Картошка с мясом по Сибирски рецепт с фото

Вторые блюда

В нашей семье стала очень популярна картошка с мясом по Сибирски. Это очень простое в приготовлении блюдо, но нереально вкусное. Я пожалела, что у меня нет огромного казана или сковороды, и я не могу приготовить картошку по Сибирски сразу много, потому что съедается все подчистую за раз, и хочется еще добавки. Серьезно, даже лук весь вышкрябывается со дна сковородки, хотя у нас есть ярые противники этого овоща. Ароматная золотистая картошечка, нежное, с румяной корочкой мясо и вкуснейший карамельный лук, это то что нужно! Картошку и мясо мы сначала обжариваем на сильно разогретой сковороде,  благодаря чему весь вкус и аромат не только сохраняется внутри продукта, но и усиливается, а затем все тушим на небольшом огне, и в результате Вы получаете невероятно вкусное блюдо из простых продуктов.  Мясо можно брать любое, мы любим больше со свининой, но тут вкусно будет и с индейкой, и с курицей, и даже с молодой телятиной.

#шаг 1

Картофель очищаем, промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Старайтесь брать картофель одинакового размера.

#шаг 2

Лук нарезаем полукольцами.

#шаг 3

Ставим глубокую сковородку на сильный огонь. Берите самую большую сковородку, какая у Вас есть. Можно сковороду Вок.

#шаг 4

Мясо нарезаем на крупные куски. Примерно как вы делаете на шашлык.

#шаг 5

Когда сковорода хорошо раскалилась, вливаем растительное масло.

#шаг 6

И выкладываем мясо.

#шаг 7

Подрумяниваем мясо с двух сторон.

#шаг 8

Теперь выкладываем картошку.

#шаг 9

Ее также нужно подрумянить.

#шаг 10

Теперь отправляем в сковороду лук.

#шаг 11

Добавляем соль, перец по вкусу.

#шаг 12

Добавляем воду, все перемешиваем и уменьшаем огонь до минимума.

#шаг 13

Теперь сковороду накрываем крышкой и тушим жаркое до готовности картошки около 25-30 минут. В процессе можно пару раз все помешать, но делайте это аккуратно, деревянной или силиконовой лопаткой, чтобы не поломать картофель.

#шаг 14

Картошку с мясом по Сибирски можно подавать сразу. Она вкусная с пылу с жару, но и на следующий день она великолепна. Приятного аппетита.

#Смотрите также

Рецепт: Свинина по-армянски тушеная

Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом совсем не диетического блюда. Для приготовления тушеной свинины по-армянски обязательно используйте мясо с прослойкой сала и со шкурой. Не н…

#Смотрите также

Рецепт: Курица с овощами на сковороде (чахобили)

Блюдо из курицы с овощами приготовленное на сковороде получается ярким и невероятно вкусным. Сегодня приготовим с Вами Чахобили. Это нежное куриное мясо, которое сначала обжари…

#Смотрите также

Рецепт: Картошка с мясом в духовке

Запеченная картошка с мясом — отличный вариант второго блюда для любителей вкусно и сытно поесть. Набор ингредиентов доступный и простой. Их пропорции можете смело менять. Кому-то …

Добавить в избранное

👌 Жаркое с мясом и картошкой по-сибирски, рецепты с фото

• Рецепты
• Рецепты по типу блюда
• org/ListItem»>Вторые блюда
• Жаркое рецепт

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Идеальный рецепт приготовления сытного сибирского жаркого с мясом и картофелем со специями, которое без всякого сомнения понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!

• Ингредиенты на рецепт приготовления мясного жаркого:

• Мясо свинины 1 кг.

• Картошка 1 кг.

• Репчатый лук 2 шт.

• Вода 250 мл.

• Морковь 1 шт.

• Чеснок 2 зуб.

• Растительное масло 2 ст.л.

• Томатная паста 2 ст.л.

• Смесь перцев 0,5 ч.л.

• Лавровый лист 3 шт.

• Сушеная зелень 1 ч.л.

• Зеленый лук по вкусу.

• Соль по вкусу.

Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего жаркого с мясом и картофелем со специями по-сибирски:

Пошаговый рецепт приготовления мясного жаркого по-сибирски:

Для приготовления вкуснейшего жаркого с мясом и картофелем подготавливаем необходимые продукты со специями.

Начинаем приготовление жаркого и выливаем в поставленную на плиту сковороду 2 ст.л. растительного масла, после чего включаем плиту и нагреваем масло.
Крупными произвольными кусочками нарезаем 1 кг. мяса свинины, которые затем выкладываем в сковороду с разогретым растительным маслом, после чего перемешиваем и обжариваем мясо в сковороде на большой температуре плиты.

Мелко нарезаем 2 средние головки репчатого лука и выкладываем в сковороду с мясом, затем перемешиваем лопаткой лук с мясом и обжариваем на большой температуре плиты.

Нарезаем небольшими кусочками 1 морковь и выкладываем в сковороду с мясом и луком, затем перемешиваем все ингредиенты в сковороде между собой и обжариваем на большой температуре плиты.

Нарезаем крупными произвольными кусочками 1 кг. предварительно очищенной картошки и выкладываем ее в общую сковороду.

Выливаем в сковороду 250 мл. теплой кипяченой воды и хорошо перемешиваем все ингредиенты между собой.

Высыпаем в сковороду по вкусу соль, добавляем в нее 3 лавровых листа и 0,5 ч.л. смеси из молотых перцев.

Выкладываем в сковороду 2 ст.л. томатной пасты, 1 ч.л. сушеной зелени и пропущенные через пресс 2 зубчика чеснока.

Хорошо перемешиваем все ингредиенты в сковороде между собой и прикрываем ее крышкой, затем продолжаем тушить жаркое на минимальной температуре плиты 30-35 минут до полной готовности.

По прошествии времени выключаем плиту и снимаем сковороду с приготовленным блюдом со сковороды.

Приготовленное жаркое раскладываем по порционным тарелкам, добавляем по вкусу мелко нарезанный зеленый лук и подаем к столу.

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! 

Приятного Всем аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

• 9222

• 1

• 1

• 0
  (005)
  Жаркое с мясом и картошкой по-сибирски

Елена Прекрасная
11 05, 27 января 2022

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Похожие статьи

Стейк с чесночным маслом и картофелем

Перейти к рецепту

Перейти к видео

Видео рецептов

Автор: Becky Hardin Опубликовано: 10. 11.21 Обновлено: 12.01.23

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Если вам срочно нужен вкусный ужин, я приготовлю для вас этот рецепт стейка на сковороде с картофелем! Этот рецепт состоит всего из нескольких ингредиентов и готовится менее чем за 20 минут.

Содержание

Рецепт стейка с чесночным маслом и картофелем

Я просто знаю, что вам понравится этот рецепт! Это блюдо стало фаворитом в моем доме и отлично подходит для семейного обеда после напряженного дня. Не дайте себя одурачить, аромата точно хватает!

Эти чесночные стейки такие простые, но такие вкусные! Приправленный чесночным маслом и зеленью, стейк получается совершенно нежным.

Чтобы узнать больше рецептов на сковороде, обязательно попробуйте мой пирог с творогом и курицу с луком по-французски.

Почему вам понравится этот стейк с чесночным маслом и картофелем Рецепт:

• Быстрый: Готовый к подаче через 20 минут, это отличный рецепт после напряженного дня.
• Одна сковорода: Картофель и стейк готовятся вместе в одной сковороде на плите, что упрощает уборку.
• Простые ингредиенты: Для этого рецепта вам не нужно ничего особенного, и у вас уже есть много ингредиентов в вашей кладовой.

Как приготовить стейк с чесночным маслом и картофелем на сковороде

Вы можете перейти к карточке рецептов, чтобы получить полные ингредиенты и инструкции!

• Нагрейте масло и масло в сковороде.
• Добавить картофель с приправами.
• Готовьте, пока вилка не станет мягкой. Снимите и отложите в сторону.
• Обжарьте кусочки стейка с обеих сторон.
• Добавьте картофель и перемешайте для подачи.

