Рецепты с фото — пошаговые фото рецепты

Рецепты с фото

по названию   по ингредиентам

Следующие рецепты ►

Предметом нашего успеха стали услуги домашнего персонала. Не рецептов, не заказа из ресторанов, а именно профессионального поиска на основе цифровой платформы в уникальном для российского рынка онлайн формате (сервис YouHelp).

Пышные оладьи на кефире, пошаговый рецепт с фото

5
3 порции
15 мин

Оладьи, как и блины, появились очень давно. Оладьи это выпекаемые на сковороде мучные изделия из дрожжевого теста. В отличие от блинов они имеют меньшую форму и большую толщину. В старину их пекли строго по одному рецепту, который передавали из поколения в поколение. Однако с течением времени хозяйки стали экспериментировать с ингредиентами, из-за чего появилось множество рецептов оладий, например, оладьи на кефире. Мы готовим наши оладьи без дрожжей, а для пышности добавляем соду. Приготовьте аппетитные, пышные оладий на кефире вместе с нами и насладитесь этим простым и вкусным блюдом.

Пищевая ценность на 100 г

Калории
239.2
Ккал

Белки
6.5
грамм

Жиры
8.6
грамм

Углеводы
33.4
грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции:

3

Ингредиенты

Кефир
250 мл

Пшеничная мука
240 г

Куриные яйца
1 штука

Сахар
2 ст. л.

Соль
1/4 ч. л.

Пищевая сода
1/2 ч. л.

Подсолнечное масло
3 ст. л.

Фото ингредиентов

Пошаговый рецепт с фото

Пышные оладьи на кефире легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.

Шаг 1.Для приготовления оладий лучше всего использовать прокисший кефир. Кефир и яйцо должны быть комнатной температуры. В глубокую миску разбейте яйцо. Добавьте сахар, соль и перемешайте до растворения этих ингредиентов.

Шаг 2.В сотейник влейте кефир и слегка подогрейте его. Как только кефир начнёт закипать и появится первый пузырёк воздуха, снимите сотейник с огня. Помешивая яичную смесь, тонкой струйкой влейте тёплый кефир. В отдельную миску просейте муку. Помешивая кефирную смесь венчиком, порциями (по 2-3 ст. л.) добавьте муку. Перемешивайте смесь венчиком в одном направлении каждый раз после добавления порции муки. У Вас должно получиться густое тесто, которое не быстро, а медленно сползает с ложки. При необходимости Вы можете добавить ещё немного муки или кефира, чтобы добиться нужной консистенции.

Шаг 3.В миску с тестом просейте соду. Тщательно и быстро перемешайте тесто, а затем дайте ему настояться в течение 10-15 минут. В течение этого времени и после тесто перемешивать не нужно. Сухую сковороду с толстым дном разогрейте на сильном огне. Затем влейте подсолнечное масло и прогрейте его, уменьшив огонь до среднего. Столовую ложку окуните в подсолнечное масло. Зачерпните ею тесто с краю миски и выложите на сковороду, помогая себе чайной ложкой. Обжарьте оладьи до румяной корочки с двух сторон и выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Что у нас получилось

Вот и готовы наши оладьи на кефире. Из указанного количества ингредиентов получается 8 оладий. Для них характерна невероятная пышность, мягкая текстура и нейтральный вкус. Подавайте эту выпечку горячей с любыми топпингами: мёдом, вареньем, сметаной, орехами, сухофруктами, ягодами.

Совет

Чтобы пышные оладьи получились более округлыми, опускайте тесто с боковой части ложки.

В процессе приготовления оладий на кефире подливайте растительное масло так, чтобы дно сковороды всегда было им покрыто. Каждый раз после добавления масла дожидайтесь, пока оно прогреется, и только потом выкладывайте тесто.

Понравился рецепт?

6

0

Добавить в избранное

Отправить на печать

Поделиться с друзьями:

https://xn--b1aqjenlka.xn--p1ai/recepty/pyshnye-oladi-na-kefire-2886/

Ссылка скопирована

Популярное в Оладьи

Больше категорий

Оладьи
Блины
Панкейки

Блинчики на кефире. Пошаговый рецепт — Стоковый вектор 242564371

Лицензионные стоковые изображения с Shutterstock 242564371 от
Валентин Юлианы

Скачать это изображение

Скачать бесплатную фотографию
Скачать это фото

Воспользуйтесь купоном AVOPIX10 и получите скидку 10%

Идентификатор Shutterstock	242564371
Добавлено	8 января 2015 г. (8 лет назад)
Соотношение	0,8809
Взрослый	НЕТ
Размер вектора (EPS)	Масштабируемый вектор
Большой размер (JPG)	4240 x 4813 пикселей, 6,0 Мб, 300 точек на дюйм

Категории:
Еда и напитки
Объекты

Йогурт
Рецепт блюда
Служить
Чаша
Кислый
Бросать
Мучной
Печь
Жарка
Ложка
приготовление еды
Меню
Кухня
Кастрюля
Смешивание
Тесто
яйца
Сливочное масло
Стакан
Вкусно
Соль
Печь
Русский
Налить
Кухня
Кремовый цвет
Блины
Взбейте
Еда
Жареный
Еда
Лечит
Жидкость
Взбивание
Утюг
Завтрак

