Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²: Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π° сайтС Π°ΠΊΠ°Π΄Π΅ΠΌΠΈΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Dr. Bakers

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Π°-2022: Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π² 2022 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ с 28 фСвраля ΠΏΠΎ 6 ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π°, традиционная ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°. Π˜Ρ… нСльзя Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ кСксами, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ утратится сам Π΄ΡƒΡ… ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°.

Π’ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ классичСскими Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ волю своСй ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΈ. НапримСр, Π² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π² Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ с сырокопчСным Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ. Для этого понадобится:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта ΠΈΠ»ΠΈ 1 сорта – 2 стакана;
  • Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ сыро-ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ – 130 Π³;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 3 стакана;
  • яйцо – 1 ΡˆΡ‚.;
  • сливочноС масло – 20 Π³;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 20 ΠΌΠ»;
  • соль – 1 Ρ‡. Π».

Π’ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ подходящСго объСма Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ количСство соли. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ миксСра слСгка Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо с солью Π΄ΠΎ однородности. Π’ ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² тСсто посторонних Ρ‚Π΅Π», Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ расфасовкС, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, насытит Π΅Π΅ кислородом.

Π’ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ миксСра ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ яйцом Π΄ΠΎ образования массы ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². НС Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΡŒΠ΅Ρ‚ΡΡ, станСт слишком тягучим. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ тСсто Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Β 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Полоски сырокопчСного Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшиС кусочки. НарСзанный Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сковородку, смазав Π΅Π΅ нСбольшим количСством Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. РазмСшав Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ тСсто, Π½Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ (для сковородки Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 20 сантимСтров это ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3-Ρ… столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ) ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ сковороды, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, наклоняя Π΅Π΅ Π²ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ-Π²Π»Π΅Π²ΠΎ, Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто ΠΏΠΎ всСй Π΅Π΅ повСрхности.

Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½ Π΄ΠΎ появлСния заТаристости Π½Π° краях Π±Π»ΠΈΠ½Π°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ свободно ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ повСрхности сковороды. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ зарумянивания, Π½Π΅ забывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ сторонС ΠΎΠ½ Тарится быстрСС. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, складывая ΠΈΡ… Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΈ смазывая ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ сливочным маслом.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² со ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ удивят ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ. Вкус Ρƒ Π½ΠΈΡ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ, нСнавязчивый. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ солСной Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ. Для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ:

  • ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ β€” 200 Π³;
  • яйцо β€” 4 ΡˆΡ‚.;
  • соль β€” Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΡŒ;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 6 ст. Π».;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 0,6 Π»;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 0,4 ΠΊΠ³.

Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ТСсткиС части. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Β  Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с маслом Π΄ΠΎ образования ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° соСдинитС яйцо, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡΠΌΠΈ Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, посолитС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² тСстС Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ², сыпучиС ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ слСдуСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, сыром ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ – вкусноС ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ лакомство. Для ΠΈΡ… приготовлСния хозяйкам Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ:

  • яйцо β€” 6 ΡˆΡ‚. ;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 1000 ΠΌΠ»;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, Π²ΠΎΠ΄Π° β€” ΠΏΠΎ 4 ст. Π».;
  • сахар β€” 2 ст. Π».
  • соль β€” Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΡŒ
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 0,4 ΠΊΠ³;
  • Π»ΡƒΠΊ β€” 2 срСдниС Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ;
  • ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ β€” 1 ΠΊΠ³;
  • сыр β€” 0,6 ΠΊΠ³;
  • сливочноС масло β€” 2 ст. Π».;
  • ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ β€” ΠΏΠΎ вкусу.

Π’ Смкости ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, яйцо ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими порциями ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сыпучиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однородности миксСром ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кипячСноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Когда всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ соСдинятся, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Пока тСсто настаиваСтся, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° маслС Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, слСгка ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сковороду ΠΈ, выливая нСбольшими порциями подошСдшСС тСсто, испСкитС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. На сСрСдину ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, свСрнитС ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π’ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ сливочным маслом, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ швом Π²Π½ΠΈΠ· ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² горячСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ часа ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180Β°Π‘. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ горячими, приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых вострСбованных Ρƒ хозяСк. Для приготовлСния этих вкусных, эластичных Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ, Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ:

β€” Β Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок 60 Π³
β€” Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ 3 ΡˆΡ‚.
β€” Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сухиС Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ 7 Π³
β€” ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ 100 ΠΌΠ»
β€” ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ 300 Π³
β€” Молоко 300 ΠΌΠ»

Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ яйца с сахаром ΠΈ солью, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ сахара ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½ΠΎ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ, Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ сладкими ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², ΠΈ масса стала ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ. Π’ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ 200 ΠΌΠ» (Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ). ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 50-60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Когда тСсто увСличится Π² объСмС Ρ€Π°Π·Π° Π² Π΄Π²Π°, Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…, ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·.

Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ слСгка ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом. Для этого Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ кулинарная кисточка ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ‡Π΅Ρ€ΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ тСсто ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ свСрху ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковороду, давая Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒΡΡ. Когда ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ подсохнСт, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Β 

Β 

Β 

Β 

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² — ВкусныС блюда — Π‘ΠΌΠΎΠ»Π΄Π°Ρ‡Π°



ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ нСдСля ΠΈ Π²Ρ‹ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹? Надо ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ! ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ Π½Π°Π΄ΠΎ для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ посуду завСсти: Π΄Π²Π΅ сковороды — ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ тСсто наливаСшь, Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΡƒΠΆΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΊ румянится. Волько успСвай ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π½Π΅Π΄Π°Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΊΠ° пошла — ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π»Π°Π΄Π½ΠΎ Π΄Π° споро Π΄Π΅Π»ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚, говорят: «Как Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Ρ‚!Β»

Π£ΠΆ Π½Π° этих сковородках Π½ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΈ солянку, Π° Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎ Π΄Π½Ρƒ! ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ сковородку Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ маслом ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠΆ ΠΈ тСсто Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ (ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ всСго ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ).

