо 3 шт.
Пармезан 50 гр.
Чеснок 2 зубчик

Пёркёльт со свининой и домашней паст…

Пёркёльт со свининой и домашней пастой (тархоня).Пёркёльт со свининой и домашней пастой (тархоня).Мясо нарезать на небольшие кусочки. Обжарить в раскаленном растительном масле на максимальном огне до. ..

Паста со свининой, тыквой и грибами

Свинина 300 гр
Специя для свинины
Тыква 100 гр
Опенок 70 гр
Пенне 100 гр
Специя для овощей

Пёркёльт со свининой и домашней паст…

Пёркёльт со свининой и домашней пастой (тархоня).Пёркёльт со свининой и домашней пастой (тархоня).Мясо нарезать на небольшие кусочки. Обжарить в раскаленном растительном масле на максимальном огне до…

Паста со свининой и кабачком в трава…

Кабачок 1 шт
Специя для кабачка
Паста 100 гр
Свиная корейка 300 гр
Специя для свинины

Паста из свинины со сливками

Свинина 300 гр.
Шампиньоны 200 гр.
Масло подсолнечное
Сливки 50-70 мл.
Майонез 4 ст.л.
Соль
Специи
Масло сливочное
Паста 400 гр.

Паста со свининой – простые и вкусные пошаговые рецепты

Макароны со свининой были и остаются одним из наиболее популярных блюд многих российских хозяек. Сытное и питательное блюдо позволяет быстро утолить чувство голода и без лишних хлопот накормить вкусным ужином всю семью. Аппетитная паста со свининой может быть приготовлена как в сковороде, так и в мультиварке. А прекрасным дополнением к любым макаронным изделиям станет изысканный соус на основе сливок, томатов или овощей.

С шампиньонами в сливочном соусе

Разве найдется тот человек, кто не любит макароны? Особенно, если они приготовлены с мясом и сочной ароматной подливой. Рецепт пасты со свининой и грибами в сливочном соусе обязательно понравится тем, кто хочет расширить спектр блюд, в которых макаронные изделия используются не только как гарнир.

Ингредиенты:

• Спагетти – 450 г;
• Свинина мякоть – 700 г;
• Шампиньоны – 400 г;
• Луковица – 1 шт;
• Сливки жирные – 200 г;
• Сыр твердый – 100 г;
• Соль, перец – по вкусу;
• Специи – по вкусу;
• Зелень – для подачи.

Выбирая в магазине пасту, ищите на упаковке маркировку «группа А». Такие макаронные изделия считаются наиболее качественными, ведь они изготовлены из твердых сортов пшеницы, а составе не содержится никаких лишних ингредиентов, кроме муки и воды.

Приготовление сливочной пасты с грибами и свининой:

1. Свинину хорошо вымыть, порезать небольшими кубиками
2. Лук очистить от шелухи, измельчить и обжарить на разогретом оливковом масле до прозрачности.
3. Выложить к луку кусочки мясо и продолжить приготовление, периодически помешивая содержимое сковороды.
4. Когда свинина подрумянится, закинуть к ней порезанные пластинками или кусочками шампиньоны. Жарить еще около 10 минут.
5. Наконец, добавить специи, влить сливки и аккуратно перемешать все ингредиенты.
6. Тушить около 5 минут на медленном огне.
7. В кипящую воду закинуть спагетти, варить до готовности, следуя рекомендациям на упаковке.
8. Слив с пасты воду, разложить ее по порционным тарелкам, сверху выложить подливу со свининой и грибами в сливочном соусе и посыпать тертым сыром.

По желанию блюдо можно украсить измельченной зеленью, так оно будет выглядеть еще аппетитнее. При отсутствии сливок, можно приготовить пасту с мясом свинины и сметаной. Предпочтение стоит отдать продукту с 30% жирностью.

Со свининой и овощами

Яркая и аппетитная паста со свининой в томатном соусе с овощами – популярная в России версия приготовления итальянской пасты. Классический дуэт любимого многими гарнира и нежной свиной вырезки прекрасно сочетается с сочным томатно-овощным соусом.

Ингредиенты:

• Паста – 300 г;
• Свинина нежирная – 300 г;
• Морковь – 1 шт;
• Лук – 1 шт;
• Перец болгарский – 1 шт;
• Томатный соус – 4 ст.л.;
• Сахар – 1 ч.л.;
• Вода – 1 ст.;
• Соль, перец черный – по вкусу;
• Зелень свежая – 3–4 веточки;
• Сыр твердый – для полачи;
• Масло растительное – для жарки.