Поскольку стейк должен готовиться быстро, лучше выбирать нежную нарезку. Мне нравится использовать филе, но вы также можете использовать говяжью вырезку (филе-миньон), стрип-стейк по-нью-йоркски или жареное мясо. Лучше избегать более жестких нарезок, таких как юбка и бифштекс.

Для этого рецепта мне нравится использовать золото Юкона. Они хорошо держат форму, но в меру крахмалистые, поэтому остаются мягкими и пушистыми в середине. Лучше избегать красновато-коричневого картофеля, так как он слишком крахмалистый и может развалиться.

Восковидный картофель, такой как красные или мальки, хорошо подойдет для этого рецепта.

Рекомендации по подаче

Картофель в этом рецепте уже служит отличным гарниром, но эти чесночные стейки также отлично подходят к вашим любимым овощным гарнирам, таким как зеленая фасоль или спаржа. Простой аккомпанемент из брокколи на пару будет идеальным сочетанием. Вот еще несколько идей для гарнира:

• Hawaiian Rolls
• Baked Macaroni and Cheese
• Roasted Vegetables
• Air Fryer Broccoli
• Roasted Tomatoes
• 3 Bean Salad

This Garlic Butter Steak and Potatoes is just the beginning! Попробуйте эти другие любимые блюда после того, как вы закончите есть этот стейк с картофелем.

• Стейк по-ресторанному
• Стейк из пашины с маслом с кинзой и лаймом
• Стейк-фахитас на сковороде
• Стейк Карне Асада
• Стрип-стейк «Нью-Йорк»
• Лучший стейк «Фахитас»
• Стейк с розмарином и чесноком
• Ужин со стейком и лобстером

Советы!

• Можно использовать и другие виды мяса, такие как говяжья вырезка (филе-миньон), стрип-стейк по-нью-йоркски или жареное мясо.
• Замените юконское золото картофелем с красной кожурой и мальками. (Красновато-коричневый картофель может не держаться, он хорошо принимает форму)
• Если картофель не станет мягким (через 8 минут), но начинает становиться слишком коричневым, уменьшите огонь до средне-слабого, добавьте 2 столовые ложки теплой воды, накройте крышкой и готовьте в течение около 3-4 минут, пока не испарится вода.
• Попробуйте добавить немного карамелизированного лука!

День святого Валентина и не только

30+ ужинов для романтического свидания

См. Рецепты

• Кленовые стеклополонные лосося и картофель
• Итальянская колбасная кастрюля Ужин
• Свиная кусочка панированной панели
• Cructed с картофелем
• instant Pot Spaghetti
• Meefball Parmessan

929 2

. чтобы загрузить фото в разделе комментариев ниже или оставить оценку. Наслаждаться! Вы также можете перейти к рецепту .

Рецепт

Укусы с стейком чесночного масла и рецепт картофеля

4.69 Из 255 голосов

Автор: Бекки Хардин

Подготовка: 10 минут

Повар: 10 минут

Всего: 20 минут

. ужин на скорую руку, я приготовил для тебя вкусный стейк с чесночным маслом и картошкой! Стейк и картофель, готовые к подаче через 20 минут.

• ▢ 1 столовая ложка оливкового масла
• ▢ 4 столовые ложки. Неполезное масло разделена (½ палки)
• ▢ 1 фунт yukon золотой картофель на кубиках на ½ дюйма
• ▢ 4 Cloves arclose
• 2
• ▢ 4 Cloves. ▢ 1 чайная ложка сушеного орегано
• ▢ ½ чайной ложки кошерной соли
• ▢ ½ чайной ложки молотого перца
• ▢ 1½ фунта стейка из филе, нарезанного кубиками по 1 дюйму
• ▢ Свежая петрушка по желанию, для гарнира2
  

  041

  • Нагрейте чугунную сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло и 2 столовые ложки сливочного масла и растопите масло.

    4 столовые ложки несоленого сливочного масла, 1 столовая ложка оливкового масла

  • Добавьте нарезанный картофель, чеснок, розмарин, орегано, соль и перец. Готовьте около 4 минут, не мешая. Перемешайте и готовьте еще 3-4 минуты до мягкости. Снимите картофель со сковороды и отложите в миску.

    1 фунт картофеля Yukon Gold, 4 зубчика чеснока, 1 чайная ложка сушеного розмарина, 1 чайная ложка сушеного орегано, ½ чайной ложки кошерной соли, ½ чайной ложки молотого перца

  • Верните сковороду на плиту и увеличьте огонь до сильного. Добавьте 2 столовые ложки сливочного масла и перемешайте, чтобы оно растало. Выложите кусочки стейка в один слой и готовьте 1 минуту. Переворачивайте или перемешивайте стейк еще 1-2 минуты или до желаемой степени прожарки. Снимите сковороду с огня.

    4 столовые ложки несоленого сливочного масла, 1,5 фунта стейка из филе

  • Добавьте приготовленный картофель обратно в сковороду и перемешайте. При желании добавьте еще соли и перца.

  • Посыпать свежей рубленой петрушкой (по желанию). Подавайте и наслаждайтесь!

    Свежая петрушка

  Последний шаг! Не забудьте показать мне фото того, что вы сделали! Загрузите изображение или отметьте меня @thecookierookie в Instagram!

  • Можно использовать и другие виды мяса, такие как говяжья вырезка (филе-миньон), стрип-стейк нью-йорк или жареное мясо.
  • Замените юкон голд картофелем с красной кожурой и мальками. (Красновато-коричневый картофель может плохо держать форму)
  • Если картофель не стал мягким (через 8 минут), но начинает слишком коричневеть, убавьте огонь до средне-слабого, добавьте 2 столовые ложки теплой воды, накройте крышкой и готовьте около 3-4 минут, пока вода не испарится.

  Калорийность: 455 ккал (23 %) Углеводы: 21 г (7 %) Белки: 40 г (80 %) Жиры: 23 г (35 %) Насыщенные жиры: 11 г (69 %) Холестерин: 134 мг (45 %) Натрий: 495 мг (22 %). %) Калий: 1071 мг (31%) Клетчатка: 3 г (13%) Сахар: 1 г (1%) Витамин А: 350 МЕ (7%) Витамин С: 23 мг (28%) Кальций: 78 мг (8%) Железо: 4 мг ( 22%)

  Это ты сделал? Я хочу посмотреть! Обязательно загрузите изображение ниже и отметьте @thecookierookie в социальных сетях!

  Загрузить A
  Фото
  Отметить
  в инстаграме
  Оставьте A
  Рейтинг

  Рубрики: 30-минутные приемы пищи, Говядина, Рецепты ужина, Самые простые рецепты, Подходит для детей, Одна кастрюля/Одна сковорода, Сковородка не умею готовить, что угодно! Она начала The Cookie Rookie как способ задокументировать свое путешествие, чтобы научиться готовить, по одному рецепту за раз! Cookie Rookie — это место, где можно найти простые рецепты, которые каждый может приготовить и всем понравится!

  Получите бесплатную электронную книгу!

  Подпишитесь, чтобы получать сообщения прямо в свой почтовый ящик!! ПЛЮС получите нашу БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу!

  Запишите меня

  Различные рецепты мяса и картофеля

  Говядина и картофель могут составить идеальную пару для жаркого, но это все. От карри до гамбургеров, мусаки и даже салатов — у нас есть рецепт на любой вкус.

  Сортировать по

  Выберите вариантСамый новыйСамое быстрое время приготовленияСамое быстрое время приготовления

  Стейк с китайским перцем и жаркое из картофеля

  Китайский стейк с перцем и жаркое из картофеля

  Разнообразьте свою неделю этим китайским стейком с перцем и жареным картофелем. Быстро, легко и наполнено яркими красками и аутентичным вкусом: узнайте, как приготовить идеальное жаркое из картофеля всего за 30 минут!

  • Подготовка: 20 минут
  • Время приготовления: 10 минут

  Тако по-мексикански с говядиной и картофельными чипсами

  Мексиканские тако с говяжьим салатом и картофельными чипсами из тортильи

  Приготовьте мексиканское блюдо с этими потрясающими тако с говядиной и салатом и картофельными чипсами из тортильи. Приправленные острым перцем чили и прохладной сметаной, они идеально подходят для любого праздника!

  • Подготовка: 10 минут
  • Время приготовления: 20 минут

  Сэндвич со стейком из картофельного фарла с карамелизированным красным луком и сырным соусом

  Сэндвич со стейком из картофельного фарла с карамелизированным красным луком и сырным соусом

  Всем любителям мяса! побалуйте себя этим сэндвичем со стейком Картофель Фарл с карамелизированным красным луком и сливочно-сырным соусом. Идеально подходит для вкусного обеда или быстрого перекуса в середине недели.

  • Подготовка: 20 минут
  • Время приготовления: 15 минут

  Мини-слайдеры с голубым сыром и картофельными булочками

  Мини-слайдеры с голубым сыром и картофельными булочками

  Идеальный рецепт, чтобы произвести впечатление на ваших друзей — попробуйте эти маленькие, но очень вкусные гамбургеры с булочками из картофеля. Наслаждаться!

  • Подготовка: 20 минут
  • Время приготовления: 20 минут

  Говядина по-гречески и картофельная мусака

  Мусака — это идеальное греческое лакомство. Побалуйте себя этим рецептом мусаки с говядиной и картофелем по-гречески и насладитесь чем-то необычным на ужин сегодня вечером!

  • Подготовка: 20 минут
  • Время приготовления: 30 минут

  Шри-ланкийская говядина и картофельное карри

  Карри из говядины и картофеля в стиле Шри-Ланки

  Это сливочное, ароматное карри — очень приятное блюдо, простое в приготовлении, но очень сытное.

  • Подготовка: 20 минут
  • Время приготовления: 1 час 30 минут

  Мини ростбиф с горчичной корочкой

  Попробуйте это восхитительное мини-жаркое из говядины с вкусной горчичной корочкой. Смешайте его с тушеным картофелем и овощами на ваш выбор.

  • Подготовка: 5-10 минут
  • Время приготовления: 40-50 минут

  Картофельные дольки чили в мексиканском стиле

  Обжарьте, а затем приготовьте на гриле более легкое, но чертовски вкусное блюдо для пятничного вечера, чтобы расслабиться перед телевизором или подавать на вечеринке. Dos cervezas por пользу!

  • Подготовка: 15 минут
  • Время приготовления: 20 минут

  Рецепт стейка и картофеля Буланжер

  Картофель Буланжер очень вкусен со стейком. Тонко нарезанный гладкий картофель, такой как Дезире, медленно запекают, пока он не станет золотистым сверху и мягким ниже 9.0003

  • Подготовка: 20 минут
  • Время приготовления: 65 минут

  Салат из стейка Абердин Ангус

  Приготовьте это восхитительное и сытное сочетание мягкой хрустящей картошки, жареных овощей и стейка. Гарантированно насытит вас в качестве основного блюда или обеда.

  • Подготовка: 10 минут
  • Время приготовления: 30 минут

  Домашние чипсы и стейк в стиле каджун

  Идеальные воздушные чипсы с крупными кусочками и восхитительным стейком, заправленные фруктовой сальсой, прекрасно сочетающиеся с приправой каджун. Как лучше произвести впечатление?

  • Подготовка: 5 минут
  • Время приготовления: 20 минут

  Картофель с тушеной говядиной

  Простые ингредиенты и очень простое приготовление — этот рецепт, безусловно, заставит вас увидеть традиционный продукт в магазине в совершенно новом свете!

  • Подготовка: 10 минут
  • Время приготовления: 30 минут

  Домашний пирог за 30 минут рецепт

  Думаете, домашний пирог слишком долго готовится? Подумайте еще раз с нашей 30-минутной версией, которая на вкус так же хороша, как вы помните.

  • Подготовка: 5 минут
  • Время приготовления: 25 минут

  Картофельно-говяжий фарш

  Простые ингредиенты, отличный вкус.