Пошаговый рецепт ажурных блинчиков на кефире с фото за 30.0 мин, автор елена

Оценить

Купить продукты

Очень вкусные, ажурные блинчики с множеством дырочек. Подходят под любые начинки. Самые любимые в семье.

Автор: елена,
Читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

50 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

Кефир 3,2%	500 мл = 500 г
Куриное яйцо	3 шт. = 180 г
Пшеничная мука хлебопекарная	1. 5 стакан = 195 г
Сода	1 ч. л. = 12 г
Растительное масло	2 ст. л. = 50 г
Сахар	4 ст. л. = 100 г
Соль	1 щепотка = 2 г
Вода (кипяток)	300 мл = 300 г

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Яйца, сахар и соль смешать. Добавить кефир и соду. Затем муку. В конце добавить крутой кипяток и растительное масло

Шаг 2

Даём тесту отдохнуть 20мин. И жарим на очень хорошо разогретой сковороде

Шаг 3

Блинчики получаются нежными, очень вкусными, со множеством дырочек

произвести впечатление

Любимая начинка в нашей семье — творожная. Делается из творога, сметаны и сахара.

Ажурные блины на кефире — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Главная Рецепты Выпечка Блины, оладьи Блины

7 марта 2021

Рецепты Good recipes

• Рулет из кабачка

  1
  4
  0

  Легкий

• Лучший рецепт закуски из кабачка

  1
  1
  0

  Легкий

• Очень вкусные кабачки на сковороде

  2
  7
  0

  Легкий

• Джем из красной смородины за 15 минут

  0
  0
  0

  Легкий

• Джем из крыжовника и малины

  2
  1
  0

  Легкий

Все рецепты автора

Популярностью пользуются кружевные или ажурные блины, за счет своих узоров – маленьких дырочек. Многие домохозяйки хотят сделать именно такие блинчики, потому что это вкусно и смотрится аппетитно!

Ингредиенты

молоко	360 мл
кефир	120 мл
яйца	2 шт
мука	150 г
разрыхлитель	1 ч.л.
сахар	2 ст.л.
соль	1/3 ч.л.
растительное масло + для смазывания.	2 ст.л.

Общая информация

Таблица мер и весов

Видеорецепт

Берем кефир и добавляем его в молоко. Смесь смешиваем со взбитыми яйцами.

Затем просеянную муку с разрыхлителем, сахаром и солью и несколько ложек растительного масла соединяем с молочно-яичной смесью.

Мешаем до тех пор, пока не получится идеальная консистенция.

На раскаленную и, смазанную маслом сковороду, выливаем небольшое количество теста.