Π‘Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ° моя Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°Π»Π°: растопит масло ΠΏΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ Π² плошкС, Π° Ρ‚ΠΎ подсолнСчного Π½Π°Π»ΡŒΠ΅Ρ‚, насадит Π½Π° Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅ Π² ΠΆΠΈΡ€ Π΄Π° Π·Π½Π°ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ сковороды — Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ, Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ. А ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Π² мисочкС Π΅Ρ‰Π΅ растоплСнноС масло ΠΈ ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ снятый Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΊ сдабриваСт. Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску ΠΈΠ»ΠΈ сразу Π½Π° блюдо, Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ, Π½Π΅Π΄Π°Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΊΠ° Π΅ΡΡ‚ΡŒ: Β«Π‘Π»ΠΈΠ½, Π΄Π° Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Β».

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅

Для приготовлСния ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅:

  • 3 стакана ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
  • 3 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°,
  • 1 яйцо,
  • 1 ст. Π». сахара,
  • 20-25 Π³ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ,
  • соль.

Π’ нСбольшом количСствС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ сахар, соль ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎ 35-40 градусов, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, яйцо ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ образования ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

ВСсто ставят Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 2,5-3 часа. Π’ процСссС броТСния Π΅Π³ΠΎ 2-3 Ρ€Π°Π·Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΈ смазанных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½Ρ‹Ρ… сковородах (Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 15-20 см). ВСсто Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм (4-5 ΠΌΠΌ). Когда ΠΎΠ΄Π½Π° сторона Π±Π»ΠΈΠ½Π° подрумянится, Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны. ПослС этого Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ стопкой Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ блюдо, ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ растоплСнным сливочным маслом.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ЦарскиС

Для приготовлСния царских Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅:Β 

  • 2,5 стакана ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
  • 2 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°,
  • 3/4 стакана густых сливок,
  • 100 Π³ сливочного масла,
  • 3 яйца,
  • 25 Π³ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ,
  • 1 ст. Π». сахара,
  • соль.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈΠ· 1,5 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 1,5 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (30-35 градусов) ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто. Когда тСсто поднимСтся, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, снова Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ тСсто Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, растСртыС с растоплСнным сливочным маслом, сахаром ΠΈ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ сливки ΠΈ яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² тСсто, остороТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ снова ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 15-20 ΠΌΠΈΠ½. Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ БоярскиС

БоярскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ готовят Π½Π° Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠ΅. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ для приготовлСния тСста:

  • 1.5 стакана Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
  • 1 стакан ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
  • 2 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°,
  • ΠΏΠΎ 1/2 стакана смСтаны ΠΈ густых сливок,
  • 50 Π³ сливочного масла,
  • 2-3 яйца,
  • 20 Π³ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ,
  • 2 Ρ‡. Π». сахара,
  • соль.

Π’ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 1 стакан Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ развСдя Π² Π½Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто. Когда ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ (Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 1,5-2 часа), Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, растСртыС со смСтаной, маслом, солью ΠΈ сахаром, ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ВСсто Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ снова ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто. Когда ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ сливки ΠΈ яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² тСсто.

ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 15-20 ΠΌΠΈΠ½. ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ (старинный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚)

  • 2.5 стакана ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
  • 2 кисло-сладких яблока,
  • 2 яйца,
  • 10 Π³ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ,
  • сливки, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π°.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. Из 1 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ нСбольшого количСства ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто. Когда ΠΎΠ½Π° поднимСтся, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочноС ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

РазвСсти тСсто сливками Π΄ΠΎ консистСнции смСтаны, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ снова ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹.

Π‘Ρ‹Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹

  • 2 стакана ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
  • 2 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°,
  • 2 яйца,
  • 20 Π³ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ,
  • 200 Π³ сыра,
  • соль.

Из Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, соли ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½. Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ тСсто с Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ салатом.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ По-дСрСвСнски

Для приготовлСния Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΏΠΎ-дСрСвСнски Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅:

  • 3 стакана ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
  • 3 стакана кислого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°,
  • 1 стакан смСтаны,
  • 1,5 ст. Π». сахара,
  • 5 яиц,
  • сода Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°,
  • соль,
  • 1 стакан ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π’ кислоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ смСтану, соль, сахар, яйца, соду ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 30-40 ΠΌΠΈΠ½. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячСС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ образования ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. ВСсто ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π° 2-3 часа.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ

  • 2 стакана ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
  • 2 стакана кислого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°,
  • 300 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°,
  • 2-3 яйца,
  • 1/2 Ρ‡. Π». соды,
  • соль,
  • сахар ΠΏΠΎ вкусу.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ яйца Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ с содой ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кислоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, сахар, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ со смСтаной.

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с изюмом

  • 2,5 стакана ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
  • 6 яиц,
  • 1,5 стакана смСтаны,
  • соль,
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,
  • мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…,
  • изюм Π±Π΅Π· косточСк,
  • сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°.

Π’ смСтану ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ яйца, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. На Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ с маслом сковороду Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСста, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ изюм ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎ-княТСски

  • 1,5-2 стакана ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
  • 100 Π³ сливочного масла,
  • 8-10 яиц,
  • 1 стакан сливок,
  • 4 ст. Π». сахара,
  • Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° 1/2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°,
  • соль,
  • Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅.

РастоплСнноС сливочноС масло Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π΅Π»Π°. Π’ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Π²ΡˆΠ΅Π΅ масло ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сырыС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, сахар, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу развСсти сливками, остороТно ввСсти Π² Π½Π΅Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π² ΠΏΠ΅Π½Ρƒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… стопкой, пСрСслаивая ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅

Для Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто ΠΊΠ°ΠΊ для ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½ подрумянится, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ со сковороды. Пока выпСкаСтся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½, Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сторону ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, отступив ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€Π°Π΅Π² 1 см. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ стороной. ΠšΡ€Π°Ρ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° смазанный ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ спСклись. Π€Π°Ρ€Ρˆ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ любой.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ΅ΠΊΠΎΠΌ

Π‘Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ с ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ΅ΠΊΠΎΠΌ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ΅ΠΊΠΈ). ΠŸΡ€ΠΈΠΏΠ΅ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ самыС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅:

  • Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π»ΡƒΠΊ,
  • ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца,
  • ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹,
  • ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² сахарном сиропС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ способ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, ΠΊΠ°ΠΊ для ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ². На Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ сковороду ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ΅ΠΊ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ.

Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ способ. На сковороду Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСста мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ. Когда Π±Π»ΠΈΠ½ подрумянится, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ΅ΠΊ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСстом Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ оказался Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Π°, ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ готовности.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ постныС

  • 1 ст. пшСна,
  • 1,5 ст. ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
  • 1,5 ст. Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
  • 15-20 Π³ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ,
  • 1 Ρ‡.Π». сахара,
  • 1 Ρ‡.Π». соли.

ПшСно нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΠ² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ (объСм массы Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 Π»), Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, сахар, соль, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ снова Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ. ΠžΠ±Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, развСсти Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ консистСнции смСтаны ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 15 ΠΌΠΈΠ½. Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ сдобныС с изюмом

  • 2,5 ст. ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
  • 3 ст. ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°,
  • 0,5 ст. сливок,
  • 3 яйца,
  • 1-2 ст.Π». сахара,
  • 2 ст.Π». ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°,
  • соль,
  • 20 Π³ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ,
  • 4 ст.Π». изюма.

ΠŸΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 30-35 градусов, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ образования ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. ΠŸΠΎΡΡƒΠ΄Ρƒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 1 -2 часа Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто. Когда ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π° увСличится Π² объСмС Π² 2 Ρ€Π°Π·Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ растворив Π² Π½Π΅ΠΌ соль ΠΈ сахар), яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто.

Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ замСса Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² тСсто растоплСнный ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡƒΠ΄Ρƒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 1,5-2,5 часа Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто. Изюм ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ с сахаром. Π’ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ изюм.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅

ДостаСм с ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈ квашню, ставим ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ: ΠΏΠΎΠ»ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Π΄Π²ΡƒΡ… стаканах Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΈ 500 Π³ просСянной ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ гладкости, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ чистым ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ставим Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ Π½Π° час-ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π°. Как ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара, ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли, растСртыС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ 2 яиц. 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΈ растоплСнного сливочного масла, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ 500 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

ВсС ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ постСпСнно, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ тСсто. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ остороТно, ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ вольСм Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΒ  4-5 стаканов, Π½Π΅ пСрСставая ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ тСсто. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅. Как ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ осСло ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ. Π’ΡƒΡ‚ приспСло врСмя Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ 2 яиц, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ.

ВСсто ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ-осядСт, Π·Π°Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΆ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° этот Ρ€Π°Π· поднимСтся,Β Ρ‚Π°ΠΊ сразу ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ! Π‘ΠΊΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅, Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚Π½ΠΎ? Π”Π° Ρ€Π°Π· взялись Π·Π° Π΄Π΅Π»ΠΎ, ΠΎΡ‚ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ.

Если тСсто Π½Π΅ подошло Ρ‚Ρ€ΠΈ, самоС ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ΅ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° β€” Π½Π΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ!

БкороспСлыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹

БмСшаСм 2 яйца с трСмя стаканами Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ» Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли ΠΈ соды, ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сахара, всыплСм 500 Π³ просСянной ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π²Π΅Π½ΠΈΡ‡ΠΊΠΎΠΌ собьСм тСсто Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ². Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΠ» Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π² стаканС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² тСсто, Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ украинскиС

300 Π³ пшСна ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π²ΡΠ·ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ. Как остынСт β€” ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ полстакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ масла, довСсти Π΄ΠΎ кипСния, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ стакан ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ густоС тСсто. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ остынСт Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ вольСм Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ (Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ). НакроСм чистым ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, поставим Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто для подъСма. Когда ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, Π΅Ρ‰Π΅ стакан ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ 2 яиц, стСртыС с сахаром (2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ), посолим ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ, Π²Π»ΠΈΠ² 2 стакана Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π΄Π°Π΄ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ.

Π’ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π² ΠΏΠ΅Π½Ρƒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ β€” ΠΈ сразу ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ!

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ Π΄Π° ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, яблоками. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ 3 яиц, Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. прибавляСм соль, сахар ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ, Π½Π΅ пСрСставая ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, всыпаСм 250 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ (Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ стакан с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ). Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ². Π Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ тСсто двумя стаканами ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, вливая Π΅Π³ΠΎ постСпСнно, ΠΈ добавляСм Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ 3 яиц.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ. Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° блюдо. ПодаСм ΠΊ столу с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, сахаром, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎΠΌ.

Π‘Π›Π˜ΠΠ§Π˜ΠšΠ˜ ΠœΠžΠ–ΠΠž ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ: подрумянив с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° доску румяным Π±ΠΎΠΊΠΎΠΌ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ β€” Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ, ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ: ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ рис с яицами, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ с Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ,- Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ° сковородС Π² маслС.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!


Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ вкусныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ | CNN Travel

(CNN) β€” Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ христианский дСнь ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ поста Π² ΠŸΠ΅ΠΏΠ΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ срСду отмСчаСтся ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ 40 днями ΠΆΠ΅Ρ€Ρ‚Π²ΠΎΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΄Π²Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠŸΠ°ΡΡ…ΠΈ.

ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π² этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° 1 ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π°, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Ссли Π±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ масло ΠΈ яйца, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… историчСски ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π² сСзон ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅.

Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π² Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π¨Ρ‚Π°Ρ‚Π°Ρ… ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ большС извСстСн ΠΊΠ°ΠΊ ΠœΠ°Ρ€Π΄ΠΈ Π“Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π–ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊΒ».

