Рецепт блинов на молоке без яиц классический: Блины без яиц на молоке тонкие рецепт с фото пошагово и видео
Блины без яиц на молоке тонкие рецепт с фото пошагово и видео
Блины без яиц на молоке тонкие
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
12
Изменить состав
порций:
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 30 мин
PT30M
Шаг 1:
Как сделать блины на молоке без яиц? Приготовим ингредиенты для теста. При таком составе выпечка к чаю получается очень дешевой, а продукты для таких блинов всегда найдутся дома.
Шаг 2:
В глубокую посуду вливаем молоко комнатной температуры, если оно только из холодильника, то можно подогреть его в микроволновой печи в течение 15 секунд на максимальной мощности.
Добавляем сразу в молоко сахар и соль, сахара лучше много не добавлять, иначе блинчики начнут быстро гореть. Если же они готовятся в качестве десерта, то лучше к ним подать сладкие добавки, такие как мед, сгущенку или варенье.Шаг 3:
Пшеничную муку просеиваем, лучше это сделать пару раз, чтобы обогатить муку кислородом, это поспособствует тому, что блинчики получатся особенно мягкими и нежными. Муку соединяем с содой, гашенной уксусом. Перемешиваем и всыпаем ее в миску с жидкостью.
Шаг 4:
Перемешиваем ручным венчиком или миксером ингредиенты, чтобы не образовалось комочков.
Шаг 5:
Затем вливаем растительное масло и воду комнатной температуры.
Шаг 6:
Снова перемешиваем тесто. Учтите, что муки может потребоваться чуть больше или чуть меньше, ориентируйтесь на желаемую консистенцию. Оно должно получиться, как жидкая сметана. Оставляем тесто на 15 минут на столе. Ничего страшного, если в тесте осталось немного комочков муки. За это время они все разойдутся. Через указанное время снова перемешиваем тесто и можно переходить к жарке блинов.
Шаг 7:
На сковороду (лучше использовать блинницу или сковороду с хорошим покрытием, к которой блины не будут прилипать) наливаем растительное масло. Масло нужно прогреть хорошо, чтобы первый блин не прилип. Черпачком наливаем нужное количество теста на сковороду, помогаем ему растечься по всей поверхности сковороды. Огонь убавляем до среднего и жарим блин несколько минут с одной стороны.
Шаг 8:
Затем переворачиваем и продолжаем жарить блин до румяности со второй стороны. По такому рецепту я выпекала блинчики первый раз и боялась, что отсутствие в составе теста яиц скажется на качестве теста и блинчиков из него. Но блинчики вполне хорошо отлипают от сковороды и не рвутся при переворачивании. Может быть, как правило, не получится первый блин, но последующие блины получились идеально тонкие и красивые.
Шаг 9:
Подаем блины к столу. Приятного аппетита!
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры — точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>
Похожие рецепты
Остальные категории
Быстро вкусно просто домашние рецепты
Блины и блинчики на молоке
На завтрак вкусные рецепты
Выпечка на скорую руку домашние рецепты с фото
Вегетарианские рецепты блюд быстро просто
Сладкая выпечка пошаговые рецепты
Бездрожжевая выпечка
Рецепты без сливочного масла и маргарина
Блюда за 30 минут
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
- Сахар-песок — 398 ккал/100г
- Сахар — 398 ккал/100г
- Соль — 0 ккал/100г
- Вода — 0 ккал/100г
- Мука пшеничная — 325 ккал/100г
- Масло подсолнечное — 898 ккал/100г
- Масло подсолнечное рафинированное — 899 ккал/100г
- Сода пищевая — 0 ккал/100г
- Столовый уксус — 11 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Вода, Пшеничная мука, Сода пищевая, Столовый уксус, Подсолнечное масло, Сахар, Соль
Блины на молоке без яиц
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!
Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (7)
Комментарии (0)
Похожие рецепты
Ингредиенты
Введите значение
Молоко коровье
500 мл.
Мука пшеничная
200 гр.
Сахар-песок
2 ст.л.
Масло растительное
3 ст.л.
Соль
1 щепотка
Масло сливочное
по вкусу
Процесс приготовления
Пшеничную муку просеиваем в глубокую миску, затем добавляем к ней соль и сахарный песок.