Мясо для подливки со свининой и томатной пастой лучше выбирать без косточки, с небольшим количеством жира. Для красивой подачи нелишними будут сыр и зелень. Все ингредиенты просты и доступны, а готовое блюдо отличается привлекательным внешним видом и отменным вкусом.

Приготовление:

1. Разогреть сковороду и обжарить в раскаленном масле порезанную брусочками свинину до золотистого цвета. Посолить, поперчить по вкусу.
2. Вымыть и очистить овощи. Морковь потереть на терке, лук нашинковать, перец порезать тонкими полосками.
3. Добавить овощи в сковороду к мясу. Жарить, периодически помешивая, до мягкости.
4. Томатный соус развести в стакане воды и залить им содержимое сковородки.
5. Всыпать сахар, размешать и оставить все тушиться на слабом огне на 15-20 минут.
6. Тем временем в подсоленной воде отварить макароны, следуя указаниям на упаковке.
7. Готовые макароны откинуть на дуршлаг и, слив лишнюю воду, переложить в сковороду.

Перемешать все ингредиенты, посыпать пасту мелко порезанной зеленью и разложить по тарелкам.

Карбонара со свининой

Большинство хозяек, планируя еженедельное меню, отдают предпочтение сытным и вкусным блюдам, которые к тому же не требуют много времени на приготовление. Если хочется удивить близких новым оригинальным блюдом, рецепт пасты карбонара со свининой по-домашему – это то, что нужно.

Ингредиенты:

• Паста – 300 г;
• Свиная грудинка копченая – 250 г;
• Яйца – 5 шт;
• Сыр твердый – 100 г;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Соль морская – по вкусу;
• Перец черный – по вкусу;
• Оливковое масло – для жарки.

Карбонара – одно из наиболее знаменитых блюд итальянской кухни, покорившее сердца миллионов ее поклонников по всему миру. В традиционном рецепте карбонары отсутствуют сливки, а свой нежный сливочный вкус паста приобретает за счет заправки из сырых желтков и сыра. Добавленные к горячей пасте, они быстро схватываются и доходят до готовности, так что опасаться такого соуса не стоит.

Как приготовить пасту карбонара со свининой по-домашнему:

1. В кипящей подсоленной воде отварить пасту до состояния аль-денте. Обычно рекомендуемое время варки производитель указывает на упаковке.
2. Тем временем разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить в нем свиную грудинку, порезанную некрупными полосками.
3. Зубчик чеснока измельчить, закинуть в сковороду к свинине. Обжарить до золотистого цвета.
4. Сыр натереть на средней терке и пересыпать в глубокую миску.
5. Туда же долить 8-10 столовых ложек воды, в которой варилась паста.
6. Добавить взбитые венчиком желтки и немного соли. Соус для пасты карбонара готов.
7. Откинув готовую пасту на дуршлаг и слив воду, переложить ее в сковороду и залить сверху соусом. Перемешать и оставить на пару минут под закрытой крышкой.

Подавать домашнюю карбонару горячей, обязательно посыпав свежемолотым перцем. По одной из версий именно этот продукт определил название блюда. Считается, что оно было излюбленной едой карбонариев – рабочих, занимающихся добычей древесного угля, а в переводе с итальянского carbone означает «уголь» или «угольная пыль».

Воскресный соус — семейный праздник®

★★★★★
4.6
/5

Вход в дом

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Произнесите слова Sunday Gravy , и почти у каждого будет свое мнение! Этот удивительный томатно-мясной соус следует называть «подливкой» или «соусом»?
В любом случае, sugo della domenica или воскресный соус — это общий термин среди итальянцев, обозначающий «особый соус для мамы». Здесь, в Америке, Sunday Gravy чаще всего ассоциируется с томатным соусом, который готовят с различными видами мяса, включая фрикадельки, свиные отбивные, свиные ребрышки и колбасу.
Воскресная подливка готовится часами, чтобы добиться богатого, глубокого вкуса, который вдохновляет любовь многих людей к этому блюду, а соус обычно подают к макаронам с мясом на гарнир.

Мой муж Джек вырос и ел воскресный соус, и в его семье его действительно называли соусом, а не соусом! 🙂 Каждое воскресенье вся семья собиралась в доме его бабушки и дедушки на воскресный ужин — и наслаждались вкусной едой, включая этот воскресный соус к пасте, брачиоле из говядины от бабушки Дженакко и другие классические итальянские семейные блюда.
Так что, назовете ли вы это соусом или соусом, этот рецепт Воскресного соуса — это чистая, вкусная итальянская еда для души. Мангия!