Врадиция Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ христианС всСх вСроисповСданий, восходит ΠΊ Π°Π½Π³Π»ΠΎ-саксонским Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°ΠΌ.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°-Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π²ΠΎΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ «Π±Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ»» — Π΄Π°, Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ — Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π²ΠΎΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ христианам Π½Π° исповСдь, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Ρ‹ ΠΎΡ‚ своих Π³Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², ΠΈΠ»ΠΈ «ΡΠΌΠΎΡ€Ρ‰Π΅Π½Ρ‹», ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈ.

Но Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ β€” Π²ΠΎ всСвозмоТных Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ…, ΠΈΠ· самых Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² β€” тысячСлСтиями ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π»ΠΈ столы ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ, Π²ΠΎ всСх ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… ΠΈ вСроисповСданиях.

Π₯отя Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² слоТно ΠΈ, нСсомнСнно, спорно, Π²ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· самых Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² со всСго ΠΌΠΈΡ€Π°.

Π‘ΠΎΠΊΠΊΠ°, Ѐранция ΠΈ Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΡ

Π˜Π·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΈΠ· Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ сокка, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстная ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°, популярна Π² НиццС, Ѐранция.

Adobe Stock

Π ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Лигурия Π² Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ извСстны ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°, эти Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ готовятся просто ΠΈΠ· Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π².

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΌΠ΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… сковородах с маслом Π² дровяных ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ…, эти Π½Π΅ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π·ΠΈΠΌΡ‹Π΅ лакомства ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ прСкрасной Π±Π΅Π·Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅. Π‘ΠΎΠΊΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠ»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π΅Π΄Ρ‹ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ…, ΠΊΠ°ΠΊ Ницца, Π³Π΄Π΅ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… стаканчиках ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Россия

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ русскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ готовятся ΠΈΠ· ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Adobe Stock

Π’ России ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… славянских странах эти Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… вСрсиях, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… рСсторанах высокой ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, Π³Π΄Π΅ ΠΈΡ… часто ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ лососСм.

Основной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ русской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, выходят Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»Π°Π½ Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π° Π½Π΅Π΄Π΅Π»Π΅ празднования, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π½Π΅Π΄Π΅Π»Π΅ΠΉΒ». Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ? Нам нравится, ΠΊΠ°ΠΊ это Π·Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ· конопляного Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ШвСйцария

Π­Ρ‚ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π° содСрТат конопляный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, Π° Π½Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

ΠœΠ°Ρ€ΠΊ Π‘Ρ‚Π°Π»Π΄Π΅Ρ€

ДиСтичСскиС ограничСния ΠΈ прСдпочтСния ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π»ΠΈ ΠΊ бСсчислСнному количСству Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈΠ· конопляного Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΠΉ МишлСн, Π‘Π²Π΅Π½Π° ВассмСра Π² рСсторанС Verve by Sven Π² ΡˆΠ²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π΅Π»Π΅ Grand Resort Bad Ragaz.

ШвСйцария извСстна своими Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈ Π±Π΅Π·Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Wassmer с конопляным Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ вмСсто ΠΌΡƒΠΊΠΈ, с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ², миндаля, ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сиропа ΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, с нСбольшим количСством Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… сливок, бСзусловно, ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ всСм трСбованиям.

ΠŸΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, Япония

Π­Ρ‚ΠΈ японскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ суфлС.

Adobe Stock

ЯпонскоС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ этого популярного лакомства Π²Ρ‹Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ…. Β«Π₯оттокэки» β€” Π΄Π°, горячиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΈ супСр-ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅, экстра-высокиС красавицы ΠΏΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈ Instagram благодаря своСй суфлС-ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ структурС ΠΈ тСкстурС, созданной с использованиСм яичных Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π² ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² тСсто.

ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ: ΠΎΡ‚ ягод Π΄ΠΎ свСТих сливок, ΠΎΡ‚ ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сиропа Π΄ΠΎ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°. Волько Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π΄Π΅Π»Ρƒ.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉ

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· тСста, идСально подходят для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°.

Adobe Stock

Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², эти Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ хрустящиС Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ сдСланы ΠΈΠ· тСста, Π° Π½Π΅ ΠΈΠ· ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ тСста, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ, ΡΠ»ΠΎΠ΅Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ тСкстуру.

Достаточно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ люди Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² соусы с соСй ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ. Но ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ β€” горячими ΠΈΠ· сковороды ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠΊΠ°, слоСными с Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ привкусом Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°. Π Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ блюда ΠΈΠ· Шанхая, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ свиной ΠΆΠΈΡ€ для Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дСкаданса.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, Ѐранция

ЀранцузскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ появились Π² 13 Π²Π΅ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ сладкими, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ солСными.

Adobe Stock

ЀранцузскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ заслуТили Π±Ρ‹ мСста Π² Π—Π°Π»Π΅ славы Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² β€” Ссли Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΈ ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ появились Π² Π‘Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈ Π½Π° сСвСро-Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π΅ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π² 13 Π²Π΅ΠΊΠ΅, Π½ΠΎ с Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ стали Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅.

Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ сладкими с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, сиропы ΠΈΠ»ΠΈ шоколад, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ солСными, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ сыром, расплавлСнными Π΄ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²Π°.

ΠΠ°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ β€” это настоящий ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅Π°Ρ‚Ρ€, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° тСсто ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ доводится Π΄ΠΎ идСальной консистСнции, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ мастСрски складываСтся.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Π΅, БША

Π‘Ρ‚ΠΎΠΏΠΊΠ° амСриканских Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² со свСТСй Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ.

Adobe Stock

ВолстыС ΠΈ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сиропом ΠΈ часто ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ с контрастом с солСным хрустящим Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π½ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ дСкадансу с классичСскими амСриканскими Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

АмСриканскиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π΄Π°Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ 1796 Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ, Π° «АмСриканская кулинария» АмСлии Биммонс, хотя Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ «ИндийскиС оладьи» ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стСпСни Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎ.

БСгодня использованиС ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Ρ‹ Π² этих классичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… позволяСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ вкус. Π“Π΄Π΅ Π±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½ΠΈ подавались, просто Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… высоко.