Тонкой струйкой постепенно начинаем вливать молоко, постоянно перемешивая смесь венчиком.
Затем вмешиваем в тесто растительное масло (2 столовые ложки) и отставляем готовое тесто в сторону на 15 минут.
Ближе к концу положенного времени начинаем разогревать сковороду. Смазываем ее небольшим количеством растительного масла.
Как только сковорода с маслом раскалится, с помощью половника выкладываем в нее тесто, распределяя его по всей поверхности.
Обжариваем блины с двух сторон до румяного цвета.
Готовые блины можно промазать сливочным маслом, это усилит их вкусовые качества и позволит дольше не черстветь.
Приятного вам аппетита!
Витамины и минералы
Витамин A
6.09%
Витамин В1
10.39%
Витамин В2
5.84%
Витамин В4
5.94%
Витамин В5
3.43%
Витамин В6
9.44%
Витамин В9
4. 27%
Витамин В12
0.04%
Витамин С
0.07%
Витамин D
1.51%
Витамин E
56.44%
Биотин
2.29%
Витамин К
2.13%
Витамин РР
8.35%
Калий
5.95%
Кальций
3.16%
Кремний
7.58%
Магний
9.07%
Натрий
8.79%
Сера
8.26%
Фосфор
6.64%
Хлор
7.88%
Алюминий
0.47%
Железо
6.93%
Йод
0.59%
Кобальт
9.54%
Литий
0%
Марганец
16.25%
Медь
5.83%
Никель
0.63%
Рубидий
0%
Селен
6. 22%
Фтор
0.31%
Хром
2.51%
Цинк
3.48%
Бор
1751.89%
Ванадий
255.68%
Молибден
10.61%
Витамин A
21.44%
Витамин В1
36.56%
Витамин В2
20.55%
Витамин В4
20.92%
Витамин В5
12.07%
Витамин В6
33.22%
Витамин В9
15.04%
Витамин В12
0.15%
Витамин С
0.23%
Витамин D
5.3%
Витамин E
198.67%
Биотин
8.06%
Витамин К
7.5%
Витамин РР
29.41%
Калий
20.94%
Кальций
11.12%
Кремний
26. 67%
Магний
31.94%
Натрий
30.93%
Сера
29.06%
Фосфор
23.36%
Хлор
27.74%
Алюминий
1.67%
Железо
24.41%
Йод
2.06%
Кобальт
33.58%
Литий
0%
Марганец
57.21%
Медь
20.52%
Никель
2.2%
Рубидий
0%
Селен
21.89%
Фтор
1.11%
Хром
8.84%
Цинк
12.25%
Бор
6166.67%
Ванадий
900%
Молибден
37.36%
Витамин A
10.72%
Витамин В1
18.28%
Витамин В2
10. 27%
Витамин В4
10.46%
Витамин В5
6.04%
Витамин В6
16.61%
Витамин В9
7.52%
Витамин В12
0.07%
Витамин С
0.11%
Витамин D
2.65%
Витамин E
99.34%
Биотин
4.03%
Витамин К
3.75%
Витамин РР
14.7%
Калий
10.47%
Кальций
5.56%
Кремний
13.33%
Магний
15.97%
Натрий
15.47%
Сера
14.53%
Фосфор
11.68%
Хлор
13.87%
Алюминий
0.83%
Железо
12.2%
Йод
1.03%
Кобальт
16. 79%
Литий
0%
Марганец
28.6%
Медь
10.26%
Никель
1.1%
Рубидий
0%
Селен
10.94%
Фтор
0.55%
Хром
4.42%
Цинк
6.13%
Бор
3083.33%
Ванадий
450%
Молибден
18.68%
Химический состав
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 193 мкг | 900 мкг | 6. 1 | 10.7 |
Витамин В1 | 0.5 мг | 1.5 мг | 10.4 | 18.3 |
Витамин В2 | 0.4 мг | 1.8 мг | 5.8 | 10.3 |
Витамин В4 | 104.6 мг | 500 мг | 5.9 | 10.5 |