Нам нравится смотреть, что вы сделали! Отметьте нас в Instagram @afamilyfeast или хэштегом #afamilyfeast, чтобы мы могли увидеть ваши творения!

Закрепить на потом

Оценить рецепт
Распечатать

Сохранить

Шкала:

Ингредиенты

• ½ этого рецепта фрикаделек по-итальянски, см. здесь
• 1 стакан оливкового масла первого холодного отжима, разделенный на части
• Стейк из говяжьей голени весом 1 фунт или другая говяжья вырезка на кости
• 1 ½ фунта постной кости в свиных отбивных
• 1 ¼ фунта свиных ребрышек (5–6 ребрышек)
• 1 фунт итальянской сладкой колбасы
• 2 чашки нарезанного лука
• 2 столовые ложки нарезанного чеснока
• 2 чайные ложки нарезанной свежей мяты, разделить
• 2 чайные ложки нарезанного свежего базилика, разделить
• ½ чайной ложки хлопьев красного перца, разделенных
• 2 банки томатной пасты по 6 унций
• 2 банки по 28 унций измельченных томатов хорошего качества, таких как Cento или Pastene
• 5 стаканов воды
• 1 чайная ложка соли
• ½ чайной ложки свежемолотого черного перца

1. Приготовьте сырые фрикадельки по рецепту (см. здесь) и скатайте 12 ровных шариков. Не жарьте заранее, а отложите в холодильник.
2. В большой кастрюле с толстым дном или жаровне нагрейте ¼ стакана оливкового масла на среднем или сильном огне и обжарьте все мясо в три приема. Каждая партия должна занимать около 3-4 минут с каждой стороны. Не толпитесь. Когда каждая партия подрумянится с обеих сторон, вынимайте на тарелку.
3. Затем обжарить фрикадельки со всех сторон и отложить в сторону.
4. Добавьте оставшееся оливковое масло к каплям со сковороды и добавьте лук, чеснок, половину мяты, половину базилика и половину хлопьев красного перца. Готовьте около трех минут или пока лук не станет прозрачным, соскребая со дна все коричневые кусочки.
5. Добавьте томатную пасту и перемешайте. Добавьте консервированные помидоры и воду. Добавьте соль и перец и перемешайте. Добавьте вторую половину мяты, базилика и хлопьев перца и поставьте кастрюлю на диффузор тепла.
6. Добавьте приготовленное мясо обратно вместе со всеми соками, собранными с блюда, и перемешайте с соусом.
7. Аккуратно выложите сверху фрикадельки, полейте их небольшим количеством соуса и аккуратно вдавите в соус.
8. Доведите огонь до среднего кипения, накройте крышкой и готовьте в течение часа, время от времени проверяя большой деревянной ложкой, что ничего не прилипает ко дну.
9. Через час выложите фрикадельки и варите соус еще час без крышки.
10. По прошествии двух часов соберите жир, скапливающийся наверху, и выбросьте его. Или охладите смесь в течение ночи (лучше на следующий день) и снимите жир, который застывает наверху. Незадолго до того, как мясо будет полностью приготовлено, добавьте фрикадельки обратно. Легче снять жир ложкой, прежде чем положить фрикадельки обратно.
11. Подавайте со спагетти с хрустящим итальянским хлебом и тертым сыром Пармезан Реджано.

Последний шаг! Пожалуйста, оставьте отзыв и оцените, сообщив нам, понравился ли вам этот рецепт! Это помогает нашему бизнесу процветать и продолжать предоставлять бесплатные рецепты.

Вам также может понравиться:

Итальянский томатный соус

Брасиоле из говядины от бабушки Дженнако

Фрикадельки по-итальянски

24,3К
акции

• Поделиться

• Электронная почта

Марта

Марта является частью команды мужа и жены, которая создает семейный праздник. Она любит готовить и развлекать семью и друзей и считает, что вкусная еда — один из лучших способов показать кому-то свою заботу. Марта — домашний повар-самоучка, любит читать кулинарные книги и пробовать новые рецепты. После многолетней карьеры в бизнесе и онлайн-маркетинге, теперь она работает в A Family Feast на постоянной основе. Ее фирменные блюда – выпечка, десерты, овощи и блюда из пасты.

Подробнее…

Обновлено: 02.03.22

Легкий соус из свинины | болоньезе из свинины | соус для свинины

Легкий соус из свинины нужен каждому! И этот будет подан в кратчайшие сроки. Мясистый, густой и насыщенный вкус! Это универсально!

Мясной соус Easy

Вам может показаться, что этот соус кипит уже несколько часов! Но, подождите, это легко, а это значит, что вы можете сделать это от начала до конца менее чем за два часа.