ЛаткСс, Π˜Π·Ρ€Π°ΠΈΠ»ΡŒ

Π­Ρ‚ΠΎ блюдо ашкСназской СврСйской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· картофСля, часто ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π₯Π°Π½ΡƒΠΊΡƒ.

Adobe Stock

Π—Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ блюдо ашкСназской СврСйской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, латкСс содСрТит Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ картофСля. Но Ρ‚Π°ΠΊ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅ всСгда, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ картофСля Π½Π΅ выросла Π² Восточной Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ Π² 19 Π²Π΅ΠΊΠ΅, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Ρ‹Π» ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ основан Π½Π° сырС.

БСгодня ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ картофСля, Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ яиц ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ хрустящиС оладьи со смСтаной, яблочным соусом, локсом ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ.

Масала-Доса, Индия

Π­Ρ‚ΠΎ популярноС юТно-индийскоС блюдо для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° готовится ΠΈΠ· тСста ΠΈΠ· Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ риса ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρ‹.

Adobe Stock

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ присутствуСт Π² этом ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌ индийском Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ нСвСроятных Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ популярноС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Π² юТной Индии, Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Сдят Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дня Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… мСстах. ВСсто готовится ΠΈΠ· Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ риса ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρ‹, Π° ароматная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° состоит ΠΈΠ· картофСля с сСмСнами Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹, кокоса, ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°.

Они ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ всСй странС, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, с кокосовым, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ арахисовым, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ для совмСстной Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρ‹.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с сахаром ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Англия

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ английскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ сахаром.

Adobe Stock

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π² Англии, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, заставят Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Π° Π²Π·Π΄Ρ€ΠΎΠ³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. МалСнькиС ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅, ΠΎΠ½ΠΈ находятся Π² ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Π΅ миль ΠΎΡ‚ ΡˆΡ‚Π°Π±Π΅Π»Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сиропом, ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π² БША.

Но Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… сомнСний Π² ΠΈΡ… собствСнном простом ΠΈ элСгантном обаянии β€” ΠΏΡ€ΠΈ условии, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ подбросили ΠΈΡ… Π² Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ….

Π•ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ способ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° Π±Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½Ρ†Ρ‹: ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарным пСском.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с ΡƒΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎ-пСкински, ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉ

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с ΡƒΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎ-пСкински β€” основноС блюдо китайской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ.

Adobe Stock

Вторая Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π² ΠšΠΈΡ‚Π°Π΅ прСдставлСна ​​классичСскими Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ-пСкински, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ°, Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ соль β€” это скромныС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ для приготовлСния тСста, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Π΅.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ слоями, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ хойсин ΠΈΠ»ΠΈ соус ΠΈΠ· сладкой фасоли. Π’ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ΅ Woo Cheong Π² Π“ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ½Π³Π΅ Π² ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ соус Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ окинавский ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π·ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ.

Π˜Π½Π΄ΠΆΠ΅Ρ€Π°, Эфиопия

Π˜Π½Π΄ΠΆΠ΅Ρ€Π°, большиС лСпСшки Π½Π° закваскС, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ„ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Adobe Stock

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, тСхничСски это большС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° прСсныС лСпСшки, Π½ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ эфиопский основной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠ½Π΄ΠΆΠ΅Ρ€Π°, Π³ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ΅ ΠΈ слСгка кисловатоС Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ„ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ наши ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ². Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠ° ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π΅Ρ€ΡˆΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π° закваску, запуская Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ эту смСсь Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ сковороду, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ ΠΌΠΈΡ‚Π°Π΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎ обСспСчиваСт Π³Π»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ниТнюю сторону ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, идСально подходящиС для зачСрпывания ΠΈ впитывания соусов ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… вкусов.

Π“Π°Π»Π΅Ρ‚Ρ‚Ρ‹, Π‘Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π½ΡŒ, Ѐранция

Π“Π°Π»Π΅Ρ‚Ρ‚Ρ‹ β€” ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых популярных лакомств ΠΈΠ· Π‘Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈ, Ѐранция.

Adobe Stock

БрСтонскиС Π³Π°Π»Π΅Ρ‚Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ красивого Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π° Π‘Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π½ΡŒ Π½Π° сСвСро-Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π΅ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ β€” это Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ мСстныС ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ гордятся.

Π­Ρ‚ΠΈ дСликатСсы готовятся ΠΈΠ· Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, слоТСнной Π² ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ»Π°ΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π°, яйца, Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ сыр.

Π“Π°Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ прСкрасно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ со стаканом яблочного сидра, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΠ½ содСрТит алкоголь.

Dutch Baby, БША

Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², голландский дСтский Π±Π»ΠΈΠ½ выпСкаСтся Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Adobe Stock

ОсобСнно популярныС Π² ΡˆΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π’Π°ΡˆΠΈΠ½Π³Ρ‚ΠΎΠ½, эти Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ названиями Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстны ΠΊΠ°ΠΊ «бисмарк» ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Β».

Но Π² способС приготовлСния Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡƒΡ‚Π°Π½ΠΈΡ†Ρ‹ — ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² мСталличСских Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’ БША ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ часто ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ маслом, сахаром ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈΠ»ΠΈ сиропом.

Cholermus — ШвСйцария

ΠšΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ½ ОбвальдСн находится Π² самом сСрдцС Π¨Π²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ являСтся Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ этих Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½.

Π₯олСрмус готовят Π½Π° сливочном маслС, Π° ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, лакомство Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ идСального золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с сахаром, посыпанным ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ яблочным соусом. И, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

Pikelets, Австралия

Π­Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ β€” популярная австралийская закуска.

Adobe Stock

Π­Ρ‚ΠΈ малСнькиС ΠΈ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ гордятся АвстралиСй, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Vegemite. Однако ΠΈΡ… Π½Π΅ слСдуСт ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΈΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ британским блюдом.