Скачать бесплатные изображения

Более 400 000 бесплатных фотографий доступны для скачивания

Йогурт
Рецепт блюда
Служить
Чаша
Кислый
Бросать
Мучной
Печь
Жарка
Ложка
приготовление еды
Меню
Кухня
Кастрюля
Смешивание
Тесто
яйца
Сливочное масло
Стакан
Вкусно
Соль
Печь
Русский
Налить
Кухня
Кремовый цвет
Блины
Взбейте
Еда
Жареный
Еда
Лечит
Жидкость
Взбивание
Утюг
Завтрак

Блинчики на кефире. Пошаговый рецепт приготовления маленьких блинчиков из муки, простокваши, яиц, обжаренных на сливочном масле. В сковороде. Фотография русской домашней кухни на завтрак без лицензионных платежей от Valentin Juliany.
Вы можете купить это изображение без лицензионных отчислений на сайтах Avopix.com и Shutterstock.
С нашим купоном на скидку «AVOPIX10» вы сэкономите 10 %.

Бесплатные фото

Премиум Фото

Премиум векторы

Премиум Видео

Лицензионные изображения, фото и видео

Avopix.com предлагает лучшую коллекцию бесплатных фотографий, бесплатных стоковых изображений, векторов, иллюстраций, видеоматериалов и видеороликов для вашего следующего проекта.
От иллюстраций до векторов, когда вам нужны идеальные изображения для вашего веб-сайта, блога или социальных сетей, мы предоставим вам все необходимое.
Наш огромный выбор стоковых материалов поможет вам создать свой следующий фильм. Загрузка с Avopix.com быстрая и надежная.
В сотрудничестве с Shutterstock мы можем предложить вам купон, который поможет вам сэкономить 10% от вашего следующего заказа.

Бесплатные изображения и стоковые фотографии

Стоковая фотография — это форма фотографии, которая используется для иллюстрации различных материалов, таких как книги, журналы, веб-сайты и рекламные объявления. Это форма фотографии, созданная специально для коммерческого использования и существующая с конца 19 века. История стоковой фотографии началась в конце 1800-х годов, когда фотографы начали создавать изображения специально для коммерческого использования. Сначала эти изображения использовались в рекламных и маркетинговых кампаниях, но вскоре их стали использовать и в других средствах массовой информации, таких как книги и журналы. По мере роста спроса на стоковые фотографии росло и количество фотографов, специализирующихся на создании этих изображений. Первое агентство стоковой фотографии было создано в 1920, и он назывался Архив Беттмана. Это агентство отвечало за сбор и каталогизацию изображений со всего мира. Этот архив был первым в своем роде и стал основой современной индустрии стоковой фотографии. В 1950-х годах появились первые агентства стоковой фотографии, которые отвечали за лицензирование изображений для клиентов. Эти агентства отвечали за ведение переговоров с фотографами о гонорарах и гонорарах, а также за обеспечение надлежащего указания изображений. Это был большой шаг вперед для отрасли, поскольку он позволил фотографам зарабатывать на жизнь своей работой. В 19В 70-е годы цифровая революция изменила способ создания и распространения стоковой фотографии. Цифровые камеры позволили фотографам быстро и легко создавать изображения, а Интернет позволил им распространять свои изображения среди гораздо более широкой аудитории. Это позволило стоковой фотографии стать более доступной и недорогой, а фотографам — охватить гораздо более широкую аудиторию. Сегодня стоковая фотография — это процветающая индустрия. Существует множество агентств стоковой фотографии, которые предлагают широкий спектр изображений на любой вкус. Фотографы теперь могут зарабатывать на жизнь своей работой, и индустрия продолжает расти и развиваться. Стоковая фотография — важная часть медиаландшафта, и она существует уже более века.

Потрясающие бесплатные изображения для использования где угодно

В эпоху цифровых технологий бесплатные изображения и стоковые фотографии становятся все более популярными. С появлением социальных сетей многие люди обращаются к бесплатным изображениям и стоковым фотографиям, чтобы расширить свое присутствие в Интернете. Бесплатные изображения и стоковые фотографии предлагают людям широкий выбор вариантов использования в своих проектах, на веб-сайтах и ​​в другом цифровом контенте. Бесплатные изображения — это, как правило, изображения, доступные для использования без каких-либо затрат или ограничений авторского права. Эти изображения можно найти на таких сайтах, как Flickr, Pixabay и Unsplash. Многие из этих веб-сайтов предлагают изображения, которые можно бесплатно использовать в коммерческих и некоммерческих целях. Бесплатные изображения отлично подходят для людей, которые ищут быстрый и простой способ добавить визуальные эффекты в свои проекты. С другой стороны, стоковая фотография обычно дороже бесплатных изображений. Стоковая фотография обычно продается профессиональными фотографами и компаниями. Эти изображения обычно имеют более высокое качество, чем бесплатные изображения, и могут использоваться в коммерческих целях. Стоковая фотография отлично подходит для людей, которые ищут определенные изображения для использования в своих проектах. В целом, бесплатные изображения и стоковые фотографии предлагают людям отличный способ добавить визуальные эффекты в свои проекты. Бесплатные изображения отлично подходят для людей, которые ищут быстрый и простой способ добавить визуальные эффекты в свои проекты. Стоковая фотография отлично подходит для людей, которые ищут определенные изображения для использования в своих проектах. Как бесплатные изображения, так и стоковые фотографии можно использовать для улучшения внешнего вида любого цифрового контента.