Витамин В5 | 0.6 мг | 5 мг | 3.4 | 6 |
Витамин В6 | 0. 7 мг | 2 мг | 9.4 | 16.6 |
Витамин В9 | 60.2 мкг | 400 мкг | 4.3 | 7.5 |
Витамин В12 | 0 мкг | 3 мкг | 0 | 0.1 |
Витамин С | 0.2 мкг | 90 мкг | 0.1 | 0.1 |
Витамин D | 0.5 мкг | 10 мкг | 1. 5 | 2.7 |
Витамин E | 29.8 мг | 15 мг | 56.4 | 99.3 |
Биотин | 4 мг | 50 мг | 2.3 | 4 |
Витамин К | 9 мкг | 120 мкг | 2.1 | 3.8 |
Витамин РР | 5.9 мг | 20 мг | 8.4 | 14. 7 |
Калий | 523.6 мг | 2500 мг | 5.9 | 10.5 |
Кальций | 111.2 мг | 1000 мг | 3.2 | 5.6 |
Кремний | 8 мг | 30 мг | 7.6 | 13.3 |
Магний | 127.8 мг | 400 мг | 9.1 | 16 |
Натрий | 402. 1 мг | 1300 мг | 8.8 | 15.5 |
Сера | 145.3 мг | 500 мг | 8.3 | 14.5 |
Фосфор | 186.9 мг | 800 мг | 6.6 | 11.7 |
Хлор | 638 мг | 2300 мг | 7.9 | 13.9 |
Алюминий | 0.5 мкг | 30 мкг | 0. 5 | 0.8 |
Железо | 4.4 мг | 18 мг | 6.9 | 12.2 |
Йод | 3.1 мкг | 150 мкг | 0.6 | 1 |
Кобальт | 3.4 мкг | 10 мкг | 9.5 | 16.8 |
Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
Марганец | 1. 1 мкг | 2 мкг | 16.3 | 28.6 |
Медь | 205.2 мкг | 1000 мкг | 5.8 | 10.3 |
Никель | 4.4 мкг | 200 мкг | 0.6 | 1.1 |
Рубидий | 0 | 2 мкг | 0 | 0 |
Селен | 12 мкг | 55 мкг | 6. 2 | 10.9 |
Фтор | 44.2 мкг | 4000 мкг | 0.3 | 0.6 |
Хром | 4.4 мкг | 50 мкг | 2.5 | 4.4 |
Цинк | 1.5 мг | 12 мг | 3.5 | 6.1 |
Бор | 74 мкг | 1.2 мкг | 1751.9 | 3083. 3 |
Ванадий | 180 мкг | 20 мкг | 255.7 | 450 |
Молибден | 26.2 мкг | 70 мкг | 10.6 | 18.7 |
Добавить
Мнение
Отзывы
Ошибка
Похожие рецепты
Блины без муки
Блины на кефире ажурные
Блины без соды
Блины без глютена и молока
Блины на воде без яиц
Блины на молоке 3 яйца
ПП блины из овсяной муки
Блины без комочков
Блины рецепт на молоке и воде
Блины на кефире рецепт тонкие с дырочками
Блины классические на молоке
Ажурные блины
Блины на молоке классические
Блины без яиц на молоке
Блины на молоке без дрожжей
Блины на молоке
Блинчики без яиц (Легкая замена!) – Пара поваров
Блинчики без яиц даже лучше классического рецепта! Секретный ингредиент делает эти веганские оладьи невероятно вкусными.
Нет яиц? Или ищете веганские оладьи? Можем ли мы представить… наши знаменитые блины без яиц ! Этот рецепт настолько ароматный, что он может вам понравиться больше, чем классический рецепт (нам это понравилось!). Секретный заменитель яиц придает блюду насыщенный вкус и пикантную сладость. На самом деле, мы предпочитаем делать их нашим стандартным блинам! Нашему 3-летнему ребенку их не хватает. Мы тоже не можем! Вот что нужно знать о приготовлении рецепта блинов без яиц.
Лучший заменитель яиц для блинов?