Π’Π½ΠΈΠ·Ρƒ Π² тСсто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ поднялось. Когда ΠΎΠ½ΠΈ станут Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΈΡ… ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ сливками, сахаром ΠΈ свСТСй ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π΅.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с ΠΊΠΈΠΌΡ‡ΠΈ, ΠšΠΎΡ€Π΅Ρ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ· Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ являСтся Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π² ΠšΠΎΡ€Π΅Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅.

Adobe Stock

Одни ΠΈΠ· самых вкусных ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠšΠΎΡ€Π΅Π΅, ΠΈ сочСтаниС ΠΈΡ… острых, пряных ΠΈ хрустящих ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² заставит вас Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ снова ΠΈ снова.

ΠšΠΈΠΌΡ‡ΠΈ β€” Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ корСйский Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ· Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, добавляСмых ΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠ΅, яйцам ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ для приготовлСния ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ тСста. ПослС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вкусы ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΡˆΠΈΠΏΡΡ‰ΠΈΠ΅ хрустящиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ идСально подходят для обмакивания ΠΈΠ»ΠΈ употрСблСния Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.

ΠšΠ°Ρ‡Π°ΠΏΠ°Ρ, ВСнСсуэла

ΠšΠ°Ρ‡Π°ΠΏΠ°Ρ, Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π΅Π½Π΅ΡΡƒΡΠ»ΡŒΡΠΊΠΎΠ΅ блюдо, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹, сыра ΠΈ масла.

Adobe Stock

НаконСц, ВСнСсуэла ΠΈ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ сырныС ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, извСстныС ΠΊΠ°ΠΊ качапас. ИспользованиС свСТСй ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ тСсту ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° свСТий сыр ΠΈ масло Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ.

ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² случаС ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всСго нашСго глобального Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², являСтся способ ΠΈΡ… приготовлСния. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ…, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут золотистыми ΠΈ хрустящими, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ сыру кСсо Π΄Π΅ ΠΌΠ°Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΠ»Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² сСрСдинС.

45 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°

DNY59/istockphoto

ΠŸΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ слайд-ΡˆΠΎΡƒ

ВСсс Π ΠΎΡƒΠ· ЛэмпСрт

16 июня 2022 г.

Cheapism нСзависим ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ. ΠœΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ комиссию, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎ ссылкам Π½Π° нашСм сайтС. Π£Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС

1 / 46

DNY59/istockphoto

Π’Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Flapjack

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ β€” это ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… блюд, ΠΈ, ΠΊ ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΎΠ½ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹ ΠΈ ΠΈΡ… Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ скобы. ΠžΡ‚ классичСского Π΄ΠΎ ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ, эти Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ практичСски любой вкус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ сСбС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π² ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Ρ… угощСниях для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… большС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° дСсСрт. Π­Ρ‚ΠΈ 45 ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ творчСским Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ для Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ².

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅: 30 Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΈ простых ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ дСнь ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ для замСса с нуля ΡƒΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с нуля Π΄Π°ΠΆΠ΅ дСшСвлС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… сухих ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΈ всС ΠΆΠ΅ это Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π˜Π·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½Π°Ρ кулинария

Бвязанный: Β 40 вкусных Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² со всСго ΠΌΠΈΡ€Π°

3 / 46

badmanproduction/istockphoto

Врадиционная Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°

. Вкус ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТный, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… вСрсиях ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ + ΠšΠ΅ΠΉΡ‚

БвязанныС: Β 11 НСдорогиС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ сочСтания для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°

4 / 46

nata_vkusidey/istockphoto

Π§Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ°

Π’Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΡƒΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄Π°Π²Π½ΠΈΠΌ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΡƒ, Ссли Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² тСсто. Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π•Π»ΡŒ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ большС ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ для блюд ΠΈ совСтов ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ, , ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° Π½Π°ΡˆΡƒ Π±Π΅ΡΠΏΠ»Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ рассылку новостСй.

5 / 46

wmaster890/istockphoto

Π‘Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…

Π‘Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… β€” популярный вкус для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ сочСтаСтся со стандартным Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ². Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅ нСпосрСдствСнно Π² тСсто позволяСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ нСсколько кусочков Π±Π°Π½Π°Π½Π° для Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ·Ρ‹.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ вкус

6 / 46

LauriPatterson/istockphoto

Ягодная смСсь

ИспользованиС Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ягод Π² тСстС, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ягод для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² придаст ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ягодам. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ягоды Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚, это простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ большС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Вкус

7 / 46

Delish/youtube.com

НутСлла с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ

Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎ, ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Π³ΠΎ сдСланы ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ нСбольшой Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ шага ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… дисков Nutella, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ тСсто находится Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ тСстом для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π“Π΅Π½ΠΈΠΉ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: RecipeTin Eats

Бвязанный: Β Nutella β€” это Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ: Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ арахисовыС масла ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ пасты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ стоит ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

8 / 46

Delish/youtube. com

S’mores

Π˜Π·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ сладкоС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ большС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° дСсСрт, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° сбалансированный Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ. Начинка ΠΈΠ· шоколада, Π·Π΅Ρ„ΠΈΡ€Π° ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Π° Грэм β€” это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈΡ… Π½Π° Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ. НСкоторыС ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ тСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Delish

9 / 46

HighImpactPhotography/istockphoto

Шоколадная струТка

Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ любой Ρ‚ΠΈΠΏ шоколада, Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-шоколадная струТка. Мини-чипсы ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ шоколад ΠΏΠΎ всСм кусочкам, Π½Π΅ пСрСгруТая сам Π±Π»ΠΈΠ½.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: This Gal Cooks

10 / 46

Liesel_Fuchs/istockphoto

АрахисовоС масло

БмСшиваниС арахисового масла с Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ тСста ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ кусочку Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ насыщСнный вкус. АрахисовоС масло Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ добавляСт Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€, ΡƒΡ€Π°Π²Π½ΠΎΠ²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π±Ρ‹ тяТСлыми ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ, ΠΈ дСлая Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ вкус.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π“Π΅Π½ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ кухня

