Рецепт Блины на молоке 2,5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	188.4 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	26.9 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	60. 4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Блинные мешочки — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Главная » Рецепты » Рецепты: категории » Закуски » Блинные мешочки

Ингредиенты рецепта «Блинные мешочки»:

• Для блинов:
• Молоко — 1,5 ст.
• Мука — 1 ст.
• Яйцо — 1 шт.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Уксус — 1 ч.л.
• Сода пищевая — 1/4 ч.л.
• Соль (по вкусу) — 3 гр.
• Для начинки:
• Колбаса вареная — 200 гр.
• Курица вареная — 200 гр.
• Консервированный зеленый горошек — 0,5 ст.
• Сметана 20% — 3 ст.л.
• Укроп — 10 гр.
• Соль (по вкусу) — 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Блинные мешочки» (на 100 грамм):

Калории: 179.1 ккал.

Белки: 9.5 гр.

Жиры: 10.7 гр.

Углеводы: 11.1 гр.

Число порций: 8

Как приготовить блюдо «Блинные мешочки»

1. Приготовить блины. Взбить яйцо с солью и молоком.
2. Всыпать муку, добавить соду, погашенную уксусом и хорошо перемешать.
3. Пожарить на сковороде с растительным маслом тонкие блинчики. Поставить их в теплое место.
4. Для начинки мелко нарезать колбасу.
5. Точно также мелко нарезать куриное филе.
6. Смешать колбасу, курицу и зеленый горошек.
7. Мелко нарезать укроп и смешать со сметаной. Добавить сметану в начинку, посолить и перемешать.
8. На каждый блинчик выкладывать начинку и, собирая края блина наверх, перевязать их пером зеленого лука. Получаются мешочки из блинов с начинкой.

Если обычные блинчики оформить таким образом, то они красиво разнообразят не только обычный стол, но и украсят праздничный. Начинку можно применять любую. А также вместо зелёного лука можно перевязать полосками сыра «косичка».

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Лариса

Блинные мешочки — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Блинные мешочки»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
молоко	1. 5 ст	375	12	13.5	18	240
мука пшеничная	1 ст	130	11.96	1.56	97.37	444.6
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
масло подсолнечное	2 ст.л.	34	0	33.97	0	305.66
уксус яблочный 3%	1 ч.л.	5	0	0	0.12	0.55
сода пищевая	0.25 ч.л.	3	0	0	0	0
соль	3 гр	3	0	0	0	0
колбаса вареная докторская	200 гр	200	25.6	44.4	3	514
курица вареная	200 гр	200	50. 4	14.8	0	340
горошек зеленый консервированный	0.5 ст	100	3.6	0.1	9.8	55
сметана 20% (средней жирности)	3 ст.л.	60	1.68	12	1.92	123.6
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
соль	5 гр	5	0	0	0	0
Итого		1180	112.5	126.4	131.2	2113.6
1 порция		148	14.1	15.8	16.4	264.2
100 грамм		100	9.5	10.7	11.1	179.1

Карточка рецепта

Закуски

Завтрак

Перекус

Праздник

Ребенку

Миксер

1-1,5 часа

Калории: <200

Белки: <10

Жиры: 5-15

Углеводы: <20

Рецепт блинов на пахте от Марты Стюарт

«Ключ к пышным блинчикам — не переборщить с тестом; оно не должно быть взбитым до однородности. Если вы подаете эти блины с беконом, оставьте пол чайной ложки капель бекона, чтобы смазать сковороду вместо масла. Подавайте с малиновым сиропом, если хотите .»

Скачать

фото Бэби Като

Через:

25 минут

Ингредиенты:

8

Выходы:

9 6-дюймовых блинов

ингредиенты

• 2

  стакана универсальной муки

• 2

  ложки разрыхлителя

• 1

  чайная ложка пищевой соды

• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка соли

• 3

  ложки сахара

• 2

  крупные яйца, слегка взбитые

• 3

  чашки пахты

• 4

  ложки несоленого сливочного масла, растопленного, плюс 1/2 чайной ложки для сковороды

направления

• Разогрейте сковороду до 375 градусов. Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и сахар в средней миске. Добавьте яйца, пахту и 4 столовые ложки сливочного масла; взбить, чтобы объединить. В тесте должны быть небольшие или средние комочки.
• Разогрейте духовку до 175 градусов. Проверьте сковороду, капнув на нее несколько капель воды. Если вода отскакивает и разбрызгивается от сковороды, значит, она достаточно горячая. Используя кисточку для выпечки, смажьте оставшуюся 1/2 чайной ложки сливочного масла или отложенного жира от бекона на сковороду. Сотрите лишнее.
• Используя половник на 4 унции, примерно 1/2 стакана, вылейте тесто для блинов лужами на расстоянии 2 дюймов друг от друга. Когда на блинах появятся пузыри сверху и они станут слегка сухими по краям, примерно через 2 1/2 минуты, переверните. Готовьте до золотистого цвета снизу, около 1 минуты.
• Повторите то же самое с оставшимся тестом, оставив готовые блины на термостойкой тарелке в духовке. Подавать теплым.

Вопросы и ответы

Есть вопрос?

Поделитесь этим с сообществом!

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

Связанные страницы

Найти еще рецепты

Блины на пахте | Emerils.

com

Спасибо, не надо

Подпишитесь на нашу рассылку и узнавайте первыми о

Новые рецепты
Эмерил События и мероприятия
Распродажи и специальные предложения на продукцию Emeril
Рестораны Эмерила

Рецепт

Ингредиенты

• 2 стакана просеянной муки общего назначения
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка пищевой соды
• от 1/2 до 3/4 чайной ложки соли по вкусу*
• 2 столовые ложки сахара
• 1 яйцо, не взбитое
• от 2 до 2 1/2 стакана 910 пахты

  3 столовые ложки растопленного сливочного или растительного масла

Направления

• Смешайте и просейте сухие ингредиенты в миску. Смешайте яйцо и 2 стакана пахты; добавить мучную смесь и взбить до однородности. Добавьте сливочное или растительное масло и, если оно слишком густое, еще пахты, пока не будет достигнута желаемая густота.

  №

  Обжарить блины на предварительно разогретой смазанной маслом сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.

• * Некоторые люди предпочитают более соленые блины; если это похоже на вас, не стесняйтесь использовать 3/4 чайной ложки или 1 чайную ложку соли для жидкого теста. В противном случае будет достаточно 1/2 чайной ложки соли.

Магазин

Линия обуви Emeril

Шеф-повар Эмерил запускает линию обуви Kicked Up

Купить сейчас!

Часы Эмерил

Эмерил на Youtube

Присоединяйтесь к шеф-повару Эмерилу Лагассе, который научит вас готовить свои фирменные блюда

Смотреть сейчас

Видео