Существует множество продуктов, которые можно использовать в качестве заменителя яиц для блинов… но какой самый лучший субпродукт ? Обычно, когда мы делаем веганские блины или выпечку, мы заменяем их льняным яйцом. Яйцо льна — это измельченное семя льна, смешанное с водой, в результате чего получается гелеобразное вещество, которое действует как связующее. Но не всегда есть семена льна под рукой. Но здесь мы хотели сделать рецепт блинов без яиц, используя заменитель, который всегда под рукой в кладовой.
Лучший заменитель яиц для блинов? Арахисовое масло – или любое масло из орехов или семян! Этот заменитель делает несколько вещей: он повторяет насыщенность яиц, содержание влаги и действует как связующее, скрепляющее блины. Более того, он добавляет во вкус тонкий ореховый оттенок, который делает их неотразимыми! Коэффициент замещения? 1 яйцо равно 2 столовым ложкам орехового масла.
Примечания по ореховому маслу
В этих блинчиках без яиц можно использовать любой тип орехового масла или масла из семян! Арахисовое масло — это то, что чаще всего находится под рукой в нашей кладовой, но у нас есть несколько видов орехового масла. Обязательно используйте сливочно-ореховое масло во всех случаях: это позволяет сливаться с текстурой блинов. Вот несколько вариантов орехового масла:
- Арахисовое масло : Арахисовое масло имеет самый сильный ореховый вкус! Попробуйте домашнее.
- Миндальное масло : Миндальное масло немного более нейтральное. Попробуйте домашнее.
- Масло кешью : Масло кешью также имеет мягкий вкус! Попробуйте домашнее.
- Масло пекан: Масло пекан тоже работает! Попробуйте домашнее.
- Подсолнечное масло: Подсолнечное масло — отличный вариант при аллергии на орехи!
Ингредиенты для блинов без яиц
Этот рецепт блинов без яиц мы разработали специально для использования ингредиентов, которые наверняка есть у вас дома. Потому что, если у вас нет яиц и вы не можете сбегать в магазин… вероятно, у вас нет других уникальных ингредиентов. Вот что вам понадобится для этих блинчиков без яиц:
- Мука общего назначения
- Цельнозерновая мука: важно для текстуры и цвета
- Корица
- Разрыхлитель
- Светло-коричневый сахар: Цвет блинов можно заменить сахарным песком, но можно оставить сахар-песок. будет легче
- Соль
- Нейтральное масло: используйте органическое растительное масло, масло канолы или масло из виноградных косточек
- Ореховое масло: арахисовое масло, миндальное масло, масло кешью или подсолнечное масло
- Молоко: 2%, овсяное молоко или миндальное молоко
Советы по приготовлению пищи: важно медленно и медленно!
Последнее, что нужно помнить об этих блинчиках без яиц: несколько советов по их приготовлению! Поскольку текстура немного отличается от стандартного блина, убедитесь, что жар не слишком сильный. Вот что нужно знать о приготовлении этих оладий:
- Ключ к успеху – медленно и медленно! Убедитесь, что нагрев находится в диапазоне от слабого до средне-низкого! Эти блины без яиц могут сгореть легче, чем обычные блины. Готовьте их слишком сильно, и они будут коричневыми снаружи и липкими внутри. Но идите низко и медленно, и они выйдут идеально.
- Когда переворачивать? Когда пузырьки образуются и лопаются. Когда пора переворачивать блин? Подождите, пока на поверхности не появятся пузырьки и они не начнут лопаться. Иногда кажется, что вы ждете слишком долго, но доверьтесь нам! Этот трюк работает каждый раз.
Другие рецепты блинов
Есть так много других рецептов вкусных блинов, которые стоит попробовать! У нас есть много идей, ищете ли вы безглютеновые, полезные или сезонные блюда. Вот некоторые фавориты:
- Возьмите классические блины или блинчики с черникой
- Попробуйте уютные оладьи с яблоками и корицей или оладьи с яблочным соусом
- Выберите пышные оладьи с бананом или бананово-овсяные оладьи без глютена
- Попробуйте оладьи с творогом, оладьи с рикоттой или лимонные оладьи с рикоттой — невероятные блинчики с высоким содержанием белка, которые по вкусу напоминают французские тосты!
- Приготовьте безглютеновые оладьи из овсяной муки или воздушные оладьи из миндальной муки
- Насладитесь ореховым маслом с оладьями на арахисовой пасте или приготовьте порцию пикантных оладий с лимоном и черникой
- Приготовьте восхитительно сочные оладьи из греческого йогурта или оладьи на сметане
- Попробуйте классические оладьи с черникой на пахте или веганские оладьи с черникой
- Выберите сезонные блюда с полезными тыквенными оладьями или имбирными оладьями
Этот рецепт оладий без яиц…
3 Веганские оладьи…
3 , веганский и растительный.
Печать
Блины без яиц (легкая замена!)
★★★★★
5 из 1 отзывов
- Автор: Соня Оверхайзер
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 10 минут
- Общее время: 20 минут
- Выход: 8-9 средних блинчиков 1x
Описание
Блины без яиц даже лучше классического рецепта! Секретный ингредиент делает эти веганские оладьи невероятно вкусными.
- ½ стакана муки общего назначения
- ½ стакана цельнозерновой муки
- ¼ чайной ложки корицы
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 2 столовые ложки светло-коричневого сахара (или сахарного песка)
- ½ чайной ложки кошерной соли
- 2 столовые ложки нейтрального масла
- 2 столовые ложки сливочного арахисового масла, миндального масла или масла кешью (или подсолнечного масла без орехов)
- 1 ¼ чашки молока на выбор (2%, овсяное молоко или миндальное молоко)
border-color secondary-color.background-color»/>
- В средней миске смешайте универсальную муку, цельнозерновую муку, корицу, разрыхлитель, сахар и кошерную соль.
- В мерном стакане для жидкости взбейте масло и арахисовое масло. Добавьте его в тесто, затем сразу добавьте молоко.
- Смешайте влажные ингредиенты с сухими, пока не получится однородное тесто.
- Слегка смажьте сковороду кокосовым маслом и вытрите лишний жир бумажным полотенцем. Нагрейте сковороду на медленном огне. Выливаем тесто на небольшие кружочки (чуть меньше ¼ стакана каждый). Готовьте блины до тех пор, пока наверху не появятся пузырьки, а низ не станет золотистым: главное медленно и медленно! Затем переверните их и готовьте до готовности. Повторите то же самое с оставшимся тестом, регулируя температуру по мере необходимости (сковорода может сильно нагреться во второй партии). Поместите приготовленные блины под перевернутую миску, чтобы они оставались теплыми. Подавайте сразу же с кленовым сиропом.
- Категория: Завтрак
- Способ: Плита
- Кухня: Американская
- Диета: Веганская
Ключевые слова: Блины без яиц, рецепт блинов без яиц
Об авторах
Соня и Алекс
Знакомьтесь, Соня и Алекс Оверхайзер: муж и жена. Опытные домашние повара. Авторы рецептов, которые вам захочется готовить снова и снова.
О нас
Поваренная книга
Французские тосты без яиц | MOMables Рецепты Завтрака
Кто не любит толстую стопку французских тостов с каплей кленового сиропа? Этот французский тост без яиц похож на классический, но без яиц.
Трудно представить жизнь за завтраком без французских тостов. Он вкусный, сладкий, легкий, хрустящий и все, что нужно на завтрак. Если только у человека нет аллергии на яйца; тогда вам нужен французский тост без яиц, который почти не уступает оригиналу.
youtube.com/embed/FxAa3_5QQ9Q?feature=oembed» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»>
Как приготовить французские тосты без яиц
Этот вариант без яиц превосходит все ожидания от классических французских тостов с его сытными ломтиками тостов, их легкой, воздушной серединой и хрустящей, сладкой корочкой. Звучит как классический вариант, не так ли? И на вкус тоже!
Готовя партию блинчиков без яиц и молока, я хотел посмотреть, смогу ли я добиться таких же вкусных результатов с французскими тостами. К счастью для вас, я был прав!
В этом рецепте французских тостов без яиц есть все, что нужно для вкуса и текстуры, но чтобы добиться этого без яиц, я сделал тесто с молоком, кукурузным крахмалом и ванилью.
Крахмал сгущает молоко и помогает тесту держаться на хлебе. Это также дает совершенно хрустящие снаружи, мягкие внутри тосты, которым не хватает яичной текстуры, которая может быть у французских тостов.
Получите больше идей для завтрака без яиц здесь!
Французские тосты без яиц Ингредиенты
Хлеб — вот что делает это блюдо настоящим, поэтому обязательно используйте сытные, толстые нарезанные ломтики, которые удерживают жидкость и создают мягкую середину. Ведь именно этого мы и добиваемся. Узнайте все о лучшем хлебе для французских тостов здесь.
Я также рекомендую использовать для этого французского тоста обычное жирное молоко, обезжиренное не то же самое. Если в вашей семье нет молочных продуктов, вы можете сделать это с миндальным или кокосовым молоком.
Если у вас закончилось молоко, вы можете попробовать мои французские тосты без молока здесь.
Можно ли заморозить французские тосты?
Подобно блинам, вафлям и маффинам, этот французский тост прекрасно хранится в морозильной камере.
После приготовления дайте французским тостам остыть до комнатной температуры, прежде чем обернуть их полиэтиленовой пленкой или пергаментной бумагой. Поместите ломтики в пакет для заморозки и заморозьте на 1-2 месяца.
Как разогреть французские тосты без яиц
Чтобы оживить этот завтрак, вы можете разогреть его в тостере или в духовке при температуре 375F в течение 8-10 минут.
Если вы хотите сделать этот завтрак более похожим на предварительно упакованные замороженные палочки для французских тостов, которые, кажется, обожают дети, вы можете нарезать приготовленные французские тосты на полоски, заморозить в соответствии с указаниями и разогреть, когда будете готовы к подаче.
Вы можете чувствовать себя хорошо, подавая им домашние французские тосты, и они могут «замочить их», это лучшее из обоих миров.
Лучшие начинки для французских тостов
Ни одна стопка французских тостов не будет полной без необходимой начинки, и это решение зависит от вас! My family enjoys a drizzle of maple syrup with sliced strawberries but here are a few other topping options:
- Homemade Blueberry Syrup
- Bananas
- Whipped cream
- Cinnamon Syrup
- Powdered sugar
- Pecans
- Strawberry Syrup
- Пряные яблоки
Печать
color h3-transform.text-transform»> Французские тосты без яиц★★★★★
4.9 из 37 отзывов
Этот рецепт французских тостов без яиц на вкус такой же, как и классический вариант с легкой, воздушной серединой и хрустящей, сладкой корочкой, и он не вызывает аллергии!
- Автор: MOMables.com
- Время подготовки: 5 минут
- Время приготовления: 15 минут
- Общее время: 20 минут
- Выход: 2 порции
- Категория: Завтрак
- color»> Кухня: Американская
- ½ стакана молока, обычного или безмолочного
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- ¼ чайной ложки корицы, по желанию
- 2 ломтика толстого белого хлеба
- 2 столовые ложки сливочного масла или веганского альтернативного масла для гриля
- ½ стакана нарезанной клубники
- Кленовый сироп, для подачи
- Сахарная пудра, опционально
- В средней миске смешайте молоко, кукурузный крахмал, ваниль и корицу. Взбивайте, пока все не смешается и крахмал не растворится.
- Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.
- Поместите один ломтик хлеба в молочную смесь на время, достаточное для того, чтобы пропитаться сторона, затем переверните хлеб и дайте ему пропитаться еще 3 секунды.
- Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде и положите 2 ломтика хлеба в центр сковороды. Готовьте от 3 до 4 минут или до золотисто-коричневого цвета.
- Лопаткой переверните кусочки французских тостов и подрумяньте с другой стороны еще 3–4 минуты или до золотисто-коричневого цвета. Снимите со сковороды и повторите с оставшимся ломтиком хлеба и маслом.
- После приготовления посыпьте ломтики клубникой, сиропом и сахарной пудрой, если используете.
Оборудование
Тостер
Купить сейчас →
Поваренная книга о чистых угощениях
Купить сейчас →
Примечания
Избегайте использования обычного белого хлеба для сэндвичей. Для достижения наилучших результатов используйте белый хлеб, но этот рецепт также имеет прекрасный вкус с цельнозерновым хлебом.