Я был в Италии несколько раз в своей жизни. Его едят в лучших ресторанах страны. И одна вещь, которую я знаю об итальянской еде, это то, что вы должны использовать самые лучшие ингредиенты.

Когда вы используете высококачественные ингредиенты, вы почувствуете разницу.

Соус рагу из свинины

Этот соус рагу из свинины мясистый и вкусный. Это потому, что в нем есть отличные ингредиенты, которые улучшают вкус. Как паста из анчоусов, которая используется. У него такой аромат омами, который просто делает этот соус вкусным!

Я упрощаю вам поиск. Просто закажите на Amazon! Теперь вы обнаружите, что больше из моих рецептов используют пасту из анчоусов , так что не беспокойтесь о том, что не используете! Я даже использую куриную лепешку !

Свиной фарш по-болонски

Свиной фарш имеет насыщенный вкус благодаря жиру. Это также несколько скудно. Таким образом, у вас есть двойная выгода.

Когда вы используете маринару, старайтесь найти лучшее и самое высокое качество, какое только возможно. Все органические и ингредиенты, которые вам известны. Ингредиенты, которые вы можете произнести. Помидоры. Поваренная соль. Оливковое масло первого отжима. Перец. Вода. Специи.

Итальянский соус со свининой

Нет ничего лучше, чем итальянский соус со свининой.

В этом уникальность и красота этого рецепта. Вы делаете это, и у вас есть база для других вещей, которые вы, возможно, захотите создать.

Соус из фарша из свинины

Отличный соус из фарша из свинины похож на закваску для «кислого теста». Вы можете добавить еще несколько специй и создать сказочный перец чили. Используйте его в качестве начинки для начос. И не забывайте Sloppy Joes. Этот соус густой, густой и неаккуратный. Идеально сочетается с нежной свежей булочкой с салатом из капусты. И, говоря о салате из капусты, почему бы не попробовать мой салат из капусты с голубым сыром или салат из капусты с фиолетовой капустой . Оба прекрасно сочетаются со вкусом этого соуса из свинины.

Рецепт легкого мясного соуса

Что сделает этот мясной соус еще лучше, я имею в виду, если это возможно, так это приготовить его. Затем, после остывания, поставить в холодильник на ночь. Эти ароматы будут проникать друг в друга в холоде ночи. И то, что у вас будет, является чем-то еще более впечатляющим.

Паста со свиным фаршем

Возьмите свою любимую пасту, и я уверен, что люди наполнят ее огромными ложками этого соуса из свинины. Гарантировано. Это будет ваш легкий соус.

После того, как вы положите все это в кастрюлю, вы проварите ее некоторое время. Проверьте его пару раз. Перемешайте и смешайте. Он делает свое дело и творит чудеса в жару! Вы можете заниматься своими делами или другими вещами, которые вы делаете.

Ингредиенты

• 3 моркови, нарезанные кусочками по 2-3 дюйма
• 3 ребра сельдерея, нарезанные на кусочки по 2-3 дюйма
• 1 большая сладкая луковица, разрезанная на несколько более мелких частей
• 1/2 стакана оливкового масла первого холодного отжима
• 3 фунта. свиной фарш
• 2 табл. Смесь итальянских приправ
• 2 табл. пищевые дрожжи
• 1 табл. чесночные гранулы
• 2 ч. л. морская соль
• 1 банка (28 унций) цельных томатов Сан-Марцано в соку + 1 стакан воды
• 3 табл. паста из анчоусов
• 1 тюбик концентрированной томатной пасты
• 1 банка (25 унций) соуса маринара + 2 стакана воды
• 1 стакан свежих листьев базилика, упакованных, нарезанных

Инструкции

1. Поместите морковь, сельдерей, лук и четверть стакана оливкового масла в кухонный комбайн и измельчите до зернистой смеси.
2. В большой жаровне (минимум 5,5 л) на среднем огне налейте оставшееся оливковое масло. Добавьте молотую морковь/сельдерей/лук и жарьте около трех минут.
3. Добавить свиной фарш и частично обжарить.
4. Смешайте итальянскую приправу, пищевые дрожжи, чесночные гранулы и соль в небольшой миске. Смешайте, затем посыпьте свинину и обработайте мясо.
5. Добавить целые помидоры/воду. Смешивать. Затем добавьте пасту из анчоусов и концентрированную томатную пасту и хорошо перемешайте.
6. Добавить маринару. Промойте банку водой и добавьте примерно стакан соуса. Накройте крышкой и дайте соусу закипеть от 45 до 60 минут.