11 / 46

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Red Velvet ΠΎΡ‚ Vinylmeister (CC BY-NC)

Red Velvet

Π­Ρ‚ΠΎ фактичСски ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΏΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΈ Π² Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, поэтому ΠΎΠ½ΠΈ выглядят ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ ΠΈΠ³Ρ€Π° Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ. Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ вкус ΠΈ яркий Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² β€” это Π·Π°Π±Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, Π½ΠΎ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ свСрху ΠΈΠ· сливочного сыра, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, масла ΠΈ сахара β€” это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈΡ… Π½Π° Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Cooking Classy

12 / 46

FreezeFrameStudio/istockphoto

Овсянка

Овсянка ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°, ΠΈ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ дСмонстрируСт Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ ΠΈΠ· ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ². ΠžΠ²ΡΡΠ½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ быстрого приготовлСния ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅Β Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΊ Π΅Π΄Π΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Quaker Oats

13 / 46

Lilechka75/istockphoto

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°ΠΊ

Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ тСсто ΠΈ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Ρ‹ Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌ Π°ΡƒΡ‚Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. ИспользованиС Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠœΠ΅ΠΉΠ΅Ρ€Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ находятся Π² сСзон, ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° апСльсинами Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π±Ρ‹ Π·Π°Π±Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ этих цитрусовых ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠΉ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Yellow Bliss Road

14 / 46

Lilechka75/istockphoto

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ способ приготовлСния Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ собой Π½Π΅Ρ‡Ρ‚ΠΎ срСднСС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ классичСскими Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ яблочным ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, прост ΠΈ быстр. Π’ тСсто добавляСтся щСдрая порция ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π° ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΈΠΉ яблочный ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ готовится для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, создавая спСктр вкусов ΠΈ тСкстур.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Creme de la Crumb

15 / 46

vaaseenaa/istockphoto

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для Ρ‚Π΅Ρ… случаСв, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… кусочков шоколада нСдостаточно ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ большС ΠΈΡ… Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ кусочкС. Если ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ сборкой тСста, всС блюдо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΎ дСкадСнтским Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ шоколада.

Β 
Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Serious Eats

16 / 46

Lilechka75/istockphoto

Sweet & Spicy

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вкусами для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ баланс сладкого ΠΈ острого Π² сладких ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°. Π’ тСсто вмСстС с ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ имбиря, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ ΠΈ приятный ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Genius Kitchen

17 / 46

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ с сыром ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ Π₯ΠΈΠ·Π΅Ρ€ Π”ΠΆΠΎΠ°Π½ (CC BY-NC-ND)

ΠŸΡ€ΡΠ½Π°Ρ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сладкими, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли ΠΌΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅. использовал ΠΊ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π² ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ сахара β€” это лишь ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· способов ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ вкусноС блюдо ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ β€” Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈ маслом Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Food Network

18 / 46

Riishede/istockphoto

Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ гоголь-моголь

Если Π²Π°ΠΌ нравится сСзонный вкус гоголь-моголья, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эти Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ оладьи для Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто: Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ яичным Π³ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π”Π΅Π²ΡƒΡˆΠΊΠ°-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

19 / 46

21/365: Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ! by Mark Bonica (CC BY)

Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ обСспСчиваСт всС вкусы ΠΈ тСкстуру Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Π°. Для ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния трСбуСтся ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈ части: Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΈΠ· сливочного сыра. Но это Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: ΠšΡ€ΠΈΡ‚ΠΈΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

20 / 46

nata_vkusidey/istockphoto

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, изюма ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ вкусным ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΈΠ· сливочного сыра β€” это Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… приятного лакомства, Π½ΠΎ пропуститС Π΅Π΅ для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°.

Recipe: Bigger Bolder Baking

21 / 46

FotoZlaja/istockphoto

Funfetti

ИспользованиС смСси для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° funfetti β€” это быстрый способ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρƒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ Π·Π°Π±Π°Π²Π½ΡƒΡŽ ΡΡ€ΠΊΡƒΡŽ посыпку. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ стопка ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΊΠΎ дню роТдСния.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: PopSugar

22 / 46

Arx0nt/istockphoto

Π ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π°

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρ‹ Π² тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΠ½ΡƒΡŽ тСкстуру, придавая Π΅ΠΌΡƒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ простой способ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ большС Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π·Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: The Kitchn

23 / 46

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ…. ΠΎΡ‚ PleaseRomaineCalm (CC BY)

Π‘Π΅ΠΊΠΎΠ½

Π­Ρ‚ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² сСбС сладкиС ΠΈ солСныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° Π² Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° ΠΊ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρƒ создаСт Π³ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ, которая ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠ΅Ρ‚ контрастныС вкусы Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎ смСлоС блюдо.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: ΠœΠ°Ρ€Ρ‚Π° Π‘Ρ‚ΡŽΠ°Ρ€Ρ‚

24 / 46

DaydreamsGirl/istockphoto

Π‘Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° столС для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Π΅Ρ‚ Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ инструкции ΠΏΠΎ освоСнию Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ бСсконСчным количСством способов. Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ тСкстуру, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΡŽ рисовой ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° ΠΈ ксантановой ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π‘Π΅Π·Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°

25 / 46

belchonock/istockphoto

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ кокос

Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ кокоса. ИспользованиС кокосового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, кокосового сахара, ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ кокоса ΠΈ кокосового масла создаСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ насыщСнный вкус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ утоляСт Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ тягу ΠΊ кокосу.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: ΠŸΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΡŒ-минималист

26 / 46

lily_rochha/istockphoto

Мокко

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· шоколада ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠ΅Ρ‚ Π² сСбС всС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅ΠΌ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ΅. ΠžΠΆΠΈΠ΄Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ растворимый ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈ шоколадная струТка Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ„Π΅ для насыщСнного вкуса. Π’ΠΎ вкусС этого блюда Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ³ΠΎ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Spoon University

27 / 46

Maica/istockphoto

Π›Π°Ρ‚Ρ‚Π΅ с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ

Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ оладьи ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Ρ‹ с нСбольшим количСством растворимого ΠΊΠΎΡ„Π΅ для придания ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ соусом, ΡƒΡ€Π°Π²Π½ΠΎΠ²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΊΠΎΡ„Π΅ маслянистой ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Betty Crocker

28 / 46

JodiJacobson/istockphoto

ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ смСсью сливочного сыра ΠΈ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ соусом для разнообразия тСкстур ΠΈ вкусов.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Вкус Π΄ΠΎΠΌΠ°

29 / 46

zefirchik06/istockphoto

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π°

Здоровая, дСшСвая ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ модная Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° β€” Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ стоит ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² самых Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ…. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ объСм тСста, придавая Π΅ΠΌΡƒ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΅ΡΡ‚Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ приятны Π½Π° вкус ΠΈ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: ΠžΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€

30 / 46

AndrijaP/istockphoto

Cherry Vanilla

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ вишню, экстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ стручок Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎ Π²Π·Ρ€Ρ‹Π² вкуса. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π² тСсто, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: How Sweet Eats

31 / 46

iuliia_n/istockphoto

Chia

Π’ этом вСганском Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… супСрпродуктов β€” сСмСна Ρ‡ΠΈΠ°. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Ρ‡ΠΈΠ° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ СстСствСнным ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ свойством, Π° это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для этого 100-ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ вСганского Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ яйца, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° классичСскиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹.

Recipe: Running On Real Food

32 / 46

tbralnina/istockphoto

ΠœΡΡ‚Π½Π°Ρ струТка

Помимо Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ β€” Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°, эти оладьи со вкусом ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ. . НСбольшого количСства экстрактов мяты ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ всСму тСсту, Π° ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ струТку ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π° с Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Epicurious

33 / 46

sbossert/istockphoto

Пина Колада

Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ тропичСским Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β€” ваш Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π΄Ρ€ΡƒΠ³. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ этим Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌ ΠΈΡ… вкус, Ρ‚Π°ΠΊ это сочСтаниС кокосовой ΠΌΡƒΠΊΠΈ, кокосового сахара ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ананаса Π² тСстС. Π’ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³ прСдставляСт собой ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ, Π½ΠΎ Π΄Π΅ΠΊΠ°Π΄Π΅Π½Ρ‚ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΡŽ кокосового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сиропа.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Destination Delish

34 / 46

Mariha-kitchen/istockphoto

ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½

ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ΠΈ эти Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ. Π’ тСсто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½ ΠΈ пСрсики, Π° Π΅Ρ‰Π΅ большС пСрсиков ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½ нагрСваСтся Π² ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… случаях, это бСзопасно для всСх возрастов.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Broma Bakery

35 / 46

esokolovskaya/istockphoto

Масло пСкан

Быстрый способ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌ маслянистый ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус β€” ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ смСсь для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ вмСстС с ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ тСстом. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ свСрху нСсколько ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², кусочСк сливочного масла ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ простоС, Π½ΠΎ дСкадСнтскоС лакомство.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π°Ρ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°

36 / 46

jenifoto/istockphoto

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сидр

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ использования яблочного сидра Π² тСстС? Наряду с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ, ванилью ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ яблоком ΠΈΠ· сидра ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ нСвСроятно Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ, сладким ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΌ вкусом яблочного сСзона.

Recipe: The Woks of Life

37 / 46

Milanchikov/istockphoto

ΠšΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ с Ρ„ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ

ΠšΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² тСстС, придавая Π΅ΠΌΡƒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ вкус ΠΈ остроту. Π€ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌ хруст ΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Радостный ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚

38 / 46

manyakotic/istockphoto

ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ°

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌ особый вкус ΠΈ тСкстуру. Π­Ρ‚ΠΈ сытныС ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ: ΠΎΡ‚ сладкого ягодного сиропа Π΄ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π–Π΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°-ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π΅Ρ†

39 / 46

manyakotic/istockphoto

Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ шоколад

Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ шоколад ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ сливочный вкус, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ шоколад, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌ Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ тСкстуру ΠΈ мягкий вкус. Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π² тСсто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ кусочки Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ шоколада, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ мягко Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, создавая сладкиС ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·Ρ‹ Π²ΠΎ врСмя Π΅Π΄Ρ‹.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Supergolden Bakes

40 / 46

Bananas Foster Pancakes $10 by Kurman Communications, Inc. (CC BY) Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ изысканности ΠΈ ΡΠ½ΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ/ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ нСпосрСдствСнно Π² тСсто Π² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ Foster Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅Ρ‚?

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Β Better Crocker

41 / 46

LauriPatterson/istockphoto

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΉ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ тСкстуру, ΠΈ это ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ²Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ способ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ смСтану Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° испортится.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Smitten Kitchen

42 / 46

IMG_9575 by Nicholas Chan (CC BY-NC-ND)

Вирамису

Π­Ρ‚ΠΎ настоящиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с шоколадом, ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ экстрактом ΠΈ маскарпонС. . ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ с тСстом, давая Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡΡΡŒ с Π½ΠΈΠΌ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Cooking For Keeps

43 / 46

Укусы Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² с сосисками Π”Π°Π½ΠΊΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΎΡ‚ https://www.flickr.com/photos/rusteford/ (CC BY-NC)

Колбаса Бамая Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ

Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ 90 Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ вмСстС со сладкими Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ шаг ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎ идСальноС блюдо? По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ кусочки колбасы ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ»Π°ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ тСстом ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Вкус Π΄ΠΎΠΌΠ°

44 / 46

Rimma_Bondarenko/istockphoto

Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ пряники

Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠ° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… пряников. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΈΠΉ процСсс приготовлСния ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² спСции, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ сСзонный вкус Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *